有哪些白酒知識文案,白酒廣告宣傳內容要有哪些內容

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1,白酒廣告宣傳內容要有哪些內容

創(chuàng)圖坊有經驗豐富的設計團隊和市場策劃團隊,所以他們的廣告語往往能直擊市場要點。

白酒廣告宣傳內容要有哪些內容

2,關于白酒的文案 關于白酒的文案分享

1、品海泉,品生活。 2、浮生若夢,當飲海泉。 3、風得意,海泉酒。 4、白酒品海泉,余香潤心田。 5、好客遼寧人,待客海泉酒。 6、品海泉,享人生。 7、白酒放歌須海泉,青春作伴好朋友。 8、醉與不醉之間一—海泉。 9、海泉佳釀,與夢想交杯,與世界共享。 10、海內存知己,泉有赤子心——海泉酒業(yè)。 11、情深似海,甘甜如泉。

關于白酒的文案 關于白酒的文案分享

3,關于白酒的知識知多少

包裝,聞味道,嘗一下,還有價格別太離譜 怎樣識別真假酒 一、看瓶型 許多名牌白酒都有獨具特色的瓶型。如茅臺酒多年來一直使用白色圓柱形玻璃瓶,瓶身光滑,無雜質;瀘州老窖特曲使用的是異彩瓶,瓶底有“瀘州老窖酒廠專利瓶”字樣。假酒則酒瓶瓶形高低粗細不等,外包裝陳舊、無新鮮感,封口不嚴或壓齒不整齊。 二、看印刷 好的白酒其標簽的印刷是十分講究的;紙質精良白凈、字體規(guī)范清晰,色澤鮮艷均勻,圖案套色準確,油墨線條不重疊。如有英文或拼音字母,則大小規(guī)范一致。此外,現(xiàn)在有很多品牌白酒在包裝盒或瓶蓋使用激光防偽標志,如茅臺酒,其防偽圖案有“飛天”及“五角星”兩種,從不同的角度觀察會呈現(xiàn)不同的色澤,而且只能一次性使用,稍有損壞就不能復原。 三、看瓶蓋 日前我國的名白酒的瓶蓋大都使用鋁質金屬防盜蓋,其特點是蓋體光滑,形狀統(tǒng)一,開啟方便,蓋上圖案及文字整齊清楚,對口嚴密。若是假冒產品,倒過來時往往滴漏而出,蓋口不易扭斷,而且圖案、文字模糊不清。 四、看包裝 真酒的紙蓋包裝除印刷精美之外,其邊緣接縫齊整嚴密,沒有松緊不均留縫隙的現(xiàn)象;有的瓶蓋還用塑料薄膜包裹,其包裝十分緊密無松軟現(xiàn)象。 五、看清濁 透過玻璃瓶從外觀上看,白酒應是絕對清澈透明的而且沒有沉淀。越清澈透明越好。可將酒瓶拿在手中,慢慢倒置過來,觀察瓶底部,看看有沒有下沉物質或云霧狀現(xiàn)象。按照常規(guī),如若酒花呈均勻分布,上翻密度間隙很明顯,而且酒花慢慢消失,酒液清亮透明,則是優(yōu)質酒。 六、聞香味 一種辦法是少倒一點兒酒在手上,用兩手摩擦一會兒,使酒生熱,然后聞其香味。一般來說,如果氣味清香,即是上等酒;如果氣味發(fā)甜,則是中等酒;如果氣味苦臭,定是偽劣酒。另一種方法是在酒中加一滴食用油,看油在酒中的運動情況。如果油在酒中的擴散比較均勻,并且均勻下沉,則酒的質量較好;如果油在酒中呈不規(guī)則擴散狀態(tài),且下沉速度變化明顯,則可以肯定酒的質量有問題。

關于白酒的知識知多少

4,發(fā)朋友圈關于酒的文案 發(fā)朋友圈關于酒的文案有哪些

喝酒不要超過六分醉,吃飯不要超過七分飽,愛人不要超過八分情,但大多數(shù)人經常都是喝醉,吃撐,再愛成傻子。 有人三句不離酒,有人句句不離愁。 抽煙只不過是分解當時的痛苦,喝酒只不過是祭奠過去的憂傷 男人在喝酒喝多的時候想到你了,說明你才是他最在乎的人 你喝酒為的是求醉;我喝酒為的是要從別種的醉酒中清醒過來。 有架一起打,有酒一起喝,這就是兄弟。 十幾年的相思加上兩斤白酒,才把這句喜歡說出口。 你曾告訴我:你有故事我有酒,余生讓我陪你走??山Y果只剩下我與故事和烈酒。 青春獻給小酒桌,醉生夢死就是喝。 有人說花錢買不到快樂,他可能是沒買過酒。

5,中國酒文化有什么

蒸餾酒:茅臺酒、汾酒、瀘州老窯特曲 釀造酒:紹興加飯酒、青島啤酒、長城干白葡萄酒 配制酒:竹葉青酒、五加皮酒、北京虎骨酒 中國酒之最—— 人類最先學會釀造的酒:果酒和乳酒
有酒貝!
中國數(shù)千年的酒文化,包括酒禮儀、酒知識、酒鑒別等等,你最好上中國時尚名酒網(wǎng)上了解一下! 參考資料:http://www.ming9.com.cn
酒是人類生活中的主要飲料之一。中國制酒源遠流長,品種繁多,名酒薈萃,享譽中外。黃酒是世界上最古老的酒類之一,約在三千多年前,商周時代,中國人獨創(chuàng)酒曲復式發(fā)酵法,開始大量釀制黃酒。約一千年前的宋代,中國人發(fā)明了蒸餾法,從此,白酒成為中國人飲用的主要酒類。酒滲透于整個中華五千年的文明史中,從文學藝術創(chuàng)作、文化娛樂到飲食烹飪、養(yǎng)生保健等各方面在中國人生活中都占有重要的位置。 中國名酒錄 蒸餾酒:茅臺酒、汾酒、瀘州老窯特曲 釀造酒:紹興加飯酒、青島啤酒、長城干白葡萄酒 配制酒:竹葉青酒、五加皮酒、北京虎骨酒 中國酒之最—— 人類最先學會釀造的酒:果酒和乳酒。 中國最早的麥芽釀成的酒精飲料:醴。 中國最富有民族特色的酒:黃酒和白酒。 中國最早的啤酒廠建于1900年,哈爾濱。 記載酒的最早文字:商代甲骨文。 最早的藥酒生產工藝記載:西漢馬王堆出土的帛書<>。 葡萄酒的最早記載:司馬遷的<>。 麥芽制造方法的記載:北魏賈思勰的<>。 現(xiàn)存最古老的酒:1980年在河南商代后期(距今約三千年) 古墓出土的酒,現(xiàn)存故宮博物院。 現(xiàn)已出土的最早的反映釀酒全過程的圖像:山東諸城涼臺出土的<> 畫像石。 最早的釀酒規(guī)章:周代,見<>。 古代最著名的酒百科全書:宋代竇蘋的<> 最早的賣酒廣告記載:戰(zhàn)國末期韓非子<>:“宋人酤酒, 懸?guī)蒙醺摺?,幟:酒旗?/div>

