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- 1,我有貴州省仁懷市茅臺醇生產(chǎn)的52度濃香型白酒產(chǎn)品標準號為GBT
- 2,為什么飛天茅臺酒執(zhí)行標準是GBT18356
- 3,茅臺酒質(zhì)量是國家標準還是企業(yè)標準
- 4,2010年茅臺酒執(zhí)行標準
- 5,茅臺鎮(zhèn)珍藏品鑒酒這個酒是什么標準啊
- 6,茅臺執(zhí)行標準是什么
- 7,有了解國臺酒業(yè)國臺國標酒的嗎這個酒的包裝有什么含義嗎
- 8,為什么飛天茅臺酒執(zhí)行標準是GBT18356
- 9,目前醬香型白酒的執(zhí)行標準是什么標準
- 10,現(xiàn)在飛天茅臺的執(zhí)行標準是什么
- 11,醬香型白酒國家標準是什么
- 12,現(xiàn)在飛天茅臺的執(zhí)行標準是什么
1,我有貴州省仁懷市茅臺醇生產(chǎn)的52度濃香型白酒產(chǎn)品標準號為GBT
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2,為什么飛天茅臺酒執(zhí)行標準是GBT18356
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3,茅臺酒質(zhì)量是國家標準還是企業(yè)標準
國家標準,它是國供酒!
茅臺執(zhí)行的是國家標準.
4,2010年茅臺酒執(zhí)行標準
茅臺酒是醬香型白酒,執(zhí)行標準號是gb/t26760也是國家一級食品標準。這個標準號是國家強制性的執(zhí)行標準,茅臺酒作為中國第一醬香酒,肯定是執(zhí)行的。茅臺酒是中國四大名酒之一,號稱國酒,是世界三大蒸餾酒之一,享譽全球。得到了廣大消費者的高度認可好評。茅臺酒的包裝介紹2010年茅臺酒是陶瓷瓶一律改用為乳白色玻璃瓶,瓶蓋改用為紅色塑料螺旋蓋。包裝。茅臺酒包裝外盒特別具有標識力,足以使其商品與五花八門的同類商品有明顯的區(qū)別,形成了獨特風格,堪稱經(jīng)典,以此確立了茅臺酒包裝酒盒的基本格調(diào),沿用至今。
5,茅臺鎮(zhèn)珍藏品鑒酒這個酒是什么標準啊
還正增長品鑒酒,這個酒的標準是口口感及度數(shù)。
巴達韻茅臺鎮(zhèn)珍藏品鑒酒一百錢一瓶。
6,茅臺執(zhí)行標準是什么
GB/T18356—2007?!兜乩順酥井a(chǎn)品:貴州茅臺酒(GB/T 18356-2007)》根據(jù)國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫總局頒布的《地理標志產(chǎn)品保護規(guī)定》及GB 17924—1999《原產(chǎn)地域產(chǎn)品通用要求》制定。本標準代替并廢止GB 18356—2001《茅臺酒(貴州茅臺酒)》。本標準與GB 18356—2001相比主要修改內(nèi)容如下:根據(jù)國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫總局頒布的《地理標志產(chǎn)品保護規(guī)定》,修改相關(guān)名稱;由強制性改為推薦性;對部分定義、原料要求、釀造環(huán)境、傳統(tǒng)工藝等內(nèi)容的文字進行了修改,使之更準確清楚;按照現(xiàn)行的國家標準修改了理化指標的酒精度;增加了1L以上容量的產(chǎn)品規(guī)格。