茅臺(tái)logo為什么停用，茅臺(tái)想注冊(cè)國(guó)酒商標(biāo)有可能嗎

有統(tǒng)計(jì)顯示，茅臺(tái)申請(qǐng)“國(guó)酒茅臺(tái)”商標(biāo)的四個(gè)不同圖案均招來(lái)反對(duì)的聲音，其中申請(qǐng)?zhí)枮椤?377467”的“國(guó)酒茅臺(tái)”商標(biāo)，是收到異議書(shū)最多的。記者了解到，從2012年10月20日茅臺(tái)注冊(cè)國(guó)酒商標(biāo)到3個(gè)月的公示期結(jié)束，這段時(shí)間內(nèi)，國(guó)家商標(biāo)局整理完近百份異議書(shū)。商標(biāo)局昨日終于有所行動(dòng)，將異議書(shū)中涉及到的問(wèn)題遞交給茅臺(tái)，從時(shí)間上看，其速度之快確實(shí)令很多人感到意外。不過(guò)，從商標(biāo)局的工作進(jìn)程看，商標(biāo)局的確對(duì)茅臺(tái)注冊(cè)國(guó)酒商標(biāo)事件很重視“茅臺(tái)公開(kāi)干預(yù)價(jià)格的行為，并不利于市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)，也未能得到各方認(rèn)可。其遭遇國(guó)家發(fā)改委反壟斷調(diào)查，也體現(xiàn)出茅臺(tái)"獨(dú)斷專行"營(yíng)銷策略的不足，是不尊重市場(chǎng)規(guī)律的結(jié)果?！敝猩塘魍ㄉa(chǎn)力促進(jìn)中心酒業(yè)分析師李靚在接受《國(guó)際金融報(bào)》記者采訪時(shí)表示，另外，茅臺(tái)取消限價(jià)令意味著茅臺(tái)價(jià)格體系的崩盤(pán)，因此，茅臺(tái)未來(lái)發(fā)展是否還能延續(xù)過(guò)去十年的風(fēng)光，尚不得而知。。除了商標(biāo)問(wèn)題，茅臺(tái)近來(lái)的麻煩可謂屋漏偏逢連夜雨?！　∽匀ツ晗掳肽暌詠?lái)，茅臺(tái)受塑化劑事件“糾纏”，公司品牌形象受到損失。當(dāng)多數(shù)企業(yè)在想盡辦法與經(jīng)銷商共同應(yīng)對(duì)行業(yè)變化時(shí)，茅臺(tái)發(fā)布限價(jià)令并處罰經(jīng)銷商引發(fā)了輿論和質(zhì)疑。然而，1月15日，茅臺(tái)集團(tuán)在國(guó)家發(fā)改委政策壓力下取消了限價(jià)令。1月16日下午，茅臺(tái)再發(fā)聲明，稱公司此前懲罰了幾家低價(jià)銷售和串貨的經(jīng)銷商，從即日起，撤銷這些對(duì)經(jīng)銷商的懲罰處理決定，并向經(jīng)銷商們退還了罰款。　“在上述事件和因素下的影響下，國(guó)家商標(biāo)局如果將"國(guó)酒"商標(biāo)給予茅臺(tái)，那么國(guó)家商標(biāo)局不僅面臨與目前的商標(biāo)法相違背的情況，也會(huì)面臨著公信力方面的風(fēng)險(xiǎn)。”李靚如是認(rèn)為。　近日，青島耀逸超市有限公司為保護(hù)自身的企業(yè)形象，對(duì)自己所屬的企業(yè)logo耀逸龍圖案進(jìn)行了電子產(chǎn)權(quán)保護(hù)。該企業(yè)法人王相權(quán)表示，耀逸的龍圖案是獨(dú)一無(wú)二的，在現(xiàn)在這種信息時(shí)代，必須對(duì)公司這一無(wú)形資產(chǎn)進(jìn)行很好的保護(hù)，因此申請(qǐng)了互易電子版權(quán)保護(hù)。他表示，為防止日后公司形象被盜用、侵權(quán)，這是一種非常方便、有效的證據(jù)。

