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1，什么樣的白酒才是好酒醬香型的怎么樣
不知道哪個(gè)牌子的好喝 我不認(rèn)為價(jià)格越貴酒就越好 。貴州貴酒，醬香型白酒很不錯(cuò)的，高端大氣、價(jià)不高，酒質(zhì)很好，喝后還不上頭，是你送禮首選。希望幫到你，望采納
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2，茅臺(tái)酒中那個(gè)品種比較好喝怎么這么多茅臺(tái)酒
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3，誰(shuí)知道這瓶茅臺(tái)是不是好酒
第一：這不是茅臺(tái)酒。第二、這款酒是由貴州茅臺(tái)酒廠(chǎng)有限責(zé)任公司委托貴州茅臺(tái)酒廠(chǎng)(集團(tuán))保健酒業(yè)有限公司研制、開(kāi)發(fā)、生產(chǎn)、銷(xiāo)售的茅臺(tái)
不老酒中較早的一款黑瓷產(chǎn)品。注冊(cè)品牌為“茅臺(tái)不老”牌。三、茅臺(tái)集團(tuán)的酒，無(wú)論是紅的，白的、啤的或是這個(gè)保健類(lèi)，最基本的，最優(yōu)質(zhì)的酒還是“茅臺(tái)”牌的。這一類(lèi)養(yǎng)生酒嚴(yán)格上說(shuō)和大家通常說(shuō)的茅臺(tái)酒沒(méi)多大關(guān)系。四、個(gè)人認(rèn)為貴州仁懷的醬香型酒品質(zhì)都不差，這款也是醬香型酒，好與不好只是與誰(shuí)比的問(wèn)題咯你好！要喝了才知道僅代表個(gè)人觀(guān)點(diǎn)，不喜勿噴，謝謝。僅代表個(gè)人觀(guān)點(diǎn)，不喜勿噴，謝謝。是好
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4，什么才是真正的茅臺(tái)酒
真酒通過(guò)專(zhuān)用識(shí)別器觀(guān)察，可見(jiàn)帽套頂部呈亮黃色，上有黑色浮點(diǎn)，可隨帽套的轉(zhuǎn)動(dòng)在亮黃色背景范圍內(nèi)漂移。真酒瓶體上的飄帶是垂直、筆挺、內(nèi)飄帶上有阿拉伯字母，外帶上則沒(méi)有。茅臺(tái)酒瓶的底部有四種標(biāo)識(shí)：小方塊、MB、CKK、AHB，若發(fā)現(xiàn)整箱酒中底部標(biāo)識(shí)各不相同，就要小心了，因?yàn)榧倬剖褂玫拇蟛糠譃榛厥掌浚止ぱb箱，很難做到底部標(biāo)識(shí)的統(tǒng)一。
5，請(qǐng)問(wèn)什么樣的酒算的上是好酒
你愛(ài)喝的酒就是好酒咯在痛苦時(shí)能幫你走出陰影
在快樂(lè)時(shí)能和兄弟們不醉不歸
這就是好酒咯讓人心情愉悅的,讓人高興的就是好酒你愛(ài)喝的酒就是好酒！法國(guó)葡萄酒．．．就是好酒．．好酒，好酒。好酒好酒陳年的老酒，
一起來(lái)干一杯，心里無(wú)憂(yōu)愁。
看這一輩子，就象這杯酒，
酸甜苦和辣呀，都在心里頭。
好酒好酒陳年的老酒，
一起來(lái)干一杯，交個(gè)好朋友。
風(fēng)雨幾十載呀，忘不了這杯酒，
天地歲月久，都是好朋友。
好酒，好酒，好酒好酒陳年的老酒，
一起來(lái)干一杯，交個(gè)好朋友干！
好酒 干一杯， 好酒 干一杯，歡天喜地干一杯！
酒無(wú)分好壞，只看跟誰(shuí)喝。跟朋友，二鍋頭也能變成茅臺(tái)！喝不醉的酒叫好酒
6，在茅臺(tái)鎮(zhèn)眾多醬香酒中你覺(jué)得哪款酒做的最良心
在茅臺(tái)鎮(zhèn)眾多醬香酒中，小編覺(jué)得茅臺(tái)王子酒做的最良心。大家都知道茅臺(tái)王子酒也算是茅臺(tái)的嫡系產(chǎn)品，而且大家都把這款酒稱(chēng)作茅臺(tái)酒的親兒子，雖然比不上