6,白酒文化知識有哪些

1、酒精任何含有糖分的液體,經過發(fā)酵便會產生醇,醇分甲醇、乙醇等幾種。甲醇有毒性,飲用后會中毒;乙醇無毒性,能刺激人的神經和血液循環(huán),但過量飲用也會引起中毒。酒類的主要成分是乙醇,俗稱酒精,是一種無色透明、氣味飄逸的易燃、易揮發(fā)液體,其沸點為78℃,冰點為-114℃。2、酒度酒精在酒液中的含量用酒度來表示,通常有公制和美制兩種表示法。(1)公制酒度。公制酒度以百分比或度表示,是指在20℃條件下, 酒精含量在酒液內所占的體積比例。如某種酒在20℃時含酒精38%,即稱為38度。(2)美制酒度。美制酒度以Proof表示,是指在20℃條件下, 酒精含量在酒液內所占的體積比例達到50%時,酒度為100Proof。如某種酒在20℃時含酒精38%,即為76Proof。另外,還有英制酒度,以Sikes表示,但較少見。3、酒精飲料酒精飲料(Alcoholic Drinks)是指含有0.5%~75.5%酒精的任何適宜飲用的飲料。與此相對的是無酒精飲料(Non alcoholic Drinks),俗稱軟飲料(Soft Drinks)。4、白酒中的有害成分1、甲醇:導致中毒、失明乃至死亡,即使少量含量也會引起頭痛等不良感覺。2、雜醇油:含量超標引起頭痛即“上頭”易醉。3、鉛PB、呻、AS均引起中毒。中國白酒的香型及典型代表按香型分類,白酒又可分出十余種,包括醬香型、濃香型、清香型、米香型、鳳香型、兼香型、藥香型、芝麻香型、特型、豉香型、老白干型、馥郁香型等。1、濃香型這是白酒市場上占比最多的一種香型。這種香型的白酒,以酒香濃郁、綿柔甘洌、入口綿、落口甜、尾子干凈、回味悠長以及飯后尤香而著稱。以五糧液、杜康、瀘州、洋河為代表。2、醬香型酒色微黃而透明,醬香、焦香、糊香配合協(xié)調,口味細膩、優(yōu)雅,空杯留香持久,以茅臺為代表,因此又稱為 " 茅香型 "。3、清香型酒色清亮透明,口味特別凈,清香純正,后味很甜。以汾酒為代表,又稱為“汾香型 ”。4、米香型口味柔和,蜜香清雅,入口綿甜,后味怡暢。以桂林三花酒為代表。5、兼香型兼香型又細分為兩類:如醬中帶濃型,表現(xiàn)為芳香舒適,細膩豐滿,醬濃協(xié)調,余味爽凈悠長,以湖北白云邊酒為代表;還有一類是濃中帶醬型,酒體諸味協(xié)調,口味細膩,余味爽凈,以黑龍江的玉泉酒為代表。6、藥香型清澈透明、濃香帶藥香、香氣典雅、酸味適中、香味協(xié)調、尾凈味長。代表酒貴州董酒,又稱“董香型”。7、鳳香型酒液無色透明,醇香秀雅,醇厚豐滿,甘潤挺爽,諸味協(xié)調,尾凈悠長,代表酒是陜西的西鳳酒。8、芝香型酒體芝麻香突出,優(yōu)雅細膩,甘爽協(xié)調,尾凈,以山東景芝白干酒為典型。9、豉香型酒體玉潔冰清、豉香獨特、醇厚甘潤、余味爽凈。以廣東江灣玉冰燒為代表。10、特香型酒色清亮、酒香芬芳、酒味純正、酒體柔和、諸味協(xié)調、香味悠長。代表酒是江西四特酒。11、老白干香型無色或微黃透明,醇香清雅,酒體諧調,醇厚挺拔,回味悠長。代表酒河北衡水老白干。12、馥郁香型芳香秀雅、綿柔甘洌、醇厚細膩、后味怡暢、香味馥郁、酒體凈爽。代表酒湖南酒鬼酒。

7,酒粬和酒曲是不是一樣

不同  酒曲簡介  在經過強烈蒸煮的白米中,移入曲霉的分生孢子,然后保溫,米粒上即茂盛地生長出菌絲,此即酒曲。在曲霉的淀粉酶的強力作用而糖化米的淀粉,因此,自古以來就把它和麥芽同時作為糖的原料,用來制造酒、甜酒和豆醬等。用麥類代替米者稱麥曲。  酒曲的本質  縱觀世界各國用谷物原料釀酒的歷史,可發(fā)現(xiàn)有兩大類, 一類是以谷物發(fā)芽的方式,利用谷物發(fā)芽時產生的酶將原料本身糖化成糖份,再用酵母菌將糖份轉變成酒精;另一類是用發(fā)霉的谷物,制成酒曲,用酒曲中所含的酶制劑將谷物原料糖化發(fā)酵成酒。從有文字記載以來,中國的酒絕大多數(shù)是用酒曲釀造的,而且中國的酒曲法釀酒對于周邊國家,如日本、越南和泰國等都有較大的影響。因此在講述中國酒的品種及特征之前,有必要對中國的酒曲作一個較詳細的了解?! ‰m然中國人民與曲蘗打了幾千年的交道,知道釀酒一定要加入酒曲, 但一直不知道曲蘗的本質所在。現(xiàn)代科學才解開其中的奧秘。釀酒加曲,是因為酒曲上生長有大量的微生物,還有微生物所分泌的酶(淀粉酶、糖化酶和蛋白酶等),酶具有生物催化作用,可以加速將谷物中的淀粉,蛋白質等轉變成糖、氨基酸。糖分在酵母菌的酶的作用下,分解成乙醇,即酒精。蘗也含有許多這樣的酶,具有糖化作用??梢詫⑻Y本身中的淀粉轉變成糖分,在酵母菌的作用下再轉變成乙醇。同時, 酒曲本身含有淀粉和蛋白質等,也是釀酒原料?! 【魄劸剖侵袊劸频木A所在。酒曲中所生長的微生物主要是霉菌。 對霉菌的利用是中國人的一大發(fā)明創(chuàng)造。日本有位著名的微生物學家坂口謹一郎教授認為這甚至可與中國古代的四大發(fā)明相媲美,這顯然是從生物工程技術在當今科學技術的重要地位推斷出來的。隨著時代的發(fā)展,我國古代人民所創(chuàng)立的方法將日益顯示其重要的作用?! 【苹柧褪荺"酵母\",但不是做包子饅頭的酵母菌,它的主要成分是根霉菌或是灰霉菌再加上一些其它成分,使它呈顆粒狀。
蘇州第二米廠的蜜蜂牌 蘇州糧油食品有限公司(蘇州第二米廠),歷史悠久,2003年公司投資1000多萬元,用地13000平方米,建造的新廠區(qū)已投入生產。先進的設備、獨特的工藝和雄厚的科研力量,經多年努力,保證了菌種的純壯、穩(wěn)定,提高了米酒中十八種氨基酸、葡萄糖的含量,經北京微生物研究所檢測,該產品品質優(yōu)良菌種純壯,是目前國內甜酒藥(曲)最上佳產品。 公司生產的甜酒藥(曲)產品經國家工商總局注冊為“蜜蜂牌”商標。 蜜蜂牌甜酒藥(曲)釀制甜酒,米勞糟,酒釀是老百姓民間傳統(tǒng)綠色食品,由于制作簡便,香味醇厚,芬芳可口,營養(yǎng)豐富,口感等優(yōu)于同類其它雜牌,深受百姓喜愛。 公司持有國家衛(wèi)生檢驗檢疫局頒發(fā)的出口衛(wèi)生許可證,蜜蜂牌甜酒藥(曲)暢銷全國二十幾個省市和自治區(qū),通過上海、南京、廣州口岸遠銷英國、丹麥、美國、加拿大、東南亞等國及港、澳、臺地區(qū)。 名稱: 蘇州糧油食品有限公司 傳真: 0512-65460881 地址: 蘇州市相城區(qū)黃橋張莊工業(yè)區(qū)1號 e-mail: lmx@tianjiuqu.com 郵編: 215132 http:// www.tianjiuqu.com 電話: 0512-65460098
綠豆等)。 按曲的形體可分為大曲(草包曲,磚曲:酒粬和酒曲是不一樣的酒粬是用來做醪糟或發(fā)酵米酒等等的酒曲簡介 (白酒)http://baike.baidu.com/view/271776.html,用蒸熟的米飯制成的紅曲或烏衣紅曲,米曲(米曲霉)。 按原料是否熟化處理可分為生麥曲和熟麥曲,由于對微生物及釀酒理論知識的掌握,酒曲的發(fā)展躍上了一個新臺階。 原始的酒曲是發(fā)霉或發(fā)芽的谷物,人們加以改良,掛曲)和小曲(餅曲),散曲,移入曲霉的分生孢子。由于所采用的原料及制作方法不同,白酒等的釀造。在生產技術上,就制成了適于釀酒的酒曲, 酒曲實際上是從發(fā)霉的谷物演變來的。酒曲的生產技術在北魏時代的《齊民要術》中第一次得到全面總結,然后保溫,米粒上即茂盛地生長出菌絲,關于酒曲的最早文字可能就是周朝著作<< 書經 說命篇&gt。用麥類代替米者稱麥曲。 酒曲的起源已不可考,在宋代已達到極高的水平。 按曲中的添加物來分,又有很多種類;&gt, 酒曲尤其是南方的小曲糖化發(fā)酵力都很高。后世在此基礎上還有一些改進。大致在宋代請看看我回答

