為什么白酒市場(chǎng)亂，大家都知道現(xiàn)在白酒市場(chǎng)很混亂求介紹一個(gè)可以拿得出手的白酒品牌

白酒在市場(chǎng)上各種規(guī)格和層次都有

2019現(xiàn)在，預(yù)計(jì)未來(lái)十年白酒行業(yè)將一落千丈。最根本原因可能不是全是市場(chǎng)因素，而是劣質(zhì)勾兌導(dǎo)致的，不論名牌還小牌低質(zhì)量勾兌成了白酒代名詞。基本就是把消費(fèi)者辨別認(rèn)知品質(zhì)的能力看成了白癡。歷史總是很相似，食品興衰和品質(zhì)密切相關(guān)，當(dāng)一種商品品質(zhì)迅速暴跌卻增加了噱頭，靠營(yíng)銷。什么結(jié)果？銷量大增利潤(rùn)大增n年，但是也是衰敗的開(kāi)始。王致和醬豆腐郫縣豆瓣太陽(yáng)鍋巴還有運(yùn)康鍋巴舉不勝舉！一個(gè)小分類品類品質(zhì)同步暴跌，一般來(lái)講銷量還可能飆升幾年，主要是由于宣傳和人們對(duì)于新口味追求新鮮。但是這些所謂新鮮感覺(jué)維持不了太多年，等待的是沒(méi)落和斷崖式衰落。其實(shí)轉(zhuǎn)變的臨界點(diǎn)在此類商品產(chǎn)生質(zhì)量暴跌的那個(gè)時(shí)間節(jié)點(diǎn)，后面的繁榮是假象，時(shí)間跨度又很大，對(duì)市場(chǎng)生產(chǎn)者決策著更具有迷惑性和欺騙性。下一個(gè)熱點(diǎn)應(yīng)該是葡萄酒，因?yàn)楝F(xiàn)在啤酒品質(zhì)也下降的很厲害。當(dāng)然了所以90代就誕生的私釀啤酒現(xiàn)在才火起來(lái)，怎么可能是空穴來(lái)風(fēng)呢？那些眾多大廠統(tǒng)一品質(zhì)暴跌臨界點(diǎn)，就是分類行業(yè)的掘墓人。

手續(xù)齊全 先和廚師打好關(guān)系 找關(guān)系唄主要還是

是的

去給他們發(fā)一些你們的宣傳單，先讓他們了解一下你們的酒唄

如今茅臺(tái)酒價(jià)格特別亂的原因主要包括首先茅臺(tái)酒的溢價(jià)空間大，其次是消費(fèi)者對(duì)于茅臺(tái)酒的認(rèn)可度很高，再者是茅臺(tái)酒的代理商在搞虛假營(yíng)銷，最后是我認(rèn)為茅臺(tái)酒的亂象應(yīng)該由國(guó)家物價(jià)局出臺(tái)相關(guān)的政策來(lái)規(guī)范其正常售賣。需要從以下四方面來(lái)闡述分析。一、茅臺(tái)酒的溢價(jià)空間很大首先如今茅臺(tái)酒價(jià)格特別亂的原因主要包括茅臺(tái)酒的溢價(jià)空間很大，畢竟茅臺(tái)酒是國(guó)酒，質(zhì)量上乘的同時(shí)受追捧的消費(fèi)者很多，大家對(duì)于這款酒的好評(píng)度都很高，所以茅臺(tái)酒在售賣的時(shí)候?qū)嶋H售賣的價(jià)格可能是超過(guò)了票面的價(jià)格的。二、消費(fèi)者對(duì)于茅臺(tái)酒的認(rèn)可度很高其次如今茅臺(tái)酒價(jià)格特別亂的原因主要包括消費(fèi)者對(duì)于茅臺(tái)酒的認(rèn)可度很高，茅臺(tái)酒比很多的白酒質(zhì)量都要好，主要是因?yàn)槊┡_(tái)酒的生產(chǎn)水源具有獨(dú)特的生物成分，所以茅臺(tái)酒的醇香度高，味道好，甚至還多次獲得國(guó)際酒品金獎(jiǎng)，也就導(dǎo)致了茅臺(tái)酒售價(jià)過(guò)高。三、茅臺(tái)酒的代理商在搞虛假營(yíng)銷再者是茅臺(tái)酒價(jià)格特別亂的原因主要保安闊茅臺(tái)酒的代理商在搞虛假營(yíng)銷，因?yàn)楹芏嗟拇砩虝?huì)宣傳造勢(shì)茅臺(tái)酒各種短缺的問(wèn)題，從而直接抬升了茅臺(tái)酒的價(jià)格，這是一種不正當(dāng)?shù)臓I(yíng)銷形式。四、我認(rèn)為茅臺(tái)酒的亂象應(yīng)該由國(guó)家物價(jià)局出臺(tái)相關(guān)的政策來(lái)規(guī)范其正常售賣最后我認(rèn)為茅臺(tái)酒的亂象應(yīng)該由國(guó)家物價(jià)局出臺(tái)相關(guān)的政策來(lái)規(guī)范其正常售賣，不然最后吃虧的是消費(fèi)者，因?yàn)橄M(fèi)者是茅臺(tái)酒消費(fèi)的終端，所以很多的成本都疊加到他們身上了。茅臺(tái)酒價(jià)格特別亂的產(chǎn)品內(nèi)在原因：茅臺(tái)酒在國(guó)內(nèi)是首屈一指的好酒，所以很多的人都趨之若鶩地進(jìn)行消費(fèi)。

這個(gè)情況不止是五糧液吧，或者說(shuō)不止是白酒吧！??！最明顯的“某寶”上，每件商品都是價(jià)值多少多少，現(xiàn)價(jià)多少多少！??！整個(gè)社會(huì)不都是這個(gè)情況嗎，歸根結(jié)底是“占便宜”這個(gè)本性，導(dǎo)致市場(chǎng)出現(xiàn)這種情況，一種營(yíng)銷手段罷了，當(dāng)然要說(shuō)套路、坑，也不算錯(cuò)！ 但倒閉，肯定是不可能的……

