吉林市烏拉滿族酒業(yè)，吉林市烏拉滿族火鍋哪個(gè)正宗

烏拉街，鳳吉園烏拉滿族火鍋，130年歷史，吉林省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，吉林省老字號(hào)。這要不是正宗就沒(méi)有正宗了。

總體不是，小部分有加盟關(guān)系。烏拉火鍋是地方美食，誰(shuí)都可以做。正宗的是烏拉街鳳吉園賈家火鍋，他有兩家直營(yíng)店。沒(méi)有加盟連鎖店。烏拉街的古城春和張小二也不錯(cuò)，都是有一家直營(yíng)店，幾家連鎖店。

已經(jīng)不生產(chǎn)了。永吉原漿是吉林市烏拉滿族酒業(yè)有限責(zé)任公司的品牌。吉林市烏拉滿族酒業(yè)有限責(zé)任公司座落于松花江畔，滿族文化重要發(fā)源地之一的烏拉街滿族鎮(zhèn)。是一家集白酒生產(chǎn)、加工與銷售為一體的吉林省質(zhì)量誠(chéng)信企業(yè)。企業(yè)有著近百年的白酒釀造歷史，前身“義昌祥”燒鍋始建于1922年，因以滿洲人本民族獨(dú)特的釀酒、貯存的白酒工藝而聞名，1947年改名為永吉縣制酒一廠。解放后，這個(gè)吉林唯一滿族釀酒工藝的老牌企業(yè)，受到地方政府的重視，鉆研釀酒技術(shù)，使制曲、發(fā)酵等滿族工藝得以發(fā)揚(yáng)光大。歷經(jīng)幾代人的不懈努力，憑借著烏拉街鎮(zhèn)得天獨(dú)厚的種糧條件與獨(dú)特瑰麗的滿族釀酒文化，時(shí)至今日已發(fā)展成為具有機(jī)械化灌裝流水線、微機(jī)勾況調(diào)味系統(tǒng)、成套純凈水處理設(shè)備和流量計(jì)，儲(chǔ)存能力萬(wàn)噸的不銹鋼儲(chǔ)酒系統(tǒng)等現(xiàn)代化生產(chǎn)管理設(shè)備的吉林市烏拉滿族酒業(yè)有限責(zé)任公司。