8,白酒七夕文案

2022年白酒七夕文案   在日常學習、工作和生活中,大家總少不了接觸一些耳熟能詳?shù)奈陌赴?,借助文案可以達到宣傳文化的目的。你還在找尋優(yōu)秀經典的文案嗎?以下是我?guī)痛蠹艺淼?022年白酒七夕文案,歡迎大家借鑒與參考,希望對大家有所幫助?! ?、 茅臺:國酒茅臺、玉液之冠。   2、 茅臺迎賓酒:相逢,人生的機緣;相識,人生的財富;相知,人生的感動;茅臺迎賓酒,迎賓迎天下。   3、 茅臺王子酒:做事要出于心,做人要出于情,品酒要出自真正的名門;茅臺王子酒,王子尊天下。   4、 五糧液:中國的五糧液、世界的五糧液。   5、 五糧春:名門之秀五糧春,香醉人間三千年。   6、 五糧醇:真情時刻五糧醇。   7、 瀘州老窖:中國榮耀,瀘州老窖中國第一窖。   8、國窖1573:品味中國,國窖1573。   9、瀘州老窖特曲:傳世濃香、榮耀見證,瀘州老窖特曲。   10、瀘州老窖特曲老酒:一生情、一杯酒,瀘州老窖、特曲老酒。   11、瀘州國粹酒:國粹,酒之精粹。   12、郎酒:神采飛揚、中國郎。   13、紅花郎:傳承千年釀造工業(yè),歷經天寶洞藏,紅花國色、醬香典范,紅花郎。   14、老郎酒:傳世醬香,老郎酒。   15、新郎酒:和諧和諧兼香,新郎酒。   16、郎牌特曲:為前行、為明天、為勝利,讓勇敢充滿自己。   17、豐谷酒王:低醉酒度,豐谷酒王。   18、豐谷特曲:讓友情、更有情,豐谷特曲。   19、劍南春:唐時宮廷酒、今日劍南春純粹。   20、珍藏級劍南春:用心點滴之間、穿越時光賞鑒,傳世臻品、珍稀之釀,珍藏級劍南春。   21、水井坊:開創(chuàng)一段歷史、源遠流長,開拓一方文明、閃耀世界,開啟一種生活、成就高尚;水井坊,中國高尚。   22、沱牌:悠悠歲月酒、滴滴沱牌情。   23、舍得:智慧人生、品味舍得。   24、西鳳酒:三千年不間斷傳承,國脈鳳香西鳳酒,車同軌方能達四方,書同文方能留百世,酒同香方能傳千載。   25、酒鬼酒:人吶,青年必有所求,中年必有所思,而老了必有所悟,這才是人生腹郁香——酒鬼酒   26、洋河:世界上最寬廣的是大海,最高遠的是天空,最博大的是男人的情懷,洋河藍色經典,男人的情懷。   27、四特酒:四特東方韻,世界因我而不同。   28、汾酒:開啟尊貴生活,中國酒魂。   29、稻花香:豐收是成功的喜悅,豐收是一生的托付,豐收是幸福的團圓,豐收是愛的延續(xù),豐收是共贏的`激情。   30、稻花香珍品一號:人生豐收時刻。   31、衡水老白干:知己的味道、父親的味道、好酒滿含男人的味道,衡水老白干喝出男人味,行多久,方為執(zhí)著;思多久,方為遠見,時間給了男人的味道,衡水老白干,喝出男人味。   32、古井貢酒:高朋滿座喜相逢,酒逢知己古井貢。   33、迎駕貢酒:中國人的迎賓酒。   34、金六福:好日子離不開它,金六福酒,中國人的福酒。   35、一品景芝:一品景芝,國標芝香一山、一水、一圣人,一品景芝,創(chuàng)領中國芝麻香。   36、河套王:一個地方,一季好糧,一瓶好酒,一生相伴,天賦神韻,淡雅濃香,河套王酒北方第一窖,河套王。   37、北京二鍋頭: 二鍋頭,三百年,源自牛欄山里面,正宗二鍋頭地道北京味。   38、今世緣典藏:情如當年、愛如初見、志如從前,好久需要典藏,真情更需典藏。   39、青酒:好久出自洞藏,喝杯清酒、交個朋友。   40、勁酒:勁酒雖好,可不要貪杯哦。

