寶豐酒業(yè)有限公司產(chǎn)量，禧豐酒是純糧食酒嗎

你是不是說的寶豐那個(gè)啊，出差時(shí)見過，廠不大，聽他那人說連酒曲都是酒廠自己釀造的，產(chǎn)量小，還聽說是寶豐酒的釀酒廠長(zhǎng)出來自己經(jīng)營的，小廠不大，有幾個(gè)省級(jí)調(diào)酒師，評(píng)酒師，還有一個(gè)國家一級(jí)調(diào)酒師，我在新鄉(xiāng)時(shí)曾今接觸到的這個(gè)酒，兩人中午喝了一瓶，感覺好得很，后來下午沒耽誤上班，在新鄉(xiāng)解放路和向陽路的儲(chǔ)貿(mào)市場(chǎng)附近有個(gè)小門市買的，這個(gè)酒喝了以后肯定會(huì)再喝，價(jià)格不貴。

河南省主要白酒企業(yè) 6.1 宋河酒業(yè)股份有限公司 6.1.1 企業(yè)介紹 6.1.2 宋河酒業(yè)領(lǐng)跑豫酒 6.1.3 宋河酒業(yè)的品牌價(jià)值構(gòu)建 6.2 寶豐酒業(yè)有限公司 6.2.1 企業(yè)介紹 6.2.2 寶豐酒業(yè)公司擴(kuò)大原酒生產(chǎn)規(guī)模 6.2.3 寶豐酒業(yè)節(jié)能減排促進(jìn)循環(huán)發(fā)展 6.3 仰韶酒業(yè)有限公司 6.3.1 企業(yè)介紹 6.3.2 仰韶酒業(yè)的崛起之路 6.3.3 仰韶酒業(yè)發(fā)展策略 6.4 伊川杜康實(shí)業(yè)有限公司 6.4.1 企業(yè)介紹 6.4.2 伊川杜康終審告贏國家商標(biāo)委 6.4.3 伊川杜康酒業(yè)的三大發(fā)展策略 6.5 賒店（集團(tuán)）有限公司 6.5.1 企業(yè)介紹 6.5.2 河南賒店酒業(yè)創(chuàng)新拓開新天地 6.5.3 賒店酒業(yè)新型營銷模式成效卓著 6.6 張弓酒業(yè)有限公司 6.6.1 企業(yè)介紹 6.6.2 張弓酒業(yè)打響品牌宣傳戰(zhàn) 6.6.3 張弓酒業(yè)三大措施促發(fā)展 河南是中國白酒的發(fā)祥地，酒文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng)。杜康造酒學(xué)說、仰韶文化遺址和最新在舞陽賈湖出土的9000年前的酒液，都為豫酒文化形成了很深的積淀。濃厚的中原文化和質(zhì)樸的民風(fēng)，以及9800萬的人口，使河南成為當(dāng)之無愧的白酒產(chǎn)銷大省。河南又是中國的重要交通樞紐和物流中心，鐵路、航空運(yùn)輸便捷，高速公路四通八達(dá)，總里程全國第一，強(qiáng)大的物流優(yōu)勢(shì)使河南成為酒類等商品集散中心，所以“得中原者得天下”已成為眾多品牌的共識(shí)。 如今品牌企業(yè)駐河南辦事經(jīng)營機(jī)構(gòu)達(dá)400多家。駐河南的全國營銷中心200多個(gè)，全省酒類經(jīng)營戶約20多萬，批發(fā)企業(yè)2.9萬個(gè)，零售企業(yè)12萬個(gè)。僅鄭州華中食品城、萬客來、黃河路三個(gè)副食品批發(fā)市場(chǎng)就有酒類經(jīng)營企業(yè)2000多家。尤其名煙名酒店在河南發(fā)展迅速，全省約1萬多個(gè)，僅鄭州就有3700家。 河南白酒市場(chǎng)品牌繁多，幾乎集中了川、黔、鄂、皖、蘇的主要品牌。 其中對(duì)主流品牌，為豫酒以仰韶、四五知名度最高，分別為95.3%和92.7%；其次是寶豐、張弓和賒店，市場(chǎng)知名度分別為88.2%、86.7%、84.9%。 2006年度河南白酒產(chǎn)量為52萬千升，消費(fèi)白酒約60萬千升，人均白酒消費(fèi)量約6千升，與往年持平。白酒消費(fèi)總額約70多億元，較上年略增5%，白酒消費(fèi)檔次略有提高。其中茅臺(tái)銷售額約7億元，五糧注液6億元，宋河4.8億元，汾酒、瀘州各3.5億元，劍南春3億元，張弓、仰韶、豐谷、賒店都超過2億元，衡水、河套、伊川杜康、汝陽杜康、寶豐、口子系等都有良好表現(xiàn)。東北酒雖輝煌不在，堅(jiān)守河南的黑土地仍銷量不俗。 隨著市場(chǎng)的逐步成熟，品牌競(jìng)爭(zhēng)將成為白酒市場(chǎng)的核心競(jìng)爭(zhēng)。河南白酒盡管也經(jīng)歷了一些改革和組合，如張弓的重組、匯仁藥業(yè)參股宋河糧液、健力寶入主寶豐酒業(yè)等，但叢整個(gè)河南白酒企業(yè)的運(yùn)作趨勢(shì)來看，在產(chǎn)品的市場(chǎng)操作和傳播過程中所凸現(xiàn)的仍然是蒼白無力。河南白酒企業(yè)要想成為強(qiáng)勢(shì)的區(qū)域品牌，首先必須要選準(zhǔn)自己的支撐點(diǎn)市場(chǎng)，利用自己的支撐點(diǎn)市場(chǎng)的戰(zhàn)略優(yōu)勢(shì)，快速成為該市場(chǎng)的第一品牌產(chǎn)品，形成地方名牌產(chǎn)品后，再向戰(zhàn)略布局市場(chǎng)擴(kuò)散，形成強(qiáng)勢(shì)的區(qū)域品牌。 中國投資資訊網(wǎng) 2009-2012年河南白酒市場(chǎng)投資分析及前景預(yù)測(cè)報(bào)告

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魯山綢——亦名魯山柞綢，色鮮耐用，曾遠(yuǎn)銷印度、巴基斯坦、敘利亞、瑞士等國，產(chǎn)于魯山縣。 　　張良姜——芳香爽口，味辣質(zhì)脆，能發(fā)汗、止嘔、解毒、健胃。又系菜肴的好佐料。產(chǎn)于魯山縣。 　　梁洼陶瓷——造型美觀、色彩光亮、質(zhì)優(yōu)耐用。暢銷省內(nèi)外。產(chǎn)于魯山縣。 　　魯山猴頭——系稀有山珍。個(gè)大、肉厚，菜肴佳品。制成猴頭菌片，還可作預(yù)防胃癌、食道癌。產(chǎn)于魯山縣。 　　獼猴桃——形如梨，色如桃，俗稱陽桃。含維生素C較多，味甘而略酸。產(chǎn)于魯山縣。 　　葉車前——系中草藥，獨(dú)根者系上等佳品，有利尿、止咳作用。產(chǎn)于葉縣。 　　紅娘——昆蟲類藥物，有八足者為上品，療效高。產(chǎn)量不多，產(chǎn)于葉縣。 　　汝墳店柿子——有個(gè)大、無核、味甘、肉厚之特點(diǎn)。品種有灰子柿、鏡面柿、八月黃柿、過冬柿。產(chǎn)于葉縣 　　寶豐酒——味純清香。1979年以來，歷次被評(píng)為全國優(yōu)質(zhì)酒，僅次于全國八大名酒。產(chǎn)于寶豐縣。 　　紫砂陶——能耐冷熱之劇度，不炸不裂，茶壺泡茶不失香味，夏天過夜不餿。產(chǎn)于寶豐縣。 　　汝瓷——坯質(zhì)好、質(zhì)明亮、面下呈斑點(diǎn)、隱紋、冰花。為歷代珍品。產(chǎn)于汝州市。 　　汝州粉皮——下鍋不粘，柔軟可口，熱吃、涼拌均可。產(chǎn)于汝州市。 　　郟縣紅?！ど丶t，體大膘壯，為優(yōu)種牲畜。產(chǎn)于郟縣。