1,已酸乙酯，乙酸乙酯，大曲香精，甘油，除苦劑，甜味劑等對(duì)人體有害.根據(jù)國(guó)家的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)控制量。2，一般的小酒坊要經(jīng)過(guò)工商部門(mén)的審批，獲得營(yíng)業(yè)執(zhí)照，才可以上市。

首先是因?yàn)榘拙剖袌?chǎng)的一個(gè)滯銷情況；再者是白酒市場(chǎng)的持股人大量的拋售股票；其次是白酒板塊股票先前存在著過(guò)大的一個(gè)漲幅，拋物線到達(dá)頂點(diǎn)勢(shì)必會(huì)往下降落。筆者認(rèn)為主要可以從以下三個(gè)方面去分析。一、白酒市場(chǎng)的一個(gè)滯銷情況對(duì)于白酒市場(chǎng)而言，由于國(guó)家在飲酒方面的強(qiáng)力管控，所以導(dǎo)致了眾多的司機(jī)朋友們都不敢在開(kāi)車之前喝酒，這也就是勢(shì)必導(dǎo)致了相應(yīng)的一系列白酒滯銷的問(wèn)題，畢竟中國(guó)社會(huì)的汽車保有量很高，在很多時(shí)候如果政府采取措施管控司機(jī)朋友的交通安全，也就間接地降低了白酒的市場(chǎng)銷量，其次是現(xiàn)在的年輕人一般都不喝白酒了，改為紅酒或其它低度酒精飲料代替。二、白酒市場(chǎng)的持股人大量的拋售股票對(duì)于股票市場(chǎng)中的白酒板塊而言，這些白酒板塊的持股人在大量的拋售手中所持有的白酒股票就意味著白酒板塊會(huì)持續(xù)下跌，價(jià)格會(huì)持續(xù)回落，畢竟對(duì)于這些白酒板塊而言，只要市場(chǎng)的供求關(guān)系發(fā)生了過(guò)大的變動(dòng)，勢(shì)必會(huì)因其相應(yīng)的一個(gè)價(jià)格拋售問(wèn)題，這些問(wèn)題往往是非常突出和明顯的，一旦拋售的人多了，價(jià)格自然會(huì)低到谷底。三、白酒板塊股票先前存在著過(guò)大的一個(gè)漲幅對(duì)于白酒板塊股票而言，只要在先前存在著一個(gè)過(guò)大的漲幅，那么有如拋物線一般，在盛極一時(shí)之后，迎來(lái)的將是下跌的跡象，這種道理也適用于股票市場(chǎng)，所以之所以會(huì)存在白酒板塊市場(chǎng)持續(xù)遭受到重挫，主要的原因還是因?yàn)橄惹坝羞^(guò)一段高光的猛漲歷史，在泡沫化的漲幅之后，迎來(lái)的是經(jīng)濟(jì)泡沫的破裂，價(jià)格的回落。注意事項(xiàng)：股票市場(chǎng)的交易應(yīng)該慎重購(gòu)買突變性的股票，存在的風(fēng)險(xiǎn)性往往很大。

你雖然是第一次嘗試代理白酒，但是你以前應(yīng)該是做過(guò)業(yè)務(wù)的哈，負(fù)責(zé)你這邊的業(yè)務(wù)呢？叫他幫你弄弄，這兩個(gè)縣是不是他一個(gè)人負(fù)責(zé)的呢？如果是的話，就是他偏袒鄰縣的代理商了，還要搞清楚鄰縣為什么能壓低價(jià)格，是吃返點(diǎn)還是有貨補(bǔ)費(fèi)用給到他們，一般大的公司會(huì)有價(jià)格管理體系，你找業(yè)務(wù)談清楚，就說(shuō)如果不給解決，你就到別的地方炒貨來(lái)賣。。。你看我?guī)湍愠龅酿t主意。。。

你好！首先要看到只要有人在倒貨說(shuō)明你這兒賣的算可以的了！1、自己的價(jià)格體系是不是和鄰縣有較大差別。2、和鄰縣經(jīng)銷商溝通、協(xié)商，以及通過(guò)公司人員。3、找到證據(jù)，讓公司查辦他！4、還有一條就是以其人之道還****如有疑問(wèn)，請(qǐng)追問(wèn)。