飛天茅臺(tái)，但是和其他的茅臺(tái)酒相比也算是同宗同源。更重要的是品質(zhì)也很好，而且在醬香酒里茅臺(tái)王子酒的口感比較接近飛天茅臺(tái)。入口的時(shí)候，給人一種飽滿(mǎn)濃郁的感覺(jué)，醬香而又醇厚。有一種生涼的感覺(jué)，放在嘴里回味無(wú)窮，而且過(guò)一會(huì)還能夠感受到那種醇香，讓人非常的喜歡。其實(shí)喝酒喝的主要就是一個(gè)味道，如果喝的不香的話(huà)，那么喝到肚子里也沒(méi)有什么感覺(jué)。喝好的酒才能夠讓自己更好，但是如果喝的酒沒(méi)有達(dá)到滿(mǎn)意的效果，那么大家也活得不開(kāi)心。而且茅臺(tái)王子酒在茅臺(tái)集團(tuán)里面也是一大單品，更重要的是價(jià)格，大家也很容易接受，品質(zhì)也非常的棒。高質(zhì)量品酒所以也可以看到茅臺(tái)王子酒能夠受到市場(chǎng)的歡迎，就說(shuō)明這款酒有自己的特點(diǎn)，更重要的是味道達(dá)到了大家想要的效果。而且知名度也非常高質(zhì)量，也是有保證的。像這種酒香濃郁的酒對(duì)大多數(shù)喜歡喝酒的人而言也是一種美味，其實(shí)在了解過(guò)之后就可以發(fā)現(xiàn)，有些酒入口之后給人的感覺(jué)不是特別好，而且喝到肚子里面特別的辛辣，這樣的酒對(duì)身體并不好。口感王子酒是純糧食釀造的，不僅滿(mǎn)足了大家的需求，更重要的是性?xún)r(jià)比也很高。喝酒喝的本身就是要達(dá)到大家想要的效果，但是如果味道都無(wú)法達(dá)到的話(huà)，相信很多人都難以接受。也希望廣大酒友可以在品酒的時(shí)候可以拿出自己對(duì)糧食酒的專(zhuān)業(yè)認(rèn)知，這樣才不會(huì)影響酒的口感。
7，茅臺(tái)酒的好壞怎么判斷都說(shuō)53的茅臺(tái)酒是最好的那除外其他什么
品茅臺(tái)酒，有三式，一為抿、二為咂、三為呵。三式要絲絲入扣，從容而渾然一體，用心、凝神而又輕松愉快，充分調(diào)動(dòng)味覺(jué)、嗅覺(jué)神經(jīng)，去捕捉、體味、感悟每一個(gè)酒分子香味，組成一個(gè)完美的品酒程序，從而獲得綜合的美感享受。 抿，是將酒杯送到唇邊，輕巧地、緩緩地呷一小口，在嘴里細(xì)細(xì)抿品。 咂，是輕咂嘴巴，于慢慢品評(píng)中將酒咽下，自然發(fā)出咂或嗒之聲。 呵，是在咂的基礎(chǔ)上迅速哈氣，讓酒氣從鼻腔噴香而出。 作為歷代釀酒工人經(jīng)驗(yàn)和智慧的總結(jié)，這品酒三式，是茅臺(tái)酒的品酒師們天天的作業(yè)，高明者能從中說(shuō)出酒的酒精濃度、是哪年哪輪的陳釀、由哪些類(lèi)型的酒勾兌而成。 空杯留香，是茅臺(tái)酒區(qū)別于其他名酒的又一特點(diǎn)，不僅毫不遜于口感，對(duì)不善飲者而言，甚至勝于口感。空杯嗅香，與咂香品味，相得益彰而各有其趣。一杯酒干過(guò)之后，攜口中余味，將酒杯移近鼻子，先凝神屏氣，輕吸慢嗅，然后深深吸氣，吸入肺腑，仿佛進(jìn)入了另一番全新的境界。2斤，15年，30年，50年，80年的茅臺(tái)都很好啊！就是價(jià)錢(qián)太高！再看看別人怎么說(shuō)的。
8，在茅臺(tái)鎮(zhèn)眾多醬香酒中哪款酒做的最好