谷物酒的主要風格主要取決于以下幾個方面:1、主要原料:純谷物固態(tài)發(fā)酵工藝,根據(jù)高粱香味、玉米甜味、大米潔凈、小麥躁狂、糯米、大麥洗滌等特點,選擇高粱、大米、糯米、玉米、小麥為主要釀造原料。2、輔助材料:稻殼。酒糟的主要功能是調(diào)節(jié)淀粉濃度,填補酒糟的輕酸性,使其具有一定程度的疏松性,有利于酒糟的發(fā)酵。要求:新鮮干燥,無霉味,金黃色。3、酒水:清澈透明,略帶甜味,清爽清爽。感官。白酒的質(zhì)量主要是通過理化分析和感官檢驗來確定的。人的感官評價必須正確地反映酒的顏色、香氣和味道的含量。
7,有了解國臺酒業(yè)國臺國標酒的嗎這個酒的包裝有什么含義嗎
我買過這個酒喝,這個酒的包裝上直接就標注了酒的釀造年份,是真實的年份酒,比較誠信。
國臺國標酒喝起來和其它的酒不一樣,感覺很不一般,它是那種醬香突出、幽雅細膩、酒體醇厚、回味悠長的口感,讓人喝了以后還想喝。
8,為什么飛天茅臺酒執(zhí)行標準是GBT18356
咨詢記錄 · 回答于2021-10-15
為什么飛天茅臺酒執(zhí)行標準是GB/T18356
你好,GB/T 18356-2007是國家專門為貴州茅臺酒出的一個地理標志產(chǎn)品的國標推薦標準,而且是從2007年開始從原來的強制標準,修訂相關(guān)內(nèi)容變成的推薦標準。 《地理標志產(chǎn)品:貴州茅臺酒(GB/T 18356-2007)》根據(jù)國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫總局頒布的《地理標志產(chǎn)品保護規(guī)定》及GB 17924—1999《原產(chǎn)地域產(chǎn)品通用要求》制定。 本標準代替并廢止GB 18356—2001《茅臺酒(貴州茅酒)》。本標準與GB 18356—2001相比主要修改內(nèi)容如下:根據(jù)國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫總局頒布的《地理標志產(chǎn)品保護規(guī)定》,修改相關(guān)名稱;由強制性改為推薦性;對部分定義、原料要求、釀造環(huán)境、傳統(tǒng)工藝等內(nèi)容的文字進行了修改,使之更準確清楚;按照現(xiàn)行的國家標準修改了理化指標的酒精度;增加了1L以上容量的產(chǎn)品規(guī)格。《地理標志產(chǎn)品:貴州茅臺酒(GB/T 18356-2007)》的附錄A為規(guī)范性附錄。本標準由全國原產(chǎn)地域產(chǎn)品標準化工作組提出并歸口。本標準起草單位:中國貴州茅臺酒廠有限責任公司。
9,目前醬香型白酒的執(zhí)行標準是什么標準
目前醬香型白酒的執(zhí)行標準是什么標準? =========================================================== 國家發(fā)改委投資30億 啟動醬香酒國家標準。(國禮酒執(zhí)行國家標準 產(chǎn)生優(yōu)級醬香酒??偨?jīng)銷 廣西南寧迪譜商貿(mào)公司)
黔宗酒醬香型白酒的釀造工藝特殊,迥然不同于濃香和清香。一瓶醬香酒從原料進廠到產(chǎn)品出廠,至少要經(jīng)過五年。在這當中,分兩次投料、九次蒸煮、八次攤晾,并要加曲、高溫堆積,入池發(fā)酵,取酒、貯存、勾兌等,在漫長、特殊而神秘的生物反應過程中,在窖池和空氣中龐大的微生物族群的共同作用下,各種有益的微生物盡數(shù)羅置于酒體中。于是,防病治病的可能性也就蘊涵在其中了。