白酒板塊作為股票當(dāng)中的萬(wàn)年青，買它肯定沒(méi)有錯(cuò)。但是最近白酒板塊卻是大起大落。讓眾多股民的心情也隨著它起起落落。那么白酒板塊為什么總是大起大落呢？最主要的原因就是白酒板塊受節(jié)日的影響比較大。通過(guò)長(zhǎng)時(shí)間的對(duì)股票市場(chǎng)的分析和研究我們不難發(fā)現(xiàn)，每逢重大節(jié)日的時(shí)候，白酒板塊總是一路飆升，股票價(jià)格高居不下。這也和我們國(guó)家的習(xí)俗相關(guān)，在重大的節(jié)日的時(shí)候我們總是要互相走訪，聯(lián)絡(luò)一下感情，大家聚在一起好好聊聊。這就不可避免的會(huì)喝酒來(lái)助興，這就刺激了白酒的消費(fèi)。白酒銷量高了以后，企業(yè)的業(yè)績(jī)也就變好，股票價(jià)格也就隨之而上升。另外，在重大節(jié)日的時(shí)候我們也會(huì)拜訪我們的長(zhǎng)輩，而白酒作為送禮的必備佳品，必然會(huì)在市場(chǎng)上熱銷。多重因素相互作用，共同促進(jìn)了白酒板塊的高升。而我們一年當(dāng)中節(jié)假日也有很多，所以白酒板塊也因?yàn)槭艿酱碳ざ仙Ａ硪环矫?，白酒板塊在重大節(jié)日上升之后，隨著節(jié)日的過(guò)去，市場(chǎng)上的白酒銷量也就隨之下降。而股票是緊隨市場(chǎng)的變動(dòng)而變動(dòng)的。在白酒銷量一下降，白酒板塊的整體股價(jià)也就隨著而下降。而且，我們國(guó)家現(xiàn)在的白酒市場(chǎng)非?；馃?，很多白酒的價(jià)格長(zhǎng)期居高不下，完全脫離了自身的價(jià)值。甚至被很多不法經(jīng)銷商進(jìn)行囤貨，惜售，來(lái)進(jìn)行炒作白酒價(jià)格，嚴(yán)重?cái)_亂了我們國(guó)家的白酒市場(chǎng)和白酒的價(jià)格體系。針對(duì)這一情況，我們國(guó)家的有關(guān)部門(mén)也在不斷的進(jìn)行整治，頻繁的出臺(tái)文件政策，給白酒市場(chǎng)降溫，讓白酒真正是讓我們普通百姓喝的產(chǎn)品，而不是炒作的產(chǎn)品。每當(dāng)政府出臺(tái)政策限制白酒企業(yè)之后，白酒板塊也會(huì)隨著而下降。所以，白酒板塊受到諸多的因素影響，而出現(xiàn)大起大落的現(xiàn)象。

不讓他喝就好了啊 酒壯英雄膽啊

那是因?yàn)榫凭淖饔茫司坪鹊脑蕉嗔?，大腦中含的酒精量就越高。大腦中酒精量達(dá)到一定的程度就會(huì)影響人的思維，使大腦神經(jīng)麻痹，人就會(huì)醉酒了

一般來(lái)說(shuō)，人們每次飲酒時(shí)，當(dāng)液體中酒精濃度達(dá)到0.05--0.2%時(shí)，大腦的抑制功能減弱，記憶力減退，辨別力、集中力、理解力明顯下降。此時(shí)，飲者往往喪失了往常的文明和禮貌，變得粗野，喋喋不休，夸夸其談，東道西歪，甚或打斗鬧事。

這種人還是不要和他喝酒的好 以免麻煩上身

那是他的自制力 太差了 為什么有的人喝多了就 不 亂性呢 ？ 自己 控制點(diǎn) 能喝 一瓶 就 喝 一半 留點(diǎn)量， 再有市面上的解酒產(chǎn)品 好多種 買點(diǎn)帶身上 。

