本文目錄一覽
1,力矯酒那種口味好喝
力矯酒有很多種,一般是酒精(釀制好的白蘭地,威士忌等)中加入各種不同的水果,鮮花等而成的酒。口味一般有,橙味,檸檬味,荔枝味,杏仁味,薄荷味等等等等很多。最著名的是法國的"BOLS"品牌,種類也很多。價錢在幾十元。你可以柑橘自己的口味選擇。你去瘋瘋網(wǎng) 查下力矯酒 上面有酒的簡介你好!你去瘋瘋網(wǎng) 查下力矯酒 上面有酒的簡介打字不易,采納哦!
{0}
2,貴州茅臺鎮(zhèn)哪個品牌的醬香白酒好喝
醬香的代表當然是茅臺了,不過除了茅臺,還有醉卿酒也是值得購買的一款酒,性價高,好喝。自己喝的話,推薦醉卿酒 十年 十五年都不錯。
{1}
3,茅臺的藍莓利口酒適合收藏嗎
謝謝頭條邀請,茅臺藍莓悠蜜屬于利口果酒,酒精度較低,無法陳年存放,必須盡快飲用,才能體會果香口感。并不是說掛著茅臺二字,就都能陳年收藏。個人覺得茅臺靠著金字招牌搞的這些產(chǎn)品就像肯德基在中國買米飯?zhí)撞鸵粯?,可能會有人嘗鮮,但畢竟不是主業(yè)。茅臺跑去搞果酒,肯德基不賣炸雞買米飯,豈不貽笑大方。真正具有陳年能力的果酒,如葡萄酒,一定都是價格不菲的頂級
佳釀,價格可與茅臺比肩。82年
拉菲已經(jīng)是人盡皆知的例子了。產(chǎn)自南澳的波塔精釀2017年擊敗了澳洲酒王
奔富葛蘭許奪得了最權威的Decanter大賽的第一名,可陳年50年,具有巨大的升值空間,是可比肩拉菲,
木桐等法國一級莊的真正代表澳洲的頂級葡萄酒。
{2}
4,請問哪位高人知道這是什么牌子的酒
威尼克的閃閃利口酒傳統(tǒng)醬香型白酒不像濃香和清香型白酒那樣柔和,傳統(tǒng)醬香型白酒大都是53度的白酒,傳統(tǒng)的醬香型白酒是品出來的,通常用小杯喝,口感純正,香味持久獨特,現(xiàn)在很多酒廠都在生產(chǎn)新型的綿柔醬香型白酒,綿柔型醬香白酒可以用稍大一些的酒杯來喝,仔細品味酒香純正爽口、酒體豐滿諸味協(xié)調(diào),醬香型白酒主要以茅臺鎮(zhèn)為代表,現(xiàn)在綿柔醬香型白酒深受廣大消費者喜愛,主要以
懷莊酒、飛劍醬酒、習劍酒等等,具有酒體綿柔協(xié)調(diào),口感純正爽口,回味悠長等顯著特點
5,茅臺鎮(zhèn)的什么酒好喝
茅臺鎮(zhèn)的什么酒好喝?茅臺鎮(zhèn)最好的酒當屬貴州茅臺莫屬,但是茅臺酒雖然好喝,但它的價格也實在是不美麗,能喝得起茅臺酒的人非富即貴,雖然喝不起茅臺酒,但是茅臺鎮(zhèn)還許多很其他的好久,也是不差的 我一個在茅臺酒上班的朋友告訴我的,在貴州茅臺鎮(zhèn)手續(xù)齊全的酒廠有將近700家之多。這里就列舉其中比較有名的幾個酒廠,以供大家參考。
國臺酒,據(jù)說在茅臺鎮(zhèn)可以稱為老二的酒,1999年,在一家老字號的酒廠基礎上建立的現(xiàn)代化酒廠,年產(chǎn)醬香型白酒一萬噸以上。金醬酒金醬酒的歷史可以追溯到1909年,生產(chǎn)基地在茅臺鎮(zhèn),占地180畝,年產(chǎn)醬香型白酒5000多噸,白酒儲存量高達兩萬噸。