在河南，喝酒不能叫“喝”，得叫“懟”，喝酒不能論瓶，得論箱。龐大的消費(fèi)基礎(chǔ)，讓河南超越山東，成為僅次于四川的中國第二大白酒產(chǎn)區(qū)。但是，河南卻沒有一個(gè)拿得出手的白酒企業(yè)和品牌。A股白酒板塊有19家上市公司，四川、安徽各4家，但沒有一家來自河南。全國評(píng)酒會(huì)舉辦了五屆，幾十個(gè)白酒品牌數(shù)次輪番亮相，河南只有寶豐酒和宋河糧液在最后一屆跑了個(gè)龍?zhí)住Ｐ【茝S林立、大企業(yè)難尋，品牌認(rèn)知度不夠，低端酒為主，讓河南白酒成為“大而不強(qiáng)”的代表。河南白酒大而不強(qiáng)偉哥自詡白酒一斤的量，在北上廣深幾無敵手，但每次到河南都得認(rèn)慫。因?yàn)?，河南人不僅能喝酒，還特別會(huì)勸酒，往往是你剛坐下，他們幾個(gè)人就輪番上來各套說辭讓你喝了半斤，換誰都扛不住吧。因此，河南的白酒消費(fèi)量特別大。其實(shí)，無論什么品類的日常消費(fèi)品，到河南都特別容易做起來，畢竟人口基數(shù)在這。2017年10月底河南發(fā)布的《河南省酒業(yè)轉(zhuǎn)型發(fā)展行動(dòng)計(jì)劃（2017-2020年）》披露，2016年河南規(guī)模以上白酒企業(yè)133家，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)量117.5萬千升、居全國第2位，實(shí)現(xiàn)銷售收入328.9億元、居全國第5位。但是，巨大的生產(chǎn)量背后，卻有著河南白酒界難以回避的尷尬：小酒廠林立、大企業(yè)難尋；品牌認(rèn)知度不夠；低端酒為主。雖然河南白酒的產(chǎn)量喜人，排名全國第二，但銷售收入僅排名第五，利潤(rùn)更是排名第七。由此可見，河南白酒以中低檔白酒為主，盈利能力較差。河南的酒友們可能不服，俺們不還有豫酒“六朵金花”嘛？仰韶酒、宋河糧液、杜康酒、寶豐酒、張弓酒、賒店老酒，要么體量太小，要么存在品牌糾紛，要么被股東拖累，總之，各有各的問題，很難找到一位能代表豫酒方陣出戰(zhàn)的大將。內(nèi)亂不斷，強(qiáng)敵入侵在河南白酒“六朵金花”中，宋河糧液本來是最有機(jī)會(huì)問鼎上市白酒巨頭排行榜的。數(shù)據(jù)顯示，2013年，宋河酒業(yè)營業(yè)收入達(dá)到22.5億元，連續(xù)12年穩(wěn)坐豫酒頭把交椅。后來，因大股東重組等各種復(fù)雜的原因，宋河酒業(yè)上市被擱置，業(yè)績(jī)也一落千丈。豫酒“六朵金花”，仰韶酒、宋河糧液、杜康酒、寶豐酒、張弓酒、賒店老酒，都是由國企改制而來的股份制企業(yè)或私營企業(yè)。在這些企業(yè)的改制過程中，或多或少地存在一些因改制導(dǎo)致糾紛或爭(zhēng)議，如張弓酒改制后陷入內(nèi)斗，寶豐酒在改制過程中曾因“蘿卜拍賣”飽受爭(zhēng)議。除了企業(yè)的所有權(quán)問題，河南白酒品牌們的歸屬問題也為后期發(fā)展留下了巨大隱患。河南白酒歷史悠久，留下來、做的比較大的，幾乎都是老牌子。當(dāng)這些老字號(hào)遭遇商標(biāo)法，糾紛隨之而起。光是生產(chǎn)杜康酒的，全國至少有河南伊川、河南汝陽、陜西白水三家杜康酒廠，這幾家酒廠之間的品牌爭(zhēng)奪戰(zhàn)打了幾個(gè)回合，至今沒有定論。另外，河南白酒業(yè)企業(yè)和品牌分離的狀況比較多見。寶豐酒經(jīng)歷了長(zhǎng)達(dá)數(shù)十年的改制過程，但即便改制，新組建的寶豐酒業(yè)居然不持有寶豐酒的商標(biāo)。當(dāng)然，人才的缺乏，對(duì)于河南白酒的崛起也頗為掣肘。地處豫西南地區(qū)的賒店酒業(yè)，由森霸股份（300701.SZ）實(shí)控人單森林主導(dǎo)改制，單森林把賒店酒業(yè)交給了自己留洋歸來的女兒?jiǎn)畏f，不知道這個(gè)1992年出生的美女總裁酒量怎么樣？河南白酒內(nèi)部的種種問題，正好給了外來者闖入的機(jī)會(huì)，外省白酒的強(qiáng)勢(shì)表現(xiàn)更加擠壓了河南白酒的生存空間。河南白酒這次自揭家底，痛定思痛，顯示出了重振的決心；不過，若要真正落實(shí)好上面提到的這些問題，恐怕還需要一些時(shí)間。

鹿邑大曲，有10元的，有15的，有20的。很暢銷。還有駝牌，金豐谷，都是很好。賒店

1、仰韶酒：河南仰韶酒業(yè)有限公司位于舉世聞名的仰韶文化發(fā)源地歷史名城澠池，南臨隴海鐵路，北臨洛三高 速，310國道從門前經(jīng)過，交通便利，是在原河南仰韶集團(tuán)基礎(chǔ)上改制組建的一家股份制民營企業(yè)，現(xiàn)有職工2700名，占地面積120萬平方米。 ? 2、宋河糧液：宋河糧液產(chǎn)于古宋河（今大沙河）之濱棗集，具有悠久的歷史。相傳始于南北朝，隋唐頗負(fù)盛名，唐高祖李淵，太宗李世民諸帝王，每年清明祭祖，所用瓊漿即棗集釀造。故棗集有“皇王祭酒”之稱，名傳天下。 3、洛陽杜康：杜康酒是中國歷史文化名酒，已有五千年歷史，因釀酒鼻祖杜康始造而得名，有“進(jìn)貢仙酒”之稱。史有魏武帝曹操“慨當(dāng)以慷，憂思難忘，何以解憂，唯有杜康”名句，有“杜康造酒，酒醉劉伶，三年方醒”等神話般的故事，杜康酒因之而聞名千古。 4、寶豐：寶豐酒，中國名酒之一，以優(yōu)質(zhì)高粱為原料，大麥、小麥、豌豆混合制曲，陶瓷地缸發(fā)酵，采用“清蒸二次清”的釀造工藝，經(jīng)續(xù)渣操作，水泥池地窖發(fā)酵，甑桶蒸餾，量質(zhì)摘酒，長(zhǎng)貯陳釀，精心勾兌等工序而釀成。 5、張弓：張弓酒業(yè)有限公司為國家大型一檔企業(yè)，坐落在寧陵縣張弓鎮(zhèn)，占地面積31萬平方米，年生產(chǎn)曲酒能力為5萬余噸，擁有亞洲最大馬鞍型釀酒車間，是中國著名釀酒廠家。（ ?

