白酒屬于什么標(biāo)識，食品和保健品區(qū)分標(biāo)志是什么勁牌韻酒屬于哪種

在國內(nèi)就是藍(lán)帽子的標(biāo)志。

有一個標(biāo)示，是屬于酒類保健品

白酒包裝上有“QS”，這是生產(chǎn)許可證標(biāo)識。白酒包裝上有生產(chǎn)的產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)號，代表白酒香型、生產(chǎn)工藝。白酒包裝上面還有企業(yè)注冊的商標(biāo)，企業(yè)的符合代名詞。

散裝食品標(biāo)簽標(biāo)識的強(qiáng)制標(biāo)示項目為：食品名稱，成分或者配料表，生產(chǎn)日期或者生產(chǎn)批號，保質(zhì)期，生產(chǎn)經(jīng)營者名稱、地址、聯(lián)系方式等內(nèi)容；以及散裝酒類食品應(yīng)標(biāo)示的項目。

也許是的。

這款酒屬于長城旗下的偏低端的酒款，市場零售價在65元左右一瓶。不過同價位不如買一些原瓶進(jìn)口的紅酒，品質(zhì)要比這種高很多。

白酒如果沒有GB標(biāo)識的話應(yīng)該是屬于小酒坊或者是自己勾兌的白酒了，有一種沒有GB標(biāo)識的是使用的企業(yè)自己的標(biāo)準(zhǔn)，也就是和GB不一樣的標(biāo)準(zhǔn)，或者是達(dá)不到標(biāo)準(zhǔn)，剩下的就是所謂的固液法白酒或者說勾兌白酒了，都是不是釀造出來的。

白酒執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)就可以看出產(chǎn)品的香型、質(zhì)量狀況。比如GB/T10781.1 ;GB/T10781.2 ;GB/T20822通過上述標(biāo)準(zhǔn)可以分為固態(tài)濃香白酒、固態(tài)清香白酒、固液結(jié)合法白酒。通過標(biāo)準(zhǔn)可以看出白酒釀造工藝和勾兌工藝。

白酒雙標(biāo)是指綠色商標(biāo)和純糧釀造。綠色食品商標(biāo)是經(jīng)中國綠色食品發(fā)展中心認(rèn)證，獲得綠色食品標(biāo)志商標(biāo)使用權(quán)，表示是無污染的安全、優(yōu)質(zhì)、營養(yǎng)類食品。需要注意的是，這個標(biāo)志的使用期限是3年?！凹兗Z固態(tài)發(fā)酵白酒標(biāo)志”顧名思義就是帶有這個標(biāo)志的白酒，其必須是將糧曲經(jīng)過處理，自然固態(tài)發(fā)酵、高溫蒸餾、陳釀后所得到的純糧酒。

GB/T 18624-2007 地理標(biāo)志產(chǎn)品 水井坊酒本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了水井坊酒的地理標(biāo)志保護(hù)范圍、術(shù)語和定義、要求、試驗方法、檢驗規(guī)則和標(biāo)志、標(biāo)簽、包裝、運輸、貯存。本標(biāo)準(zhǔn)適用于列人國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫行政主管部門根據(jù)《地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)規(guī)定》批準(zhǔn)保護(hù)的水井坊酒。

付費內(nèi)容限時免費查看 回答 您好，很高興回答您的問題，GB/T10781.1是濃香型白酒的標(biāo)準(zhǔn)。具體指的是以糧食谷物為原料，采用傳統(tǒng)的固態(tài)法發(fā)酵釀成的濃香型白酒。 以濃香甘爽為特點，發(fā)酵原料是多種原料，以高粱為主，發(fā)酵采用混蒸續(xù)渣工藝。發(fā)酵采用陳年老窖，也有人工培養(yǎng)的老窖。濃香型白酒 以“無色透明、窖香優(yōu)雅、綿甜爽凈、柔和協(xié)調(diào)、尾凈香長、風(fēng)格典型”名揚海內(nèi)外。濃香型白酒生產(chǎn)所使用的原料主要是高粱，但也有少數(shù)酒廠使用多種谷物原料混合釀酒的。以糯高粱為好，要求高粱籽粒飽滿、成熟、干凈、淀粉含量高。 ???? 更多1條 

