本文目錄一覽
- 1,白酒和洋酒哪個(gè)度數(shù)高
- 2,人頭馬和茅臺(tái)哪個(gè)好
- 3,哪個(gè)公司好coolper和井弘高
- 4,軒尼詩(shī)xo和茅臺(tái)哪個(gè)好
- 5,文理科到底哪個(gè)好哪個(gè)工作率高
- 6,春節(jié)送禮送茅臺(tái)好還是送賓利洋酒好
- 7,美術(shù)和音樂(lè)的藝考生 哪個(gè)好考一本 要是學(xué)音樂(lè)器樂(lè)的哪個(gè)樂(lè)器好
- 8,洋酒和國(guó)產(chǎn)的茅臺(tái)五糧液哪個(gè)好喝些
- 9,茅臺(tái)系列酒檔次排名是怎樣的
- 10,茅臺(tái)只限國(guó)內(nèi)炒作為何洋酒伏特加和白蘭地卻能風(fēng)靡世界
- 11,積家和萬(wàn)國(guó)哪個(gè)好
- 12,外國(guó)洋酒和中國(guó)白酒有什么區(qū)別
1,白酒和洋酒哪個(gè)度數(shù)高
當(dāng)然洋酒比白酒高了
2,人頭馬和茅臺(tái)哪個(gè)好
兩種酒。洋酒與國(guó)酒。價(jià)錢不一樣。怎么比。還有。個(gè)人愛好也不同
3,哪個(gè)公司好coolper和井弘高
coolper 公司比較好的
你去查資料也是他們多一點(diǎn) 比如PUB類的設(shè)計(jì)等等 適合年輕人
4,軒尼詩(shī)xo和茅臺(tái)哪個(gè)好
首先,一個(gè)是洋酒一個(gè)是中國(guó)白酒。從口感上來(lái)說(shuō),一般中國(guó)人還是更適應(yīng)喝白酒。老外喜歡喝洋酒。從度數(shù)上來(lái)說(shuō),軒尼詩(shī)xo40度,茅臺(tái)53度(一般中國(guó)人喜歡喝高度白酒)。從品質(zhì)上來(lái)說(shuō),應(yīng)酬的時(shí)候喝茅臺(tái)喝多了也不會(huì)太難受。從送禮來(lái)說(shuō),一般送茅臺(tái)客人可以選擇珍藏也可以選擇喝掉,送軒尼詩(shī)XO客人更多的會(huì)選擇在酒柜展示收藏或者轉(zhuǎn)送。從升值角度來(lái)看,茅臺(tái)每年漲價(jià)非常厲害,且高度數(shù)白酒又適合長(zhǎng)期保存,因此,升值潛力巨大。
5,文理科到底哪個(gè)好哪個(gè)工作率高
要想有錢途,就選理科!因?yàn)楹芏酂衢T的專業(yè)都跟理科掛鉤,像會(huì)計(jì)、管理等
理科
當(dāng)然是理科嘍,一般情況下理科容易找工作,不過(guò)高考前比文科要多下很多功夫哦,一般情況下如果文理成績(jī)持平,或者稍微偏文的情況下最好選理嘍,當(dāng)然假如你特別喜歡文科而且理科不怎么樣,就報(bào)文,最重要的還是要努力
理科,因?yàn)橐话阄目频穆殬I(yè)理科也可以做的起來(lái),但理科的相關(guān)職業(yè)文科的卻做不來(lái)
理科,分?jǐn)?shù)線比文科低,又好找公作。但我建議你看你個(gè)人是喜文還是喜理,不要讓自己未來(lái)后悔,畢竟這種事還是要看自己的喜好。
理科,理科的工作面寬,招生率也高
哪個(gè)好就要看你自己、至于工作率當(dāng)然是理科啦。
6,春節(jié)送禮送茅臺(tái)好還是送賓利洋酒好
