喜歡看韓劇的小伙伴們，相信對韓國燒酒并不陌生，在所有的韓劇里，基本都會出現(xiàn)燒酒的身影，韓國燒酒有什么特點呢？韓國燒酒的度數(shù)高不高？本文小編為大家詳細(xì)講述。
韓國燒酒特點是什么？
進(jìn)入中國的韓國燒酒品牌并不太多，正處在拓展的階段。韓國燒酒屬于清酒類，酒精度數(shù)較低，幾乎不放香料。所以就這一點而言，韓國燒酒在中國要獲得廣泛的認(rèn)同感可謂是困難重重。
韓燒酒的特點是入口清新，爽口，刺激性很小，這種特點適合作為燒烤，海鮮生食的配飲。凡是喝過韓國燒酒的人，絕大部分第一次都極不適應(yīng)，從而放棄再次嘗試。
幾乎所有的韓燒酒都是360ml裝的圓綠瓶裝（只有溪婉燒酒有一款375ml的方瓶裝），這也是韓劇中可以見到的頻率極高的燒酒形象。不可否認(rèn)，韓劇對于韓國燒酒在中國的推廣，有著不可磨滅的作用。
韓國燒酒的酒精度，幾乎全部在20°左右，比中國南方的黃酒度數(shù)稍高。為什么中國沒有這個度數(shù)的白酒？因為對于白酒釀造工藝而言，一般酒精度在30%以下時，會出現(xiàn)絮狀物從而影響白酒的清澈度。不過這也只是因為不同的地理位置而產(chǎn)生的飲食文化的差異，具體孰優(yōu)孰劣，仁者見仁智者見智而已。
一般稍勝酒力的人，單獨解決一瓶韓燒酒是不在話下的，但是韓燒的后勁較大，酒后頭偶爾會有發(fā)脹，但不會有頭痛的感覺。
韓國燒酒酒精度高嗎？
韓國燒酒名字雖然叫燒酒，但是酒精度卻與中國白酒有著天壤之別，完全沒有中國高度數(shù)白酒那么“燒”，但是韓燒的度數(shù)卻都在19.5~21.5之間，僅僅比中國的黃酒度數(shù)高那么一點。這也是為什么韓劇里面喝酒都是一口一杯的原因了。韓國燒酒卻幾乎沒什么酒味，不是湊到跟前，根本就聞不到。這可能就是為什么中國人喝韓燒在喝之前才聞一聞就沒有好印象的原因。
韓國燒酒入口不難，有酒精度數(shù)低的原因，但是韓燒后味都很甜。韓燒不辣口，加上幾乎沒有酒香，所以大部分國人覺得不好喝。但如果是喜歡的人，或許會覺得喝韓國燒酒還是可以做為一種享受的。
韓國燒酒怎么喝？
韓國燒酒喝法
1.韓國大排檔在夜里遍地開花，韓語叫做“包裝馬車”，中國叫大排檔。在那里喝韓國燒酒是最最有意境的首選。
2.吃燒烤，無論是韓國燒烤還是普通的中式燒烤，韓國燒酒都能算是是一種好的輔佐飲料，不會比啤酒差多少，而韓燒不像啤酒那樣占胃容積，更是能令食客胃口增加。
3.海鮮生食。韓國是個三面靠海的國家，這就決定了韓國燒酒是完全針對海鮮，尤其是針對生食海鮮而釀造的了。在中國的遼寧，山東半島，韓燒已經(jīng)比較風(fēng)靡，跟那里人們海鮮的消耗量是密不可分的。
4.深水炸彈一杯韓燒放入一杯啤酒，然后端起一飲而盡，這種喝法口味獨特，當(dāng)然，也要注意您的酒量，混著喝，后果可能很嚴(yán)重。
5.冰鎮(zhèn)燒酒：冰真露，經(jīng)過冷藏或者加冰后，冰露的酒味會被壓制，口感清涼舒服，在炎熱的夏天再合適不過了。
韓國燒酒與日本燒酒有什么區(qū)別？
1.［原料］不同
日本燒酎和韓國燒酒都屬于蒸餾酒大類。
韓國燒酒，是朝鮮半島制造的傳統(tǒng)酒的其中一個，在韓國作為酒的代表被廣泛流傳。韓國燒酒多以米、麥、山芋、薯、玉米等原料混合制成。
日本燒酎的主要原料多以米、麥、芋為主，更有多達(dá)49種以上的豐富原料經(jīng)法規(guī)允許生產(chǎn)燒酎，例如：大麥、紅薯、蕎麥、大米、黑糖、栗子、芝麻、大蔥、紫蘇、胡蘿卜?，其特點是為突現(xiàn)單一原料生產(chǎn)出的燒酎風(fēng)味。
2.［制造方法］不同
日本燒酎分為［乙類燒酎］和［甲類燒酎］兩大類別。
簡單來說，［乙類燒酎］是采用［單式蒸餾方法］釀造的燒酎，是目前日本國內(nèi)最主流的可以體現(xiàn)蒸餾技法以及原料獨特風(fēng)味的高品質(zhì)燒酎代名詞。
［甲類燒酎］是采用［連續(xù)式蒸餾方法］釀造的燒酎。原材料發(fā)酵形成的［醪］放入連續(xù)蒸餾機，去除雜質(zhì)生成高純度的酒精，其特點是可以持續(xù)保持燒酎風(fēng)格統(tǒng)一，相比乙類燒酎多以清新淡雅燒酎風(fēng)格為主。
除此之外，日本燒酎也會采用日本雪松木、杉木以及橡木為燒酎的熟成帶來額外豐富且復(fù)雜的風(fēng)味。
韓國燒酒產(chǎn)量較大通常以工業(yè)化生產(chǎn)為主，多以連續(xù)蒸餾為主要生產(chǎn)方式，整體而言，韓國燒酒在國內(nèi)售價比日本燒酎的售價更加便宜些。
3.［酒精度數(shù)］的不同
韓國肥皂劇等登場人物們大口大口地純喝著韓國燒酒的畫面有看過嗎？也許會覺得［韓國人酒量好］，其實不僅是這樣。
韓國燒酒比日本燒酎度數(shù)要低得多得多。日本燒酎多以25?40度較為常見，當(dāng)中也有接近50度的，而韓國燒酒的酒精度大都只有20度左右，且無色透明相對容易喝、度數(shù)低。因此，韓國人可以這么大口大口地喝燒酒。
說到日本燒酎，它是在日本本土接受度非常高的酒類，飲用方法多種多樣，也是非常少見的能搭配食材飲用的蒸餾酒類。
在日本九州一帶，如果向餐廳點“Sake（日本酒）”，店家可能會送來一杯燒酒而不是清酒，燒酒也是九州當(dāng)?shù)厝说摹按蠛梦铩保ㄗ類郏?/p>
以上就是韓國燒酒的相關(guān)內(nèi)容，韓國燒酒在供應(yīng)本國同時，也大量出口到世界其他地方。在歐美，韓國燒酒已經(jīng)確立了白酒老大的地位，歐美人對韓國燒酒有極大的認(rèn)同感，跟認(rèn)同法國紅酒一樣，他們認(rèn)為韓國燒酒是白酒中的極品。