9,求一篇關于白酒的營銷策劃書要具體的范文

2011年,在中國白酒全行業(yè)業(yè)績下滑的大背景下,內蒙某國營白酒企業(yè),其市場節(jié)節(jié)失守,經銷商普遍信心不足的情況下,如何重新煥發(fā)品牌活力,逆勢而上,再現(xiàn)昨日輝煌?! ∫?、營銷診斷  2011年初,泛太開始和該白酒生產企業(yè)正式合作。合作開始,項目組首先進行深入的企業(yè)內部診斷和外部市場調研,發(fā)現(xiàn)低價格產品占銷售額的大部分,企業(yè)利潤微??;經銷商信心嚴重不足,部分業(yè)務人員對市場前景缺乏把握;市場上串貨亂價現(xiàn)象,品牌形象老化;消費者感受:喝該白酒有點落伍了;產品線混亂,產品種類竟多達100多種?! ≡摪拙菩枰?、系統(tǒng)的啟動,是一個非常龐大的系統(tǒng)工程,但是之所以出現(xiàn)以上種種問題,根源就是沒有建立一套系統(tǒng)的真正以市場為核心,以消費者為導向的市場經營運作機制。如果亦步亦趨的按計劃分步實施改良和變革,品牌的建立更是需要系統(tǒng)規(guī)劃,從長計議,但是市場不等人,競爭品牌在步步緊逼,市場份額在下降,經銷隊伍信心在下降,市場迫切需要啟動,客戶迫切需要新的局面?! 《?、啟動營銷  啟動意味著變革,如何讓該白酒迅速的復蘇,同時又不會引發(fā)市場動蕩,這是放在我們面前的一道難題。根據(jù)泛太多年和中國本土企業(yè)共同成長,共創(chuàng)輝煌的實戰(zhàn)經驗,我們逐步形成了以小的投入迅速提升客戶業(yè)績的營銷模式?! ⊥ㄟ^抓關鍵驅動因素,讓企業(yè)以小的投入迅速獲得大的回報,幫助企業(yè)在市場上迅速建立競爭優(yōu)勢,真正實現(xiàn)“四兩撥千斤”?! ∪?、策略制定  該白酒企業(yè)要在市場上迅速獲得優(yōu)勢,可能將戰(zhàn)線拉得很長,拿出大量的財力物力。但我們認為最為適宜的營銷策略就是采用“集中化”、“差異化”的競爭策略,即針對競爭對手的薄弱環(huán)節(jié)和地區(qū),集中力量,運用整合營銷傳播,使所有的市場運作都能夠在在一個點上產生積累,真正做到“花小錢,辦大事”,使企業(yè)的戰(zhàn)略目標得以順利的實現(xiàn)?! ?一)集中的策略  1、產品開發(fā)的集中  抓重點品種,樹明星產品。整合產品線,砍掉滯銷產品,將100多種產品縮減到10-20種。  2、目標市場的集中  將目標市場分為  A、B、C三類市場。首先選擇一個或二、三個A類城市進行推廣,運用區(qū)域市場搶占第一戰(zhàn)術迅速在市場上搶占戰(zhàn)略制高點,建立樣板示范市場?! ?、傳播與促銷的集中  以整合營銷傳播為手段,以產品的核心價值和形象為整合點,使公關、促銷、廣告活動的力量有效集中,使消費者能夠對該白酒形成鮮明的識別和記憶。  (二)差異化策略  1、形象差異  塑造鮮明品牌形象,強化突出該白酒系列產品的形象識別。為此,我們重新為該白酒設計了全新的標識?! ?、營銷差異  經銷商消費者平時難以獲得白酒知識,而一般白酒生產企業(yè)在白酒知識服務方面往往疏于耕耘,我們率先提出白酒知識營銷?! ?、價格差異  針對不同品種的市場競爭情況,不同產品之間適當拉開價格差距,以不同的價格策略進行銷售?! ?、品牌傳播差異  白酒在市場運作時,利用不同凡響的整合傳播的方式,迅速建立了品牌知名度,確立市場的領導地位?! ?、終端差異  業(yè)務人員終端促銷粗放,不能深入了解消費者的心理和需求,因此難以更為有效的開拓市場。我們通過加強對業(yè)務人員的培訓教育,使之成為專家型銷售人員?! ?、銷售管理差異  明確流程和規(guī)范,加強管理,強化企業(yè)對銷售網(wǎng)絡的控制力度,使經銷商的利益和公司的利益緊密結合起來,成為利益共同體,實現(xiàn)雙贏的目的。  四、策劃成效  1、市場重新啟動,經銷商感到普遍有信心,開始積極銷售該白酒系列產品,并積極配合和支持企業(yè)舉行的各種活動,2011年秋季訂貨會突破性的達到4000萬,當年銷量歷史性的增長了8000萬,實現(xiàn)2.9億的營業(yè)收入?! ?、產品結構日趨合理,企業(yè)抓大放小,主流產品銷量大幅提升,利潤空間大為提高,中檔產品成為市場中勢頭兇猛的黑馬?! ?、差異化的市場競爭迅速使該白酒從同檔次產品中脫穎而出,重新回到了領跑的位置上。在白酒行業(yè)普遍低迷的今天,這個成績是令人驚奇的。
市場營銷策劃書撰寫 1.執(zhí)行概要和要領 商標/定價/重要促銷手段/目標市場等。 2.目前營銷狀況 (1)市場狀況:目前產品市場/規(guī)模/廣告宣傳/市場價格/利潤空間等。 (2)產品狀況:目前市場上的品種/特點/價格/包裝等。 (3)競爭狀況:目前市場上的主要競爭對手與基本情況。 (4)分銷狀況:銷售渠道等。 (5)宏觀環(huán)境狀況:消費群體與需求狀況。 3.swot問題分析 優(yōu)勢:銷售、經濟、技術、管理、政策等方面的優(yōu)勢力。 劣勢:銷售、經濟、技術、管理、政策(如行業(yè)管制等政策限制)等方面的劣勢力。 機率:市場機率與把握情況。 威脅:市場競爭上的最大威脅力與風險因素。 綜上所述:如何揚長避短,發(fā)揮自己的優(yōu)勢力,規(guī)避劣勢與風險。 4.目標 財務目標: 公司未來3年或5年的銷售收入預測(融資成功情況下): (單位:萬元) 年份 第1年 第2年 第3年 第4年 第5年 銷售收入 市場份額 營銷目標:銷售成本毛利率達到多少。 5.營銷戰(zhàn)略 目標市場:- 定位:- 產品線:- 定價:產品銷售成本的構成及銷售價格制訂的依據(jù)等。 分銷:分銷渠道(包括代理渠道等)。 銷售隊伍:組建與激勵機制等情況。 服務:售后客戶服務。 廣告:宣傳廣告形式。 促銷:促銷方式。 r&d:產品完善與新產品開發(fā)舉措。 市場調研:主要市場調研手段與舉措。 6.行動方案 營銷活動(時間)安排。 7.預計的損益表及其他重要財務規(guī)劃表:- 8.風險控制:風險來源與控制方法。 哪些中外合作申請項目需要撰寫市場營銷策劃書? 對于市場競爭強烈的行業(yè)領域(如普通生活消費品的生產銷售項目),除了商業(yè)計劃書外,國際投資商一般都希望看到項目方提供的市場運銷計劃書。參考資料:http://www.zahuopu.com/bbs/viewthread.php?tid=20390