茅臺(tái),畢竟是國(guó)酒四個(gè)字:投其所好送一個(gè)需要的或者喜歡的。主要是你能送的出的,但是最好要健康安全的。投其所好簡(jiǎn)單的意思就是:迎合別人的喜好。投:投入、迎合;其:代詞,代指他或者他們等。好:喜好、愛好。(貶義詞)常見的近義詞有:曲意逢迎、善解人意、阿諛?lè)畛?。這其實(shí)也是一種很聰明的謀略,當(dāng)你想要追逐某個(gè)人或者想要拉攏某個(gè)人,你就要投其所好。這個(gè)世界上,有人愛好美色,有人愛好權(quán)利,還有人喜愛游玩,你只要使用合適的手段,就能動(dòng)搖對(duì)方的心。但是關(guān)于愛情,建議還是要付出真心,因?yàn)檎嬲\(chéng)的感情才能打動(dòng)一個(gè)人的心。
7,美術(shù)和音樂(lè)的藝考生 哪個(gè)好考一本 要是學(xué)音樂(lè)器樂(lè)的哪個(gè)樂(lè)器好
個(gè)人感覺(jué)美術(shù)好考,而且就業(yè)面廣信不信由你。關(guān)鍵看你個(gè)人修為,最起碼你最感興趣的是什么,因?yàn)槟愕呐d趣點(diǎn)決定了你將來(lái)的造化。
都不好考。。?,F(xiàn)在藝考競(jìng)爭(zhēng)好激烈的啊= =我是學(xué)美術(shù)的 我當(dāng)年文化考了將近500分 專業(yè)是校考100名左右(過(guò)線2000多個(gè)人) 才上的一本 音樂(lè)的話 如果你是現(xiàn)在才開始學(xué) 聲樂(lè)比器樂(lè)要好考一點(diǎn) 畢竟從小就學(xué)器樂(lè)的人太多了 要是一定要學(xué)的話就找一些冷門一點(diǎn)的樂(lè)器 比如嗩吶什么的= =我認(rèn)識(shí)個(gè)人就學(xué)嗩吶考上音樂(lè)學(xué)院的 我也覺(jué)得挺不可思議。。。鋼琴薩克斯黑管什么的高手一把一把的 你要是現(xiàn)在才開始學(xué) 還是很難競(jìng)爭(zhēng)的
二者都不好考啊 現(xiàn)在藝術(shù)生多啊 前途迷茫啊 但是二者個(gè)人而言音樂(lè)要好考點(diǎn) 音樂(lè)了要看你的底子如何了 加油吧再看看別人怎么說(shuō)的。
二者都不好考啊 現(xiàn)在藝術(shù)生多啊 前途迷茫啊 但是二者個(gè)人而言音樂(lè)要好考點(diǎn) 音樂(lè)了要看你的底子如何了 加油吧
8,洋酒和國(guó)產(chǎn)的茅臺(tái)五糧液哪個(gè)好喝些
香味不同,口感不同。洋酒也分很多種,就通常說(shuō)的幾大烈酒來(lái)說(shuō),白酒的度數(shù)可以說(shuō)是最高的,國(guó)外的烈酒大部分基本都在40度左右,40度以上的較少,而白酒大部分在40度以上。洋酒多是蒸餾酒,原材料比較廣泛。我們的白酒基本都是谷物酒。至于哪個(gè)好喝,簡(jiǎn)單點(diǎn)來(lái)說(shuō),洋酒聞起來(lái)味道較淡,喝起來(lái)味道比較豐富,酒精味較小,不會(huì)給人一種滿口酒精的感覺(jué),但是后勁比較大。因?yàn)楹玫难缶剖遣患酉懔系?,味道是原有的果香或者多種基酒調(diào)配出來(lái)的味道(比如調(diào)配型威士忌),而咱們的白酒由于太看重香味,而谷物原本的香味又不是很好,所以后期加的其他香料比較多,所以高度白酒特別是陳年酒酒精味很重,喝起來(lái)相對(duì)也比較辛辣??偟膩?lái)說(shuō)各有各的味道,受不了白酒酒精味的就喝洋酒,有很多種味道。
9,茅臺(tái)系列酒檔次排名是怎樣的