茅臺(tái)酒想必大家都不陌生吧，可以說(shuō)的上是眾多白酒品牌里邊比較出名的一款白酒，而且在茅臺(tái)贈(zèng)眾多醬香酒當(dāng)中，茅臺(tái)王子酒做的最好，同時(shí)也比較良心，接下來(lái)小編就為大家介紹一下。一、王子酒做的最好首先要知道茅臺(tái)雖然是一個(gè)大的品牌，但是旗下也有很多款茅臺(tái)酒，每一款酒都得到了大家的喜愛(ài)，另外在這些系列當(dāng)中茅臺(tái)王子酒做的是最好的，因?yàn)槊┡_(tái)王子酒算是茅臺(tái)第1次出的產(chǎn)品之一，另外大家都喜歡把王子酒叫做茅臺(tái)酒的親兒子，雖然銷(xiāo)售率以及名聲比不上飛天茅臺(tái)，但是王子酒的品質(zhì)非常的好，比較接近飛天茅臺(tái)，價(jià)格也沒(méi)有飛天茅臺(tái)的貴，所以王子酒可以試一試。其次王子酒跟其他的酒不一樣，入口的時(shí)候不僅給人一種醬香醇厚的感覺(jué)，另外細(xì)細(xì)品的時(shí)候又會(huì)感覺(jué)到王子酒的口感，在嘴里回味無(wú)窮，還帶著一些醇香的感覺(jué)，所以大家新年送禮的時(shí)候可以考慮一下茅臺(tái)王子酒。二、王子酒很不錯(cuò)除此之外茅臺(tái)王子酒算是茅臺(tái)酒里面性?xún)r(jià)比比較高的一款酒了，另外大家都比較喜歡喝，帶有一些香的口感，另外也要能夠體現(xiàn)出自己面子的一款酒，所以王子酒不僅是一大單品，同時(shí)價(jià)格也讓大家能夠很好的接受，品質(zhì)也超高，口碑也是非常的好，而且也是純糧釀造而成的，可以說(shuō)是特別不錯(cuò)的。三、結(jié)語(yǔ)最后小編想說(shuō)茅臺(tái)酒對(duì)于大家來(lái)說(shuō)還是比較重要的，另外對(duì)于一些喝酒的人士來(lái)說(shuō)，喝茅臺(tái)酒不僅是一種面子的象征，同時(shí)也能夠體現(xiàn)出本人的品味，因此想要喝到價(jià)值比較高的酒，那么就可以叫茅臺(tái)酒多儲(chǔ)藏幾年，因?yàn)榫剖菦](méi)有保質(zhì)期的，放的時(shí)間越長(zhǎng)，那么口感就會(huì)越好。
9，什么樣的白酒算是好酒
當(dāng)然需要品，好的白酒入口柔和，不是很嗆喉，好酒開(kāi)瓶香味四溢，回味悠長(zhǎng)！果香濃郁，口感醇厚，骨架明朗，回味持久，算是很不錯(cuò)的了，我們稱(chēng)之為好酒。 ...
能經(jīng)得住考驗(yàn)并屢受好評(píng)的即如下八大名酒：茅臺(tái)酒、
汾酒、
五糧液、
瀘州老窖特曲、
劍南春、
郎酒、
古井貢酒、
洋河大曲、
雙溝大曲。
白酒的味：
●甜味：是酒中的糖份和醇類(lèi)引起的，白酒中的甜味很淡。
●辣味：是由化學(xué)成份醛造成的，一般白酒都有不同程度的辣味。
●酸味：主要味覺(jué)是陳年老釀中的芬香酯的作用，有醇厚和刺激的感覺(jué)。
●苦味：過(guò)多的醇形成苦味，苦味可以生津止渴，去熱開(kāi)胃，但不能過(guò)重。
●咸味：酒中含有微量的鹽，以增強(qiáng)醇厚感。并應(yīng)不是高檔就是好酒他有幾方面：
1：看成色，并不是說(shuō)清亮透徹的就一定是好酒，有些家釀的酒就不是透徹的，但他也是好酒。
2：看掛杯的情況，一般將酒倒入透明的玻璃杯中輕搖杯子你就可以看到杯沿上有酒掛那如果掛的多并且下來(lái)的慢的就可以列為好酒。
開(kāi)該飄香；
入口順滑；
開(kāi)瓶飄香四溢！入杯清亮掛杯！入口柔和渾厚！下肚回味悠長(zhǎng)！
10，你覺(jué)得茅臺(tái)的什么酒最值得收藏
