定州有什么白酒，江蘇地區(qū)較出名的白酒也有哪些

洋河藍(lán)色經(jīng)典系列，蘇酒，雙溝青花瓷

恩格貝牌子的冬蟲夏草龍江老村長十八酒坊

濃香型的居多~

你好！不知道僅代表個(gè)人觀點(diǎn)，不喜勿噴，謝謝。

要了解定州特產(chǎn)，首要要了解一下定州定州市，隸屬于河北省，是河北省保定市代管縣級(jí)市，定州市位于京津冀經(jīng)濟(jì)區(qū)，是京津冀經(jīng)濟(jì)區(qū)重要節(jié)點(diǎn)城市，是河北省省直管縣級(jí)行政單位（試點(diǎn)），連續(xù)4年獲評(píng)全國中小城市投資潛力百強(qiáng)、新型城鎮(zhèn)化質(zhì)量百強(qiáng)，晉級(jí)全國科技創(chuàng)新百強(qiáng)，入圍全國縣域經(jīng)濟(jì)強(qiáng)縣。2020年9月，入選河北省食品產(chǎn)業(yè)強(qiáng)縣（市、區(qū)）（培育型）名單。2020年12月，入選河北省數(shù)字鄉(xiāng)村試點(diǎn)地區(qū)名單。介紹完定州之后就來介紹一下我吃過的比較有名的定州特產(chǎn)吧定州手掰腸：以精肉為主，內(nèi)配多種純中草藥作為香料制成。中山松醪酒：此酒也與蘇東坡有關(guān)系，蘇東坡親自收集松醪等材料，以當(dāng)?shù)氐暮邶埲葬勊甚簿疲谑呛髞硖K東坡便把自己在定州釀制的酒稱為“中山松醪酒”。甘文生鹵煮雞：是由甘氏一組獨(dú)創(chuàng)的，至今快有200年的歷史了。甘文生鹵雞以其獨(dú)特的祖?zhèn)髋浞剑嫉募庸すに囈约皟?yōu)質(zhì)周到的服務(wù)享譽(yù)八方，暢銷周邊多個(gè)市縣。產(chǎn)品特點(diǎn)1、放養(yǎng)式養(yǎng)殖，選用農(nóng)家雞，生長期比普通肉雞長300多天，肉質(zhì)絕佳。2、伊斯蘭教方式屠殺，精選健康畜禽，加工過程衛(wèi)生、安全。3、鹵煮雞為日曬面黃色，綠色，時(shí)尚，健康。4、采用祖?zhèn)髅胤剑倌暄h(huán)老湯，上等佐料鹵制而成。甘文生鹵煮雞是我吃過最和我口味的定州美食了。定州新宗熏肉：蘇東坡到河北定州任職，制成了定州熏肉，并且書寫了熏肉秘法，后來由王某后人傳承下來，被稱為新宗熏肉。定州燜子：它是一種肉類枕狀熟食，形狀像香腸，實(shí)際上比香腸還要粗很多，大約像一個(gè)成年人的小腿那么粗。一般的長度大約是30厘米到40厘米，當(dāng)然了根據(jù)目前差異化的營銷戰(zhàn)略，有也略長或略短的。除了這些美食外，我還比較喜歡定瓷定窯為宋代五大名窯之一，創(chuàng)燒于唐，盛于北宋，終于元，當(dāng)今的定瓷燒造又趨于繁盛。