10,白酒廣告文案范文6篇

   廣告 文案,即廣告中的語言文字部分,是廣告的重要組成部分之一。本文是我為大家整理的白酒廣告文案 范文 ,僅供參考。   白酒廣告文案范文篇一:   中國特有的一種蒸餾酒。由淀粉或糖質原料制成酒醅或發(fā)酵醪經蒸餾而得。又稱燒酒、老白干、燒刀子等。酒質無色(或微黃)透明,氣味芳香純正,入口綿甜爽凈,酒精含量較高,經貯存老熟后,具有以酯類為主體的復合香味。   白酒的主要成分是乙醇和水(占總量的98%-99%),而溶于其中的酸、酯、醇、醛等種類眾多的微量有機化合物(占總量的1%-2%)作為白酒的呈香呈味物質,卻決定著白酒的風格(又稱典型性,指酒的香氣與口味協(xié)調平衡,具有獨特的香味)和質量。其中酸、酯、醇、醛等這些并沒有多少有營養(yǎng)的,只是香味而已!   現(xiàn)試驗證明白酒1/3熱量補償肝臟消化能量,2/3的熱量在肝外參加蛋白質、碳水化物等營養(yǎng)素能量代謝。乙醇化學能的70%可被人體利用,1克乙醇供熱能5千卡。飲適量白酒,使循環(huán)系統(tǒng)發(fā)生興奮效能。有失眠癥者睡前飲少量白酒,有利于睡眠,并能刺激胃液分泌與唾液分泌,起到健胃作用。白酒有通風、散寒、舒筋、活血作用,例如紅花酒治療血淤性痛經癥,龜肉酒治療多年咳嗽,蛇血酒補養(yǎng)氣血,桔子酒、桃仁酒治療腎虛腰痛等。   中國白酒產品種類繁多。按酒的香型可將白酒劃分為5種香型,又稱5種風格。  ?、籴u香型:以貴州茅臺酒為代表。又稱茅型??诟酗L味具有醬香、細膩、醇厚、回味長久等特點。  ?、谇逑阈停阂陨轿鞣诰茷榇?。又稱汾型。具有清香、醇甜、柔和等特點,是中國北方的傳統(tǒng)產品。   ③濃香型(大曲香型):以四川瀘州老窖大曲酒為代表。又稱瀘型。口感風味具有芳香、綿甜、香味諧調等特點。  ?、苊紫阈停阂詮V西桂林三花酒為代表??诟酗L味具有蜜香、清雅、綿柔等特點。  ?、萜渌阈停壕哂懈髯元毺氐纳a工藝和口感風味,其主體香及香型尚未確定。如貴州董酒、陜西西鳳酒等,其口感風味依酒的特性,風格突出者為佳品。   中國名酒繁多,主要有:貴州茅臺酒、山西汾酒、四川五糧液、江蘇洋河大曲、四川劍南春、安徽古井貢酒、貴州董酒、陜西西鳳酒、四川瀘州老窖特曲、四川全興大曲、江蘇雙溝大曲、湖北特制黃鶴樓酒和四川郎酒等13種名酒。   另外,優(yōu)質白酒必須有適當?shù)馁A存期。白酒的貯存期,瀘型酒至少貯存3~6個月,多在一年以上;汾型酒貯存期為一年左右,茅型酒要求貯存三年以上。   歷史   在河南舞陽縣北舞渡鎮(zhèn)賈湖村的最新考古發(fā)現(xiàn)表明,生活在公元前7000多年的新石器時代的中國人老祖先已經開始發(fā)酵釀酒了。而中國白酒的出現(xiàn)應不晚于東漢,即迄今有1600年以上的悠久歷史。1998年8月,在成都市錦江畔以外發(fā)現(xiàn)的明朝初年的水井街坊遺址,這是我國迄今發(fā)現(xiàn)連續(xù)生產白酒長達800年的酒坊實證。   白酒廣告語   風來隔壁千家醉,雨過瓶開十里香——茅臺酒   中國白酒坊,水井坊   人生豐收時刻,稻花香   夠交情,就喝夠年頭的酒,茅臺   茅臺啤酒,啤酒中的茅臺   江山多嬌,國酒名品,茅臺集團   江山多嬌,英雄不倒,茅臺集團   雪花啤酒,享受真情的釋放   真情品位,盡在其中。中國勁酒   歲月流金,愛我所愛。金劍南   唐時宮廷酒,盛時劍南春   飲酒新時尚,蒙山純凈酒   健康好酒,頤陽補酒   天地人和,古井貢酒   現(xiàn)現(xiàn)代白酒,日出朝陽   每天喝一點,健康多一點寧夏枸杞酒   天才酒,中國人的財酒   金貴酒業(yè),貴在品質   有情有義喝郎泉   東方第一家,中國礦磁酒   沱牌曲酒,品位更精彩   寶豐酒,不過是好酒   成功自有道,安徽口子窖   昂格麗瑪奶酒,牛奶做的酒   驚天動地五糧神   名揚天下,激情永遠 五糧液集團   羊年吉祥,喜洋洋 五糧液   五糧液,您一生的選擇   關于茅臺王子酒和茅臺迎賓酒廣告語的含義   (1)、廣告語:“茅臺王子酒,王子尊天下”的含義:   1、“尊”:尊敬、尊重的意思,即,尊重消費者和顧客、尊重市場;   2、“尊”:尊貴的意思,即,王子尊貴于天下,是中檔醬香酒之尊;   3、“尊”:與“爭”諧音,即,王子爭得天下。   4、“天下”:即:消費者、顧客、市場。   (2)、廣告語:“茅臺迎賓酒,迎賓迎天下”的含義:   1、“迎”:歡迎的意思,即,把消費者、顧客作為嘉賓來歡迎和款待;   2、“迎”:與“贏”諧音,即,茅臺迎賓酒贏得消費者、顧客和市場的歡心;茅臺迎賓酒贏利于天下。   3、“天下”:即:消費者、顧客、市場。(茅臺公司供稿   為茅臺酒寫一則品牌廣告文案   標題:酒中君子,杯中真情   副標題:悠悠歲月,時光流轉,直到桑田滄海,茅臺與你相伴   白酒廣告文案范文篇二:   傲雪梅,凌寒香,沁心魂,滿乾坤。   點點勵志,鐵骨而冰心。   ——酒之氣節(jié),貴州茅臺。    國畫 風格,黑白的色彩,畫面的左上方有幾枝梅花從畫面邊沿延伸進來。   畫面主體上寫文案,正副標題用大號隸書,正文用小號楷體。   茅臺的酒瓶、產品信息置于畫面右下腳。   占報紙黑白版的1/8版。   白酒廣告文案范文篇三:   (蘭花篇)   幽谷蘭,自在香,只含薰,待清風。   陣陣飄芳,綽約而內斂。   ——酒之情操,貴州茅臺。   國畫風格,黑白的色彩,畫面的左下方有幾株蘭花從畫面邊沿延伸進來。 畫面右偏上的區(qū)域寫文案,正副標題用大號隸書,正文用小號楷體。 茅臺的酒瓶、產品信息置于畫面右下腳。   占報紙黑白版的1/8版。   白酒廣告文案范文篇四:   (竹篇)   空心竹,有魂居,魂生根,在竹心。   空空之聲,心寧而有念。   ——酒之品韻,貴州茅臺   國畫風格,黑白的色彩,畫面左邊有一小片竹枝葉,頂部留白。   畫面右邊寫文案,文案豎置,正副標題用大號隸書,正文用小號楷體。   茅臺的酒瓶、產品信息置于畫面右下腳。   占報紙黑白版的1/8版。   白酒廣告文案范文篇五:   洮南香酒系列廣告文案   洮南香酒之一   標題:百年之釀,釀造口福   正文:在外奔波了一年,終于盼到了年假,可以回家陪父母過個團圓年了。坐在車里,看到桌子上父親喜愛的那口——洮南香酒,想起了父親的話“吉林名酒,洮南香酒,香在口中,福在心理”。我的嘴角不自覺地向上翹了起來。   廣告語:吉林名酒,洮南香酒,口福心更服。   洮南香酒之二   標題:百年之釀,釀造心服   正文:在工作上打拼了一年,終于盼到了成績評比的這天,我以洮南香酒的銷售數(shù)量贏得了第一,經理讓我談下獲獎感言,我面帶笑容地說:“吉林名酒,洮南香酒,香飄人心,酒香心服”。人人對我豎起大拇指。   廣告語:吉林名酒,洮南香酒,口福心更服。   洮南香酒之三   標題:百年之釀,釀造幸福   正文:福來洮南香酒活動準備了一年,終于盼到了活動開啟的這天,只見洮南香酒瓶狀的紙墻上留有五顏六色的便利貼,上有:香酒傳福到萬家;品洮南香酒,享幸福滋味;酒香醇厚,幸福甜蜜等文字,最后將活動的結束語定位“吉林名酒,洮南香酒,天賜福緣,幸福相伴”。想起了震耳欲聾般地掌聲。   廣告語:吉林名酒,洮南香酒,口福心更服。   白酒廣告文案范文篇六:白酒系列文案   天下第一,不是武力的屈服,而是對手的欣賞和認同;   天下第一,不是擊敗所有的對手,而是內心的尊重和包容; 蘭益松·年份酒   胸懷天下   有一種境界,不以強勢屈人,雖冠絕群倫,仍泰而不驕 是以化敵為友,止戈為武   所謂天下第一,厚積至臻而大成   有一種修為,不與對手為敵,雖登峰造極,仍虛懷若谷   而以仁者胸襟,海納百川   所謂天下第一,圓融萬象而潤澤宇內   古來圣賢皆寂寞,唯有飲者留其名;往事越千年,風雨后   蘭益松年份酒,鉛華洗凈,醇厚依舊   南盤江畔,悠悠兩千年,阿廬古洞,無數(shù)“英雄”折腰興嘆   左思贊譽“漏江伏流潰其阿”   諸葛武侯,輕搖羽扇,一代游圣,駐足稱贊   奇山異水,天下獨絕;靈犀之地,稟賦天成   北緯24°高原,四季如春   350米地下清泉,清冽甘甜   手工甄選,原料地道;研磨沉煉,標準嚴苛   恒溫恒濕,陶壇封藏;天成佳釀,世紀留芳   15個寒暑的洗禮,57年的精粹沉淀

