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1,滿漢全席一共有多少道菜
108道,還有些小的,也是,但沒算進(jìn)去.108道啊
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2,寶飛龍飛龍將軍和飛龍傳奇那個好一點(diǎn)
無憂傳琦 法師的高傷害法術(shù)輸出,配合大范圍的群打擊技能,無論是PK還是刷怪都是比較有效率的。在游戲前期,
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3,法國龍狄堡干紅葡萄酒多少錢一瓶啊
我喝過的葡萄酒可以說不算少了,不過這個牌子的還真的沒見過。葡萄酒的話,可以試試尼雅赤霞珠干紅葡萄酒,產(chǎn)品香氣典型豐滿,具黑加侖等成熟果醬香味,陳釀酒香和橡木香融合協(xié)調(diào),口感豐滿,酒體醇厚,回味悠長。是品酒的良好選擇
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4,茅臺飛龍將可以定制嗎
茅臺酒獨(dú)產(chǎn)于中國貴州省遵義市仁懷市茅臺鎮(zhèn),是中國的傳統(tǒng)特產(chǎn)酒。是與蘇格蘭威士忌、法國科涅克白蘭地齊名的世界三大蒸餾名酒之一,同時也是中國三大名酒“茅五劍”之一,也是大曲醬香型白酒的鼻祖,更是中國的國酒。
5,QQ水滸我30了武將該用什么陣
天壽,鮑魚,施恩,二娘,毛太公。用飛龍陣,其他武將不行,直接換掉! 個人建議升滿2個陣即可 飛龍 地截 ,武將鮑魚可用,其他的都用不了多長時間 把毛太換成項(xiàng)充 ,宋萬換成馬麟或二娘
6,茅臺白金飛龍將酒和茅臺白金壹號醬酒這兩款酒怎么樣
茅臺白金飛龍將酒和茅臺白金壹號醬酒這兩款酒還可以。購買白酒推薦選擇貴州茅世
原酒業(yè)?!尽c(diǎn)擊免費(fèi)領(lǐng)取茅世原醬香白酒】貴州茅世原酒業(yè)做到對消費(fèi)者和市場的精準(zhǔn)洞察、對于企業(yè)發(fā)展的深度思考和戰(zhàn)略布局,高品質(zhì)美酒和消費(fèi)者高度認(rèn)可的進(jìn)一步自證。通過“沉浸式原味體驗(yàn)”讓參與者在體驗(yàn)中“認(rèn)同感”找到突破口,作延展文化,打造以歷史為基礎(chǔ)、以品質(zhì)為核心、以體驗(yàn)為內(nèi)容的沉浸式原味體驗(yàn)?zāi)J健YF州茅世原酒業(yè)始終以穩(wěn)定的質(zhì)量、口感以及同行業(yè)的綜合品質(zhì)而備受消費(fèi)者的信任。茅世原作為傳統(tǒng)的釀造酒企更加注重原材料,特別是原材料的培育、種植,綠色有機(jī)生長等,以提升品牌打造核心競爭力,茅世原醬酒保持不變的是初心和情懷,詮釋匠心釀造傳統(tǒng)工藝。想要了解更多關(guān)于白酒的相關(guān)信息,推薦咨詢貴州茅世原酒業(yè)。貴州茅世原酒業(yè)一直以來都采用12987的釀造工序,一年一個生產(chǎn)周期,兩次投料、九次蒸煮、八次發(fā)酵、七次取酒,共30道工序165個環(huán)節(jié),歷經(jīng)著春夏秋冬四季輪回,高溫制曲、高溫堆積、高溫蒸餾,最后再以酒兌酒,經(jīng)盤勾、品勾、調(diào)勾系統(tǒng)配比,精心調(diào)配而出,再歷經(jīng)5年窖藏才能上市。
7,馬蘭飛龍紅酒怎么樣
很好的中級酒莊紅酒比如馬蘭諾莊園 Malanot,此款馬蘭飛龍紅葡萄酒,釀自成長在風(fēng)化花崗巖上的高齡老藤葡萄。物競天擇,缺乏人工灌溉使得老藤的根部被逼往下深入發(fā)展,以適應(yīng)極端條件下的非洲氣候。但這種環(huán)境下的老藤卻更有競爭力及生命力,這也導(dǎo)致葡萄的產(chǎn)量非常的低,但葡萄的果汁卻達(dá)到最濃郁、品質(zhì)最優(yōu)越的狀態(tài)。老藤葡萄吸收了泥土中不同的營養(yǎng)成份,使得葡萄的糖分和多酚類物質(zhì)高度集中,釀成的葡萄酒帶有復(fù)雜的味道和凝縮感,造就此款令酒友振奮的南非膜拜酒!此款酒是身為法國后裔的馬蘭對自己血統(tǒng)的致敬,完美詮釋法國人所推崇并堅(jiān)持的產(chǎn)區(qū)風(fēng)土精神,體現(xiàn)出漫畫“神之水滴”中描述的「天地人」的理念,釀造出一支與南非氣勢磅礴的大自然共存的葡萄酒。此款酒絕對是馬蘭的代表作,是南非釀酒界的先鋒,品質(zhì)媲美澳洲巴羅薩谷的頂級西拉, 實(shí)在不容小覷此酒的潛力! 酒品描述: 不透光的、濃郁幽深如墨水似的深梅紅色澤,散發(fā)出香草芬芳、李子香、香料味以及來自橡木桶的煙熏氣息和雪茄盒芳香交織融合,演化成多層次、復(fù)雜、精致且濃郁的芳香。酒體豐腴飽滿,入口強(qiáng)勁又圓潤,呈現(xiàn)驚人的醇厚結(jié)構(gòu)和磅礴的風(fēng)格,兼?zhèn)鋫€性與力量。余韻撩人帶像木芬芳,唇齒留芳。此酒具備窖藏陳放能力,是高性價比之選!可搭配風(fēng)味濃重、肉質(zhì)豐腴的菜肴如燒烤豬肋排或肉腸、北京烤鴨、烘烤或燉煮羊肉、胡椒汁炭烤牛排、醬肉類、梅干扣肉、菇蕈及野菇等。避免搭配精致魚類、清淡海鮮、貝類。期待看到有用的回答!