貴州省制定的《醬香型白酒國家標準》,不得添加食用酒精及非白酒發(fā)酵生產(chǎn)的呈香、呈味、呈色物質(zhì),需以高粱、小麥和水等原料,經(jīng)傳統(tǒng)固態(tài)法發(fā)酵制成,以保障醬香型白酒質(zhì)量。
淺析《醬香型白酒》國家標準 由貴州省制定的《醬香型白酒》國家標準已由國家標準委正式發(fā)布,將于12月1日正式實施。據(jù)悉,《醬香型白酒》國家標準對醬香酒生產(chǎn)的技術(shù)要求、試驗方法、檢驗規(guī)則、標志、包裝、運輸和儲存等均有詳細規(guī)定。 近年來,我國白酒行業(yè)發(fā)展迅速,種類也日益多樣化,而醬香型白酒作為其中重要的一員,雖然僅占據(jù)0.36%的市場份額,卻擁有巨大的發(fā)展空間,作為醬香型白酒的根據(jù)地——貴州白酒近年來的發(fā)展就是例證。中投顧問發(fā)布的《2011-2015年中國白酒市場投資分析及前景預測報告》顯示,2006-2010年,全國白酒產(chǎn)量分別為397.08萬噸、493.95萬噸、569.34萬噸、706.93萬噸和890.83萬噸,平均年復合增長率為21.37%;其中,2006-2010年貴州省白酒產(chǎn)量為14.21萬噸、14.57萬噸、18.35萬噸、13.79萬噸和16.04萬噸,平均年復合增長率為7.82%。 中投顧問食品行業(yè)研究員周思然指出,為推動醬香型白酒的快速健康發(fā)展,醬香型白酒國家標準的制定迫在眉睫。此次標準的制定實施有利于完善和規(guī)范白酒行業(yè)的標準化工作,填補了醬香型白酒行業(yè)無標準可依的空白,增強了醬香型白酒的市場競爭能力,并通過標準的實施減少了爭議,穩(wěn)定了質(zhì)量,對行業(yè)發(fā)展起到積極的推動和保障作用。 此次《標準》明確規(guī)定,醬香型白酒不得添加食用酒精及非白酒發(fā)酵生產(chǎn)的呈香、呈味、呈色物質(zhì),需以高粱、小麥和水等為原料,經(jīng)傳統(tǒng)固態(tài)法發(fā)酵制成,以保障醬香型白酒質(zhì)量。周思然指出,食用酒精是生產(chǎn)新型白酒最重要的基礎物質(zhì),采用食用酒精進行勾兌已經(jīng)成為一些新興白酒品牌的新工藝,這種新工藝與傳統(tǒng)純糧釀造工藝有著本質(zhì)的區(qū)別。標準中禁止添加食用酒精是對傳統(tǒng)工藝的一種堅持,也是追求高質(zhì)量的一種保證。同時,標準中提出的非白酒發(fā)酵產(chǎn)生的呈香、呈味、呈色物質(zhì),實質(zhì)上是指一些香精香料、甜味劑等添加劑的添加。標準禁止使用添加劑,不僅從源頭上根除了添加劑非法添加或添加過量的行為,同時也在最大程度上保障了醬香型白酒的飲用安全。 據(jù)悉,早在2007年,貴州省質(zhì)監(jiān)局就曾發(fā)布《醬香型白酒》地方標準,2008年又經(jīng)國家標準委批準,組織相關(guān)單位著手編制國家標準,而此標準主要參考的是貴州醬香型白酒生產(chǎn)質(zhì)量和工藝編制。因此,毫無疑問,此次《醬香型白酒》標準多多少少含有茅臺標準因子。在醬香型白酒隊伍中,貴州茅臺擁有其不可低估的技術(shù)實力和高質(zhì)量,醬香型白酒的發(fā)展與茅臺的壯大密切相關(guān),因此,貴州茅臺被作為標準制定參照的對象之一也情有可原.