定州火車站附近有酒吧嗎。有的，不知有沒有你需要。。

定州站附近沒有的

中山松醪酒地理標(biāo)志產(chǎn)品中山松醪酒是河北省保定市定州市的特產(chǎn)。中山松醪酒以黃米為主料，外加三七、黨參、杏仁等名貴中藥，利用黑龍泉天然礦泉水釀制而成，被譽(yù)為“液體蛋糕”，具有一定的保健功效。松醪酒本是一種酒的品類，有如黃酒、白酒一般，產(chǎn)地、釀造工藝皆有不同傳承。中山松醪酒之所以獨(dú)享盛名，卻是源于宋代名家蘇東坡的一首《中山松醪賦》。北宋哲宗年間，蘇東坡出任定州太守。由于愛飲松醪酒，蘇東坡根據(jù)當(dāng)?shù)氐乃甚簿漆勗旃に?，親自收集材料，以當(dāng)?shù)氐暮邶埲葬勊甚簿?。由于中山國曾定都于定州，所以蘇東坡便把自己在定州釀制的酒稱為“中山松醪酒”。后來，蘇東坡作……[詳細(xì)]推薦2定州鴨梨地理標(biāo)志產(chǎn)品定州鴨梨是河北省定州市的特產(chǎn)，當(dāng)?shù)赜兄凭玫姆N植歷史，也培育著鴨梨定州鄉(xiāng)土樹種。這里得天獨(dú)厚的自然條件，創(chuàng)造了定州鴨梨的品質(zhì)優(yōu)良，并早在乾隆年間舊作為以貢品呈送宮廷。定州鴨梨具有個(gè)大、皮薄、核小、肉細(xì)、酸甜適口、外形美觀、耐貯耐運(yùn)、營養(yǎng)豐富等特點(diǎn)，在國內(nèi)外市場久負(fù)盛名。1994年獲全國名優(yōu)稀特林產(chǎn)品博覽會(huì)金獎(jiǎng)，同年通過美國商檢局免檢認(rèn)可，97年獲河北省首屆農(nóng)產(chǎn)品博覽會(huì)“名牌產(chǎn)品”的稱號(hào)。產(chǎn)品遠(yuǎn)銷東南亞、俄羅斯、美國、加拿大及國內(nèi)各大城市。定州鴨梨產(chǎn)地范圍為河北省定州市北城區(qū)、長安路街道辦事處，留早鎮(zhèn)、李親顧鎮(zhèn)、東留……[詳細(xì)]推薦3定州豬產(chǎn)于河北定州。體型中等，體質(zhì)結(jié)實(shí)，成年公豬平均體重202公斤，體長149厘米；成年母豬平均體重135公斤，體長130厘米。結(jié)構(gòu)勻稱，各部位結(jié)合良好，頭大小適中，嘴筒較長，額部皺紋少而淺，耳中等、前伸，頸長適中，胸部開張，腰背平寬，腹部中直，乳頭7-8對(duì)，排列整齊，發(fā)育良好，皮薄，被毛黑短。發(fā)育快，易育種，出肉率高，肉質(zhì)好，瘦肉多，味鮮美?！璠詳細(xì)]驢肉驢肉“天上龍肉，地上驢肉”，是人們對(duì)驢肉的最高褒揚(yáng)。魯西、魯東南、皖北、皖西、豫西北、晉東南、晉西北、陜北、河北一帶許多地方形成了獨(dú)具特色的傳統(tǒng)食品和地方名吃。如，河間驢肉燒餅、廣饒肴驢肉、保定驢肉卷火燒、曹記驢肉、上黨臘驢肉、高唐驢肉等。而且從營養(yǎng)學(xué)和食品學(xué)的角度看，驢肉比牛肉、豬肉口感好、營養(yǎng)高?！璠詳細(xì)]腸子燜子腸子燜子定州當(dāng)?shù)氐臓F子，跟保定市里面的2元多一斤的根本就是天壤之別，這里面的肉挺多的，而且吃著很有彈性，尤其是熱過之后，有一點(diǎn)黏黏的感覺，肉有嚼頭，非常的好吃，里面還放了很多的香油之類的，超級(jí)好吃！……[詳細(xì)]磚路豆腐磚路豆腐:磚路豆腐之所以出名，是因?yàn)樗诟泻?、鮮嫩，質(zhì)地細(xì)膩，人們愛吃，它由漿點(diǎn)而成，沒有任何附加物，屬于純綠色食品。有名的定州雜繪菜是少不了磚路豆腐的……[詳細(xì)]定州燜子定州燜子:豬肉燜子又名肉灌腸。它之所以好吃，是因?yàn)樗删x的瘦豬肉和定州特制的山藥粉面灌制而成，不肥不膩，香味濃郁。定州扒糕:是城里人山珍海味吃膩了換口味的土特食品。它由蕎麥面精制而成，以含糖量極低深受中老年人尤其是糖尿病人的喜愛，扒糕面質(zhì)細(xì)膩，口感光滑脆生，尤以蒜泥涼拌，蘸上醋吃起來更爽口?！璠詳細(xì)]手掰腸手掰腸御香林手掰腸.是把制好的香腸掰成兩公分左右的小段，在食用前用微波爐加熱2-3分鐘，由于腸是手掰的，斷面凹凸不平，既便于香味散發(fā)又使人感覺新鮮，且因此香腸采用傳統(tǒng)工藝以十?dāng)?shù)種天然香辛料精心加工而成,特別是經(jīng)過加熱后使其特點(diǎn)發(fā)揮的淋漓盡致卻有“御香林手掰腸一到,眾口不在難調(diào)”的美譽(yù)。很受廣大顧客歡迎．以在北京，天津，石家莊，保定等地?zé)徜N，并有迅速向全國擴(kuò)張之勢。……[詳細(xì)]定瓷定瓷是中國古代五大名瓷之一，產(chǎn)地在今河北曲陽。自唐至元，繁衍數(shù)百年。因宋時(shí)曲陽屬定州轄區(qū)，故名定瓷?！稓w潛志》有聊語：“ 定州花瓷甌，顏色天下白”。之外，有黑、紫、紅、綠諸色，多為高溫窯變形成。定瓷裝飾：刻花奔逸、印花典雅、輔以剔、堆、貼各得其趣。品類有：盤、碗、瓶、樽、爐、枕、人物等。無不咸稱圣手，妙道自然。( 保定)……[詳細(xì)]

