茅臺終端為什么這么貴，求助酒水銷售策略

(aoualc - 見習魔法師 二級)說的有些道理!現(xiàn)在酒水行業(yè)競爭的很厲害!也不知道你做的是啤酒還是白酒還是紅酒!價位高,走高端,做促銷!如果你做的是白酒就要看口感和外包裝!酒店一般都是代銷!要了解你所在區(qū)域的消費群體以及消費檔次!在終端的銷售價位一定要定的合理,要給酒店服務員預留一定的提成(瓶蓋費),瓶蓋費越高服務員就越喜歡推銷你的酒水(當然了瓶蓋費越高,給終端的供貨價也就越高,終端賣的也就越貴,這點一定要分配合理)!做促銷主要就是要和服務員和終端關鍵人打好關系!要推進和終端關鍵人的客請關系,要得到服務員的銷售支持!這些就需要經(jīng)常回訪終端來提升了!要記住后期維護要比前期開發(fā)重要!包括很多(店內生動化,POP,店內陳列.........)!還有很多,我就不多說了!祝你好運!

茅臺酒產(chǎn)于中國西南貴州省仁懷市茅臺鎮(zhèn)，同英國蘇格蘭威士忌和法國柯涅克白蘭地并稱為“世界三大名酒”。 是大曲醬香型白酒的鼻祖。茅臺酒素以色清透明、醇香馥郁、入口柔綿、清冽甘爽、回香持久等特點而名聞天下，被稱為中國的“國酒”。同樣聞名的還有茅臺酒的價格~上周五，貴州茅臺創(chuàng)出歷史新高。股王發(fā)威，酒價也不式微。這不，公司自2018年起適當上調茅臺酒產(chǎn)品價格，平均上調幅度18%左右。業(yè)內甚至預測，茅臺門店售價將逼近2000元。央視財經(jīng)記者了解到，2017年3月份，酒價上漲趨勢明顯。茅臺當時提出官方零售價每瓶1299元。但由于市場普遍缺貨嚴重，消費者往往在1500元以上才能買到，而價格最高時茅臺酒被炒到1800元。而今天，茅臺出廠價由819元提高到969元，終端建議零售價1499元，雖然提價了，但是市場缺貨的現(xiàn)象還是很嚴重。酒仙網(wǎng)上現(xiàn)茅臺飛天53度價格為1299元，京東目前標價是1499元，但都處于缺貨的狀態(tài)。按照飛天茅臺1499元/瓶的價格來看，簡單計算，2兩茅臺接近于1克黃金的價格。這貴比黃金的茅臺價格是怎么來的呢？生產(chǎn)工藝這就要從茅臺鎮(zhèn)醬香白酒傳統(tǒng)生產(chǎn)工藝說起了。在茅臺鎮(zhèn)任何一瓶純正的醬香型白酒，它的釀造工藝完全是順應自然規(guī)律性的，嚴格按照端午采曲、重陽投料，九次蒸煮、八次加曲、八次堆積入池發(fā)酵、七次取酒，歷時整整一年。再經(jīng)最少3年以上的窖藏，以及釀酒技師的精心釀造，反復調劑，采用先進的蒸餾酒釀造工藝及設備精心配制，到了它可以出廠，時間至少已經(jīng)過去五年了。因此釀出的茅臺酒也是醬香獨特，是其他白酒無可比擬的。地理位置得天獨厚茅臺鎮(zhèn)的地質地貌非常特殊：專家考證，紫色砂頁巖，礫巖形成于7000萬年前，表層發(fā)育成紫色土層，酸堿適度，滲水性好，既溶解了多種有益的微量元素，又濾出了純凈無菌的清冽泉水。中科院土壤專家實地考察后的結論為——茅臺這種紫色鈣質土全國少有，是茅臺鎮(zhèn)醬香白酒生產(chǎn)的重要基礎。優(yōu)質水源釀酒離不開水，水品是決定酒品的最重要因素，茅臺鎮(zhèn)位于赤水河之畔，因周圍酒廠林立且多出名酒故被譽為“美酒河”，該水系含有170多種清澈無污的微量元素和礦物質現(xiàn)已被定為國家級生態(tài)保護區(qū)，周圍不允許建有污染源的工廠。這些都限制了茅臺的生產(chǎn)。市場茅臺酒的價錢一直上漲，僅僅是因為茅臺酒的品質好嗎？實在不是。這一輪的價錢上漲，除茅臺酒自己的品質高之外，實在有很大一部門來自于市場的緣故原由。個體經(jīng)銷商的貪心是茅臺價錢上漲的重要推手之一。經(jīng)實踐在貴州茅臺以外的地區(qū)建廠，即使嚴格按照茅臺鎮(zhèn)醬香白酒的工藝技術生產(chǎn)，也無法釀制出真正的茅臺鎮(zhèn)醬香白酒。這便是為何長期以來，茅臺鎮(zhèn)四周地域或天下部門醬香型酒的廠家死力仿造茅臺酒，而不得勝利的事理。不過對于非愛酒人士，大概是不能理解這種茅臺情懷了~

低端白酒主要是區(qū)域性品牌，我想貴公司的產(chǎn)品應該也是區(qū)域性的產(chǎn)品，此類產(chǎn)品的利潤空間有限，主要的驅動力是品牌力。低端酒的消費特點：1、主要是家庭用酒、C類餐飲用酒。2、消費者經(jīng)濟能力有限，對價格敏感。3、利潤空間有限，主要依靠品牌、推廣驅動?？偟膩碚f低端白酒與飲料類似，建議：1、策略上實施實行農(nóng)村市場深挖，強調小店、C類餐飲鋪貨率。單個小區(qū)域（單個鄉(xiāng)鎮(zhèn)）擠壓式增長、大范圍內（一個市或?。﹨R量式增長2、組織上實施廠家主導的1+N模式（由于利潤薄，經(jīng)銷商積極性不強），即廠家組建自己的隊伍，業(yè)務員地招，實行終端直控，經(jīng)銷商主要負責配送。3、宣傳上實施小成本、大動作的方法，即使用成本低廉的海報、DM單等大量宣傳。 不建議尋找意見領袖，因為我們的目標消費人群距離意見領袖階層差距太大，基本無帶動效果，主要精力應該放在宣傳、鋪市上。