最后一批國(guó)酒茅臺(tái)為2019年6月30日前，之后再無(wú)國(guó)酒茅臺(tái)，一律改為茅臺(tái)。因?yàn)槊┡_(tái)酒廠從2001年開(kāi)始9次向國(guó)家商標(biāo)局申請(qǐng)“國(guó)酒茅臺(tái)”商標(biāo)，均被國(guó)家商標(biāo)局駁回，2016年12月26日國(guó)家商標(biāo)局最后一次駁回茅臺(tái)酒廠的“國(guó)酒茅臺(tái)”商標(biāo)的申請(qǐng)，2019年6月30日茅臺(tái)酒廠董事長(zhǎng)李保芳正式宣布停用“國(guó)酒茅臺(tái)”商標(biāo)，改用“貴州茅臺(tái)”商標(biāo)。國(guó)酒茅臺(tái)”商標(biāo)，將于6月30號(hào)停用。現(xiàn)在的酒都將成為絕版，要不要買兩瓶收藏？我認(rèn)為意義不大。首先我們要明白，“國(guó)酒茅臺(tái)”商標(biāo)停止使用，指的是什么？主要包括幾個(gè)方面：其一是茅臺(tái)門店（專賣店、特約經(jīng)銷商等）門臉上不能再使用“國(guó)酒茅臺(tái)”字樣；其二是茅臺(tái)各類宣傳物料，比如網(wǎng)站、宣傳冊(cè)/片等，不得使用“國(guó)酒茅臺(tái)”字樣；其三是茅臺(tái)子公司名稱不得包含“國(guó)酒茅臺(tái)”字樣；其四是茅臺(tái)酒產(chǎn)品，不得包含“國(guó)酒茅臺(tái)”字樣。以上四點(diǎn)，對(duì)于我們消費(fèi)者有影響的，其實(shí)只有第四點(diǎn)：茅臺(tái)產(chǎn)品不得包含“國(guó)酒茅臺(tái)”字樣。

中國(guó)商標(biāo)法第十條第二款規(guī)定： “縣以上行政區(qū)劃的地名或者公眾知曉的外國(guó)地名，不得作為商標(biāo)。但是，地名具有其他含 義或者作為集體商標(biāo)、證明商標(biāo)組成部分的除外；已經(jīng)注冊(cè)的使用地名的商標(biāo)繼續(xù)有效?！?可見(jiàn)，中國(guó)商標(biāo)法僅對(duì)縣級(jí)以上行政區(qū)劃的地名和公眾知曉的外國(guó)地名注冊(cè)為商標(biāo)作了限制性規(guī)定，而縣級(jí)以下行政區(qū)劃的稱謂和其它地理區(qū)域的名稱不在禁止之列。商標(biāo)法的這種規(guī)定符合注冊(cè)商標(biāo)顯著性的本質(zhì)要求。 在中國(guó)，地名可以作為商標(biāo)注冊(cè)一般有下列情形： ① 縣級(jí)以下行政區(qū)劃的稱謂和其它地理區(qū)域的名稱，包括鄉(xiāng)鎮(zhèn)、街道、胡同、山川河流等地名，經(jīng)國(guó)家商標(biāo)總局核準(zhǔn)均可以作為商標(biāo)注冊(cè)，如白蒲（如皋市一鄉(xiāng)鎮(zhèn)）。 ② 地名具有多種含義，地名本身的含義并不突出，如鳳凰、長(zhǎng)壽等地名經(jīng)長(zhǎng)期使用后，已被消費(fèi)者熟知，可以區(qū)別不同的商品和服務(wù)，具有了商標(biāo)顯著性的特征，如青島啤酒、貴州茅臺(tái)等，即地名經(jīng)使用后獲得了顯著性，產(chǎn)生了第二含義。 地名作為集體商標(biāo)、證明商標(biāo)注冊(cè)，這類商標(biāo)不可避免地將地名作為其組成部分，如金華火腿。所以，現(xiàn)實(shí)生活中的地名商標(biāo)大量存在。