什么樣的茅臺(tái)酒值得收藏？一般來(lái)說(shuō)，只要是53度的茅臺(tái)股份公司出品的茅臺(tái)酒（ 系列酒除外 ），都有收藏價(jià)值。但是具體到每一個(gè)人，什么樣的茅臺(tái)酒值得收藏，也不能一概而論，要根據(jù)每個(gè)人的實(shí)際情況而論，即在收藏茅臺(tái)酒之間，我們都不妨先問(wèn)一下自己：為什么收藏茅臺(tái)酒？ 為什么收藏茅臺(tái)酒，基本可以分為幾類(lèi)情況：為了提升口感；為了投資增值；提升口感、投資增值二者兼?zhèn)洌粸榱颂厥饧o(jì)念等等。我們一個(gè)個(gè)來(lái)分析。 為了提升口感 我自己應(yīng)該就是這類(lèi)人。不善飲酒，但是喜歡喝一口茅臺(tái)。經(jīng)濟(jì)過(guò)得去，比上不足，比下有余。特殊的節(jié)日，重要的賓朋，也招待得起茅臺(tái)酒。平時(shí)也會(huì)留意收藏一點(diǎn)茅臺(tái)酒。因?yàn)橄嘈磐顿Y是一門(mén)特別專(zhuān)業(yè)的學(xué)問(wèn)，投資茅臺(tái)酒更加如此，不迷信投資茅臺(tái)酒能賺到錢(qián)（我是說(shuō)憑我自己的能力和圈子）。所以，我在收藏茅臺(tái)酒的時(shí)候，初心是為了提升口感。因?yàn)獒u香型白酒更值得收藏，陳化十余年、二十余年，口感提升更佳。 我主要收藏的茅臺(tái)品類(lèi)有：普通飛天茅臺(tái)（五星茅臺(tái)）、1L裝茅臺(tái)、精品茅臺(tái)、品鑒茅臺(tái)、會(huì)員茅臺(tái)等。 相對(duì)來(lái)說(shuō)，這些茅臺(tái)價(jià)格偏低，入手門(mén)檻偏低。 為了投資增值 盛世收藏，亂世黃金。特別是近年來(lái)，茅臺(tái)老酒交易異?；鸨?，賺錢(qián)效應(yīng)十分明確。據(jù)統(tǒng)計(jì)，投資茅臺(tái)酒的年化收益率可以做到11%以上，這還是說(shuō)普通品類(lèi)，不包含特殊品類(lèi)。比如2015年出品的羊年生肖紀(jì)念酒，當(dāng)時(shí)上市的價(jià)格僅800多元，現(xiàn)在市場(chǎng)價(jià)格基本穩(wěn)定在2萬(wàn)元以上。4年時(shí)間，增值達(dá)2500%以上！ 而且茅臺(tái)酒，不像書(shū)畫(huà)作品，不像古董瓷器，更加標(biāo)準(zhǔn)化一些，渠道一樣，張三即便不懂茅臺(tái)酒，買(mǎi)的茅臺(tái)酒，和十分懂茅臺(tái)酒的李四，買(mǎi)的茅臺(tái)酒，本質(zhì)上沒(méi)有多大差異。而且入手門(mén)檻在收藏大類(lèi)里，算低的了。 如果為了投資增值，首先推薦稀缺的茅臺(tái)酒。越稀缺，越有收藏價(jià)值。比如上世紀(jì)七八十年代的“三大”、黃醬、葵花等，比如現(xiàn)在已經(jīng)停產(chǎn)的一些定制酒，像軍區(qū)系列、醬瓶特供系列；及一些產(chǎn)量不是很高的紀(jì)念酒等。最近受市場(chǎng)熱捧的生肖紀(jì)念酒，我倒建議不需要重倉(cāng)，產(chǎn)量太大了。 當(dāng)然，絕大多數(shù)人收藏茅臺(tái)酒，都是希望既可以用來(lái)提升口感，又可以投資增值，二者兼?zhèn)?。盛時(shí)陪我風(fēng)花雪月，敗時(shí)助我東山再起。趁現(xiàn)在年輕，趁現(xiàn)在年景好，存一些茅臺(tái)酒，待他日，心情好的時(shí)候，既可以拿來(lái)自飲，懷念青春歲月，如果增值了，手頭緊的時(shí)候，還可以變現(xiàn)，助自己一臂之力。這時(shí)候就需要根據(jù)自己的經(jīng)濟(jì)情況來(lái)看，中等及中等以下，還是建議以飛天（五星）等大眾化茅臺(tái)為主要配置，可以適當(dāng)“集郵”一些紀(jì)念酒、名人酒之類(lèi)定制茅臺(tái)酒。 為了特殊紀(jì)念 經(jīng)常會(huì)有酒友問(wèn)道：我想存一點(diǎn)茅臺(tái)酒，等以后孩子讀大學(xué)（或者結(jié)婚）的時(shí)候，拿出來(lái)喝，存什么酒好。 我自己也遇到過(guò)這樣的問(wèn)題，因?yàn)樯⒆悠恚?5歲才喜得千金，總想著給她留點(diǎn)什么吧。