代理低端白酒該怎么開拓市場？在（趕）（酒）（會）看來可以總結以下幾點：　　第一點，前期調查。前期調查對于白酒代理開發(fā)市場是一個打好基礎的過程，是了解市場的過程。因而需要，先了解好自己的品牌定位，是高端？中端？還是低端？定位是決定方向的重要起點，因為定位不同，決定的渠道和營銷方式也會有差別?！　〉诙c，營銷策略。定位低端的白酒，它的消費最多的是路邊的煙酒店等最接近一般民眾的地方。那么你就可以選擇另外一個鋪貨渠道入手，批發(fā)市場的經(jīng)銷商批發(fā)商。每一個經(jīng)銷商手里都有幾十甚至上百個街邊小商店的資源，如果把他們打動了，一定是事半功幾十倍啦?！　〉谌c，廠商有無相應市場運作支持，如活動策劃，優(yōu)惠支持等?！　〉谒狞c，低端白酒可以從農(nóng)村鄉(xiāng)鎮(zhèn)的喜宴婚宴開發(fā)，質量好的話，口碑就傳出去了。

盡管貴州茅臺(158.71,-2.18,-1.35%)(600519.SH)表示：目前尚未正式調價，一旦調整會及時公告。但一向對價格最為敏感的茅臺零售終端已將53度茅臺部分提價至每瓶728元?！吨袊?jīng)營報》記者從可靠渠道了解到：事實上茅臺已經(jīng)做出了提價方案，出廠價上調至每瓶519元，而五糧液(23.30,-0.32,-1.35%)也已開始執(zhí)行52度五糧液提高至538元的一批價。漲價幅度約15%，可能于8月初正式公布。

◆一瓶茅臺酒多少錢？15年茅臺貴賓酒為3060元，一斤裝，如果以半兩的杯子來盛，也就20杯；3060÷20，每杯等于153元。不便宜。 ◆如果是飯店餐桌上普通的大眾類白酒，就算100元吧，倒20杯，每杯相當于5元，不貴。 ◆如果是二鍋頭呢？最普通的紅星二鍋頭一瓶也就8元，8÷20，每杯僅為4毛錢。 以上三種情況中，相信第一種與我們大多數(shù)人無緣。 第二種情況倒是常見，花5塊錢，一杯酒就可以回到從前。 至于第三種情況，說實在的，對于好飲的人來說，我相信大部分人（特別是北方人）都喝過紅星二鍋頭。嗜酒如命的人，向來“嗜”得都很便宜。 用這樣的一杯酒回到從前，只需要破費4毛錢。 可悲吧？我們曾經(jīng)無數(shù)次地用區(qū)區(qū)幾塊錢、甚至幾毛錢，就很便宜地（說難聽點是“很賤”）毀滅了自己！ 當然，我并不是財迷，我也知道健康、幸福是不能用價格來計算的。 但是，我們毀滅自己卻有價格，并且相當便宜！

1978年的茅臺，真品品種十分少見；真品行情要超過50000；不過今年的行情持續(xù)低迷，真品有一定市場潛力的。

1978年的茅臺酒，值多少錢？

可以通過內部渠道購買的

物以稀為貴，因為固真酒產(chǎn)量仳離配制酒在中國較為典型的是露酒，它是以發(fā)酵酒、蒸餾酒或食用酒精為酒基，加入可食用的輔料、食品添加劑，按先進工藝制作而成，是已改變了原酒基風格的飲料酒。露酒的歷史也是比較悠久的，在后漢時期，張仲景的《金匱要略》中就記載了紅蘭酒，東漢名醫(yī)華佗的《中芷經(jīng)》中也記載過以黃精、枸杞等配制的延壽酒方

固真酒之所以難買，是因為商家采取的是饑餓銷售法。并不是質量有多么的高。

固真酒，好喝，又不上頭。

茅臺酒最為人津津樂道的兩個話題：價格貴，難買。茅臺酒年年都不好買，甚至要靠搶。而今年特別難，連搶都特別難。為什么？今天天嘗地酒給大家講講這里面的原因。 購買渠道不公開 購買渠道不公開是2018年茅臺酒難買的最大原因！2018年消費者手中的茅臺酒實際上并非通過門店、網(wǎng)站等公開渠道購買。 導致這個現(xiàn)象的主要原因是茅臺官方訂下了終端零售價不允許超過1499元的鐵條。作為茅臺經(jīng)銷商，出貨價肯定會高于1499元，這才有利潤可得。但這樣以來，就等于和茅臺集團對著干了，經(jīng)銷商不敢這樣做。如果直接是1499出售，毫無利潤可言，經(jīng)銷商又怎么愿意公開在店里，網(wǎng)站上出售呢？ 渠道囤貨 渠道囤貨是其次原因，現(xiàn)在的茅臺酒市場是個典型的賣方市場，茅臺酒根本不愁賣，堆積貨物到年底更是能達到漲價的預期。 茅臺酒生產(chǎn)需要約5年周期，2018年上半年，貴州茅臺生產(chǎn)了30422噸茅臺酒基酒，按1瓶=0.5kg粗略計算，那就是生產(chǎn)出了6084.4萬瓶茅臺。受生產(chǎn)工藝及生產(chǎn)周期制約，茅臺酒無法大量或者快速提高產(chǎn)量以投向市場。 年底進入旺季的漲價預期，茅臺酒收藏投資熱的興起帶來的囤貨熱，也加劇了這一漲價預期。曾在2012茅臺酒的零售端價格甚至到過2800元。 面對如此大的漲價空間，如果有貨的人誰不想囤起來呢。 盡管茅臺官方要求專賣店日常必須拿出部分量以1499元從專賣店出售，但普通消費者依然買不到。一是量太少，二是要排隊，甚至是專業(yè)黃牛排隊等原因。 有個酒友曾和天嘗地酒說過，試過買兩瓶茅臺，請專門的酒販排隊3小時登記，這些酒販從4、5點就開始排隊了。自己去買連擠都擠不進去。 所以說買茅臺酒不僅是你有錢有時間就可以了，最重要還是要托人找渠道。 看到這里，或許有很多看客會想，沒人買它不就降價了嗎？但不吹不黑，茅臺酒價格高漲卻萬人哄搶的局面還會持續(xù)，這是是市場的自然反應，也是本身就是供求關系決定的。 或許還有不少酒友責怪茅臺官方出臺1499限價令，讓買茅臺這件事變得難上加難。但不妨試想一下，如果取消限價令，出高價者可立買，那這個價格會漲到多高？酒友們可發(fā)表觀點暢想下！ 白酒行業(yè)一直存在的問題是，好酒和壞酒魚龍混雜，大品牌酒價格高且不好買，小品牌酒沒保障。這讓人著在犯難。這種現(xiàn)象在我們這種真正用心做酒的從業(yè)者看來，深表痛心但也無能為力。好酒不少，這需要消費者多花心思和耐心找到合適的途徑。 也有不少朋友和我說，我不喝酒所以我不關注。但天嘗地酒還是那句話：你可以不參與但你不可以不了解。喜歡我文章的朋友們歡迎關注私聊！ 本文由jymoutai（天嘗地酒）原創(chuàng)，禁止抄襲！

