本文目錄一覽
- 1，重慶哪里有能鑒定白酒的地方
- 2，哪能找到有鑒定白酒資質(zhì)的品酒師
- 3，什么部門可以檢測白酒的年份和質(zhì)量
- 4，請問哪里可以鑒定白酒的真假我指的是國家級省級權(quán)威機構(gòu)謝絕
- 5，怎樣見別白酒是真是假
- 6，如何查白酒的真?zhèn)?/a>
- 7，怎么去鑒別真酒假酒
1，重慶哪里有能鑒定白酒的地方
質(zhì)監(jiān)局可以，地點在江北小苑往華新分流道方向的十字路口處。
2，哪能找到有鑒定白酒資質(zhì)的品酒師
白酒企業(yè)技術(shù)部門就有這方面的人才。別的地方很少，輕工業(yè)學院白酒專業(yè)老師里面也會有。
兄弟，你是哪里？一般每個省白酒行業(yè)都會舉行相應的培訓，你還可以找個師傅訓練下了
3，什么部門可以檢測白酒的年份和質(zhì)量
酒廠自家都有檢驗機構(gòu)，還有市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局下屬的市檢測檢驗研究所檢驗！
中食聯(lián)盟認證中心的酒類安全質(zhì)量等級鑒定是最權(quán)威的白酒等級鑒定單位！
檢測白酒一般到當?shù)刭|(zhì)量技術(shù)監(jiān)督管理局，費用500左右，時間有點長，三個周。也可以到當?shù)鼐哂邢鄳Y質(zhì)的私人檢測機構(gòu)，費用差不多，態(tài)度好，時間快，五天左右就能出結(jié)果
4，請問哪里可以鑒定白酒的真假我指的是國家級省級權(quán)威機構(gòu)謝絕
是的，國家級或省級的質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局是很權(quán)威的鑒定機構(gòu)。再有，也可以找茅臺酒廠的打假人員幫你鑒定，這也是很好很權(quán)威的方法。
各級（省、市、區(qū)都有）質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局下面的技術(shù)科。
真瓶罐假酒現(xiàn)在也不少。不一定看包裝就知道真假再看看別人怎么說的。
好象是在四川吧，其實自己在家也可以鑒別。具體方法是在酒里面加一點燒堿，然后在把酒用器皿盛起，在水中加熱。不要把酒倒進水里，也別讓就中混進水。然后看顏色。不會變色的就是酒精勾對的假酒。。。
真瓶罐假酒現(xiàn)在也不少。不一定看包裝就知道真假
當?shù)氐氖〖夹g(shù)質(zhì)量監(jiān)督管理局
5，怎樣見別白酒是真是假
釀造白酒是用糧食經(jīng)固態(tài)發(fā)酵加工而成，一般的白酒是用食用酒精為主要原料，兩者在外觀上是無法鑒別的，通過一些簡單的實驗可以鑒別。對于高度白酒，可在茶杯中倒入半杯白酒，加上少許冷水后振搖幾下，使其混合均勻，如果見杯中水變混，表明是用糧食為原料制成的釀造白酒，若仍是清澈透明的則可認定是用酒精兌制的。對于低于30度的釀造白酒，用上述方法搖勻后雖不能見到明顯的混濁，但其液面上會飄有油狀物，而兌制白酒則無。因此可據(jù)此鑒別釀造白酒和兌制白酒。將酒瓶倒置，觀察瓶中酒花的變化。如果酒花密集上翻，且迅速消失，并有明顯不均勻分布，酒液混濁，即為劣質(zhì)酒；若酒花分布均勻，上翻密度間隙明顯，且消失緩慢，酒液清澈，則為優(yōu)質(zhì)酒。用食用油一滴，放在酒里。若發(fā)現(xiàn)油在酒中不規(guī)則擴散，下沉速度變化明顯，則為劣質(zhì)酒；若發(fā)現(xiàn)較規(guī)則擴散和均勻下沉，則為優(yōu)質(zhì)酒。取一滴酒放在手心中，然后使兩手心接觸磨擦。酒生熱后發(fā)出的氣味清香，則為上品；若氣味發(fā)甜，則為中檔酒；若氣味臭苦，必為劣質(zhì)酒。