為什么茅臺執(zhí)行標準gbt2，我有貴州省仁懷市茅臺醇生產(chǎn)的52度濃香型白酒產(chǎn)品標準號為GBT

不超過200

國家標準，它是國供酒！

茅臺執(zhí)行的是國家標準.

茅臺福滿四季酒20年單支市場零售價：799元/瓶凈含量：500ml香型：濃香型酒精度：52%vol原料：高粱、小麥、水執(zhí)行標準：GB/T10781.1(優(yōu)級)商品特色：清澈透明、醇厚甘美、香味協(xié)調、回味悠長儲存方法：密封，置于陰涼干燥處產(chǎn)地：中國貴州生產(chǎn)企業(yè)：貴州茅臺酒廠（集團）保健酒業(yè)有限公司

那就不是貴州茅臺酒場產(chǎn)的，是茅臺鎮(zhèn)的小酒廠做的。

茅臺福滿四季酒15年禮盒（4瓶/盒） 市場零售價：3116元/禮盒 凈含量：500ml*4 香型：濃香型 酒精度：52%vol 原料：高粱、小麥、水 執(zhí)行標準：gb/t10781.1(優(yōu)級) 商品特色：清澈透明、醇厚甘美、香味協(xié)調、回味悠長 儲存方法：密封，置于陰涼干燥處 產(chǎn)地：中國貴州 生產(chǎn)企業(yè)：貴州茅臺酒廠（集團）保健酒業(yè)有限公司

不能的。這種鑒定方法只能作為參考。有不少“酒精酒”通過選擇地方標準，企業(yè)標準來繞開工藝及酒質問題。所以，當您看到標準號為DB,QB開頭，就需要多一份留意了。我們可以判別哪種酒千萬別喝，但不能確定哪種酒是絕對沒問題的。有不少酒明明是食用酒精勾兌，卻偽造自己的身份標注了純糧固態(tài)的執(zhí)行標準。如今很多GB/T10781.1-2006 濃香國標，GB/T10781.2-2006 清香國標都被玩壞了，明明產(chǎn)品使用了食用酒精，卻不顧法律規(guī)定胡亂標注。[實用總結]1、建議小心購買GB/T20821,GB/T20822 或者GB/T2757的產(chǎn)品。2.持觀望態(tài)度購買DB或QB開頭的產(chǎn)品;GB里的(一級)產(chǎn)品; 被市場濫用的GB/T10781.1-2006,GB/T10781.2-2006的產(chǎn)品。不同的代碼：GB/T20821液態(tài)法白酒GB/T20822 固液法白酒GB/T10781.1濃香型白酒(五糧液，瀘州老窖，劍南春等)GB/T10781.2 清香型白酒(寶豐酒，汾酒等)GB/T10781.3 米香型白酒GB/T14867 鳳香型白酒(西鳳酒等)GB/T16289 豉香型白酒GB/T20823 特香型白酒(四特酒等)GB/T20824 芝麻香型白酒GB/T20825 老白干香型白酒(衡水老白干等)GB/T21820 地理標志產(chǎn)品舍得白酒GB/T21822 地理標志產(chǎn)品沱牌白酒GB/T22041地理標志產(chǎn)品國窖1573白酒GB/T23547 濃醬兼香型白酒(白云邊等)GB/T26760 醬香型白酒(茅臺酒，郎酒等)

我國白酒執(zhí)行標準：GBT10781-2006是固態(tài)法白酒的執(zhí)行標準，是采用純粹糧食為原料，用曲經(jīng)固態(tài)發(fā)酵生產(chǎn)的酒，也就是大家常說的好酒。GBT20822-2007是固液結合法白酒的執(zhí)行標準。即白酒中有一部分是酒精酒，一部分是糧食酒。GBT20821-2007是純酒精酒的執(zhí)行標準。新標準是強制性規(guī)范，能幫助消費者辨別不同工藝的白酒，避免大量生產(chǎn)勾兌酒的中小酒廠以劣充優(yōu)。今后，消費者可以從執(zhí)行標準上判斷出您所喝的酒是糧食酒，還是酒精酒。如果您發(fā)現(xiàn)酒的執(zhí)行標準是糧食酒的執(zhí)行標準，而瓶中的裝的卻是酒精酒，您就可以以侵犯消費者知情權起訴廠家。

目前醬香型白酒的執(zhí)行標準是什么標準? =========================================================== 國家發(fā)改委投資30億 啟動醬香酒國家標準。（國禮酒執(zhí)行國家標準 產(chǎn)生優(yōu)級醬香酒?？偨?jīng)銷 廣西南寧迪譜商貿(mào)公司）

黔宗酒醬香型白酒的釀造工藝特殊，迥然不同于濃香和清香。一瓶醬香酒從原料進廠到產(chǎn)品出廠，至少要經(jīng)過五年。在這當中，分兩次投料、九次蒸煮、八次攤晾，并要加曲、高溫堆積，入池發(fā)酵，取酒、貯存、勾兌等，在漫長、特殊而神秘的生物反應過程中，在窖池和空氣中龐大的微生物族群的共同作用下，各種有益的微生物盡數(shù)羅置于酒體中。于是，防病治病的可能性也就蘊涵在其中了。