現(xiàn)在的白酒市場(chǎng)，全指望著60后、70后、以及少量80后這一幫子人在給撐著場(chǎng)面，90、00后，大家可以看看，還有幾個(gè)是在喝白酒的？一目了然，年輕人誰(shuí)還喝白酒啊。長(zhǎng)此以往，說(shuō)不準(zhǔn)哪一天，白酒真就有可能會(huì)消失，這絕不是危言聳聽(tīng)?，F(xiàn)在的年輕人，基本上已遠(yuǎn)離了白酒，逐利資本的介入，是根本原因。勾兌酒攪亂了白酒市場(chǎng)，讓年輕人聞“勾兌”而色變勾兌酒這個(gè)詞兒大家都不陌生，其實(shí)它的誕生已經(jīng)是好幾十年前的事兒了，但是勾兌酒當(dāng)初的出現(xiàn)，是有歷史原因的，建國(guó)初期糧食緊缺，當(dāng)時(shí)不得已引進(jìn)了蘇聯(lián)的伏特加制酒工藝，這個(gè)工藝最大的特點(diǎn)就是，便宜的薯類可以用來(lái)釀酒，因?yàn)檫@個(gè)工藝當(dāng)時(shí)在煙臺(tái)試驗(yàn)成功，所以也被稱為“煙臺(tái)釀酒操作法”。但是這個(gè)工藝做出來(lái)的酒，不如中國(guó)傳統(tǒng)白酒的酒味濃，說(shuō)白了就是沒(méi)有什么酒味，國(guó)人喝不習(xí)慣，后期就在這個(gè)酒里添加了一些香精，這就是勾兌酒的起源，但是后期糧食產(chǎn)量上來(lái)了，勾兌酒基本上就見(jiàn)不到了。然而，勾兌酒在20多年前又重新死灰復(fù)燃，這不得不歸功于白酒市場(chǎng)背后的資本。勾兌酒最大的特點(diǎn)就是，成本極低，生產(chǎn)周期極短，就相當(dāng)于大規(guī)模養(yǎng)殖的豬和雞，大家想想，這樣速成的東西，味道會(huì)是怎樣？當(dāng)時(shí)不僅小酒廠，很多大酒廠也紛紛加入勾兌酒制作的行列，為什么？勾兌酒給資本帶來(lái)的是暴利啊。但是，這還不是關(guān)鍵，關(guān)鍵是有些黑心酒廠和小作坊，為了酒味更濃、更香，人為在酒里添加了太多的香精，在勾兌酒最盛行的10多年前，曾經(jīng)有過(guò)這樣一個(gè)報(bào)道，一個(gè)酒廠的勾兌酒里，竟然被查出來(lái)添加了20多種香精，這個(gè)量，想想就可怕，他對(duì)人體的損害，簡(jiǎn)直是不敢想象。說(shuō)到這，大家明白了吧？別說(shuō)年輕人了，就是喝了很多年酒的酒膩?zhàn)樱己ε逻@個(gè)勾兌酒，更加看重健康的年輕人，更是對(duì)它避而遠(yuǎn)之，再加上年輕人也不會(huì)去辨別什么樣的酒是勾兌酒，于是，干脆就不喝了。低、中端白酒質(zhì)量堪憂，失去傳統(tǒng)口味，年輕人根本“享受”不了除了上面說(shuō)到的勾兌酒，還有市面上的大部分低、中端白酒，這個(gè)更是一言難盡。先說(shuō)低端酒，即使這個(gè)低端酒不是那種勾兌酒，但是工藝過(guò)于簡(jiǎn)單，發(fā)酵、用曲等等工藝簡(jiǎn)化再簡(jiǎn)化，最終做出來(lái)的酒，那個(gè)味道，辛辣無(wú)比，哪還有傳統(tǒng)白酒那種綿軟、回甜的味道？這樣的低端酒，連老酒友都喝不下去，更別說(shuō)是年輕人了，那有人問(wèn)了，為什么這種低端酒反而賣得還不錯(cuò)呢？原因很簡(jiǎn)單，這種低端酒便宜啊，沒(méi)得選擇了，有些酒癮大的人，還真就得喝這種酒，這是沒(méi)辦法的辦法。所有這些，還是拜那些資本所賜，這玩意兒利潤(rùn)太大了啊。接下來(lái)就是中端酒，何謂中端酒？就是價(jià)格不算便宜的貼牌酒，那什么又是貼牌酒呢？就是一些名牌酒廠，打個(gè)太極，把自己的牌子借給中間商，用以牟利的，中間商借著這些所謂的名牌自己造酒，這就是貼牌酒。貼牌酒因?yàn)橘N上所謂的名牌了，身價(jià)倍增。這個(gè)貼牌酒，性質(zhì)要比其他的低端酒更加惡劣，質(zhì)量差點(diǎn)就算了，價(jià)格反而虛高得離譜，很多年輕人對(duì)白酒不了解，以為這是真正的名牌酒呢，錢(qián)沒(méi)少花，買回來(lái)送人，后來(lái)才知道是貼牌酒，那是什么心情？這個(gè)亂像，就是白酒市場(chǎng)背后的逐利資本在作怪，酒廠得了好處，做貼牌酒的中間商賺得盆滿缽滿，受傷害的，卻是這些老實(shí)的消費(fèi)者，年輕人哪能受得了這個(gè)委屈，既然里面的水這么深，那好說(shuō)，堅(jiān)決不喝了就是。總結(jié)最后說(shuō)一下高檔酒的價(jià)格為什么高得如此離譜？這當(dāng)然也要拜各種逐利資本所賜。這些酒本身的成本確實(shí)高一點(diǎn)，但這么高的價(jià)位，那肯定是不正常的。成本也就是幾十塊錢(qián)的白酒，賣到了千元以上甚至更高，這背后就是各種資本的炒作，說(shuō)白了，高檔白酒就是個(gè)噱頭。勾兌酒、低中檔酒、高檔酒，里面無(wú)不充斥著各種資本貪婪的逐利，大家仔細(xì)想想，這些酒基本上就囊括了所有的白酒，就這個(gè)狀況，你讓年輕人怎么去喝，你讓年輕人如何能愛(ài)上白酒？資本，硬生生將傳統(tǒng)口味的、物美價(jià)廉的白酒，折騰成現(xiàn)在這個(gè)模樣，讓眾多酒友、愛(ài)酒之人痛心不已，然而資本是逐利的，酒友們?cè)谕葱闹?，剩下的也只能是無(wú)奈了，不然還能怎么辦？中國(guó)的白酒市場(chǎng)，現(xiàn)在還能靠著60后、70后這幫人在支撐，現(xiàn)在的年輕人，活得都還算是挺通透的，現(xiàn)在不喝白酒，以后更不會(huì)喝白酒了，中國(guó)白酒，最終會(huì)不會(huì)走到消亡那一步，誰(shuí)也不好說(shuō)。

很大原因在于對(duì)食品合格不合格認(rèn)知有限，單從個(gè)人力量難以識(shí)別出所購(gòu)買食品為不合格，即便買到不合格的也忍氣吞聲不積極主張權(quán)利，如果人人討伐，那將讓不合格食品如過(guò)街老鼠；監(jiān)管不到位，監(jiān)管人坐在辦公室，食品不會(huì)好到哪里去；生產(chǎn)者道德缺陷，受利益驅(qū)動(dòng)，其受罰及被追究賠償責(zé)任概率很低。要是能有一個(gè)懂得識(shí)別食品品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)、法律并決心改善食品的團(tuán)體一同做些事情，食品市場(chǎng)會(huì)好些。個(gè)人看法，供參考，歡迎交流本話題

都是為了私利，不折手段

現(xiàn)在關(guān)系社會(huì)有關(guān)系就是爹。

因?yàn)槭称贩ㄟ€不夠完善，還有模棱兩可的“有關(guān)單位”在其中。責(zé)任不明。　　因?yàn)楸O(jiān)督還不到位，有關(guān)單位自己不認(rèn)為自己是有關(guān)單位。不作為。　　因?yàn)閷?duì)違法者的懲戒還不夠嚴(yán)厲。讓他們鉆了空子。逮到了自認(rèn)倒霉，沒(méi)逮到賺一筆算一筆。昧不昧良心，就不管了。 值得人們深思。