我為她存了一些她出身年份的飛天（很可惜，還沒(méi)有找到她出身年月日匹配的飛天）、存了一些大瓶的茅臺(tái)（比如2.5L的金桂葉、3L的飛天等），例外還存了一些實(shí)物黃金，姑娘家的，長(zhǎng)大了不一定喝酒，存再多茅臺(tái)，說(shuō)白了都是為老子存的，低價(jià)的時(shí)候存點(diǎn)黃金，增值了也可以變現(xiàn)，沒(méi)有增值可以做嫁妝啦。 為了特殊紀(jì)念收藏茅臺(tái)酒，飛天（五星）即可，最好容量大一些的。 以上，供參考。 生肖酒和飛天系列。 在商品流通領(lǐng)域，在我看來(lái)真的可以說(shuō)是購(gòu)買(mǎi)收藏茅臺(tái)以后不管是變現(xiàn)還是增值保值都最有保障，但酒廠(chǎng)歷年出的茅臺(tái)酒品種那么多，到底哪種最有投資價(jià)值，對(duì)普通消費(fèi)者而言還真需要思量比較一番才科學(xué)。 投資都希望以最小的投入獲得最大化的收益，那如果大家不反對(duì)我的這種理解學(xué)習(xí)的話(huà)，茅臺(tái)酒里面現(xiàn)在最常見(jiàn)的53度普通飛天牌500ml茅臺(tái)酒最值得投資，理由是這款產(chǎn)品最能代表茅臺(tái)酒的工藝也是大眾最為熟知的一款茅臺(tái)酒，另外就是它的進(jìn)入門(mén)檻比照其他個(gè)性化所謂限量版的茅臺(tái)酒最低，既不容易被忽悠也花不了幾個(gè)錢(qián)，只要保存得當(dāng)未來(lái)一樣具有增值成長(zhǎng)的空間。 白酒之所以具有很強(qiáng)的增值保值屬性，主要就是工藝決定它越陳越香，越老越值錢(qián)。當(dāng)然，白酒的儲(chǔ)藏時(shí)間，也是有一定的時(shí)間要求的，只不過(guò)在所有食品里面它的保質(zhì)時(shí)間最長(zhǎng)；所有酒里面，又以茅臺(tái)酒為代表的醬香型白酒可以保質(zhì)的時(shí)間最長(zhǎng)。最后，我們是建議，不管投資什么，都要量體裁衣，多看少動(dòng)，先把養(yǎng)家糊口的錢(qián)留好，再做決定。共勉。 最后，在這些高端系列中又區(qū)分出老茅臺(tái)和新茅臺(tái)。其中老茅臺(tái)現(xiàn)存數(shù)量少，每一瓶都很珍貴，但必須要求保真、品相較好、不跑酒的。新茅臺(tái)收藏推薦，數(shù)量稀少，有紀(jì)念意義的。例如大事件紀(jì)念酒、生肖酒等這類(lèi)酒。 我覺(jué)得要分清楚投資和收藏這兩個(gè)不同的概念，不能混為一談。 從投資角度，應(yīng)該選擇受眾面相對(duì)最廣的主流產(chǎn)品，即市場(chǎng)相對(duì)普及和公認(rèn)的硬通貨，市場(chǎng)價(jià)格相對(duì)透明，真?zhèn)伪嬲J(rèn)相對(duì)簡(jiǎn)單，轉(zhuǎn)讓渠道相對(duì)最廣的產(chǎn)品。說(shuō)白了，產(chǎn)量最小、市價(jià)最高的卻未必是投資收益最高的品種。作為茅臺(tái)而言，毫無(wú)疑問(wèn)投資首選就是普通53度飛天500ML這一款，其次是53度五星500ML款，也就是公認(rèn)的茅臺(tái)基本款。 而作為個(gè)人收藏角度，則有別于選擇投資產(chǎn)品。如果具備經(jīng)濟(jì)能力，從個(gè)人收藏角度，當(dāng)然選擇少、稀、精的縮量經(jīng)典品種，比如茅臺(tái)50年、30年、15年之類(lèi)的，或者是普通飛天53度2000年以前的老年份酒。 