叢臺酒廠博物館在哪里,XBOX360 黑手黨2花花公子位子

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1,XBOX360 黑手黨2花花公子位子

http://www.gamersky.com/handbook/201009/163974.shtml 上面應(yīng)該有的

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2,邢臺市古順酒廠研學(xué)作文300字有什么

在釀酒車間,大家了解到古順酒從高粱粉碎、拌料、制曲、發(fā)酵等詳細(xì)的流程,品嘗了剛剛釀出的原漿酒。走進邢臺酒文化博物館,感受邢臺悠久歷史和璀璨酒文化。商代的陶鬲,西周的青銅器,東漢的耳杯,唐宋的邢白瓷……都一一陳列在大家的眼前。以曾侯乙尊盤為原型鑄造而成的古順傳承水法,重達2100公斤,也是邢臺市最大的一件青銅禮器,精致的器物藝術(shù)融入水景元素,渾然天成,成為古順園區(qū)的一大景觀來自全國各地的經(jīng)銷商朋友紛紛表示,通過這次參觀,感受到邢酒文化的博大精深和邢臺歷史的文化積淀,以及浸潤其中的酒香一
古順酒廠在邢臺中興西大街736號,中興西大街附近站點如下;余杭區(qū)供電局公交站點:761區(qū)間、761路、762路、766路、767路、768路、770路、780路、796a路、796b路、797路、798路、

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3,請問我從宜蘭壞膹臺東屏東四天三夜怎玩

有一家很特別的復(fù)古民宿給你參考~阿嬤呃紅眠床宜蘭合法民宿http://house.ilantravel.com.tw/bnb/amabed.htm金車咖啡城堡.蘭陽博物館.礁溪湯圍溝公園或溫泉公園.五峰旗瀑布宜蘭火車前站宜蘭幾米廣場.宜蘭酒廠.永鎮(zhèn)海濱公園(遠眺龜山島美景).旺山南瓜園.冬山河親水公園.傳統(tǒng)藝術(shù)中心蘇澳冷泉.豆腐岬海邊.武荖坑風(fēng)景區(qū).宜蘭餅發(fā)明館.蘇澳白米木屐村.仁山植物園.梅花湖.清水地?zé)崽魩讉€特別想去的,在排行程,有些地方可以逛上半天記得找合法民宿哦~交通部觀光局ttp://hotelhomestay.tbroc.gov.tw/ 參考資料
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4,我有一瓶73年茅臺酒請問去哪里鑒定真假

。。。。。??梢愿嬖V你鑒定方法就現(xiàn)在市面上的茅臺酒,如何去辨別它的真?zhèn)?。我們知道的方法有看瓶子、瓶蓋,品嘗口感等。還有可以打電話查詢,可我聽說現(xiàn)在有電話防偽也有假的,我們該如何辨別呢?鑒別貴州茅臺酒的真?zhèn)蚊┡_酒為中國名酒,在國內(nèi)外均享有盛名。茅臺酒廠始建于 1704年,在貴州省仁杯縣茅臺鎮(zhèn)。感官鑒別茅臺酒真假的方法如下:(1)生產(chǎn)廠家鑒別茅臺酒廠沒有和其他任何廠家聯(lián)營,也沒有把它的商標(biāo)許可權(quán)與任何廠家共享,更沒有設(shè)立過一廠、二廠和分廠等。凡是注明為聯(lián)營廠、一廠、二廠,分廠生產(chǎn)的“茅臺酒”,完全可以肯定是假的。(2)注冊商標(biāo)鑒別茅臺酒全瓶貼“貴州茅臺酒”注冊商標(biāo),是用進口100克鋼板紙印制的,500毫升容量酒瓶的商標(biāo)紙規(guī)格為90毫米×125毫米。內(nèi)銷酒商標(biāo)的圖案分三部分:中間是一條從右上方到左下方的60毫米寬白色斜帶,上下分別有兩條黑色細(xì)線和四條黑色粗線,把紅色的“貴州茅臺酒”五個字夾在中間。斜帶和左上角的相接處有13毫米寬的金色條,條上有“中外馳名”四個黑字。左上角為一紅色色塊,中間有直徑為35毫米的套金色邊的白圈,圈內(nèi)有從上至下的環(huán)形麥穗,金色齒輪和紅五角星圖案。