白酒中可以放鹽嗎為什么，為何我喝白酒覺得很咸

是很“甜”吧，糖里放鹽，會感覺“甜”；鹽里放糖，會感覺“咸”。

可以

沒有這個步驟，加鹽純屬誤導(dǎo)。菌種培養(yǎng)過程中有使用一些營養(yǎng)鹽，補充氮磷鉀之類的。釀造過程中不使用。

這個沒什么用。白酒不可能加太多，不然溫水也把白酒加入，酒精揮發(fā)，影響呼吸。食鹽，人出汗帶有大量鹽份，需要清洗。加入食鹽反而增加人體負(fù)擔(dān)。

消毒

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榨汁機最好

料理機

主料 朝天椒 1000g 輔料 酒 適量 鹽 適量 大料 20g 花椒 30g 豆瓣 300g 步驟 1.將辣椒洗干凈，晾干水（一定要晾干！）菜刀和砧板也洗干凈，晾干。 2.先裝盆里把辣椒切段等下再菜板上才好切 3.將辣椒炸碎到自己覺得滿意的程度就行了 4.適量放一點鹽就可以了 5.加高度酒。 不用放太多，放多了辣椒醬的汁就比較多一點 6.將豆瓣，大料等放入辣椒醬拌勻就可以了，在盆里放一天多攪拌幾次，我們四川這邊就裝在壇子里的

付費內(nèi)容限時免費查看 回答 你好，你的問題由我解答，查詢需要時間，麻煩你耐心等待一下，謝謝！ 可以緩解牙疼分析如下：1、鹽里面含有的成分，能夠起到美白作用。白酒也有殺菌的作用，兩者加在一起可以起到消滅病菌還可以去除牙漬。2、白酒加鹽放在牙疼之處，牙疼部位的滲透壓會產(chǎn)生一定變化。可以有效的緩解牙齒疼痛處的感覺。

你好我，的答案是：因為鹽酸有揮發(fā)性啊。蒸發(fā)的時候會一起跑出來。用硫酸的時候，沒有這個性質(zhì)，不會跟酒精一起出來。謝謝合作！

鹽酸很易揮發(fā)的，你想喝 到的酒中有鹽酸嗎?肯定是不想咯。

估計你是不是看錯了，酒廠應(yīng)該是不會用稀硫酸來控制酸度的，這里說的酸度應(yīng)該是有機酸，而不是無機酸，一般以乙酸為主，配以己酸，乳酸，乙酸，丁酸，戊酸等諸多有機酸。沒聽說過哪個酒廠用無機酸來控制酸度的。增加酸度是為了增加白酒發(fā)酵過程中的酸醇酯化反映，淀粉發(fā)酵成醇，同時補充上酸的話，酸跟醇發(fā)生酯化反映就會產(chǎn)生諸多呈香呈味物質(zhì)，如己酸乙酯，乳酸乙酯等，這會使得白酒更好喝。而加無機酸則沒有這方面的效果。至于是不是干其他的用途就不得而知了，反正調(diào)酸應(yīng)該不是拿硫酸的，更不會拿鹽酸了。

。眾所周知，白酒具有殺菌和消毒的作用，白酒泡制的藥酒對人體起到舒筋活血的作用，一般而言我們會用白酒來解決我們生活中的小麻煩，同樣我們會利用白酒和鹽這樣你有個小偏方來治療我們的牙疼，那么白酒加鹽到底有什么樣的作用呢？接下來這種小編給您詳細介紹一下。生活中常見一些人用白酒來擦洗傷口，以此達到滅菌消毒的目的。實際上，醫(yī)用酒精濃度為75%vol，而一般白酒的酒精含量均在68%vol以下。因此，白酒對皮膚的消毒作用有限。白酒加鹽是無法達到殺菌消毒效果的。

泡菜壇子里面每次加新鮮菜的時候不一定要同時放鹽放糖放酒，如果本來很酸的話，放入的菜少的話就不用添加。放入的菜多的話，要保持酸味就得加點鹽糖和酒。

家庭腌制雪里蕻方法 將雪里蕻剔去黃葉、爛葉，用水洗凈控干，碼在容器里（忌用鐵、鋁等金屬容器），按單棵排列成層，放一層菜撒一些鹽，同時放幾顆花椒粒，每層葉與莖交錯放。 注意事項：1、一次加足鹽量，每5000克菜用鹽量一般為700克左右；下層少放上層多放。2、千萬不要另加水，鹽湯一直可以使用。3、可壓大石頭，但不蓋蓋。放在陰涼通風(fēng)處，并防止蒼蠅等小蟲入內(nèi)。4、腌后第二天開始，每天上下翻動一次，使之透氣、散熱、散發(fā)不良氣味，鹽分均勻。連續(xù)翻缸5～6天后，每2天倒缸一次，約10-15天后即可食用，青脆適口。長期存放應(yīng)封缸存放，封缸時要蓋竹簾，壓石塊，加足鹽鹵，使雪里蕻淹沒在鹽鹵中。