看標(biāo)注配方，釀造的一般是水，高粱等排列順序，勾兌的是水，酒基等

現(xiàn)在許多自覺的酒廠已經(jīng)在產(chǎn)品外包裝上標(biāo)出了釀造工藝，比如：固液法白酒，液態(tài)法白酒，還沒見過標(biāo)固態(tài)發(fā)白酒的產(chǎn)品。固液法白酒，就是用一少部分固態(tài)發(fā)白酒（純糧食酒）和一大部分液態(tài)法白酒（酒精酒），再添加香精、香料勾兌而成；液態(tài)法白酒，就是用酒精酒添加香精、香料等勾兌而成。原漿酒則是一個概念，真正的原漿酒不一定好喝。

6月1日，白酒“新國標(biāo)”正式實施，“新國標(biāo)”于去年5月發(fā)布，對白酒、調(diào)香白酒等做出準(zhǔn)確定義，對品類特點進(jìn)行清晰化表達(dá)?！卑拙菩聡鴺?biāo)將于6月1日實施白牛二不再是白酒？2021年5月，國家市場監(jiān)督管理總局、中國國家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會發(fā)布了《白酒工業(yè)術(shù)語》及《飲料酒術(shù)語和分類》兩項酒類國家標(biāo)準(zhǔn)，據(jù)悉“白酒新國標(biāo)”由中國食品發(fā)酵工業(yè)研究院有限公司、中國酒業(yè)協(xié)會，及貴州茅臺(600519)、五糧液(000858)、瀘州老窖(000568)等酒企聯(lián)合起草。白酒新國標(biāo)重新界定了白酒——“以糧谷為主要原料，以大曲、小曲、麩曲、酶制劑及酵母等為糖化發(fā)酵劑，經(jīng)蒸煮、糖化、發(fā)酵、蒸餾、陳釀、勾調(diào)而成的蒸餾酒”。新國標(biāo)明確了液態(tài)法白酒和固液法白酒不得使用非谷物食用酒精和食品添加劑，將使用添加劑的白酒歸類為“調(diào)香白酒”，屬于配制酒。新國標(biāo)最大的區(qū)別是不允許使用香精香料，允許使用糧谷類食用酒精，但不允許使用糖蜜類酒精。根據(jù)《飲料酒術(shù)語和分類》，這樣分類的目的是“保護(hù)‘白酒’的純粹性，規(guī)范白酒及露酒的生產(chǎn)、食品添加劑的使用。這給白酒行業(yè)帶來的最大影響就是大量低端光瓶酒將被劃歸到“調(diào)香白酒”分類中，不再屬于白酒。從目前市面上來看，最典型的就是低端酒龍頭牛欄山核心產(chǎn)品白牛二，其配料包含了：水、高粱、液態(tài)法白酒、食用香料。按照新的標(biāo)準(zhǔn)，白牛二將不再屬于白酒，而是調(diào)香白酒。此外老村長的45度幸福小酒配料中也含有食用香料。白酒新國標(biāo)6月1日實施之后，這些光瓶酒可能就要在包裝上明確標(biāo)示出“調(diào)香白酒”的標(biāo)識。還可能需要申辦配制酒生產(chǎn)許可證。2022年4月中國酒業(yè)協(xié)會發(fā)布了《調(diào)香白酒》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)征求意見稿，對調(diào)香白酒從術(shù)語和定義、感官要求、理化要求、食品安全要求、試驗方法、檢驗規(guī)則、標(biāo)志、包裝、運輸、貯存等進(jìn)行了明確規(guī)定，適用于調(diào)香白酒的生產(chǎn)、檢驗與銷售。將調(diào)香白酒納入了新的標(biāo)準(zhǔn)中。這一系列變動究竟會對光瓶酒市場產(chǎn)生什么影響，目前還難以估計。但是毋庸置疑的是，售價較低的光瓶酒要想達(dá)到新國標(biāo)“白酒”標(biāo)準(zhǔn)，就必須增加釀造成本，提高售價。