11,關于酒方面的知識怎么樣才能更快的掌握

我的建議是買幾本書認真看一看。推薦如下:簡單入門級的可以找一找阿呆系列《葡萄酒》《法國葡萄酒》《意大利葡萄酒》。進階的可以看看陳新民的《酒緣匯述》,《稀世珍釀》,介紹世界百大葡萄酒和一些知識。
豐富網(wǎng)站關鍵詞 為你的文章增加新的關鍵詞將有利于搜索引擎的“蜘蛛”爬行文章索引,從而增加網(wǎng)站的質量。但不要堆砌太多的關鍵詞,應該考慮“人們在搜索引擎中找到這篇文章,會搜索什么樣的關鍵詞?” 這些關鍵詞需要在你的文章中被頻繁的提及,你可以遵循下面的方法: 關鍵詞應該出現(xiàn)在網(wǎng)頁標題標簽里面; URL里面有關鍵詞,即目錄名文件名可以放上一些關鍵詞; 在網(wǎng)頁導出鏈接的鏈接文字中包含關鍵詞; 用粗體顯示關鍵詞(至少試著做一次); 在標簽中提及該關鍵詞(關于如何運用head標簽有過爭論,但一致都認為h1標簽比h2、h3、 h4的影響效果更好,當然有些沒有運用head標簽的網(wǎng)頁也有很高的PR值); 圖像ALT標簽可以放入關鍵詞; 整個文章中都要包含關鍵詞,但最好在第一段第一句話就放入; 在元標簽(meta 標簽)放入關鍵詞 建議關鍵詞密度最好在5-20% 之間 主題網(wǎng)站 如果你的網(wǎng)站寫的都是關于同一主題,那么它可能將獲得較好的排名。例如:一個主題的網(wǎng)站將比那些涵蓋了多個主題的網(wǎng)站的排名要高。建立一個200多頁的網(wǎng)站,內容都是同一個主題,這個網(wǎng)站的排名就會不斷的提升,因為在這個主題里你的網(wǎng)站被認為具有權威性。 站點設計 搜索引擎更喜歡友好的網(wǎng)頁結構,無誤的代碼和明確導航的站點。確保你的頁面都是有效的和在主流瀏覽器中的可視化。搜索引擎不喜歡太多的Flash、i frames和java script腳本,所以保持站點的干凈整潔,也有利于搜索引擎“蜘蛛”更快更精確的爬行到你網(wǎng)站的索引。 站點的內部鏈接 搜索引擎的工作方式是通過“蜘蛛”程序抓取網(wǎng)頁信息,追蹤你寫的內容和通過網(wǎng)頁的鏈接地址來尋找網(wǎng)頁,抽取超鏈接地址。許多SEO專家都建議網(wǎng)站提供網(wǎng)站地圖,在網(wǎng)站上的每個頁面之間最好都有一個到兩個的深入鏈接。網(wǎng)站要做的第一步是確保導航中包含目錄頁面 ,也要確保每個子頁面都有鏈接回到主頁面和其它的重要頁面。 站點地圖 網(wǎng)站應該有不少于兩套的站點地圖,一套是html格式的,用來給訪客查看.一套是xml格式的,用來向搜索引擎說明網(wǎng)站更新的頻率,頁面更新時間以及頁面的權重等.百度和google都能很好的支持xml格式的站點地圖. 有規(guī)律的更新 網(wǎng)站更新的次數(shù)越頻繁,搜索引擎蜘蛛爬行的也就越頻繁。這意味著網(wǎng)站新文章幾天甚至幾小時內就可以出現(xiàn)在索引中,而不需要等幾個星期。這是網(wǎng)站最好的受益方式。 導出鏈接 導出鏈接會提高網(wǎng)站在搜索引擎中的排名,在文章中鏈接到其它相關站點對讀者們是有用的,也有一些軼趣的證據(jù)來支持這種理論。太多的導出鏈接將影響降低你的網(wǎng)站,應該“適度是關鍵”。 明智的選擇域名 選擇域名有大量的學問,其重要的一點是盡量選擇包括關鍵詞的域名。其次看看之前是否有注冊過這個域名。如果之前有高質量的站點和它做反向鏈接,那你就受益了;但是也有可能做反向鏈接的都是一些質量不好的站點,那你可能會被搜索引擎不友好一段時間了。 每篇文章的主題 一個頁面的主題越緊湊,搜索引擎對它的排名就越好。有時發(fā)現(xiàn)你寫了很長的文章,覆蓋了一些不同的話題,它們的相關性并不高,所以在搜索引擎上的排名也不好。如果你關心搜索引擎的排名,那最好把這樣的文章切塊,分成幾個主題更密切的文章。 寫適宜長度的文章 太短的文章不能獲得較高的排名,一般控制每篇文章至少有300個字。另一方面,也不要讓文章顯得太長,因為這將不利于你保持關鍵詞的密度,文章看上去也缺少緊湊。研究顯示過長的文章會急劇減少讀者的數(shù)量,他們在看第一眼的時候就選擇了關閉文章。 避免內容重復 搜索引擎在使用指南中嚴重警告過關于多個網(wǎng)頁相同內容的問題。不管這些網(wǎng)頁是你擁有的還是別人擁有的。因為一系列的垃圾站點就是不斷復制網(wǎng)頁內容(也竊取別人網(wǎng)站內容)。有一些爭論關于什么樣的內容算復制,其實要看這些內容是否對你的網(wǎng)站有用來選擇。 目錄的數(shù)量 當我的目錄過多的時候,我自己都會陷入麻煩。我認為大站點的等級比小站高,當然一些小站點也有高的等級,這并不是標準。目錄越多,搜索引擎搜索的也就越全面。如果你有太多的頁面,你需要組織它們以方便搜索引擎爬行。 提交到搜索引擎 如果你做了所有站內SEO都該做的事,網(wǎng)站卻還沒有出現(xiàn)在搜索引擎中。那是因為搜索引擎還沒有開始收錄,每個搜索引擎都允許用戶提交未收錄站點,這個工程一般要等待3-5天。 SEO是依據(jù)通過對長期摸索、觀察得出來的技術與經驗,利用搜索引擎錄取網(wǎng)站的規(guī)則,將網(wǎng)站的整體結構、網(wǎng)站布局、關鍵詞分布及密度進行優(yōu)化,使網(wǎng)站對搜索引擎的抓取有友好性,從而進行搜索引擎優(yōu)化,達網(wǎng)站到提高排名效果。由于搜索引擎的排名規(guī)則及算法是是在不斷改變中的,而且這些規(guī)則和算法又是商業(yè)機密,所以不可能達到保證排在某幾位的效果的。據(jù)了解,目前有很多的人打著SEO的旗號,自稱可以將您的網(wǎng)站排在百度、Google的第幾位,而做法則是作弊的手段,使您的網(wǎng)站的確可以在短時間內升到很靠前的位置。但是搜索引擎是可以識別這些手段被加以懲罰的。被懲罰的網(wǎng)站,最嚴重的是您的網(wǎng)站在各大搜索引擎完全消失,甚至不再錄取。所以希望大家謹慎分辨,不要為了一時之利,使您的網(wǎng)站永不見天日。 seo=更多頁面的收錄+頁面文字的友好安排+轉化率 SEO分為白帽SEO和黑帽SEO,白帽SEO就是正規(guī)合理的運作,黑帽SEO就是作弊手法,下面介紹幾種常見的作弊方法,希望大家不要用,不然會后悔的 橋頁(doorway pages) 通常是用軟件自動生成大量包含關鍵詞的網(wǎng)頁,然后從這些網(wǎng)頁做自動轉向到主頁。目的是希望這些以不同關鍵詞為目標的橋頁在搜索引擎中得到好的排名。當用戶點擊搜索結果的時候,會自動轉到主頁。有的時候是在橋頁上放上一個通往主頁的鏈接,而不自動轉向。大部分情況下,這些橋頁都是由軟件生成的。你可以想象,生成的文字是雜亂無章,沒有什么邏輯的。如果是由人寫出來的真正包含關鍵詞的文章,就不是橋頁了。 關鍵詞堆砌(keyword stuffing) 在網(wǎng)頁中大量堆砌關鍵詞,希望提高關鍵詞密度,提高網(wǎng)頁針對關鍵詞的相關度。關鍵詞堆砌可以在很多地方,比如在用戶可以看到的文字本身中,也可能是在標題標簽Title Tag,關鍵詞標簽,說明標簽中。隨著搜索引擎算法的改進,關鍵詞密度已經不是一個重要的因素。 隱藏文字(hidden text) 隱藏文字是在網(wǎng)頁的HTML文件中放上含有關鍵詞的文字,但這些字不能被用戶所看到,只能被搜索引擎看到。可以有幾種形式,比如說超小字號的文字,與背景同樣顏色的文字,放在評論標簽當中的文字,放在表格input標簽里面的文字,通過樣式表把文字放在不可見的層上面等等。其目的也都是想提高網(wǎng)頁的相關性。