茅臺(tái)系列酒從高到低排名:華茅酒、王茅酒、漢醬酒、賴茅酒、仁酒、貴州大曲、王子酒、迎賓酒。茅臺(tái)是最容易被提及,也是送禮最佳選擇,但很多人依舊分不清楚正宗茅臺(tái)酒和茅臺(tái)系列酒,其實(shí)茅臺(tái)基本上都是“貴州茅臺(tái)酒”,而茅臺(tái)系列酒就很多了,但也都是茅臺(tái)酒股份有限公司產(chǎn)品,主要有一曲三茅四醬。1、華茅酒華茅前身是1861年的成義燒坊,茅臺(tái)酒一直宣傳的1915年巴拿馬萬(wàn)博會(huì)金獎(jiǎng),其實(shí)就是華茅拿的,1951年華茅、王茅和賴茅一起收歸國(guó)有,整合成如今的茅臺(tái)酒,而在2018年茅臺(tái)才重啟華茅品牌,2019年才投放到市場(chǎng),其定位主要在高端。2、王茅酒王茅前身是1879年的榮和燒坊,茅臺(tái)在2018年重啟品牌,主要有王茅祥雅、王茅祥邦、王茅祥泰三個(gè)高端酒系列。賴茅前身是1929年的衡昌燒坊,茅臺(tái)在2014年重啟品牌,并且成為茅臺(tái)的十億級(jí)大單品,主要有賴茅金樽(高檔)、賴茅紅御(中高檔)、傳承藍(lán)(中檔)、賴茅端曲(中檔)等。3、漢醬酒漢醬其實(shí)原本是習(xí)酒的,2011年5月被茅臺(tái)接受,然后就被茅臺(tái)改頭換面,首創(chuàng)51度綿柔風(fēng)格醬香酒,既保留了醬香風(fēng)味,又賦予其更綿柔的口感,對(duì)于無(wú)法接受傳統(tǒng)醬香,又想嘗試的人來(lái)說(shuō),這種綿柔醬香更容易接受。4、仁酒仁酒是茅臺(tái)2007年推出的,與漢醬口味比較相似,走的是淡雅柔順風(fēng)格,醬味比較淡,回甘比較快。貴州大曲前身是1963年的“紅糧窖酒”,當(dāng)年除了茅臺(tái)酒就只有它,是在1976年正式改名為貴州大曲,但由于產(chǎn)能不足,為保茅臺(tái)酒的產(chǎn)量,1999年貴州大曲停產(chǎn),直到2015年才重新啟動(dòng)。5、茅臺(tái)王子酒茅臺(tái)王子酒自1999年上市,憑借親民的價(jià)格、優(yōu)質(zhì)的口感迅速占領(lǐng)中檔醬香市場(chǎng),如今也成為茅臺(tái)系列酒中最大的一個(gè)系列,其中普王、醬香經(jīng)典、珍品王子三款酒最受歡迎。茅臺(tái)迎賓酒定位醬香入門,也被譽(yù)為最親民的茅臺(tái)酒,遇到好價(jià)、漏價(jià),百元左右就可以買到。
檔次看價(jià)格就知道了,價(jià)格越高檔次越高。你手機(jī)上下個(gè)真酒網(wǎng),上面有老酒集市,有很多低價(jià)撿漏的機(jī)會(huì)。
10,茅臺(tái)只限國(guó)內(nèi)炒作為何洋酒伏特加和白蘭地卻能風(fēng)靡世界
古今中外,人們都喜歡飲酒助興,不管是國(guó)內(nèi)還是國(guó)外,酒都是很受人歡迎的,醇美甘甜的酒香帶給人們美好的享受。在中國(guó),茅臺(tái)酒早已經(jīng)是家喻戶曉的高檔名酒,有的時(shí)候,甚至能炒出天價(jià)。不過(guò),在國(guó)外,茅臺(tái)酒卻走不出去,不能和各種洋酒相提并論,這倒不是因?yàn)閲?guó)外對(duì)中國(guó)產(chǎn)品的歧視,中國(guó)的產(chǎn)品已經(jīng)風(fēng)靡全世界,茅臺(tái)酒不能在國(guó)際揚(yáng)威的原因是外國(guó)人不喜歡茅臺(tái)的味道。在國(guó)內(nèi),茅臺(tái)酒就是高檔酒的代名詞,有的年代久遠(yuǎn)的茅臺(tái)酒甚至能夠炒出天價(jià),人們很喜歡喝茅臺(tái)的醬香酒的味道,在朋友聚會(huì)、饋贈(zèng)親友等等時(shí)候,常常會(huì)選擇昂貴的茅臺(tái)來(lái)表達(dá)自己的心意。