純糧固態(tài)發(fā)酵白酒是采用完全傳統(tǒng)的釀酒工藝，以糧食為原料，經(jīng)粉碎后加入曲料，在泥池或陶缸中自然發(fā)酵一定時間，經(jīng)高溫蒸餾后生產(chǎn)出來的白酒。制作過程中，對選料、生產(chǎn)用水、制曲過程、窖池數(shù)量、入窖固態(tài)發(fā)酵、蒸餾、貯藏、勾兌、灌裝等現(xiàn)代化的理化分析程序都有一定的要求。 固態(tài)發(fā)酵酒與酒精勾兌酒（配制酒）最大的差異應(yīng)是體系的差異。配制酒的研究發(fā)展一直以固態(tài)發(fā)酵酒為參照，原則是缺啥補啥，總是停留在微量成分的種類、含量及配比的層次上，其實固態(tài)發(fā)酵酒是以高級脂肪酸酯為膠核構(gòu)成的溶膠，輔以眾多的微量成分，體現(xiàn)出固有的濃郁復(fù)合香氣，而配制酒是幾種簡單有限的低碳酸酯醇等的乙醇水溶液，給人一種飄浮、輕浮的浮香或單一的酯香感覺。 同樣一杯酒同樣條件下敞口揮發(fā)，配制酒變得寡淡無味，而固態(tài)酒只是香氣略有減弱，這就表現(xiàn)出體系的拉扯作用。無論堿性加熱條件變黃，還是低溫渾濁失光，都是固態(tài)酒在特定條件下的一種化學(xué)或物理現(xiàn)象，而配制酒則沒有，

