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距和貴州茅臺(tái)酒廠僅3公里的釀酒廠，叫醬王酒廠，~~醬王洞藏老酒。

成都市醉泉酒業(yè)有限公司是1998-12-23在四川省成都市邛崍市注冊成立的有限責(zé)任公司(自然人投資或控股)，注冊地址位于成都市邛崍市羊安鎮(zhèn)壇蔭村。成都市醉泉酒業(yè)有限公司的統(tǒng)一社會(huì)信用代碼/注冊號(hào)是91510183713084048H，企業(yè)法人周仁建，目前企業(yè)處于開業(yè)狀態(tài)。成都市醉泉酒業(yè)有限公司的經(jīng)營范圍是：生產(chǎn)銷售白酒（憑相關(guān)許可證在許可的經(jīng)營范圍和有效期內(nèi)從事經(jīng)營）。在四川省，相近經(jīng)營范圍的公司總注冊資本為4236萬元，主要資本集中在 1000-5000萬 和 10-100萬 規(guī)模的企業(yè)中，共34家。本省范圍內(nèi)，當(dāng)前企業(yè)的注冊資本屬于良好。通過百度企業(yè)信用查看成都市醉泉酒業(yè)有限公司更多信息和資訊。

貴州荷花酒業(yè)(集團(tuán))有限公司聯(lián)系方式：公司電話0851-22334499，公司郵箱187343449@***.com，該公司在愛企查共有5條聯(lián)系方式，其中有電話號(hào)碼2條。公司介紹：貴州荷花酒業(yè)(集團(tuán))有限公司是2006-11-02在貴州省遵義市仁懷市成立的責(zé)任有限公司，注冊地址位于貴州省仁懷市茅臺(tái)鎮(zhèn)醉泉路66號(hào)。貴州荷花酒業(yè)(集團(tuán))有限公司法定代表人吳光才，注冊資本1,255萬(元)，目前處于開業(yè)狀態(tài)。通過愛企查查看貴州荷花酒業(yè)(集團(tuán))有限公司更多經(jīng)營信息和資訊。

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影響白酒質(zhì)量風(fēng)格與特征的要點(diǎn)，例如醬香、濃香、清香等顯著特點(diǎn)都是與其各自釀酒的環(huán)境、氣侯、水質(zhì)、土壤等因素息息相關(guān)、密不可分，這和葡萄酒的“風(fēng)士”概念相同，這里編者就茅臺(tái)鎮(zhèn)“微環(huán)境”特征展開分析，聊聊為什么離開茅臺(tái)鎮(zhèn)就生產(chǎn)不出茅臺(tái)醬香酒？首先醬香三要素：獨(dú)特地域環(huán)境、紅纓子高粱、釀造工藝特點(diǎn)。下面我們詳細(xì)道來！1.地理位置：茅臺(tái)鎮(zhèn)位于中國貴州省仁懷市城西約13公里赤水河?xùn)|岸的河谷地帶，這附近的大婁山海拔都在1000米以上，但在茅臺(tái)河谷一帶，卻只有400多米。茅臺(tái)鎮(zhèn)依山傍水，坐落在寒婆嶺下，馬鞍山斜坡上，地勢低凹。經(jīng)緯度是東經(jīng)10622，北緯2751。2.