10,現(xiàn)在飛天茅臺的執(zhí)行標準是什么
我國的醬香型白酒執(zhí)行國家標準為GB/T26760-2011;液態(tài)法白酒執(zhí)行GBT20821-2007(用食用酒精做的酒)、 固液法白酒執(zhí)行GBT20822-2007(用食用酒精與固態(tài)法白酒一起勾兌的酒)。有細心的茅臺粉絲會發(fā)現(xiàn):貴州茅臺酒不執(zhí)行醬香型白酒執(zhí)行國家標準!貴州茅臺酒為什么不是執(zhí)行醬香型白酒的國家標準?小六就深入地與大家分享一下這是什么原因?首先,醬香型白酒國家推薦標準確實是GB/T26760-2011;這是特指固態(tài)法生產(chǎn)的醬香酒,而不是其他方法生產(chǎn)的。(點圖片,可看大圖)大家可以看看所有固態(tài)法生產(chǎn)的醬香型白酒的背標上面,清楚地標注著執(zhí)行標準是GB/T26760-2011,這個標準是國家推薦執(zhí)行標準,茅臺王子酒,茅臺迎賓酒以及茅臺鎮(zhèn)大多數(shù)優(yōu)質(zhì)醬香酒執(zhí)行標準也不例外,但是中國大曲醬香型白酒的鼻祖和典型代表貴州茅臺酒,就偏偏不是執(zhí)行這個標準,而是執(zhí)行另外一個標準:GB/T18356。GB/T18356也是國家推薦執(zhí)行標準,但是屬于“地理標志產(chǎn)品——貴州茅臺酒”的標準。地理標志產(chǎn)品是指產(chǎn)自特定地域,所具有的質(zhì)量、聲譽或其他特性本質(zhì)上取決于該產(chǎn)地的自然因素和人文因素,經(jīng)審核批準以地理名稱進行命名的產(chǎn)品?!兜乩順酥井a(chǎn)品保護規(guī)定》經(jīng)2005年5月16日國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫總局局務會議審議通過,自2005年7月15日起施行的。貴州茅臺酒屬于地理標志產(chǎn)品,于2007年由原來的GB18356-2001(國家強制性標準)《茅臺酒(貴州茅臺酒)》更改為GB/T18356-2007(國家推薦性標準)《地理標志產(chǎn)品 貴州茅臺酒》,在2007年,2015年進行了兩次修訂!GB/T18356-2007不僅對在術(shù)語和定義(包括貴州茅臺酒的定義)、要求(包括:原料、工藝、環(huán)境、感官、理化指標的要求)、衛(wèi)生標準、試驗方法、檢驗標準等方面進行了明文規(guī)定,都有嚴格的要求。GB/T18356-2007比GB/T26760-2011的要求更加高,雖然貴州茅臺酒與其他醬香酒都是產(chǎn)自茅臺鎮(zhèn)的,或是同一個公司的酒,但由于執(zhí)行標準不同,要求度都不一樣,茅臺酒的要求更加高一些。如原料高粱來源必須是產(chǎn)于貴州省仁懷市及毗鄰地區(qū),符合GB/T8231要求的優(yōu)質(zhì)糯高粱;而醬香型白酒標準的沒有做出地域要求,相當說就是合格的高粱就可以了!我們再看看理化指標的要求,我們就拿53度的其他醬香酒與茅臺酒的不同點,在總酸(以乙酸計)來說,其他醬香酒只要求大于1.4 g/L即可(據(jù)了解多數(shù)都是1.4~1.5g/L之間的),而茅臺酒的要求是1.50~3.00g/L(這就是為什么茅臺酒有時候給我們一種酸爽感的一個原因)??傊ㄒ砸宜嵋阴ビ嫞┐笥?.2 g/L即可,而茅臺要求更加高,要大于2.5 g/L。在感官評價上,茅臺酒執(zhí)行的標準更加的具體一些,同時按照不同度數(shù)(33°、38°、43°、53°)的酒在色澤、香氣、口味、風格來詳細分析,而普通醬香酒執(zhí)行的標準都是比較粗略一些的!綜上所述,貴州茅臺酒執(zhí)行的GB/T18356-2007標準比GB/T26760-2011標準更加的嚴格、詳細。茅臺酒與眾不同也是有一定原因的,其中執(zhí)行標準就是一個很大的不同點了!在此之前更加是使用著國家強制性標準GB18356-2001,大家也可以根據(jù)這點來判斷茅臺酒的真假了!學習了這個文章,不知道大家了解得如何呢?鑒于文章篇幅比較長,茅臺酒的其他一些詳情,小六就不一一在這里分享了,要是想學習更多的,大家與小六一起交流探討哦!本文版權(quán)歸屬作者deyujiuye666所有!