貴州省制定的《醬香型白酒國家標準》，不得添加食用酒精及非白酒發(fā)酵生產(chǎn)的呈香、呈味、呈色物質，需以高粱、小麥和水等原料，經(jīng)傳統(tǒng)固態(tài)法發(fā)酵制成，以保障醬香型白酒質量。

淺析《醬香型白酒》國家標準 由貴州省制定的《醬香型白酒》國家標準已由國家標準委正式發(fā)布，將于12月1日正式實施。據(jù)悉，《醬香型白酒》國家標準對醬香酒生產(chǎn)的技術要求、試驗方法、檢驗規(guī)則、標志、包裝、運輸和儲存等均有詳細規(guī)定。 近年來，我國白酒行業(yè)發(fā)展迅速，種類也日益多樣化，而醬香型白酒作為其中重要的一員，雖然僅占據(jù)0.36%的市場份額，卻擁有巨大的發(fā)展空間，作為醬香型白酒的根據(jù)地——貴州白酒近年來的發(fā)展就是例證。中投顧問發(fā)布的《2011-2015年中國白酒市場投資分析及前景預測報告》顯示，2006-2010年，全國白酒產(chǎn)量分別為397.08萬噸、493.95萬噸、569.34萬噸、706.93萬噸和890.83萬噸，平均年復合增長率為21.37%；其中，2006-2010年貴州省白酒產(chǎn)量為14.21萬噸、14.57萬噸、18.35萬噸、13.79萬噸和16.04萬噸，平均年復合增長率為7.82%。 中投顧問食品行業(yè)研究員周思然指出，為推動醬香型白酒的快速健康發(fā)展，醬香型白酒國家標準的制定迫在眉睫。此次標準的制定實施有利于完善和規(guī)范白酒行業(yè)的標準化工作，填補了醬香型白酒行業(yè)無標準可依的空白，增強了醬香型白酒的市場競爭能力，并通過標準的實施減少了爭議，穩(wěn)定了質量，對行業(yè)發(fā)展起到積極的推動和保障作用。 此次《標準》明確規(guī)定，醬香型白酒不得添加食用酒精及非白酒發(fā)酵生產(chǎn)的呈香、呈味、呈色物質，需以高粱、小麥和水等為原料，經(jīng)傳統(tǒng)固態(tài)法發(fā)酵制成，以保障醬香型白酒質量。周思然指出，食用酒精是生產(chǎn)新型白酒最重要的基礎物質，采用食用酒精進行勾兌已經(jīng)成為一些新興白酒品牌的新工藝，這種新工藝與傳統(tǒng)純糧釀造工藝有著本質的區(qū)別。標準中禁止添加食用酒精是對傳統(tǒng)工藝的一種堅持，也是追求高質量的一種保證。同時，標準中提出的非白酒發(fā)酵產(chǎn)生的呈香、呈味、呈色物質，實質上是指一些香精香料、甜味劑等添加劑的添加。標準禁止使用添加劑，不僅從源頭上根除了添加劑非法添加或添加過量的行為，同時也在最大程度上保障了醬香型白酒的飲用安全。 據(jù)悉，早在2007年，貴州省質監(jiān)局就曾發(fā)布《醬香型白酒》地方標準，2008年又經(jīng)國家標準委批準，組織相關單位著手編制國家標準，而此標準主要參考的是貴州醬香型白酒生產(chǎn)質量和工藝編制。因此，毫無疑問，此次《醬香型白酒》標準多多少少含有茅臺標準因子。在醬香型白酒隊伍中，貴州茅臺擁有其不可低估的技術實力和高質量，醬香型白酒的發(fā)展與茅臺的壯大密切相關，因此，貴州茅臺被作為標準制定參照的對象之一也情有可原.