土壤情況：茅臺(tái)鎮(zhèn)的地層由沉積巖組成，各類灰?guī)r、白云巖較多，其次是各類砂巖、鑠巖、粘土巖類，紫紅色礫巖、細(xì)砂巖夾紅色含礫土巖。茅臺(tái)鎮(zhèn)地質(zhì)地貌構(gòu)造形成時(shí)間已超過7000萬年，受海拔高度和巖石風(fēng)化后成土母質(zhì)的影響，茅臺(tái)地區(qū)紫色土廣泛發(fā)育。這種土壤一般厚度50厘米左右，酸堿適度。3.水質(zhì)特征：赤水河茅臺(tái)段沿茅臺(tái)向斜軸部發(fā)育從南至北縱貫境內(nèi)。東有馬鞍山，西有寶豐山，河水自西南而入，沿茅臺(tái)酒廠東流至鎮(zhèn)下場的豬旺沱，受黃孔埡山嶺沿下東山阻攔，轉(zhuǎn)向北流，直下長江，這里的水流奇特之處在于：每年盛夏雨季來臨，無論地面水和地下水都通過兩岸的紅層流入赤水河中，河水由清澈變得渾濁，雨季過后，這些河水又經(jīng)過土壤中那些松軟、孔隙度大等滲透特點(diǎn)強(qiáng)的砂質(zhì)和礫石土體，層層過濾出清澈宜人、香甜可口的優(yōu)質(zhì)泉水。4.氣候特征：冬暖夏熱雨水少，屬中亞熱帶濕潤季風(fēng)氣候區(qū)，年均17．4，夏季最高溫度達(dá)40，炎熱季節(jié)達(dá)半年之久。冬季無霜期長，溫差小，年均無霜期多達(dá)359天。而年降雨量僅800—900毫米。日照時(shí)間屬貴州省內(nèi)高值區(qū)，年可達(dá)1400小時(shí)。炎熱、少風(fēng)、高溫、地勢低矮、群山懷抱、海拔多在500米以下等條件，形成特殊小氣候，適宜釀酒微生物形成和繁衍。5.歷史形成：據(jù)歷史考證，貴州省博物館內(nèi)珍藏的一件畫紋陶制酒壺和一件朱繪雷紋漆耳杯等，說明至少在西漢時(shí)期貴州地域就有釀酒飲酒活動(dòng)。茅臺(tái)鎮(zhèn)特殊的氣候和地質(zhì)結(jié)構(gòu)，加上長期大規(guī)模的釀酒業(yè)，使茅臺(tái)酒廠周圍的空氣中飄游無數(shù)微生物菌種群。其中已知約有100多種微生物直接影響著茅臺(tái)酒的品質(zhì)，在長期的茅臺(tái)酒釀造過程中，這些微生物通過優(yōu)選、進(jìn)化、優(yōu)勝劣汰，適者生存，從而形成獨(dú)特的微生物生態(tài)圈賴以生存的自然生態(tài)環(huán)境。6.釀造工藝：集本上是依照醬香型工藝來制酒，我們以代表性的茅臺(tái)為例：（1）醬香型，酒精濃度高低不同；（2）原料以紅纓子高粱為主，糧曲比是1:1；（3）發(fā)酵池結(jié)構(gòu)多是條石窖，涼堂堆積開放式發(fā)酵后才入窖池；（4）采取高溫制曲、高溫堆積、高溫餾酒的工藝，八次堆積發(fā)酵，多輪次回沙。7.品酒特征：觀色純凈、晶亮、透明，微有黃色；聞味醬香濃郁，香氣撲鼻；品嘗酒體豐滿醇厚、細(xì)膩雅致、醇馥幽郁、回味悠長；集醬香、窖底香、醇甜三大特殊風(fēng)味一體。綜上所述，茅臺(tái)醬香酒如果離開茅臺(tái)鎮(zhèn)，就難以生產(chǎn)出那種獨(dú)特質(zhì)量和風(fēng)格特征。（備注：部分圖片及資料來自文獻(xiàn)）

