為什么白酒不能摻水，喝酒的時候不能兌水的么

水會撐肚，而酒里有酒精會揮發(fā)。

不是喝水的問題，而是酒的問題吧，度數(shù)太高

一、容易傷胃酒和水兌在一起飲用會導(dǎo)致一些微量物質(zhì)的沉淀，造成渾濁的物質(zhì)，影響美感，而且混著喝會加速酒精在全身擴散和滲透，從而導(dǎo)致對胃腸造成傷害，可能會影響胃酸的分泌及消化酶的產(chǎn)生。二、容易醉酒酒和水混合的在一起，對酒味道有很大的影響。無論是濃香型還是清香型白酒，與水混合后，都會顯得沉悶無味，很難下咽。這種“有辱人格”的做法更像是浪費酒。而且白酒中乙醇含量較高，乙醇和水的含量約占其組成的98%，所以二者混著喝更容易醉。就像啤酒酒精含量不高的酒，但是其中含有二氧化碳，溶于水后形成碳酸，如果和白酒或紅酒混著喝，會加快人體血液循環(huán)，加速人體對乙醇的吸收。酒后不宜酒后不宜喝茶。酒后飲茶不是好習(xí)慣。因為喝酒后，80%的酒精由肝臟將其逐漸分解成水和二氧化碳并排出體外，從而起到解酒作用，這種分解一般需2~4小時。如果酒后立即飲茶，會使酒中的乙醛通過腎臟迅速排出體外，使腎臟受到損傷，從而降低腎臟功能。同時，過多飲茶，入水量過多，也會增加心臟和腎臟負(fù)擔(dān)，對于患有高血壓、心絞痛的冠心病人更為不利。所以，酒后最好吃點梨、西瓜之類的水果為宜。感冒后不喝酒。感冒者喝酒會加重病情。感冒尤其是嚴(yán)重者大多伴有發(fā)熱癥狀，此時通常要服退燒藥，一般多是撲熱息痛。以上內(nèi)容參考：百度百科-喝酒

　　白酒摻水之后不能放久，沒摻水的白酒才是真正的白酒，沒有保質(zhì)期的，可以一直存放下去，只要保存方法得當(dāng)，而摻了水的白酒是有保質(zhì)期的，無論怎么保存都放不久的?！　『劝拙茣r可以加水，加冰，加其它物質(zhì)，這是調(diào)配酒，但不能加酒精，盡管酒中含酒精，但是無論如何切不可在酒中加酒精。勾兌酒不能買，除非是調(diào)制好當(dāng)時就拿來喝，因此酒廠是不應(yīng)該生產(chǎn)勾兌酒的，至于加酒精的無論什么時候都不能買?！　∮袀€名詞我特別討厭，那就是食用酒精，酒精分為工業(yè)酒精和醫(yī)用酒精兩類，生產(chǎn)方法不同，前者采用乙烯水化法，后者是淀粉發(fā)酵得到，無論哪種酒精都不是食用的。有些所謂的白酒專家只會胡扯，可惜我遇不到它，否則一定會問它，我這有瓶食用農(nóng)藥，請你喝。

蒸餾酒和發(fā)酵酒的區(qū)別

因為白酒度數(shù)高，黃酒度數(shù)低。如果加水，那白酒還能叫白酒嗎。

與喝水關(guān)系不大，主要還是酒的問題。喝點醋能解酒的。

因為水跟酒 沒有在一定的溫度是 會產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng)

不可以。

不能

腦子可以進(jìn)水,白酒不行,回答完畢!

不能，

可以，加水后可以減少酒中的酒精度~不容易醉

可以加涼開水。

可以，并且還不愛醉......

酒和水能一起喝的話，那么酒摻水這應(yīng)該不算大罪啦。

那地看是喝什么酒，有的酒是不能兌水喝的，但有的酒卻可以和水一起喝，視情況定。

肯定是可以喝水的，喝水還可以緩解喝酒時候的口渴，加速酒精的排除等，所以喝酒的時候可以適量喝水

誰說水不能和酒一起喝？酒里摻水可以降低酒精濃度，比光喝酒對身體的危害輕。

會拉肚子的

加水的話會帶入更多的雜菌，使酵母菌的生存環(huán)境惡化，不利于發(fā)酵。而且還會稀釋酵母菌所釋放的酒精，抑制不了雜菌的繁殖。

釀酒需要加水。 一﹑浸泡 將高粱送進(jìn)泡水池, 加水浸泡24小時。 二﹑蒸煮 浸泡后之高粱, 用鍋爐蒸煮, 俗稱「蒸高粱飯」, 簡稱「蒸飯」。 三﹑冷卻 高粱飯蒸煮完畢, 用輸送帶送入冷飯機, 輸送途中加進(jìn)谷殼,使高粱飯不致太黏稠而加速冷卻。 四﹑拌曲 將冷卻后之?dāng)v有谷殼的高梁飯, 送進(jìn)拌曲機, 加入顆粒狀曲粉,用拌曲機使高粱飯與曲粉均勻混合后, 倒入發(fā)酵池。 五﹑發(fā)酵 發(fā)酵10天后, 蒸餾得酒。 六﹑蒸餾(第一道酒) 將發(fā)酵完成之高粱飯, 用人工倒入蒸餾鍋, 蒸餾所得謂之「第一道酒」.第一道酒因較具高粱味, 必須調(diào)兌以改善口感風(fēng)味。 七﹑再拌曲﹑再發(fā)酵 第一道酒蒸餾后之高粱渣滓, 出鍋再加谷殼冷卻,再加入曲粉均勻拌和, 送進(jìn)發(fā)酵池, 進(jìn)行再發(fā)酵12天。 八﹑再蒸餾(第二道酒) 「第二道酒」, 較無高粱雜味, 較香﹑較醇﹑較順口。 蒸餾過程中, 酒液流出, 最先餾出之酒精濃度在80%以上, 謂之「酒頭」, 慢慢下降, 酒精濃度在20%~40%為「酒尾」. 酒液以酒精濃度高低分開收集﹑儲存,濃度60~70% 作為大曲酒, 50~60%間為高粱酒。 調(diào)兌與灌裝 為使酒質(zhì)均勻一致, 迎合消費者口味, 必須進(jìn)行調(diào)兌, 又稱勾兌,將不同酒精濃度, 分次蒸餾, 以及年份, 作不同比例之「勾兌」,求其色﹑香﹑味上的均衡. 然后進(jìn)行灌裝于玻璃瓶或磁瓶.灌裝前需于地窖存放若干時日(通常6個月以上),使新酒辛辣味經(jīng)過老熟(熟成),去除糟味,改善口感。