8,過年買什么茅臺酒好
大哥..復(fù)制別人的答案起碼修改兩個字啊... 看在分?jǐn)?shù)的份上俺給你說說吧,買茅臺一定要買醬香型的,而茅臺的醬香型市場上常見的只有38、43、53三種度數(shù)的,很多濃香茅臺以及山寨茅臺基本都是52度的,所以這個你從度數(shù)上就可以大致區(qū)分出來哪種是茅臺主廠生產(chǎn)的正品,可以說你買了除開這三個度數(shù)的茅臺99%不是茅臺正品(茅臺曾經(jīng)生產(chǎn)過33度等度數(shù)的,但早就從市場上消失了)。 你要具體型號: 建議樓主買53度飛天或者五星一斤裝,像之前說的一樣,價格600-700,因地區(qū)而不同,沈陽9月的價格是698。 其次可選擇43度飛天或五星一斤裝,價格500-600,因地區(qū)而不同,沈陽9月的價格是549。 再次可選擇名將一斤半或者53度七兩半,價格在400左右,名將要貴一些。 這些就是你要的型號,你去了專賣店說這些他就會拿給你,也是推薦你買的。剩下的再介紹一些常見茅臺品名,你自己也可以挑選: 王子、迎賓,便宜,但味道也“便宜”。 53度專賣特供,跟53度飛天一個價格,不如買標(biāo)準(zhǔn)的飛天。 38度飛天一斤,度數(shù)太低,影響口感。。 53度四兩、53度一兩,很便宜,但是瓶太小,四兩還不夠一個人喝的。。 53度二斤、43度二斤,價格1500以上,瓶夠大,但不如買兩瓶一斤的實(shí)惠。 名將500,一斤裝,名將送軍人比較合適。。送老爸沒必要。 紙珍375、紙珍500、大木珍、小木珍,價格都在1000以上,送禮用的,包裝好看而已。 二套、四套,送禮用的,2000左右,沒必要 茅臺15年、30年、50年,15年售價至少4000。。。。 基本上常見的、主流的就這些了,茅臺的品名型號都是超級樸素的,你說的那些什么飛龍?jiān)谔臁⒁环L(fēng)順、12年都是茅臺的外延產(chǎn)品,一點(diǎn)點(diǎn)買的必要都沒有。
9,北方東北菜的做法與原料有哪些
自制血腸
原料:豬鮮血、明腸
做法:豬血和十多種藥材調(diào)配,灌制而成
特點(diǎn):軟嫩、清肺保健作用,火候考究
醬大棒骨
原料:精選豬的棒骨,醬湯有二十多年的歷史
做法:醬制而成
特點(diǎn):肥而不膩、醬香味濃
粘豆包
在古時候有個傳說天氣非常寒冷的時候,有個彥語(寒冬臘月,凍掉下巴)所以吃了粘豆包可以沾上。
做法:大黃米做皮東北的飯豆做餡,包制而成
特點(diǎn):粘嫩、爽滑、香甜
韭菜盒子
原料:嫩韭菜、鮮雞蛋、特制面粉
做法:煎
特點(diǎn):外型美觀、口感清香
很有特色的五彩大拉皮
手抓羊排
原料:新疆草原乳羊,此羊常年吃高山青草無污染
做法:經(jīng)藥材淹制,上烤箱,文火烤制四十多分鐘
特點(diǎn):干香、味濃、孜然味突出
松仁燒鹿筋
原料:此菜是用梅花鹿筋,大興安嶺的松仁
做法:將鹿筋浸泡四個小時以上,燒制而成
特點(diǎn):顏色紅潤,鹿筋軟嫩,有強(qiáng)筋壯骨的功效
滑子茹炒黃瓜香
原料:采集于長白山上的野菜,經(jīng)功能實(shí)驗(yàn)證明長期食用,
有清熱解毒、防癌安神和免疫調(diào)節(jié),保健作用。
做法:烹調(diào)方法、炒溜而成
家傳砂鍋雞
此菜原料采集于東北農(nóng)家笨雞,經(jīng)韓家三代烹調(diào)結(jié)合做法, 以家傳做法有三十多種名貴草藥。文火煲五個多小時以上。
特點(diǎn):入口鮮嫩,味道濃郁,口齒留香
小雞燉蘑菇
鍋包肉鍋包肉是東北的溜肉段衍生出來的一道菜,只不過現(xiàn)在是肉片,外面包著用土豆做的淀粉,放在油里炸,所以又叫“鍋爆肉”,外脆、酸甜,里面的肉嫩。
地三鮮
此外,還有一道不得不提的東北菜--松仁玉米,很多朋友不知道這道菜是東北菜,大家都以為東北菜很粗壙很咸,其實(shí)東北菜也有細(xì)致淡雅的菜色
東北酸菜的做法詳細(xì)介紹
菜系及功效:東北菜
東北酸菜的制作材料:
主料:白菜。容器。
東北酸菜的特色:
酸菜經(jīng)乳酸桿菌(乳酸菌是對人有利的菌)發(fā)酵后,產(chǎn)生大量乳酸,不僅口感好,而且對人體有利。教您東北酸菜怎么做,如何做東北酸菜才好吃1、準(zhǔn)備容器:塑料桶、壇子、缸、甕皆可,不能使用鐵制鋁制容器,因?yàn)樵诎l(fā)酵過程中會產(chǎn)生乳酸把容器腐蝕。
2、把白菜去老幫碼放在容器內(nèi),盡量把所有空間擠滿,如果不好放可以把部分白菜切開。
3、加滿開水,加一點(diǎn)鹽,不加也行,用石頭壓上防止白菜漂起,不要讓白菜露出水面,桶口用塑料膜封好,與空氣隔絕。放置在10~20度20天以上,溫度越高發(fā)酵時間越短。
這一步是做好酸菜的關(guān)鍵,搞不好會腐爛,酸菜的發(fā)酵是乳酸桿菌繁殖的過程,乳酸桿菌是厭氧菌,霉菌雜菌是需氧菌,加開水就是為了把水中的氧氣清除掉,讓別的菌沒法繁殖,給乳酸桿菌創(chuàng)造生存條件,用塑料膜封口是為了防止空氣重新溶入水中,過去的做法是把缸的上面用黃泥封好,目的一樣?,F(xiàn)在不用了,有蓋子的蓋嚴(yán),沒蓋子的用塑料膜封,總之不要讓氧進(jìn)入,為了消耗水中氧氣,也有用酸菜鮮的———一種制酸菜的添加劑,目的也是為了除去水中氧氣,但人們一般不喜歡用添加劑。
西紅柿疙瘩湯的做法詳細(xì)介紹
菜系及功效:東北菜 美味粥湯
西紅柿疙瘩湯的制作材料:
主料:面粉,西紅柿,雞蛋,青菜葉
教您西紅柿疙瘩湯怎么做,如何做西紅柿疙瘩湯才好吃
做法:
1.取一個大碗,放入適量面粉。水龍頭開到最細(xì)的水流,把面碗拿到水流下均勻地淋上幾秒鐘后關(guān)上水,面粉沾水就會成團(tuán),耐心地用筷子把面粉拌成大小適中的面疙瘩。拌好后就撥到一邊,不要急著再加水,等確定碗里除了拌好的面疙瘩以外就是干面粉,而沒有濕面團(tuán)的時候,再淋一點(diǎn)點(diǎn)水重復(fù)上述過程,直到全部拌好。
2.油燒熱,放入西紅柿塊,出汁后,加開水,再燒開后加入拌好的面疙瘩煮熟,可以加一點(diǎn)點(diǎn)生抽,最后放入打散的雞蛋液、青菜葉略煮,加胡椒粉、鹽和香油起鍋。
關(guān)東煮的做法詳細(xì)介紹
菜系及功效:東北菜
關(guān)東煮的制作材料:
主料:三絲丸50公克,白蘿卜1條,素黑輪300公克,香菜少許。鹽,味素各適量,胡椒粉少許。
教您關(guān)東煮怎么做,如何做關(guān)東煮才好吃
A、白蘿卜削皮后切成塊,香菜切成末,素黑輪、三絲丸洗后備用。
B、鍋內(nèi)放適量清水煮開后,放入白蘿卜煮。
C、再加入素黑輪、三絲丸、鹽、味素煮開后,撒進(jìn)胡椒粉、香菜末即完成。
貼士:白蘿卜呈半透明時,即可加入素黑輪、三絲丸一起煮。
土豆燉雞塊的做法詳細(xì)介紹
菜系及功效:東北菜 家常菜譜 私家菜
工藝:燉土豆燉雞塊的制作材料:
主料:雞肉,土豆
調(diào)料:鹽,料酒,生抽,蔥,油,干辣椒,姜
教您土豆燉雞塊怎么做,如何做土豆燉雞塊才好吃
1)雞肉切塊,用鹽,料酒,生抽,蔥拌勻腌制15分鐘
2)土豆去皮切1cm見方的小塊
3)鍋內(nèi)燒熱油,放蔥姜下雞塊翻炒至雞塊變色,水份大部分消失,下生抽和土豆塊翻炒2分鐘
4)加水與材料齊平,放鹽,大火燒開,小火慢燉20分鐘,轉(zhuǎn)中火加幾個干辣椒收干湯汁即可!
