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1,現(xiàn)在市面上哪一款醬香酒能跟飛的味道比較接近
在飛天喝不起的日子里,系列酒往往是首選,和茅臺(tái)酒相比,系列酒口感雖然還有差距,但其中也不乏口感極為接近飛天,口碑盛贊的好酒。一、王子酒·醬香經(jīng)典醬香經(jīng)典,是很受茅臺(tái)員工歡迎的一款產(chǎn)品,占據(jù)著酒柜的半壁江山。畢竟,也只有逢年過(guò)節(jié),喝喝茅臺(tái)酒了。在不喝茅臺(tái)的日子里,茅臺(tái)員工們拿出的都是“過(guò)期而遇”的茅臺(tái)王子(醬香經(jīng)典)。那為什么說(shuō)是被低估的一款醬香酒呢?第一維度是聞香幽雅,醬香經(jīng)典有著蘭花般的香味美感,香而不艷,美而不俗。這是評(píng)判一款酒是否具備“醬香美學(xué)”的關(guān)鍵標(biāo)準(zhǔn)。第二維度是口味豐滿,醬香經(jīng)典入口之后,有著久久的回味,像酒液愛(ài)上你的舌頭,舍不得離開(kāi)你的味蕾,好一番情意纏綿。第三維度是歲月醇和,抱歉,一般消費(fèi)者往往過(guò)于看重了柔和,但這正是醬香經(jīng)典被低估的原因,只消放上兩年,歷經(jīng)歲月,愈久彌香。二、飛天迎賓在2016年開(kāi)始問(wèn)世就顯得十分低調(diào)的飛天迎賓酒與茅臺(tái)迎賓酒一樣,均屬于茅臺(tái)股份公司的產(chǎn)品。雖然兩者都是迎賓酒,但在左上角帶有“飛天標(biāo)”而非“五星標(biāo)”的飛天迎賓酒與入門級(jí)茅臺(tái)迎賓酒不一樣,其屬于非流通產(chǎn)品,鮮少在市場(chǎng)上流通。但從2017年年初開(kāi)始,隨著其出貨量的增加,飛天迎賓也開(kāi)始在圈內(nèi)嶄露頭角。且很多喝過(guò)的酒友都認(rèn)為其與低端的茅臺(tái)迎賓酒口感相差甚遠(yuǎn),且還帶有幾分茅味甚至娉美飛天,使得其一舉成為了當(dāng)時(shí)圈內(nèi)炙手可熱的新貴。再加上其非市場(chǎng)流通的神秘身份,官方指導(dǎo)價(jià)468元的飛天迎賓,價(jià)格一度被炒到了600左右。而后價(jià)格有所回落,有渠道的話,四百左右也能拿下。但今年上半年其在圈內(nèi)熱度再度上升,價(jià)格又開(kāi)始暴漲,再次漲到了六七百。三、遵義1935遵義1935由于是內(nèi)部渠道發(fā)行,該產(chǎn)品并沒(méi)有常規(guī)流通茅臺(tái)產(chǎn)品的物流碼。而也正是因?yàn)榻股鲜袖N售,遵義1935到18年才逐漸在市場(chǎng)上流通起來(lái),但由于其產(chǎn)量不多,所以有著一定的收藏價(jià)值。除了銷售渠道的限制和數(shù)量不多之外,遵義1935的品質(zhì)也相當(dāng)不錯(cuò)。遵義1935在釀造工藝上采用的是坤沙工藝,這一點(diǎn)便高于不少系列酒產(chǎn)品。而遵義1935作為茅臺(tái)系列酒的一種,產(chǎn)品不僅有著濃郁純正的茅臺(tái)醬香,其口感也相當(dāng)醇厚。遵義1935憑借其酒香綿長(zhǎng),入口細(xì)膩?lái)樆?,綿柔悠揚(yáng)的特點(diǎn)被稱為“口感最接近飛天茅臺(tái)酒的系列酒”。如果硬要給這三款酒的口感(與飛天口感相似度)排序的話:第一遵義1935,第二飛天迎賓,第三王子醬香。
2,有沒(méi)有酒質(zhì)接近飛天茅臺(tái)的酒
