凡是接觸過葡萄酒的朋友們，都會有意無意的談到世界五大名莊之一的拉菲。人人都聽過拉菲，可很多很多人連拉菲的名字怎么寫都不知道。到底應該是拉菲？拉斐？還是拉飛？本期小編帶大家學習如何鑒定真假拉菲。
關(guān)于拉菲的基本介紹
拉菲的全名是：
拉菲古堡
ChateauLafiteRothschild
別名：大拉菲或正牌拉菲。
所以我們說的拉菲，指的是指酒莊最頂級的產(chǎn)品，也就是正牌拉菲古堡，而不是副牌，也不是其他系列產(chǎn)品。
打個比方吧：Prada是PRADA集團最高品牌，是正牌，而PRADA集團不止生產(chǎn)這個品牌，還有另外一個品牌叫MiuMiu。MiuMiu定位沒有Prada正牌那么高端，是集團的副線產(chǎn)品。
拉菲酒莊也一樣的，有推出自己的副牌，全名是：拉菲珍寶紅葡萄酒（CarruadesdeLafite），俗稱小拉菲。除了副牌，拉菲集團還有很多系列的葡萄酒，從一百多元一瓶的拉菲傳奇波爾多到中端價位的梅多克紅，再到小拉菲、拉菲正牌，各個價位都有。
拉菲珍寶（小拉菲）
拉菲傳奇波亞克
拉菲羅斯柴爾德集團
“拉菲”其實是其酒莊擁有者拉菲羅斯柴爾德男爵集團——DomainesBaronsdeRothschild（Lafite）的簡稱，所以市面上也有部分人叫拉菲為DBR，這個集團屬于赫赫有名的羅斯柴爾德家族。所以每瓶拉菲葡萄酒的標上或者瓶身上都會有羅斯柴爾德集團的LOGO，非常有名的五支箭。
五支箭中間有個大寫的字母R，上方是拉菲的英文：LAFITE。圍繞著五支箭的圓圈上則是羅斯柴爾德集團的英文。我見過很多做假酒的，正標上面的酒莊名字、圖案都沒有問題，但是卻在LOGO上顯露了原形，但不懂分辨的朋友，就誤以為是真酒。
這款酒屬于羅斯查爾德家族旗下公司，但不是DBR中的一員。
繼續(xù)看酒標
再看看酒標上的酒莊風景圖。圖中是拉菲城堡，前方是葡萄園地里勞作的兩位男士及旁邊站著的兩位女士。我也見過不少假酒的這個酒莊風景圖里面要么是三缺一，要么是人的位置不對，要么少了幾棵樹，狀況多多。不仔細看，也容易被蒙混過關(guān)。
拉菲正牌的酒標整體來看，最上面一排字、中間的酒莊風景圖、下面的酒莊全稱以及產(chǎn)區(qū)波亞克（PAUILLAC）、年份以及AOC地理標識標簽的全拼都是齊全的。而很多假酒總是漏東漏西的。
有哪些拉菲的造假方法？
正牌拉菲年產(chǎn)量平均1.6萬箱，中國市場每年能分到5萬瓶左右，但中國一年至少賣出去200萬瓶拉菲，這是什么概念？！知道拉菲造假有多恐怖了吧。針對造假做了幾個分類，下面我們來看看都有些什么造假把戲。
1、腦殘造假法
之所以稱之為腦殘，是因為太假了，假得離譜，感覺就是來搞笑的。不知道是不是怕被告侵權(quán)，所以故意在正牌的拉菲酒標基礎上做出一些修改，比如加幾個中文字、加幾個人物，甚至有的把酒標改得面目全非卻依然要用這“拉菲”兩個字。
2、山寨造假法
顧名思義，山寨“拉菲”的品牌名，自己取個諧音名字，或者換個同音不同筆畫的字。比如“拉斐”、“拉飛”，還有個公司直接在“拉菲”后面加兩個字，使用“拉菲莊園”這個品牌，更是混淆視聽。
更讓人氣憤的是，這些人還把這類名字注冊了商標，在中國受到商標法的保護，然后反過來去告真正的拉菲侵權(quán)。一邊告著真正的拉菲，宣揚自己才是正品；一邊又在消費者面前聲稱自己就是大家熟知的那個“拉菲”，只是翻譯的音譯不同，字才不同，還宣傳自己是國內(nèi)獨家代理?？傊褪抢孟M者對葡萄酒知識的匱乏來忽悠人，這是特別讓人氣憤的一種行騙手段。
利用商標來忽悠消費者，瓶子里的酒不一定是假的，可能的確是真的葡萄酒，但也不排除他們的酒里面也摻雜了假酒。我就在一次展會上遇到過，真真假假的酒混在一起賣，靠著“拉菲”這個牌子，賺來了不少客戶。