14萬

十年來，五糧液在老名酒中始終保持了“中國最貴的酒”這一“唯一性”（最貴的老名酒，是單品的概念，不包括禮品酒、年份酒）。但是從2006年開始，茅臺酒的價格張力已經(jīng)開始凸現(xiàn)，2007年3月1日，普通茅臺酒將價格再次上調12％，讓茅臺酒的市場銷售價格總體上領先于五糧液。如果說水井坊的問世打破了五糧液“中國最貴的酒”這一“唯一性”，但是沒有對五糧液造成多大威脅的話，那么，價格首次超越五糧液的茅臺酒，則讓五糧液感覺到了隱隱的壓力。早在2003年9月茅、五、劍等老名酒“集體漲價”事件中，本刊就曾經(jīng)大膽地預測過，茅臺酒的價格有可能超越五糧液，四年時間不到，這一預測已成現(xiàn)實。而從目前的市場表現(xiàn)來看，茅臺品牌和價格對競爭對手產(chǎn)生的殺傷力正在逐漸爆發(fā)。茅臺：奮斗十幾年終于成為“最貴的老名酒”從2003年起，茅臺酒和五糧液就不止一次在價格上進行博弈，時至今日，無論是五糧液，還是茅臺，漲價似乎都不再是什么“新聞”，而是所謂“品牌的慣性”罷了。因此對于筆者而言，最關心的不是它們漲了多少錢，而是它們在市場上賣多少錢。從筆者的調查來看，茅臺酒和五糧液目前在不同渠道中執(zhí)行的價格分別是：1、社區(qū)連鎖商超銷售價格，53度飛天茅臺酒為480元/瓶，52度水晶裝五糧液為438元/瓶；2、大型商場銷售價格，53度飛天茅臺酒和五星茅臺酒的售價分別為498元/瓶和488元/瓶，52度水晶裝五糧液為438元/瓶；3、名煙名酒店銷售價格，53度飛天茅臺酒和五星茅臺酒的價格分別為460元/瓶和445元/瓶，52度水晶裝五糧液為388元/瓶。調查的結果直接反映了兩個問題：一是茅臺酒的銷售價格領先于五糧液，且茅臺酒的銷售價格基本上都執(zhí)行到位(筆者還了解到，目前五星茅臺酒在部分社區(qū)連鎖超市已經(jīng)出現(xiàn)斷貨)；二是在某些渠道，五糧液的價格波動較大，比如有的名煙名酒店執(zhí)行的五糧液銷售價格接近于出廠價。五糧液：怎么出招？從品牌無形資產(chǎn)來說，五糧液是白酒行業(yè)“最值錢的品牌”，在茅臺酒價格沒有超越五糧液之前，五糧液還是“最貴的酒”。應該說，五糧液過去十多年在價格上始終保持第一的優(yōu)勢，正是五糧液得以成就十三年霸業(yè)最主要的優(yōu)勢之一，失去了“最貴的酒”這一“唯一性”和優(yōu)勢，“最貴的酒”和“最值錢的品牌”彼此之間似乎就缺少了支撐。在茅臺酒的價格沒有超越五糧液之前，“最貴的酒”和“最值錢的品牌”這兩樣東西是互為支撐的——因為我的品牌“最值錢”，所以我的酒也“最貴”。現(xiàn)在，茅臺酒成為最貴的酒，五糧液成為最值錢的品牌，從某種程度上說，消費者由此產(chǎn)生的聯(lián)想于茅臺酒更有利：最貴的酒有理由成為最值錢的品牌；最值錢的品牌沒有賣出最貴的價格，那你這個“最值錢”三個字就會逐漸失去威力和意義?；仡^來看，如果王國春在2003年和2006年沒有力排眾議堅決地把五糧液的價格調上去，可能今天的情況更不利于五糧液。因此，記者認為2003年和2006年王國春做出的漲價決定是具有前瞻性的。當然，直到今天還有一些經(jīng)銷商認為，正是由于2003年五糧液漲幅過猛，才給了茅臺酒沖量的機會，但是事實并非如此，茅臺酒最近兩年的快速增長，絕不僅僅是五糧液給了它機會這么簡單?，F(xiàn)在，失去或暫時失去價格優(yōu)勢的五糧液，之所以繼續(xù)保持了白酒霸主的地位，是因為它“總量大”。假以時日，茅臺酒的產(chǎn)能真正得到釋放，五糧液面臨的危險就是空前的。面對當前這種危機，王國春于2005年就推出了一個“儲備產(chǎn)品”：68度五糧液。在市場上（大型商場）68度五糧液的銷售價格為468元/瓶，68度豪華五糧液為688元/瓶。但問題是68度五糧液是由運營商在操作，這個產(chǎn)品能否對五糧液這個品牌的大盤帶來好的影響？能否緩沖53度茅臺酒對五糧液的沖擊？從某種程度上說取決于68度五糧液的運營商——宜賓市鴻騰達商貿(mào)有限公司的運營水平，如果運作得好，68度五糧液會和52度五糧液一樣，成為五糧液大盤中的主導產(chǎn)品和核心產(chǎn)品，因為從目前的情況看，在五糧液母品牌鏈中，商超銷售價格為415元/瓶的45度五糧液還只是一個“補充產(chǎn)品”。當然，這只是記者做的一種假設，因為52度水晶裝是五糧液母品牌鏈里面的主導產(chǎn)品和核心產(chǎn)品，因此要在價格上恢復領先優(yōu)勢，首先指望的還應該是這款產(chǎn)品。茅臺價格會一直領先下去嗎？茅臺酒已然是最貴的酒，但是這種優(yōu)勢能保持多久？因為五糧液是不甘心丟掉自己過去十多年的優(yōu)勢的，它的價格在未來肯定還會繼續(xù)上調，上調的參照指數(shù)就是茅臺酒的“現(xiàn)實價格”和“預測價格”。所謂“現(xiàn)實價格”就是市場上的產(chǎn)品銷售價，“預測價格”就是茅臺酒可能會調高的價格。很顯然，五糧液要上調價格，恢復以往的領先優(yōu)勢，更主要的還是要仔細研究茅臺酒的“預測價格”，否則，總是滯后對手半拍，總是處在“追”的狀態(tài)；同理，茅臺酒要把領先優(yōu)勢一直保持下去，也要研究五糧液的“預測價格”。假設五糧液目前的價格是X＋10，茅臺酒的價格為X＋40，如果五糧液通過研究認為，茅臺酒下一步的價格（即“預測價格”）可能會在X＋60，那么，五糧液根據(jù)情況可以把價格定為X＋80。從理論上來說，五糧液與茅臺酒在上調價格時是應該遵循“預測價格”原則的，否則，不盯著對方只從自身的角度來制定價格上調政策，二者的價格在相當長一段時間內，會處在一個“膠著狀態(tài)”：你提完價我提，我提完價你再提，始終沒有拉開顯著的差距——在2005年以前，二者的價格差距一度達到了100元左右?，F(xiàn)在，茅臺酒的價格已經(jīng)超出五糧液40—60元，具備了相當強的“殺傷力”，如何保持這一領先優(yōu)勢，是一個全局性的問題，是對茅臺酒的人才、營銷、管理等諸多方面的一個挑戰(zhàn)。如果茅臺酒的領導人有一個大戰(zhàn)略，大視野，它的這一領先優(yōu)勢就可能一直保持下去。比較而言，茅臺酒目前在供求關系、價格體系、渠道成員利益分配機制以及終端運作上都領先于對手、強于對手，這是它保持價格領先優(yōu)勢的基礎。其中，茅臺酒制定了一個合理的“渠道成員利益分配機制”是關鍵。酒界現(xiàn)在流傳一句話，叫做2006年“茅臺酒的經(jīng)銷商都賺足了錢”，有的經(jīng)銷商甚至一瓶酒可以有100元的利潤。雖然價格取決于供求關系，供求關系由市場、消費者所左右，但是，在現(xiàn)實中“供求關系”往往還受到經(jīng)銷商的影響——只要利潤可觀，經(jīng)銷商就會賣力一點，不用廠家督導，經(jīng)銷商自己都會把產(chǎn)品價格漲上去；反之，廠家調廠家的價，經(jīng)銷商根本不動，市場價格就漲不上去，因為沒有利潤就沒有積極性。除了合理的“利益分配機制”之外，茅臺酒已經(jīng)從大流通模式開始轉向做終端——只要對手還沒有做出相應的反應，這又將是茅臺酒的一個優(yōu)勢。不久前，本刊對五糧液和茅臺酒的相關情況作了一個問卷調查。調查結果顯示，75％的調查對象認為，在未來幾年，茅臺酒在價格上會處于領先者地位；只有20％的調查對象認為，五糧液和茅臺酒到底誰會在價格上占據(jù)領先者地位還有待觀察；還有小部分調查對象認為，未來幾年二者在價格上會處于“膠著狀態(tài)”——也就是說，二者的價格會處在一個你追我趕、各有領先的狀態(tài)。