斜帶和右下角的相接處有一條細(xì)金線。在右下角的紅色色塊上,有“中國茅臺酒廠出品”八個白字,白字下有“53%VOL,500mL”的標(biāo)明酒度和容量的黑字。酒瓶背面說明的規(guī)格為65毫米×85毫米并以紅色套邊,套邊四周留有寬10毫米的白邊,出廠日期為藍色阿拉伯?dāng)?shù)字。商標(biāo)印刷精美,色彩準(zhǔn)確,切邊均勻。假“茅臺”的商標(biāo)和背貼都是用普通紙張印刷的,商標(biāo)規(guī)格為 100毫米×140毫米,背貼規(guī)格為133毫米×85毫米。各種圖案配色混亂,層次不清晰,顏色偏淡,規(guī)格不一致,所用字體也與真商標(biāo)有明顯區(qū)別,出廠日期字跡有紅色的,也有其他顏色的。(3)包裝材料鑒別茅臺酒的酒瓶是乳白色玻璃瓶,封口為大紅色螺紋扭斷式防盜鋁蓋,頂部有“貴州茅臺酒”五個白字,瓶口無內(nèi)塞。整瓶酒外包一張優(yōu)質(zhì)正方形皮紙,裝在彩盒中:外包裝彩盒用的是進口白版紙加細(xì)瓦楞。盒上字體和色澤與商標(biāo)、背貼上一致。假“茅臺”的封口用深淺不同的紅色膠帽,有透明無字的,也有假造“茅臺”兩字的,瓶蓋有白色的,也有紅色的。蓋子也壁紋各異有黃色扭斷式鋁蓋,也有塑料蓋外套扭斷式黃色鋁帽的。內(nèi)塞有螺旋式、帶腰線、平頂?shù)葞追N。外包裝盒用的是不合格的劣質(zhì)皮紙或其他材質(zhì)。(4)感官特點鑒別茅臺酒是用小麥制曲,經(jīng)八次發(fā)酵,貯存二三年后方可出廠的。它的獨特感官指標(biāo)是酒液無色透明,飲時醇香回甜,沒有懸浮物及沉淀,酒香突出,幽雅細(xì)膩,酒體醇厚,回味悠長,空杯留香持久,經(jīng)久不散。假“茅臺”多為用高梁酒、白干酒、配制酒等冒充的,很難具有茅臺酒的色、香、味特點。只能幫到這了。。。。
市、區(qū)級質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督站。
博物館
寄給我嘗一嘗, 立馬就告訴你,然后寄回給你

5,關(guān)于酒的所有資料

直接到白度里面搜索。
中國酒的起源我國是酒的故鄉(xiāng),也是酒文化的發(fā)源地,是世界上釀酒最早的國家之一。酒的釀造,在我國已有相當(dāng)悠久的歷史。在中國數(shù)千年的文明發(fā)展史中,酒與文化的發(fā)展基本上是同步進行的。據(jù)有關(guān)資料記載,地球上最早的酒,應(yīng)是落地野果自然發(fā)酵而成的。所以,我們可以這樣認(rèn)為,酒的出現(xiàn),不是人類的發(fā)明,而是天工的造化。一般來說,有了酒,才能有酒器,因此,人工釀酒的先決條件,應(yīng)該先從陶器的制造開始,否則,便無從釀起??脊艑W(xué)證明,在近現(xiàn)代出土的新石器時代的陶器制品中,已有了專用的酒器。這說明我們的祖先在很早的時候,就已經(jīng)和酒發(fā)生了關(guān)系,而且當(dāng)時我國釀酒技術(shù)已經(jīng)開始盛行。以后經(jīng)過夏、商兩代,飲酒的器具也越來越多。在仰韶文化遺址中,既有陶罐,也有陶杯。在出土的商、殷文物中,青銅酒器占有相當(dāng)大的比重,說明當(dāng)時飲酒的風(fēng)氣確實很盛。而且,我們可以從《史記·殷本紀(jì)》關(guān)于紂王“以酒為池,懸肉為林”,“為長夜之飲”的記載,以及《詩經(jīng)》中“十月獲稻、為此春酒”和“為此春酒,以介眉壽”的詩句中推知,約在六千年前,人工釀酒就開始了。晉人江統(tǒng)在《酒誥》里載有:“酒之所興,肇自上皇……,有飯不盡,委余空桑,郁積成味,久蓄氣芳。本出于此,不由奇方。”說明煮熟了的谷物,丟在野外,在一定自然條件下,可自行發(fā)酵成酒。人們受這種自然發(fā)酵成酒的啟示,逐漸發(fā)明了人工釀酒。我國最晚在夏代已能人工造酒。如《戰(zhàn)國策》:“帝女令儀狄造酒,進之于禹?!