紅燒肘子的做法詳細(xì)介紹
菜系及功效:東北菜
紅燒肘子的制作材料:
主料:肘子1000克。
輔料:花生油2000克(實(shí)耗75克),醬油50克,料酒75克,鹽1.5克,蔥,姜,五香料少許,淀粉15克,糖10克,湯適量,青蒜少許。
紅燒肘子的特色:
金紅色,軟爛鮮香。肘香飄蕩,味美爽口。教您紅燒肘子怎么做,如何做紅燒肘子才好吃
1、選皮薄、毛孔細(xì)小的新鮮肘子,剔去骨頭,修整成圓桃形狀。
2、肘子皮朝上,放入五香料鹵鍋加熱,煮至五成熟撈出。
3、將油鍋燒熱,把肘子皮朝下炸呈黃色,炸時不停地翻動,以防糊底。
4、炸好肘子撈出,放一碗內(nèi),加蔥、姜,用鹵湯對些水,澆入碗中,上屜蒸爛。
5、將蒸好的肘子扣入大盤內(nèi),湯瀝在久中,加入料酒、味精,調(diào)一下色味,開始勾芡,撒上青蒜段,淋入明油,澆在肘子上即成。
酸菜白肉的做法詳細(xì)介紹
菜系及功效:東北菜
酸菜白肉的制作材料:
主料:酸菜,豬五花肉
輔料:粉絲,海米,干辣椒
調(diào)料:鹽,雞精,料酒,雞精,胡椒粉,香油,蔥,姜
教您酸菜白肉怎么做,如何做酸菜白肉才好吃
1、將豬五花肉煮熟,晾涼后切成片;
2、坐鍋點(diǎn)火倒入油,放蔥姜、海米、酸菜煸炒片刻,加少許干椒,放入白肉,加高湯大火燉5分鐘后,放入粉絲,加鹽、雞精、胡椒粉調(diào)味,大火收汁,出鍋前淋少許香油即可。東北菜熱菜味型及調(diào)味方法 ?。ㄒ唬┫条r味
咸鮮味在東北菜中運(yùn)用最為廣泛,且相對于南方而言,咸陽較重,按其濃重程度不同,大體分為二種。
1.清淡咸鮮味
(1)特點(diǎn):咸鮮適度,清淡宜人,突出原料本味。
(2)調(diào)味品及其作用:各種調(diào)味品,如精鹽、味精、料酒、蔥、姜、花椒水、醬油等。
各種調(diào)味品的具體作用是:精鹽定咸味;味精輔助原料的鮮味;醬油調(diào)色,并輔助精鹽調(diào)咸味。其他調(diào)料起提鮮、增香、降異味的作用。
?。?)適用范圍:此味型適于本味鮮美、無異味的原料,如雞、鴨、里脊肉、魚、蝦、蔬菜等。此味型四季皆宜,最宜春夏,適于熘、烹、爆等方法制作的菜肴。
(4)代表菜:滑熘里脊、浮油雞片,白酥里脊、熘魚片、熘肉段、滑熘肉片、肉絲掐菜、肉炒瓜片等。
?。?)調(diào)制方法:精鹽的用量以滿足菜肴口味需要為度,要適當(dāng)?shù)恍?,精鹽、味精的用量不能掩蓋原料的鮮味,要突出原料本味。其他調(diào)料用量也不宜過多,其味都不能突出出來。
菜肴烹制中,此味型有兩種:一種是白汁,不放醬油;一種是紅汁,放醬油。醬油要少放,顏色以淺醬紅色為宜。具體方法多是將精鹽、味精、料酒、花椒水、醬油按照規(guī)格先對在一起成汁,勺內(nèi)放油,用蔥、姜熗鍋后,放入主料和調(diào)味汁加熱,顛翻幾下,點(diǎn)明油出勺??山Y(jié)合具體情況,掌握烹汁、臥汁或澆汁。
?。?)注意事項(xiàng):①因?yàn)榇宋缎颓宓杂行┲匚墩{(diào)料,如花椒面、大料等不能放,以保證菜肴的口味純正。②調(diào)料中的蔥、姜數(shù)量不宜過多,即蔥、姜味不能突出。有時要用蔥、姜塊,但在成菜時除去。
2.濃厚咸鮮味
(1)特點(diǎn):口味濃厚,咸鮮可口,香味宜人。
(2)調(diào)味品及其作用:各種調(diào)味品,如醬油、鹽、味精、料酒、花椒、大料、蔥、姜、蒜、白糖等。
各種調(diào)味品的具體作用是:醬油主色,并兼調(diào)咸味;鹽輔助調(diào)咸味;味精調(diào)鮮味,白糖起提鮮、突出咸鮮味的作用;其他調(diào)料起去異味,增香味的作用。
?。?)適用范圍:此味型適合牛、羊、豬肉、魚、雞及某些蔬菜,適用于蒸、燒、燜、燉等方法烹制的菜肴。在季節(jié)上,此味型春、秋、冬季皆可用,以冬季為佳。因其味道濃、色調(diào)暖,適合人們冬季的口感需要,并以佐飯為宜。
?。?)代表菜:扣肉、扣肘子、紅燒魚、紅燜雞塊、四喜丸子、紅燜肉等。 四喜丸子
(5)調(diào)制方法:此味型調(diào)制時,醬油要滿足色澤需要,色澤一般要深一些。加入醬油后,用鹽補(bǔ)充咸味,味精的用量以不掩蓋原料的鮮味為度,咸鮮味可略重一些。白糖要放得適量,以放糖不覺甜或回味微甜為宜。
在菜肴烹制時,此種咸鮮味有兩種調(diào)法。有些蒸法烹制的菜肴,須在蒸制前將調(diào)味品放入,然后上屜加熱使之入味;有些燒、燜、燉等烹制的菜肴應(yīng)在烹制中逐次加入調(diào)味品,但加入的時機(jī)要掌握好,有些菜肴鹽和味精可以后放,如紅燒肉等。
?。?)注意事項(xiàng):①花椒、大料的用料要適宜,不可用得過多,以免壓住原料本來的鮮香味和鮮咸味而喧賓奪主。②此味型適用的烹調(diào)方法一般加熱時間較長。蔥、姜、蒜可切成塊狀使用,延長其香味散發(fā)時間?;ń?、大料也不要用粉面,而是用粒、瓣,最后在成菜前與蔥、姜、蒜一起除去。
?。ǘ┫汤蔽?