你好。根據(jù)我國(guó)《商標(biāo)法》第十條第二款明確規(guī)定：“縣級(jí)以上行政區(qū)劃的地名或者公眾知曉的外國(guó)地名，不得作為商標(biāo)，但是，地名具有其他含義或者作為集體商標(biāo)、證明商標(biāo)組成部分的除外;已經(jīng)注冊(cè)的使用地名的商標(biāo)繼續(xù)有效?！边@就使得地名作為商標(biāo)受到了相當(dāng)?shù)姆上拗??！　〉孛荒茏魃虡?biāo)是因?yàn)樯a(chǎn)者常常要在商品上標(biāo)明商品的產(chǎn)地，當(dāng)用地名作商標(biāo)時(shí)，往往使人搞不清其為商標(biāo)還是產(chǎn)地名稱，因而不具有顯著性。另外，本地企業(yè)用外地地名作商標(biāo)時(shí)，還可能使消費(fèi)者對(duì)商品的產(chǎn)地產(chǎn)生誤認(rèn)，給消費(fèi)者帶來(lái)較多的不便。因此，雖然《商標(biāo)法》在修改前未禁止地名作商標(biāo)，但商標(biāo)局卻早在1983年6月開(kāi)始就要求不要將地名作為商標(biāo)申請(qǐng)注冊(cè)了，1988年1月30日修改后的《商標(biāo)法實(shí)施細(xì)則》更是對(duì)此予以明確。所以《商標(biāo)法》在修改時(shí)將地名納入了商標(biāo)的禁用范圍。希望能幫助到你望采納

茅臺(tái)歷史是：1949年前，茅臺(tái)酒生產(chǎn)凋敝，僅有三家酒坊，即：華姓出資開(kāi)辦的“成義酒坊”、稱之“華茅”；王姓出資建立的“榮和酒房”，稱之“王茅”；賴姓出資辦的“恒興酒坊”，稱“賴茅”。1951年，政府通過(guò)贖買、沒(méi)收、接管的方式將成義、榮和、恒興三家私營(yíng)釀酒作坊合并，實(shí)施三茅合一政策——國(guó)營(yíng)茅臺(tái)酒廠成立。1996年，茅臺(tái)酒工藝被確定為國(guó)家機(jī)密加以保護(hù)。2001年，茅臺(tái)酒傳統(tǒng)工藝列入國(guó)家級(jí)首批物質(zhì)文化遺產(chǎn)。2006年，國(guó)務(wù)院又批準(zhǔn)將“茅臺(tái)酒傳統(tǒng)釀造工藝”列入首批國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄，并申報(bào)世界非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。2003年2月14日，原國(guó)家質(zhì)檢總局批準(zhǔn)對(duì)“茅臺(tái)酒”實(shí)施原產(chǎn)地域產(chǎn)品保護(hù)。2013年3月28日，原國(guó)家質(zhì)檢總局批準(zhǔn)調(diào)整“茅臺(tái)酒”地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)名稱和保護(hù)范圍。2019年6月12日，茅臺(tái)集團(tuán)宣布6月30日前停用“國(guó)酒茅臺(tái)”商標(biāo)。2019年6月29日，起正式更名為“貴州茅臺(tái)”。擴(kuò)展資料：茅臺(tái)申請(qǐng)“國(guó)酒”的商標(biāo)，遭到了多家白酒企業(yè)的反對(duì)。自注冊(cè)號(hào)為8377467的“國(guó)酒茅臺(tái)”商標(biāo)申請(qǐng)被接受后，從2012年7月到2013年1月，有數(shù)十份商標(biāo)異議申請(qǐng)被遞至商評(píng)委，其中包括劍南春、山西汾酒、五糧液等白酒企業(yè)。因注冊(cè)“國(guó)酒茅臺(tái)”商標(biāo)未果，2018年7月，茅臺(tái)公司一紙?jiān)V狀將商評(píng)委訴至北京知識(shí)產(chǎn)權(quán)法院，要求撤銷“國(guó)酒茅臺(tái)”不予注冊(cè)的復(fù)審決定。同年8月，茅臺(tái)公司主動(dòng)撤訴，“國(guó)酒茅臺(tái)”商標(biāo)最終還是未予核準(zhǔn)注冊(cè)。