睋?jù)考古發(fā)掘,發(fā)現(xiàn)龍山文化遺址中,已有許多陶制酒器,在甲骨文中也有記載。藁城縣臺西村商代墓葬出土之酵母,在地下三千年后,出土?xí)r還有發(fā)酵作用,漢代班固在《白虎通·考點》中亦有芳香的藥酒意思的解釋。羅山蟒張鄉(xiāng)天湖商代墓地,發(fā)現(xiàn)了我國現(xiàn)存最早的古酒,它裝在一件青銅所制的容器內(nèi),密封良好。至今還能測出成份,證明每一百毫升酒內(nèi)含有8239毫克甲酸乙醋,并有果香氣味,說明這是一種濃郁型香酒,與甲骨文所記載的相吻合。。中國制酒歷史 中國制酒源遠流長,品種繁多,名酒薈萃,享譽中外。傳說,發(fā)明酒的人,名叫杜康。他當(dāng)長工時,有一次偶然把高粱米飯放在樹洞中,時間久了,發(fā)酵成了酒。所以開始名叫“久”,后來才有“酒”字。增加“酒”的歷史典故。酒產(chǎn)生于何時,現(xiàn)已無可考。黃酒是世界上最古老的酒類之一,約在三千多年前,商周時代,中國人獨創(chuàng)酒曲復(fù)式發(fā)酵法,開始大量釀制黃酒。約一千年前的宋代,中國人發(fā)明了蒸餾法,從此,白酒成為中國人飲用的主要酒類。酒滲透于整個中華五千年的文明史中,從文學(xué)藝術(shù)創(chuàng)作、文化娛樂到飲食烹飪、養(yǎng)生保健等各方面,在中國人生活中都占有重要的位置。 中國酒之最 傳說中的釀酒鼻祖:杜康、儀狄。 我國最富有民族特色的酒:黃酒和白酒。人類最先學(xué)會釀造的酒:果酒和乳酒。 我國最早的麥芽釀成的酒精飲料:醴。 現(xiàn)已出土的最早成套釀酒器具:山東大汶口文化時期。現(xiàn)存最古老的酒:1980年在河南商代后期(距今約三千年)古墓出土的酒,現(xiàn)存故宮博物院。 已發(fā)現(xiàn)的最早的蒸餾器:東漢時期的青銅蒸餾器(現(xiàn)藏上海博物館)。 最早實行酒的專賣:漢武帝天漢三年(公元前98年)。 酒價的最早記載:漢代始元六年(公元前81年),官賣酒,每升四錢。 記載酒的最早文字:商代甲骨文。 葡萄酒的最早記載:司馬遷的《史記·大宛列傳》。最早的麥芽制造方法的記載:北魏賈思勰的《齊民要術(shù)》。 最早的藥酒生產(chǎn)工藝記載:西漢馬王堆出土的帛書《養(yǎng)生方》。最早的賣酒廣告記載:戰(zhàn)國末期韓非子《韓非子》“宋人酤酒,懸?guī)蒙醺摺?。我國最早的機械化葡萄酒廠:煙臺張裕葡萄釀酒公司。 我國最早的啤酒廠建于1900年:哈爾濱。 我國第一個全機械化黃酒廠:無錫黃酒廠。目前國產(chǎn)價格最貴的酒:茅臺酒。 目前產(chǎn)量最大的飲料酒:啤酒。麥芽制造方法的記載:北魏賈思勰的《齊民要術(shù)》最早提出釀酒始于農(nóng)耕的人:漢代劉安《淮南子》,“清盎之美, 始于耒耜”。最早提出酒是天然發(fā)酵產(chǎn)物的人:晉代的江統(tǒng)《酒誥》?,F(xiàn)已出土的最早成套釀酒器具:山東大汶口文化時期?,F(xiàn)已出土的最早的反映釀酒全過程的圖像:山東諸城涼臺出土的<> 畫像石。最早的釀酒規(guī)章:周代,見《禮記·月令》。古代學(xué)術(shù)水平最高的黃酒釀造專著:北宋朱肱的《北山酒經(jīng)》。最早記載加熱殺菌技術(shù):北宋《北山酒經(jīng)》。古代記載酒名最多的書:宋代張能臣的《酒名記》古代最著名的酒百科全書:宋代竇蘋的《酒譜》。最早的禁酒令:周代的《酒誥》。最早實行酒的專賣:漢武帝天漢三年(公元前98年)。最早的賣酒廣告記載:戰(zhàn)國末期韓非子《宋人酤酒》:“宋人酤酒, 懸?guī)蒙醺摺?,幟:酒旗?/div>

6,宜賓有哪些風(fēng)景名勝地方請詳細(xì)介紹一下謝謝

宜賓市區(qū)不多哦。江北公園,流杯池!名勝古跡。翠屏山公園!世界第2大的人造森林公園!地標(biāo)廣場也不錯!還有就遠咯,長寧竹海,石林,還有僰人懸棺!僰人懸棺就是在陡峭的峭壁是有懸著的棺材!奇觀誒!
