為什么紅酒市場(chǎng)不及白酒，中國(guó)紅酒和白酒的消費(fèi)情況比較

白酒

我個(gè)人認(rèn)為白酒市場(chǎng)前景還是蠻好的。紅酒隨著人們經(jīng)濟(jì)水平提高確實(shí)有發(fā)展市場(chǎng)，但這并不代表白酒的市場(chǎng)不如紅酒好，白酒在我國(guó)的影響力是不會(huì)動(dòng)搖的。

首先，長(zhǎng)城的子品牌主打星級(jí)系列，從一星到五星不等。四級(jí)星長(zhǎng)城葡萄酒口感不錯(cuò)，市場(chǎng)美譽(yù)度較好，至于三星以下的建議不要選擇。另外，該廠的低端產(chǎn)品“長(zhǎng)城赤霞珠干紅”，市價(jià)40-50元，性價(jià)比不錯(cuò)。華夏長(zhǎng)城主攻年份系列，其中的92、95、97三個(gè)年份涵蓋高、中、低三個(gè)檔次，是最受歡迎的品種。后來(lái)推出產(chǎn)區(qū)命名的紅酒，以A區(qū)葡萄酒最為著名，售價(jià)可達(dá)500元。今年又推出T區(qū)三年、五年、七年葡萄酒，叫好的人不少。長(zhǎng)城煙臺(tái)葡萄酒廠主要致力于最高端市場(chǎng)，長(zhǎng)城斥資在煙臺(tái)投了一個(gè)“南王峪莊園”，主要出品千元以上的“君頂”系列葡萄酒，所以，購(gòu)買(mǎi)長(zhǎng)城葡萄酒最好不要離開(kāi)上述選項(xiàng)。其余的年份系列，如93年、94年、96、98、99、2000等年份系列，皆不如92、95、97三個(gè)年份的好。T產(chǎn)區(qū)的可以只關(guān)注三、五、七年陳釀，其余的二、四、六年不要考慮。低檔的只看三款，窖藏04、高檔霞多麗干白、赤霞珠干紅。購(gòu)買(mǎi)時(shí)注意翻看背后標(biāo)牌上的廠家，三家不要搞混了。

在中國(guó)，近幾年內(nèi)葡萄酒的銷量不會(huì)超過(guò)白酒，因?yàn)榘拙莆幕虬拙埔庾R(shí)是我們老祖宗幾千年來(lái)傳下的，不過(guò)隨著葡萄酒市場(chǎng)越來(lái)越規(guī)范，以后的幾年葡萄酒銷量肯定會(huì)節(jié)節(jié)攀升。

你好澳洲屬于新世界，具體除了看年份還要看產(chǎn)區(qū)年份相對(duì)來(lái)說(shuō)，雖然大氣候不同會(huì)受影響，但更要考慮的是局部小氣候再者，還要看自己的口感和喜好希望有幫到你謝謝望采納

因?yàn)樗鼇?lái)，帶了好多附加值。稅啊什么的。還有。它出來(lái)的每一年的口感比較不穩(wěn)定。如果葡萄不好，釀造或者有什么沒(méi)掌握好，基本就不能賣了。物以稀為貴。我們的白酒價(jià)錢(qián)也是不低的。便宜的是低質(zhì)酒。葡萄酒也有低價(jià)的。就像日常餐酒。就和我們喝的老村長(zhǎng)，二鍋頭白的裸瓶什么。制作工藝簡(jiǎn)單，可大批量生產(chǎn)。還有，進(jìn)入中國(guó)的葡萄酒水分很大的

從酒店消費(fèi)店自身進(jìn)場(chǎng)門(mén)檻兩個(gè)方面分析。簡(jiǎn)單的說(shuō)，酒店消費(fèi)層都是有一定社會(huì)地位的成功人士或者是富二代，他們平時(shí)的生活檔次已經(jīng)形成了自己的紅酒風(fēng)格，不會(huì)挑選酒店里的酒。然后紅酒進(jìn)場(chǎng)費(fèi)眾所周知，很少有做進(jìn)口酒的往酒店飯店推酒的，那是最難搞的終端。