(1)特點(diǎn):咸鮮香辣,開胃可口。
(2)調(diào)味品及其作用:各種調(diào)味,如而精鹽、味精、辣椒、花椒水、料酒、白糖、蔥、姜、醬油。
各種調(diào)味品及其作用是:精鹽在此復(fù)合味中呈咸味;味精輔助鮮味;辣椒主香辣味,并兼有調(diào)色的功用;白糖有緩解辣味的作用,并有提鮮的功效;醬油調(diào)色,有的菜肴不放;其他調(diào)味品主要起增香、提鮮、去異味的作用。
(3)適用范圍:此味型四季皆宜,以冬季為佳,適于熘、炒、燒、爆等方法烹調(diào)的菜肴。原料上,魚、雞、肉、野味都可用此味輔佐。
?。?)代表菜:燒辣子雞、三辣狗肉、炒辣子雞、辣子肉丁、雙辣魚片。
(5)調(diào)制方法:精鹽、味精要滿足口味需要,在咸鮮口的基礎(chǔ)上調(diào)辣味,辣椒的投放量以“辣而不燥”為度,要適合多數(shù)人的口感要求,放糖以人口不覺甜為宜。
在菜肴烹制中,一般是先把蔥、姜、辣椒等先放入底油中煸炒一下出香味,其他調(diào)料在加熱中逐漸放入或事先對好汁一次性放入。
?。?)注意事項(xiàng):①要掌握好辣椒的用量,根據(jù)原料的數(shù)量、辣椒的辣度決定其投放的多少。因此,對所用辣椒的辣度要了解、熟悉。②白糖不宜放多,甜味不能突出,否則和甜辣味就分不開了。③胡辣海參、胡辣海茄子也屬于咸辣味,不同點(diǎn)是由胡椒粉調(diào)辣味。
?。ㄈ┫烫鹞?
?。?)特點(diǎn):咸甜可口,汁稠色艷、味道濃郁。
?。?)各種調(diào)味品及其作用是:主要調(diào)味品,如白糖、精鹽、醋、料酒、花椒水、蔥、姜、醬油、味精等。
各種調(diào)味品的主要作用是:精鹽主調(diào)咸味;醬油調(diào)色,并輔助精鹽調(diào)咸味;白糖主調(diào)甜味,還有調(diào)色和使菜肴湯汁濃稠的功用;味精輔助調(diào)鮮;其他調(diào)味品起增香除異的作用。
(3)適用范圍:此味型適用于動物性原料,如雞、魚、蝦、肉等,主要用于 大蝦、 肉段、 雞腿、 飛龍、香酥雞、香酥魚。
?。?)調(diào)制方法:此味咸甜并重,因此精鹽和白糖的投放量要足夠。醬油適量即可,過多則色澤發(fā)暗,如是焯蝦類則不用放,因大蝦殼本身色澤鮮艷,放醬油往往起負(fù)作用。味精的量要適當(dāng),有些原料如蝦類的菜可不放。
在菜肴烹制中,一般是先用蔥、姜塊炸鍋,其他調(diào)料在加熱中陸續(xù)放入,至菜肴將成時,將蔥、姜塊取出,真s至汁濃色艷即好。
?。?)注意事項(xiàng):①蔥、姜成塊,但要拍一下,這樣可使其在加熱中不斷發(fā)揮本身的作用,又便于成菜前揀除去,使菜肴美觀整潔。②此味所佐的原料,除大蝦外,一般都應(yīng)在初步熱處理后再進(jìn)行烹調(diào),大多是油炸。這樣便于上色、入味。
(四)咸香味
在咸鮮味的基礎(chǔ)上,再帶有某種或幾種較濃烈香味的調(diào)味品,使菜肴風(fēng)味突出,即所謂咸香味。由于所突出的香味不同,咸香味又可有很多種,主要有蔥香味、酒香味、椒香味等幾種。
1.蔥香味
?。?)特點(diǎn):咸鮮可口,蔥香濃郁、味厚不膩。
(2)調(diào)味品及其作用:主要調(diào)味品,如大蔥、醬油、味精、精鹽、料酒、白糖、花椒水、姜等。
各種調(diào)味品的主要作用是:醬油在此味型中兼有調(diào)醬紅色、調(diào)咸味和提鮮的功用;精鹽輔助醬油補(bǔ)充咸味;味精輔助鮮味;大蔥段使菜肴突出蔥香,具有特色;白糖和其他調(diào)味品的作用主要是提鮮味、除邪味、增香味。
?。?)此味型適用于肉、雞、干貨、野味類原料,適于扒、燒等方法制作的菜肴,此類烹制方法因重用大蔥而有蔥燒、蔥扒之名。此味較厚,較適于冬季。其他季節(jié)也可。
?。?)代表菜:蔥燒海參、蔥扒雞、蔥燒魚米、蔥燒兔肉、蔥燒肉段等。
?。?)調(diào)制方法:此味型咸鮮味要滿足,在咸鮮味的基礎(chǔ)上重用大蔥。醬油要滿足色澤需要,放醬油后。不足之咸味用精鹽補(bǔ)充。白糖的量要合適,入口不能吃出甜味,以回口略甜為度。
在菜肴烹制中,一般有兩種調(diào)制方法:一種是先把蔥炸成火紅色,然后撈出留蔥油,再和主料、其他調(diào)料一起加熱成菜;另一種是勺內(nèi)放少量底油,先將蔥煸炒上色出味,然后放入主料和其他調(diào)料一起加熱成菜。第二種方法除大蔥外,蔥油也得到了利用。蔥香更濃。
?。?)注意事項(xiàng):①大蔥要切成段,以突出這一主要調(diào)料,往往在菜肴中以輔料的形式出現(xiàn)。②大蔥炸或炒要適當(dāng),既不可加熱過頭變焦發(fā)黑,也不能稍加熱蔥尚發(fā)白即止,要讓蔥香味發(fā)揮出來。
2.酒香味
?。?)特點(diǎn):咸鮮宜人,酒香撲鼻,清淡適口。風(fēng)味獨(dú)特。
?。?)各種調(diào)味品的主要作用是:精鹽、味精、好白酒(高度純白酒)、花椒水、蔥、姜等。此味型以精鹽定咸味,味精輔助原料鮮味,好白酒使菜肴具有酒香味,其他調(diào)料輔佐增香。
?。?)適用范圍:此味型在原料上主要用于雞,所佐之菜肴多用蒸的方法烹制而成,因此法利于保持酒香味和所烹原料本身的鮮香味。此類菜肴四季皆宜。
(4)代表菜:茅臺雞、酒香雞、參芪酒雞、翡翠人參茅臺雞等。
?。?)調(diào)制方法:此味型的鮮味不可過濃,可略為淡雅一些,以突出雞本身的鮮味。在咸鮮味的基礎(chǔ)上,重用好酒,突出酒香。由于所放好酒的類別或香型不同,在菜肴風(fēng)味上亦有所區(qū)別。