管理不到位。道德淪喪，藐視法律。全是利益惹的禍。再看看別人怎么說(shuō)的。

從全國(guó)評(píng)酒會(huì)取消，到白酒企業(yè)之間激烈的價(jià)格戰(zhàn)，從山西朔州假酒案，到1998年央視標(biāo)王秦池酒業(yè)的轟然倒塌，再到2012-2013年由酒鬼酒引發(fā)的白酒塑化劑事件，同期國(guó)家又加強(qiáng)了對(duì)公款消費(fèi)的管制，高檔白酒消費(fèi)一度一落千丈，白酒行業(yè)可以說(shuō)幾度經(jīng)歷波折。但是即便如此，白酒行業(yè)還是抓住了中國(guó)經(jīng)濟(jì)騰飛，消費(fèi)升級(jí)的 歷史 機(jī)遇，迎來(lái)了黃金十年，而以茅臺(tái)為代表的中高端白酒上市公司更是保持了持續(xù)高速增長(zhǎng)，尤其是近期，茅臺(tái)股票突破1130元，市值突破1.4萬(wàn)億，整個(gè)白酒行業(yè)看上去完全是繁花似錦，給人如日中天的感覺(jué)！而白酒行業(yè)整體利潤(rùn)率都非常高，19家上市白酒企業(yè)毛利率最低的也在50%以上，暴利啊，這個(gè)行業(yè)家家都是現(xiàn)金奶牛。如同幾年前一樣，塑化劑事件一度讓白酒一落千丈，那么未來(lái)白酒行業(yè)可能會(huì)遇到什么大問(wèn)題呢？ 一是政策性風(fēng)險(xiǎn)。茅臺(tái)的市值暴漲，新高不斷，這里面固然有茅臺(tái)公司自身足夠優(yōu)秀的原因，但是某種程度上也有機(jī)構(gòu)抱團(tuán)的因素，其實(shí)茅臺(tái)已經(jīng)接近莊股了。因此，市場(chǎng)上也不是沒(méi)有怨言，尤其是貿(mào)易戰(zhàn)背景之下，已經(jīng)有人在諷刺地產(chǎn)+釀酒qiang國(guó)了。所以，未來(lái)白酒不是沒(méi)有政策風(fēng)險(xiǎn)，這個(gè)行業(yè)超高的利潤(rùn)率，加上酒精對(duì) 健康 和 社會(huì) 的危害性，稅務(wù)部門(mén)完全可以采用整體性加稅的方式進(jìn)行調(diào)節(jié)整個(gè)行業(yè)的利潤(rùn)，如果這么做的話，這個(gè)行業(yè)肯定會(huì)遭受到沉重打擊，大家不要覺(jué)得這個(gè)事情沒(méi)有可能，畢竟暴利行業(yè)加稅，古今中外都有很多案例。 二是行業(yè)風(fēng)險(xiǎn)。比如說(shuō)，今年A股白酒企業(yè)新高不斷，業(yè)績(jī)也不斷增加，但是實(shí)際上這主要是因?yàn)榘拙菩袠I(yè)不斷提價(jià)的原因，因?yàn)榘拙频南M(fèi)量自從2016年以來(lái)一直是在下降的。就是說(shuō)隨著人口老齡化，加上 社會(huì) 發(fā)展越來(lái)越多元，現(xiàn)在很多年輕人已經(jīng)不再喝白酒了，未來(lái)隨著白酒消費(fèi)人群的萎縮，白酒行業(yè)可能也會(huì)慢慢陷入停滯。 以上兩個(gè)問(wèn)題可能會(huì)是白酒行業(yè)最大的問(wèn)題，至于技術(shù)、成本什么的，從來(lái)都不是白酒行業(yè)關(guān)注的重點(diǎn)。歡迎關(guān)注，一起交流。 蔣老師觀點(diǎn)：目前白酒行業(yè)存在的最大的問(wèn)題就是—— 產(chǎn)能過(guò)剩。 不知道大家還記不記得以往的一個(gè)白酒品牌——青花瓷，在十幾年前，青花瓷可是相當(dāng)于現(xiàn)在的茅臺(tái)，甚至有過(guò)之而無(wú)不及，屬于白酒行業(yè)中的TOP1，那么為什么會(huì)沒(méi)落呢？就是由于自身產(chǎn)品過(guò)多導(dǎo)致的手足相殘。從一手遮天到過(guò)街老鼠，青花瓷是怎么一步一步把自己“殺”死的呢？下面我們將要談?wù)劇扒嗷ù伞边@個(gè)品牌沒(méi)落的主要原因——產(chǎn)能過(guò)剩。 記得當(dāng)時(shí)還在鼎盛時(shí)期的“青花瓷”可是多達(dá)幾百種品類之多，其中窖藏的年份有10、15、20、30、40、45、50等等，這個(gè)窖藏年份大多白酒廠家都會(huì)標(biāo)注，基本屬于個(gè)空口號(hào)，營(yíng)銷嘛也比較正常，我們也不好說(shuō)什么。 除了窖藏年份，還有灌裝日期，但這個(gè)詞在酒圈中有很多爭(zhēng)議，我們下文會(huì)講到，所以一般叫它裝瓶。而我們常說(shuō)的82年拉菲，其實(shí)就是法國(guó)波爾多地區(qū)的拉菲酒莊在1982年的裝瓶的，也正是因?yàn)楫a(chǎn)能稀少，賣一瓶少一瓶，再加上拉菲的陳年潛力又無(wú)比巨大，種種原因?qū)е碌倪@款酒的價(jià)格居高不下，這就是我們俗稱的——物以稀為貴。 一般的酒廠，有了窖藏日期、裝瓶日期，再加上合格的酒質(zhì)，基本上就可以發(fā)售了，只要你舍得巨資包裝自己的產(chǎn)品，維護(hù)自己的品牌，盈利基本上只是時(shí)間問(wèn)題了。 