3、高仿造假
兩個小拉菲，哪一個是真的？
所謂的年份，指的是釀酒葡萄的采摘年份。它對葡萄酒的影響主要體現(xiàn)在天氣上。如果采收葡萄的年份天氣條件好，能為葡萄的生長和成熟提供理想的生長條件，因而最終釀造的葡萄酒品質(zhì)自然會更佳，價格也會更高。但年份并不適用于每一款酒，一般來說，價格便宜或者說品質(zhì)較低的酒受年份影響不大，但高端酒就會有明顯的不同年份之間的區(qū)別。
高仿造假是最難辨別的假酒，模仿正品做出一模一樣的瓶子和酒標，再往里面灌進去假酒或者廉價葡萄酒。這種酒成本低、利潤高，所以市場上常見的。
做得更真的，就是回收正品的瓶子再灌裝進去假酒或者廉價酒。這樣一來，不開瓶品鑒是無法區(qū)分真假的。如果你在網(wǎng)上搜索，都能看到有專門賣拉菲瓶子的，有的年份空瓶甚至叫賣到了大幾百一個。
拉菲集團不止有正牌拉菲古堡
我們平常說的“拉菲”呢，是指正牌拉菲或者說大拉菲，其實拉菲集團有很多酒。除了今天我們講到的大拉菲、小拉菲，還有其他很多系列。這些酒都是拉菲集團的品牌酒，但都有不同的名字，只能說他們屬于拉菲集團，但不能說他們就完全與“拉菲”劃上等號，或者說用來替代正牌拉菲古堡。
這些拉菲集團旗下的系列，也非常容易被高仿、被山寨，尤其是那些中低價位的品牌。比如說這款拉菲傳奇就非常常見，在淘寶上的價格從50-200不等，很是混亂。
像這樣高仿得惟妙惟肖，不開瓶品嘗真的很難區(qū)分。開瓶后，我們看塞子就能發(fā)現(xiàn)問題所在。假酒的塞子顏色非常淺，像桃紅酒的顏色一樣。2010年的酒按理說酒液附著在塞子上的顏色不可能像是新裝瓶的葡萄酒那樣淺。
再聞香和品嘗，更是能非常明顯的區(qū)分開來，一般作假的人圖的無非就是更高的利潤，所以他們用的酒液要么是酒精、香精、顏料勾兌出來的徹底的假酒，要么就是用很差的葡萄酒來替換，所以一般作假的酒都會香氣比較淡、不夠集中，尤其是持續(xù)性很差；亦或是酒體輕，單寧不夠緊致等等。
如何辨別真假拉菲葡萄酒？
拉菲假酒防不勝防，尤其是正牌，我們未必能百分百的杜絕，但可以通過一些方法來提升自己識別假拉菲的能力。除了文章開篇提到的認識酒標呢，楊老師還總結(jié)了有幾個辦法辨別大拉菲，建議幾個辦法同時使用。
1、酒標紋路
拉菲正牌的酒標用的紙是比較特殊的，仔細看上面有不規(guī)則的紋路，而不是非常光滑的紙質(zhì)。關(guān)于這幾點你可以仔細看一下文中圖片
2、酒標上的防偽圓圈
傾斜酒瓶，仔細觀看能看到防偽圓圈，有的看起來呈半圓狀。這一點很多做假酒的難以模仿。
3、酒標對比
拉菲集團的官方網(wǎng)站（http://www.lafite.com/zh/），已經(jīng)有了中文版。登錄網(wǎng)站后，首先要看酒標長得是不是一樣的；再從官網(wǎng)上看與你酒瓶對應那個年份的葡萄品種的比例是否是一樣的。拉菲每年品種配比會有變化，而這個配比就類似與我們說的秘方，也是會公布在官網(wǎng)上面的。很多人都不知道這一點，比如很多做假酒的拿著一瓶拉菲就開始不管什么年份都用同樣的標。一旦發(fā)現(xiàn)品種配比和官網(wǎng)上的不一致，那不用懷疑，一定是假酒。
4、防偽查詢
為確保葡萄酒的真實性，自2012年2月起，所有拉菲正牌和小拉菲葡萄酒的瓶蓋處都加貼了認證密封章。這個密封章由一組“氣泡代碼”組成，獨一無二且無法復制，每組氣泡代碼都與一組13位的字母數(shù)字代碼相連。
除了以上方法，購買渠道也是很重要的，大家千萬要提高自己的辨別能力，千萬不要輕信便宜的，所謂的“特殊”渠道購買的便宜進口酒。