11,醬香型白酒國家標準是什么
只認可一種勾兌方式勾兌是白酒釀造過程中一項非常重要而且必不可少的工藝,是將不同基礎、不同特質(zhì)的酒進行分類、篩選、組合,從而達到整個酒體的平衡,使之呈現(xiàn)特有的風格。在實際生產(chǎn)過程中,由于傳統(tǒng)糧食發(fā)酵釀造工藝生產(chǎn)工序復雜、周期很長,生產(chǎn)出來的原漿白酒也未必能符合消費者的口感需要,因此大部分白酒廠家都會采用勾兌工藝。白酒行業(yè)主要有三種勾兌方式。 “較為常見的勾兌方式是用新酒與陳年酒按一定比例勾兌,因為陳年酒經(jīng)過較長時間窖藏,口感、性狀都會發(fā)生改變,可能已不適合直接飲用,用新酒勾兌之后不管是酒精度還是風味都會更好一些。另一種常見的勾兌方式是用食用酒精與釀造酒進行勾兌,這主要是由于釀造出來的白酒度數(shù)不夠,需要添加一定比例食用酒精來達到需要的度數(shù)。另外還有一些配置酒、藥補酒會用不同度數(shù)的白酒、不同品種的酒甚至對人體有特殊效果的藥物、藥汁進行勾兌。此外,也曾經(jīng)有一些對甲醇危害一無所知的不法小商販用工業(yè)酒精勾兌、假冒名牌白酒。不過,隨著白酒行業(yè)的發(fā)展,這種惡劣的違法行為現(xiàn)在已很少看到。 ”上海市釀酒專業(yè)協(xié)會秘書長吳建華表示。值得注意的是,GB/T26760-2011作為首個專門針對醬香型白酒的國家標準,對相關(guān)工藝作了明確規(guī)定:醬香型白酒不得添加食用酒精及非白酒發(fā)酵生產(chǎn)的呈香、呈味、呈色物質(zhì),需以高粱、小麥和水等為原料,經(jīng)傳統(tǒng)固態(tài)法發(fā)酵制成,以保障醬香型白酒質(zhì)量。可見,該國標認可的勾兌方式,只剩下上述第一種即新舊酒勾兌。不允許加食品添加劑除了對勾兌工藝的規(guī)定,GB/T 26760-2011對白酒中食品添加劑也做了明確規(guī)定,不允許添加非白酒發(fā)酵生產(chǎn)的呈色、呈香、呈味物質(zhì),因此香精、色素等各類食品添加劑都被禁止添加。對此,不少業(yè)內(nèi)人士有不同意見。某酒廠的釀酒師在網(wǎng)上撰文稱,首先,傳統(tǒng)固態(tài)白酒中香味物質(zhì)的發(fā)酵過程本質(zhì)上也有化學合成的參與。而在白酒中添加香精香料,也是在認識了固態(tài)發(fā)酵白酒酒體中的各種呈香呈味物質(zhì)成分,及其形成機理和在酒體中作用后才發(fā)展起來的。從本質(zhì)上講,這些香精香料與白酒與生俱來的呈香呈味物屬于一化學結(jié)構(gòu)的物質(zhì)。上海市食品添加劑行業(yè)協(xié)會副秘書長吉鶴立曾坦言,食品添加劑是現(xiàn)代食品工業(yè)發(fā)展的成果之一,現(xiàn)代食品工業(yè)離不開食品添加劑。同樣,白酒行業(yè)專家亦認為,新型白酒的順利發(fā)展離不開食品添加劑,新國標應該致力于加強酒用食品添加劑的研究和管理、使用,杜絕非法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑,而不是簡單地將食品添加劑拒之門外。推薦性標準而非強制目前,國內(nèi)生產(chǎn)醬香型白酒的企業(yè)主要有貴州茅臺、習酒和四川郎酒等。盡管醬香型白酒國標在行業(yè)內(nèi)存在一些爭議,但業(yè)界整體上反應平淡。主要原因就在于醬香型白酒國標GB/T 26760-2011僅是推薦性標準,而非業(yè)界必須嚴格遵守的強制性國標?!