寶豐酒業(yè)有限公司位于河南省平頂山市寶豐縣。 寶豐，歷史悠久，物華天寶，人杰地靈，是全國著名的“曲藝之鄉(xiāng)”、“魔術(shù)之鄉(xiāng)”。它西依伏牛，東瞰平原，沙河潤(rùn)其南，汝水藩其北，菽麥盈野，地涌甘泉，為中州靈秀之地。 追溯寶豐的釀酒起源，有歷史根據(jù)的是儀狄造酒。儀狄,是我國的造酒鼻祖。在史籍中，有多處儀狄造酒的記載?！稇?zhàn)國策?魏策》載：昔者，帝女令儀狄作酒而美進(jìn)之禹，禹飲而甘之；《酒經(jīng)》載：儀狄作酒醪。因此，是夏禹時(shí)期的儀狄釀造了酒，距今有4100多年的歷史。《呂氏春秋》載：儀狄始作酒醪，變五味，于汝海之南，應(yīng)邑之野。古時(shí)汝河流經(jīng)汝州的一段稱之為汝海，汝海之南就是汝河之南，寶豐在汝河的南岸。 寶豐商周時(shí)為應(yīng)國屬地，古應(yīng)國遺址現(xiàn)在寶豐縣城東南十公里處，為全國重點(diǎn)文物保護(hù)單位。在古應(yīng)國遺址上先后發(fā)掘墓葬100余個(gè)，出土文物萬余件，其中酒具酒器就有三千多件。從質(zhì)地上分有：銅、石、陶、玉、骨、瑪瑙、綠松石等；從用途上分有：杯、盅、壺等。其中最珍貴的是一組是：“提梁卣”、“蟠龍紋香”、“耳杯”、“銅方壺”、“應(yīng)伯壺”和“銅爵”等。從爵內(nèi)的大篆銘文上可以看出寶豐酒業(yè)歷史之悠久、規(guī)模之宏大。綜上所述，“汝河之南，應(yīng)邑之野”就是現(xiàn)在的寶豐地區(qū)。 隋唐時(shí)，寶豐酒業(yè)得到了長(zhǎng)足發(fā)展。歷史上就有“唐興宋盛”的說法。大唐王朝還把寶豐酒定為貢酒，通過當(dāng)時(shí)的東都洛陽送到長(zhǎng)安。 據(jù)《寶豐縣志》記載：北宋時(shí),汝州有十酒務(wù),僅寶豐就有商酒務(wù)、封家莊、父城、曹村、守稠桑、宋村等七酒務(wù)。酒務(wù)是宋朝官方專門經(jīng)營酒的地方,年收稅萬貫以上。當(dāng)時(shí)寶豐“萬家立灶，千村飄香”、“煙囪如林，酒旗似蓑”。寶豐酒業(yè)繁榮昌盛驚動(dòng)朝廷，宋神宗欽派大理學(xué)家程顥監(jiān)酒寶豐。治所雙酒務(wù)，并廣傳寶豐酒法受益于天下，雙酒務(wù)在寶豐縣城西北二十五里的地方,現(xiàn)更名為商酒務(wù)鎮(zhèn)。 金時(shí)，寶豐酒業(yè)興盛不衰，資產(chǎn)萬貫以上的作坊100余家，販糧售酒者如流，監(jiān)酒官有鎮(zhèn)國上將軍、忠校尉、忠顯昭信尉等16人，官高三品。據(jù)《寶豐縣志》記載：金朝正大之年，收酒稅四萬五千貫，居全國各縣之首。 歷史名人的推崇，是寶豐酒久盛不衰的主要原因。 酒，這種產(chǎn)品與其它產(chǎn)品不同，它具有極濃的文化色彩。某種酒的興旺與否與名人的是否推崇關(guān)系極為密切。寶豐酒以其悠久的歷史和上乘的質(zhì)量，贏得了歷代名人的贊譽(yù)。 唐代著名詩人劉希夷是汝州人，上元年間他登進(jìn)士后，與宋之問、沈倫期結(jié)伴游三峽，歸至故園，以家鄉(xiāng)汝州龍興美酒(寶豐酒的前身)盛情款待友人，賦詩《故園置酒》，暢言“愿逢千日醉，得緩百年憂”。詩人勸朋友暢飲龍興美酒，以緩解百年憂愁，字里行間表達(dá)了對(duì)家鄉(xiāng)美酒的贊譽(yù)。 唐宋時(shí)代,洛陽長(zhǎng)期處于陪都的重要地位。汝州是洛陽的南部門戶,屬京畿之地，加上優(yōu)美的自然風(fēng)光，為名人游歷求官的勝地。凡是在汝州游歷和任職者無不對(duì)寶豐酒喜愛有加，留下美好的回憶。唐代號(hào)稱“酒仙”的李白，二十五歲出川以后，曾數(shù)度游經(jīng)汝州龍興縣(即寶豐縣)。他在《夏日諸從弟登龍興閣序》(龍興閣在寶豐西北龍興寺,有吳道子壁畫)中稱：“當(dāng)揮爾鳳藻、挹予霞觴，與白去老史，俱莫負(fù)古人也”。“霞觴”，就是詩人對(duì)龍興佳釀的美稱。在他遍飲天下名酒寫成的“天若不愛酒,酒星不在天。地若不愛酒,地應(yīng)無酒泉。天地既愛酒，愛酒不愧天。……三杯通大道，一斗合自然”的千古絕唱中就飽含著對(duì)龍興佳釀的美好感受。元末明初著名文學(xué)家元好問，在暢飲寶豐酒后寫下了“春風(fēng)著人不覺醉，快卷更須三百杯”的佳句，贊美寶豐酒。 末代皇帝溥儀的弟弟、著名書法藝術(shù)家溥杰作詩贊寶豐酒云:“每愛銜杯醉寶豐,香飛白墮紹遺風(fēng)。開往繼來傳佳釀，譽(yù)溢旗簾到處同”。 歷代名人的推崇，不斷擴(kuò)大寶豐酒的知名度。寶豐酒知名度的擴(kuò)大，既吸引更多的知名人士喜愛寶豐酒，又促進(jìn)寶豐酒生產(chǎn)規(guī)模的不斷發(fā)展和產(chǎn)品質(zhì)量的穩(wěn)定提高。 1947年11月，寶豐解放。駐寶某部隊(duì)排長(zhǎng)陳宏達(dá)和縣城倉巷街的教師傅惠中,在倉巷街逃亡地主宋乃修私人酒館的基礎(chǔ)上，籌辦建立了“第五軍分區(qū)酒局”。1948年6月，寶豐第二次解放。縣人民政府再次恢復(fù)歷史名酒寶豐酒的生產(chǎn)，起名為地方國營寶豐縣裕昌源酒廠，成為河南省建廠最早的白酒廠家。 寶豐酒，以優(yōu)質(zhì)高粱為原料，大麥、小麥、豌豆混合制曲，陶瓷地缸發(fā)酵，采用“清蒸二次清”的釀造工藝，具有“清香純正、綿甜柔和、甘潤(rùn)爽口、回味悠長(zhǎng)”的特點(diǎn)，是我國清香型白酒的典型代表之一。 1956年，寶豐酒被命名為河南名酒。1973年10月14日，周恩來總理陪同加拿大總理特魯多到洛陽參觀訪問，在所設(shè)國宴上，周總理提出“喝河南的名酒寶豐大曲嘛!”1979年、1984年，寶豐酒蟬聯(lián)兩屆國優(yōu)，1989年在第五屆全國白酒評(píng)比會(huì)上，寶豐酒以最高得分榮獲國家金質(zhì)獎(jiǎng)，晉升為中國名酒。 2006年4月，寶豐酒業(yè)有限公司成功改制重組，使企業(yè)步入了一個(gè)全新的發(fā)展時(shí)期。2007年11月,寶豐酒順利通過名酒質(zhì)量復(fù)評(píng)，蟬聯(lián)“中國名酒”稱號(hào)。2008年6月，寶豐酒釀造技藝經(jīng)國務(wù)院批準(zhǔn)入選第二批國家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。