你好！葡萄酒的消費(fèi)量應(yīng)當(dāng)是增加的,我認(rèn)為主要原因是酒店對(duì)酒水收費(fèi)太高導(dǎo)致消費(fèi)者自帶酒水而造成銷量下滑.希望對(duì)你有所幫助，望采納。

可能是價(jià)格原因吧。

原因有以下幾點(diǎn)：1、價(jià)格因素 市面上的普通紅酒的價(jià)格在幾十到幾百元不等,對(duì)于普通家庭來(lái)說(shuō)還是消費(fèi)得起的，而且在超市和網(wǎng)上都比較容易就能買(mǎi)到物美價(jià)廉的紅酒。2、健康因素 紅能夠促進(jìn)血液循環(huán)，紅酒一樣有這樣的功效，有助于睡眠，我就喜歡這點(diǎn)，另外紅酒還是美容養(yǎng)顏的佳品，促進(jìn)新陳代謝等等。滋補(bǔ)和防衰老作用 葡萄酒中含有糖、氨基酸、維生素、礦物質(zhì)。這些都是人體必不可少的營(yíng)養(yǎng)素。它可以不經(jīng)過(guò)預(yù)先消化，直接被人體吸收。特別是對(duì)體弱者，經(jīng)常飲用適量葡萄酒，對(duì)恢復(fù)健康有利。葡萄酒中的酚類物質(zhì)和奧立多元素，具有搞氧化劑的功能，可以防止人體代謝過(guò)程中產(chǎn)生的反應(yīng)性氧對(duì)人體的傷害(如對(duì)細(xì)胞中的DNA和RNA的傷害)，這些傷害是導(dǎo)致一些退化性疾病，如白內(nèi)障，心血管病、動(dòng)脈硬化、老化的因素之一。因此，經(jīng)常飲用適量葡萄酒具有防衰老、益壽延年的效果。然后紅酒因?yàn)楸旧淼纳珴珊涂谖兑采钍懿煌说南矏?ài)，尤其是配一些食物作為佐酒的話，紅酒還是比較適合的，畢竟紅酒靠品不像啤酒那樣靠灌，同樣紅酒搭配一些食物確實(shí)能提升食物的質(zhì)感和口感，喜歡美食的朋友們一定深有體會(huì)。因?yàn)榧t酒含有多種氨基酸、礦物質(zhì)和維生素，這都是人體必需補(bǔ)充和吸收的營(yíng)養(yǎng)品。紅酒獨(dú)有的含聚酚等有機(jī)化合物，使葡萄酒具有降低血脂、抑制壞的膽固醇、軟化血管、增強(qiáng)心血管功能和心臟活動(dòng)。又有美容、防衰老的功效。大S就經(jīng)常喝紅酒美容。我現(xiàn)在睡前經(jīng)常來(lái)一杯南非斯麥特甜紅，當(dāng)然是晚上九點(diǎn)以前喝，明顯感覺(jué)自己的皮膚變好了。

最主要的原因是中國(guó)葡萄酒文化的普及還遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠，大家普遍對(duì)紅葡萄酒更認(rèn)可，而白葡萄酒、桃紅以及起泡酒的銷量都相對(duì)較低。如果單單從保健功效來(lái)看的話，紅葡萄酒確實(shí)要更勝一籌，不過(guò)其他也各有優(yōu)劣，比如白葡萄酒更適合搭配海鮮；桃紅顏色靚麗，深受女性的喜歡；起泡酒最適合年輕人聚會(huì)、派對(duì)或需要慶祝的時(shí)刻飲用?？傊?，蘿卜白菜各有所愛(ài)，但是最最根本的原因就是中國(guó)葡萄酒文化的傳播還任重道遠(yuǎn)。

你好！關(guān)于你5問(wèn)的這個(gè)問(wèn)題，荷糖月色2平臺(tái)很多，你可以2去看看如有疑問(wèn)，請(qǐng)追問(wèn)。