白酒都要進(jìn)行加水勾調(diào)這一環(huán)節(jié)。這是糧食釀出的酒變成有價格的商品酒的必經(jīng)之路。無論是用固態(tài)法釀酒還是液態(tài)法釀酒，或是固液態(tài)法釀酒，剛釀出的酒都是不能喝的，而且其酒度數(shù)可高達(dá)90度左右（液態(tài)法生產(chǎn)的酒精95°左右，固態(tài)法76°左右）。如果想要達(dá)到市場上60多度、50多度、40多度包括30多度的商品來銷售，方法就是加水稀釋。剛生產(chǎn)出的原漿酒，成份特別復(fù)雜，同時也含有對人體不利的衍生物,如甲醇、醛類等，所以不能直接飲用，必須貯存一定的時間，把這些有害物質(zhì)揮發(fā)掉。然后，勾調(diào)師再將這些不同批次、不同年份、不同檔次的酒取長補短，按一定的比例勾調(diào)成不同度數(shù)的酒。只有通過“勾調(diào)”才能統(tǒng)一酒質(zhì)、統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)，保證產(chǎn)品質(zhì)量。所以你們真的冤枉酒廠了，加水不是在降低白酒質(zhì)量，而是在保證白酒質(zhì)量啊。01勾調(diào)這個過程也就是將高度酒變成低度酒的過程。一般來說，38度至42度左右的酒屬于低度酒，50度至65度左右的屬于高度酒，市面上的高度酒比較常見的是52度至54度。再說這低度酒，這生產(chǎn)低度酒可不是酒廠設(shè)計出的賺黑心錢的玩意兒。從正方來說低度酒是國家大肆提倡低度酒對身體好，同時還可減少糧食用量；從反方來說，酒廠要生產(chǎn)低度酒還真是不容易,屬于費力不討好。低度酒低度酒，低度好酒要加漿，就是行外人說的加水，但要把高度酒變?yōu)榈投染频耐瑫r，又要保證其風(fēng)味和特點，真的有那么容易嗎？有人說，白酒降度，不就是加水稀釋嘛，這有什么難的？其實，白酒降度，遠(yuǎn)不是兌水這么簡單，并且這項技術(shù)對于白酒的發(fā)展也具有重要的意義。低度酒的工藝比高度酒工藝要復(fù)雜很多，低度數(shù)的酒需要經(jīng)過降度、除濁、勾調(diào)等步驟，而且往往需要多次勾調(diào)才行。

我們都知道，大多數(shù)的食品和飲料都有保質(zhì)期，這保質(zhì)期或長或短，但一旦超過保質(zhì)期，就不宜再食用或是飲用，否則可能帶來一定的危害。那么，白酒有保質(zhì)期嗎？有人說，白酒沒有保質(zhì)期，酒越陳越香；但也有人認(rèn)為，白酒不能無限期存放，否則一樣會過期變質(zhì)。實際上到底哪種說法才是正確的呢？白酒保存要求高 不能無限期存放白酒有保質(zhì)期嗎？很多白酒其實是沒有保質(zhì)期的，國家《食品標(biāo)識管理規(guī)定》規(guī)定乙醇含量10%以上的飲料酒、食醋、食用鹽、固態(tài)食糖類，可以免除標(biāo)注保質(zhì)期。但沒保質(zhì)期并不代表就不會過期，更不意味著白酒就能無限期存放。而白酒的具體可飲用時間，又和釀造方式、存儲條件以及是否開封有著一定的相關(guān)性。釀造方式：50度以上的醬香型白酒可以儲存一段時間，一般來說，瓶裝成品白酒存放一般3-5年沒問題，但總的來說，存放時間越長，酒的酒精度會降低，同時某些成分會出現(xiàn)分解的現(xiàn)象，導(dǎo)致酒變淡變酸，即便不出現(xiàn)變質(zhì)，也會在一定程度上影響白酒的風(fēng)味。而對于一些低端白酒而言，因為往往勾兌了香味劑，這就更不能長期存放了。儲存條件：雖然儲存條件不比紅酒嚴(yán)格，但白酒也不能隨便丟一邊三五年后再喝。要想長時間存放白酒而不影響其風(fēng)味，儲存溫度最好穩(wěn)定在20℃上下，而且環(huán)境要陰暗潮濕通風(fēng)。是否開封：一些飲料保質(zhì)期為一年，但開封后儲存時間則會迅速縮短到一天以內(nèi)，白酒也不例外。白酒開封后最好當(dāng)天飲用，即便要存放也要做好二次密封，而且置于陰涼濕潤恒溫處，但最多不能保存超過3天，否則不僅味道會又苦又澀，喝了以后也更容易頭痛?？傊?，白酒長期儲存要求比較高，建議大家最好還是在購買后盡早飲用。

肯定不能吖，一兌水了味道就變了，而且味道也變淡了