根據(jù)百度資料顯示，定州的特產(chǎn)有燜子，中山松醪酒，熏肉，手掰腸等等。

定州燜子

河北的地方酒品種很多，幾乎各個(gè)地方都有過酒廠，燕趙之地，自古就喜歡喝酒，喜歡喝酒的地方就離不開酒廠。不過河北的水和糧，并不是釀酒的最好原材料，比貴州四川等地稍遜一籌，所以十大名酒里，河北無一上榜，不算白酒的優(yōu)良基地。 可是河北還是有幾種 歷史 悠久的白酒的，最負(fù)盛名的，就是衡水老白干，徐水古遂醉，邯鄲叢臺(tái)等，因?yàn)樗麄兊?歷史 悠久，所以白酒也久負(fù)盛名。 不過在最近幾十年，好多的白酒都盛況不在，河北名氣最大，銷量最多的前三個(gè)白酒，應(yīng)該是承德的山莊老酒，板城燒乾隆醉，和衡水老白干。 山莊老酒是承德平泉生產(chǎn)，那里是三省交界地，遼河源頭，當(dāng)?shù)氐乃吝m合釀酒，酒品上乘，而且營銷做的不錯(cuò)，現(xiàn)在是河北第一名酒。 金木水火土，板城燒鍋酒，這兩句對(duì)聯(lián)是一個(gè)民間傳說，他說的是承德縣的紫塞酒廠的板城燒燒鍋酒的來歷，板城燒燒鍋酒發(fā)源自乾隆年間，也是 歷史 名酒，酒品口碑都是上乘。 衡水老白干，他最讓人留戀的就是高度白酒，喝一口那種感覺就像古龍小說里描寫的燒刀子，一直是河北的頭部白酒，最近幾十年中國人都注重 養(yǎng)生 ，所以山莊老酒和板城燒這樣相對(duì)綿柔的白酒，受到大家的喜歡，而衡水老白干那樣的烈酒，逐漸喝的人少了，成為小眾喜歡烈酒的人的心頭所愛，他們推出的低度酒，就失去了衡水老白干的味道，所以讓出了榜首。 其實(shí)河北的各地的酒，都有自己的特點(diǎn)，許多都是真正的純糧釀造，甚至好多地方小作坊，純糧燒出的小燒酒，都是難得一見的真正白酒了，在勾兌酒盛行的今天，太多人都懷念那些名不見經(jīng)傳的白酒。 一度風(fēng)靡的白酒還有滄州白，鹿苑大曲俗稱扳倒驢，泥坑老酒等等。 每個(gè)人口味不同。河北最貴的是衡水老白干酒廠的1915。當(dāng)然比價(jià)格低的好喝。不過老白干是清香型，有很多喜歡濃香的。承德的山莊老酒還不錯(cuò)。有特色的，邯鄲有個(gè)永不分梨，保定有個(gè)柿子酒，石家莊有個(gè)羊羔酒。老百姓喝的比較多的還是自己當(dāng)?shù)鼐?。邢臺(tái)泥坑。邯鄲叢臺(tái)。張家口沙城老窖。石家莊唐山經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)，十八酒坊和名酒為主。 河北有很多名不見經(jīng)轉(zhuǎn)的中小型酒廠 ，他們?nèi)穗m然名聲不大 ，但他們堅(jiān)持純糧釀造 ，刻苦專研 ，精益求精 也釀出啦 ，很香很醇的美酒佳釀 。就像河北館陶乾隆御酒廠 ，自建廠以來始終秉承，不忘初心 ，純糧釀造 幾十年如一日 。他們釀造的白酒 ，雖然不是名牌產(chǎn)品 ，但其酒窖香優(yōu)雅， 綿甜爽凈 ，柔和協(xié)調(diào)，尾凈香長，特別是他們潛心研究數(shù)年而成 的，國內(nèi) 果糧 發(fā)酵型 白酒，國內(nèi)獨(dú)家起草并制定了執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) （Q/QCY00015一2018）的杞棗貪黑酒 ，其酒是在傳統(tǒng)白酒生產(chǎn)工藝上 ，添加了枸杞 、大棗 、黑小麥三種原料，共同入池發(fā)酵釀造而成的 ，其酒具有 果香優(yōu)雅 ，綿軟甜凈，諸味協(xié)調(diào) ，溫潤茹玉 ，回味悠長 ，具有大 健康 ，大營養(yǎng)功效 ，是不可多得的稀世珍品 。 來看看河北人愛喝的4種白酒。 1.衡水老白干 衡水老白干是一種比較有名的白酒，不僅河北人愛喝，而且在其它地方也有不少人喜歡喝，第一種白酒不少人都是喝過的，衡水老白干具有的 歷史 時(shí)間是比較久的，在唐代就很有名的，后來經(jīng)過發(fā)展還是比較受到歡迎的，喝起來醇香清雅、甘冽豐柔，口感是不錯(cuò)的，難怪河北人會(huì)愛喝這種白酒。 2.