本文目錄一覽
- 1，玉米在白酒的原料中能占多少
- 2，一斤酒要用多少麥子釀造
- 3，一斤糧食能釀多少酒
- 4，一斤糧食大概能釀幾斤酒
- 5，做一斤白酒需要多少糧食
- 6，如果我自己釀酒放入的糧食 和水的比例各占多少呢
- 7，做高粱酒100斤糧食要加多少酒曲和水
1，玉米在白酒的原料中能占多少
百分之70左右
2，一斤酒要用多少麥子釀造
1.1斤原料小麥 一樣差不了多少
3，一斤糧食能釀多少酒
65度計醬香型2兩濃香型3-3.5兩小燒鍋4.5以上
4，一斤糧食大概能釀幾斤酒
這個你都這么清楚哈…佩服
三斤糧食一斤酒
5，做一斤白酒需要多少糧食
夏季為25～27.5千克 冬季為27.5～31.3千克
需要很多的糧食`
6，如果我自己釀酒放入的糧食 和水的比例各占多少呢
固態(tài)發(fā)酵白酒，除泡糧以外不放水的。威士忌，伏特加都是五倍水以上黃酒1倍左右啤酒2--3倍你這個題目太大了。。。。
要是不懂釀酒的話，建議不要糟蹋糧食
酒分很多種，要先搞清楚釀什么酒。另外釀酒也不是一項簡單的工作，并不是知道糧食和水的比例就可以哦！
好想法，釀酒是一門技術(shù)很強的工作！這上面兩言兩語說不清楚！本人專業(yè)釀酒！
7，做高粱酒100斤糧食要加多少酒曲和水
一、基本比例100斤糧食：0.7-0.8斤曲：250-300斤水用曲量可按照季節(jié)了來定，夏天由于溫度升高，酒曲用量為0.7斤，冬天氣溫低用量可謂0.8斤。二、注意事項：1、糧食以干料計，若糧食含水量高如鮮紅薯，則水和曲用量相應(yīng)減少。具體減多少，視原料含水量而定。2、用水量對出酒率和發(fā)酵期影響很大，其最佳用水量因各地氣候、溫度、糧食種類、水質(zhì)不同而不同。
2、用水量對出酒率和發(fā)酵期影響很大，其最佳用水量因各地氣候、溫度、糧食種類、水質(zhì)不同而不同。