白酒多為純糧食釀酒，最寒冷的冬天，喝上一壺暖暖的白酒能起到去寒的作用，但因為有些人的體質(zhì)對酒精過敏，就不適合喝白酒，同樣還存在一個比較頭疼的問題那就是喝完白酒后我們都容易發(fā)現(xiàn)會上火，那么喝完白酒上火怎么辦呢？我們?nèi)绾翁幚砟兀拷酉聛砦覀円粊砜匆豢窗桑?span id="xme9mbq" class="bloc_gallery">
白酒小解答
白酒是中國特有的一種蒸餾酒。由淀粉或糖質(zhì)原料（主要為糧谷）制成酒醅或發(fā)酵醪經(jīng)蒸餾而得。又稱燒酒、老白干、燒刀子等。酒質(zhì)無色（或微黃）透明，氣味芳香純正，入口綿甜爽凈，酒精含量較高，經(jīng)貯存老熟后，具有以酯類為主體的復合香味。優(yōu)質(zhì)白酒必須有適當?shù)馁A存期。白酒的貯存期，瀘型酒至少貯存3～6個月，多在一年以上；汾型酒貯存期為一年左右，茅型酒要求貯存三年以上。酒度一般都在40度以上，但目前已有40度以下之低度酒。
白酒的主要成分是乙醇和水（占總量的98%－99%），而溶于其中的酸、酯、醇、醛等種類眾多的微量有機化合物（占總量的1%－2%）作為白酒的呈香呈味物質(zhì)，卻決定著白酒的風格（又稱典型性，指酒的香氣與口味協(xié)調(diào)平衡，具有獨特的香味）和質(zhì)量。乙醇化學能的70%可被人體利用，1克乙醇供熱能5千卡。酸、酯、醇、醛等這些并沒有多少有營養(yǎng)的，只是香味而已。
喝白酒上火怎么辦
喝酒確實不會上火，但是，如果是正在上火的朋友，建議首先要少喝酒的，因為它雖然不是根本原因，可是它畢竟會讓上火的現(xiàn)象加重，上火的時候禁食辛辣刺激食物，應該多吃具有清涼祛熱功能的食品，如木耳、芹菜、鴨肉、菠菜、兔肉、油菜、山楂等，敗火潤燥。在飲食調(diào)理的同時，要注意勞逸適當，防止疲勞過度。
為什么有人說夏天喝白酒容易上火?
自古以來國人就非常推崇陰陽平衡的理論，在很多印象中白酒是屬于熱性的東西，而夏天天氣炎熱，這個時候如果飲酒的話就會有上火的癥狀。但是事實上是這樣的嗎?且聽小酒瓶一一道來。
在中醫(yī)上，我們?nèi)梭w內(nèi)火被分成心、肝、肺、胃、腎這五種火，對應的就是我們?nèi)梭w的五臟，平時我們所說的上火往往是他們出現(xiàn)了上火的癥狀。酒友都知道我們平時喝白酒對身體影響最深刻的是肝臟和胃，雖然白酒是辛辣的刺激物體，但是會被肝臟分解，如果有上火的癥狀出現(xiàn)，白酒最多就是起到了催化的作用。
其實只是之前我們就已經(jīng)有的上火的癥狀，而喝酒只是加快了這種癥狀的發(fā)展。要想知道上火的根本原因，應該從我們的生活習慣中找，那樣才能知道你到底是為什么上火的。
來源：網(wǎng)絡