你好,我有過(guò)開(kāi)飯店的經(jīng)歷,店里有很多種類的酒,銷售情況也不一樣,對(duì)于您的這個(gè)問(wèn)題,我來(lái)為您解答。 飛天茅臺(tái)是經(jīng)典的醬香型的酒,剛出廠的茅臺(tái)酒,口感相差無(wú)幾。但買回家之后,每個(gè)人的存放方式不一樣,受光照、通風(fēng)、揮發(fā)的影響,時(shí)間長(zhǎng)了,口感酒會(huì)有少許差別。 茅臺(tái)酒的香氣由醬香、窖底香、醇甜三大特殊風(fēng)味融合而成,現(xiàn)已知香氣組成成分多達(dá)300余種。在不同時(shí)間、不同溫度,每個(gè)人的味蕾敏感度不同,酒的口感就會(huì)有差異。 有很多酒商曾到店里推銷酒,說(shuō)自己的酒酒質(zhì)接近飛天茅臺(tái),我也會(huì)常一下,推薦給客人用,客人的反饋是最真實(shí)的,像郎酒,雖說(shuō)也是醬香型的,但是底味和飛天茅臺(tái)也大有差別。 倒是很多小酒廠生產(chǎn)的酒,古法釀造,更加接近茅臺(tái)的生產(chǎn)工藝,倒和飛天茅臺(tái)有的一拼了。給您推薦一款紅花郎和習(xí)酒,酒質(zhì)與飛天茅臺(tái)相近,但細(xì)品還是有差別。 希望我的回答能幫助到您!也請(qǐng)熟悉白酒文化的朋友們?cè)谠u(píng)論區(qū)留言,我們一起探討。 飛天茅臺(tái)酒那么貴,吹開(kāi)了花也終究是幾斤高粱幾斤小麥釀出來(lái)的酒,怎么就不可以找一款與之接近的酒取而代之呢?如果說(shuō)離開(kāi)了茅臺(tái)鎮(zhèn)就釀不出茅臺(tái)酒,那到茅臺(tái)鎮(zhèn)找不就行了? 所長(zhǎng)真的找過(guò),剔除茅臺(tái)股份公司自己的產(chǎn)品,體驗(yàn)了大幾十種茅臺(tái)鎮(zhèn)醬香酒,迄今為止沒(méi)有找到一款可以和飛天茅臺(tái)酒相媲美的醬香型白酒。 原因何在呢?最“不公平”的點(diǎn)在于:何謂醬香?醬香也叫茅香。人家定義的標(biāo)準(zhǔn),你如何去接近? 所長(zhǎng)也和不少朋友交流過(guò)這個(gè)問(wèn)題,為什么茅臺(tái)鎮(zhèn)沒(méi)有第二款“茅臺(tái)酒”,按道理說(shuō),現(xiàn)代 社會(huì) ,技術(shù)不是問(wèn)題,人才不是問(wèn)題,資金不是問(wèn)題,原料不是問(wèn)題,問(wèn)題出在哪兒呢? 大概是時(shí)間。濃香賴窖,時(shí)間是醬香白酒的靈魂。茅臺(tái)酒積累了大半個(gè)世紀(jì),豐富的基酒是其他酒企無(wú)法匹敵的。 用哲學(xué)的方法論來(lái)回答,為什么沒(méi)有酒質(zhì)接近飛天茅臺(tái)酒的酒就是:世界上沒(méi)有完全相同的兩條河流。 這也是我們其他醬香酒企需要面對(duì)的靈魂拷問(wèn):在您一大缸基酒中,倒幾瓶茅臺(tái)真的就可以飛天嗎? 顯然飛不了天,最多只是接近,模仿何來(lái)明天,何況接近也很難做到? 嗨,有沒(méi)有勇氣放下飛天,忘記飛天,做自己?如果是價(jià)格低于飛天茅臺(tái)的酒款,推薦貴州茅臺(tái)王子酒系列:珍品王子 醬門經(jīng)典 醬香經(jīng)典這三款,口感非常接近飛天我研究茅臺(tái)好長(zhǎng)時(shí)間了,對(duì)于哪些酒能接近飛天茅臺(tái)的口感?我一定有我的發(fā)言權(quán),因筆者特別喜歡茅臺(tái)酒的醬香味,我對(duì)她的如醉如癡一點(diǎn)都不過(guò)分。 飛天茅臺(tái)是我國(guó)白酒界得標(biāo)桿,每個(gè)廠家都想和她做比較,有些人拿自己的酒說(shuō)比茅臺(tái)還好,我想這些人不是瘋了就是不懂酒??纯疵┡_(tái)的市值,茅臺(tái)酒一瓶難求的大眾渴望,就知道茅臺(tái)是獨(dú)孤求敗?。? 