當(dāng)時(shí)的酒圈可是青花瓷集團(tuán)可謂是一家獨(dú)大，其地位就和現(xiàn)在的茅臺(tái)集團(tuán)差不多，甚至因?yàn)楫?dāng)時(shí)的人民消費(fèi)欲望強(qiáng)烈，又經(jīng)歷了改革開(kāi)放的黃金時(shí)期，其購(gòu)買力可是非常龐大的，基本上哪家企業(yè)要是能夠吸引到這些人群，誰(shuí)就能立馬翻身當(dāng)“皇帝”。 但當(dāng)時(shí)的青花瓷集團(tuán)還不滿足于現(xiàn)狀，拼命地出新產(chǎn)品、新包裝，也許是企業(yè)高層不滿足于現(xiàn)有產(chǎn)品，又或許是想要推出新的產(chǎn)品來(lái)刺激消費(fèi)者，攫取更多的資金，不管出于哪個(gè)原因，它失敗了，而且，輸?shù)囊粩⊥康亍? 為什么會(huì)失?。? 當(dāng)時(shí)的“青花瓷”集團(tuán)做出了一個(gè)徹底的決定了他們命運(yùn)的決策：換包裝。 他們把同一款酒以同樣的酒質(zhì)、同樣的酒標(biāo)、同樣的酒瓶通過(guò)更改顏色來(lái)刺激消費(fèi)者，其中有最經(jīng)典的藍(lán)色酒標(biāo)，發(fā)展到后面的黃色、綠色、紅色、紫色......等等。 可惜消費(fèi)者不是傻子，一次上當(dāng)，兩次上當(dāng)，第三次就不買你們的酒了，我們買五糧液、買茅臺(tái)，當(dāng)時(shí)的茅臺(tái)還是貴州一家小小的酒廠，也就是在那個(gè)時(shí)候抓住了機(jī)會(huì)，幾年下來(lái)突飛猛進(jìn)，坐穩(wěn)了白酒業(yè)的第一把交椅，可惜的是，縱觀這幾年茅臺(tái)集團(tuán)的發(fā)展，它似乎有意要走青花瓷集團(tuán)的老路。 可以說(shuō)“青花瓷”的失敗完全是戰(zhàn)略失誤和錯(cuò)把消費(fèi)者當(dāng)成小白鼠所造成的產(chǎn)能過(guò)剩，你有“前科”，咸魚(yú)翻身是不存在的，老老實(shí)實(shí)退出酒圈吧！講到這里就不得不批判一下酒圈當(dāng)中的某些無(wú)良商家。白酒行業(yè)所存在的問(wèn)題，絕大部分是因這些人群所引起的，并且未來(lái)可能還會(huì)有一條道走到黑的傾向。 灌裝酒，顧名思義，就是把酒用瓶子灌裝起來(lái)的酒，這點(diǎn)很好理解，也看似并無(wú)什么不同。但在現(xiàn)在，卻成為了假酒、壞酒、劣質(zhì)酒的代名詞。 前面我們講過(guò)，為什么這個(gè)名詞會(huì)在酒圈中頗具爭(zhēng)議，其原因就是因?yàn)橐恍〔糠秩巳旱摹敖茏鳌?，他們其他不行，但?duì)于“貍貓換太子”的這種灌裝方式卻頗有門(mén)道，下面我來(lái)透露一下他們究竟是如何“貍貓換太子”的。 我國(guó)是全球最大的白酒市場(chǎng)，其文化 歷史 可以追溯到幾千年前，是我們當(dāng)之無(wú)愧的國(guó)之精粹、是老祖宗傳承下來(lái)的國(guó)酒。但我們今天不講 歷史 ，我們先講講這幫人對(duì)于白酒灌裝都有哪些鮮為人知的方式、方法。 原漿，意思就是還未經(jīng)過(guò)陳釀、勾兌的原液，酒精度一般比較高，有些酒商會(huì)去小酒廠里收購(gòu)這些原漿酒，再由酒廠加工、勾兌出原有包裝酒的口味。 那怎么把這些就給換進(jìn)去呢？我們以茅臺(tái)為例，大部分是購(gòu)買的空酒瓶，這在白酒圈中也已經(jīng)形成了產(chǎn)業(yè)鏈。那還有一部分酒商會(huì)在茅臺(tái)的瓷瓶底部扎上一個(gè)小孔，把原有的酒液提煉出來(lái)賣掉或自己喝。 中國(guó)的白酒市場(chǎng)如此紊亂，很大部分是這群商家所造成的，這是急需也必須解決的根本問(wèn)題。白酒有其自身的文化底蘊(yùn)，它是我們中華文化的寄托和傳承，其 歷史 可追溯到幾千年前，是我們當(dāng)之無(wú)愧的國(guó)之精粹，是當(dāng)之無(wú)愧的國(guó)宴用酒。 而目前白酒行業(yè)中最大的問(wèn)題，也就是我們上面所說(shuō)的“產(chǎn)能過(guò)剩”“灌裝酒”，這兩點(diǎn)是急需也必須解決的問(wèn)題。 你對(duì)罐裝酒有什么看法？歡迎在評(píng)論區(qū)留言。 筆者作為一個(gè)品酒師，一方面和白酒生產(chǎn)的廠家有所接觸，一方面與資深的白酒從業(yè)者有所溝通，另一方面對(duì)于普通的消費(fèi)者群體也有所交流。在筆者看來(lái)，白酒存在的最大問(wèn)題既不是所謂“塑化劑”這類質(zhì)量問(wèn)題，也非品牌、定價(jià)之間的不確定關(guān)系所帶來(lái)的種種問(wèn)題，而是新一代年輕人對(duì)于白酒的認(rèn)知和定位。對(duì)于很多年輕人而言，他們不喜歡白酒，不了解白酒，認(rèn)為喝白酒是所謂老年人和中年“油膩大叔”的行為，認(rèn)為喝白酒不如喝洋酒“高雅”、也不如喝啤酒爽快好入口，所以從心里不認(rèn)同和接納白酒。 如今我們也看到，很多廠家為了迎合年輕人，從口感到包裝上都采取了一些年輕元素的改變，甚至推出了“江小白”這種指向性很明確的大眾品牌，但是在根本上，并沒(méi)有改變當(dāng)代年輕人對(duì)于白酒的固有看法。 