至于生肖系列、定制系列等等，品種過(guò)于豐富，市場(chǎng)普及度和辨識(shí)門(mén)檻相對(duì)受限，且市場(chǎng)炒作和短線(xiàn)波動(dòng)可能相對(duì)比較大，個(gè)人感覺(jué)即使其中不乏一些優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品，但總體該類(lèi)產(chǎn)品的位置仍處于投資和收藏兩者之間，比較中庸，單純從投資或收藏角度考慮則均不是最佳品種。 飛天，五星，生肖，我覺(jué)得王子生肖未來(lái)也是不錯(cuò)的選擇，原因有二，一是隨著飛天價(jià)格越來(lái)越高，二是王子價(jià)格也會(huì)越來(lái)越高 生肖酒茅臺(tái)酒 不值得，因?yàn)槲也缓染? 這句問(wèn)不科學(xué)。茅臺(tái)酒簡(jiǎn)稱(chēng)茅臺(tái)。在人們的心目中就是茅臺(tái)。中國(guó)的十大名酒，茅臺(tái)坐頭把交椅。也特指牌子沒(méi)有零穗:比如x x茅臺(tái)，茅臺(tái)x x酒。都不是茅臺(tái)酒。 “物以稀為貴” ，這是收藏的核心理念。 升值空間高、速度快是每位收藏者追求的根本目的，對(duì)于茅臺(tái)酒而言，現(xiàn)在市面上最流行的就是飛天了，作為“國(guó)酒茅臺(tái)”，以下10款茅臺(tái)酒最值得收藏！ 10.神舟載人飛船 茅臺(tái)推出神舟載人飛船發(fā)射成功紀(jì)念酒。酒質(zhì)為15年陳釀，僅生產(chǎn)2005瓶。 9.澳門(mén)回歸1999 茅臺(tái)推出澳門(mén)回歸1999紀(jì)念酒，陳釀酒質(zhì)，限量1999瓶。 8.香港回歸1997 香港回歸1997紀(jì)念酒，也是茅臺(tái)第一款紀(jì)念酒，限量1997瓶，絕版發(fā)行。 7.茅臺(tái)日 茅臺(tái)特推出第一款茅臺(tái)日紀(jì)念酒茅臺(tái)官方共推出6款「茅臺(tái)日」紀(jì)念酒，自成一個(gè)系列。 6.茅粉紅 茅粉紅紀(jì)念酒，限量996瓶。 5.茅粉金、茅粉黑（陳年款）、卡慕十年慶 茅粉金同為第一屆茅粉節(jié)紀(jì)念酒，限量100瓶。 茅粉黑陳年款酒質(zhì)為50年陳釀，限量100瓶。 卡慕十年慶是茅臺(tái)唯一一款水晶瓶身茅臺(tái)酒，限量100瓶。 4.范曾八十壽辰 2017年是當(dāng)代藝術(shù)家范曾八十壽辰，特定制了4款「范曾大師八十壽辰」紀(jì)念酒，限量80瓶。 3.建國(guó)60周年 “建國(guó)60周年”紀(jì)念酒推出三款，最昂貴是這金絲楠木木盒裝，限量發(fā)行60瓶。 2.九龍墨寶 九龍墨寶上市三款，其中“80年”款限量20瓶。每瓶酒均附帶4.5米的書(shū)法長(zhǎng)卷——“九龍墨寶真跡”。 1.漢帝茅臺(tái)（圖一） 漢帝茅臺(tái)產(chǎn)于1992年，外包裝為玉璽造型，僅生產(chǎn)10瓶，最近估價(jià)3100萬(wàn)。
11，什么酒才是正宗的茅臺(tái)酒
隨著茅臺(tái)酒廠(chǎng)不斷地?cái)U(kuò)產(chǎn)能、增品類(lèi)、實(shí)行“一品為主，多品開(kāi)發(fā)”發(fā)展戰(zhàn)略，市面上來(lái)自茅臺(tái)酒廠(chǎng)的酒品越來(lái)越多。就連一些經(jīng)銷(xiāo)商也不免心生迷糊，到處求解。其實(shí)，“貴州茅臺(tái)酒廠(chǎng)集團(tuán)”是一個(gè)很大的企業(yè)概念，它由中國(guó)貴州茅臺(tái)酒廠(chǎng)有限責(zé)任公司及其全資子公司、控股公司等近20 家企業(yè)構(gòu)成，所涉足的產(chǎn)業(yè)領(lǐng)域包括白酒、啤酒、葡萄酒、紅酒、證券、銀行、科研等。實(shí)際上，真正的茅臺(tái)酒廠(chǎng)產(chǎn)品e799bee5baa6e4b893e5b19e31333363373830只有9個(gè)品牌：茅臺(tái)酒、茅臺(tái)王子酒、
