初次接觸紅酒的朋友，相信面對紅酒瓶塞一定會犯難，紅酒瓶塞怎么開？怎么用開瓶器打開他？今天小編就教大家打開紅酒瓶的方法，趕緊一起學(xué)起來吧。
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紅酒瓶塞怎么開？
（一）海馬開瓶器
1、首先拉出酒刀背部的小刀
2、像這樣將鋁箔紙割開
3、收好小刀，拉出鉆子，對準木塞
4、保持90度重直鉆入留出2-3cm即可
5、不銹鋼部分前列節(jié)卡住瓶口，然后向上抬刀柄，木塞就出來！
6、如果木塞比較長，則繼續(xù)使用第二級，繼續(xù)向上抬就可以了
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先把錫紙割開，把螺旋鉆頭旋轉(zhuǎn)木塞，不要穿透另一端，不要鉆偏了，注意保持轉(zhuǎn)頭垂直進入，然后把另一端頂住瓶沿，往上拔，瓶塞就出來了，如果鉆頭歪了，拔的時候就有可能受力不均而使瓶塞斷裂。
沒有開瓶器如何打開紅酒？
1、螺絲開瓶
找到一顆螺絲釘入軟木塞當中，然后用鉗子將螺絲與軟木塞一起拔出來，這樣就能打開瓶蓋了。
2、毛巾開瓶
用一條毛巾把紅酒底部包裹好，然后在墻面上撞擊，控制好力度，不要太大，這樣一來是能把軟木塞頂出來的。
3、鑰匙開瓶
將鑰匙插入軟木塞當中，然后慢慢的旋轉(zhuǎn)，是可以將軟木塞慢慢地轉(zhuǎn)動出來的。
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紅酒開瓶以后如何保存？
1、冷藏
一瓶密封較好的葡萄酒存儲得當，可以放在冰箱里保存相當一段時間。但大家一定要記住，在飲用前讓酒的溫度升上去再喝。
2、重新封口
如果確定一瓶酒喝不完，那么在倒完酒后，立即把瓶塞完全按照原樣塞回瓶子里，這一點對于年份悠久的陳年葡萄酒特別適用，如果瓶塞不能重新塞回去，用保鮮膜也可以。
3、直立
氧氣對葡萄酒來說亦敵亦友。在儲存一瓶重新封口的葡萄酒時，需要確保酒瓶處于直立狀態(tài)，以盡量減小酒液和氧氣的接觸面。
4、用小容量瓶
如果你有小容量的酒瓶（如375ml），把它保存下來。把未喝完的酒倒入小酒瓶中可以達到減少酒液與空氣接觸面的效果。要記住的是，不要用洗潔精或清潔劑來洗刷小容量酒瓶，以免留下的殘漬會污染酒液。
5、真空瓶塞
用真空泵抽出酒瓶中的空氣，這樣可以避免酒液與氧氣接觸，從而幫助葡萄酒保存更久。真空泵通?？梢栽诔谢蚱咸丫茖Ｙu店中買到。
以上就是打開葡萄酒的正確方法，大家都學(xué)會了嗎？有時候如果手中沒有開瓶器，可以用上面的方法打開葡萄酒，當然如果打開葡萄酒喝不完就要注意好好保存了。