你有沒(méi)有發(fā)現(xiàn)，十年前，影視劇集基本上是白葡萄酒，然后再看今天的影視劇，尤其是都市電影電視劇，酒基本上被紅酒占據(jù)，酒的身影正在逐漸消失，即使保留下來(lái)的是茅臺(tái)這種非平民的高端酒。不僅影視，在銷售數(shù)據(jù)中，葡萄酒的年份額也在增加，酒的銷量一路下滑，酒的銷量在下降，原因是什么？二十年前，紅酒還會(huì)被定義為外國(guó)葡萄酒或高檔產(chǎn)品，當(dāng)時(shí)，紅酒的消費(fèi)仍是一些富裕的家庭，中國(guó)人的消費(fèi)都是白葡萄酒，婚姻和喪葬婚姻是酒的選擇，這也是千年的歷史，但現(xiàn)在它已經(jīng)很不一樣了，紅葡萄酒在婚宴上的出現(xiàn)也很普遍。一方面，隨著國(guó)民收入的增加，品嘗新鮮的心理，會(huì)對(duì)那些未曾嘗試過(guò)的產(chǎn)品產(chǎn)生好奇，特別是認(rèn)為一些高端產(chǎn)品，使紅酒逐漸進(jìn)入普通百姓的家中。另一方面，進(jìn)口行業(yè)的發(fā)展，讓更多的紅酒進(jìn)入中國(guó)，一度一瓶數(shù)萬(wàn)美元的電視劇走進(jìn)許多人的記憶中，拉菲代表著紅酒，但現(xiàn)在越來(lái)越多的品牌紅酒進(jìn)入中國(guó)，超低價(jià)格也占據(jù)了市場(chǎng)，如本夫、安徒生、孟特騎士、法國(guó)城堡等，這些價(jià)格也相當(dāng)?shù)土?。其?shí)，就像拉菲一樣，一瓶幾萬(wàn)元的酒確實(shí)有，但已經(jīng)是少數(shù)了，只有真正的佳釀才能達(dá)到這樣的價(jià)格，其他價(jià)格也相當(dāng)?shù)?，包括拉菲莊園也有幾十元一瓶，所以貴族不再是紅酒的代名詞。紅酒不斷掠奪市場(chǎng)的一個(gè)重要原因是，它受到年輕人的喜愛(ài)。在我國(guó)，老一輩人仍然對(duì)白葡萄酒有著濃厚的熱情，但今天年輕人最喜歡的是紅酒。一方面是因?yàn)榫贫忍?、太辣，所以年輕人很難接受，而較低程度的紅酒很快就會(huì)被接受。另一方面，紅葡萄酒的獨(dú)特功效，就是抗氧化、延緩衰老，對(duì)于今天重視美貌的年輕人來(lái)說(shuō)，如何放棄這么好的產(chǎn)品，這可能是紅酒占領(lǐng)城市的首要原因。紅葡萄酒不斷侵入中國(guó)白酒市場(chǎng)，中國(guó)紅酒市場(chǎng)也在緩慢上升，白酒廠商應(yīng)該感受到紅酒的壓力，但在編輯看來(lái)，紅酒想要占領(lǐng)中國(guó)葡萄酒市場(chǎng)的可能性仍然很小。由于酒的產(chǎn)地、幾千年的歷史流傳，龐大的粉絲群體與紅酒是無(wú)與倫比的。老一輩人對(duì)酒的喜愛(ài)遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)年輕人對(duì)紅酒的喜愛(ài)。單憑這一點(diǎn)，紅葡萄酒壟斷中國(guó)市場(chǎng)的難度仍然非常大。

文化差異，國(guó)人以白酒為主，對(duì)紅酒的鑒別能力相對(duì)國(guó)外來(lái)說(shuō)有所欠缺。不過(guò)還好，現(xiàn)在國(guó)內(nèi)有專門(mén)的紅酒培訓(xùn)機(jī)構(gòu)了。國(guó)人想要學(xué)習(xí)紅酒知識(shí)可以很方便的去培訓(xùn)。

誰(shuí)說(shuō)的，，葡萄美酒夜光杯 中國(guó)古人都懂紅酒再看看別人怎么說(shuō)的。

事情都需要個(gè)過(guò)程?，F(xiàn)在逢飯必喝的啤酒，剛進(jìn)中國(guó)的時(shí)候還不是不太被接受……況且現(xiàn)在南方的紅酒氛圍已經(jīng)非常不錯(cuò)了，無(wú)論是從個(gè)人品味的體現(xiàn)、對(duì)健康的追求還是其他方面，都很好。加上度數(shù)不高，已經(jīng)逐漸在南方餐桌上站酒精飲料的重要地位……快了，等北方市場(chǎng)也發(fā)展起來(lái)，就回是另一番景象 了