茅臺(tái)專業(yè)做醬香酒 保健酒基本運(yùn)營公司做

貴州茅臺(tái)酒廠集團(tuán)保健酒業(yè)有限公司是貴州茅臺(tái)酒股份有限公司的一個(gè)分廠，你說的這瓶酒是茅臺(tái)集團(tuán)下屬公司的一款系列酒，正品茅臺(tái)53度醬香型廠名都是《貴州茅臺(tái)酒股份有限公司》現(xiàn)在的價(jià)格在1000元左右，你說的這個(gè)如果是《貴州茅臺(tái)酒廠集團(tuán)保健酒業(yè)有限公司》生產(chǎn)的那么價(jià)格比較便宜在100元左右。打字不易，如滿意，望采納。

黔北一帶，水質(zhì)優(yōu)良，氣候宜人，當(dāng)?shù)厝松朴卺劸?，早就有人把這一帶稱為“酒鄉(xiāng)”，而“酒鄉(xiāng)”中又以仁懷縣茅臺(tái)村釀的酒最為甘洌，謂之“茅臺(tái)燒”或“茅臺(tái)春”。所以茅臺(tái)酒是以產(chǎn)地而得名?！　∶┡_(tái)村開設(shè)正規(guī)酒坊，始于何時(shí)，目前尚沒有完整確切的考證材料。據(jù)茅臺(tái)村現(xiàn)存最早的明代《鄔氏族譜》扉頁所繪鄔氏家族住址地形圖的標(biāo)注，其臨近有釀酒作坊。族譜所載，鄔氏是明代萬歷二十七年（1599年）隨李化龍進(jìn)軍貴州，平定了播州土司楊應(yīng)龍動(dòng)亂后定居茅臺(tái)的。這說明茅臺(tái)早在1599年以前就有了釀酒作坊。　　茅臺(tái)最早的酒坊名稱，據(jù)查考，是大和燒房。這個(gè)信息是從茅臺(tái)楊柳灣一尊建于清嘉八年（1803年）的化字爐上所鑄的捐款戶名單有大和酒坊名稱而獲得的。據(jù)最近的考證發(fā)現(xiàn)，有一家比大和燒房更早的酒坊叫偈盛酒號(hào)。這是在1980年茅臺(tái)鎮(zhèn)原榮和燒坊的三百梯段出道的路碑上發(fā)現(xiàn)的。碑上刻有明神宗二年（1458年）茅臺(tái)偈盛酒號(hào)。　　茅臺(tái)酒在清代興旺起來，這與在乾隆年間，開修赤水河，茅臺(tái)鎮(zhèn)成為川鹽連黔的集散地有很大關(guān)系。到嘉慶道光年間，制作茅臺(tái)酒的燒房已發(fā)展到不下20余家。據(jù)黃植青《自流進(jìn)李友堂由發(fā)韌到衰亡》一文，富順﹑榮縣大鹽商“李四友堂”與陜西商人田﹑劉二姓在仁懷所設(shè)鹽號(hào)“協(xié)興隆”就擁有了子號(hào)70余外，分布在由仁懷至貴陽的各州縣。由于鹽業(yè)的興隆，茅臺(tái)地區(qū)，商賈云集，民夫川流不息，對酒的需求與日俱增，從而刺激了釀酒業(yè)的發(fā)達(dá)和釀酒技術(shù)的提高，正如清代大詩人鄭珍所說：“酒冠黔人國，鹽登赤虺河?！碑?dāng)時(shí)茅臺(tái)酒的獨(dú)特工藝已基本形成，而且生產(chǎn)規(guī)模不小，（清道光）《遵義府志》相《田居既室錄》說：茅臺(tái)酒，仁懷城西茅臺(tái)村制酒，黔省稱第一，其料用純高梁者上，用雜糧者次，制法：煮料和曲即納地窖中，彌月出窖烤之，其曲用小麥，謂之白水曲，黔人稱大曲酒，一日茅臺(tái)燒。仁懷地瘠民貧，茅臺(tái)燒房不下二十家，所費(fèi)山糧不下二萬石。”　　清道光年間，茅臺(tái)酒已遠(yuǎn)銷滇﹑黔﹑湘﹑川。清朝張國華《茅臺(tái)村》作技詞寫道：“一座茅臺(tái)舊有村，糟丘無數(shù)結(jié)為鄰。使君休怨曲生醉，利鎖名疆更醉人。于今酒好在茅臺(tái)，滇黔川湘客到來。販去千里市上賣，誰不稱奇亦罕戰(zhàn)！”清朝盧郁芷有詩贊云：“茅臺(tái)香釀嚴(yán)如酒，三五呼朋買小舟，醉倒綠波人不覺，老漁喚醒月斜鉤?！鼻逑特S初吳振或在《黔語》中寫道：“南酒道遠(yuǎn)﹑價(jià)高，至不易得，尋常沽貰燒春也。茅臺(tái)村隸仁懷縣，濱河土人善釀，名茅臺(tái)春﹑極清?！！薄　〉角逑特S年間，在黔北一帶有楊龍喜領(lǐng)導(dǎo)的號(hào)軍起義。清咸豐四年（1854年）派兵鎮(zhèn)壓，與號(hào)軍戰(zhàn)于茅臺(tái)，村寨夷為發(fā)墟，茅臺(tái)的幾十家酒房皆毀于兵燹茅臺(tái)酒生一度中斷。戰(zhàn)后1862年華聊輝在茅臺(tái)開辦“成裕酒房”（成義酒房的前身），茅臺(tái)酒從此才逐漸恢復(fù)和發(fā)展?！　∏骞饩w年間，由于再說疏通赤水河道，大大提高了川鹽入黔的貨運(yùn)量，加上改革運(yùn)銷制度，實(shí)行官運(yùn)商銷，使茅臺(tái)鹽運(yùn)業(yè)進(jìn)一步興旺，因而也促進(jìn)了茅臺(tái)酒的恢復(fù)和發(fā)展。這個(gè)暑期具有特色的“茅春”﹑“茅臺(tái)燒春”﹑“回沙茅酒”等名酒也遠(yuǎn)銷外地。茅臺(tái)酒的獨(dú)特工藝在這個(gè)暑期也大體定型。據(jù)《續(xù)遵義府志》載：“茅臺(tái)酒﹑前志：出仁懷縣西茅臺(tái)村，黔省稱第一，《近泉居記錄》制法，純用高梁作沙，蒸熟和小麥面三分，納釀地窖中，經(jīng)月而出，蒸烤之，即烤而復(fù)釀，必經(jīng)數(shù)回然后成。初曰生沙，三四輸曰燧沙，六七輸曰大回沙，以此概曰小回沙，終乃得酒可飲，品之醇?xì)庵悖税俳?jīng)自俱，非假曲與香料而成，造法不易，他處難以仿制，故獨(dú)以茅臺(tái)稱也?！?

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茅臺(tái)鎮(zhèn)的我知道有茅臺(tái)鎮(zhèn)糊涂酒業(yè)有限公司這個(gè)酒廠，主要生產(chǎn)百年糊涂酒系列產(chǎn)品。

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