茅臺(tái)迎賓酒、神舟酒、名將酒、財(cái)富酒、燦爛人生酒、仁酒和華
窖酒，均出自貴州茅臺(tái)酒股份有限公司。前三者是消費(fèi)者在市面上常見(jiàn)的酒品，尤其是“飛天”和“五星”商標(biāo)的茅臺(tái)酒自去年已被市場(chǎng)一度炒高，至今沒(méi)有回落的跡象。有人透露，后6種酒基本都是不上架的，即沒(méi)有條形碼，不進(jìn)商超，只能訂購(gòu)或?qū)９ＹF州茅臺(tái)酒股份有限公司是由中國(guó)貴州茅臺(tái)酒廠(chǎng)有限責(zé)任公司、中國(guó)食品發(fā)酵工業(yè)研究所等八家公司共同發(fā)起，并經(jīng)過(guò)貴州省人民政府黔府函字（1999）291號(hào)文件批準(zhǔn)設(shè)立的股份有限公司?！爸鳡I(yíng)貴州茅臺(tái)酒系列產(chǎn)品的生產(chǎn)和銷(xiāo)售，同時(shí)進(jìn)行飲料、食品、包裝材料的生產(chǎn)和銷(xiāo)售，防偽技術(shù)開(kāi)發(fā)，信息產(chǎn)業(yè)相關(guān)產(chǎn)品的研制開(kāi)發(fā)?！痹摴竞?jiǎn)介上寫(xiě)道。1997年，原中國(guó)貴州茅臺(tái)酒廠(chǎng)改制成為中國(guó)貴州茅臺(tái)酒廠(chǎng)有限責(zé)任公司。1999年，貴州茅臺(tái)酒股份有限公司成立之后，中國(guó)貴州茅臺(tái)酒廠(chǎng)有限責(zé)任公司將其擁有的茅臺(tái)酒生產(chǎn)、銷(xiāo)售等業(yè)務(wù)劃歸入貴州茅臺(tái)酒股份有限公司，其自身則作為集團(tuán)公司統(tǒng)管集團(tuán)成員的生產(chǎn)、業(yè)務(wù)等各方面的工作。
12，什么樣的酒才是好酒
酒水類(lèi)鑒別 1、酒類(lèi)的感官鑒別要點(diǎn) 在感官鑒別酒類(lèi)的真?zhèn)闻c優(yōu)劣時(shí)，應(yīng)主要著重于酒的色澤、氣味與滋味的測(cè)定與評(píng)價(jià)。 對(duì)瓶裝酒還應(yīng)注意鑒別其外包裝和注冊(cè)商標(biāo)。在目測(cè)酒類(lèi)色澤時(shí)，應(yīng)先對(duì)光觀(guān)察其透明度，并將酒瓶顛倒，檢查酒液中有無(wú)雜質(zhì)下沉，有無(wú)懸浮物等，然后再倒人燒杯內(nèi)在白色背景下觀(guān)察其顏色。 2、酒的品種分類(lèi) 酒的種類(lèi)繁多，一般有四種分類(lèi)法。 (1)按生產(chǎn)特點(diǎn)分 ①蒸餾酒：原料經(jīng)發(fā)酵后，用蒸餾法制成的酒叫蒸餾酒，這類(lèi)酒其他固形物含量極少，含酒精高、刺激性強(qiáng)，如白酒，白蘭地酒等。 ②發(fā)酵
原酒(或稱(chēng)壓榨酒)：原料經(jīng)發(fā)醇后，直接提取后用壓榨法而取得的酒。這類(lèi)酒的度數(shù)較低，而固形物的含量較多，刺激性小，如黃酒、啤酒、果酒等。 ③配制酒：用白酒或食用酒精與一定比例的糖料、香料、藥材等配制而成的。這類(lèi)酒因品種不同，所含糖分、色素、固形物和酒精含量等各有不同，如橘子酒、竹葉青，五茄皮及各種露酒和藥酒。 (2)按酒精含量分 ①高度酒；含酒精成分在40°以上者為高度酒。如白酒、曲酒等。 ②中度酒，含酒精成分在20°～40°之間者為中度酒。如多數(shù)的配制酒。 ③低度酒：含酒精成分在20°以下者為低度酒，如黃酒、啤酒、果酒、葡萄酒等。它們一般都是原汁酒，酒液中保留營(yíng)養(yǎng)成分。 (3)按生產(chǎn)原料分 ①糧食酒：以高梁、玉米、大麥、小麥和米等糧食為原料而釀制的酒。 ②非糧食酒：以含淀粉的野生植物或水果等為原料而制成的酒。 (4)按酒的風(fēng)味特點(diǎn)分 在商業(yè)經(jīng)營(yíng)中，我國(guó)習(xí)慣上根據(jù)各種酒的風(fēng)味特點(diǎn)把酒類(lèi)分為白酒、黃酒、啤酒、果酒和配制酒五類(lèi)。 3、感官鑒別白酒的基本方法 白酒又稱(chēng)蒸餾酒，它是以富含淀粉或糖類(lèi)成分的物質(zhì)為原料、加入酒曲酵母和其他輔料經(jīng)過(guò)糖化發(fā)酵蒸餾而制成的一種無(wú)色透明、酒度較高的飲料。人們?cè)陲嬀茣r(shí)很重視白酒的香氣和滋味，目前對(duì)白酒質(zhì)量的品評(píng)是以感官指標(biāo)為主的，即是從色、香、味三個(gè)方面來(lái)進(jìn)行鑒別的。 (1)色澤透明度鑒別 白酒的正常色澤應(yīng)是無(wú)色透明，無(wú)懸浮物和沉淀物的液體。將白酒注入杯中，杯壁上不得出現(xiàn)環(huán)狀不溶物。將酒瓶倒置，在光線(xiàn)中觀(guān)察酒體，不得有懸浮物、渾濁和沉淀。冬季如白酒中有沉淀可用水浴加熱到30～40℃，如沉淀消失為正常。 (2)香氣鑒別 在對(duì)白酒的香氣進(jìn)行感官鑒別時(shí)，最好使用大肚小口的玻璃杯，將白酒注入杯中稍加搖晃，即刻用鼻子在杯口附近仔細(xì)嗅聞其香氣?；虻箮椎尉圃谑终粕?，稍搓幾下，再嗅手掌，即可鑒別香氣的濃淡程度與香型是否正常。白酒的香氣可分為： 溢香——酒的芳香或芳香成分溢散在杯口附近的空氣中，用嗅覺(jué)即可直接辨別香氣的濃度及特點(diǎn)。 噴香——酒液飲入口中，香氣充滿(mǎn)口腔。 留香——酒已咽下，而口中仍持續(xù)留有酒香氣。 一般的白酒都應(yīng)具有一定的溢香，而很少有噴香或留香。名酒中的五糧液，就是以噴香著稱(chēng)的：而茅臺(tái)酒則是以留香而聞名。白酒不應(yīng)該有異味，諸如焦糊味、腐臭味、泥土味、糖味、酒糟味等不良?xì)馕毒粦?yīng)存在。 (3)滋味鑒別 白酒的滋味應(yīng)有濃厚、淡薄、綿軟、辛辣、純凈和邪味之別，酒咽下后，又有回甜、苦辣之分。白酒的滋味評(píng)價(jià)以醇厚無(wú)異味，無(wú)強(qiáng)烈刺激性為上品。感官鑒別白酒的滋味時(shí)，飲入口中的白酒，應(yīng)于舌頭及喉部細(xì)細(xì)品嘗，以識(shí)別酒味的醇厚程度和滋味的優(yōu)劣。 (4)酒度鑒別 白酒的酒度是以酒精含量的百分比來(lái)計(jì)算的。各種白酒在出廠(chǎng)的商標(biāo)簽上都標(biāo)有酒度數(shù)，如60’，即是表明該種酒中含酒精量 60％。 白酒總的特點(diǎn)是酒液清澈透明，質(zhì)地純凈，芳香濃郁，回味悠長(zhǎng)，余香不盡。 影響白酒品質(zhì)的因素： (1)白酒的變色：用未經(jīng)涂蠟的鐵桶盛放呈酸性的白酒，鐵質(zhì)桶壁容易被氧化、還原為高鐵離子或低鐵離子的化合物，從而使酒變成黃褐色。使用含鋅的鋁桶，也會(huì)使之與酒類(lèi)中的酸類(lèi)發(fā)生氧化作用而生成氧化鋅，使酒變?yōu)槿榘咨?(2)白酒的變味：用鑄鐵(生鐵)容器盛酒會(huì)使白酒產(chǎn)生硫的香味。用腐爛血料涂刷后的酒蔞盛放酒，會(huì)產(chǎn)生血腥臭味。有的在流動(dòng)轉(zhuǎn)運(yùn)過(guò)程中用新制的酒箱裝酒，也會(huì)發(fā)生氣味污染而使酒液帶有木材的苦澀味。 不論是變色還是變味的白酒，都應(yīng)查明原因，經(jīng)過(guò)特殊處理后恢復(fù)原有品質(zhì)的酒可繼續(xù)飲用，否則不適于飲用或只能改作它用。喝完之后不上頭，口不干，酒最好是陳釀的時(shí)間長(zhǎng)，當(dāng)然價(jià)格也要考慮！自己喜歡的還是葡萄酒好！既營(yíng)養(yǎng)又健康