當(dāng)時(shí)，茅臺(tái)在官網(wǎng)上發(fā)聲明，稱此前“因內(nèi)部工作銜接問(wèn)題遞交的訴訟申請(qǐng)”，現(xiàn)對(duì)商評(píng)委不予注冊(cè)“國(guó)酒茅臺(tái)”商標(biāo)的決定“充分尊重，也樂(lè)于接受”，將撤回對(duì)商評(píng)委的訴訟申請(qǐng)并表示歉意。之后，茅臺(tái)的微信公眾號(hào)名由“國(guó)酒茅臺(tái)”更改為“貴州茅臺(tái)”。茅臺(tái)酒股份有限公司的網(wǎng)站上不再出現(xiàn)“國(guó)酒”二字，其直營(yíng)店也撤下了“國(guó)酒茅臺(tái)”相關(guān)宣傳物料。參考資料來(lái)源：百度百科—茅臺(tái)參考資料來(lái)源：人民網(wǎng)—茅臺(tái)申請(qǐng)“國(guó)宴”商標(biāo)被駁

國(guó)企茅臺(tái)是國(guó)企。中國(guó)貴州茅臺(tái)酒廠（集團(tuán)）有限責(zé)任公司以貴州茅臺(tái)酒股份有限公司為核心企業(yè)，員工人數(shù)4萬(wàn)余人，擁有全資、控股和參股公司38家。茅臺(tái)是國(guó)企還是私企？茅臺(tái)屬于國(guó)企。1951年，政府通過(guò)贖買、沒(méi)收、接管的方式將成義（華茅）、榮和（王茅）、恒興（賴茅）三家私營(yíng)釀酒作坊合并，實(shí)施三茅合一政策——國(guó)營(yíng)茅臺(tái)酒廠成立。2001年9月開(kāi)始，茅臺(tái)集團(tuán)就”國(guó)酒“商標(biāo)曾9度發(fā)起申請(qǐng)均被駁回，2019年6月12日，茅臺(tái)集團(tuán)宣布6月30日前停用“國(guó)酒茅臺(tái)”商標(biāo)，6月29日起正式更名為“貴州茅臺(tái)”。中國(guó)貴州茅臺(tái)酒廠（集團(tuán)）有限責(zé)任公司（以下簡(jiǎn)稱茅臺(tái)集團(tuán)），總部位于貴州遵義仁懷市茅臺(tái)鎮(zhèn)，平均海拔423米，占地約1.5萬(wàn)畝。茅臺(tái)集團(tuán)以貴州茅臺(tái)酒股份有限公司為核心企業(yè)，員工人數(shù)4萬(wàn)余人，擁有全資、控股和參股公司38家，涉足產(chǎn)業(yè)包括白酒、保健酒、葡萄酒、證券、保險(xiǎn)、銀行、文化旅游、教育、房地產(chǎn)、生態(tài)農(nóng)業(yè)及白酒上下游產(chǎn)業(yè)等，企業(yè)總資產(chǎn)突破2304億元，多次入選BrandZ全球品牌價(jià)值五百?gòu)?qiáng)企業(yè)。公司核心產(chǎn)品貴州茅臺(tái)酒屬綠色食品、有機(jī)食品、國(guó)家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品和國(guó)家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，是香飄五洲四海的中國(guó)名片。2020年10月16日，榮獲“2020年全國(guó)脫貧攻堅(jiān)獎(jiǎng)組織創(chuàng)新獎(jiǎng)”稱號(hào)?！爸腥A人民共和國(guó)國(guó)民經(jīng)濟(jì)和社會(huì)發(fā)展第十二個(gè)五年規(guī)劃綱要”（簡(jiǎn)稱“十二五”）以來(lái)，茅臺(tái)集團(tuán)累計(jì)實(shí)現(xiàn)白酒產(chǎn)量76.7萬(wàn)噸，銷售收入3535億元，利潤(rùn)總額2192億元，上繳稅金1455億元。