河南地方名酒有： 六朵金花：宋河糧液，寶豐酒，張弓酒，仰韶酒，杜康，賒酒； 此外，四五（新加坡上市），臥龍，豫坡，林河。

河南省在市面上銷售的全國性的品牌（其它省份白酒）如茅臺(tái)、五糧液、郎酒、瀘州、汾酒、稻花香、洋河等等河南地產(chǎn)的白酒有：宋河、仰韶、張弓、寶豐、杜康、林河、咸平、賒店等（排名不分先后）。

1、仰韶酒：河南仰韶酒業(yè)有限公司位于舉世聞名的仰韶文化發(fā)源地歷史名城澠池，南臨隴海鐵路，北臨洛三高 速，310國道從門前經(jīng)過，交通便利，是在原河南仰韶集團(tuán)基礎(chǔ)上改制組建的一家股份制民營企業(yè)，現(xiàn)有職工2700名，占地面積120萬平方米。?2、宋河糧液：宋河糧液產(chǎn)于古宋河（今大沙河）之濱棗集，具有悠久的歷史。相傳始于南北朝，隋唐頗負(fù)盛名，唐高祖李淵，太宗李世民諸帝王，每年清明祭祖，所用瓊漿即棗集釀造。故棗集有“皇王祭酒”之稱，名傳天下。3、洛陽杜康：杜康酒是中國歷史文化名酒，已有五千年歷史，因釀酒鼻祖杜康始造而得名，有“進(jìn)貢仙酒”之稱。史有魏武帝曹操“慨當(dāng)以慷，憂思難忘，何以解憂，唯有杜康”名句，有“杜康造酒，酒醉劉伶，三年方醒”等神話般的故事，杜康酒因之而聞名千古。4、寶豐：寶豐酒，中國名酒之一，以優(yōu)質(zhì)高粱為原料，大麥、小麥、豌豆混合制曲，陶瓷地缸發(fā)酵，采用“清蒸二次清”的釀造工藝，經(jīng)續(xù)渣操作，水泥池地窖發(fā)酵，甑桶蒸餾，量質(zhì)摘酒，長(zhǎng)貯陳釀，精心勾兌等工序而釀成。5、張弓：張弓酒業(yè)有限公司為國家大型一檔企業(yè)，坐落在寧陵縣張弓鎮(zhèn)，占地面積31萬平方米，年生產(chǎn)曲酒能力為5萬余噸，擁有亞洲最大馬鞍型釀酒車間，是中國著名釀酒廠家。（?