首先GBT/10781是純糧發(fā)酵標(biāo)準(zhǔn)，濃香型是GBT/10781.1和清香型GBT/10781.2是固態(tài)發(fā)酵標(biāo)準(zhǔn)，如果說瓶包裝上標(biāo)注了這兩個標(biāo)準(zhǔn)，那代表這個酒是純糧酒。 從標(biāo)準(zhǔn)上來看，是純糧酒，但是不是百分百，因為“掛羊頭賣狗肉”的酒廠還是存在的，標(biāo)注的是純糧酒，實際是酒精酒，如果是這種行為，那標(biāo)注就沒有什么意義了。 第二個就是針對“酒香不香”。其實不管是酒精酒還是純糧酒聞香上都是香的，只是“香”的味道不一樣，純糧酒的香味有糧食香，酒糟香，煮熟的米飯香。酒精酒的香味就比較艷俗了，而且刺鼻、聞起來不實在，不舒服。 如果一瓶酒“不香”平淡的沒有味道，我懷疑是不是漏氣了，或者度數(shù)很低。辨別純糧酒要全方面的從聞香、品嘗、品嘗以后的感覺來辨別。 我是茅臺鎮(zhèn)的一名醬香白酒釀造者，喜歡喝醬香白酒的朋友可以關(guān)注我。 不一定，GBt10781.1，GBt10781.2。這兩種執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)經(jīng)常在瓶裝白酒看見，但是國家規(guī)定這兩種執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)必須是固態(tài)發(fā)酵的純糧酒。事實真正如此嗎？未必的。 白酒的市場監(jiān)管力度很微弱。有很多白酒，并未完全注明所有配料，有的白酒明明加了香精卻只在瓶身上表明，高粱水和酒曲從未寫所添加的添加劑，但是香精的味道董酒的一口就能喝出來，我已經(jīng)碰到過很多了。江小白就是添加香精的酒。 另外白酒中只要含有純糧成分，他就只標(biāo)明純糧酒的成分。至于其他的成分她閉口不談，比如固液結(jié)合酒，他只標(biāo)明固態(tài)法的那一部分，而液態(tài)法占整體酒的大比例。 我本人是做純糧小燒的，坐的是固態(tài)發(fā)酵高粱原漿酒，做了20多年的純糧原漿，見過太多瓶裝白酒，不按實際標(biāo)注執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)。 舉幾個例子，前段時間的酒鬼酒被曝出添加甜蜜素，你在酒鬼酒的瓶身上能看得到嗎？ 在超市當(dāng)中拿起瓶裝酒來看你是否能看見所有的瓶裝酒都標(biāo)明了配料表或者是執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)。有很多的瓶裝白酒不標(biāo)明執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)的，一部分標(biāo)明了是按實際標(biāo)明的，另一部分標(biāo)明只標(biāo)明部分的。 如果他真的像他標(biāo)注那樣，為什么喝完了還會頭疼的，反而像我們這種農(nóng)村的純糧小燒喝了之后頭不疼口不干。 買酒不要看廠家的宣傳，一定要自己喝，有自己的判斷，不要看別人怎么說。 不一定啊。 這個執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)是濃香型的，而在國內(nèi)產(chǎn)銷量最大的就是濃香型白酒。 現(xiàn)在的生產(chǎn)許可證上已經(jīng)有了區(qū)別，分為固態(tài)和液態(tài)兩種。如果是固態(tài)的，可以打上那個標(biāo)志，而液態(tài)的則不允許。 固態(tài)比較好理解，就是以谷類作物為原料進(jìn)行發(fā)酵釀造的。液態(tài)說的好聽，其他就是勾兌酒?，F(xiàn)在還有些人忽悠消費者和經(jīng)銷商，說自己的是快速發(fā)酵酒，那么快速發(fā)酵的，其實也包括酒精，只不過這個事實人家酒廠一般都不會告訴您。 酒不香的原因有很多，接下來做一點簡單的分析。如有不妥，請各位批評指正。 第一個因素就是如果是純糧固態(tài)長期發(fā)酵的酒不香，很可能是配方有問題。這個配方包括酒曲的糖化度以及使用什么糧食。雖然說但凡是含有淀粉的谷物都可以釀酒，但事實證明，只有高粱酒才是最好最耐存放最香的。 再就是存放時間的問題。一般來說，濃香型白酒生產(chǎn)出來以后，以存放一年以上調(diào)和灌裝才可以。但是有些廠家產(chǎn)能有限，客戶又催著要貨，畢竟誰也不忍心看著錢不去賺。 拋開上述兩種因素，不香的原因可能有點多了。 首先標(biāo)注GB/T10781.1-2006標(biāo)識的，并不一定非得是純糧釀造。這點跟其他香型一樣，只要符合國家標(biāo)準(zhǔn)要求就可以。而是不是純糧釀造，目前一般檢測還做不到。 也正是因為檢測不出來，所以才造成了各類勾兌酒的層出不窮。 對于喜歡收藏酒的，動不動拿個什么多少年哪個廠的所謂老酒出來顯擺，其實最主要看這個酒是不是出生就是好酒。如果是出廠就勾兌的酒或者是發(fā)酵期低于兩個月的，即使再收藏多久都沒有任何意義，還不如當(dāng)時就喝了。因為這種酒越放越難喝！ 酒體中的香味非常復(fù)雜，是糧食里的淀粉經(jīng)過糖化轉(zhuǎn)化成酶，然后再產(chǎn)生酯以及醇等物質(zhì)。產(chǎn)生香味的最重要因素就是酯含量的大小。 如果是純糧酒，是不需要添加任何香精的。但是勾兌酒不添加則達(dá)不到國家標(biāo)準(zhǔn)，肯定屬于不合格產(chǎn)品，所以必須要添加。 但是人工合成的化學(xué)品，是沒有活性的。 也就是說在存酒的過程中，跟江湖紛爭一樣。里面的各類物質(zhì)經(jīng)過大戰(zhàn)去偽存真，最終有益的占據(jù)江湖，害人精被趕走或者殺死，這就是為什么好酒越放越香的原因。 酒體里面酒精和水占百分九十八點多，剩下這百分之一是活性物質(zhì)。也正是這百分之一，才是決定酒好壞的關(guān)鍵。 所以，想買到好酒并不是太容易，而受酒精洗禮多年的酒友們真正遇到純糧好酒也不一定能喝的習(xí)慣。我作為釀酒人深有體會呀！ 這個標(biāo)注的可信性不是很高，只能作為一個參考。白酒的GB/T10781是按照國家標(biāo)準(zhǔn)的、以糧谷為原料、經(jīng)固態(tài)法釀造而成的白酒。GB是國家標(biāo)準(zhǔn)的首拼音，T是推薦標(biāo)準(zhǔn)，10781是標(biāo)準(zhǔn)號。按照固態(tài)法釀造和香型又分為GB/T 10781.1濃香型固態(tài)發(fā)酵標(biāo)準(zhǔn)，GB/T 10781.2清香型固態(tài)發(fā)酵標(biāo)準(zhǔn)，GB/T 10781.3米香型固態(tài)發(fā)酵標(biāo)準(zhǔn)。 按理說，只要標(biāo)注了這串?dāng)?shù)字，就必須得是純糧固態(tài)發(fā)酵。以清香型為例，GB/T10781.2這個標(biāo)注規(guī)定，清香型白酒酒精度低度為25%Vol~40%Vol，高度為41%Vol~68%Vol。須以糧谷為原料，經(jīng)傳統(tǒng)固態(tài)發(fā)酵、蒸餾、陳釀、勾兌而成的，未添加食用酒精及非白酒發(fā)酵產(chǎn)生的呈香呈味物質(zhì)，具有以乙酸乙酯為主題的復(fù)合香的白酒。 但是，一串?dāng)?shù)字只是國家標(biāo)準(zhǔn)，一瓶酒具體是怎么生產(chǎn)的，我們并不知道，所以它并不能幫助我們來判斷是不是好酒。白酒市場魚龍混雜，想喝到好酒，還是信賴大品牌吧！ 一般來說，如果是正規(guī)的大酒廠出品的白酒，執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)標(biāo)注GB/T10781，說明是以糧谷為原料用傳統(tǒng)固態(tài)法發(fā)酵的糧食酒，其中GBT/10781.1代表濃香型，GBT/10781.2代表清香型。但并非所有標(biāo)注GB/T10781就是純糧食酒，一些小作坊昧著良心以次充好，用勾兌的酒精酒充當(dāng)糧食酒，所以實際上標(biāo)著糧食酒的編號也不一定是糧食酒，還需要多加注意，盡可能選擇大酒廠生產(chǎn)的產(chǎn)酒，減少買到假酒的概率。 另外，教大家?guī)渍泻唵舞b別純糧食酒！ 1、真正的純糧食酒香而不嗆，聞起來香氣清純而飽滿，酒精勾兌酒聞起來很沖鼻子。純糧酒口感柔和，飲后不口干、不上頭、不難受。 2、取一滴白酒放在手心里，然后雙手摩擦，聞下酒味，如果有糧食香味，且留香時間長，說明大概率糧食酒，如果是酒精酒，聞起來沖鼻子，氣味很古怪，而且留香時間很短。