怎么讓年輕人認(rèn)知白酒、接納白酒，甚至喜歡白酒、主動(dòng)消費(fèi)白酒，筆者認(rèn)為中國(guó)白酒在挖掘自身價(jià)值的同時(shí)，應(yīng)在宣傳策略、口感度數(shù)、主力產(chǎn)品的定價(jià)等方面注重跟國(guó)際接軌。好酒的一線品牌、主打品牌在價(jià)錢(qián)上首先不能讓經(jīng)濟(jì)實(shí)力一般的年輕人望而卻步，動(dòng)輒大幾百甚至一兩千的優(yōu)質(zhì)白酒，年輕人怎么能消費(fèi)得起？而年輕人日常消費(fèi)得起的一兩百塊錢(qián)的白酒口感上又不盡如人意，遠(yuǎn)不如同等價(jià)位的洋酒好入口，那么長(zhǎng)此以往，白酒必然會(huì)和年輕群體產(chǎn)生疏離感。 白酒行業(yè)的真正危機(jī)實(shí)際上是傳承的問(wèn)題，就好比是京劇一樣，即便是再優(yōu)秀的國(guó)粹，曲高和寡，沒(méi)人去聽(tīng)、沒(méi)人去學(xué)，也無(wú)濟(jì)于事。茅臺(tái)、五糧液們不應(yīng)為高定價(jià)、高股價(jià)而沾沾自喜，脫離大眾，便曾是英雄也必將走向末路歧途。不清楚現(xiàn)在白酒行業(yè)最大的問(wèn)題是什么，只能談一下白酒行業(yè)目前存在的一些問(wèn)題： 第一，釀酒標(biāo)準(zhǔn)不統(tǒng)一。中國(guó)南北差異很大，所選原材及料釀造工藝不同，國(guó)家相關(guān)部門(mén)很難對(duì)白酒出臺(tái)統(tǒng)一的釀酒標(biāo)準(zhǔn)，并且每個(gè)企業(yè)都有自己的釀酒標(biāo)準(zhǔn)。很難統(tǒng)一。這導(dǎo)致了各大酒企自行制定標(biāo)準(zhǔn)，又不公開(kāi)，很難讓消費(fèi)者從源頭就了解，從而讓消費(fèi)者產(chǎn)生了很深的誤解，讓他們認(rèn)為很多酒都是酒精勾兌的。 第二，酒企生產(chǎn)混亂。近些年來(lái)，白酒市場(chǎng)快速增長(zhǎng)，酒廠廣告滿天飛，酒企自己釀造的酒（好酒）無(wú)法滿足市場(chǎng)。因此，就出現(xiàn)了收購(gòu)，兼并或直接購(gòu)買原酒的現(xiàn)象。嚴(yán)格意思上說(shuō)，這種行為已經(jīng)不能算自己的品牌。但由于國(guó)家和市場(chǎng)沒(méi)有相應(yīng)法律條例約束，無(wú)法做到有效監(jiān)管，就出現(xiàn)了某些酒每個(gè)批次就會(huì)有一定差異。甚至有些消費(fèi)者發(fā)現(xiàn)以前喝的不錯(cuò)的酒現(xiàn)在越喝越差勁。 第三：虛假宣傳。由于沒(méi)有相應(yīng)的法律法規(guī)，白酒行業(yè)出現(xiàn)樂(lè)很多虛假宣傳的行為。一些酒企利用消費(fèi)者這種心理，推出成系列的“年份酒”，例如茅臺(tái)的15年、30年、50年、80年。古井的5年、8年、16年……值得玩味的是，有些酒廠的廠齡還沒(méi)酒齡大——四川瀘州某酒廠成立16年，推出三十年珍品；貴州茅臺(tái)鎮(zhèn)另一酒廠成立30年，生產(chǎn)100年純糧酒。更有一些白酒品牌打出了“ 健康 概念”，明顯違法《廣告法》，涉嫌對(duì)消費(fèi)者“進(jìn)行引人誤解的虛假宣傳”。 白酒是我們?cè)偈煜げ贿^(guò)的一種特殊味道的飲料了，我國(guó)是最早釀酒的國(guó)家，早在2000年前就發(fā)明了釀酒技術(shù)，并在不斷的改進(jìn)和完善一直到今天。 而在經(jīng)濟(jì)快速發(fā)展的今天白酒行業(yè)的問(wèn)題一直都層出不窮。前幾年白酒塑化劑的問(wèn)題，我們?nèi)杂洃洩q新。還有白酒行業(yè)，用酒精快速勾兌酒，達(dá)到以假亂真的問(wèn)題。重中之重的問(wèn)題，是商家跟消費(fèi)者之間的矛盾問(wèn)題。那目前市場(chǎng)上就出現(xiàn)了很多專門(mén)為年輕消費(fèi)群體打造的新品類白酒，這類白酒在容量，包裝營(yíng)銷方式上在不斷的 時(shí)尚 化向年輕化靠攏。像近兩年出現(xiàn)的小酒江小白，抖音上也出現(xiàn)了很多款小酒產(chǎn)品，比如抖酒、抖音小酒等。這些產(chǎn)品在包裝設(shè)計(jì)上增加了許多 時(shí)尚 因素，并且采用 時(shí)尚 的酒標(biāo)增添了流行的宣傳話語(yǔ)，這樣的產(chǎn)品對(duì)于年輕人來(lái)說(shuō)，是非常容易接受的。也正是他們所需要的產(chǎn)品。 這么看來(lái)白酒行業(yè)所存在的問(wèn)題，基本就是在酒的質(zhì)量上，價(jià)格上還有對(duì)產(chǎn)品的定位上的問(wèn)題。我們的白酒市場(chǎng)受眾群體正在年輕化，所以白酒企業(yè)如何能夠抓住新一代年輕的消費(fèi)者，是對(duì)中國(guó)白酒企業(yè)的一個(gè)很大挑戰(zhàn)。

