陶瓷瓶能用白酒嗎為什么，裝腌菜用的陶瓷壇子能裝酒嗎

用石灰水消毒。

需要吧

酒類(lèi)過(guò)度包裝問(wèn)題再次引起全國(guó)人大代表的關(guān)注。全國(guó)兩會(huì)期間，來(lái)自安徽代表團(tuán)的全國(guó)人大代表、安徽省池州市貴池區(qū)梅村鎮(zhèn)霄坑村黨委書(shū)記、村委會(huì)主任王建偉向十三屆全國(guó)人大一次會(huì)議提交了《關(guān)于禁止（限制）使用陶瓷作為酒類(lèi)飲料包裝器皿的建議》。中商產(chǎn)業(yè)研究院數(shù)據(jù)預(yù)測(cè)，2017年中國(guó)白酒產(chǎn)量將突破1400萬(wàn)千升。中國(guó)是世界白酒的生產(chǎn)消費(fèi)大國(guó)。據(jù)中國(guó)商情報(bào)網(wǎng)站數(shù)據(jù)，中國(guó)目前人均烈酒消費(fèi)量為4.34升，超過(guò)世界約3升的平均水平。王建偉認(rèn)為，如此龐大的產(chǎn)銷(xiāo)總量所產(chǎn)生的包裝垃圾數(shù)量驚人，目前國(guó)內(nèi)還沒(méi)有相關(guān)的機(jī)構(gòu)和權(quán)威部門(mén)就我國(guó)一年酒類(lèi)消費(fèi)所產(chǎn)生的不能回收再利用的包裝垃圾作過(guò)詳細(xì)準(zhǔn)確的調(diào)查統(tǒng)計(jì)。然而，陶瓷器皿一旦燒制成型變成包裝垃圾無(wú)法進(jìn)行第二次回收再利用，唯一的處理方式只有廢棄填埋。王建偉表示，填埋雖然對(duì)環(huán)境沒(méi)有太大的污染，但會(huì)造成填埋土地的資源，勞動(dòng)力成本的巨大浪費(fèi)。另外，陶土也是一種不可再生的資源，應(yīng)該合理利用。陶瓷中鉛等其他重金屬含量較高，如果用陶瓷器皿作為白酒等酸性食品的包裝容器可能會(huì)有過(guò)量的鉛溶出而引起鉛中毒。食品的安全和資源的最大化利用早已引起了國(guó)家層面的高度重視，因此，王建偉建議，盡快制定白酒行業(yè)包裝國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，科學(xué)合理的規(guī)范白酒行業(yè)包裝。提倡采用玻璃容器作為白酒類(lèi)第一層包裝容器，因?yàn)椴ＡУ幕瘜W(xué)成分主要是硅酸鹽，化學(xué)性質(zhì)非常穩(wěn)定，不會(huì)被酒精類(lèi)等酸性食品所腐蝕，另外玻璃制品還可以回收再利用，有效節(jié)約資源消耗。

話(huà)說(shuō)陶瓷的發(fā)明就是為了裝酒的， 后來(lái)上升到了藝術(shù)，但它的基礎(chǔ)屬性還是沒(méi)有喪失啊。

陶瓷瓶能裝酒啊，外面鍍金，里面又沒(méi)有鍍金

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只能托運(yùn)，長(zhǎng)點(diǎn)心吧

不能！陶瓷一樣可以被X光穿透，用金屬的瓶子也是可以被查出來(lái)的。

以傳統(tǒng)角度來(lái)說(shuō)的話(huà)，用陶瓷來(lái)裝酒師很正常的事情啊，你見(jiàn)過(guò)古時(shí)候用塑料來(lái)裝的嗎？關(guān)鍵是那時(shí)候沒(méi)有塑料啊。在一個(gè)，用陶瓷來(lái)裝酒最大的好處就是密封好，如果用一般的器皿來(lái)裝的話(huà)，就長(zhǎng)期存放會(huì)揮發(fā)的，而且能保留酒的香味。而且從美觀上來(lái)說(shuō)，陶瓷能做出各種形狀的器皿，這樣也提高了酒的美學(xué)欣賞價(jià)值，所以現(xiàn)在愛(ài)好藏酒的人這么多呢。 選我??！選我！！我回答這么詳細(xì)，這分該給我吧？呵呵