霸贕B/T 26760-2011之前,我國已有濃香型、清香型、米香型白酒的國標,尚未針對醬香型白酒制訂專門的國家標準。新國標的頒布和實施,對規(guī)范醬香型白酒行業(yè)、促進其健康發(fā)展會起到一定的作用,值得肯定。但目前的國標是推薦性質(zhì),推薦的意思就是建議你按照這個標準進行生產(chǎn)、加工,而不是說強制你必須按照這個標準。因此,只能具有指導意義,而不是強制規(guī)范。 ”吳建華認為,“事實上,國家標準對企業(yè)、對行業(yè)來說應該是一個 ‘底線標準’,企業(yè)、行業(yè)自身的標準應當比這個標準的要求還要嚴格。這是因為我國幅員遼闊,地區(qū)發(fā)展很難平衡,發(fā)達地區(qū)的釀酒工藝、技術(shù)和落后地區(qū)的肯定會存在差別,如果在國標里統(tǒng)一實行發(fā)達地區(qū)先進工藝的標準,那落后地區(qū)企業(yè)的發(fā)展就會更加艱難。但是,作為一個對消費者負責任的企業(yè),就應該以更高、更嚴格的標準而不是 ‘底線標準’來要求自己,這樣才能生產(chǎn)出更安全、品質(zhì)更好的產(chǎn)品。 ”根據(jù)具體問題類型,進行步驟拆解/原因原理分析/內(nèi)容拓展等。具體步驟如下:/導致這種情況的原因主要是……
12,現(xiàn)在飛天茅臺的執(zhí)行標準是什么
我國的醬香型白酒執(zhí)行國家標準為GB/T26760-2011;液態(tài)法白酒執(zhí)行GBT20821-2007(用食用酒精做的酒)、 固液法白酒執(zhí)行GBT20822-2007(用食用酒精與固態(tài)法白酒一起勾兌的酒)。有細心的茅臺粉絲會發(fā)現(xiàn):貴州茅臺酒不執(zhí)行醬香型白酒執(zhí)行國家標準!貴州茅臺酒為什么不是執(zhí)行醬香型白酒的國家標準?小六就深入地與大家分享一下這是什么原因?首先,醬香型白酒國家推薦標準確實是GB/T26760-2011;這是特指固態(tài)法生產(chǎn)的醬香酒,而不是其他方法生產(chǎn)的。(點圖片,可看大圖)大家可以看看所有固態(tài)法生產(chǎn)的醬香型白酒的背標上面,清楚地標注著執(zhí)行標準是GB/T26760-2011,這個標準是國家推薦執(zhí)行標準,茅臺王子酒,茅臺迎賓酒以及茅臺鎮(zhèn)大多數(shù)優(yōu)質(zhì)醬香酒執(zhí)行標準也不例外,但是中國大曲醬香型白酒的鼻祖和典型代表貴州茅臺酒,就偏偏不是執(zhí)行這個標準,而是執(zhí)行另外一個標準:GB/T18356。GB/T18356也是國家推薦執(zhí)行標準,但是屬于“地理標志產(chǎn)品——貴州茅臺酒”的標準。地理標志產(chǎn)品是指產(chǎn)自特定地域,所具有的質(zhì)量、聲譽或其他特性本質(zhì)上取決于該產(chǎn)地的自然因素和人文因素,經(jīng)審核批準以地理名稱進行命名的產(chǎn)品?!兜乩順酥井a(chǎn)品保護規(guī)定》經(jīng)2005年5月16日國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫總局局務會議審議通過,自2005年7月15日起施行的。