李莊,是一個已有1460年歷史的古鎮(zhèn)。李莊古鎮(zhèn)就坐落在四川省南部宜賓市郊的長江南岸,1992年被四川省列為歷史文化名鎮(zhèn)。 李莊歷史悠久,春秋戰(zhàn)國時即為古僰人聚居地,屬古僰國。因鎮(zhèn)境內(nèi)有一天然大石柱名“李莊”而名。走進古鎮(zhèn)李莊,有不少明清時代的古街道、古戲樓、古祠堂、古民居等散落分布;展現(xiàn)出這個小鎮(zhèn)的古風(fēng)古韻;還有薈萃一地的宮觀廟宇群落,如慧光寺、玉佛寺、文昌宮、東岳廟、祖師殿、魯班廟、禹王宮等“九宮十八廟”,有著很高的建筑藝術(shù)價值和文化欣賞價值。 坐落在李莊古鎮(zhèn)附近石牛山上的文昌宮聞名遐邇,主殿為亭閣式的木結(jié)構(gòu)建筑,平面呈八方形,殿內(nèi)結(jié)構(gòu)精巧,運用力學(xué)神妙,八面均用斗拱承重,且皆由右側(cè)旋轉(zhuǎn)至頂,呈螺旋狀,故名“旋螺殿”。此廟雖經(jīng)400年風(fēng)雨地震,仍屹立如初??箲?zhàn)時期,著名建筑學(xué)家梁思成遷住李莊時,曾對文昌宮建筑進行了多次考察,贊譽它“梁柱結(jié)構(gòu)之優(yōu),頗足傲于當(dāng)世之作”。 李莊鎮(zhèn)西的張家祠堂,占地近4000平方米。是清道光十九年(公元1840年)時,由張師德為首的張氏族人集資660兩銀子,從族人手中購得的大宅,為表達張氏子孫愛敬祖先之心,專辟為追遠根本的宗祠之用。 這座宗祠的主體為四合院式木結(jié)構(gòu)建筑,上為正祠,下為廳房。其廳房的50扇窗門別具特色。每扇均用上等楠木精工雕刻了2只仙鶴,50扇窗共百只仙鶴,形態(tài)各異,栩栩如生,四周配以飛彩流云,謂“百鶴祥云”窗。據(jù)李莊《張氏宗譜》記載,這座張家祠堂里的每扇窗門,雕刻工價都要14兩紋銀,相當(dāng)于清朝一個正一品官員的一月俸銀。梁思成先生在考察時也為這樣精湛的建筑藝術(shù)而贊嘆,曾將張家祠百鶴窗、文昌宮、奎星閣、禹王廟九龍碑并稱為“李莊四絕”。 值得一提的是,抗日戰(zhàn)爭時期,故宮博物院的數(shù)千箱珍貴文物曾歷經(jīng)艱辛轉(zhuǎn)運來李莊,就放置在張家祠內(nèi)保存,長達五六年之久。這期間,中央研究院、中央博物館、中國營造學(xué)社、金陵大學(xué)、同濟大學(xué)等十多家國家級高等學(xué)府和研究機構(gòu)紛紛遷駐李莊,知名專家學(xué)者云集,使這里成了抗戰(zhàn)后方的文化中心之一。中國營造學(xué)社的梁思成先生就在李莊寫下了他的名著《中國建筑史》,張家祠內(nèi)也舉辦過包括有“北京人”頭蓋骨化石在內(nèi)的多次文物展覽。 古街巷 四合院 老酒窖 李莊作為歷史文化名鎮(zhèn),至今完整保存著18條明清古街巷。這些街巷道路皆由條形或方形石板鋪砌而成,兩邊一般留有一米寬的石階。街巷的名稱多根據(jù)其位置、特征或集中從事某一商賈活動而命名。如羊街,古時為牛羊的交易市場。席子巷,則是一條過去為前店后廠加工和銷售草席而得名的小巷,這條建于清代初年的小巷長60米,寬不過2.5米,兩邊均為木結(jié)構(gòu)、青瓦頂?shù)亩用窬?。平日,席子巷十分靜謐清閑,只有三兩婦女、老人和孩子坐在石階上靜靜地玩耍。席子巷是李莊古街巷的代表。 從高處放眼望去,李莊的房子近乎清一色青磚灰瓦,大大小小的四合院沿街巷相連成片。小的四合院面積約150至200平方米;大的四合院面積由數(shù)百至數(shù)千平方米不等。四合院中的天井可以說是李莊四合院的重要組成部分,其中鋪有條形青石板和良好的排水系統(tǒng),主要功能是采光、休閑和洗晾衣物;有的還修有栽種花草的臺圃。 