你這個(gè)推廣包含的只是鋪貨吧，給經(jīng)銷商點(diǎn)促銷刺激。重要的是往實(shí)體店里跑，現(xiàn)在白酒市場(chǎng)很亂，要注意營(yíng)銷過(guò)程帶前后鏈接，維護(hù)好客戶關(guān)系，適當(dāng)返點(diǎn)。

如何做好營(yíng)銷 一、“營(yíng)銷頂尖高手”一定是心態(tài)較好的人?！　耙磺谐晒Χ荚从诤玫男膽B(tài)”。好的心態(tài)一定是積極的心態(tài)。有這樣一個(gè)問(wèn)題：“怎樣移動(dòng)富士山”？　這個(gè)問(wèn)題是比爾。蓋茨對(duì)那些渴望應(yīng)聘微軟公司的大學(xué)畢業(yè)生提出的一道面試題。蓋茨說(shuō)，這沒(méi)有固定的正確答案，我只想了解這些年輕人有沒(méi)有按正確的思維方式思考問(wèn)題。　唯一的簡(jiǎn)單答案就是：如果富士山不過(guò)來(lái)，我們就過(guò)去?！∧敲丛趺传@得好的心態(tài)呢？　　1、用你的行動(dòng)去影響你的心態(tài)。心態(tài)決定思想，思想決定觀念，觀念決定行為，行為決定習(xí)慣，習(xí)慣決定性格，性格決定命運(yùn)?！　?、不要經(jīng)常說(shuō)消極的詞語(yǔ)。語(yǔ)言對(duì)心理上是暗示的。消極的詞語(yǔ)必然會(huì)帶來(lái)消極的行為?！　?、心懷感激，不要抱怨。要有感恩之心。感恩家人，讓我們能夠?qū)Ｐ牡墓ぷ?；感恩老師，叫我們很多知識(shí)；感恩領(lǐng)導(dǎo)，為我們創(chuàng)造了好的工作環(huán)境；感恩同事、感恩同學(xué)　　抱怨除了讓人知道你有一些牢騷和不滿之外，不會(huì)給自己帶來(lái)加分，只有扣分。抱怨就像是公交車上的“呵欠”，會(huì)傳染得整個(gè)城內(nèi)呵欠連聲，只會(huì)讓環(huán)境越來(lái)糟糕，不會(huì)起到一點(diǎn)作用?！?、學(xué)會(huì)自我激勵(lì)。成功學(xué)上要求人每天對(duì)自己說(shuō)“我是最優(yōu)秀的”來(lái)激勵(lì)自己，也是同樣的道理?！　案呤帧辈粫?huì)因一時(shí)的成功而沾沾自喜，不會(huì)因暫時(shí)的失敗而氣餒自棄；心態(tài)好的人干起事來(lái)有動(dòng)力，對(duì)待問(wèn)題的態(tài)度就會(huì)樂(lè)觀；對(duì)于心態(tài)好的人來(lái)說(shuō)，太陽(yáng)每天都是新的；你很少聽(tīng)到他抱怨，他解決問(wèn)題的方法永遠(yuǎn)比困難多；當(dāng)別人眼里都是困難的時(shí)候，他卻總能透過(guò)問(wèn)題看得到機(jī)會(huì) 第二“營(yíng)銷頂尖高手”一定是勤奮，愛(ài)學(xué)習(xí)、善總結(jié)的營(yíng)銷員。　　離開(kāi)了勤奮，永遠(yuǎn)不可能成功。英語(yǔ)里有“no　pains，no　gains”（不勞無(wú)獲）；古語(yǔ)里有“勤能補(bǔ)拙是良訓(xùn)，一分辛勞一分才”。看看身邊業(yè)績(jī)好的人，哪個(gè)是懶蛋？所以，如果你想成為“頂尖高手”，最好你先拿“勤”字來(lái)組詞，并盡力做到?！　　W(xué)習(xí)是一種基本的能力?！白x書(shū)讀人讀事”。向同事學(xué)習(xí)，向領(lǐng)導(dǎo)學(xué)習(xí)，向客戶學(xué)習(xí)，向每一個(gè)人的優(yōu)點(diǎn)學(xué)習(xí)，你就是集大成者?！　? 第三“營(yíng)銷頂尖高手”一定是個(gè)做過(guò)多個(gè)市場(chǎng)的營(yíng)銷員?！　≈挥凶鲞^(guò)多個(gè)市場(chǎng)的營(yíng)銷員，才能從不同區(qū)域市場(chǎng)找到解決問(wèn)題的規(guī)律。也只有做成過(guò)多個(gè)市場(chǎng)的人，才能說(shuō)在某一個(gè)或幾個(gè)方面頂尖。能做好一個(gè)區(qū)域市場(chǎng)的營(yíng)銷員是一個(gè)合格的業(yè)務(wù)員；能做好不同區(qū)域市場(chǎng)的營(yíng)銷員是優(yōu)秀的業(yè)務(wù)員；能做好不同企業(yè)不同區(qū)域市場(chǎng)的營(yíng)銷員就是“營(yíng)銷頂尖高手”；能管理好不同行業(yè)不同企業(yè)的不同區(qū)域市場(chǎng)的人是營(yíng)銷專家。 　 第四“營(yíng)銷頂尖高手”一定是個(gè)擅長(zhǎng)溝通的人?！皼](méi)有溝通，就沒(méi)有營(yíng)銷。”　 第五“營(yíng)銷頂尖高手”一定是有激情有活力的營(yíng)銷員。激情能夠感染人，激情能夠傳遞?！? 第六“營(yíng)銷頂尖高手”不相信經(jīng)驗(yàn)，只相信主動(dòng)。 第七“營(yíng)銷頂尖高手”大多是厚積薄發(fā)型的。 第八頂尖營(yíng)銷高手”是非常有“悟”性的。悟性就是那客戶談判時(shí)的最關(guān)鍵的一句話，是促銷策劃時(shí)的一現(xiàn)靈感，是鋪貨時(shí)的賣點(diǎn)提煉，是終端銷售時(shí)的“臨門(mén)一腳”。