是的可以同時放進去放鹽，糖，和白酒

可以先嘗一下，合適就不放了

泡菜壇子里面每次加生鮮蔬菜的時候都要加上一點鹽，至于酒和糖則不需要一定放也可以。

白酒加鹽，不知你想用在什么地方？生活中常見一些人用白酒來擦洗傷口，以此達到滅菌消毒的目的。實際上，醫(yī)用酒精濃度為75%vol，而一般白酒的酒精含量均在68%vol以下。因此，白酒對皮膚的消毒作用有限。白酒加鹽是無法達到殺菌消毒效果的。如果是白酒加鹽用于調(diào)整白酒中的某些成分含量，但白酒與鹽沒反應(yīng)，無非就是鹽溶解在白酒里，白酒會咸些。因此，白酒中是不能加鹽的，咸味的白酒是口感很差的白酒，也不能減輕白酒的濃度。白酒雖然在中醫(yī)上有溫陽通經(jīng)的作用，但是也只是作為藥引子，很少有直接用就有效的。曾見有說用白酒和鹽燒開漱口可以緩解牙疼，如果是用于牙疼止痛，其實是沒有作用的，白酒和鹽都沒有止痛的效果，白酒只是短暫的麻醉，建議去口腔科正規(guī)治療。

首先準(zhǔn)備一只干凈的雪碧或可樂瓶（帶蓋子），再將辣椒洗凈裝入，邊裝邊放鹽，可加入 一點涼開水，擰緊蓋子，再把瓶子倒立放好保存。因雪碧和可樂瓶密封性好，再加上瓶子倒過來后，更加不會有空氣進入，所以泡菜不容易壞，這可是我自己摸索出的經(jīng)驗哦！

多放點鹽，保證密封性

鹽水比例很關(guān)鍵（10斤紅辣椒10斤冷水就加1。4斤鹽的比例）先將完好的紅辣椒放進壇子里然后到入配好的鹽水，可以放些香料和紅塘，在上面放上石頭把紅辣椒壓在鹽水里然后密封好。 注意紅辣椒不可和別的一起泡，拿來吃時不可亂翻動紅辣椒，從面上挨到拿。

說一下我們家鄉(xiāng)常做的吧。1.辣醬。先把辣椒洗干凈晾干曬蔫，再把辣椒切成末，最后加適量鹽和白酒攪拌好，放入干凈的罐子里，壓實密封即可。也可以根據(jù)個人喜好在辣椒里放些豆豉，蒜末等。2.酸辣椒。先把辣椒洗干凈晾干曬蔫，再放入罐中，加少量鹽和白酒，再加一些冰糖和足量的白醋，直到淹過辣椒為止，攪拌均勻密封即可。用青辣椒做會更美味。3.油辣椒。先把辣椒洗干凈晾干曬蔫，再把辣椒切成末或不切，加適量鹽和白酒攪拌好，放入罐子里，壓實，再把燒熟的適量的熱油倒在辣椒上面即可。

　　泡紅辣椒不會壞的方法如下：　　材料：紅辣椒5000克，新鹽水550克，鮮活鯽魚100克?！　≌{(diào)料：白酒、白糖、料酒、紅糖、鹽水各適量，香料包1個。　　1、紅辣椒去蒂、子，洗凈瀝干，切塊曬干?！　?、壇中放入曬干的紅辣椒塊，倒入鹽水，使鹽水淹沒紅辣椒塊，再倒入適量白酒，密封好壇口，腌1個月?！　?、取適量腌好的紅辣椒塊裝盤即可。

鮮紅辣椒做成泡菜味道獨特，非常好吃 主料 紅辣椒1斤 大蒜1/2斤 姜片5片 1.鹽1/3杯 水3杯 2.糖2大匙 腌咸蝦2大匙 紅辣椒泡菜的做法步驟 1. 將新鮮紅辣椒、大蒜洗凈后瀝干水份，用鹽水(1/3杯鹽溶于1杯水)腌泡2天后，再將鹽水倒掉一半，再加入2杯水后，一起置于甕中。 2. 將調(diào)味料與姜片一起放入甕中冷藏腌漬1星期以上，待入味即可食用，約可保存10天。

　　白酒中加入少量鹽或喝酒時喝一杯淡鹽水有解酒的功效，如果多了對腎不好，建議多喝水以緩解。　　1．喝酒之前，吃飯只能吃7分飽，且不可大量飲水。（這是為了留下肚子好喝酒）?！　?．喝酒之前半小時，喝瓶牛奶，最好是純奶或者含糖的，可預(yù)防酒醉性胃炎和脫水癥。飲加砂糖或蜂蜜的牛奶，既可促進乙醇分解，又能保護胃黏膜。由于脫水會使鹽分丟失，可適量飲些淡鹽水或補液鹽?！　?．不要空腹飲酒，因為空腹時酒精吸收快，人容易喝醉；最好的預(yù)防方法就是在喝酒之前，先行食用油質(zhì)食物，如肥肉、蹄膀等，或飲用牛奶，利用食物中脂肪不易消化的特性來保護胃部，以防止酒精滲透胃壁。這是飲酒不醉的主要訣竅。因為這樣可使乙醇在體內(nèi)吸收時間延長?！　?．秘訣：喝酒之前半小時，先喝一杯必奇。這個東西是蒙脫石散，可以黏在胃粘膜上，鎖定酒精，從而使酒精不被人體吸收。