酒類商標(biāo)屬于第33類：【3301】含酒精的飲料（啤酒除外）330006 開胃酒 330001 薄荷酒 330003 苦味酒 330009 蘋果酒 330016 蜂蜜酒 330017 櫻桃酒 330021 梨酒 330032 米酒 330005 茴香酒（利口酒） 330007 亞力酒 330014 杜松子酒 330015 利口酒 330011 柑香酒 330033 朗姆酒 330034 伏特加酒 330004 茴芹酒（利口酒） 330020 酸酒（低等葡萄酒） 330012 蒸煮提取物（利口酒和烈酒）第三十二類：【3202】不含酒精飲料320047 無酒精蘋果酒 320042 無酒精的開胃酒 無酒精的開胃酒（以棗為原料）

含酒精的飲料屬于商標(biāo)第33類。3301含酒精的飲料（啤酒除外）及類似群組：薄荷酒：330001果酒（含酒精）：330002苦味酒：330003茴芹酒（利口酒）：330004茴香酒（利口酒）：330005開胃酒：330006亞力酒：330007蒸餾飲料：330008蘋果酒：330009雞尾酒：330010柑香酒：330011蒸煮提取物（利口酒和烈酒）：330012，葡萄酒：330013杜松子酒：330014利口酒：330015蜂蜜酒：330016櫻桃酒：330017烈酒（飲料）：330018白蘭地：330019酸酒（低等葡萄酒）：330020梨酒：330021清酒（日本米酒：）330022威士忌：330023酒精飲料原汁：330024酒精飲料濃縮汁：330025酒精飲料（啤酒除外）：330026含水果酒精飲料：330031米酒：330032朗姆酒：330033伏特加酒：330034預(yù)先混合的酒精飲料（以啤酒為主的除外）：330035尼瓦（以甘蔗為主的酒精飲料）：330036白酒：330037 ※汽酒c330001，青稞酒c330003，黃酒c330004，食用酒精c330006，燒酒c330007 新增商品：甜果酒，甘蔗汁釀朗姆酒，甘蔗制烈酒，含酒精的水果雞尾酒飲料，含酒精水果飲料，含奶油利口酒，老酒（中國蒸餾烈酒），日本波布蛇酒，日本松針酒，五加皮酒（中國混合烈酒），以朗姆酒為主的飲料，以葡萄酒為主的飲料，以蒸餾酒為主的開胃酒。希望社標(biāo)網(wǎng)商標(biāo)查詢的回答能幫助到你。。。