十年來，五糧液在老名酒中始終保持了“中國最貴的酒”這一“唯一性”（最貴的老名酒，是單品的概念，不包括禮品酒、年份酒）。但是從2006年開始，茅臺酒的價格張力已經(jīng)開始凸現(xiàn)，2007年3月1日，普通茅臺酒將價格再次上調12％，讓茅臺酒的市場銷售價格總體上領先于五糧液。如果說水井坊的問世打破了五糧液“中國最貴的酒”這一“唯一性”，但是沒有對五糧液造成多大威脅的話，那么，價格首次超越五糧液的茅臺酒，則讓五糧液感覺到了隱隱的壓力。早在2003年9月茅、五、劍等老名酒“集體漲價”事件中，本刊就曾經(jīng)大膽地預測過，茅臺酒的價格有可能超越五糧液，四年時間不到，這一預測已成現(xiàn)實。 而從目前的市場表現(xiàn)來看，茅臺品牌和價格對競爭對手產(chǎn)生的殺傷力正在逐漸爆發(fā)。 茅臺：奮斗十幾年終于成為“最貴的老名酒” 從2003年起，茅臺酒和五糧液就不止一次在價格上進行博弈，時至今日，無論是五糧液，還是茅臺，漲價似乎都不再是什么“新聞”，而是所謂“品牌的慣性”罷了。因此對于筆者而言，最關心的不是它們漲了多少錢，而是它們在市場上賣多少錢。 從筆者的調查來看，茅臺酒和五糧液目前在不同渠道中執(zhí)行的價格分別是：1、社區(qū)連鎖商超銷售價格，53度飛天茅臺酒為480元/瓶，52度水晶裝五糧液為438元/瓶；2、大型商場銷售價格，53度飛天茅臺酒和五星茅臺酒的售價分別為498元/瓶和488元/瓶，52度水晶裝五糧液為438元/瓶；3、名煙名酒店銷售價格，53度飛天茅臺酒和五星茅臺酒的價格分別為460元/瓶和445元/瓶，52度水晶裝五糧液為388元/瓶。 調查的結果直接反映了兩個問題：一是茅臺酒的銷售價格領先于五糧液，且茅臺酒的銷售價格基本上都執(zhí)行到位(筆者還了解到，目前五星茅臺酒在部分社區(qū)連鎖超市已經(jīng)出現(xiàn)斷貨)；二是在某些渠道，五糧液的價格波動較大，比如有的名煙名酒店執(zhí)行的五糧液銷售價格接近于出廠價。 五糧液：怎么出招？ 從品牌無形資產(chǎn)來說，五糧液是白酒行業(yè)“最值錢的品牌”，在茅臺酒價格沒有超越五糧液之前，五糧液還是“最貴的酒”。應該說，五糧液過去十多年在價格上始終保持第一的優(yōu)勢，正是五糧液得以成就十三年霸業(yè)最主要的優(yōu)勢之一，失去了“最貴的酒”這一“唯一性”和優(yōu)勢，“最貴的酒”和“最值錢的品牌”彼此之間似乎就缺少了支撐。在茅臺酒的價格沒有超越五糧液之前，“最貴的酒”和“最值錢的品牌”這兩樣東西是互為支撐的——因為我的品牌“最值錢”，所以我的酒也“最貴”?，F(xiàn)在，茅臺酒成為最貴的酒，五糧液成為最值錢的品牌，從某種程度上說，消費者由此產(chǎn)生的聯(lián)想于茅臺酒更有利：最貴的酒有理由成為最值錢的品牌；最值錢的品牌沒有賣出最貴的價格，那你這個“最值錢”三個字就會逐漸失去威力和意義。 回頭來看，如果王國春在2003年和2006年沒有力排眾議堅決地把五糧液的價格調上去，可能今天的情況更不利于五糧液。因此，記者認為2003年和2006年王國春做出的漲價決定是具有前瞻性的。當然，直到今天還有一些經(jīng)銷商認為，正是由于2003年五糧液漲幅過猛，才給了茅臺酒沖量的機會，但是事實并非如此，茅臺酒最近兩年的快速增長，絕不僅僅是五糧液給了它機會這么簡單。 現(xiàn)在，失去或暫時失去價格優(yōu)勢的五糧液，之所以繼續(xù)保持了白酒霸主的地位，是因為它“總量大”。假以時日，茅臺酒的產(chǎn)能真正得到釋放，五糧液面臨的危險就是空前的。 面對當前這種危機，王國春于2005年就推出了一個“儲備產(chǎn)品”：68度五糧液。在市場上（大型商場）68度五糧液的銷售價格為468元/瓶，68度豪華五糧液為688元/瓶。