整體原來(lái)是農(nóng)業(yè)大國(guó)。以糧食酒為主。所以喝白酒比較多。以后紅酒保健會(huì)有很多人認(rèn)可的。

誰(shuí)說(shuō)的，，葡萄美酒夜光杯 中國(guó)古人都懂紅酒

不是差不多，是差很多，寧夏紅是果酒，買(mǎi)的時(shí)候建議酒精買(mǎi)度數(shù)低一點(diǎn)的，很久不喝了好像十幾度的要好點(diǎn)，36度的就不要買(mǎi)了，勾兌的太厲害！

原料是紅葡萄，采收后經(jīng)過(guò)去梗、破皮、入發(fā)酵槽（水泥、不銹鋼槽或新舊木桶）、浸皮踩皮、酒精發(fā)酵 、壓榨、入培養(yǎng)槽（水泥、不銹鋼槽或新舊木桶）、乳酸發(fā)酵、培養(yǎng)陳年、澄清與安定、裝瓶。紅酒18問(wèn)之一http://eat.gd.sina.com.cn 2005-04-04 13:34 金羊網(wǎng)經(jīng)常聽(tīng)品酒的人說(shuō)起莊園酒，怎樣的葡萄酒才算是莊園酒？簡(jiǎn)單的說(shuō)只有從種植到裝瓶的整個(gè)過(guò)程都在同一莊園內(nèi)完成的葡萄酒才能叫莊園酒。往深里說(shuō)莊園酒具有無(wú)可替代的個(gè)性，是一件貨真價(jià)實(shí)的藝術(shù)品，就像一幅出于名家親繪的畫(huà)作，獨(dú)一無(wú)二不可替代！釀酒葡萄跟平時(shí)食用葡萄一樣嗎？不一樣。食用的葡萄的特點(diǎn)是皮薄肉多汁少，充其量也就是曬干了做成葡萄干當(dāng)作美味享用了；釀酒葡萄的特點(diǎn)是皮厚汁多肉少，而且顆粒很少，就這樣放在嘴里不一定是好吃的。反正兩種葡萄是截然不同的品種。葡萄酒有哪些主要的葡萄品種，它們的口味有什么突出的特點(diǎn)？紅葡萄品種主要有嘉本納沙威cabernetsauvignon，是高貴的紅酒葡萄品種之王，其酒體結(jié)構(gòu)豐厚結(jié)實(shí)而酒力強(qiáng)勁，上佳者有如脫韁的烈馬；穗樂(lè)仙shiraz，是古典紅酒用葡萄中的王子，口味柔滑而濃郁；貝露娃pinotnoir，是名貴的葡萄皇后，口味溫柔雅致、果味充盈而復(fù)合；梅樂(lè)merlot，是最受歡迎的紅葡萄品種，美味柔滑，可與其它葡萄品種混合成成熟平衡的紅酒。當(dāng)然還有不少，要細(xì)說(shuō)就要看下一回啦。什么是新世界？什么是老世界？新、老世界葡萄酒品味上有什么特點(diǎn)？許多在歐洲的葡萄酒出產(chǎn)國(guó)都有上千年的釀酒歷史（如法國(guó)、意大利、德國(guó)、西班牙等），在葡萄酒行業(yè)稱之為———老世界。在歐洲以外的葡萄酒出產(chǎn)國(guó)種植釀酒葡萄和釀制葡萄酒的歷史大都在200年以下（如澳洲、美國(guó)、新西蘭等），在葡萄酒行業(yè)稱之為———新世界。舊世界酒以優(yōu)雅型為主，較為注重多種葡萄的混合與平衡。新世界以果香型以及突出單一葡萄品種風(fēng)味為主，風(fēng)格熱情開(kāi)放。說(shuō)實(shí)話一般中國(guó)的紅酒我覺(jué)得都不怎么好!關(guān)鍵是葡萄的問(wèn)題!法國(guó)的紅葡萄酒和德國(guó)的白葡萄酒都很有名氣的!

