酒成了人類社會不可缺少的一部分，世界上的酒類不勝枚舉，但唯有葡萄酒和啤酒，以絕對性優(yōu)勢占領(lǐng)了全球的餐桌?，F(xiàn)今還有了隱隱超過白酒的勢頭。關(guān)于紅酒和啤酒，也有很多的爭論，紅酒和啤酒哪種酒更有利于身體健康？
紅酒和啤酒哪種酒令人醉得更快？
一品脫拉格啤酒和一杯中杯紅酒的酒精含量相當(dāng)，那么他們導(dǎo)致喝醉的速度是否也一樣呢？其實(shí)，醉酒的元兇是血管中的酒精含量，而酒精進(jìn)入血液的速度取決于酒的種類。
德克薩斯大學(xué)西南醫(yī)療中心的MackMitchell研究發(fā)現(xiàn)，一般烈酒進(jìn)入血液最快，接著是紅酒（飲用的54分鐘后血液酒精濃度達(dá)到巔峰值），最后才是啤酒（飲用的62分鐘后血液酒精濃度達(dá)到巔峰值）。這也就是說，喝紅酒比喝啤酒醉得更快。
紅酒和啤酒哪種酒更容易令人發(fā)胖？
酒精和飲料中的糖分含有卡路里。一般而言，一品脫啤酒比一小杯紅酒多50%的能量成分，但是對于飲酒適量的人來說，這種差異非常小。
一項(xiàng)研究顯示，無論喝紅酒還是啤酒，飲酒者在短期內(nèi)是不會長胖的。不過，這項(xiàng)研究只持續(xù)了10個星期。此外，該研究可能忽略了體重的累積，即便在研究期間只長胖1公斤，但隨著時間的流逝，5年10年的數(shù)字也很可觀啊。
紅酒和啤酒哪種酒的宿醉更不舒服？
目前，科學(xué)家們尚未真正弄清楚導(dǎo)致宿醉的真正原因。最簡單也最常見的解釋是，攝入酒精能造成脫水，這既是因?yàn)榫凭鳛槔騽黾赢a(chǎn)尿量，還因?yàn)槿藗冊谕达嫼脦讉€小時的同時大概不會喝多少水。還有一種理論是一種有毒化合物乙醛在體內(nèi)的堆積造成了宿醉。身體處理酒精的過程中，乙醛是第一種副產(chǎn)品。
人們一般認(rèn)為酒精飲料顏色越深，越容易宿醉。但現(xiàn)在還沒有證據(jù)來證明這個觀點(diǎn)。相反，不同啤酒與紅酒的宿醉反應(yīng)相差不大。
紅酒和啤酒哪種酒對健康更有利？
經(jīng)常有人說，每天喝一杯紅酒能讓人變年輕，降低心臟病、高血壓和糖尿病的風(fēng)險(xiǎn)。這種有益的營養(yǎng)物來自紅酒中的“多酚類”物質(zhì)，它能夠舒緩炎癥、清理人體內(nèi)的有害物質(zhì)。
事實(shí)上，啤酒中也含有相當(dāng)分量的多酚物質(zhì)，雖然少于紅酒，但不輸于白葡萄酒。如果飲用適度，每天一杯酒的確對身體有益。
紅酒和啤酒分別應(yīng)該喝多少？
如果是喝適量的啤酒，那么對于健康不但沒有壞處，反而還有一定的保健作用。那么，就有人問了，喝多少才算是適量呢?這里提一個小建議，即使是愛喝啤酒的人，每天喝啤酒最好還是不要超過三罐，三罐加起來也就是900毫升。
中國男性一天最大飲酒量25g，女性15g。男性每天紅酒適宜的飲酒量為195-312毫升，女性為117-188毫升。
紅酒和啤酒都有利于身體健康，喝紅酒和啤酒實(shí)際上基本上沒有特別的壞處，但要適量，如果量大的話，會對肝臟造成壓力。大家最好在上面所說的安全飲用量以內(nèi)進(jìn)行飲用。