不過(guò),在國(guó)外,一些伏特加威士忌白蘭地卻是大行其道,茅臺(tái)酒并不怎么受歡迎,因?yàn)槊┡_(tái)酒的制作過(guò)程和洋酒不一樣。茅臺(tái)酒在制作過(guò)程中加入了酒曲,這樣就使得外國(guó)人覺(jué)得不好喝,而且覺(jué)得是變質(zhì)的。現(xiàn)在的國(guó)內(nèi)年輕人也開始喜歡喝洋酒了,在聚會(huì)的時(shí)候,不顧高價(jià),大家興之所至,喝了很多洋酒。洋酒和茅臺(tái)的制作工藝不一樣,茅臺(tái)酒是五谷糧食釀造的,加入了霉菌參與發(fā)酵,是靠發(fā)霉谷物,也就是酒曲釀造。這樣在釀酒時(shí),白酒中會(huì)產(chǎn)生很多醛類,醛類與醇類進(jìn)行化學(xué)反應(yīng),形成另外的物質(zhì),就是白酒的獨(dú)特的醇香味道。不過(guò),讓中國(guó)人很著迷的白酒酒香在外國(guó)人卻覺(jué)得有股餿味。洋酒的釀造原料和釀造過(guò)程和白酒不一樣,洋酒一般是淀粉和果糖為原料,釀酒工藝是發(fā)酵蒸餾貯存,再勾兌而成,酒里面沒(méi)有酒曲,有的是洋酒的獨(dú)特的味道,洋酒一般后勁比較足,比較沖,外國(guó)人很容易著迷。茅臺(tái)酒雖然不太被外國(guó)人接受,不過(guò)國(guó)人喜歡就行,畢竟我們自己的文化也很寶貴。
11,積家和萬(wàn)國(guó)哪個(gè)好
懂表的人會(huì)推薦你選積家,它作為目前世界上五個(gè)自產(chǎn)機(jī)芯的廠牌之一,技術(shù)實(shí)力超群。有400多個(gè)專利。積家是高級(jí)制表的領(lǐng)域。機(jī)芯實(shí)力而言,積家完勝。萬(wàn)國(guó)在表盤設(shè)計(jì)上略勝一籌。但機(jī)芯品質(zhì)及品控上略差。
懂表的人會(huì)推薦你選積家,它作為目前世界上五個(gè)自產(chǎn)機(jī)芯的廠牌之一,技術(shù)實(shí)力超群。有400多個(gè)專利。歐米茄用eta機(jī)芯,基本屬于零件級(jí)別。目前很多廠牌都在用eta,包括萬(wàn)國(guó)的某些改良機(jī)芯型號(hào)。品牌價(jià)值上來(lái)說(shuō),積家是高級(jí)制表的領(lǐng)域而歐米茄不算,萬(wàn)國(guó)勉強(qiáng)。機(jī)芯實(shí)力而言,積家完勝。萬(wàn)國(guó)在表盤設(shè)計(jì)上略勝一籌。但機(jī)芯品質(zhì)及品控上略差。歐米茄勝在品牌知名度。如果你希望買一個(gè)所有人都認(rèn)識(shí)的手表,建議歐米茄。
看品牌,定位來(lái)說(shuō)肯定是JLC在IWC之上的,兩者不屬于一個(gè)類別。JLC是典型的頂級(jí)瑞士名表,以純機(jī)械機(jī)芯制造稱著于世。JLC屬于特等表(如百達(dá)翡麗、江詩(shī)丹頓、愛彼、寶璣等)的類別,考量歷史地位、以及工藝實(shí)力等諸多因素。,這些就不用多說(shuō)了。IWC萬(wàn)國(guó)表不在上述的特等表之列,品牌創(chuàng)始人是一個(gè)美國(guó)工程師,開始主攻美國(guó)高端市場(chǎng),但也是純正瑞士血統(tǒng),現(xiàn)在算是瑞士表中等級(jí)僅次于特等表的一等表。看機(jī)芯, JLC機(jī)芯全部自產(chǎn),在高檔機(jī)芯這一塊全球排名前五沒(méi)有爭(zhēng)議。