但問題是68度五糧液是由運營商在操作，這個產(chǎn)品能否對五糧液這個品牌的大盤帶來好的影響？能否緩沖53度茅臺酒對五糧液的沖擊？從某種程度上說取決于68度五糧液的運營商——宜賓市鴻騰達商貿(mào)有限公司的運營水平，如果運作得好，68度五糧液會和52度五糧液一樣，成為五糧液大盤中的主導產(chǎn)品和核心產(chǎn)品，因為從目前的情況看，在五糧液母品牌鏈中，商超銷售價格為415元/瓶的45度五糧液還只是一個“補充產(chǎn)品”。當然，這只是記者做的一種假設，因為52度水晶裝是五糧液母品牌鏈里面的主導產(chǎn)品和核心產(chǎn)品，因此要在價格上恢復領先優(yōu)勢，首先指望的還應該是這款產(chǎn)品。 茅臺價格會一直領先下去嗎？ 茅臺酒已然是最貴的酒，但是這種優(yōu)勢能保持多久？因為五糧液是不甘心丟掉自己過去十多年的優(yōu)勢的，它的價格在未來肯定還會繼續(xù)上調，上調的參照指數(shù)就是茅臺酒的“現(xiàn)實價格”和“預測價格”。所謂“現(xiàn)實價格”就是市場上的產(chǎn)品銷售價，“預測價格”就是茅臺酒可能會調高的價格。很顯然，五糧液要上調價格，恢復以往的領先優(yōu)勢，更主要的還是要仔細研究茅臺酒的“預測價格”，否則，總是滯后對手半拍，總是處在“追”的狀態(tài)；同理，茅臺酒要把領先優(yōu)勢一直保持下去，也要研究五糧液的“預測價格”。假設五糧液目前的價格是X＋10，茅臺酒的價格為X＋40，如果五糧液通過研究認為，茅臺酒下一步的價格（即“預測價格”）可能會在X＋60，那么，五糧液根據(jù)情況可以把價格定為X＋80。從理論上來說，五糧液與茅臺酒在上調價格時是應該遵循“預測價格”原則的，否則，不盯著對方只從自身的角度來制定價格上調政策，二者的價格在相當長一段時間內，會處在一個“膠著狀態(tài)”：你提完價我提，我提完價你再提，始終沒有拉開顯著的差距——在2005年以前，二者的價格差距一度達到了100元左右。 現(xiàn)在，茅臺酒的價格已經(jīng)超出五糧液40—60元，具備了相當強的“殺傷力”，如何保持這一領先優(yōu)勢，是一個全局性的問題，是對茅臺酒的人才、營銷、管理等諸多方面的一個挑戰(zhàn)。如果茅臺酒的領導人有一個大戰(zhàn)略，大視野，它的這一領先優(yōu)勢就可能一直保持下去。比較而言，茅臺酒目前在供求關系、價格體系、渠道成員利益分配機制以及終端運作上都領先于對手、強于對手，這是它保持價格領先優(yōu)勢的基礎。其中，茅臺酒制定了一個合理的“渠道成員利益分配機制”是關鍵。酒界現(xiàn)在流傳一句話，叫做2006年“茅臺酒的經(jīng)銷商都賺足了錢”，有的經(jīng)銷商甚至一瓶酒可以有100元的利潤。雖然價格取決于供求關系，供求關系由市場、消費者所左右，但是，在現(xiàn)實中“供求關系”往往還受到經(jīng)銷商的影響——只要利潤可觀，經(jīng)銷商就會賣力一點，不用廠家督導，經(jīng)銷商自己都會把產(chǎn)品價格漲上去；反之，廠家調廠家的價，經(jīng)銷商根本不動，市場價格就漲不上去，因為沒有利潤就沒有積極性。除了合理的“利益分配機制”之外，茅臺酒已經(jīng)從大流通模式開始轉向做終端——只要對手還沒有做出相應的反應，這又將是茅臺酒的一個優(yōu)勢。 不久前，本刊對五糧液和茅臺酒的相關情況作了一個問卷調查。調查結果顯示，75％的調查對象認為，在未來幾年，茅臺酒在價格上會處于領先者地位；只有20％的調查對象認為，五糧液和茅臺酒到底誰會在價格上占據(jù)領先者地位還有待觀察；還有小部分調查對象認為，未來幾年二者在價格上會處于“膠著狀態(tài)”——也就是說，二者的價格會處在一個你追我趕、各有領先的狀態(tài)。