菜肴烹制中,多是將經(jīng)初步熟處理的雞置于容器內(nèi)(盆),加酒及其他輔料、好湯,上屜蒸熟,再經(jīng)調(diào)味即成。
?。?)注意事項(xiàng):①此味較清淡,不宜放其他味濃重的調(diào)料,如花椒、大料等。②酒要放得適量,以酒香濃郁,而成菜后湯中無酒味為佳。
3.椒香味
?。?)特點(diǎn):椒香濃郁、略帶麻味、咸鮮干香。
?。?)調(diào)味品及其作用是:主要調(diào)味品,如精鹽、味精、花椒鹽、料酒、香油、蔥、姜等。
各種調(diào)味品的主要作用是:精鹽調(diào)咸味;味精輔助原料的鮮味;苧椒鹽調(diào)咸味,并調(diào)香味,略帶麻味;其他調(diào)料主要起增香味、除異味的作用。
?。?)適用范圍:此味型適應(yīng)性廣,肉、雞、鴨、魚、蝦、野味、蔬菜都可以此味輔佐,多用于炸的方法烹制而成,四季皆宜,佐酒為佳。
?。?)代表菜:軟炸里脊、炸雞卷、炸蝦段、吉利蝦卷、雪衣銀魚、炸板山雞、炸刺嫩芽、澆油雞。
?。?)調(diào)制方法:在具有一定咸鮮口的基礎(chǔ)上,重用椒鹽,突出椒香味、味精、香油的量不宜過多,以防壓抑原料鮮味和椒香味。蔥、姜一般切塊或末,塊應(yīng)在烹制加熱時取出不用。
此味型的調(diào)制,一般是在烹制前,用精鹽、味精、香油、料酒及蔥、姜等進(jìn)行基本調(diào)味,打下底口(烹制中因油炸,不能調(diào)味),烹制后帶椒鹽上桌,食用者自蘸椒鹽食用。澆油雞比較特殊,是在成熟的主料上澆咸鮮汁后再澆花椒油。
?。?)注意事項(xiàng):①椒鹽一般須事先制好,不須現(xiàn)用現(xiàn)制。②基本調(diào)味時,咸味要留有余地,不能調(diào)至足咸。③蔥不宜用急火加熱,否則易變黑。
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1.糖醋甜酸味
(1)特點(diǎn):甜酸味濃、香味撲鼻、爽口宜人。
(2)調(diào)味品及其作用:各種調(diào)味品,如白糖、醋、精鹽、醬油、料酒、花椒水、蔥、姜、蒜等。
各種調(diào)味品的主要作用是:糖、醋定甜酸味;精鹽調(diào)咸味;醬油調(diào)色并輔助精鹽調(diào)味;其他調(diào)料起增香味、除異味的作用。有的此味型菜肴還要加香菜以增香。
?。?)適用范圍:此味型主要適用于肉、魚、雞等原料,多用于熘烹等方法制作的菜肴。此味型四季皆宜。
?。?)代表菜:鍋包肉、糖醋瓦塊魚、糖醋排骨等。 鍋包肉
?。?)調(diào)制方法:精鹽和醬油所組成的咸味,只能作為甜酸味的基礎(chǔ)味。重用糖、醋,形成濃厚的甜酸味。食用菜肴時首先感覺到是甜酸味,咸味感覺很微弱,只在回味時才有感覺。這樣既不會乏味又能突出糖醋味的風(fēng)格。
菜肴烹制中,常將糖、醋、醬油、精鹽、料酒、花椒水等對成汁水,勺內(nèi)放油;用蔥、姜、蒜炸鍋,然后倒入汁水和原料加熱,具體可以臥汁、烹汁、澆汁三種形式調(diào)味。
?。?)注意事項(xiàng):①此味型雖突出甜酸味,但咸味不可沒有,無咸味則甜酸味不正。②放醬油的量適當(dāng),如果醬油的顏色較深,可少放,只要色澤夠用就行,一般淺醬紅色為好。③此味糖、醋比例要適宜,甜味和酸味要相等,不能過甜、也不能過酸。
2.番茄甜酸味
?。?)特點(diǎn):甜酸咸鮮、番茄味濃、色澤鮮艷。
?。?)調(diào)味品及其作用:各種調(diào)味品,如白糖、醋、番茄醬、精鹽、味精、料酒、花椒水、蔥、姜等。
各種調(diào)味品的主要作用是:精鹽定咸味;味精輔助鮮味;番茄醬調(diào)色,同時調(diào)香、調(diào)酸味;醋輔番茄醬調(diào)酸味;糖調(diào)甜味;其他調(diào)料增香、除異味。
?。?)適用范圍:此味型在原料上適用肉、雞、魚、蝦等原料,多用于熘的方法制成的菜肴。四季皆宜,佐酒下飯都可以。
?。?)代表菜:番茄蝦餅,番茄肉片,番茄魚片,番茄里脊,番茄大蝦。
?。?)調(diào)制方法:在此味型中,咸鮮味以入口感覺適口為度,以甜酸味為主;番茄醬的用量要滿足色澤和調(diào)味的需要;由于番茄醬有酸味,醋要少放或不放。
菜肴烹制中,一般是炒勺內(nèi)放底油,油熱把番茄醬放入先煸炒一下,使其色澤變紅,然后放蔥、姜、其他輔料和主料,其他調(diào)料可兌成調(diào)味汁一同放入。也可先把烹制成熟的主料擺放盤內(nèi),然后以澆汁的形式調(diào)味。
?。?)注意事項(xiàng):①要把此味型與糖醋甜酸味的不同之處區(qū)別開。在此味型中,咸鮮味要濃一些,以入口即可感覺出來,且不壓主味一甜酸味為宜。②甜味和酸味人口感覺要甜味略濃于酸味。
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(1)特點(diǎn):咸辣帶甜、味濃可口。
?。?)調(diào)味品及其作用:各種調(diào)味品,如精鹽、味精、白糖、醋、辣椒醬、料酒、花椒水、蔥、姜、蒜、醬油。
此味型中,各種調(diào)味品的主要作用是:辣椒醬的作用較多,它主調(diào)辣味,還兼調(diào)咸鮮味、香味,還和醬油一起調(diào)色;精鹽、醬油補(bǔ)充辣椒醬所調(diào)咸味之不足;味精輔助調(diào)鮮;白糖調(diào)甜味;醋和其他調(diào)味起去異味,增香味的作用。
?。?)適用范圍:此味型適應(yīng)的原料有:各種肉類、雞、豆腐等,主要用于熘、炒等方法烹制的菜肴。此味型四季皆宜。