你好！避光好，隔熱好、密封好。如果對(duì)你有幫助，望采納。

一是密封性，陶酒瓶吸水率大，瓷酒瓶吸水率小，避免了酒的揮發(fā);二是收藏性，瓷酒瓶造型多樣，收藏價(jià)值極高，這是陶酒瓶無(wú)法代替的;三是美觀性，陶酒瓶造型單一，而瓷酒瓶裝飾手法多彩，可以改變這一現(xiàn)象;四是陳，瓷酒瓶取材于景德鎮(zhèn)天然礦物，它含有鐵、銅、錳、鈣等元素，陳酒周期長(zhǎng)，有助白酒老熟，又有益健康。

陶瓷灑瓶具有文化內(nèi)涵，一般是高檔的酒才會(huì)使用陶瓷酒瓶，陶瓷灑瓶本身就具有珍藏價(jià)值。陶陶瓷酒瓶不透光，避免了光對(duì)酒的化學(xué)反應(yīng)，更好的保持了酒質(zhì)。陶瓷酒瓶比玻璃酒瓶導(dǎo)熱慢，可以保持適中的酒溫，使酒不易變質(zhì)。陶瓷酒瓶略有透氣又不滲漏，對(duì)原酒陳釀過(guò)程中有很好的催陳效果。陶瓷酒瓶具有一定的收藏價(jià)值和升值空間的，而起對(duì)酒質(zhì)的保證也是非常的大的。

陶瓷酒壇可以保持酒質(zhì)，空氣容易進(jìn)入，從而促進(jìn)酒的老熟，縮短貯存周期,加快其周轉(zhuǎn)速度,從而提高產(chǎn)品質(zhì)量和經(jīng)濟(jì)效益。酒在陶瓷容器中貯存越久，則溶出的金屬越多，酒的顏色越黃。所以，酒的顏色與貯存年限有關(guān)。在相同年限中，容器的材質(zhì)和質(zhì)量不同，著色度相差也很大。在陶瓷類(lèi)容器中，不論是陶瓷容器還是鑲嵌瓷磚的水泥貯存池，鈣的溶出量最多，鎂的溶出量次之，再次是銅和鐵的溶出量。據(jù)研究，這些金屬離子溶于酒中，對(duì)酒的老熟起到重要作用。目前,從我國(guó)各個(gè)酒廠的儲(chǔ)存白酒的容器來(lái)看,絕大多數(shù)使用的都是陶瓷容器。早在遠(yuǎn)古時(shí)代,我們的祖先就發(fā)現(xiàn)用陶瓷盛酒比其他容器好得多,一直沿襲至今。隨著時(shí)代的發(fā)展，雖然出現(xiàn)了有機(jī)物、不銹鋼等材料做成容器，但是卻無(wú)法代替陶瓷酒壇的地位，這就是陶瓷酒壇的神奇功效的魅力，所以才能深受人們所喜愛(ài)！

