汾酒產(chǎn)自山西省的杏花村汾酒廠，是清香型白酒的典型代表，素以入口綿、落口甜、飲后余香、回味悠長(zhǎng)特色而著稱，享譽(yù)國(guó)內(nèi)外，是很多愛酒人士都喜歡的一款酒。那么，假汾酒如何鑒別？我們知道白酒市場(chǎng)魚龍混雜，不免出現(xiàn)假冒偽劣的產(chǎn)品，汾酒也同樣如此，所以我們購(gòu)買汾酒要仔細(xì)鑒別真假。下面小編就給大家介紹下鑒別假汾酒的技巧。
鑒別假汾酒的技巧
真品汾酒瓶蓋有兩種，一是用進(jìn)口鋁質(zhì)材料制成，螺紋蓋上印有“古井亭”圖案，整齊清楚，蓋內(nèi)壁呈銀白色，蓋內(nèi)墊有彈性的白色硬質(zhì)塑料墊，封口整齊嚴(yán)密，酒瓶倒置，滴酒不漏。瓶蓋外壁螺紋處有紅箭頭指示開口方向，并有英文“open”字樣。另一種瓶蓋也是用鋁質(zhì)材料精制而成，頂部印有黑體漢字“山西杏花村”及漢語(yǔ)拼音“SHANXIXINGHUA”字樣。
瓶蓋中心小圓內(nèi)是墨色杏花村圖案，手摸光滑，瓶蓋外側(cè)面也是黑體“山西杏花村”及漢語(yǔ)拼音“SHANXIXINGHUACUN”字樣，并有牧童騎在牛背上答問(wèn)路人“遙指杏花村”的寫意畫面，印刷精致古樸，封口螺紋整齊嚴(yán)密，倒置酒瓶，滴酒不漏。
假“汾酒”瓶蓋用料質(zhì)雜，加工期粗糙，瓶蓋上的“古井亭”或“杏花村”圖案印刷不清晰，制作不規(guī)范，還有脫色現(xiàn)象。瓶蓋內(nèi)壁色澤灰暗或涂成黃色，內(nèi)襯紙墊或暗黃色塑料墊，封口不整齊。經(jīng)常會(huì)有漏酒現(xiàn)象。
市場(chǎng)抽查發(fā)現(xiàn)很多假汾酒是用回收的真酒瓶，灌注了普通白酒，欺騙消費(fèi)者。由于假酒的瓶蓋往往會(huì)露出破綻，消費(fèi)者只要掌握了真品瓶蓋的特征，就可以進(jìn)行鑒別。
汾酒系列都有什么酒？
汾酒系列很多，如杏花村系列、青花瓷系列、老白汾酒系列、國(guó)藏系列、竹葉青系列、白玉和玫瑰系列都是汾酒系列的產(chǎn)品。
汾酒具有酒液清澈透明，氣味芳香，入口醇厚，落口甘甜的特點(diǎn)，素有色、香、味三絕之美稱。它清香純正，至真至純，與其他濃香型白酒相比，它“則如窈窕淑女，淡梳輕妝。”
汾酒到底好不好喝？
汾酒是選用晉中平原的“一把抓高粱”為原料，用大麥、豌豆制成的糖化發(fā)酵劑，采用“清蒸二次清”的獨(dú)特釀造工藝。所釀成的杏花村酒，酒液瑩澈透明，清香馥郁，入口香綿、甜潤(rùn)、醇厚、爽洌。
汾酒在國(guó)內(nèi)外消費(fèi)者中享有較高的知名度、美譽(yù)度和忠誠(chéng)度，是好評(píng)度很高的一款酒。從汾酒的酒質(zhì)口感以及受歡迎程度來(lái)看，汾酒是很不錯(cuò)的，客觀上來(lái)說(shuō)汾酒是一款好喝的酒。但是酒好不好喝關(guān)鍵還是要看個(gè)人喜好，畢竟每個(gè)人的喜好都不一樣，別人覺得好喝的酒自己未必覺得好喝，所以百問(wèn)不如一嘗，大家可以親自體驗(yàn)看看。
以上內(nèi)容就介紹到這里。汾酒真假鑒別方法還是有很多種的，小編在這里只是給大家介紹了一種，大家可以去學(xué)習(xí)更多鑒別汾酒真假的方法。無(wú)論大家有沒有學(xué)會(huì)分辨汾酒真假，小編都提醒大家一定要通過(guò)正規(guī)的渠道購(gòu)買，確保買到正宗的汾酒！
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