2018年，貴州茅臺(tái)在“全球品牌價(jià)值100強(qiáng)”中，位列第34位；首次進(jìn)入《福布斯全球上市公司2000強(qiáng)》全球前500強(qiáng)陣營(yíng)；位列世界品牌實(shí)驗(yàn)室《中國(guó)500最具價(jià)值品牌》食品、飲料行業(yè)榜首；蟬聯(lián)Brand Finance全球50大最具價(jià)值烈酒品牌榜首；以2700億人民幣的品牌價(jià)值進(jìn)入《2018胡潤(rùn)品牌榜》，成為“2018最具價(jià)值的中國(guó)品牌”。茅臺(tái)股票是中國(guó)A股市場(chǎng)價(jià)值投資的典范，長(zhǎng)期是滬深兩市第一高價(jià)股。2018年，茅臺(tái)市值最高突破萬(wàn)億，成為全球市值最高的烈性酒公司。當(dāng)前，茅臺(tái)集團(tuán)正在積極響應(yīng)國(guó)家“一帶一路”倡議，大力布局海外，致力于打造具有世界影響力的千億級(jí)酒類投資控股集團(tuán)。

(1)生產(chǎn)廠家鑒別 茅臺(tái)酒廠沒(méi)有和其他任何廠家聯(lián)營(yíng)，也沒(méi)有把它的商標(biāo)許可權(quán)與任何廠家共享，更沒(méi)有設(shè)立過(guò)一廠、二廠和分廠等。凡是注明為聯(lián)營(yíng)廠、一廠、二廠，分廠生產(chǎn)的“茅臺(tái)酒”，完全可以肯定是假的。 (2)注冊(cè)商標(biāo)鑒別 茅臺(tái)酒全瓶貼“貴州茅臺(tái)酒”注冊(cè)商標(biāo)，是用進(jìn)口100克鋼板紙印制的，500毫升容量酒瓶的商標(biāo)紙規(guī)格為90毫米×125毫米。內(nèi)銷酒商標(biāo)的圖案分三部分：中間是一條從右上方到左下方的60毫米寬白色斜帶，上下分別有兩條黑色細(xì)線和四條黑色粗線，把紅色的“貴州茅臺(tái)酒”五個(gè)字夾在中間。斜帶和左上角的相接處有13毫米寬的金色條，條上有“中外馳名”四個(gè)黑字。左上角為一紅色色塊，中間有直徑為35毫米的套金色邊的白圈，圈內(nèi)有從上至下的環(huán)形麥穗，金色齒輪和紅五角星圖案。斜帶和右下角的相接處有一條細(xì)金線。在右下角的紅色色塊上，有“中國(guó)茅臺(tái)酒廠出品”八個(gè)白字，白字下有“53％VOL，500mL”的標(biāo)明酒度和容量的黑字。酒瓶背面說(shuō)明的規(guī)格為65毫米×85毫米并以紅色套邊，套邊四周留有寬10毫米的白邊，出廠日期為藍(lán)色阿拉伯?dāng)?shù)字。商標(biāo)印刷精美，色彩準(zhǔn)確，切邊均勻。 假“茅臺(tái)”的商標(biāo)和背貼都是用普通紙張印刷的，商標(biāo)規(guī)格為 100毫米×140毫米，背貼規(guī)格為133毫米×85毫米。各種圖案配色混亂，層次不清晰，顏色偏淡，規(guī)格不一致，所用字體也與真商標(biāo)有明顯區(qū)別，出廠日期字跡有紅色的，也有其他顏色的。 (3)包裝材料鑒別 茅臺(tái)酒的酒瓶是乳白色玻璃瓶，封口為大紅色螺紋扭斷式防盜鋁蓋，頂部有“貴州茅臺(tái)酒”五個(gè)白字，瓶口無(wú)內(nèi)塞。整瓶酒外包一張優(yōu)質(zhì)正方形皮紙，裝在彩盒中：外包裝彩盒用的是進(jìn)口白版紙加細(xì)瓦楞。盒上字體和色澤與商標(biāo)、背貼上一致。 假“茅臺(tái)”的封口用深淺不同的紅色膠帽，有透明無(wú)字的，也有假造“茅臺(tái)”兩字的，瓶蓋有白色的，也有紅色的。蓋子也壁紋各異有黃色扭斷式鋁蓋，也有塑料蓋外套扭斷式黃色鋁帽的。內(nèi)塞有螺旋式、帶腰線、平頂?shù)葞追N。外包裝盒用的是不合格的劣質(zhì)皮紙或其他材質(zhì)。 (4)感官特點(diǎn)鑒別 茅臺(tái)酒是用小麥制曲，經(jīng)八次發(fā)酵，貯存二三年后方可出廠的。它的獨(dú)特感官指標(biāo)是酒液無(wú)色透明，飲時(shí)醇香回甜，沒(méi)有懸浮物及沉淀，酒香突出，幽雅細(xì)膩，酒體醇厚，回味悠長(zhǎng)，空杯留香持久，經(jīng)久不散。假“茅臺(tái)”多為用高梁酒、白干酒、配制酒等冒充的，很難具有茅臺(tái)酒的色、香、味特點(diǎn)。