酒在不同的容器中貯存，變化不相同，從而影響著酒的風(fēng)格。 白酒生產(chǎn)過(guò)程中的傳統(tǒng)貯（盛）酒容器，有酒壇、酒甕、酒海、酒（木）箱、酒簍等。目前釀酒業(yè)使用的貯存容器，可以分為陶瓷容器、血料容器、金屬容器、水泥池四類(lèi)。 1. 陶瓷容器 以陶壇、陶罐、陶甕為最多，是用陶土燒制而成，一般形狀為圓形，大腹小口，外部涂釉或內(nèi)外涂釉。是我國(guó)最古老的人工制作的貯酒和盛酒容器，使用的歷史最長(zhǎng)、應(yīng)用最廣泛。過(guò)去流通過(guò)程中用的幾乎都是小型的陶壇、陶罐，用來(lái)運(yùn)輸和售賣(mài)散酒。 陶瓷容器的優(yōu)點(diǎn)是可以保持酒質(zhì)，空氣容易進(jìn)入，從而促進(jìn)酒的老熟，而且成本較低。酒在陶瓷容器中貯存越久，則溶出的金屬越多，酒的顏色越黃。所以，酒的顏色與貯存年限有關(guān)。在相同年限中，容器的材質(zhì)和質(zhì)量不同，著色度相差也很大。在陶瓷類(lèi)容器中，不論是陶瓷容器還是鑲嵌瓷磚的水泥貯存池，鈣的溶出量最多，鎂的溶出量次之，再次是銅和鐵的溶出量。據(jù)研究，這些金屬離子溶于酒中，對(duì)酒的老熟起到重要作用。 陶甕是我國(guó)釀酒業(yè)廣泛采用的一種傳統(tǒng)貯存容器，是長(zhǎng)期生產(chǎn)實(shí)踐的理想選擇。至今，一些名優(yōu)酒廠仍然使用陶甕貯存原酒和成品酒，對(duì)陶甕的質(zhì)量精挑細(xì)選，十分注意。 2. 血料容器 中國(guó)傳統(tǒng)貯酒容器是用荊條或竹篾編制而成酒海、酒壇、酒簍等，用多層桑皮紙裱糊，涂血料制成。還有用木板制成的酒箱或水泥池內(nèi)裱糊多層桑皮紙并涂以血料，作為貯酒容器。以上兩者統(tǒng)稱(chēng)血料容器，它是中國(guó)傳統(tǒng)的貯酒容器，有悠久的歷史。 “血料”是用動(dòng)物血（多用豬血）和石灰制成的一種具有可塑性的蛋白質(zhì)膠質(zhì)鹽，與酒精形成半滲透的薄膜，這種薄膜的特性是水能滲透而酒精不能滲透，對(duì)酒度30度以上的白酒有良好的防滲作用，30度以下的白酒因?yàn)樗乃急壤^大，容易滲透血料紙而引起損耗，貯存過(guò)久，還會(huì)將血料紙層泡軟而致使脫落。所以不宜用血料容器來(lái)貯存30度以下白酒。 血料容器的優(yōu)點(diǎn)是可以就地取材，成本較低，不易損壞。大型的酒簍（酒海）、酒箱每個(gè)裝酒可達(dá)5噸以上。據(jù)說(shuō)血料容器貯酒會(huì)對(duì)酒質(zhì)的保持起良好作用。用酒海裝酒，超過(guò)三年，雖酒度不變但酒色有變黃的趨向。 3. 木制容器 白酒釀造中一般不使用純木制容器，白蘭地、威士忌使用橡木桶貯存，可得到特殊效果。 4. 其他容器 隨著酒業(yè)生產(chǎn)的發(fā)展和現(xiàn)代材料的不斷出現(xiàn)，不少制酒者采用了金屬大型容器，來(lái)解決陶瓷、血料容器貯存量小的問(wèn)題。 不銹鋼容器。不銹鋼穩(wěn)定性極好，不易氧化耐腐蝕，目前酒廠大量使用不銹鋼容器來(lái)貯存白酒。 貯酒池（水泥池）。是現(xiàn)代生產(chǎn)酒業(yè)的一種大型貯酒容器。用鋼筋水泥結(jié)構(gòu)，建筑于地下、半地下或地上。 有的人認(rèn)為將尚未成熟的酒裝瓶加蓋密封，也可以老熟。這是不對(duì)的。單靠瓶頸僅有的一點(diǎn)空氣，氧化反應(yīng)不能充分進(jìn)行，只有水分子與乙醇分子的締合能夠進(jìn)行，這顯然是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能達(dá)到使酒老熟的目的的。