貴州茅臺酒屬于地理標志產(chǎn)品,于2007年由原來的GB18356-2001(國家強制性標準)《茅臺酒(貴州茅臺酒)》更改為GB/T18356-2007(國家推薦性標準)《地理標志產(chǎn)品 貴州茅臺酒》,在2007年,2015年進行了兩次修訂!GB/T18356-2007不僅對在術(shù)語和定義(包括貴州茅臺酒的定義)、要求(包括:原料、工藝、環(huán)境、感官、理化指標的要求)、衛(wèi)生標準、試驗方法、檢驗標準等方面進行了明文規(guī)定,都有嚴格的要求。GB/T18356-2007比GB/T26760-2011的要求更加高,雖然貴州茅臺酒與其他醬香酒都是產(chǎn)自茅臺鎮(zhèn)的,或是同一個公司的酒,但由于執(zhí)行標準不同,要求度都不一樣,茅臺酒的要求更加高一些。如原料高粱來源必須是產(chǎn)于貴州省仁懷市及毗鄰地區(qū),符合GB/T8231要求的優(yōu)質(zhì)糯高粱;而醬香型白酒標準的沒有做出地域要求,相當說就是合格的高粱就可以了!我們再看看理化指標的要求,我們就拿53度的其他醬香酒與茅臺酒的不同點,在總酸(以乙酸計)來說,其他醬香酒只要求大于1.4 g/L即可(據(jù)了解多數(shù)都是1.4~1.5g/L之間的),而茅臺酒的要求是1.50~3.00g/L(這就是為什么茅臺酒有時候給我們一種酸爽感的一個原因)??傊ㄒ砸宜嵋阴ビ嫞┐笥?.2 g/L即可,而茅臺要求更加高,要大于2.5 g/L。在感官評價上,茅臺酒執(zhí)行的標準更加的具體一些,同時按照不同度數(shù)(33°、38°、43°、53°)的酒在色澤、香氣、口味、風格來詳細分析,而普通醬香酒執(zhí)行的標準都是比較粗略一些的!綜上所述,貴州茅臺酒執(zhí)行的GB/T18356-2007標準比GB/T26760-2011標準更加的嚴格、詳細。茅臺酒與眾不同也是有一定原因的,其中執(zhí)行標準就是一個很大的不同點了!在此之前更加是使用著國家強制性標準GB18356-2001,大家也可以根據(jù)這點來判斷茅臺酒的真假了!學習了這個文章,不知道大家了解得如何呢?鑒于文章篇幅比較長,茅臺酒的其他一些詳情,小六就不一一在這里分享了,要是想學習更多的,大家與小六一起交流探討哦!本文版權(quán)歸屬作者deyujiuye666所有!
飛天茅臺酒因產(chǎn)于黔北赤水河畔的茅臺鎮(zhèn)而得名。飛天茅臺酒質(zhì)量與其產(chǎn)地密切相關(guān),這是飛天茅臺酒不可克隆的主要原因,也是飛天茅臺酒區(qū)別于中國其他白酒的關(guān)鍵之一。執(zhí)行標準:GB/T18356-2007《地理標志產(chǎn)品 貴州茅臺酒》新飛天DB52/526-2007《醬香型白酒》,GB/T26760-2011 醬香型白酒國家標準Q/MTJ02.25-2000 來自茅臺官方網(wǎng)站 飛天
GB/T18356-2007《地理標志產(chǎn)品 貴州茅臺酒》新飛天http://www.moutaichina.com/tabid/392/InfoID/2889/Default.aspx#curinfoid=2889DB52/526-2007《醬香型白酒》,GB/T26760-2011 醬香型白酒國家標準Q/MTJ02.25-2000 來自茅臺官方網(wǎng)站 飛天http://www.moutaichina.com/tabid/392/InfoID/3295/Default.aspx#curinfoid=3295
前幾天剛剛喝過這種酒!一般是生產(chǎn)之后最少存放15年 才會出售! 倒出來 可以看到淡淡的黃色!50 來度 !