年已60歲的顏隆璽與弟弟兩家人住在一套二進四合院里,這房子是他父親做生意時購置傳給他們的,十分古樸,從廳房門楣上懸掛的純金粉刻寫的牌匾上,還可以看出他父輩時家業(yè)興盛的痕跡。顏隆璽以前在鐵路上工作,退休后回到鎮(zhèn)上當(dāng)了居委會主任。無論閑忙,他每天都要在天井里坐一會兒,或者去伺候那些在天井里種的那些平添生機的花花草草。如今顏家和李莊的許多家庭一樣,都是老人留守,年輕人外出工作。顏隆璽的兩個兒子都在大城市工作,只有年節(jié)才回來探望。當(dāng)筆者問顏隆璽,為什么不到大城市去投奔兒子?他回答說,舍不得。他的生活、親情、歡樂、憂愁和一輩子的心血都已經(jīng)融進這百年老院里了。 除了老街巷、四合院外,小小李莊古鎮(zhèn)上,至今還保留著好幾家老酒廠、老酒窖。宜賓地區(qū)釀酒歷史悠久,蜚聲海內(nèi)外的中國名酒“五糧液”就出產(chǎn)于此,造酒業(yè)在這里十分普及和興盛。這些老酒廠雖歷經(jīng)幾百年滄桑,但仍保留著醇厚的傳統(tǒng)釀酒工藝原貌。 李莊老酒廠是廠長周正紅祖輩幾代人經(jīng)營起來的,廠里的釀酒工都是李莊鎮(zhèn)人,別看他們大多是30來歲的壯漢,但從事釀酒的年頭已有一二十年了。他們每天勞作在酒窖里,默默無聞地制作著高粱白酒,并在當(dāng)?shù)劁N售,并不與宜賓聲名顯赫的“五糧液”名酒爭風(fēng)。當(dāng)然,他們每天也有自己的樂趣,勞作之余美美地喝喝上幾兩自己釀造的高粱酒。 李莊是個古風(fēng)古韻濃郁的小鎮(zhèn),這里的民俗活動也別有一番情趣,例如舞草龍、放龍燈、劃花船、表演“牛兒燈”、川劇清唱等等,都是年節(jié)里鄉(xiāng)親們喜愛的文娛活動,特別是“舞草龍”,舞得尤為熱烈紅火,成為李莊最具獨創(chuàng)性的民俗活動。
桂林的確是很好的地方 很適合旅游 居住 山水甲天下--桂林 我是桂林. 全國各大旅游景點,請詳細(xì)點 其他答案 排行0213...先介紹一下主要景點 山水甲天下--桂林 一.市內(nèi)景區(qū)部分 1. 漓江:(4a景點,中國第一批重點風(fēng)景名勝區(qū),個人認(rèn)為徒步的...
宜賓翠屏區(qū)內(nèi)主要是人工湖,翠屏山,流杯池三大公園,外加黑白二塔,舊州塔,另外五糧液場內(nèi)也挺好玩的 周邊好玩的地方是所轄的長寧竹海,興文石林,僰人懸棺,老君山,李莊古鎮(zhèn),以及在云南省內(nèi)由我們宜賓人出資建造的西部大峽谷溫泉 竹海很好找,從宜賓南岸出發(fā),順著路標(biāo)就能到,現(xiàn)在已經(jīng)是高速路了,私家車大概40分鐘左右的車程

7,山西特產(chǎn)有哪些手抄報

在山西,名產(chǎn)以汾酒、竹葉青最為有名。清除老陳醋、太原葡萄酒也并不遜色,知名度頗高,而且獨樹一幟,盛名中外。此外,五臺山“臺硯”、大同黃花、恒山黃芪、稷山板棗、平陸百合、蒲州青柿、垣曲獼猴桃、清除葡萄、上當(dāng)“黨參”、晉城紅果、代縣辣椒、“沁州黃”小米、晉祠大米、太谷中藥“龜齡集”、定坤丹、洪洞甲魚、運城黃河鯉魚、高平絲綢、平陽木板年畫、大同藝術(shù)瓷、銅器、平遙推光漆具均屬名產(chǎn)之列。 晉祠大米,產(chǎn)于太原晉祠鎮(zhèn)一帶。這種大米,顆粒長,個頭大,外形晶瑩飽滿,呈斗半透明狀,米色微褐,做出飯來顆粒分明,香氣撲鼻。吃到嘴里,味香甜,有韌性、粘性,有咬頭。晉祠大米所以質(zhì)地優(yōu)良,是由于水上關(guān)系。生產(chǎn)這種大米的稻田,用晉祠難老泉水澆地,這種水水溫低,含有明礬等礦物質(zhì),加之晉祠附近村莊土地肥沃,土壤呈黑色,有利于水稻生長。 