板城燒鍋酒 可能有人是沒有聽說過板城燒鍋酒的，板城燒鍋酒是河北承德地區(qū)的特產(chǎn)，是我國地理標(biāo)志性產(chǎn)品，這種白酒是用塞外高寒作物作為原料，然后用上傳統(tǒng)的釀酒工藝，釀造出來的白酒是獨(dú)具特色的，喝起來味甜柔順、細(xì)膩豐滿，喝了不口干又不上頭，是一種品質(zhì)較好的白酒，是可以嘗嘗這種白酒，我喝過一次是覺得口感是較好的。 3.叢臺(tái)酒 叢臺(tái)酒是河北邯鄲的一種名酒，在 歷史 上還被譽(yù)為了美酒，這種白酒是用華北地區(qū)的高粱作為原料，再加上小麥、稻皮等等，用上傳統(tǒng)的釀酒工藝，釀造出來的白酒口感是很好的，喝起來芳香濃郁、入口綿軟、落口甜凈，在河北有很多河北人都是愛喝的，還有在其它地方也是比較受到歡迎的。 4.泥坑酒 可能有些人聽到泥坑酒這個(gè)名字就會(huì)感到比較奇怪的，之前我第一次聽說的時(shí)候，就是感到比較奇怪的，泥坑酒是河北的地方名酒之一，在河北地區(qū)是很有名的，有不少河北人都是很愛喝的，這種白酒是用特制陶土制泥捶坑、五糧發(fā)酵而成的白酒，口感上是比較有特色的，喝起來是不錯(cuò)的。 河北省也是我國白酒的一個(gè)產(chǎn)銷大省，河北省的白酒長期在國內(nèi)的白酒市場上處于不顯山不露水的狀態(tài)。河北省的白酒市場規(guī)模大概是200億附近，排在全國前十；2020年河北省白酒產(chǎn)量位居全國第八位。但是由于河北省的白酒營銷手段比較差，所以河北的白酒在全國甚至是區(qū)域的知名度都比較差，但河北人對(duì)河北酒還是有一定的地方依賴性。 提起河北省的名酒，您一定能夠想到的一款名酒就是衡水老白干，但是除了老白干之外河北還有幾款比較好的白酒。在上世紀(jì)的時(shí)候，中國白酒專家周恒剛先生在河北省指導(dǎo)過不少白酒酒廠，所以在上世紀(jì)的名酒評(píng)選上，河北省還是有一批優(yōu)質(zhì)酒上榜的。今天就來說一說河北省的這些好喝的名酒。 衡水老白干是河北省唯一一家白酒的上市企業(yè)，雖然和衡水老白干被稱作河北酒王，但是其布局主要在河北省中部和南部地區(qū)，這一點(diǎn)衡水老白干在第一季度業(yè)績報(bào)告中提到過。曾經(jīng)憑借著一句“衡水老白干，喝出男人味兒”，火遍大江南北，但是也給自己打上了烈性酒的標(biāo)簽。 在以前的時(shí)候，衡水老白干是屬于清香型白酒，但是它的生產(chǎn)工藝釀造過程與清香型有略微的差異，所以衡水老白干一直想成立一個(gè)獨(dú)立的香型。所以他創(chuàng)立了獨(dú)樹一幟的老白干香型，但是消費(fèi)者對(duì)此并不買賬，仍是把它當(dāng)做清香型白酒看待。 為了擺脫自己的烈性酒標(biāo)簽，衡水老白干孵化了子品牌“十八坊”；后來又推出了高端系列衡水老白干1915，最開始上市的零售價(jià)為1688，但這只是39度的；衡水老白干1915的度數(shù)越高，售價(jià)也就越高，67度的售價(jià)甚至突破了3000元?，F(xiàn)在的廣告也換成了“喝老白干，不上頭”。但是衡水老白干最經(jīng)典的那一款仍然是67度的青花瓷。 2018年衡水老白干收購了豐聯(lián)旗下的四款地方酒，包括山東的孔府家、湖南的武陵酒、安徽的文王貢、河北的板城燒鍋。那個(gè)時(shí)候衡水老白干，野心勃勃提出了營收100億的目標(biāo)，提出了“稱霸河北，名震全國”的口號(hào)。很明顯在近期來看，這個(gè)目標(biāo)是不可能實(shí)現(xiàn)的。但是衡水老白干確實(shí)是河北省唯一一個(gè)在全國比較有知名度的白酒品牌。 邯鄲叢臺(tái)酒屬于大曲濃香型白酒，是中國國家地理標(biāo)志產(chǎn)品，叢臺(tái)酒曾獲得第三屆和第五屆名酒評(píng)選中的國家級(jí)優(yōu)質(zhì)酒稱號(hào)。所以叢臺(tái)酒并不是一款簡簡單單的地方酒，它是有一定的實(shí)力作為支撐的。 叢臺(tái)酒的名字也具有一定的 歷史 意義。邯鄲是戰(zhàn)國時(shí)期趙國的都城，當(dāng)時(shí)建筑的叢臺(tái)為有名的 歷史 古跡，酒廠位于叢臺(tái)的東算，所以叢臺(tái)酒以此得名。