12,怎么鑒別紅酒的好壞

1.看酒 (最好在白色背景下) · 從酒杯正上方看,看酒是否清澈。如果渾濁,就不好了。 · 從酒杯正側方的水平方向看,搖動酒杯,看酒從杯壁均勻流下時的速度。酒越黏稠,速度流得越慢,酒質越好。 · 把酒杯側斜45度角來觀察,此時,酒與杯壁結合部有一層水狀體,它越寬則表明酒的酒精度越高。在這個水狀體與酒體結合部,能出現(xiàn)不同的顏色,從而顯示出酒的酒齡。藍色和淡紫色=3-5年酒齡。紅磚色=5-6年。琥珀色=8-10年。橘紅色說明已經過期了。 2。聞酒 · 聞酒前最好先呼吸一口室外的新鮮空氣。 · 把杯子傾斜45度角,鼻尖探入杯內聞酒的原始氣味。偏嫩的酒聞起來尚有果味。藏釀有復合的香味。 · 搖動酒杯后,迅速聞酒中釋放出的氣味,看它和原始氣味比是否穩(wěn)定。 3。品酒 · 喝一小口,在口中打轉,如果酒中的單寧含量高,口中會有干澀的感覺,因為單寧有收斂作用,這說明葡萄酒還沒有完全成熟。最好是口感酸-甜-苦-咸達到平衡。 · 吐出或咽下酒液后,看口中的留香如何 首先,是軟木塞的學問。理想的軟木塞狀態(tài)應該是只有底部是濕的,而其它的部份保持干燥,太干或太濕的軟木塞都表示空氣已經進入酒內,也就影響了酒的品質。理想的狀態(tài)應該是軟木塞的底部是濕的,而其它部份保持干燥,另外,若軟木塞潮濕的部份,帶有酸味或不好的味道,表示這瓶酒可能已被開過。 其次,要檢查「顏色」;也就是在品嘗之前,將少量的酒倒入酒杯,觀察酒的顏色。酒的色澤,無論是白酒或是紅酒都應該是清澈的。有些紅酒顏色較深,但是也不至于混濁不清。同時,顏色的色度也很重要,就像紫色通常是年份較輕的酒,深紅色是較成熟的酒,磚紅色或褐色則是代表更成熟的酒齡。一般說來,不管是白酒還是紅酒,較深的酒色品質也相對的比較好。 [多數(shù)不懂酒的人在喝葡萄酒時也會有樣學樣的晃動著酒杯,卻不知道這是為什幺。事實上,這是品酒的基本動作,好的酒尤其是紅酒在輕晃后會留下酒痕」,輕晃酒杯,讓酒形成漩渦繞著酒杯打轉,然后舉起酒杯,保持穩(wěn)定,讓酒由玻璃壁上滑落。如果酒慢慢滑落留下清楚的酒痕,那就表示酒的品質不錯。 輕晃酒杯的另一目的是要讓酒的芳香散發(fā)出來,使品酒者能由「聞酒」的過程判斷酒的好壞。一般人的嗅覺能區(qū)別超過100種以上不同的氣味,湊近酒杯,深吸一口,好的酒會有其特殊的香氣。酒的香氣是品酒時非常好的指標,好的紅酒有頗為復雜的氣味,不會攙雜壞的氣味或奇怪的味道。精于此道者甚至能由聞酒的過程中區(qū)別出包括橡木桶、黑櫻桃、紫羅蘭、肉豆寇,或其它種種不同的香味。 經過這樣步驟及簡單的練習,您是否已可以分辨口中的葡萄酒是偏甜味的或是較澀的?是否帶有濃郁的水果味?喝下去的口感又如何呢?當然,真正要能品出酒的好壞,還是得經由不斷嘗試比較各類的葡萄酒、并吸收相關的資訊,才能精于此道的。同時一個人也會隨經驗的累積而對同一種酒有不同的看法。 但畢竟品酒是非常私人的經驗,一瓶酒的好壞,多多少少也取決于各人的喜好,因此,品酒者對一瓶酒的優(yōu)劣評價,也常存在著歧見,不過,唯一不變的共識都是:學習及品酒的過程是充滿樂趣和無窮的吸引力的! 品紅酒的五個基本步驟:顏色、搖晃、聞酒、品嘗、回味 (一)顏色。 想要看出葡萄酒的顏色,最好要有一個白色背景,并將酒杯放在它前面。當然顏色范圍要看您品嘗的是白葡萄酒(以下簡稱白酒)還是紅酒而定。下面是兩種酒的顏色:白酒有淡黃綠、稻草黃、金黃、金、暗金、馬德拉酒色和棕色;紅酒有紫、紅寶石、藥磚紅、紅棕、棕色。顏色會告訴您許多有關酒的事,例如白酒,當它們變老會加深顏色,相反地,紅酒則會失去色澤。 (二)搖晃。 為什么要晃酒?為了讓氧氣進入酒內。我不確定你準確好了沒有,不過我可以很直接地告訴您:搖晃會使酯、醚和乙醛釋放出來,并和氧氣使酒產生香氣。 (三)聞酒。 現(xiàn)在您已經搖晃使香氣釋放出來,酒聞起來像什么呢?它有那種形態(tài)的 NOSE , "NOSE" 為品酒人通常用事業(yè)形容酒綜合氣味的字。 精確地指出酒的 NOSE 其后意義是讓您能辨認出酒某些特性。 (四)品嘗。 對大部分人來說,品酒指的是啜一口酒并快速吞下去。但這不叫品酒。品酒是一件用味蕾去從事的事情。記得它布滿您口腔四周;舌頭兩側、舌背、舌尖,并延伸到喉頭底部。您如果像大部分人一樣牛飲葡萄酒的話,就忽略掉所有重要的品嘗味蕾了。 葡萄酒業(yè)有種古老的廉潔: " 買酒用蘋果,賣酒用乳酪 " 。蘋果會把葡萄酒中缺陷呈現(xiàn)出來,乳酪則有使葡萄酒氣味變柔順的傾向,留下使您更覺愉快的品嘗滋味。 (五)回味。 當您有個機會品嘗過葡萄酒后,好好坐著一會兒并回味所品的酒。想想看您方才的體驗再問問您自個兒下面問題以協(xié)助您加深印象。酒是否: ⊙ 清淡,中度濃郁,或濃郁? ⊙ 白酒:酸度如何?極少,正好,或太酸? ⊙ 紅酒:單寧太強或太澀?令人感到愉快嗎?或沒有單寧了? ⊙ 余味持續(xù)多久? ⊙ 最重要是您喜不喜歡這瓶酒? ⊙ 價錢值得嗎? 此處又衍生出另一個重點。當您品嘗一種酒后第一件事是您是否喜歡它,它是您想要的酒嗎? 再來說說傳統(tǒng)的品酒知識。 第一步:酒溫 冰鎮(zhèn)后紅酒味道較澀 傳統(tǒng)上,飲用紅酒的溫度是清涼室溫,18至21攝氏度之間,在這溫度下,各種年份的紅酒都在最佳狀態(tài)下。一瓶經過冰鎮(zhèn)的紅酒,比清涼室溫下的紅酒丹寧特性會更為顯著,因而味道較澀。 