我國的醬香型白酒執(zhí)行國家標準為GB/T26760-2011；液態(tài)法白酒執(zhí)行GBT20821-2007（用食用酒精做的酒）、 固液法白酒執(zhí)行GBT20822-2007（用食用酒精與固態(tài)法白酒一起勾兌的酒）。有細心的茅臺粉絲會發(fā)現(xiàn)：貴州茅臺酒不執(zhí)行醬香型白酒執(zhí)行國家標準！貴州茅臺酒為什么不是執(zhí)行醬香型白酒的國家標準？小六就深入地與大家分享一下這是什么原因？首先，醬香型白酒國家推薦標準確實是GB/T26760-2011；這是特指固態(tài)法生產(chǎn)的醬香酒，而不是其他方法生產(chǎn)的。（點圖片，可看大圖）大家可以看看所有固態(tài)法生產(chǎn)的醬香型白酒的背標上面，清楚地標注著執(zhí)行標準是GB/T26760-2011，這個標準是國家推薦執(zhí)行標準，茅臺王子酒，茅臺迎賓酒以及茅臺鎮(zhèn)大多數(shù)優(yōu)質醬香酒執(zhí)行標準也不例外，但是中國大曲醬香型白酒的鼻祖和典型代表貴州茅臺酒，就偏偏不是執(zhí)行這個標準，而是執(zhí)行另外一個標準：GB/T18356。GB/T18356也是國家推薦執(zhí)行標準，但是屬于“地理標志產(chǎn)品——貴州茅臺酒”的標準。地理標志產(chǎn)品是指產(chǎn)自特定地域，所具有的質量、聲譽或其他特性本質上取決于該產(chǎn)地的自然因素和人文因素，經(jīng)審核批準以地理名稱進行命名的產(chǎn)品?！兜乩順酥井a(chǎn)品保護規(guī)定》經(jīng)2005年5月16日國家質量監(jiān)督檢驗檢疫總局局務會議審議通過，自2005年7月15日起施行的。貴州茅臺酒屬于地理標志產(chǎn)品，于2007年由原來的GB18356-2001（國家強制性標準）《茅臺酒（貴州茅臺酒）》更改為GB/T18356-2007（國家推薦性標準）《地理標志產(chǎn)品 貴州茅臺酒》，在2007年，2015年進行了兩次修訂！GB/T18356-2007不僅對在術語和定義（包括貴州茅臺酒的定義）、要求（包括：原料、工藝、環(huán)境、感官、理化指標的要求）、衛(wèi)生標準、試驗方法、檢驗標準等方面進行了明文規(guī)定，都有嚴格的要求。GB/T18356-2007比GB/T26760-2011的要求更加高，雖然貴州茅臺酒與其他醬香酒都是產(chǎn)自茅臺鎮(zhèn)的，或是同一個公司的酒，但由于執(zhí)行標準不同，要求度都不一樣，茅臺酒的要求更加高一些。如原料高粱來源必須是產(chǎn)于貴州省仁懷市及毗鄰地區(qū)，符合GB/T8231要求的優(yōu)質糯高粱；而醬香型白酒標準的沒有做出地域要求，相當說就是合格的高粱就可以了！我們再看看理化指標的要求，我們就拿53度的其他醬香酒與茅臺酒的不同點，在總酸（以乙酸計）來說，其他醬香酒只要求大于1.4 g/L即可（據(jù)了解多數(shù)都是1.4~1.5g/L之間的），而茅臺酒的要求是1.50~3.00g/L（這就是為什么茅臺酒有時候給我們一種酸爽感的一個原因）?？傊ㄒ砸宜嵋阴ビ嫞┐笥?.2 g/L即可，而茅臺要求更加高，要大于2.5 g/L。在感官評價上，茅臺酒執(zhí)行的標準更加的具體一些，同時按照不同度數(shù)（33°、38°、43°、53°）的酒在色澤、香氣、口味、風格來詳細分析，而普通醬香酒執(zhí)行的標準都是比較粗略一些的！綜上所述，貴州茅臺酒執(zhí)行的GB/T18356-2007標準比GB/T26760-2011標準更加的嚴格、詳細。茅臺酒與眾不同也是有一定原因的，其中執(zhí)行標準就是一個很大的不同點了！在此之前更加是使用著國家強制性標準GB18356-2001，大家也可以根據(jù)這點來判斷茅臺酒的真假了！學習了這個文章，不知道大家了解得如何呢？鑒于文章篇幅比較長，茅臺酒的其他一些詳情，小六就不一一在這里分享了，要是想學習更多的，大家與小六一起交流探討哦！本文版權歸屬作者deyujiuye666所有！

飛天茅臺酒因產(chǎn)于黔北赤水河畔的茅臺鎮(zhèn)而得名。飛天茅臺酒質量與其產(chǎn)地密切相關，這是飛天茅臺酒不可克隆的主要原因，也是飛天茅臺酒區(qū)別于中國其他白酒的關鍵之一。執(zhí)行標準：GB/T18356－2007《地理標志產(chǎn)品 貴州茅臺酒》新飛天DB52/526-2007《醬香型白酒》，GB/T26760-2011 醬香型白酒國家標準Q/MTJ02.25-2000 來自茅臺官方網(wǎng)站 飛天

GB/T18356－2007《地理標志產(chǎn)品 貴州茅臺酒》新飛天http://www.moutaichina.com/tabid/392/InfoID/2889/Default.aspx#curinfoid=2889DB52/526-2007《醬香型白酒》，GB/T26760-2011 醬香型白酒國家標準Q/MTJ02.25-2000 來自茅臺官方網(wǎng)站 飛天http://www.moutaichina.com/tabid/392/InfoID/3295/Default.aspx#curinfoid=3295

前幾天剛剛喝過這種酒！一般是生產(chǎn)之后最少存放15年 才會出售！ 倒出來 可以看到淡淡的黃色！50 來度 ！