三伏天正是吃桃子好時(shí)節(jié)，很多朋友非常非常喜歡吃桃子，因?yàn)樗粌H爽口、甜蜜，還有補(bǔ)益心肺、生津止渴、消積潤(rùn)腸的功效。今天小編就和大家介紹桃子的另類(lèi)吃法，紅酒燉桃子，一起來(lái)看看紅酒燉桃子的做法吧。
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紅酒燉桃子如何制作？
材料
主材料：桃子/紅酒
佐料：冰糖或白砂糖/檸檬1片
香葉2片/肉桂粉少許
步驟
1、桃子去皮切成片或者塊狀。
2、鍋里放干紅、冰糖、香葉2片燉開(kāi)，放桃子和檸檬片。
3、再次煮開(kāi)以后小火慢燉，待桃子變色、湯汁變濃稠以后加適量肉桂粉再燉5分鐘。
等等，不是這個(gè)，并不會(huì)這么忙。
4、燉好的桃子出鍋裝盤(pán)，澆上鍋中剩余的湯汁。
如何清洗桃子上的毛？
1、鹽水洗法（最常用便捷）
在水中加少許鹽，將桃子直接放進(jìn)去泡一會(huì)兒，再用手輕輕搓洗，桃毛就洗凈了。
2、牙刷洗法（牙刷固定用于刷桃）
用牙刷直接刷洗桃子表面(桃子不沾水)，尤其是有坑的地方，再用清水沖洗干凈。
3、食用堿浸泡法
適量清水中放入少量食用堿攪拌，放入桃子浸泡3—4分鐘，再用清水沖洗即可。
紅酒有哪些好處？
1、常喝紅酒可增進(jìn)食欲
葡萄酒鮮艷的顏色，清澈透明的體態(tài)，使人賞心悅目。
倒入杯中，果香酒香年鼻;品嘗時(shí)酒中單寧微帶澀味，促進(jìn)食欲。
所有這些使人體處于舒適、欣快的狀態(tài)中，有利于身心健康。
2、常喝紅酒可以滋補(bǔ)
葡萄酒中含有糖、氨基酸、維生素、礦物質(zhì)。
這些都是人體必不可少的營(yíng)養(yǎng)素。它可以不經(jīng)過(guò)預(yù)先消化，直接被人體吸收。
特別是對(duì)體弱者，經(jīng)常飲用適量葡萄酒，對(duì)恢復(fù)健康有利。葡萄酒中的酚類(lèi)物質(zhì)和奧立多元素(OligoeLement)，具有搞氧化劑的功能，可以防止人體代謝過(guò)程中.生的反應(yīng)性氧(Ros)對(duì)人體的傷害(如對(duì)細(xì)胞中的DNA和RNA的傷害)，這些傷害是導(dǎo)致一些-退化性疾病，如白內(nèi)障，心血管病、動(dòng)脈硬化、老化的因素之一。
因此，經(jīng)常飲用適量葡萄酒具有防衰老、益壽延年的效果。
3、常喝紅酒有助消化
葡萄酒能刺激胃酸分泌胃液，每60-100克葡萄酒能使胃液分泌增加120毫升。葡萄酒中單寧物質(zhì)，可增加腸道肌肉系統(tǒng)中平滑肌肉纖維的收縮，調(diào)整結(jié)腸的功能。
對(duì)結(jié)腸炎有一定療效。甜白葡萄酒含有山梨醇，有助消化，防止便秘。
4、常喝紅酒有利于減肥
葡萄酒有減輕體重的作用，每升干葡萄酒中含525卡熱量，這些熱量只相當(dāng)人體每天平均需要熱量的1/15。
飲酒后，葡萄酒能直接被人體吸收、消化，在4小時(shí)內(nèi)全-部消耗掉而不會(huì)使體重增加。
所以經(jīng)常飲用干葡萄酒的人，不僅能補(bǔ)充人體需要的水分和多種營(yíng)養(yǎng)素，而且有助于減肥。
5、常喝紅酒有利尿作用
一些白葡萄酒中，酒石酸鉀、硫酸鉀、氧化鉀含量校高，具利尿作用，可防止水腫和維持體內(nèi)酸堿平衡。
6、常喝紅酒殺菌作用
很早以前，人們就認(rèn)識(shí)到葡萄酒的殺菌作用。
例如：感冒是一種常見(jiàn)的多發(fā)病，葡萄酒中的抗菌物質(zhì)對(duì)流感病毒有抑制作用，傳統(tǒng)的方法是喝一杯熱葡萄酒或?qū)⒁槐t葡萄-酒加熱后，打入一個(gè)雞蛋，攪拌一下，即停止加熱，稍涼后飲用。
研究表明：葡萄酒的殺菌作用是因?yàn)樗幸志?、殺菌物質(zhì)。
以上就是紅酒燉桃子的做法，常喝紅酒可是有很多好處的哦，大家學(xué)會(huì)了嗎，趕緊動(dòng)手做起來(lái)吧，紅酒不需要購(gòu)買(mǎi)昂貴的，選擇最普通的果香味為主的簡(jiǎn)單干紅就好。