醬肉腌好后最好不要洗直接晾干就行了吃的時候再洗一下洗了容易變質(zhì)

腌好的就不用洗了，晾干風(fēng)干即可，腌之前注意清洗一下再腌

[原料]帶皮五花肉1000克 白酒25克黃豆醬油250克 1，五花肉先改刀切成一寸寬一條的長條，再洗凈控干水份； 2，盆中白酒和醬油混勻后放入五花肉排好壓實壓緊，腌一天第二天再翻一面如此類推每天翻個身一個星期后即可取出瀝干，掛陰涼處風(fēng)干。 腌醬肉做法很簡單，就象灌香腸和腌咸肉一樣是否好吃和經(jīng)驗有關(guān)，一般也是冬至過后做天快過年時就可吃了?？梢灾苯忧衅舫裕部梢宰鰹榕洳讼蠛商m豆炒醬肉…… 追問： 不用醬肉料嗎？ 回答： 不用，就按上面的。 追問： 可是很多人都說要用??！ 回答： 可以沒關(guān)系的，不放也行。

需要。主料：豬肉2000g 輔料：醬油適量、料酒適量、桂皮適量、八角適量、香葉適量、冰糖適量1、肉先用冷水沖洗一下，掛著把水濾干。2、做醬汁的材料。3、加些開水，燒開后冷卻。4、把肉用醬汁腌起來，8天左右。5、放在陽光下曬，下面要墊上報紙，會滴油，曬至肉變硬。6、放高壓鍋隔水蒸，上汽后蒸7分鐘左右。7、冷卻后切片，裝盤。

付費內(nèi)容限時免費查看回答您好，很高興為您提供服務(wù)，醬肉腌制好了不需要清洗，直接曬即可。醬肉腌好了不要洗掉，這樣在風(fēng)干的時候不容易變質(zhì)還能更一步入味。醬肉腌制時間根據(jù)自己的口感來，沒有固定的天數(shù)。不過一般都是將豬肉和醬料一起泡三天，然后晾干即可。至于曬幾天，這要看當(dāng)?shù)氐臍夂?，還有肉的大小厚薄了。一般10到15天就可以了?；旧鲜侨獾谋韺右呀?jīng)變硬、按上去內(nèi)里還有些軟就可以了。醬肉是將豬肉用甜面醬、香辛調(diào)味料腌制后經(jīng)自然風(fēng)干而成的一類腌制類生肉制品，具有色澤美觀、風(fēng)味濃郁的特點。更多2條

在正常腌肉的程序當(dāng)中，醬肉腌好后是不用洗的，可以直接進行晾曬。在現(xiàn)實生活中，很多人都喜歡吃腌肉，這也是一道非常美味的美食，深受大家的喜歡。那么，腌肉是如何制作的？下面，我就給大家簡單地介紹一下。首先是腌制的材料，五花肉2000g，老抽350g，白酒500g，鹽10g，糖100g，八角，陳皮。具體的制作方法如下：第一步，除白酒以外的所有材料入鍋煮開后放涼。值得一提的是，煮過后鹽和糖即可溶化，香料也能更好地散發(fā)香味。第二步，倒入白酒拌勻后，浸入五花肉。當(dāng)然，如果是五花肉的話，其實不用洗，直接腌制，這樣不容易壞，也更原汁原味，吃的時候再浸泡洗凈。值得注意的是，如果一定要洗的話，在洗凈之后一定要充分晾干再腌制，這樣才可以長時間保存。第三步，在腌制2-3天后，在通風(fēng)處懸掛10-15天就可食用了。值得一提的是，在腌制的時候，肉一定要隔一天翻一次身，盡量保證腌制得均勻。這里必須要說一點，那就是白酒千萬不能用料酒代替，用白酒腌制的醬肉成品會有很濃郁的酒香味，別有一番風(fēng)味。除此之外，對于香料，其實也可以自行增減替換，當(dāng)然，香料最好還是不要蓋過原本的肉味，否則就不好吃了。那么，說到這里，腌肉的過程中，是否需要清洗過后才能晾曬？事實上，腌肉的過程中是不需要清洗的，是可以直接晾曬的。簡單地說，就是上醬結(jié)束后，直接將肉掛于通風(fēng)蔽光處繼續(xù)吹晾。當(dāng)然，如果是在腌肉之前，其實還是需要洗的，因為如果不清洗的話，會有很多的細菌。