醋:山西陳醋,全國聞名,追溯歷史,釀醋至遲在春秋時已開始,經(jīng)歷代的改進發(fā)展,到了清代,釀醋工藝精益求精,形成了聞名全國的山西陳醋和太原特醋。它以高粱為原料,特曲發(fā)酵,經(jīng)夏曬東冰,一年時間,醋的濃度、香度提高,才成為陳醋。山西陳醋以清徐產(chǎn)品最有名。太原特醋以溢源慶醋坊最為有名。開始只是一個磨面坊的副業(yè),到1921年才以釀醋為主,所生產(chǎn)的醋,甜、棉、酸、香、濃。太原生產(chǎn)的醋不僅本省人民喜愛,而且行銷全國。 清徐葡萄,產(chǎn)于太原清徐縣境內(nèi),這里是國內(nèi)著名的葡萄產(chǎn)區(qū)之一,素有“葡萄之鄉(xiāng)”的美稱。清徐葡萄已有一千余年的栽培歷史,葡萄產(chǎn)地主要分布在縣城西北一帶的山區(qū)。這里生產(chǎn)的葡萄品質(zhì)優(yōu)良、味美香甜、色澤鮮艷、含糖量高。唐朝詩人劉禹錫來并州曾寫有葡萄歌,贊美清徐葡萄。葡萄產(chǎn)地的土質(zhì)、陽光、氣候、水源都適宜葡萄的生長。經(jīng)過多年的積累,已形成一套完整的栽培管理技術(shù),養(yǎng)植經(jīng)驗。清徐葡萄現(xiàn)有五十多個品種,最著名的優(yōu)質(zhì)品種為白瓶兒、黑雞心、紫龍眼三種,其中白瓶兒葡萄為最好,每粒約七、八分,直徑達三、四分。 葡萄酒:太原葡萄酒在唐朝時已經(jīng)很有名氣,是給皇帝的貢品。宋朝大文學(xué)家、歷史學(xué)家司馬光,在他的詩句中就有“山寒太行曉,水碧晉祠春,齋釀葡萄熟,飛觴不厭頻?!笔①澨咸丫频拇枷?。太原葡萄酒來自清徐,這里歷史上就以盛產(chǎn)葡萄酒聞名,主要產(chǎn)地在西山邊山、馬峪、高白、城關(guān)等鄉(xiāng)。長期以來,太原葡萄酒以古傳統(tǒng)獨特方法釀制,質(zhì)量上乘,長勝不衰。 汾酒:汾酒是山西省杏花村汾酒廠生產(chǎn)的白酒。始釀于南北朝時代,距今已有1500多年的歷史。汾酒“入口綿,落口甜,酒后有余香”,以色、味、香三絕著稱,是我國八大名酒之一。汾酒曾在1916年巴拿馬國際博覽會上獲得一等優(yōu)勝金質(zhì)獎。新中國成立后,多次獲得國務(wù)院頒發(fā)的金質(zhì)獎。已行銷40多個國家和地區(qū)。 竹葉青酒:杏花村汾酒廠產(chǎn),是汾酒的再制品,釀造歷史悠久。竹葉青以汾酒做原料,配以陳皮、砂仁、當(dāng)歸、零陵香、公丁香、廣木香、紫檀香等十余種中藥材和經(jīng)蛋青、竹葉、冰糖浸泡而成,酒精含量為45度。酒色青綠,晶瑩透明。經(jīng)科學(xué)鑒定,具有和胃、消食、除煩的功效,對心臟病、高血壓、冠心病、關(guān)節(jié)炎都有一定的療效。純正香美的汾酒、竹葉青酒,都要經(jīng)過5道關(guān)口、27條防線和120道工序反復(fù)檢驗合格才能包裝上市。因此,也可見酒之品質(zhì)。 五臺山硯,簡稱“臺硯”。因取石料于文山,亦名文山石硯。五臺山硯石料分黑、綠、紅、紫四種。黑如漆、綠如葉、紅如丹、紫如肝、顏色純凈美觀。石硯生產(chǎn)始于明代,有段硯、鳳硯、崞硯之別。臺硯石紋猶如五臺山的松枝柏葉,遒勁疏朗,剛中有柔;質(zhì)地細(xì)膩不滑,叩之無聲,性涼如冰;用之發(fā)黑快,水墨交融,濃淡相宜,汗不易干,揮毫益黑,得心應(yīng)手,向為文人學(xué)士書家所傾愛。 龜齡集,開始叫“老君益壽散”,到了明代中葉,方土及一些著名醫(yī)學(xué)家,將此處方加以增刪,改名為“龜齡集”,獻給正在普天下廣集長生不老藥的嘉靖皇帝。嘉靖服用后,果然身輕體健,并在50歲后又連生三子,從此,龜齡集被列為“御用圣藥”。當(dāng)年監(jiān)制“龜齡集”的醫(yī)藥總管是山西太谷人。他偷偷將處方帶回家,自家開煉服用,并作為珍貴的禮品饋贈親友。