一、白酒企業(yè)市場調查研究 （一）消費者市場調研 1、消費者對產(chǎn)品的總體接受程度調研； 2、產(chǎn)品的概念、產(chǎn)品品牌名稱調研； 3、產(chǎn)品的消費目的調研； 4、產(chǎn)品的消費心理調研； 5、產(chǎn)品的消費趨勢調研； 6、產(chǎn)品與同類競品相比優(yōu)點與不足調研； 7、消費者對產(chǎn)品的個性化需求是什么； 8、產(chǎn)品的品牌定位調研； 9、產(chǎn)品的目標市場調研； 10、產(chǎn)品的核心利益點調研； 11、產(chǎn)品的系列賣點調研； 12、產(chǎn)品價格定位調研； 13、產(chǎn)品的口味調研； 14、產(chǎn)品的包裝調研； 15、產(chǎn)品的銷售渠道調研； 16、產(chǎn)品適合的傳播方式調研； 17、產(chǎn)品終端銷售調研； 18、產(chǎn)品有效的促銷方式調研； 19、消費者對產(chǎn)品做大市場的營銷建議； 20、產(chǎn)品消費者的個人特征。 （二）產(chǎn)品經(jīng)銷商市場調研 1、貴公司經(jīng)銷哪些同類產(chǎn)品品牌； 2、哪些品牌的產(chǎn)品銷售狀況比較好，主要原因是什么； 3、貴公司經(jīng)銷同類產(chǎn)品的銷售狀況； 4、各品牌產(chǎn)品銷售狀況好或者不好的原因有哪些； 5、經(jīng)銷商認為該產(chǎn)品的優(yōu)點與不足； 6、增加該產(chǎn)品銷量的方法有哪些； 7、您是否愿意銷售該產(chǎn)品； 8、對銷售該產(chǎn)品的顧慮； 9、您預計該產(chǎn)品的市場前景如何； 10、與廠家的合作方式建議； 11、希望廠家提供哪些支持； 12、經(jīng)銷商對該產(chǎn)品在營銷方面有哪些意見和建議。 （三）競爭對手市場調研 1、品牌定位； 2、產(chǎn)品類別； 3、產(chǎn)品定位； 4、目標市場； 5、各類產(chǎn)品的價格； 6、產(chǎn)品賣點； 7、銷售區(qū)域； 8、市場進入策略； 9、廣告策略； 10、促銷、公關策略； 11、銷售政策； 12、銷售狀況； 13、企業(yè)的發(fā)展動態(tài)等。 二、白酒企業(yè)經(jīng)營診斷 1、品牌策略診斷； 2、營銷策略診斷； 3、目標市場診斷； 4、市場定位診斷； 5、產(chǎn)品策略診斷； 6、價格策略診斷； 7、銷售渠道診斷； 8、廣告策略診斷； 9、促銷方式診斷； 10、銷售管理體系診斷。三、白酒企業(yè)品牌整合營銷策劃體系 1、品牌識別：（1）品牌狀況； （2）競爭態(tài)勢； （3）消費需求； （4）本品位置； （5）品牌問題； （6）市場機會； （7）品牌目標。 2、品牌戰(zhàn)略：（1）品牌名稱； （2）品牌標識； （3）品牌框架； （4）品牌定位； （5）品牌核心價值；（6）品牌利益點； （7）品牌個性。 3、品牌策略：（1）品牌建立； （2）品牌結構； （3）品牌差異化； （4）品牌提升； （5）品牌延伸； （6）副品牌； （7）品牌壁壘； （8）品牌遠景。 4、品牌傳播：（1）傳播目標； （2）傳播概念； （3）品牌口號； 　 （4）傳播方式； （5）媒體組合； （6）傳播檢測。 5、品牌整合：合理規(guī)劃品牌之間的關系、作用和職能 A.企業(yè)品牌與產(chǎn)品品牌之間的關系； B.產(chǎn)品品牌與產(chǎn)品品牌之間的關系。 6、品牌管理：（1）品牌手冊； （2）統(tǒng)一識別； （3）品牌實施； （4）品牌檢測； （5）品牌維護； （6）效果評估。四、白酒市場整合營銷策劃體系 1、市場策略規(guī)劃：（1）市場狀況；（2）消費需求；（3）競爭狀況； （4）本品現(xiàn)狀；（5）存在的問題及原因； （6）市場機會；（7）市場策略。 2、產(chǎn)品線規(guī)劃：（1）品類架構； （2）目標市場； （3）產(chǎn)品定位； （4）價格定位； （5）產(chǎn)品形態(tài)； （6）產(chǎn)品包裝； （7）產(chǎn)品訴求； （8）廣告口號。 3、渠道規(guī)劃：（1）渠道模式；（2）通路長度和寬度； （3）經(jīng)銷商的選擇；（4）銷售政策。 4、廣告規(guī)劃：（1）廣告創(chuàng)意；（2）廣告語； （3）廣告預算； （4）投放媒體；（5）投放區(qū)域；（6）投放組合； （7）效果評估。 5、終端與促銷規(guī)劃：（1）終端選擇；（2）終端陳列；（3）終端導購； （4）終端理貨；（5）終端展示；（6）終端促銷。 6、銷售體系規(guī)劃：（1）銷售體系架構；（2）各級銷售組織的職能； （3）銷售隊伍的培訓；（4）銷售組織與經(jīng)銷商關系。五、白酒企業(yè)目標客戶與目標市場　　1、選擇目標客戶：(1)如何選擇目標客戶；(2)目標客戶的選擇條件；(3)目標客戶評估。　　2、目標市場的分解：(1)渠道的選擇；(2)樣板市場的劃定；(3)制定市場切入點。　　3、目標市場人員分配：(1)人員的配制；(2)如何進行推廣方案的跟進。　　4、目標市場的管理：(1)銷售政策的制度；(2)退換貨的制度；(3)終端費用的支持政策；(4)竄貨現(xiàn)象的處理制度；(5)業(yè)務人員配置原則；(6)客戶激勵政策。六、白酒企業(yè)的產(chǎn)品品牌規(guī)劃　　1、基本要素定位：(1)市場定位；(2)消費者定位；(3)競爭對手定位；(4)企業(yè)定位?！　?、品牌定位：(1)品牌形象定位；(2)品牌發(fā)展目標。　　3、相關策略：(1)市場策略；(2)廣告策略；(3)推廣策略。七、白酒企業(yè)營銷與市場推廣策劃　　1、營銷定位和獨特的銷售主張(USP)　　2、市場推廣策略制訂：(1)推廣的范圍；(2)組織結構建議；(3)進度計劃(執(zhí)行步驟、各階段戰(zhàn)略目標)；(4)成本預算建議?！　