在以前叢臺(tái)酒的銷量還不錯(cuò)，不過在最近幾年的確實(shí)大不如前。 53度紅瓶的叢臺(tái)酒比較經(jīng)典，具有無色透明、入口綿軟、落口甜凈、回味悠長的特點(diǎn)，顯示出了較為明顯的濃香型風(fēng)格。 廊坊迎春酒屬于麩曲醬香型白酒，它曾經(jīng)獲得過第三、第四、第五屆國家級(jí)優(yōu)質(zhì)酒的稱號(hào)。從質(zhì)量上來看，迎春酒確實(shí)是河北省的幾家醬香酒中做的最好的，有著“北方小茅臺(tái)”之稱。 迎春酒由中國著名釀酒專家，白酒界泰斗周恒剛先生生前主持研制。是在借鑒茅臺(tái)酒釀造工藝的基礎(chǔ)上，創(chuàng)新設(shè)計(jì)根據(jù)北方自然環(huán)境的特點(diǎn)，選育優(yōu)良微生物精工細(xì)作釀造而成的麩曲醬香型白酒。是我國“北方優(yōu)質(zhì)醬香白酒生產(chǎn)基地”。 相比較川黔派麩曲醬香酒，以迎春酒為代表的北派麩曲醬香酒，酒體偏純凈一些，酸度要低一些，焦味也要淡一些。 當(dāng)你來到三河市燕郊鎮(zhèn)時(shí)，很遠(yuǎn)就會(huì)嗅到一股醇香濃郁的酒香味兒，這里就是著名的燕潮酩酒的產(chǎn)地。燕潮酩酒屬于麩曲濃香型白酒，曾經(jīng)在第三，第四，第五屆名酒評(píng)選中榮獲國家級(jí)優(yōu)質(zhì)酒的稱號(hào)。 1974年全國著名釀酒專家周恒剛先生駐廠指導(dǎo)，試制麩曲濃香型白酒。打破了只使用大曲和老窖方可釀造優(yōu)質(zhì)白酒的傳統(tǒng)工藝釀酒。到了1976年試制成功，在1979年建朝名酒就獲得了國家級(jí)優(yōu)質(zhì)酒的稱號(hào)。 在名酒評(píng)選會(huì)上，一些品酒專家曾這樣評(píng)價(jià)燕潮酩酒：“燕潮酩酒芳香濃郁，清爽甘洌，綿甜柔靜，回味悠長”。著名作家浩然曾感嘆道：“嘗遍天下酒，最愛燕潮酩”。 劉伶醉酒是河北省級(jí)優(yōu)質(zhì)白酒代表，劉伶醉酒的釀酒工業(yè)技術(shù)被評(píng)選為國家級(jí)工業(yè)遺址，是河北省惟一一個(gè)被評(píng)上的白酒企業(yè)。要是論 歷史 文化來說，劉伶醉酒是當(dāng)之無愧的河北省第一 歷史 名酒。主要得名于東晉竹林七賢中的名士——?jiǎng)⒘?，關(guān)于劉伶飲酒的故事，至今還流傳著許多 歷史 佳話。 但是在市場經(jīng)濟(jì)條件下，靠著講故事，拼 歷史 文化是完全行不通的，在省內(nèi)外的多重名酒的沖擊下，劉伶醉酒的市場占有率越來越小。直到2010年巨力集團(tuán)出巨資收購劉伶醉酒廠，劉伶醉酒又迎來了新的希望。雖然最后也邀請(qǐng)過甄子丹，周潤發(fā)，黃圣依等明星做代言，但是劉伶醉的銷售額始終在幾個(gè)億附近。劉伶醉酒在河北中西部一帶，還是有一定的影響力的。 山莊老酒和板城燒鍋是承德市兩款比較著名的白酒，但是板城燒鍋已經(jīng)被衡水老白所收購，而山莊老酒現(xiàn)在仍保持著獨(dú)立的品牌，主要是借用承德避暑山莊的名氣而發(fā)展起來。 山莊老酒是承德避暑山莊集團(tuán)生產(chǎn)的一款白酒，屬于濃香型白酒，也是帶有著一定的 歷史 意義。山莊老酒以優(yōu)質(zhì)的高粱，大麥等食材為原料，同時(shí)選用古井的優(yōu)質(zhì)泉水，經(jīng)高溫釀制，泥窖發(fā)酵等傳統(tǒng)過程而打造的一款優(yōu)質(zhì)白酒。具有醇香撲鼻，回味悠長的特點(diǎn)。 泥坑酒產(chǎn)自邢臺(tái)市寧晉縣，濃香型白酒。泥坑酒始終在河北省保持著一定的活躍度，是河北 歷史 名酒之一。在今年春季的成都糖酒會(huì)上，泥坑酒作為河北省代表參加，并且我還看到了泥坑酒擁有獨(dú)立的展廳來展覽自身的產(chǎn)品。 泥坑酒是采用傳統(tǒng)釀造工藝，用獨(dú)有的泥池純糧發(fā)酵而成的一種白酒及釀造工藝，被列入河北省省級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。