汾州核桃 山西汾酒 靈丘莜麥面 運(yùn)城池鹽 大蒜 黃河鯉魚 山西香醋 竹葉青酒 稷山板棗 木版年畫 菖蒲酒 玉堂春酒 沁州黃小米 大同火鍋 北芪黃酒 晉祠大米 平遙牛肉 聞喜煮餅 太谷壺瓶棗 恒山白酒 六味齋醬肉 山西熏醋 運(yùn)城相棗 上黨臘味驢肉 汾州核桃 山西汾州核桃歷史悠久，其核仁味道甘美，富脂肪和蛋白質(zhì)，不論生食或制成糕點(diǎn)糖果，均清香可口。還是一種益智健腦食品，能補(bǔ)氣 益血，潤(rùn)燥化痰，治肺潤(rùn)腸，且味甘平，對(duì)于 “溫補(bǔ)腎肺，定喘化痰”有一定的療效。 山西汾酒 汾酒產(chǎn)于山西汾陽縣杏花村酒廠。 相傳杏花村于公元五世紀(jì)就開始釀酒，距今已有一千四百多年的歷史。汾酒在唐代已有盛名唐代詩人杜牧的《清明》里寫道：“清明時(shí)節(jié)雨紛紛，路上行人欲斷魂；借問酒家何處有？牧童遙指杏花村?！?汾酒是我國清香型白酒的典型代表，具有清香純正、醇厚綿軟、甜潤(rùn)凈潔的特點(diǎn)。汾酒雖為60度高度酒，但沒有強(qiáng)烈的刺激性。 山西太原酒廠山西太原酒廠是省內(nèi)唯一一家國有白酒生產(chǎn)企業(yè),1950年建廠,省內(nèi)第二大白酒生產(chǎn)企業(yè),年產(chǎn)量13000噸,銷售額2.1億.現(xiàn)有職工679人。企業(yè)建成優(yōu)質(zhì)原酒基地3個(gè)，大型現(xiàn)代化散酒庫2座，原酒生產(chǎn)能力和散酒貯存能力達(dá)到5000噸。建成一流的氣象色譜質(zhì)量分析系統(tǒng)，6條成裝生產(chǎn)線，擁有30部運(yùn)輸服務(wù)車輛。 　主導(dǎo)產(chǎn)品有晉泉牌高粱白酒、山西老酒、山西喜酒、晉泉紅酒、傅山牌傅山硒酒、晉府牌晉府御酒、晉祠牌晉祠貢酒等8大系列40個(gè)花色品種，先后榮獲國家質(zhì)量達(dá)標(biāo)食品、中國名優(yōu)白酒信譽(yù)品牌、部?jī)?yōu)、省優(yōu)、山西名牌產(chǎn)品、山西著名商標(biāo)，多次榮獲國際國家食品博覽會(huì)優(yōu)質(zhì)銀獎(jiǎng)、銀杯獎(jiǎng)、銀爵獎(jiǎng)、省城上帝杯等獎(jiǎng)項(xiàng)40余項(xiàng)，傅山硒酒被國家授予國家技術(shù)專利產(chǎn)品 企業(yè)榮獲全國商辦工業(yè)100強(qiáng)、全省商辦工業(yè)20強(qiáng)、省級(jí)先進(jìn)企業(yè)、山西省科技先導(dǎo)型企業(yè)、超千萬元納稅貢獻(xiàn)戶、太原市先進(jìn)企業(yè)、50家潛力產(chǎn)品項(xiàng)目企業(yè)、省市文明單位等各項(xiàng)榮譽(yù)300余項(xiàng)。 1、茅臺(tái)國酒——茅臺(tái)酒，中國貴州茅臺(tái)酒廠有限責(zé)任公司 2、五糧華冠——五糧液酒，五糧液集團(tuán)有限公司 3、李渡古灶——李渡酒，江西李渡酒業(yè)有限公司 4、杏花汾香——杏花村汾酒，山西汾酒股份有限公司 5、瀘州老窖——瀘州老窖，瀘州老窖集團(tuán)有限責(zé)任公司 6、西鳳朝陽——西鳳酒，陜西省鳳翔縣西鳳酒廠 7、劍南春濃——?jiǎng)δ洗壕疲拇▌δ洗杭瘓F(tuán)有限責(zé)任公司 8、董酒典藏——董酒，貴州遵義振業(yè)董酒（集團(tuán)）有限公司 9、古井歲貢——古井貢酒，安徽古井貢酒股份有限公司 10、古越龍山——古越龍山牌紹興酒，浙江古越龍山紹興酒股份有限公司 11、張?jiān)?/a>望重——雷司令干白，煙臺(tái)張?jiān)＜瘓F(tuán)有限公司 12、龍巖沉缸——龍巖沉缸酒，福建省龍巖沉缸釀酒有限公司 13、青島名啤——青島啤酒，青島啤酒股份有限公司 14、生力譽(yù)港——生力啤酒，香港生力啤酒有限公司 15、金星海量——河南金星啤酒集團(tuán)有限公司 16、新天秀莊——新天葡萄酒，新天國際葡萄酒業(yè)有限公司 17、香格里拉——香格里拉藏秘青稞干酒，云南香格里拉酒業(yè)股份有限公司 18、沱牌綿長(zhǎng)——沱牌曲酒，中國四川沱牌集團(tuán)有限公司 19、洋河品位——洋河大曲，江蘇洋河酒業(yè)股份有限公司沭陽分公司 20、雙溝醉猿——雙溝大曲，中國江蘇雙溝酒業(yè)集團(tuán)有限公司 21、事事全興——全興大曲，四川成都全興集團(tuán)有限公司 22、埔里熟黃——埔里紹興酒，臺(tái)灣埔里酒廠 23、二鍋老燒——二鍋頭酒，北京紅星股份有限公司 24、衡水白干——衡水老白干，中國?河北?衡水老白干釀酒集團(tuán) 25、文君當(dāng)爐——文君酒，四川文君酒有限公司 26、武陵老醬——武陵酒，湖南省常德市武陵酒業(yè)有限公司 27、湘泉如珠——湘泉酒，湖南湘泉集團(tuán)公司 28、酒鬼奇款——酒鬼酒，湖南酒鬼酒股份有限公司 29、伊犁開懷——伊犁酒，新疆伊犁酒廠 30、伊川杜康——杜康酒，河南伊川縣杜康酒廠 31、貴州清醇——貴州醇，貴州醇酒廠 32、臺(tái)灣家釀——臺(tái)灣家釀果酒，中國臺(tái)灣民間傳統(tǒng)工藝 33、燕京一品——燕京啤酒，燕京啤酒股份有限公司 34、哈啤流觴——哈爾濱啤酒，哈爾濱啤酒集團(tuán)公司 35、二郎古藺——郎酒，四川郎酒集團(tuán)有限責(zé)任公司 36、三花清爽——三花酒，桂林釀酒總廠 37、黃金六福——金六福酒，金六福酒業(yè)有限公司 38、雙蒸九江——九江雙蒸米酒，廣東省九江酒廠有限公司 39、習(xí)酒蘊(yùn)奇——習(xí)酒，茅臺(tái)集團(tuán)習(xí)酒公司 40、青酒芬芳——青酒，貴州青酒集團(tuán)有限責(zé)任公司 41、紅白長(zhǎng)城——長(zhǎng)城干紅、干白酒，中國長(zhǎng)城葡萄酒有限公司 42、皖酒稱王——皖酒王酒，安徽皖酒集團(tuán) 43、華燈京醇——華燈牌北京醇，北京市牛欄山酒廠 44、火紅云南——云南紅葡萄酒，云南紅酒業(yè)公司 45、河套王風(fēng)——河套王酒，內(nèi)蒙古河套酒業(yè)集團(tuán)股份有限公司 46、四特瓊漿——四特酒，江西樟樹四特集團(tuán) 47、竹葉青青——竹葉青，山西汾酒股份有限公司 48、稻花飛揚(yáng) ——稻花香酒，湖北三峽稻花酒廠 49、惠水黑糯——惠水黑糯米酒，貴州惠水酒廠 50、寶豐祖?zhèn)鳌獙氊S酒，河南寶豐酒業(yè)有限公司 51、桂林桂花——桂林牌桂花酒，廣西桂林釀酒總廠 52、黃鶴樓上——黃鶴樓酒，湖北省武漢市武漢酒廠 53、鴨溪美人——鴨溪窖酒，貴州鴨溪酒業(yè)有限公司 54、賴茅燒坊——賴永初酒，貴州賴永初酒業(yè)有限公司 55、口子開壇——口子酒，安徽口子酒業(yè)股份有限公司 56、天一有方——天一酒，四川省崇州市天一酒業(yè)有限責(zé)任公司 57、景芝思味——景芝酒，安丘市景芝酒業(yè)股份有限公 58、醉在景陽——景陽崗酒，山東聊城景陽崗酒業(yè)有限公司 59、勁牌有勁——勁酒，湖北勁牌集團(tuán)有限公司 60、安酒無量——安酒，貴州安順安酒廠 61、糊涂小仙——小糊涂仙，仁懷市茅臺(tái)鎮(zhèn)云峰酒業(yè)有限責(zé)任公司 62、回沙成雙——金沙回沙酒， 貴州金沙窖酒廠 63、珍酒珍奇——珍酒，貴州遵義珍酒廠 64、平壩味昶——平壩窖酒，貴州平安酒業(yè)集團(tuán)貴州省平壩酒廠 65、青稞互助——互助青稞酒，青海青稞酒業(yè)(集團(tuán)) 66、德山熱腸——德山大曲酒，湘泉集團(tuán)德山大曲酒業(yè)公司 67、長(zhǎng)壽長(zhǎng)樂——長(zhǎng)壽長(zhǎng)樂酒，貴州長(zhǎng)壽長(zhǎng)樂集團(tuán) 68、土家土方——土家酒，湘西土家人集團(tuán)公司 69、廿五格格——道光廿五格格酒，遼寧道光廿五集團(tuán)滿族釀酒有限責(zé)任公司 70、津酒上檔——津牌津酒，天津津酒集團(tuán)有限公司 71、宋河皇封——宋河糧液，河南宋河酒廠 72、乾隆當(dāng)歡——乾隆酒，山東昌邑乾隆杯酒業(yè)有限責(zé)任公司 73、張弓射雕——張弓酒，河南省張弓酒廠 74、蘭陵醉鄉(xiāng)——蘭陵酒，山東蘭陵美酒股份有限公司 75、賒店經(jīng)典——賒店老酒，河南賒店集團(tuán)有限公司 76、孔府家傳——孔府家酒，孔府家集團(tuán)有限公司 77、隆中對(duì)話——隆中對(duì)酒，成都隆中對(duì)酒業(yè)有限公司 78、水井凈甘——水井坊酒，成都水井坊有限公司 79、寧城窖久——寧城老窖，內(nèi)蒙古寧城老窖股份有限公司 80、北大倉滿——北大倉酒，北大倉酒是黑龍江北大倉集團(tuán)有限公司 81、黃金種子——金種子酒，安徽金種子集團(tuán)有限公司 82、雙輪快暢——雙輪酒，安徽雙輪集團(tuán) 83、天造湯溝——湯溝特曲，江蘇湯溝酒業(yè)有限公司 84、地設(shè)坊子——坊子白酒，山東坊子酒廠 85、白云浩瀚——白云邊就，湖北白云邊酒廠 86、玉冰豉燒——豉味玉冰燒米酒，佛山石灣酒廠 87、劉伶朦朧——劉伶醉酒，徐水酒廠 88、八仙倜儻——八仙酒，醉八仙酒，安徽黃山酒業(yè)有限責(zé)任公司 89、扳倒老井——扳倒井酒，山東扳倒井股份有限公司 90、黔春高盞——黔春酒，貴陽酒廠 91、枝江潤(rùn)舌——枝江酒業(yè)，湖北枝江酒業(yè)股份有限公司 92、石花滋嗓——石花酒，湖北石花酒廠 93、王朝葡萄——王朝葡萄酒，天津市中法合資王朝葡萄釀酒有限公司 94、通化紅妝——通化葡萄酒，通化葡萄酒股份有限公司 95、西夏霸業(yè)——西夏王葡萄酒，寧夏西夏王葡萄酒業(yè)有限公司 96、金貴至尚——金貴特曲，山東省金貴集團(tuán) 97、美味龍濱——龍濱酒，哈爾濱龍濱酒廠 98、鮮純錢江——錢江啤酒，浙江錢江啤酒（集團(tuán)）公司 97、雪芹風(fēng)韻——曹雪芹酒，河北唐山市曹雪芹酒(集團(tuán))公司 98、白沙細(xì)玩——白沙液酒，長(zhǎng)沙白沙液酒廠 99、仰韶神醴——仰韶九酒，河南仰韶集團(tuán) 100、太白仙邦——太白酒，陜西省太白酒廠