后來,此藥方輾轉(zhuǎn)傳入山西中藥廠的前身“廣盛藥店”,于是,便成了太谷縣的獨特方劑?!褒旪g集”具有促進新陳代謝,加強血液循環(huán),增進肌體免疫和心肌收縮力的功能。主要用于強身,健腦、益髓、行陽、滋腎、補氣、增進食欲,調(diào)整神經(jīng),調(diào)節(jié)內(nèi)分泌,消除心肌疲勞等。 大同篇——涮羊肉吃涼粉 帶陽高杏脯 五一黃金周即將到來,古城大同張燈結(jié)彩、盛裝迎賓。在你游覽云岡石窟、恒山、懸空寺、九龍壁等名勝古跡的同時,千萬要品嘗一下這座歷史名城的美食佳肴。 涮羊肉:大同涮羊肉因其味香、肉嫩、質(zhì)鮮而聞名全國。食用時,用筷子將切好的羊肉卷往燒開的火鍋里一涮,撈出后再蘸芝麻醬、辣椒油、香油、味精、香菜海米、韭菜花等作料,香嫩可口。吃涮羊肉,秋、冬季最佳。如你能用大同銅火鍋涮新榮的羊肉,那你就吃到最地道的大同涮羊肉了。 渾源涼粉:渾源涼粉以山美水美人美聞名于天下,而很多人了解渾源卻是從一碗普通的涼粉開始的。吃過渾源涼粉的人都忘不了它那獨特的味道。渾源涼粉用土豆淀粉加工制作,這是其筋道的根源。渾源涼粉的香更香在它的配料上,在渾源的每一個涼粉攤,你都會看到那里除了碗坨狀的涼粉外,還有十幾個小盆,那里放著各種各樣的調(diào)料,主要的有醋、蒜水、蔥花、黃瓜、香菜,而使渾源涼粉之所以稱為渾源涼粉的就是其特有的蓮花豆、豆腐干和辣椒油。蓮花豆香酥可口,豆腐干嚼得過癮,而辣椒油則口感香辣,不同于其他辣椒的干辣。 油炸糕:大同炸糕個小,皮薄,花樣多,里香外脆,膾炙人口。是大同逢年過節(jié)、婚嫁喜慶、喬遷新居時的必備食品。 玩好吃好了,走的時候,不要忘了帶上陽高的京杏脯。 忻州篇——吃定襄蒸肉 帶五臺臺蘑 來到忻州,可以到風(fēng)景秀麗的蘆芽山自然保護區(qū)體會一下騎馬放牧的草原風(fēng)情,可以到奇村溫泉洗一個溫泉澡全身放松一下,然后到佛教勝地五臺山求簽保佑全家平安。 到了忻州一定要品嘗的是定襄蒸肉。定襄蒸肉以精瘦豬肉為主,輔以精制淀粉、精煉植物油及各種調(diào)味品,采取特殊方法精制而成的定襄蒸肉具有肉香撲鼻,口感綿潤、回味無窮、多食不膩等特點。經(jīng)常食用,既可補充體內(nèi)必要之多種營養(yǎng)成分,又可克服肉類食品高脂肪、高膽固醇等不足,是家用、宴席、旅餐之理想菜肴,同時也可做訪親探友之饋贈禮品。到了五臺山,別忘了買點當(dāng)?shù)氐呐_蘑,臺蘑燉小雞,那是滿室飄香。 呂梁篇——吃三交火燒 帶汾陽核桃 呂梁好玩的地方有北武當(dāng)山、玄中寺、卦山、龐泉溝。呂梁好吃好喝的有汾酒,汾陽的核桃、石樓熏棗以及柳林的木棗。 汾陽的核桃:個大、皮薄、仁飽滿。手抓兩個,一捏就破。長期食用,具有補氣益血、潤燥化痰、溫腸潤肺、治虛寒、氣喘、咳嗽等功效。 石樓熏棗:干燥,果皮紫黑有光澤,皺紋細(xì)而均勻,果肉精有彈性,捏之不變形,不脫皮,味甘甜,有韌性,棗香味濃,無焦糊和酒酸異味。 柳林木棗:柳林木棗核小、肉厚、糖分大、耐儲藏、適運輸。新鮮時甜中含酸,脆而可口,曬干后潤如油,糖絲長亮,營養(yǎng)價值豐富。具有健脾、安神、補氣、補腎等藥性作用。 而柳林的碗禿、臨縣的鋤餅、三交的火燒是你一定要品嘗的當(dāng)?shù)靥厣〕浴?晉中篇——吃盤牛肉 帶箱紅棗 近年來,晉商大院可謂聲名遠播,從太原一路下去,榆次常家莊園、太谷三多堂、祁縣喬家大院、平遙古城、靈石王家大院、平遙都以豐厚的人文底蘊吸引著八方來客。其實晉中這片人杰地靈的土地上,閃耀著魅力的不僅僅是這些宏偉的大院,還有民間的眾多風(fēng)味美食。 到了各地,當(dāng)?shù)氐拿媸且欢ㄒ砸煌氲模媸畴m然不稀罕,但味道卻略有差異,主要是澆頭的做法各有濃淡。