泥坑酒的包裝也是精心設(shè)計(jì)而成，有古色古香，簡單大氣之風(fēng)，無論是聚會(huì)送禮還是宴會(huì)等等，都是一款比較實(shí)惠的白酒。 河北省最早的國家級(jí)優(yōu)質(zhì)酒是滄州的鐵獅子牌薯干白酒，但是，由于現(xiàn)在薯干白酒都已經(jīng)絕跡了，所以在上文中也沒有提到。以上提到的都是河北省比較著名的白酒品牌，河北省還有許多比較好的地方優(yōu)質(zhì)白酒?；旧厦總€(gè)市都有酒廠，但是由于知名度較低，在這里就不一一列舉了。 河北省的名酒不太多，也就靠著媒體吹出來的，但是，也有確實(shí)不錯(cuò)的酒，如邯鄲的原邯鄲大曲，后改成什么叢臺(tái)酒了，滄州的甘陵春在上世紀(jì)是很不錯(cuò)的酒，保定的一畝泉后改成劉伶醉了，廊坊的燕潮銘，迎春等，按理說衡水老白干應(yīng)該是河北省最具有代表性的河，但是這種酒也走上了勾兌的大軍里，被國家剔出了名酒的行列，真是河北人的悲哀。在北宋時(shí)，定州的黃米酒很有名，被列為貢酒，后來紛紛造假，被官府取締，本來，白酒的度數(shù)不低于50%以下才為正宗，可是，河北省的白河為了謀取暴利，把酒的度都降到了40%左右，被國人認(rèn)為河北省是最出低度酒的災(zāi)區(qū)。所以，河北省永遠(yuǎn)出不了名酒！ 說到河北的酒，大家應(yīng)該都會(huì)想到衡水老白干吧。 衡水老白干是出自河北衡水地區(qū)，是河北地方名酒之一，它是以其獨(dú)特的生產(chǎn)工藝造就了芳香秀雅、醇厚豐柔、甘冽爽凈、回味悠長的典型風(fēng)格。 衡水老白干酒典型風(fēng)格的酒香型分為濃香、醬香、清香型。衡水老白干以高粱為主料，精選小麥踩制的清茬曲為糖化發(fā)酵劑，以新鮮的稻皮清蒸后作填充料，采取清燒混蒸老五甑工藝，低溫入池，地缸發(fā)酵，酒頭回沙，緩慢蒸餾，分段滴酒，分收入庫，精心勾兌而成?？砷L時(shí)間儲(chǔ)存。 還有一個(gè)是劉伶醉，屬于河北保定地區(qū)。劉伶醉酒這款為濃香型白酒，酒色明凈清澈，酒質(zhì)綿甘醇和，飲后余香留長。 劉伶醉酒嚴(yán)格采用傳統(tǒng)老五甑工藝，經(jīng)泥池老窖、固態(tài)、低溫、長期發(fā)酵，緩火蒸餾、量質(zhì)摘酒、分級(jí)貯存、精心釀造而成。深受廣大消費(fèi)者青睞，先后榮獲"首批中國食品文化遺產(chǎn)"、"首批中華老字號(hào)"和"中國馳名商標(biāo)"。 叢臺(tái)酒是河北邯鄲所產(chǎn)的名酒，叢臺(tái)的名字由來是因因酒廠坐落在戰(zhàn)國時(shí)代的趙國叢臺(tái)附近，故酒以“叢臺(tái)”命名。 叢臺(tái)酒于1877年問世，是在邯鄲酒廠原產(chǎn)的邯鄲大曲酒傳統(tǒng)工藝的基礎(chǔ)上，吸收國內(nèi)名酒的先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)，去粗取精，釀造出來的。叢臺(tái)酒，以華北特產(chǎn)的紅高粱為原料，用小麥制曲，稻皮作副料，采取高溫制曲，清蒸輔料，回醅發(fā)酵，回酒發(fā)酵，分批蒸燒，緩慢蒸餾，分級(jí)摘酒，分質(zhì)貯存，精心勾兌等工藝而成，酒質(zhì)無色透明，芳香濃郁，入口綿軟，落口甜凈，回味悠長的特點(diǎn)。 再來就是承德的山莊老酒，“山莊老酒”系列酒， 歷史 源頭正是4200年前的夷狄造酒，依托承德避暑山莊悠久的 歷史 文化和皇家文化，歷經(jīng)300年的皇家文化，300年 歷史 積淀，從而賦予了山莊老酒與生俱來的尊貴品質(zhì)，集皇家風(fēng)范于一身。 山莊老酒獲得 “中國地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品”、“全國用戶滿意產(chǎn)品”等多項(xiàng)殊榮。成為了承德白酒市場的第一品牌。 還有承德板城燒鍋是以其獨(dú)特的淡濃香型，飲后不上頭的特點(diǎn)暢銷燕趙大地，成為北方濃香型白酒的代表。2005年，“板城”被認(rèn)定為中國馳名商標(biāo)。