目前，白酒的香型分為五種：醬香型、濃香型、清香型、米香型刑和其它香型。（1993年國家又頒布了“兼香型”和“鳳香型”）前四種香型比較成熟，趨于標(biāo)準(zhǔn)化和定型化。除前四種香型外，還有不少具有自己特點(diǎn)的好酒，其香氣，口味、工藝不僅不同于已定型的香型酒，而又有自己特殊的工藝、風(fēng)味。單目前又不能拿出定性定量的數(shù)據(jù)說明其化學(xué)組分，劃定成型，進(jìn)而恰如其分的表達(dá)其香型名稱，如董酒、西鳳酒、白云邊、白沙液等就是這樣的酒，劃歸不到四個(gè)香型中去，只好暫時(shí)定為其它香型。從這里也可以看出：白酒香型的劃分并設(shè)有最后定論，隨著科學(xué)技術(shù)的進(jìn)步、釀酒工業(yè)的發(fā)展，白酒的香型也必將更加豐富多彩。事實(shí)上，食品中，植物中的香味是多種多樣的，酒的香味也會(huì)不斷發(fā)展，不斷增加，出現(xiàn)百花齊放的局面。 另: 1、醬香型白酒：酒色微黃而透明，醬香、焦香、糊香配合諧調(diào)，口味細(xì)膩、優(yōu)雅，空杯留香持久。以茅臺(tái)酒、郎酒、武陵酒為代表。 2、濃香型白酒：窖香濃郁，口味豐滿，入口綿甜干凈，純正。如以瀘州特曲、五糧液、劍南春、全興大曲、沱牌曲酒為代表的四川派，以洋河、雙溝、古井、宋河糧液為代表的純濃派。 3、清香型白酒：酒色清亮透明，口味特別凈，清香純正，后味很甜。以汾酒、黃鶴樓酒和寶豐酒為代表。 4、米香型白酒：口味柔和，蜜香清雅，入口綿甜，后味怡暢。以桂林三花酒、冰峪莊園大米原漿酒為代表。 5、鳳香型白酒：無色透明，醇香秀雅，醇厚豐滿，甘潤(rùn)挺爽，諸味協(xié)調(diào)，尾凈悠長(zhǎng)。如西鳳酒。 6、董香型白酒：清澈透明，藥香舒適，香氣典雅，酸度較高，后味較長(zhǎng)。如貴州董酒。 7、豉香型白酒：玉潔冰清，豉香獨(dú)特，醇和甘滑，余味爽凈。如廣東玉冰燒酒。 8、芝麻香型白酒：芝麻香突出，幽雅細(xì)膩，甘爽協(xié)調(diào)，尾凈具有芝麻香特有風(fēng)格。如山東景芝白干酒。 9、特型白酒：酒色清亮，酒香芬芳，酒味純正，酒體柔和，諸味協(xié)調(diào)，香味悠長(zhǎng)。以江西四特酒為代表。 10、兼香型白酒：目前國內(nèi)有兩種類型（1）醬中帶濃型，表現(xiàn)為芳香，舒適，細(xì)膩豐滿，醬濃協(xié)調(diào)，余味爽凈悠長(zhǎng)；如湖北白云邊酒。（2）濃中帶醬型，主要表現(xiàn)在濃香帶醬香，諸味協(xié)調(diào)，口味細(xì)膩，余味爽凈。如黑龍江的玉泉酒等。

濃香型，又稱瀘香型 以四川瀘州老窖特曲為代表。濃香型的酒具有芳香濃郁，綿柔甘洌，香味協(xié)調(diào)，入口甜，落口綿，尾凈余長(zhǎng)等特點(diǎn)，這也是判斷濃香型白酒酒質(zhì)優(yōu)劣的主要依據(jù)。構(gòu)成濃香型酒典型風(fēng)格的主體是乙酸乙酯，這種成分含香量較高且香氣突出。濃香型白酒的品種和產(chǎn)量均屬全國大曲酒之首，全國八大名酒中，五糧液、瀘州老窖特曲、劍南春、洋河大曲、古井貢酒都是濃香型白酒中的優(yōu)秀代表。 清香型，又稱汾香型 以山西杏花村汾酒為主要代表。清香型白酒酒氣清香醇正，口味甘爽協(xié)調(diào)，酒味純正綿軟。酒體組成的主體是乙酸乙酯和乳酸乙酯，兩者結(jié)合成為該酒主體香氣，其特點(diǎn)是清、爽、醇、凈。清香型風(fēng)格基本代表了我國老白干酒類的基本香型特征。

宋河牌宋河糧液是河南省鹿邑縣河南省宋河酒廠的產(chǎn)品。 鹿邑縣春秋時(shí)期已有酒業(yè)，鹿邑棗集鎮(zhèn)是道家鼻祖李耳故里，孔子由曲阜至此問禮于老子，曾酒醉?xiàng)椉粝隆拔ň茻o量，不及亂”的箴言。唐代天寶二年（743）玄宗到鹿邑太清宮朝拜，曾封棗集酒為“皇封祭酒”。宋代大中祥符七年（1014），真宗親臨太清宮用棗集酒為祭品。明代初，山西釀酒師來此地釀酒。清代，據(jù)《鹿邑縣志》載，“民間以黍?yàn)獒劸朴谩奔啊帮詾榫?，名為蒸酒”，各鄉(xiāng)鎮(zhèn)均有釀制。1968年在20余家釀酒作坊的基礎(chǔ)上，建成鹿邑酒廠，在鹿邑大曲酒基礎(chǔ)上投產(chǎn)此酒，因酒廠坐落在古宋河之濱，釀酒用水取自宋河之清流，又因釀酒用糧為當(dāng)?shù)貎?yōu)質(zhì)高梁，故取名為宋河糧液。1988年更為現(xiàn)廠名。