?、廣告策劃：(1)廣告主題定位；(2)廣告創(chuàng)意方案；(3)廣告表現(xiàn)(報紙、影視腳本、平面、POP創(chuàng)意表現(xiàn))；(4)影視廣告制作監(jiān)督；　　4、媒介策劃：(1)預算的計劃與分配原則；(2)媒介傳播方向；(3)媒介的協(xié)助購買建議；(4)媒介的發(fā)布與監(jiān)控策略。　　5、公關活動：(1)公關活動傳播策略；(2)公關活動主題策劃；(3)公關活動操作方案；(4)產(chǎn)品推介會策劃?！　?、軟性宣傳活動策劃：(1)軟性炒作方案；(2)系列軟性文；(3)媒體的聯(lián)絡與發(fā)布?！　?、促銷活動策劃：(1)新品上市促銷活動；(2)節(jié)日促銷活動；(3)常態(tài)性促銷活動?！　?、市場工作督導　　9、市場營銷效果評估八、白酒企業(yè)招商策劃　　1、招商整體營銷策劃方案：(1)招商主題；(2)招商方式策劃；(3)招商會策劃與協(xié)助實施；(4)招商媒體選擇；(5)招商費用預算；(6)招商時間進度?！　?、招商廣告創(chuàng)意及設計　　3、招商手冊：(1)公司簡介；(2)產(chǎn)品介紹；(3)營銷模式；(4)利潤回報?！　?、招商小組及崗位職責、工作流程　　5、經(jīng)銷商政策、規(guī)定及條件　　6、經(jīng)銷商(代理商)合同范本　　7、招商活動執(zhí)行督導九、白酒企業(yè)文案與廣告創(chuàng)意　　1、文案：中文說明書、軟性文章、企業(yè)介紹、產(chǎn)品介紹、授權委托書等?！　?、產(chǎn)品命名、產(chǎn)品賣點提煉?！　?、廣告語、廣告片(CF)創(chuàng)意。十、白酒企業(yè)產(chǎn)品與市場管理　　1、新項目開發(fā)：(1)新產(chǎn)品分析；(2)新產(chǎn)品開發(fā)的方式和程序；(3)新產(chǎn)品開發(fā)的管理?！　?、渠道管理：(1)渠道的優(yōu)勢分析；(2)渠道的選擇規(guī)范；(3)渠道的推廣政策；(4)渠道的整合。　　3、產(chǎn)品價格體系：(1)產(chǎn)品利潤空間的設定(2)產(chǎn)品市場價格體系管理(3)產(chǎn)品報價單　　4、產(chǎn)品推介會策劃方案　　5、媒介方案　　6、促銷活動策劃方案　　7、公關活動策劃方案　　8、新產(chǎn)品上市策劃方案　　9、產(chǎn)品年度推廣策劃方案　　10、產(chǎn)品年度推廣策劃方案　　11、市場費用控制制度與方法　　12、《產(chǎn)品介紹手冊》　　13、《招商手冊》　　14、《陳列規(guī)范手冊》　　15、營銷合同、采購合同、代理合同等十一、白酒企業(yè)營銷管理　　1、營銷管理系統(tǒng)改進的方案　　2、營銷系統(tǒng)業(yè)務流程規(guī)范　　3、營銷信息系統(tǒng)的建設　　4、營銷管理派出機構搭建模式與管理　　5、業(yè)務人員政策及管理　　6、終端管理系統(tǒng)的設計：(1)終端管理規(guī)范及標準；(2)終端管理制度；(3)終端管理職責；(4)終端的形象管理；(5)顧客檔案管理；(6)終端評估。十二、白酒企業(yè)產(chǎn)品包裝設計　　1、包裝基礎系統(tǒng)建立：(1)標準字(中英文、組合)；(2)標準色(輔助色)；(3)顏色應用規(guī)范；(4)輔助圖形；(5)文字與圖形組合；(6)標志應用規(guī)范；(8)圖形應用規(guī)范?！　?、包裝定位分析與包裝定位　　3、各類包裝平面設計　　4、瓶標瓶貼設計、吊牌設計5、紙箱及外箱包裝設計十三、白酒企業(yè)基本VI：以標志、標準字、標準色為核心展開的完整的、系統(tǒng)的視覺表達體系。企業(yè)理念、企業(yè)文化、服務內容、企業(yè)規(guī)范等抽象概念轉換為具體符號，塑造出獨特的企業(yè)形象。 VI系統(tǒng)： A.基本要素系統(tǒng)：如企業(yè)名稱、企業(yè)標志、企業(yè)造型、標準字、標準色、象征圖案、宣傳口號等。 B.應用系統(tǒng)：產(chǎn)品造型、辦公用品、企業(yè)環(huán)境、交通工具、服裝服飾、廣告媒體、招牌、包裝系統(tǒng)、公務禮品、陳列展示以及印刷出版物等。 十四、白酒企業(yè)銷售管理體系 （一）銷售機構組織設計及職責 1、銷售組織機構設置； 2、主要崗位職責。 （二）銷售目標分解及計劃的制定 1、銷售區(qū)域劃分的原則與步驟； 2、銷售目標的分解及滾動銷售預測； 3、銷售費用預算及控制； 4、區(qū)域銷售計劃的制定。 （三）銷售隊伍的管理 1、銷售隊伍的招募； 2、銷售人員的考核； 3、銷售人員行動管理。 （四）渠道及渠道客戶管理 1、渠道結構及分析； 2、渠道客戶的選擇； 3、渠道客戶管理； 4、渠道客戶拜訪程序； 5、渠道客戶的激勵政策； 6、渠道客戶的評估。 （五）跨區(qū)銷售管理 1、跨區(qū)銷售管理； 2、區(qū)內沖擊。 （六）銷售行政與管理制度 1、辦事處銷售會議管理； 2、銷售信息管理制度； 3、銷售網(wǎng)絡管理制度； 4、工作規(guī)范。 （七）銷售機構經(jīng)理應具備的能力與技巧 1、區(qū)域銷售機構經(jīng)理應具備的能力； 2、區(qū)域銷售機構經(jīng)理的領導技巧。十五、白酒企業(yè)內訓 1、品牌和產(chǎn)品知識的培訓； 2、營銷知識及理念培訓； 3、銷售人員團隊意識培訓； 4、銷售人員的行為規(guī)范； 5、銷售方法與溝通技巧培訓； 6、頂級銷售員具備的條件； 7、如何開發(fā)與接觸潛在客戶； 8、引發(fā)客戶興趣及建立好感； 9、了解客戶需求及特質； 10、了解客戶的購買模式； 11、介紹解說產(chǎn)品與服務； 12、有效成交客戶的方法。