?。?)代表菜:回鍋肉、宮保肉丁、宮保雞丁、宮保豆腐丁。
?。?)調(diào)制方法:咸鮮口要滿足口味需要,味要足。辣椒醬要滿足辣味的需要,以辣度適中為宜。先放辣椒醬,然后加精鹽補(bǔ)足咸味。加醬油補(bǔ)足色澤。甜味以入口感覺到甜為度,不可過甜。味精的量要掌握好,不可壓抑原料的自有鮮味。放醋不能吃出酸味。
菜肴烹制中,一般是勺內(nèi)放底油,先放蔥、姜、蒜、辣椒醬煸炒幾下,然后放主料和其他調(diào)味品加熱。
(6)注意事項(xiàng):①此味型應(yīng)以咸鮮為主、辣味次之、甜味再次之的主次地位調(diào)制。各基本味的主次地位不能顛倒。②無辣椒醬用辣椒粉也可,但風(fēng)味差些。同時調(diào)制時要酌情多加精鹽、醬油。③干燒魚、干燒開片魚也屬此味型,只是甜度略有增加而已。
注:此味型所佐之菜肴很多是從其他菜系移植而來,風(fēng)味特色上變動較大。
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(1)特點(diǎn):味道甜美,芳香可口。
?。?)調(diào)味品及其作用:各種調(diào)味品,如白糖、蜂蜜、香精、熟芝麻。
各種調(diào)味品的作用是:白糖主甜味,同時白糖在加熱中會產(chǎn)生出香味(焦糖所產(chǎn)生的香味),白糖在加熱中生成的焦糖參與調(diào)色;蜂蜜除輔助定甜味外,還可增香;香精、芝麻起增香作用。
?。?)適用范圍:此味型多用于水果、蔬菜、蛋類等原料,也可用于肉、魚等,其所輔佐的菜肴多用拔絲、掛霜、冰霜、蜜汁、蜜燜等方法烹制而成。四季皆宜,食用較多。
?。?)代表菜:拔絲橘子、拔絲葡萄、拔絲地瓜、冰霜丸子、香酥丸子、蜜汁白梨、蜜燜三鮮等。
?。?)調(diào)制方法:此味型所適應(yīng)的烹調(diào)方法較多,因而調(diào)制方法各不相同,風(fēng)味特色上也有些區(qū)別。拔絲者,直接將熟處理后的主料掛漿,往往還要撒點(diǎn)香精或熟芝麻;冰霜者,將主料掛糖漿后再撒上白糖;蜜汁蜜燜者往往將白糖、蜂蜜與主料一同加熱,至菜肴成熟再加點(diǎn)香精。
?。?)注意事項(xiàng):①此味型之香和咸香味之香不同,此為清香,因此不可加蔥、姜、蒜、花椒、大料等香料。②此味型的甜味一般說來是純甜味,因而不加酸、辣、鮮、苦等味的調(diào)料,咸味的調(diào)料一般也不加。
(八)香辣味
?。?)特點(diǎn):咸辣甜酸、香氣濃郁、味美可口。
?。?)調(diào)味品及其作用:各種調(diào)味品,如辣椒、白糖、醋、精鹽、味精、醬油、胡椒粉、料酒、香油、蔥、姜、蒜、香菜。
各種調(diào)味品的作用是精鹽定咸味;醬油主調(diào)色兼輔助精鹽調(diào)咸味;辣椒主調(diào)辣味,還有使菜肴色澤紅潤的作用;胡椒粉和辣椒一起調(diào)辣味,同時還有提鮮,除異味的功能;糖、醋調(diào)甜酸味;味精輔佐鮮味;香油、香菜主調(diào)香味,香菜還有調(diào)色的作用;其他調(diào)味品有去異味、增香味的作用。
?。?)適用范圍:此味型適于用熘的方法烹制魚、肉類菜肴,四季皆宜。此味型制成的菜肴佐酒下飯均可,很受東北人民的歡迎。
?。?)代表菜:香辣肉絲、香辣雞絲。
(5)調(diào)制方法:咸鮮味要足,滿足口味需要,在咸鮮味的基礎(chǔ)上,調(diào)辣味和甜酸味。辣味不可燥。甜酸味也不要過濃,以入口能感覺即可。香油的量要放得適當(dāng),過多會壓抑原料的本味和其他調(diào)料調(diào)出的香味。只要能起到增香的目的就可以了。
在菜肴的烹制中,一般是先把蔥、姜、蒜、辣椒煸炒后,再在加熱中放入其他調(diào)料,也可以把其他調(diào)料和鮮湯、淀粉一起兌成汁水,再一齊投入勺內(nèi)和主料一起加熱拌勻即可。
(6)注意事項(xiàng):①此味型以香、辣味為主味、甜酸味次之。因此。甜酸味不能壓香辣味。②醬油不宜多放。此味型所佐菜肴顏色突出紅潤,是醬油的醬色和辣蔥中胡蘿卜素溶于油中的紅色共同組成。醬油多則發(fā)暗。
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?。?)特點(diǎn):酸辣宜人,咸鮮適中,清爽開胃。
?。?)調(diào)味品及其作用:各種調(diào)味品,如精鹽、味精、胡椒粉、醋、花椒水、醬油、料酒、姜、蔥、蒜、香油、香菜末(或段)。
各種調(diào)味品的主要作用是:精鹽、味精主調(diào)咸鮮味;醋、胡椒粉調(diào)酸辣味,同時胡椒粉還有提鮮的功效;醬油調(diào)色并兼輔佐精鹽調(diào)咸味;其他調(diào)料起增香、提鮮、除異味的作用。
(3)適用范圍:從原料上看,此味型適用于肉、魚、豆制品、雞血等;從烹調(diào)方法上看,適于氽、蒸、熘炒等;此味型四季皆宜,尤以夏秋季為佳。
?。?)代表菜:酸辣湯、酸辣肘子、酸辣兔肉、胡辣魚絲、酸辣酥肉等。
(5)調(diào)制方法:此味型咸鮮味要夠口,由于酸性環(huán)境下,味精的鮮度減弱,所以味精的投放量可略多些,這樣才能使味道不淡薄,當(dāng)然也不宜過多,否則,對酸味有壓抑作用。在咸鮮味的基礎(chǔ)上重用醋、胡椒粉,調(diào)出酸辣味,醋的用量以入口酸度適中,胡椒粉的用量以入口就可有其特有的清香辣味為宜。醬油要滿足色澤需要,白色菜可不放。香油的量不可過多,過多時對胡椒粉的味有壓抑作用。
