橘子和西瓜哪個解酒？就解酒效果來說，橘子有解酒的效果，西瓜也有解酒的效果。至于哪個更解酒，我們一起來了解一下！
橘子解酒
橘子味甘酸、性溫，入肺、胃經(jīng)；具有開胃理氣，止渴潤肺的功效；主治胸隔結(jié)氣、嘔逆少食、胃陰不足、口中干渴、肺熱咳嗽及飲酒過度。
橘子解酒是因為桔子里含有檸檬酸，而酒里的主要成分為乙醇，有機酸能與乙醇相互作用而形成酯類物質(zhì)，從而達到解酒目的。
早在宋代就有記載，橘子以及橘子汁有解酒，醒酒的功效，橘子具有舒肝理氣，幫助胃消化的作用，而過量飲酒對肝臟的損害巨大，酒后多吃橘子可以利于攝取了大量酒精的肝臟的恢復(fù)。喝酒之后不僅可以吃橘子來解酒，也可以以此來保護自己的肝胃。
西瓜解酒
酒后來杯西瓜汁對預(yù)防醉酒十分有益，因為它進入人體后，可以對酒精的吸收產(chǎn)生競爭性抑制，減少酒精進入血液的數(shù)量。另一方面，西瓜汁具有明顯的利尿作用，可以促進酒精更快地排泄體外。
西瓜利尿加速酒精排泄，西瓜味甘性寒，有清熱解暑、除煩止渴、利小便、降血壓的功效。酒后來杯西瓜汁對預(yù)防醉酒十分有益，因為它進入人體后，可以對酒精的吸收產(chǎn)生競爭性抑制，減少酒精進入血液的數(shù)量。另一方面，西瓜汁具有明顯的利尿作用，可以促進酒精更快地排泄體外。
另外，西紅柿汁也是富含特殊果糖，能幫助促進酒精分解吸收的有效飲品，一次飲用300ml以上，能使酒后頭暈感逐漸消失。實驗證實，喝西紅柿汁比生吃西紅柿的解酒效果更好。飲用前若加入少量食鹽，還有助于穩(wěn)定情緒。
綜上，橘子和西瓜都具有解酒的效果，至于哪個效果更好，沒有專家的專業(yè)數(shù)據(jù)，小編也不能確定。經(jīng)常喝酒的各位可以分別試一下！