古往今來，白酒便在人們的日常生活中占據(jù)著重要的位置，當(dāng)人們聚在餐桌前吃飯時(shí)，總是少不了酒的存在。酒被認(rèn)為是情感的催化劑，可以讓人們?cè)诒舜四吧臅r(shí)候認(rèn)識(shí)、熟悉起來，有利于增進(jìn)感情。酒也是人們送禮的首選，包裝精美且口味香醇。白酒行業(yè)也隨著時(shí)代的發(fā)展而進(jìn)步，一批又一批的白酒企業(yè)不斷涌現(xiàn)，下面小編就跟大家簡(jiǎn)單介紹一下在當(dāng)代時(shí)代背景之下我國白酒市場(chǎng)是怎樣發(fā)展的。
盡管，隨著我國改革開放以來，葡萄酒等進(jìn)口洋酒也逐漸被國人所接受并且開始普及到人們的日常生活，而且市面上也出現(xiàn)了許許多多的各式各樣具有保健左右的保健酒，但是在大多數(shù)的宴席場(chǎng)合，白酒依然是大家所選擇的主流消費(fèi)酒種。
2017年白酒行業(yè)的整體呈現(xiàn)出回暖的趨勢(shì)，中高端產(chǎn)品的收益不斷提高，但也有個(gè)別酒業(yè)的業(yè)績(jī)慘淡。高端白酒品牌中的產(chǎn)品提價(jià)以及不斷上漲的業(yè)績(jī)?cè)桨l(fā)集中起來，讓白酒市場(chǎng)的分化進(jìn)一步加劇，“強(qiáng)者更強(qiáng)，弱者更弱”的效應(yīng)也出現(xiàn)在了白酒行業(yè)。這些現(xiàn)象除卻酒企業(yè)們各自本身運(yùn)營銷售模式以及品牌效應(yīng)等原因，也折射出白酒行業(yè)環(huán)境在不斷地發(fā)生著變化。
國家的相關(guān)政策刺激著國內(nèi)實(shí)體經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，也進(jìn)一步促進(jìn)了商務(wù)活動(dòng)的發(fā)展，提高了白酒的需求量。且隨著人們經(jīng)濟(jì)水平的上升以及消費(fèi)水平的提高，越來越多的消費(fèi)者在宴席中更愿意選擇高端白酒以展示自己的品味?！耙粠б宦贰钡恼呗鋵?shí)也將刺激著我國白酒行業(yè)不斷發(fā)展。已知“一帶一路”的沿線國家酒水消費(fèi)規(guī)模巨大，無疑將帶動(dòng)我國白酒的銷售，快速擴(kuò)增白酒行業(yè)市場(chǎng)。
當(dāng)然，盡管就目前看來，我國白酒行業(yè)的市場(chǎng)依然廣闊，但是由于白酒市場(chǎng)經(jīng)過長(zhǎng)時(shí)間的發(fā)展，其中競(jìng)爭(zhēng)相對(duì)激烈，因此，想要在白酒市場(chǎng)中成功的占據(jù)一席之地，那么便離不開在運(yùn)營銷售模式上多費(fèi)心?；谌缃瘛盎ヂ?lián)網(wǎng)+”概念的不斷普及，新零售的不斷延伸，線上線下一體化的趨勢(shì)不斷增強(qiáng)，我國白酒行業(yè)的商業(yè)模式也需要不斷地朝著互聯(lián)網(wǎng)的方向進(jìn)行轉(zhuǎn)變。
如何抓住新一代年輕消費(fèi)群體
在經(jīng)歷了量?jī)r(jià)齊升的黃金十年后，白酒行業(yè)已經(jīng)進(jìn)入平穩(wěn)發(fā)展期。中高端白酒市場(chǎng)目前的核心消費(fèi)主體還是以“60后”、“70后”為主，“80后”、“90后”這些年輕用戶對(duì)白酒的品牌認(rèn)知度不夠，但他們卻是決定未來白酒市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)格局的關(guān)鍵因素。如何抓住“80后”和“90后”年輕消費(fèi)群體，是整個(gè)白酒行業(yè)需要思考的問題。
事實(shí)上，在國內(nèi)白酒行業(yè)普遍往高端化、精品化方向靠攏的同時(shí)，已經(jīng)有不少企業(yè)選擇了切入年輕消費(fèi)群體，推出專門面向年輕人的白酒產(chǎn)品。重慶江小白酒業(yè)在2011年就創(chuàng)立了“江小白”，而瀘州老窖則在2013年推出了青春小酒品牌“瀘小二”。舍得酒業(yè)也推出了旗下首款小酒產(chǎn)品“沱小九”，同樣意在搶占年輕白酒消費(fèi)市場(chǎng)。
以上就是小編分析的中國現(xiàn)在白酒市場(chǎng)的發(fā)展情況。白酒銷量日益增加，前景也是很廣闊的，不過隨著經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)改個(gè)，人們的消費(fèi)結(jié)構(gòu)也相應(yīng)升級(jí)，白酒企業(yè)要想做好也是有一定難度的?，F(xiàn)在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)日趨激烈，企業(yè)層出不窮，這也是白酒市場(chǎng)的一大特點(diǎn)。