在菜肴烹制中,多是先在炒勺內(nèi)放豬油燒熱,用蔥、姜、蒜熗鍋,然后添場,加入主輔料加熱,接著用精鹽、味精、料酒、花椒水等調(diào)出咸鮮口味,再放醋(有的菜醋要先放)、胡椒粉等調(diào)酸辣味,味正后,淋少許香油,并撤上香菜即可出勺成菜。
?。?)注意事項(xiàng):①此味型咸鮮、酸辣并重,咸鮮味不足則滋味淡薄,無酸辣味則風(fēng)味消失。②此味型所佐菜肴大多湯汁較多,所以胡椒粉不可用辣椒來代替。兩者的辣味給人的味覺不一樣,用辣椒調(diào)辣味,喝湯時,易使人有嗆嗓子的感覺。
(十)孜然味
?。?)特點(diǎn):咸辣可口,孜然味濃、香氣濃郁。
?。?)調(diào)味品及其作用:主要調(diào)味品,如孜然、辣椒面、精鹽、味精、料酒。
各種調(diào)味品的主要作用是:精鹽和味精主調(diào)咸鮮味,辣椒面定辣味,孜然調(diào)香味,料酒去異增香。此味型孜然使菜肴具有濃烈的孜然香味,此味型的來源和烤羊肉串的普及有關(guān)。
?。?)適用范圍:此味型適用于豬、牛、羊、兔肉、雞心、鴿子、鵪鶉等原料,適用于炸、炒、烤等烹調(diào)方法。此味型制成的菜肴佐酒最宜,是目前比較流行的味型之一。
?。?)代表菜:烤羊肉串、孜然雞心、孜然羊肉。
?。?)調(diào)制方法:咸鮮味要滿足口味需要,在咸鮮味的基礎(chǔ)上,調(diào)辣味和孜然味。
在烤制的菜肴中,往往是在烤制中投放(撒)各種調(diào)料。而炸制的菜肴,則在炸制前先用精鹽、味精、料酒等腌制,再穿成串,撒上孜然和辣椒面炸制。炒制時往往先把原料煸或炸一下,再放底油,把孜然炒一下,放入主料,加上其他調(diào)料,翻炒均勻即可。
?。?)注意事項(xiàng):
①此味型咸鮮味不可淡薄,要突出辣味孜然香味。
②辣味要根據(jù)辣椒面的辣度投放,辣椒面不宜過粗,過粗則不易粘附于原料上。[7]
10,長期喝茅臺的人后來都怎樣了
長期喝茅臺的人,最后不是改喝茶,就是生病住院了,這點(diǎn)我深有體會,因?yàn)槲覌寢屪錾馑诘男^(qū),很多長期喝茅臺的主,結(jié)果基本都是住院了,少有的幾個也改成喝茶,滴酒不沾了。 案例一,對門超市男主 先介紹一下我媽所在的小區(qū),是我們城市最中心小區(qū),位于城市步行街附近,直線距離20米。 小區(qū)從建成那天起,就是我們當(dāng)?shù)赜绣X或者有地位的人第一選擇地區(qū),叫做朝陽小區(qū)。 這個小區(qū)當(dāng)官的人特別多,不是市里當(dāng)官的就是礦里當(dāng)官的,而茅臺這么說吧,大部分都消耗給了這樣的人。 這家超市特別賺錢,很多超市過年賣的煙需要審批,你想賣那么多,煙草不會給那么多,而他家僅僅華子就能賣40大箱,不是成條是成箱賣,因?yàn)楦浇?dāng)官的特別多,買了直接送禮了… 這家男主條件好,兒子也是當(dāng)官的,給他送禮的人也比較多,因此平時茅臺喝的也很多,有時候酒局太多,就吃護(hù)肝藥喝,結(jié)果疫情結(jié)束以后,直接確診肝癌晚期… 案例二,貨場主任 我媽家有個關(guān)系不錯的鄰居,是我們這貨場主任,權(quán)利很大不說,跟他搞好關(guān)系收入成倍上升。 每年過節(jié)的時候,他家的禮物都放不下屋子了,送禮都送到我媽這里了,放在我媽這等著他過來拿。 禮物中很多山珍海味,像“天上龍肉地下驢肉”的飛龍,是真正的稀有食材,都有人送,這個專門用來煲湯,味道很鮮美。 他曾經(jīng)就是天天喝茅臺的主,家里茅臺老多了,都是辦事別人送的,后來有過一次腦出血,酒都送給周圍鄰居了,改成喝茶了,我家還給了好幾瓶呢。 案例三,單位同事 我們單位有個同事,特別喜歡喝酒,貴就貴的喝法,小燒就一口悶。 他喝酒很沖,也愛喝,體格特別好,年輕的時候當(dāng)過兵,身體素質(zhì)非常強(qiáng)。他每天襯衫和西褲都板板正正的,特別有派頭。 這個同事的兒子在中鐵工作,是個小領(lǐng)導(dǎo),知道他爸愛喝酒,有好的酒就趕緊給他爸郵過來,而這個同事就叫幾個好友,喝了它… 這一來二去,沒事就喝喝喝,到底喝出事了,腦出血了,家里又沒有人,起來上廁所的時候摔倒在地上,在家里躺了一宿,人差點(diǎn)沒了… 飲酒一定要適量 很多人認(rèn)為茅臺是好酒,多飲用一些也無妨。 實(shí)際上,茅臺確實(shí)是好酒,它一年就生產(chǎn)一次,以年為單位,端午踩曲,重陽下料,這一批原料要經(jīng)過九蒸九晾,蒸九次攤開晾九次,還要堆曲發(fā)酵,工藝確實(shí)十分繁瑣。 據(jù)說茅臺在整個制作環(huán)節(jié)都是特別天然,材料的選材上也是十分苛刻,驗(yàn)收指標(biāo)堪比出口,因此原料來源就十分讓人放心。 后期陳釀,會把有害物質(zhì)揮發(fā),留下最純正的酒元素,因此喝茅臺不上頭,不辣嗓,不燒心… 但是不管怎么制作,它的本質(zhì)還是酒,酒精對身體有益也有害,而現(xiàn)如今人們生活本來就壞習(xí)慣很多,再超量飲酒,能好么~ 不過,適當(dāng)?shù)娘嬘妹┡_,對身體也是好處的。1970年,咱們國家的輕工業(yè)部門組織了一些專家對茅臺進(jìn)行化驗(yàn),認(rèn)為茅臺里含有酚類化合物,可以預(yù)防心腦血管疾病,因此適當(dāng)?shù)娘嬘妹┡_,別超量,對身體也是有一定好處的。 長期喝茅臺酒的人,到最后無非就是兩種出路,一是進(jìn)醫(yī)院,二是進(jìn)牢房。 茅臺酒產(chǎn)于貴州省遵義市仁懷市茅臺鎮(zhèn),是與蘇格蘭威士忌,法國科涅克白蘭地齊名的世界三大蒸餾名酒之一,同時是中國三大名酒“茅五劍”之一,一直是中國人眼中的國酒,是中國白酒的頂尖品牌。