NO.1、觀好酒倒入酒杯后，酒色清澈透明;輕微晃動(dòng)，酒液流動(dòng)的速度，相對(duì)于水的速度更慢。這是因?yàn)榘拙浦懈缓喾N微量元素，這些微量元素影響著酒液的黏稠度和豐富度。NO.2、聞好酒香氣豐富，緩緩飄進(jìn)鼻腔，初聞?dòng)酗垺⒓Z香，后有復(fù)合的陳年老酒的陳香氣，整個(gè)香氣讓人感覺(jué)馨香飄逸，沒(méi)有異臭味。NO.3、品真正的好酒，入口柔和，生津前緩，嚼著香郁，圓潤(rùn)中挺，回味悠長(zhǎng)。NO.4、酒花酒瓶倒置，酒花分布均勻，上翻密度間隙明顯，且緩慢消失，酒液清澈。因?yàn)榫凭鹊母叩鸵约耙宜嵋阴ノ镔|(zhì)比例的不同，使得酒花呈現(xiàn)出不同形態(tài)。一般酒花細(xì)密的為優(yōu)質(zhì)好酒，酒花粗疏則次之.NO.5、溢倒入干凈酒杯，張力十足，可溢出酒杯一成。為什么會(huì)這樣呢?好酒中有以健康金屬因子硒、鋅、鐵為中心形成的絡(luò)合體，絡(luò)合體使酒體結(jié)構(gòu)張力十足。NO.6、搓將酒倒入手掌中，雙手搓干，輕嗅，糧香、糟香撲鼻。這是一種最簡(jiǎn)便的辨認(rèn)方法。因?yàn)榘拙圃谛纬娠L(fēng)味質(zhì)量的過(guò)程中，必須經(jīng)過(guò)一系列嚴(yán)格的生產(chǎn)工藝處理，如果出現(xiàn)疏忽，白酒中會(huì)出現(xiàn)某些邪雜味，常見(jiàn)的有糠味、窖泥臭、霉味等。所以在白酒生產(chǎn)中去雜增香，保持糧食原有風(fēng)味，是優(yōu)質(zhì)白酒的標(biāo)志。NO.7、拈酒液拈動(dòng)在手指間，感覺(jué)絲滑帶澀，類似拈動(dòng)熱巧克力的感覺(jué)，則為好酒。因?yàn)榫品肿颖砻姘粚吁セ锉∧?，這層酯化物薄膜由酒中所富含的酯類物質(zhì)與水分子經(jīng)過(guò)長(zhǎng)期的相互交融、相互滲透而形成，使酒液手感變得絲滑澀仄，有拈動(dòng)熱巧克力的感覺(jué)。NO.8、滲酒滴在紙巾上，酒液略緩慢地均勻暈開(kāi)，周邊淺的水跡很小。酒液緩慢暈開(kāi)是好酒的一個(gè)明顯的標(biāo)志。酒精和水的比重不同，散開(kāi)的速度也不同。而酒液經(jīng)過(guò)長(zhǎng)期密封、發(fā)酵后，酒曲的先天發(fā)酵作用開(kāi)始充分顯現(xiàn)，酒曲的核心因子，直接決定了酒水和酯化物的融合度。越是好酒，融合度越高，酒液和水融合完美，周邊水跡就會(huì)很小。NO.9、融油酒體富集酯類、醛類物質(zhì)，使得酒體具有一定融油性特質(zhì)，品質(zhì)好的酒本身富含酯、醛類物質(zhì)，當(dāng)你測(cè)評(píng)一種酒是否為好酒時(shí)，不妨試一試，滴一滴食用油于酒中，如果油在酒體中自然擴(kuò)散和均勻下沉，則為好酒。NO.10、酒后有酒香，無(wú)酒臭，這是好酒的另一個(gè)特質(zhì)，當(dāng)品嘗過(guò)好酒后，自然會(huì)有比較。好酒喝過(guò)不上頭，卻有微醺，1個(gè)半小時(shí)后酒氣消散，無(wú)半點(diǎn)酒氣酒臭味。NO.11、掛杯當(dāng)酒液在杯壁上鋪滿，和空氣的接觸面增大，蒸發(fā)作用加強(qiáng)，而酒精的沸點(diǎn)比水要低，它首先蒸發(fā)，于是形成一個(gè)向上的牽引力，同時(shí)由于酒精蒸發(fā)水的濃度增高，表面張力增大，在杯壁上的附著力也增大，所以酒液到處便累積形成一個(gè)拱起，由于萬(wàn)有引力的作用，重力最終取勝破壞了水面的張力，酒液下滑釋放出"酒的眼淚"。