;而IWC機(jī)芯來(lái)源較為復(fù)雜混合,有ETA機(jī)芯,目前傳言甚至已經(jīng)用到SW機(jī)芯了,當(dāng)然也有自產(chǎn)機(jī)芯,懂表的都明白品牌自產(chǎn)機(jī)械機(jī)芯和用ETA機(jī)芯的差別了,個(gè)別款式據(jù)說(shuō)IWC還用過(guò)積家的機(jī)芯模板。機(jī)芯量產(chǎn)和自產(chǎn),在功能性和穩(wěn)定性上其實(shí)各有千秋。但買五萬(wàn)元以上的腕表,機(jī)芯作為關(guān)鍵成本決定了這個(gè)腕表“性價(jià)比”。量產(chǎn)的ETA,作為批量生產(chǎn)的工業(yè)化零件比起自產(chǎn)機(jī)芯成本上肯定會(huì)便宜。同樣零售價(jià)7萬(wàn)的腕表,自產(chǎn)機(jī)芯,ETA或者SW之間的選擇,“公道“一說(shuō)自有定論。更重要的是,腕表要買”芯“,買的是”自產(chǎn)機(jī)芯“的手工,積淀和獨(dú)一無(wú)二,所以機(jī)芯自產(chǎn),對(duì)高級(jí)制表無(wú)論是品牌還是每一枚枚腕表而言都是不可替代的價(jià)值??丛O(shè)計(jì),積家表的設(shè)計(jì)風(fēng)格屬于多類型,有簡(jiǎn)約的,有復(fù)雜的,都比較經(jīng)典再過(guò)個(gè)十年,二十年,依然會(huì)是經(jīng)典。相比之下,IWC的設(shè)計(jì)風(fēng)格就比較“有個(gè)性”,大口徑,簡(jiǎn)潔大氣,這完全看個(gè)人的品味和喜好了。如果真的要考慮入手的話,建議去店鋪試戴。,積家的Master大師系列、Reverso翻轉(zhuǎn)系列都是經(jīng)典中的經(jīng)典,IWC的話葡萄牙Portuguese系列則最受追捧。
就是機(jī)蕊有點(diǎn)區(qū)別,其它的兩個(gè)都可以。
12,外國(guó)洋酒和中國(guó)白酒有什么區(qū)別
洋酒在理化指標(biāo)上的檢驗(yàn)統(tǒng)一列為非酒精揮發(fā)物總量(揮發(fā)酸+酯類+醛類+高級(jí)醛);而中國(guó)的白酒在理化指標(biāo)上檢驗(yàn)的項(xiàng)目相對(duì)繁多,除了都需要檢測(cè)固形物之外,不同香型的酒都有不同的標(biāo)準(zhǔn),醬香型的茅臺(tái)酒檢驗(yàn)項(xiàng)目包括了總酸、總酯;濃香型的劍南春、五糧液、國(guó)窖1573在總酸、總酯項(xiàng)目上還包括了己酸乙酯,而黃壇酒鬼酒10年又有特定的要求。這是中國(guó)白酒標(biāo)準(zhǔn)體系和國(guó)外檢測(cè)體系的最大不同。國(guó)外重點(diǎn)關(guān)注的是酒的衛(wèi)生指標(biāo),對(duì)理化指標(biāo)要求較少,他們認(rèn)為酒的理化指標(biāo)上的不同正是形成不同風(fēng)味酒的因素。而中國(guó)的白酒除了要在衛(wèi)生指標(biāo)上遵循強(qiáng)制的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)GB2757之外,對(duì)不同香型的酒出現(xiàn)了不同的檢測(cè)項(xiàng)目,內(nèi)容繁多,體系復(fù)雜。