一瓶動輒2000多元,普通人根本喝不起,能長期喝茅臺酒的人,要么是非常有錢的老板,要么是身居要職,不用自己花錢買酒的人。 不論是茅臺酒還是普通白酒,都含有大量的酒精,酒精對人體傷害非常大,它會直接對肝臟造成一些影響,引起脂肪肝,甚至肝癌,如果是經(jīng)常喝酒的話,腸胃也會受到一定的影響,比如說引起胃潰瘍,而且還有可能會導(dǎo)致胃出血,嚴(yán)重的就危及到生命,酒精會麻痹神經(jīng),對神經(jīng)系統(tǒng)造成一定的損害,長期大量飲酒,對人體危害是非常大的,造成的后果是不可逆的,許多長期喝酒的人,到最后都是疾病纏身,后期在醫(yī)院度過。 還有一類人,長期喝茅臺,但不用自己買,其實(shí)他們的工資收入也不足以支持自己長期喝茅臺,但這些人大多身居要職,不用自己掏錢買茅臺,長期都是喝別人送的茅臺。這類人喝酒在損害自己身體 健康 的同時,也涉及到行賄受賄的問題,如果嚴(yán)重的話,最后進(jìn)入牢房也是很有可能的。 師勝杰是我國國寶級的相聲藝術(shù)大師。濃眉大眼想當(dāng)年非常非常帥,離開舞臺之后多少年之后,有一次看見他是滿頭白發(fā),骨瘦如柴。 師勝杰據(jù)說非常喜歡喝茅臺,而且一口能嘗出來三年5年還是多少年的。根據(jù)他的經(jīng)濟(jì)條件,他不可能喝假茅臺。 茅臺酒是中國大曲醬香型酒的鼻祖,被尊稱為“國酒”。同時茅臺酒也是國內(nèi)白酒品牌中最貴的白酒,一般人還真的喝不起。 那么長期喝茅臺的人后來都怎么樣了?結(jié)局不外乎以下幾種。 長期喝茅臺酒的人后來去監(jiān)獄呆著了 如果長期讓自己掏錢買酒喝,我想應(yīng)該沒有多少人可以喝得起。一瓶茅臺酒動輒幾千元,還真不是一般人可以消費(fèi)得起的。所以茅臺酒更多的時候承擔(dān)的是不光彩的角色,成為一部分貪官的囊中之物。 然而夜路走多了總會撞到鬼,常在河邊走哪能不濕鞋。為了長期喝茅臺酒,他們的手必然會伸長,也必然會把自己送進(jìn)該去的地方呆著。 長期喝茅臺酒的人不是去見上帝就是在醫(yī)院躺著 茅臺酒雖然是個好東西,但好東西長期喝也會對身體造成很大的傷害。 1、傷胃 常喝酒會傷胃,導(dǎo)致消化不好,體質(zhì)就差,也容易感染其他病。 2、傷肝 常喝酒易引起酒精肝、肝炎,肝硬化,肝臟傷了后,視力必然下降,身體解毒能力也下降,造成免疫力下降,容易感染其他病和腫瘤。 3、傷心臟、胰腺 容易引起高血壓、心血管病、中風(fēng)和胰腺炎。 4、傷神經(jīng) 經(jīng)常酗酒的人會產(chǎn)生對酒的依賴性,脾氣變得暴躁、不安。 5、傷容貌 經(jīng)常喝酒的人容貌枯槁、憔悴,皮膚也容易衰老。 結(jié)語 為了您的身體 健康 ,能不喝酒盡量不要喝酒。 呵呵,后來,后來都怎么樣了,……茅廝里的鵝卵石——又臭又硬。比如被雙規(guī)的腐敗分子:哪家都貯藏了 N多箱年份茅臺。味道,不咋滴了,似曾相識,早已不是窖藏的舊年的醇味了——而今現(xiàn)蒸熱賣、勾兌——無非市價日漸飆升! 長期喝茅臺的人后來怎樣了?這個問題有意思啊。 ①長期適量喝茅臺的人,身體變 健康 了。經(jīng)過國家的認(rèn)定,茅臺酒對人體 健康 是有幫助的,也公認(rèn)茅臺酒是 養(yǎng)生 酒。但是它也是酒啊,不是瓊漿玉液,長期適量飲用才對身體有益。 ②長期喝茅臺的人,都已經(jīng)喝膩了。想從各種地方尋找一點(diǎn)民間好貨,想找到比茅臺好喝,價格又不貴的。銷售員給他說比茅臺還好喝,結(jié)果被騙了。 ③長期喝茅臺的人,愛上了那種獨(dú)特的味道,喝窮了。無酒不成席,無茅不吃飯。其他的酒,都比不上茅臺獨(dú)特的香味,總想各種辦法喝茅臺,后來喝窮了。 喝茅臺的人還會繼續(xù)喝茅臺,偶爾也會喝牛二!而喝牛二的人還會繼續(xù)喝牛二! 不論喝茅臺還是二鍋頭 最后都是異曲同工一條大道通羅馬,從沒有第二條路[捂臉] 首先在國內(nèi)要買到一瓶真正的茅臺不是那么容易的事情,線下自營門店常年無貨,貓狗獅3大網(wǎng)上平臺都需要是付費(fèi)會員才有資格預(yù)約搶購,搶購長期是上萬人搶幾十瓶的比例,并且每人每月最多只能搶購2瓶,搶到后黃牛加500左右收購,貓狗獅配送站點(diǎn)常年都有來收購茅臺的黃牛。還有部分也是拿來送人或收藏。所以長期喝真茅臺的基本上都不是自己買的。 市面上能買到的茅臺,在有可能是假貨的情況下也要2000多一瓶,這個價格肯定不是我等普通老百姓能長期喝的。 整理了下能長期喝茅臺的人 第一:長期喝茅臺,并且能保證無假貨的名人我倒知道一個,茅臺前董事長袁仁國,一手帶領(lǐng)茅臺超越
五糧液,但是也在去年6月被公訴。 第二:能長期喝茅臺的人,大多數(shù)應(yīng)酬都比較多,要不請別人吃飯,要不別人請吃飯,長期茅臺。但是我有個親戚是醫(yī)生,因?yàn)槁殬I(yè)需要,他就見過比較多長期喝茅臺的人。這些人對他說的最多的話就是:如果老天再給一次機(jī)會,就是日子苦一點(diǎn)也行,決不會再喝酒抽煙了,哪怕一口酒,一口煙都不會再碰。 所以個人認(rèn)為做到長期喝茅臺酒不一定是好事,偶爾和摯愛親朋喝茅臺才是幸福。 長期喝茅臺的人,說明他喜歡喝醬香酒 喜歡喝醬香的,一般對酒的品質(zhì)要求高 能體會到人生酸甜苦辣的人,是喜歡喝醬香酒的 因?yàn)楹玫尼u香酒是能喝出酸甜苦辣的 多數(shù)中老年人。 喜歡喝醬香酒的人基本是中高層的人。純屬個人判斷,如有不對請補(bǔ)充。