到了榆次,如果有時間不妨去去后溝,那是中國古村落典范,村子的自然地貌非常古樸,農(nóng)民家里自做的粗茶淡飯也非??煽?。 到榆次、太谷,涼攔灌腸可得嘗嘗,比起太原灌腸的粘牙,那里的灌腸更顯爽利,簡單的蒜醋恰到好處地襯托著蕎麥面的清香,如果站在街頭小攤前拿根小棍扎著吃,那風(fēng)味更是獨到。這種享受到了平遙就該換一碗“碗禿子”了,搭一輛人力三輪車到明清一條街,尋一家干凈的小吃店,切一盤正宗的平遙牛肉,再讓老板娘攔一盤碗禿子,那種慢悠悠的韻昧?xí)苁娣販p輕你旅途的勞累。 肉不單平遙的好,在太谷要一盤“小常驢肉”,到祁縣要一盤“賈令熏肉”,其味道也是非常不一般。另外,如果想帶點土特產(chǎn),在平遙別忘了當(dāng)?shù)氐拈L山藥所做成的系列產(chǎn)品,也是營養(yǎng)豐富的好東西;在祁縣,別忘下帶幾瓶小磨香油;在太谷,這季節(jié)不妨帶點小白鄉(xiāng)、范村鎮(zhèn)一帶的壺瓶棗,又脆又甜,今年秋季雨水少,棗的收成不錯,帶回家吃不了還可以自制酒棗。 臨汾篇——吃曲沃羊湯 帶連村粉條 臨汾地方由于自古崇文尚武,所以處處皆古。大的有堯廟、大槐樹、丁村民居博物館、廣勝寺、壺口等,小的諸如霍州衙、新田遺址、重耳藏身處等。并且臨汾的地理特征是有大片的平原,適宜農(nóng)作物生長,小吃也是種類繁多,所以在臨汾地區(qū)游覽的時候,不用著急,最好的方式是邊走邊吃邊看。 在大槐樹祭祖罷了,應(yīng)該在大門口招呼上一碗涼粉,當(dāng)?shù)刂^之“粉魚”,狀若蝌蚪,澆上各種作料,既可以充饑又能解渴,價格一元左右??赐陱V勝寺,就可以在附近找一家面館吃當(dāng)?shù)卣诘摹昂訐啤泵?,碗大實惠,價格兩三元就好。繼續(xù)往南走,堯都尋訪堯之遺風(fēng),追溯堯天舜日,并且有兩元左右的堯王卷餅可吃,不亦樂乎?;蚴切绿镞z址,或是重耳藏身之處,隨地可見曲沃羊湯的招牌,燒完羊頭,剔肉,加上骨架,加上綿羊尾巴,熬出濃濃一鍋,奶白色的,水和油早已經(jīng)摻雜一體,撒上青翠的蔥花,潑入紅澄澄的辣椒,入口厚重穩(wěn)妥,味道雋永難忘,不來一碗嗎?價格大約是三元一碗,但一定要就麻花、餅子吃。 可以帶回來饋贈親友的,首先不要錯過永和的紅棗,中秋新棗剛落,個大皮薄肉厚核小,甜絲絲的蕩漾一嘴,怎不是一份大禮。再者就是吉縣的核桃,如果家中喜歡開爐灶,一定不要忘記去襄汾捎上幾箱連村的火鍋粉,細(xì)、滑,有韌勁。 晉城篇——吃“十大碗” 帶“沁州黃” 來晉城旅游過的游客都有這樣的感覺,這里不僅是一個美麗、古老、時尚之城,有歷山風(fēng)景區(qū)、蟒河風(fēng)景區(qū),而且還是一個能夠讓游客滿足品嘗獨特風(fēng)味小吃的地方。 木耳圪貝:木耳圪貝是晉城有上百年歷史的地方名吃,是“十大碗”宴席中的頭道菜,因制法特殊在當(dāng)?shù)貜V為流傳。其色澤潔白清亮,柔軟利口,湯味清香。 燒豬肝:燒豬肝是陽城的地方名吃。以鮮豬肝加作料,用花油包卷,經(jīng)煎、蒸、炸等工序達焦黃酥軟即成。其特點是外焦里脆,味美適口,佐酒佳肴,熱食不膩。 燒三鮮:沁水縣名菜。三鮮為猴頭、木耳、黃花菜,皆是沁水境內(nèi)特產(chǎn)。經(jīng)名廚精細(xì)加工,配以作料,勾兌成湯,即保留了其特有的營養(yǎng)價值,又使味道更加鮮美。 綠豆丸子 主料綠豆面,配料花生、豆芽、調(diào)料,上油鍋炸成丸子,放入調(diào)好味的熱湯里泡開。特點是美味可口,營養(yǎng)豐富,有清熱降暑功能。走的時候可以給家里帶上些當(dāng)?shù)靥赜械霓r(nóng)特產(chǎn)“沁州黃”小米,平順花椒。

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