下面我來(lái)說(shuō)說(shuō)醬香口味最接近茅臺(tái)飛天的幾款茅臺(tái)旗下的四杰和三劍客吧!四杰:高爾夫大師、王茅翔雅黑、華茅1862、漢醬135BC以上四款酒比較接近茅臺(tái)飛天,無(wú)論是口感,醬味,酸甜苦辣的協(xié)調(diào)性很有自己的特點(diǎn),特別是高爾夫大師品嘗起來(lái)一點(diǎn)毛病都沒(méi)有:她的焦糊香、果香,蜜香、窖香、純甜香,適中不過(guò)頭,是一款很好喝的美酒。茅臺(tái)之下除了以前四款酒沒(méi)有更接近茅臺(tái)飛天的了。三劍客:遵義1935、飛天迎賓、賴茅經(jīng)典。這三款酒沒(méi)有流通碼,不對(duì)外流通和銷售,世面上很少看見(jiàn)她們的身影,因?qū)儆谫F州省的政府招待酒,部分經(jīng)銷商每年有點(diǎn)配貨,最近幾年因酒體有明顯的茅臺(tái)酒的風(fēng)格,一些人將其作為茅臺(tái)酒的代替品炒作,使其價(jià)格超過(guò)其他茅臺(tái)嫡系酒,因茅臺(tái)太火一瓶難求,于是這幾款酒就這樣火了,價(jià)格嗖嗖上漲。特別是飛天迎賓酒已達(dá)到每瓶900元的價(jià)位。業(yè)內(nèi)有人這樣描述飛天迎賓酒:最便宜的飛天最貴的迎賓酒。 酒質(zhì)是質(zhì)量層面的,其構(gòu)成主要是釀造工藝成本和儲(chǔ)存時(shí)間兩大要素,這個(gè)層面接近甚至超過(guò)茅臺(tái)的酒不少,做到也不難。然后,這就像愛(ài)馬仕腰帶,并不是他們的皮質(zhì)成本多高,加工環(huán)節(jié)多費(fèi)勁,而是其體現(xiàn)的設(shè)計(jì)風(fēng)格靈魂,我們稱之為格,這個(gè)"格",就是產(chǎn)品的風(fēng)格獨(dú)特性。酒體有色、香、味、格四大要素,最終價(jià)值是由格來(lái)承載的;因此,質(zhì)量更多的是物理層面的價(jià)值判斷,而風(fēng)格是技藝層面的價(jià)值判斷??赡苡行┢髽I(yè)的酒體在某個(gè)部分超越茅臺(tái),但茅臺(tái)的釀造工藝、調(diào)味酒豐富性、酒體設(shè)計(jì)能力等構(gòu)成的風(fēng)味特性,至少目前難以整體超越。 國(guó)臺(tái)龍酒、青花郎、習(xí)酒窖藏十年、飛天迎賓:遵義1935、賴茅精典、金沙摘要、都是不錯(cuò)的的酒,但口感要接近買飛天的話,我首推國(guó)臺(tái)龍酒。或許還有其他的酒口感接近飛天,但我沒(méi)喝過(guò),不敢隨便說(shuō)。國(guó)臺(tái)龍酒 作為茅臺(tái)鎮(zhèn)第二大釀酒企業(yè),國(guó)臺(tái)龍酒就是國(guó)臺(tái)鎮(zhèn)店之寶,國(guó)臺(tái)龍酒出自漢帝茅臺(tái)釀造者之一的徐強(qiáng)大師之手,徐強(qiáng)是醬酒一代宗師李興發(fā)(茅臺(tái)原廠長(zhǎng))的嫡傳弟子,所以, 國(guó)臺(tái)龍酒可以說(shuō)是跟茅臺(tái)酒同宗同源。國(guó)臺(tái)龍酒用30年老酒勾調(diào),“酒體醇厚、醬香優(yōu)雅、口感細(xì)膩、空杯留香”的特點(diǎn),遴選年份優(yōu)質(zhì)基酒,小批量精心勾調(diào)而成,有“國(guó)臺(tái)龍酒 滴滴稀有”之譽(yù)。很多酒友都說(shuō)龍酒比新飛天更好喝。美中不足的就是,就是國(guó)臺(tái)酒價(jià)格有點(diǎn)虛高,買國(guó)臺(tái)酒,有渠道,優(yōu)惠力度很大。可以看的出,國(guó)臺(tái)酒是利潤(rùn)給了經(jīng)銷商了。