2006年，板城燒鍋酒獲得商務(wù)部“中華老字號(hào)”、“中華文化名酒”等稱號(hào)。板城燒鍋酒這一有著濃郁地方特色和深厚文化底蘊(yùn)的品牌正快速走向全國。 看到了很多酒友提到河北最好喝的酒就是衡水老白干，非常開心，也衷心地感謝各位酒友的認(rèn)可。衡水老白干是傳統(tǒng)地缸釀造，酒中雜醇油含量低，遠(yuǎn)低于國家標(biāo)準(zhǔn)，不到醬香型和濃香型的一半，這就使得衡水老白干有“醉得慢，醒得快，不上頭”的優(yōu)勢，這也是眾多消費(fèi)者覺得衡水老白干“好喝不上頭”的根本。未來，衡水老白干將持續(xù)釀造更多好喝不上頭的白酒，來滿足不同消費(fèi)者的需求。再次感謝各位酒友的認(rèn)可。 河北不缺好酒，差的是營銷！ 河北幾乎每個(gè)城市都有代表酒：比如石家莊的冀窖、味道府，衡水的衡水老白干、十八酒坊，邯鄲的叢臺(tái)酒、滴溜酒，邢臺(tái)的泥坑酒，保定的劉伶醉，滄州的十里香，張家口的沙城老窖，承德的板城燒鍋酒、避暑山莊酒，唐山的曹雪芹酒等等，還有張家口和秦皇島的紅酒。但是就白酒來說，河北目前沒有“中國名酒”。 中國名酒是指建國后的五次品酒大會(huì)，有“四大名酒”、“老八大名酒”、“八大名酒”、“十三大名酒”和“十七大名酒”。當(dāng)然沒有一個(gè)河北品牌。但是這并不代表河北沒有好酒，以上都算得上是河北的地方名酒。 河北的酒主要分為兩種香型，最著名的當(dāng)屬衡水老白干和十八酒坊，都是“老白干香型”，和清香型酒口感很像，他們是近親。北京二鍋頭，山西汾酒就是清香型白酒的代表。當(dāng)然北京老白干也是地方名酒，而且是誕生于河北的北京名酒。 其他的幾乎就都是濃香型白酒了，其中叢臺(tái)酒和五糧液是師徒關(guān)系，深得五糧液的真?zhèn)鳎≡诤颖币彩桥旁诘谝惶蓐?duì)的。 至于“最好喝的酒”那就見仁見智了，老白干香型不如濃香型白酒受眾廣泛，但是實(shí)實(shí)在在的是河北銷售量最高的地方白酒。叢臺(tái)板城都只能使勁去追了！ 其實(shí)在白酒技術(shù)高度成熟的今天，想喝到好酒很容易的，簡單來說就是純糧食酒都不錯(cuò)，放幾年的更醇香。還有，喝白酒也是需要“醒酒”的哦。 我的老家是河北唐山的，那里有很多的親戚，一般二、三年都會(huì)回去一次走親訪友，親友招待自然少不了美酒作伴。 唐山人是比較能喝酒的，因?yàn)槟沁吺a(chǎn)紅薯，所以河北的白酒大多是地瓜干釀的白酒，而且私人小酒廠特別的多。 當(dāng)?shù)厝颂貏e喜歡喝地瓜干釀的散白酒，尤其是愛喝酒精度高的散白，用他們的話說:“那是原漿?！? 瓶裝酒在河北人口中被稱為“棒子酒”，一般宴席上會(huì)使用瓶裝酒。但是河北人的婚宴和宴請(qǐng)用酒很少會(huì)用到河北本地產(chǎn)的白酒，基本都是以瀘州老窖和洋河藍(lán)色經(jīng)典為主。 用他們的話說:“地產(chǎn)白酒不上講!” 河北要說最出名的白酒品牌，也最為外地人所熟知的，那么非衡水老白干莫屬。不過衡水老白干的香味有些特別，這個(gè)不是每個(gè)人都能駕馭的了的。倒是劉伶醉這款白酒在很多家的酒柜中能夠看到，其它的河北地產(chǎn)白酒品牌即使是當(dāng)?shù)厝艘埠苌俸取? 河北最好喝的酒我覺得不是白酒，倒是河北昌黎出的長城干紅葡萄酒不錯(cuò)，還有就是唐山的唐啤因?yàn)橛胁淮斡诖鬄跆K的勁道而感覺喝起來“忒嘚”。 昌黎的葡萄酒好喝是有原因的: 1.昌黎這個(gè)秦皇島下屬的臨?？h城，它所在的北緯40 跟法國的酒葡萄產(chǎn)區(qū)波爾多屬于同一緯度，而且昌黎自古就是瓜果之鄉(xiāng)。這里出產(chǎn)的京白梨、葡萄本身就特別的有名，而且現(xiàn)在的酒葡萄種植面積也很大。 2.因?yàn)槌霎a(chǎn)釀制葡萄酒的優(yōu)質(zhì)葡萄，加上從國外引進(jìn)的赤霞珠等優(yōu)良釀酒葡萄品種，所以昌黎的葡萄酒還是值得一試的，并且因?yàn)楸晨恐屑Z集團(tuán)這個(gè)大企業(yè)，葡萄酒的質(zhì)量和加工技術(shù)自然也能得到保證。