國(guó)產(chǎn)紅酒中比較好的品牌，都是國(guó)內(nèi)有自己的葡萄酒酒莊，自己種植或者定點(diǎn)收購(gòu)所用的葡萄，酒廠有專門(mén)的釀酒師（很多都是從國(guó)外聘請(qǐng)的），釀造的葡萄酒有自己的獨(dú)特風(fēng)味，這種酒價(jià)格最高。差一些的品牌，有的自己有葡萄莊園，但是產(chǎn)量不夠，有的則根本沒(méi)有葡萄來(lái)源，就要從國(guó)外進(jìn)口散裝的葡萄酒原液，再裝瓶。因?yàn)檫€是100％葡萄釀造，所以品質(zhì)還行，但是沒(méi)有自己的風(fēng)味。更次的，就不是100％的葡萄釀制了，往往有兌水的工藝，有的因?yàn)閮端^(guò)多，不得不添加食用酒精。這類酒按國(guó)家的規(guī)定目前已經(jīng)不能被稱為原汁葡萄酒了。還有干脆就是假酒，有個(gè)階段冒牌的新疆葡萄酒很多，其實(shí)根本不是新疆制造的，完全就是水、葡萄汁、食用香精、色素和酒精勾兌出來(lái)的。

只要是純葡萄酒，作用都一樣，當(dāng)然好一點(diǎn)的葡萄酒選用的葡萄質(zhì)量會(huì)高一些，釀造工藝好一些　　保護(hù)心血管的作用是葡萄成份的抗氧化作用達(dá)到的　　葡萄酒是由葡萄汁（漿）經(jīng)發(fā)酵釀制的飲料酒，它除了含有葡萄果實(shí)的營(yíng)養(yǎng)外，還有發(fā)酵過(guò)程中產(chǎn)生的有益成分。研究證明，葡萄酒中含有200多種對(duì)人體有益的營(yíng)養(yǎng)成分，其中包括糖、有機(jī)酸、氨基酸、維生素、多酚、無(wú)機(jī)鹽等，這些成分都是人體所必需的，對(duì)于維持人體的正常生長(zhǎng)、代謝是必不可少的。特別是葡萄酒中所含的酚類物質(zhì)——白藜蘆醇，是近幾年來(lái)研究的特點(diǎn)，它具有抗氧化、防衰老、預(yù)防冠心病、防癌抗癌的作用。每天適量飲用葡萄酒者，心臟病死亡率是不飲酒者的30%，患癡呆癥和早衰性癡呆癥的概率為不飲酒者的25%?！　∑咸丫浦械脑ㄇ嗨貏t是一種多酚類聚合物，具極強(qiáng)的抗氧化活性，有多種藥用價(jià)值。醫(yī)學(xué)研究顯示，維生素 c、e是強(qiáng)效的抗氧化劑，而原花青素的抗氧化能力是維生素c的20倍，是維生素e的50倍。無(wú)疑地，原花青素是抗衰老、預(yù)防心腦血管疾病發(fā)生有效成分。近年進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)對(duì)心血管疾病、潰瘍、衰老、關(guān)節(jié)炎等多種疾病有預(yù)防保健作用的opc葡樂(lè)安，其主要成分之一就是原花青素?！　∑咸丫浦杏性S多功效成分還是很值得人們關(guān)注的。醫(yī)學(xué)研究已證明，葡萄酒中的丹寧酸能促進(jìn)血液的流通和減少血管壁沉積物，從而大大減少了心血管疾病的發(fā)病率?！　《嗄陱氖缕咸丫瓢l(fā)酵機(jī)理研究的專家認(rèn)為，紅酒中白藜蘆醇、原花青素、丹寧酸等等功效成分的含量，與葡萄酒釀造時(shí)所采用的的葡萄品種、發(fā)酵方法、澄清方式、儲(chǔ)存方式及儲(chǔ)存時(shí)間長(zhǎng)短，都會(huì)受到影響?！　∷哉f(shuō)，喝好的葡萄酒（性價(jià)比高的葡萄酒）對(duì)身體會(huì)更有意，但從保健立場(chǎng)出發(fā)，每天飲用量要在150ml以內(nèi)，畢竟葡萄酒也是酒，有酒精度，大量飲用同樣傷害身體