郎酒的20年青花郎 朗酒為了提高品牌形象,搶占高端市場(chǎng),推出了青花郎二十年,就是為了對(duì)標(biāo)飛天茅臺(tái),廣告打的很猛,但口感上比飛天要遜色,焦糊香突出,尾味短,性價(jià)比不高,錢都砸在廣告上了 還不退一步,選擇紅花郎十年,口感稍差遜一籌,但價(jià)格卻是便宜了很多。性價(jià)比比高習(xí)酒窖藏十年 是窖藏高端個(gè)性化單品。品一口感覺(jué)到細(xì)膩優(yōu)雅,潤(rùn)滑爽口。價(jià)格在1000左右 糧食加工, 有一些老話, 知道怎么說(shuō)的? 煮酒熬糖, 充不得老行! ……, 酒是人烤制的, 有許多天才人物, 照樣能干好事, 只是沒(méi)有他們展示的平臺(tái)。 ……, 我負(fù)責(zé)任的說(shuō), 有其他酒廠的酒, 可以比美茅臺(tái)酒! 很多社交平臺(tái)或者說(shuō)大部分人都想問(wèn)的一個(gè)問(wèn)題,那就是:到底有沒(méi)有和飛天茅臺(tái)酒口感體驗(yàn)一樣的醬香型白酒?或者可以說(shuō)成是一般的醬香型白酒能無(wú)限的接近飛天茅臺(tái)的酒質(zhì)嗎?這個(gè)問(wèn)題是愛(ài)喝酒的酒友們一直想問(wèn)的一個(gè)問(wèn)題! 對(duì)于愛(ài)喝酒的老手來(lái)說(shuō),哪怕是同一批次的飛天茅臺(tái),口感上都會(huì)有細(xì)微的差別,這樣的人久戰(zhàn)酒場(chǎng),對(duì)酒是非常挑剔的,所以也不要拿假的飛天去忽悠他們。能達(dá)到飛天茅臺(tái)的口感?我想是沒(méi)有幾個(gè)酒廠能做到的吧?茅臺(tái)的調(diào)酒師,釀酒師都是最好的。 且我們也知道,茅臺(tái)酒是經(jīng)過(guò)(9次蒸煮,8次發(fā)酵,7次取酒)而來(lái)的,這不是其它白酒能做到的,既然茅臺(tái)受到這么多的消費(fèi)者追捧,說(shuō)明酒質(zhì)和其它酒確實(shí)不同,如果就算口感有接近飛天的茅臺(tái),但是飛天始終是飛天,是其他白酒而無(wú)法比擬的。 茅臺(tái)酒廠每年存的酒比賣的酒還多,這些存下來(lái)的酒將會(huì)形成一個(gè)老酒勾兌新酒的過(guò)程,這是其它酒廠不具備的。 其它酒廠的酒不管是在原料上還是工藝上,都是不能和茅臺(tái)酒廠競(jìng)爭(zhēng)的,所以酒質(zhì)肯定也比不上,更別說(shuō)有接近飛天茅臺(tái)的酒了! 我是小林,大家都喜歡叫我酒老板,研究茅酒很多年! 這個(gè)肯定是有的。茅臺(tái)集團(tuán)旗下一部分子公司的高端酒的品質(zhì)也不錯(cuò),比如習(xí)酒公司的,白金酒公司的價(jià)格與飛天接近的產(chǎn)品。同一個(gè)集團(tuán)旗下的公司管理體系,生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)都是相同,因此生產(chǎn)出來(lái)的酒差別不會(huì)太差的。說(shuō)到茅臺(tái),不得不說(shuō)一下他的鄰居,這就是郎酒,這兩個(gè)廠家,可謂是同飲一江水,但是卻分?jǐn)?shù)兩個(gè)省份。 也許是命中注定,這兩個(gè)品牌人們總是把他們放一起比較,郎酒和茅臺(tái)有點(diǎn)像既生瑜何生亮的感覺(jué),但是畢竟諸葛亮只有一個(gè)。 但是不可認(rèn)為郎酒就不如茅臺(tái)了,如果這樣認(rèn)為,那就是大錯(cuò)特錯(cuò)了。 茅臺(tái)是醬香型的代表,但是郎酒可謂是“一樹(shù)三花”,濃香,醬香,兼香! 而青花郎作為郎酒的扛鼎之作,可謂是絲毫不輸飛天茅臺(tái)的,特別是醬香突出,醇厚凈爽,優(yōu)雅細(xì)膩,這樣的口感讓人簡(jiǎn)直是欲罷不能! 所以,青花郎是很值得大家品嘗一下的。