白酒氣泡為什么會(huì)有顏色，自釀普通酒二次發(fā)酵起白泡沫什么原因

沒有完全發(fā)酵好就過濾會(huì)出現(xiàn)這個(gè)現(xiàn)象，糖分沒有轉(zhuǎn)化完，酵母還在作用，需要再放幾天才會(huì)很輕微。

葡萄酒都發(fā)泡，有一種葡萄酒叫香檳，就是泡多再看看別人怎么說的。

氣泡酒，梅子沒有清洗或不干燥或嚴(yán)格蓋板模具發(fā)酵，食用對人體無害。 一般水果泡酒，酒也不例外。

泡酒時(shí)梅子沒洗凈或沒晾干或封蓋不嚴(yán)而產(chǎn)生的發(fā)酵霉菌，對人體無害可以食用。一般果實(shí)泡酒都會(huì)發(fā)生，葡萄酒也不例外。

去補(bǔ)胎店讓師傅看一下，確實(shí)漏氣了可以修補(bǔ)好

因?yàn)檩喬パa(bǔ)完之后會(huì)出一些小氣泡，不然說明補(bǔ)胎不成功，這種情況屬于正常，不必過于擔(dān)心，小氣泡說明已經(jīng)補(bǔ)好了

米其林輪胎很多都有這個(gè)毛病，很容易串氣，這個(gè)毛病沒辦法處理。廠家也處理不了

鑒別小葉紫檀木的方法是：用酒精棉球在木頭的表面輕輕一擦，如果棉球呈紫紅色，就是紫檀；也可以從木頭上刮下一點(diǎn)木末，浸在酒里，如果屑末出現(xiàn)一道道血紅色的絲條，便是紫檀。老紫檀浸水不掉色，打上顏色一擦就掉；新紫檀浸水后掉色，打上顏色不掉。你說的用白酒泡出現(xiàn)鐵銹色應(yīng)該是印度產(chǎn)的小葉紫檀老料。

附圖是血檀、小葉紫檀和紅酸枝用酒精泡過的顏色，你可以自己對比一下。（用酒精泡判別木頭并無準(zhǔn)確，需要多種方法多緯度觀察，甚至到實(shí)驗(yàn)室去做檢測）

百份百原漿酒內(nèi)含有豐富的脂類，當(dāng)氣溫10度以下時(shí)，酒脂會(huì)凝聚到一起，形成潔白的棉花團(tuán)狀。就形成了我們看到的酒花。酯含量較高的白酒，溫度較低時(shí)會(huì)有低沸點(diǎn)物質(zhì)析出現(xiàn)象，在很多酒企生產(chǎn)過程中出現(xiàn)過這樣的問題，溫度回升后這些雪化狀的物質(zhì)會(huì)消失，一般不會(huì)影響白酒的口味。

水花，知道吧，就是往水里倒水，“砸”（迸濺）起來的氣泡和水滴（水珠），一般瞬間消失。酒花，就是往酒里“倒”酒（比如蒸餾酒時(shí)的流酒），砸起來的氣泡和酒滴（珠）。酒度不同，酒花的大小和保留時(shí)間不同，所以“看花摘酒”是大師傅判斷酒度的基本功。