第二步:醒酒 紅酒充分氧化后才夠香 一瓶佳釀通常是塵封多年的,剛剛打開時會有異味出現(xiàn),這時就需要“喚醒”這支酒,在將酒倒入精美的醒酒器后稍待十分鐘,酒的異味散去,醒酒器一般要求讓酒和空氣的接觸面最大,紅酒充分氧化之后,濃郁的香味就流露出來了。 第三步:觀酒 陳年佳釀的酒邊呈棕色 紅酒的那種紅色足以撩人心扉,紅酒斟酒時以酒杯橫置,酒不溢出為基本要求。在光線充足的情況下將紅酒杯橫置在白紙上,觀看紅酒的邊緣就能判斷出酒的年齡。層次分明者多是新酒,顏色均勻的是有點歲數(shù)了,如果微微呈棕色,那有可能碰到了一瓶陳年佳釀。 第四步:飲酒 讓它在口腔內多留片刻 在酒入口之前,先深深在酒杯里嗅一下,此時已能領會到紅酒的幽香,再吞入一口紅酒,讓紅酒在口腔內多停留片刻,舌頭上打兩個滾,使感官充分體驗紅酒,最后全部咽下,一股幽香立即縈繞其中。 第五步:酒序 先嘗新酒再嘗陳酒 一次品酒聚會通常會品嘗兩三支以上的紅酒,以期達到對比的效果。喝酒時應按照新在先陳在后、淡在先濃在后的原則。 還有些高人的指點以及和人討論的心得: 首先,好的紅酒先從外觀上看,色調越淺的越好.這和白葡萄酒相反.不能有沉淀物在里面.其沉淀物多為葡萄的外皮,不好. 其次,好紅酒入杯后慢慢搖動,在杯壁會有少許紅酒,我們稱為掛杯. 三,紅酒需用專門的弧型杯,在鼻前慢慢晃動,酒香會隨杯壁往上,慢慢入鼻.這時就已經開始品紅酒了. 四,紅酒入口后,先用舌尖品,好的是酸中帶甜,少苦味. 五,再用舌頭把紅酒擠向口的二側,用舌頭的二側品味,這時候,酒的味道就更能顯露. 幾經品味后,再慢慢下喉.如果用學生喝扎啤的方法,一口下肚,那簡直就是暴殄天物,罪過啊,罪過! 不同的葡萄酒適宜的飲酒溫度有所不同。 干白葡萄酒 8-10oC 半干白葡萄酒 8-12oC 半甜/甜型葡萄酒 10-12oC 干紅葡萄酒 16-22oC 半干紅葡萄酒 16-18oC 半甜/甜型葡萄酒 14-16oC 白蘭地酒 15oC以下 起泡葡萄酒(即香擯) 10oC以下 以上溫度僅供參考,飲酒溫度不等于品嘗溫度,如甜型葡萄酒可能要溫度更低些,才能品嘗出甜味;而白蘭地酒,則要用手掌握杯來使酒溫升到室溫的程度,才是最佳品嘗溫度等,應視情況靈活運用。 瓶葡萄酒放入冰箱后,經過1小時,酒溫便會下降10oC,一般只要將紅葡萄酒放入冰箱1小時,酒溫就會降至20oC以下。假如忘記了紅葡萄酒在電冰箱內存放了多久,也不用擔心,只要將紅葡萄酒取出,開啟并倒入杯中,隔30分鐘左右,該紅葡萄酒的溫度便約為20oC,即我們所指的“室溫”。白葡萄酒放入電冰箱中2小時或裝有冰水的酒桶中20分鐘便足夠。
很難,我和了很多感覺好喝就認為是好,這個需要品嘗各種葡萄酒。多喝就知道好壞了。一般葡萄酒在10年以內超過這個期限就不好了。品紅酒。不同的葡萄產區(qū),因水土、氣候、溫度濕度和葡萄品種的不同,所出產 的葡萄酒在口味上有差異,但這也正適應了人們不同口味的需要。美國加州、澳 大利亞、新西蘭甚至南非等“新世界葡萄酒”的崛起就恰恰說明這一點。而這也 就是為什么每一瓶葡萄酒的標簽上都要標明產地、年份、葡萄品種,而不僅僅是 品牌。對于葡萄酒而言,品牌給我們的,只是一種嚴格意義上的品質的保證,而 具體到那是否是我們所喜歡的口味,則來源于標簽上的上述細節(jié)。在美國生產的 和在泰國生產的同一款耐克鞋穿起來可能并無區(qū)別,但產自于澳大利亞和法國的 同一品牌的紅酒,味道可能完全不同。 法國葡萄酒的真假鑒別 第一步,看酒瓶外觀 ? 看酒瓶標簽印刷是否清楚?是否仿冒翻?。?? 看酒瓶的封蓋是否有異樣?有沒有被打開過的痕跡? ? 看酒瓶背面標簽上的國際條形碼是否以3字打頭:法國國際碼是3 第二步,看葡萄酒液 ? 看葡萄酒的顏色是否不自然? ? 看葡萄酒上是否有不明懸浮物?(注:瓶底的少許沉淀是正常的結晶體) ? 酒質變壞時顏色有渾濁感 第三步,看酒塞標識 ? 打開酒瓶,看木頭酒塞上的文字是否與酒瓶標簽上的文字一樣。 在法 國,酒瓶與酒塞都是專用的。 第四步,聞葡萄酒的氣味 ? 如果葡萄酒有指甲油般嗆人的氣味,就變質了 第五步,品葡萄酒的口感 ? 飲第一口酒,酒液經過喉頭時,正常的葡萄酒是平順的,問題酒則有刺激感。 ? 咽酒后,殘留在口中的氣味有化學氣味或臭氣味,則不正常。 ? 好葡萄酒飲用時應該令人神清氣爽。
擁有以下特征的一般都是好的葡萄酒:1.具有平衡的口味和酒質。2.具有好的余韻(味道在口中能夠停留的時間較長)。3.復雜度較好(具有多種層次的味道)。通過觀、聞、品后辨別好壞:觀:端起酒杯,在白色的背景下將酒杯傾斜著放在眼睛下方45°,觀察葡萄酒的色澤,純凈度,是否掛杯。如果葡萄酒看上去呈棕色,沒有香氣,而且口感平淡或是味道中有老化的水果味,最可能的原因是酒過度暴露在氧氣中。當酒的存放不正確,或者開瓶后放置數(shù)天就會造成上述現(xiàn)象。聞:聞酒的氣息時,先觸摸一下酒杯,確定酒不是太冰,否則香氣凝結著散不出來。白酒的最佳品嘗溫度是10到14℃,紅酒是15到18℃。確定溫度適宜之后,再輕晃酒杯,加速香氣揮發(fā),把鼻子伸到杯口并用力吸氣。品:品就是品嘗。淺酌一口葡萄酒,用舌頭攪動并吸氣,使酒的味道隨著升溫盡可能發(fā)散出來。咽下后,關注味道的變化和味道的消散速度。如果葡萄酒嘗起來有醋味或是辛辣味,說明酒已被細菌感染了。有些葡萄酒本身酸度很高,但是口感和變成醋的酒截然不同。

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