白酒團購營銷制勝的五個步驟：第一步：整合資源。利用一切可能性，整合各種能夠利用的社會關系資源，建立強大的客戶群體，能為提升白酒銷量做貢獻。1利用直接資源：如：同學關系、戰(zhàn)友關系、朋友關系、親戚關系、師長關系、老鄉(xiāng)關系、親戚關系。 2 、熟悉人轉介紹：有一種現(xiàn)象，三個互不相識的人，通過熟人轉介紹的方法，認識 熟人身邊或熟人的熟人，這是一個非常有效的辦法 。 3、間接場合向陌生人進行介紹：比如參加婚慶、生日宴、各種會議、通過喝酒自我介紹，點評酒的特點，請才認識的人介紹客戶，讓大商超業(yè)務接待人介紹，有經(jīng)常團購白酒送禮的客戶信息等。 4、廣告媒體傳播：利用報紙、dm、網(wǎng)絡進行發(fā)布團購信息，吸引有潛在需求客戶，主動上門洽談。 第二步：獲得認同。迅速贏得客戶的信任，沒有信任就不會有交易的發(fā)生，贏得客戶的信任是成功營銷的重要一步。客戶的信任，來自個人信任和品牌信任，也就是說客戶要信任你這個人，你不會騙他，不會給他帶來風險，同時信任你所推薦這個白酒品牌是可靠的，否則交易不會發(fā)生。 還有，給客戶良好的外在印象，客戶至尊受到滿足，認同客戶的某些價值觀，自己的專業(yè)知識和能力，回答客戶所有疑問和自己保持快樂開朗信心，具備專業(yè)的白酒產(chǎn)品介紹能力。第三步：人情投入。中國人非常看重感情，什么都能欠而人情不能欠，否則心里會不安。平常有時發(fā)現(xiàn)，有些沒有經(jīng)驗的團購銷售人員一到客戶那里，就顯出急于做生意的心態(tài)，甚至迅速拋出回扣額度，你給人家客戶多少回扣客戶也不覺得多，人家還要看看其他品牌是否可以給的更多。所以，讓客戶欠下你的人情，還有許多感情投入要等你去做。 第四步：拿到訂單。拿下定單賺到錢，才是白酒團購銷售的最終目的。還有的白酒團購資源做得好的經(jīng)銷商，十分感慨地說“節(jié)日、旺季忙幾天，可以閑一年”。前面三步都是為這一步打基礎的。重點還要注意以下九大流程：搞清內部組織結構，鎖定關系決策人員，對目標人物深度公關，充分滿足各方利益，打消客戶所存疑慮，提供可選擇方案，該出手時就出手，主動提出成交請求，備足貨源要回貨款。第五步：繼續(xù)銷售。白酒團購客戶資源具有持續(xù)開發(fā)性和利用性，一次成功銷售不是結束而是真正的開始。尤其是每年傳統(tǒng)節(jié)日八月十五的中秋節(jié)、春節(jié)假日企事業(yè)單位、團體組織等分福利、會議、婚慶等活動，應充分利用客戶的生命價值，加強客戶關系管理，建立持續(xù)穩(wěn)定的客情關系，實現(xiàn)源源不斷的生意合作。另外，需對目標人物建立持續(xù)客情關系，通過老鄉(xiāng)、親友、同學、上下級關系進一步增加影響力，找到更多共同興趣與愛好，成為真正朋友，比如幫助子女就業(yè)，解決一些困難，提供保健養(yǎng)生知識等，現(xiàn)有客戶輻射與影響其他的潛在客戶，擴大銷售范圍。