一、白酒 　　茅臺(tái)酒、滬州老窖特曲、汾酒、西鳳酒、五糧液、古井貢酒、董酒、全興大曲、劍南春、洋河大曲、雙溝大曲、特制黃鶴樓酒、郎酒、武陵酒、寶豐酒、宋河糧液、沱牌曲酒。 　　1、貴州茅臺(tái)酒，產(chǎn)于貴州省仁懷縣茅臺(tái)鎮(zhèn)的貴州省茅臺(tái)酒廠。茅臺(tái)產(chǎn)名酒，跟其獨(dú)特的自然條件、赤水河水和優(yōu)良的高梁作原料密不可分，所以至今釀不出“異地茅臺(tái)”。色澤晶瑩透明，口感醇厚柔和，無烈性刺激感，人口醬香馥郁，回味悠長(zhǎng)，飲后余香綿綿，持久不散，素有“國酒”之譽(yù)。 　　2、滬州老窖特曲，產(chǎn)于四川省滬州市滬州老窖酒廠。滬州古稱江陽，自古有“江陽盡道多佳釀”之美譽(yù)。滬州最老的酒窖，明萬歷年間所建，已被列入全國重點(diǎn)文物保護(hù)單位。酒液晶瑩清澈，酒香芬芳飄逸，酒體柔和純正，酒味協(xié)調(diào)適度。具有客香濃郁，清冽甘爽、飲后留香、回味悠長(zhǎng)等獨(dú)特風(fēng)格。 　　3、汾酒，產(chǎn)于山西汾陽縣山西杏花村汾酒廠。早在南北朝北齊時(shí)期就釀制“汾清”而著名于世。酒液晶瑩透亮，清香雅郁，入口綿柔、甘冽，余味凈爽，有色、香、味三絕之美。 　　二、黃酒 　　黃酒是中國最古老的飲料酒，也是中國特有的釀造酒，多以糯米為原料，也可用粳米、秈米、黍米和玉米為原料，蒸熟后加入專門的酒曲和酒藥，糖化、發(fā)酵后壓榨而成。酒度一般“16-18度”，含糖、氨基酸等多種成分，具有相當(dāng)高的熱量，是營養(yǎng)價(jià)值很高的低度飲料。黃酒主要產(chǎn)于中國長(zhǎng)江下游一帶，以浙江紹興的產(chǎn)品最為著名。酒色黃而瑩澈，香氣濃而沉郁，味道醇而不渴，色、香、味三者俱臻上乘。由于釀酒工藝或所加輔料不同，品種甚多，風(fēng)格各異，主要有加飯酒、元紅酒、善釀酒和花雕酒等。 　　三、葡萄酒 　　我國用葡萄釀酒的歷史悠久，漢代西域地區(qū)就以釀葡萄酒馳名。唐代我國西北地區(qū)已用葡萄蒸制葡萄燒酒，飲葡萄酒之風(fēng)非常興盛。葡萄酒有以下三種分類方法：按加工方法，分為釀造葡萄酒（又稱原汁葡萄酒，或靜止葡萄酒）、加香葡萄酒、起泡葡萄酒和蒸餾葡萄酒；按糖分含量，分為干葡萄酒（<0.5%，口感無甜味）、半干葡萄酒（0.5%-1.2%，有極微弱甜味）、半甜葡萄酒（1.2%-5%，口感較甜）和甜葡萄酒（>5%，口感很甜）；按色澤，分為紅葡萄酒、玫瑰紅葡萄酒和白葡萄酒。1952-1984年四屆全國評(píng)酒會(huì)上被評(píng)為國家名酒的葡萄酒有：煙臺(tái)紅葡萄酒、味美思、金獎(jiǎng)白蘭地，北京中國紅葡萄酒、北京特制白蘭地，長(zhǎng)城干白葡萄酒，河南民權(quán)白葡萄酒，天津半干白葡萄酒。 　　四、啤酒 　　啤酒是用大麥芽和啤酒花為主要原料，再加上水、淀粉、酵母等輔料，經(jīng)酵母發(fā)酵而制成的一種含二氧化碳的低度酒精飲料，也叫麥酒。它含有豐富的營養(yǎng)，有“液體面包”的美譽(yù)。啤酒是近代從歐洲傳入的。先由外國商人在中國的青島、哈爾濱、沈陽、上海等地設(shè)廠釀造。啤酒有如下三種分類方法：根據(jù)是否殺菌，可分為鮮啤酒（生啤酒）和熟啤酒；根據(jù)麥汁濃度、酒精含量（質(zhì)量）不同，可分為低濃度啤酒（7-8d度，2%）、中濃度啤酒（11-12度，3.1%-3.8%）和高濃度啤酒（14-20度，4.9%-5.6%）三種；根據(jù)顏色深淺，可分為黃啤酒（淡色啤酒或淺色啤酒）和黑啤酒（濃色啤酒或綠色啤酒）。1963-1984年在三屆國家評(píng)酒會(huì)上被評(píng)為國家名酒的啤酒有：青島啤酒、北京特制啤酒和13度特制上海啤酒。 　　五、配制酒 　　用白酒、葡萄酒或黃酒為酒基，再配合中藥材、芳香原料和糖料等制成。其中，用中藥材配制的酒稱為藥酒，如竹葉青等。1963-1984年三屆全國評(píng)酒會(huì)評(píng)出配制酒的國家名酒有：山西竹葉青、湖北園林青。竹葉青，產(chǎn)于山西汾陽縣杏花村汾酒廠。以汾酒為酒基，用高度汾酒（70度）冷浸竹葉、香山茶、公丁香、香排菜、當(dāng)歸等12種名貴中藥材的浸取液和冰糖配制而成。酒度為45度，酒液呈金黃色，微綠，口感甜綿、微苦、溫和，酒香、藥香與甜味和諧一致，有一種藥材形成的獨(dú)特悅?cè)朔枷悖瑹o刺激感。具有開胃、助消化等功效。