NO.12、空杯留香裝過(guò)好的醬香型白酒杯子，酒的氣會(huì)保留很長(zhǎng)的時(shí)間，并且香氣是綿綿不絕的沁人心脾。主要原因是聚合后的大分子酒精、多種含有芳香氣味的酯類等揮發(fā)的速度慢，而一般的醬香型白酒的酒精分子小，具有芳香氣味的酯類少，揮發(fā)的速度快，而劣質(zhì)白酒會(huì)很嗆人。NO.13、酒線好的白酒中富含多種微量元素，這些微量元素影響著酒液的黏稠度和豐富度，倒酒時(shí)候的酒線可以細(xì)而長(zhǎng)不容易斷開(kāi)，劣質(zhì)的酒，一般是斷斷續(xù)續(xù)的。NO.14、加水法好酒加水會(huì)變渾濁的，因?yàn)橹舅崛苡谝掖?，卻不溶于水。所以當(dāng)含多種脂肪酸（具有芳香氣味）的糧食酒，加了水稀釋后，白酒中的脂肪酸乙酯類溶解度減少，從造成混濁的現(xiàn)象。劣質(zhì)酒一般不出現(xiàn)渾濁，或者只有少許。

目前城鄉(xiāng)市場(chǎng)一派繁榮，擺上柜臺(tái)的瓶裝白酒不下幾十種，裝潢別致，令人眼花繚亂。但其中也有粗制濫造、摻雜使假的劣質(zhì)品，怎樣不用檢測(cè)設(shè)備，只憑感官來(lái)鑒別瓶裝白酒的好壞呢？質(zhì)監(jiān)人員介紹幾種方法： 　?、艡z驗(yàn)和選購(gòu)瓶裝白酒時(shí)（以下簡(jiǎn)稱樣品），將樣品倒過(guò)來(lái)1-2分鐘，觀察密封是否嚴(yán)密，有沒(méi)有滴漏現(xiàn)象，如果瓶蓋密封不嚴(yán)，有滴漏的，容易造成雜菌感染變質(zhì)，可判定為不合格品。 　　⑵將樣品上下振蕩幾次，對(duì)著太陽(yáng)觀察里面是否有雜質(zhì)（黑粒、頭發(fā)絲、小木屑、紙片、白色塑料布等），是否有懸浮物（棉絮狀、絲絲撓撓、沉淀物等），是否清亮透明，而不是混濁的。如果受檢樣品有上述一種現(xiàn)象，均可判定為不合格品。 　?、菣z查瓶蓋是否有銹蝕現(xiàn)象。已經(jīng)銹蝕的瓶蓋，是不合格的。 　?、韧高^(guò)玻璃瓶觀察商標(biāo)背面印有出廠日期，計(jì)算一下是否已經(jīng)超過(guò)保質(zhì)期。如已超過(guò)保質(zhì)期，則既不能選購(gòu)，也不準(zhǔn)銷售。 　?、捎^察商標(biāo)是否是經(jīng)工商部門批準(zhǔn)注冊(cè)的，還是使用臨時(shí)裝璜標(biāo)簽的，這一點(diǎn)對(duì)選購(gòu)食品十分重要。凡是經(jīng)工商部門注冊(cè)的，大部分是經(jīng)過(guò)質(zhì)檢部門檢驗(yàn)，具有產(chǎn)品質(zhì)量合格證書(shū)或經(jīng)主管部門進(jìn)行鑒定的。 　?、蕶z查《食品標(biāo)簽》內(nèi)容標(biāo)準(zhǔn)是否齊全。GB7718-87 《食品標(biāo)簽通用標(biāo)準(zhǔn)》發(fā)布以后，為我們檢驗(yàn)提供了方便條件。按照標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，商標(biāo)上應(yīng)標(biāo)明：出廠日期、保質(zhì)日期、食品名稱、容量、配料表、廠名、廠址、批號(hào)、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)代號(hào)等內(nèi)容，標(biāo)注不全或沒(méi)有標(biāo)注的，不但視為不合格品，而且根據(jù)中食協(xié)[1987]69號(hào)文件規(guī)定，在市場(chǎng)上一律停止銷售。

懂酒的人，品嘗一下就知道好壞。醬香型的白酒，比如青花郎，它的口感是細(xì)膩爽滑、醇厚凈爽的，喝這樣的酒入喉既化，不是非常辛辣刺激，也不會(huì)上頭。