這款朗姆酒是用甘蔗榨出的糖汁經(jīng)過(guò)發(fā)酵,蒸餾而成的高度烈酒,在一開(kāi)始朗姆酒是制糖廠的副產(chǎn)品,口味遠(yuǎn)沒(méi)有其他酒類的口感好。然而隨著后來(lái)技術(shù)的改進(jìn)再加上橡木桶的貯存便形成了現(xiàn)在的朗姆酒,朗姆酒擁有美麗的琥珀色,酒香也是比較獨(dú)特的,也是很受調(diào)酒師的喜歡。下面小編就給大家介紹一下老木酒是怎么調(diào)制的吧。
1、加冰塊:朗姆酒是一種烈酒,它的酒精度數(shù)在70度左右,直擋接喝的時(shí)候很多人都受不了它的濃烈刺激,加入冰看以后能讓它的口感淡得柔軟一些,而且清涼爽口,可以讓人們品嘗到烈性朗姆酒被水割的特有滋味。
2、冰紅茶飲法:朗姆酒在進(jìn)入國(guó)內(nèi)市場(chǎng)以后,人們還發(fā)明了多種不同的喝法,加冰紅茶,就是朗姆酒在國(guó)內(nèi)最常見(jiàn)的喝法之一,再喝以前需要把朗姆酒喝,冰紅茶按1比0.8的比例放在杯子中調(diào)勻,這時(shí)茶的味道會(huì)與酒的味道完美結(jié)合,再喝時(shí)可以品嘗到不一樣的滋味。
3、冰激凌飲法:冰激凌是人們夏天最喜歡吃的冷飲,在吃以前可以給它滴上幾滴清香型的朗姆酒,這樣會(huì)讓冰激凌的口感發(fā)生明顯變化,會(huì)帶有濃郁的酒香,吃來(lái)起滋味更豐富,味道更誘人。
4、加椰汁:朗姆酒和椰汁搭配在一起,也是常見(jiàn)的喝法之一。特別是加勒比人更是對(duì)這種喝法情有獨(dú)鐘,他們會(huì)朗姆酒和新鮮椰汁按一比三的比例放在一起調(diào)勻,然后再直接飲用,既能品嘗到朗姆酒的獨(dú)有香氣,也會(huì)享受到椰汁的絲滑口感,滋味特別好。
朗姆酒的調(diào)制方法
1.給朗姆酒加冰,類似于瑞士人喝苦艾酒時(shí)加冰。將70度以上的烈性朗姆酒,沿著杯壁緩緩倒入加冰的酒杯,再慢慢品嘗。在出產(chǎn)國(guó)和地區(qū),人們大多喜歡喝純朗姆酒,不加以調(diào)混。實(shí)際上這是品嘗朗姆酒最好的作法。
原料:白朗姆酒、少許冰塊
口感點(diǎn)評(píng):清涼也像冷藏的伏特加口感,粘稠入滑喉嚨的清透感。
2.自由古巴(CubaLibre)
這是墨西哥流行的喝法,沿著杯壁,往有冰塊的朗姆酒中輕輕倒入可口可樂(lè),然后緩緩搖動(dòng)杯子,倒入一點(diǎn)橙汁,就制造出酸甜冰涼的新飲料。
原料:白朗姆酒、可樂(lè)、青檸角、冰塊
制作方法:在杯中加入白朗姆酒、15ml青檸汁,加入冰凍的可樂(lè)(個(gè)人比較喜歡用可口可樂(lè))至八分滿,再淋上青檸汁,輕輕攪動(dòng)。最后加入一個(gè)青檸角做裝飾。
口感點(diǎn)評(píng):這款雞尾酒只有12度,度數(shù)不算高,酸甜冰涼。
3.莫吉托(mojito)
美國(guó)作家海明威(ErnestHemingway)在古巴首都哈瓦那居住時(shí),最喜歡的酒之一。也是酒吧最火爆的一款雞尾酒,可見(jiàn)大眾對(duì)它的喜愛(ài)。
原料:白朗姆酒1份(推薦百加得朗姆酒,口感更輕盈),青檸角幾個(gè)、薄荷1枝、蘇打水1份,白砂糖少許、碎冰
制作方法:在杯中加入碎冰塊、白朗姆酒,加入白砂糖,幾個(gè)青檸角,倒入蘇打水,最后用薄荷葉裝飾即可。
口感點(diǎn)評(píng):不濃烈,味道很清新,有一點(diǎn)青澀、有點(diǎn)甜蜜,像單純青檸般的初戀。
4.冰激凌喝法
這一款迷倒眾多女性的簡(jiǎn)單的做法,既讓滿足了女性對(duì)于冰激凌的冷甜食的渴望,增加了更好的口感,又使得白朗姆酒的香味發(fā)揮出來(lái)。
原料:白朗姆酒少許、冰激凌1份
制作方法:在家里吃冰激凌的時(shí)候滴幾滴(不能太多)清淡型的白朗姆酒
口感點(diǎn)評(píng):能給冰激凌帶來(lái)一些木香味和野蜂蜜香味,吃起來(lái)滋味更豐富。
總結(jié):以上就是小編給大家介紹的朗姆酒什么調(diào)制的方法,其實(shí)調(diào)制起來(lái)還是比較簡(jiǎn)單的,喝慣了單一的朗姆酒話大家也可以嘗試一下與冰塊喝可樂(lè)的結(jié)合??诟幸彩遣灰粯拥?,尤其在夏天天氣特別炎熱的時(shí)候,試著用冰塊調(diào)制一杯朗姆酒也是一個(gè)很不錯(cuò)的選擇,這款酒有著非常涼爽提神的作用。但是小編不建議喝太多哦。