河南省鹿邑縣

　　河南省主要白酒企業(yè) 　　6.1 宋河酒業(yè)股份有限公司 　　6.1.1 企業(yè)介紹 　　6.1.2 宋河酒業(yè)領(lǐng)跑豫酒 　　6.1.3 宋河酒業(yè)的品牌價(jià)值構(gòu)建 　　6.2 寶豐酒業(yè)有限公司 　　6.2.1 企業(yè)介紹 　　6.2.2 寶豐酒業(yè)公司擴(kuò)大原酒生產(chǎn)規(guī)模 　　6.2.3 寶豐酒業(yè)節(jié)能減排促進(jìn)循環(huán)發(fā)展 　　6.3 仰韶酒業(yè)有限公司 　　6.3.1 企業(yè)介紹 　　6.3.2 仰韶酒業(yè)的崛起之路 　　6.3.3 仰韶酒業(yè)發(fā)展策略 　　6.4 伊川杜康實(shí)業(yè)有限公司 　　6.4.1 企業(yè)介紹 　　6.4.2 伊川杜康終審告贏國家商標(biāo)委 　　6.4.3 伊川杜康酒業(yè)的三大發(fā)展策略 　　6.5 賒店（集團(tuán)）有限公司 　　6.5.1 企業(yè)介紹 　　6.5.2 河南賒店酒業(yè)創(chuàng)新拓開新天地 　　6.5.3 賒店酒業(yè)新型營銷模式成效卓著 　　6.6 張弓酒業(yè)有限公司 　　6.6.1 企業(yè)介紹 　　6.6.2 張弓酒業(yè)打響品牌宣傳戰(zhàn) 　　6.6.3 張弓酒業(yè)三大措施促發(fā)展 　　河南是中國白酒的發(fā)祥地，酒文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng)。杜康造酒學(xué)說、仰韶文化遺址和最新在舞陽賈湖出土的9000年前的酒液，都為豫酒文化形成了很深的積淀。濃厚的中原文化和質(zhì)樸的民風(fēng)，以及9800萬的人口，使河南成為當(dāng)之無愧的白酒產(chǎn)銷大省。河南又是中國的重要交通樞紐和物流中心，鐵路、航空運(yùn)輸便捷，高速公路四通八達(dá)，總里程全國第一，強(qiáng)大的物流優(yōu)勢(shì)使河南成為酒類等商品集散中心，所以“得中原者得天下”已成為眾多品牌的共識(shí)。 　　如今品牌企業(yè)駐河南辦事經(jīng)營機(jī)構(gòu)達(dá)400多家。駐河南的全國營銷中心200多個(gè)，全省酒類經(jīng)營戶約20多萬，批發(fā)企業(yè)2.9萬個(gè)，零售企業(yè)12萬個(gè)。僅鄭州華中食品城、萬客來、黃河路三個(gè)副食品批發(fā)市場(chǎng)就有酒類經(jīng)營企業(yè)2000多家。尤其名煙名酒店在河南發(fā)展迅速，全省約1萬多個(gè)，僅鄭州就有3700家。 　　河南白酒市場(chǎng)品牌繁多，幾乎集中了川、黔、鄂、皖、蘇的主要品牌。 　　其中對(duì)主流品牌，為豫酒以仰韶、四五知名度最高，分別為95.3%和92.7%；其次是寶豐、張弓和賒店，市場(chǎng)知名度分別為88.2%、86.7%、84.9%。 　　2006年度河南白酒產(chǎn)量為52萬千升，消費(fèi)白酒約60萬千升，人均白酒消費(fèi)量約6千升，與往年持平。白酒消費(fèi)總額約70多億元，較上年略增5%，白酒消費(fèi)檔次略有提高。其中茅臺(tái)銷售額約7億元，五糧注液6億元，宋河4.8億元，汾酒、瀘州各3.5億元，劍南春3億元，張弓、仰韶、豐谷、賒店都超過2億元，衡水、河套、伊川杜康、汝陽杜康、寶豐、口子系等都有良好表現(xiàn)。東北酒雖輝煌不在，堅(jiān)守河南的黑土地仍銷量不俗。 　　隨著市場(chǎng)的逐步成熟，品牌競(jìng)爭(zhēng)將成為白酒市場(chǎng)的核心競(jìng)爭(zhēng)。河南白酒盡管也經(jīng)歷了一些改革和組合，如張弓的重組、匯仁藥業(yè)參股宋河糧液、健力寶入主寶豐酒業(yè)等，但叢整個(gè)河南白酒企業(yè)的運(yùn)作趨勢(shì)來看，在產(chǎn)品的市場(chǎng)操作和傳播過程中所凸現(xiàn)的仍然是蒼白無力。河南白酒企業(yè)要想成為強(qiáng)勢(shì)的區(qū)域品牌，首先必須要選準(zhǔn)自己的支撐點(diǎn)市場(chǎng)，利用自己的支撐點(diǎn)市場(chǎng)的戰(zhàn)略優(yōu)勢(shì)，快速成為該市場(chǎng)的第一品牌產(chǎn)品，形成地方名牌產(chǎn)品后，再向戰(zhàn)略布局市場(chǎng)擴(kuò)散，形成強(qiáng)勢(shì)的區(qū)域品牌。 　　中國投資資訊網(wǎng) 2009-2012年河南白酒市場(chǎng)投資分析及前景預(yù)測(cè)報(bào)告

據(jù)統(tǒng)計(jì)，在7億網(wǎng)民中，已有3億網(wǎng)民會(huì)通過網(wǎng)絡(luò)購物，方便快捷的網(wǎng)絡(luò)購物改變了人們的生活習(xí)慣、思維模式，形成了“互聯(lián)網(wǎng)+”的商業(yè)風(fēng)潮?！　∧壳?，許多的酒企都已在淘寶、京東平臺(tái)上開店售酒，不過，隨著平臺(tái)規(guī)范化程度的提高、限制增多、競(jìng)爭(zhēng)壓力變大，淘寶、京東店的生意已不如之前容易做。此外，隨著小米模式的風(fēng)行，淘寶、京東平臺(tái)的一些弊端逐漸暴露出來，許多消費(fèi)者抱怨店內(nèi)沒有爆款、活動(dòng)不夠多、服務(wù)不到位等?！　¤b于這種情況，北京二鍋頭酒業(yè)決定在開設(shè)淘寶、京東店的同時(shí)，建立屬于自己的商城，按照北京二鍋頭系列的特點(diǎn)，設(shè)計(jì)界面，并吸納了京東、淘寶店的長(zhǎng)處，詳細(xì)規(guī)劃購物流程，優(yōu)化用戶體驗(yàn)，讓消費(fèi)者享受更好的購物體驗(yàn)。　　北京商城上線后，根據(jù)北京二鍋頭系列的風(fēng)格，分為了優(yōu)質(zhì)系列、經(jīng)典系列、寶石系列、頂級(jí)精品四大類，并從各個(gè)系列選出花開富貴、墨寶石、陳根香、優(yōu)質(zhì)、綠瓶作為爆款銷售，大幅度降價(jià)，北京二鍋頭價(jià)格單是花開富貴便直接從598降到368，充分讓利消費(fèi)者?！　”本┒侇^商城上線后，憑借前期的宣傳和三大二鍋頭品牌之一的聲譽(yù)，逐漸迎來了訪問和購買高峰，二鍋頭多個(gè)爆款更是供不應(yīng)求，事實(shí)證明，建立屬于自己的商城，既便利了消費(fèi)者，又推動(dòng)了自身的發(fā)展。二鍋頭酒業(yè)布局電商初具規(guī)模，在“互聯(lián)網(wǎng)+”的風(fēng)口上，率先起飛，走在了眾多酒企的前面?！　I(yè)內(nèi)人士分析，二鍋頭商城的成功，除了獨(dú)特的營銷模式和領(lǐng)先一步的優(yōu)勢(shì)外，還和北京二鍋頭系列的品牌有莫大關(guān)系，該系列酒由古釀工藝傳承人貢獻(xiàn)文、高連華兩位大師聯(lián)手打造，清香芬芳，醇厚甘冽，酒品不俗，這是北京二鍋頭成功的基礎(chǔ)。