保定的劉伶醉，生力啤酒，包括旗下得藍(lán)星啤酒；衡水的老白干，邯鄲的叢臺(tái)酒，剩下的就是那些本地的品牌啦，比如保定的保定王白酒，喝著還不錯(cuò)，只知道這些，希望幫到你！

河北有山莊老酒、衡水老白干、泥坑酒、劉伶醉酒，都是很著名的。

河北著名的酒品牌有很多，衡水老白干，山莊老酒，劉伶醉等。

安徽算是傳統(tǒng)酒鄉(xiāng),首選 古井貢酒,全國八大名酒之一

安徽酒很多，比如，臨水酒、明光酒、三泉酒、種子酒、口子窖，古井貢酒，迎駕貢酒，文王貢酒，醉三秋，雙輪酒，店小二； 皖酒，金不換，金裕皖酒，九華山，金壇，沙河王，宣酒。等等

很多吧！像古井貢、口子窖、皖酒王、迎駕、金裕皖等等都是啊

古井和口子酒。在全國有一定的知名度。

安徽算是傳統(tǒng)酒鄉(xiāng),首選 古井貢酒,全國八大年夜名酒之一

中山松醪酒地理標(biāo)志產(chǎn)品中山松醪酒是河北省保定市定州市的特產(chǎn)。中山松醪酒以黃米為主料，外加三七、黨參、杏仁等名貴中藥，利用黑龍泉天然礦泉水釀制而成，被譽(yù)為“液體蛋糕”，具有一定的保健功效。松醪酒本是一種酒的品類，有如黃酒、白酒一般，產(chǎn)地、釀造工藝皆有不同傳承。中山松醪酒之所以獨(dú)享盛名，卻是源于宋代名家蘇東坡的一首《中山松醪賦》。北宋哲宗年間，蘇東坡出任定州太守。由于愛飲松醪酒，蘇東坡根據(jù)當(dāng)?shù)氐乃甚簿漆勗旃に嚕H自收集材料，以當(dāng)?shù)氐暮邶埲葬勊甚簿啤Ｓ捎谥猩絿ǘ加诙ㄖ?，所以蘇東坡便把自己在定州釀制的酒稱為“中山松醪酒”。后來，蘇東坡作……[詳細(xì)]推薦2定州鴨梨地理標(biāo)志產(chǎn)品定州鴨梨是河北省定州市的特產(chǎn)，當(dāng)?shù)赜兄凭玫姆N植歷史，也培育著鴨梨定州鄉(xiāng)土樹種。這里得天獨(dú)厚的自然條件，創(chuàng)造了定州鴨梨的品質(zhì)優(yōu)良，并早在乾隆年間舊作為以貢品呈送宮廷。定州鴨梨具有個(gè)大、皮薄、核小、肉細(xì)、酸甜適口、外形美觀、耐貯耐運(yùn)、營養(yǎng)豐富等特點(diǎn)，在國內(nèi)外市場久負(fù)盛名。1994年獲全國名優(yōu)稀特林產(chǎn)品博覽會(huì)金獎(jiǎng)，同年通過美國商檢局免檢認(rèn)可，97年獲河北省首屆農(nóng)產(chǎn)品博覽會(huì)“名牌產(chǎn)品”的稱號(hào)。產(chǎn)品遠(yuǎn)銷東南亞、俄羅斯、美國、加拿大及國內(nèi)各大城市。定州鴨梨產(chǎn)地范圍為河北省定州市北城區(qū)、長安路街道辦事處，留早鎮(zhèn)、李親顧鎮(zhèn)、東留……[詳細(xì)]推薦3定州豬產(chǎn)于河北定州。體型中等，體質(zhì)結(jié)實(shí)，成年公豬平均體重202公斤，體長149厘米；成年母豬平均體重135公斤，體長130厘米。結(jié)構(gòu)勻稱，各部位結(jié)合良好，頭大小適中，嘴筒較長，額部皺紋少而淺，耳中等、前伸，頸長適中，胸部開張，腰背平寬，腹部中直，乳頭7-8對(duì)，排列整齊，發(fā)育良好，皮薄，被毛黑短。發(fā)育快，易育種，出肉率高，肉質(zhì)好，瘦肉多，味鮮美。……[詳細(xì)]驢肉驢肉“天上龍肉，地上驢肉”，是人們對(duì)驢肉的最高褒揚(yáng)。魯西、魯東南、皖北、皖西、豫西北、晉東南、晉西北、陜北、河北一帶許多地方形成了獨(dú)具特色的傳統(tǒng)食品和地方名吃。如，河間驢肉燒餅、廣饒肴驢肉、保定驢肉卷火燒、曹記驢肉、上黨臘驢肉、高唐驢肉等。而且從營養(yǎng)學(xué)和食品學(xué)的角度看，驢肉比牛肉、豬肉口感好、營養(yǎng)高?！璠詳細(xì)]腸子燜子腸子燜子定州當(dāng)?shù)氐臓F子，跟保定市里面的2元多一斤的根本就是天壤之別，這里面的肉挺多的，而且吃著很有彈性，尤其是熱過之后，有一點(diǎn)黏黏的感覺，肉有嚼頭，非常的好吃，里面還放了很多的香油之類的，超級(jí)好吃！……[詳細(xì)]磚路豆腐磚路豆腐:磚路豆腐之所以出名，是因?yàn)樗诟泻谩Ⅴr嫩，質(zhì)地細(xì)膩，人們愛吃，它由漿點(diǎn)而成，沒有任何附加物，屬于純綠色食品。有名的定州雜繪菜是少不了磚路豆腐的……[詳細(xì)]定州燜子定州燜子:豬肉燜子又名肉灌腸。它之所以好吃，是因?yàn)樗删x的瘦豬肉和定州特制的山藥粉面灌制而成，不肥不膩，香味濃郁。定州扒糕:是城里人山珍海味吃膩了換口味的土特食品。它由蕎麥面精制而成，以含糖量極低深受中老年人尤其是糖尿病人的喜愛，扒糕面質(zhì)細(xì)膩，口感光滑脆生，尤以蒜泥涼拌，蘸上醋吃起來更爽口。……[詳細(xì)]手掰腸手掰腸御香林手掰腸.是把制好的香腸掰成兩公分左右的小段，在食用前用微波爐加熱2-3分鐘，由于腸是手掰的，斷面凹凸不平，既便于香味散發(fā)又使人感覺新鮮，且因此香腸采用傳統(tǒng)工藝以十?dāng)?shù)種天然香辛料精心加工而成,特別是經(jīng)過加熱后使其特點(diǎn)發(fā)揮的淋漓盡致卻有“御香林手掰腸一到,眾口不在難調(diào)”的美譽(yù)。很受廣大顧客歡迎．以在北京，天津，石家莊，保定等地?zé)徜N，并有迅速向全國擴(kuò)張之勢。……[詳細(xì)]定瓷定瓷是中國古代五大名瓷之一，產(chǎn)地在今河北曲陽。自唐至元，繁衍數(shù)百年。因宋時(shí)曲陽屬定州轄區(qū)，故名定瓷?！稓w潛志》有聊語：“ 定州花瓷甌，顏色天下白”。之外，有黑、紫、紅、綠諸色，多為高溫窯變形成。定瓷裝飾：刻花奔逸、印花典雅、輔以剔、堆、貼各得其趣。品類有：盤、碗、瓶、樽、爐、枕、人物等。無不咸稱圣手，妙道自然。( 保定)……[詳細(xì)]

定州燜子