中國(guó)的白酒和洋酒喝起的區(qū)別:1、糖化路徑不同,2、工藝水平有差距,3、風(fēng)味決定因素不同,4、中西文化差異,5、生產(chǎn)原料,口感和工藝上不同,6、中國(guó)白酒是窖池發(fā)酵、地缸發(fā)酵。洋酒包括白蘭地、威士忌、龍舌蘭、金酒,伏特加,人頭馬,芝華士,馬爹利,深藍(lán)等,這些都屬于蒸餾酒,與中國(guó)白酒有本質(zhì)的區(qū)別,主要是釀制工藝方法的不同,白酒的釀制方法獨(dú)一無(wú)二,口味上與其他品種的酒類有很大差異。1、糖化路徑不同:中國(guó)白酒雖同為蒸餾酒,但與威士忌、白蘭地等蒸餾酒的糖化環(huán)節(jié)有路徑差別,后者是通過(guò)泡發(fā)大麥芽并利用其自身攜帶的淀粉酶完成糖化,而中國(guó)白酒則選擇使用酒曲霉菌的淀粉酶進(jìn)行糖化,這一過(guò)程制造的很多副產(chǎn)物便是白酒中濃郁酒曲味的來(lái)源。具體來(lái)說(shuō),中國(guó)的白酒,采用的是酒曲發(fā)酵。酒粬,一般寫作酒曲。在經(jīng)過(guò)強(qiáng)烈蒸煮的白米中,移入曲霉的分生孢子,然后保溫,米粒上即茂盛地生長(zhǎng)出菌絲,此即酒曲。而單一麥芽威士忌則采用大麥發(fā)芽糖化后再加上酒廠秘而不宣的1-10幾種,甚至多達(dá)50種的酵母,在密閉的發(fā)酵罐里發(fā)酵。2、工藝水平有差距:大連工業(yè)大學(xué)周廣麒、王克菲的檢測(cè)報(bào)告,與淡而無(wú)味的伏特加相比,包括汾酒在內(nèi)的4款中高檔白酒含有的雜質(zhì)醛、雜醇等物質(zhì)是前者的數(shù)十至上百倍,它們正是讓飲用者感到辛辣、上頭的主因。蘇格蘭單一麥芽威士忌小作坊式的酒廠,是傳統(tǒng)家族企業(yè)的信譽(yù),傳統(tǒng)工藝,獨(dú)特風(fēng)格的代名詞;而據(jù)中國(guó)釀酒工業(yè)協(xié)會(huì)2010年統(tǒng)計(jì),中國(guó)有三分之二的白酒企業(yè)都是50人以下的小作坊。這些小作坊則有很大可能是低劣酒的源頭。3、風(fēng)味決定因素不同:白酒的香型與風(fēng)味更多的是取決于發(fā)酵的酒曲。中國(guó)釀酒界里有一句話叫著:“曲定酒香”。公元1324年釀酒大師郭懷玉在瀘州發(fā)明大曲之后,極大提高了中國(guó)白酒的風(fēng)味。隨后大曲的制作工藝在全國(guó)得到迅速推廣,被各地的釀酒作坊廣泛采用。各地又在其基礎(chǔ)上通過(guò)不同的改進(jìn),從而形成了不同的香型口感。這些不同發(fā)酵工藝造成的白酒主要可以分為5種香型。即:醬香型(發(fā)酵溫度60℃以上)、濃香型(發(fā)酵溫度55℃左右)、清香型(發(fā)酵溫度50℃出頭)、米香型和兼香型。而威士忌為例,它的風(fēng)味70%是取決于橡木桶。陳釀威士忌的橡木桶主要有美國(guó)的二手波本桶和西班牙的二手雪梨桶。波本橡木桶會(huì)讓威士忌帶有蜂蜜,焦糖,以及香草冰激凌,海綿蛋糕的香氣,多半經(jīng)過(guò)重度烘烤橡木桶內(nèi)緣的波本桶也會(huì)帶些淡淡的熏烤味,如果威士忌中有水蜜桃,西洋梨,蘋果,鳳梨的水果香氣和口感,經(jīng)波本桶所熟成出來(lái)的水果香氣,多以新鮮水果的方式呈現(xiàn)出來(lái)。雪莉橡木桶因?yàn)橹澳脕?lái)陳放葡萄酒,所以葡萄干的味道會(huì)非常清楚,甚至帶些太妃糖,黑巧克力,可可,咖啡,以及各式的香料風(fēng)味,像是胡椒,姜,肉桂,如果你感受到水果的氣味,雪莉桶熟成多半以熟透了的水果,或是干果,或是果醬的方式展現(xiàn)出來(lái)。4、中西文化差異:(1)西方人喝洋酒,會(huì)根據(jù)酒品的不同采用不同的杯子。為眾多蘇格蘭威士忌發(fā)燒友的最愛的格蘭凱恩聞香杯(Glencairn Glass)是作為專業(yè)聞香和品鑒單一麥芽威士忌用的;郁金香杯特別適合酒體強(qiáng)的威士忌使用;而古典杯,又叫老式酒杯(Old Fashioned Glass)、巖石杯(Rock Glass)、不倒翁杯(Tumbler Glass)則用于加冰威士忌等。