在日常生活中，喝葡萄酒時(shí)，似乎一定少不了高腳杯。為什么大家都習(xí)慣用高腳杯喝葡萄酒？與其余杯子相比，高腳杯有哪些優(yōu)勢(shì)呢？今天小編就來和大家聊聊葡萄酒杯子的相關(guān)內(nèi)容。
高腳杯有哪些優(yōu)勢(shì)？
1、顏值高
相比起矮矮胖胖的普通杯子，高腳杯有著高挑的杯型、細(xì)長(zhǎng)的杯柄、晶瑩剔透的杯壁，顏值簡(jiǎn)直高出天際。紅酒作為酒精飲料中的顏值擔(dān)當(dāng)，只有高腳杯能配的上它了！
2、姿勢(shì)優(yōu)雅
對(duì)于普通的水杯或茶杯，我們總是需要用整個(gè)手握住杯身，或者用手指握住側(cè)面的杯把。然而高腳杯卻擁有細(xì)長(zhǎng)的杯柄，僅僅只需用兩三根手指就能輕輕地握住整個(gè)杯子，輕輕一晃，酒液就能在杯中旋轉(zhuǎn)，溢出美妙的香氣，留下晶瑩的酒淚。
相比于普通水杯，使用高腳杯是不是更顯優(yōu)雅一些呢？
3、Cheers方便，聲音清脆悅耳
在碰杯時(shí)，高腳杯也能給我們帶來更多愉悅的享受。大多數(shù)高腳杯都是水晶杯，質(zhì)感輕薄，碰杯時(shí)會(huì)發(fā)出清脆悅耳的聲音。這也是普通水杯做不到的。
高腳杯的真正用途是什么？
除了感官上的享受，高腳杯也有它的實(shí)用價(jià)值，它之所以被設(shè)計(jì)成這個(gè)樣子，并不完全是為了顏值考慮。
1、便于觀色
紅酒的顏色往往能透漏其年份/陳年時(shí)間、釀酒葡萄種類以及是否變質(zhì)等信息，晶瑩通透的杯壁能更好的觀察酒液顏色、掛杯等情況，判斷紅酒質(zhì)量。
2、便于聞香
用過高腳杯的朋友都知道，高腳杯肚子大，杯口則微收，這樣的設(shè)計(jì)能確保紅酒的香氣集中在杯口處，將鼻子稍微探入酒杯，就可聞到酒香，而將酒倒入直立的水杯中，聞香效果則會(huì)差很多，影響品鑒。
3、便于品鑒
紅酒的飲用溫度非常重要，人體體溫為36度如果用手去握住杯肚，很可能會(huì)改變酒液溫度，高腳杯細(xì)長(zhǎng)的杯柄和杯座也是為了握杯更方便從而不影響酒溫；
不同酒類所使用的酒杯杯唇厚度不一，不過人們普遍認(rèn)為，杯唇越薄，酒杯對(duì)飲酒體驗(yàn)帶來的影響越小，這就是紅酒杯杯唇較薄的原因所在。
4、便于搖杯
通常，紅酒杯的杯肚要比杯口寬，這樣在搖杯的時(shí)候就不致于將紅酒灑落出去。
不同酒杯對(duì)葡萄酒有什么影響？
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如果我們仔細(xì)觀察，就會(huì)發(fā)現(xiàn)并不是所有的高腳杯長(zhǎng)的都一個(gè)樣。不同的杯型，其實(shí)有不同的作用，適宜品鑒不同的葡萄酒。
1、波爾多杯
波爾多杯是我們?cè)谑忻嫔献畛Ｒ姷降谋?，呈郁金香型，適宜品鑒酒體飽滿、風(fēng)味濃郁的波爾多類型葡萄酒。
長(zhǎng)長(zhǎng)的杯身使得酒液能夠直接到達(dá)舌后部，杯壁的弧度可以適度調(diào)控酒液在口腔中的擴(kuò)散，郁金香型的杯口能夠在酒香充分釋放出來的同時(shí)鎖住香氣，使得酒液更加迷人。
2、勃艮第杯
勃艮第葡萄酒的特點(diǎn)是酒體輕盈，芳香四溢。因此勃艮第杯被制成大肚球型，比波爾多杯要淺，杯子直徑大，有利于香氣的釋放，收口較窄，保證香氣集中在杯口。
這樣圓形的杯肚能保證酒液直接流到舌尖部位，讓酸度與香氣完美融合。
3、白葡萄酒杯
白葡萄酒通常需要在較低的溫度下飲用，通常會(huì)使用容積較小、開口較窄的杯型，既能保持白葡萄酒已經(jīng)冰凍的溫度，又能有效地聚集香氣。
4、香檳杯
眾多酒杯中，香檳杯擁有最高挑的身材。這主要是為了展現(xiàn)起泡酒密集的氣泡，讓氣泡有足夠上升的空間，帶來更好的品酒體驗(yàn)。
其次，香檳杯逐漸收攏的杯口，也有利于保存酒的香氣，使得聞香時(shí)香氣更加集中。
端紅酒杯的正確姿勢(shì)是什么？
拿紅酒杯的正確姿勢(shì)??
1、握住酒杯的杯腳，將杯腳置于拇指和一只或二只手指中間輕握，這是最簡(jiǎn)單的一種方法。這種方法可很簡(jiǎn)單的傾斜酒杯，觀察酒的顏色以及旋轉(zhuǎn)酒杯里的酒液。
2、握持酒杯的杯底，許多人發(fā)現(xiàn)使用這種方法握杯，能更輕易的操控酒杯，而且更有舒適感。
3、除非你想要溫?zé)岜永锏木埔海钦?qǐng)用手掌托住杯體(盆)吧，否則持杯時(shí)，還是使用手持酒杯的杯腳或杯底的方法，如此可避免導(dǎo)溫。
4、若你是右手持杯者，以逆時(shí)針方向旋轉(zhuǎn)杯子，你會(huì)發(fā)現(xiàn)可輕松地做出這個(gè)動(dòng)作，而假如你是左撇子，可以試著以順時(shí)針方向旋轉(zhuǎn)杯子。
拿紅酒杯的正確姿勢(shì)
好的酒杯確實(shí)能為紅酒增彩，但不同酒杯之間的差異并不至于那么明顯。畢竟，比起酒杯，紅酒本身的質(zhì)量、飲酒的溫度、配餐，甚至喝酒時(shí)的心情狀態(tài)更能影響紅酒的品鑒哦。