中國(guó)人就沒(méi)有此類習(xí)慣。中國(guó)人歷來(lái)就是“大口吃肉,大碗喝酒”,一個(gè)碗足矣。當(dāng)然,現(xiàn)在文明進(jìn)步了,白酒也用上了杯子,起碼跟葡萄酒杯還是有區(qū)隔的。(2)西方人的酒文化重在于“品”……體現(xiàn)悠閑的紳士風(fēng)度;中國(guó)人的酒文化重在于“灌”……“感情深,一口悶”。(3)西方人可以以金酒,伏特加,朗姆酒等作為基酒,加上單一麥芽威士忌和各種水果汁,調(diào)成千奇百怪,絢麗多彩,風(fēng)味無(wú)限的雞尾酒,不但享受味蕾,而且還滿足眼珠子的需求;中國(guó)人是極少把不同的白酒參合在一起喝的……一來(lái)沒(méi)有這個(gè)習(xí)慣,二來(lái)更為重要的是,很容易醉。當(dāng)然,中西文化都有其各自的優(yōu)點(diǎn)缺點(diǎn)。都要互相學(xué)習(xí),取長(zhǎng)補(bǔ)短,走向世界大同。酒曲釀酒是中國(guó)釀酒的精華所在。酒曲中所生長(zhǎng)的微生物主要是霉菌。對(duì)霉菌的利用是中國(guó)人的一大發(fā)明創(chuàng)造。日本有位著名的微生物學(xué)家坂口謹(jǐn)一郎教授認(rèn)為這甚至可與中國(guó)古代的四大發(fā)明相媲美。以茅臺(tái),五糧液等高檔酒代表了中國(guó)幾千年來(lái)的酒神文化。是中國(guó)的國(guó)粹。而西方以葡萄酒,威士忌,白蘭地等,同樣代表了狄俄尼索斯(酒神)精神……對(duì)個(gè)體內(nèi)在情緒的抒發(fā)。它跟“日神精神”……對(duì)外在理性所標(biāo)畫的超越世界的追尋,構(gòu)成了西方文化的兩極?!叭丈窬瘛迸c“酒神精神”代表了西方人的兩種基本人生哲學(xué)觀:走向世界,故追求成功;走向內(nèi)心,故期望超越。5、生產(chǎn)原料,口感和工藝上:洋酒原料是玉米或者杜松子、麥芽和谷類為原料,洋酒主要是蒸餾酒,半固態(tài)發(fā)酵或者液態(tài)發(fā)酵,然后蒸餾貯存,勾兌調(diào)味生產(chǎn)。白酒原料是糧食。經(jīng)過(guò)固態(tài)法發(fā)酵,采用多種微生物發(fā)酵,生成大量香味物質(zhì),通過(guò)蒸餾提取出來(lái),然后經(jīng)過(guò)貯存,勾兌調(diào)味生產(chǎn)出的產(chǎn)品??诟猩希喊拙聘鼮橄沭?,洋酒味道則較沖,杜松子制金酒異味感強(qiáng),威士忌有苦感,XO則味道濃郁,味苦,味雜。洋酒后勁很大。6、中國(guó)白酒是窖池發(fā)酵、地缸發(fā)酵:窖池分為石頭窖池、泥窖、瓷磚窖。洋酒多是白鋼罐發(fā)酵、缸發(fā)酵、木質(zhì)桶發(fā)酵等等、原料也有很大區(qū)別,白酒是以高粱為主要原料還有一些玉米、小麥、大米、糯米、還有一些蕎麥、青稞等等。洋酒原料有甘蔗、甜菜絲、廢糖蜜、葡萄、水果等等。使用的微生物也不一樣,白酒多少?gòu)V譜培養(yǎng)的微生物,通過(guò)溫度、水分控制微生物種類數(shù)量發(fā)展趨勢(shì),洋酒多是純菌種培養(yǎng)發(fā)酵的。只有了解酒神精神,才能了解中西方文化。
洋酒包括白蘭地、威士忌、龍舌蘭、金酒等,這些都屬于蒸餾酒,與中國(guó)白酒有本質(zhì)的區(qū)別,主要是釀制工藝方法的不同,白酒的釀制方法獨(dú)一無(wú)二,口味上與其他品種的酒類有很大差異。