釣魚臺,釣魚臺酒位于茅臺鎮(zhèn)核心產(chǎn)酒區(qū),有年產(chǎn)3000噸醬香型白酒的產(chǎn)能,在醬香型釀酒工藝上積累了豐富的經(jīng)驗和高超的技術。大國古將,始建于1989年,有自己的專業(yè)釀酒基地,年產(chǎn)3000噸以上,基酒儲藏量高達一萬噸以上??梢钥闯?,茅臺鎮(zhèn)的就大多都是醬香型白酒,喜歡醬香型白酒的朋友有機會一定要去茅臺鎮(zhèn)好好的轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)。
6,白酒紅酒洋酒有什么區(qū)別
1:紅酒就是紅葡萄酒,是葡萄酒的一種 紅酒有紫、紅寶石、藥磚紅、紅棕、棕色。 葡萄酒按顏色分,可分紅葡萄酒,白葡萄酒,桃紅葡萄酒, 紅葡萄酒是連皮帶籽直接磨成漿發(fā)酵,再分離皮渣 白葡萄酒是去皮和籽榨汁后再澄清分離沉淀,取澄清也發(fā)酵 桃紅葡萄酒介于白紅之間用皮紅肉白的葡萄,進行皮汁短時間分離再發(fā)酵制成的 法國十二種極品紅酒:瓦朗德魯紅酒.艾格利茲克利內(nèi)紅酒.安吉呂紅酒 .瑪古紅酒.皮香-隆格維爾紅酒.拉圖爾紅酒.艾凡吉爾紅酒 .迪克呂-博卡尤紅酒 .卡?。蛹t酒 .拉菲特-羅歇爾德紅酒 .摩東-羅歇爾德紅酒.科斯代圖納爾紅酒 2:白酒俗稱燒酒,是一種高濃度的酒精飲料,一般為50~65度。根據(jù)所用糖化、發(fā)酵菌種和釀造工藝的不同,它可分為大曲酒、小曲酒、麩曲酒三大類,其中麩曲酒又可分為固態(tài)發(fā)酵酒與液態(tài)發(fā)酵酒二種。 我國傳統(tǒng)的白酒釀造工藝為固態(tài)發(fā)酵法,在發(fā)酵時需添加一些輔料,以調(diào)整淀粉濃度,保持酒醅的松軟度,保持漿水。常用的輔料有稻殼、谷糠、玉米芯、高粱殼、花生皮等。 整個白酒市場高檔酒唱主角:
五糧液,茅臺 3:洋酒—是指進口酒類的總稱。它包括烈酒、啤酒、葡萄酒、利口酒(Liqueur)等……,不同酒精含量的酒水品種。世界各地酒的種類有數(shù)萬種之多,釀酒所用原材料和酒的酒精含量也有很大差異 若以生產(chǎn)原料對酒進行分類,大致可分為谷物酒、香料草藥酒、水果酒、奶蛋酒、植物漿液酒、蜂蜜酒和混合酒七大類; 若以飲用時機來進行酒類的劃分,又有餐前酒(開胃酒)、佐餐酒、餐后酒和特飲酒的不同;若以酒精含量的不同進行分類,又有低度酒、中度酒、和高度酒之分; 若以酒的性質(zhì)來加以劃分,可以將它們歸結(jié)為三大類: (1)發(fā)酵酒類,包括葡萄酒、啤酒、米酒和果酒等。 (2)蒸餾酒類,包括中國的白酒、法國的白蘭地、威士忌、荷蘭金酒、伏特加、朗姆酒、特其拉酒。 (3)精煉和綜合再制酒類,包括英國金酒、利口酒、味美思酒(苦艾酒)、苦味酒(Bitter)、藥酒等 洋酒更好的牌子是:
人頭馬路易十三 ,人頭馬特級干邑 人頭馬VSOP特級香檳干邑 ,尊璜拿破侖干邑 產(chǎn)地: 法國 拿破侖金XO更于1994年之國際洋酒大賽中之“XO級”再奪殊榮,囊括兩項金獎。
7,茅臺好喝嗎哪種好
常喝醬香型白酒的人就覺得茅臺、
郎酒好喝,常喝濃香型白酒的人就覺得五糧液好喝。這完全是習慣造成的。不過屬濃香型的白酒品種很多,與醬香型的白酒比較起來量要大得多,因此就喝酒的人數(shù)而言,覺得五糧液好喝的人可能要多一些。茅臺酒的生產(chǎn)工藝是在一年時間里,將糧食中的淀粉不斷發(fā)酵,經(jīng)過多次蒸煮,將其中的酒精和其他有機物慢慢*出來,這是茅臺酒與其他白酒最大的不同。制曲每年端午后,茅臺酒廠開始制曲。曲以小麥為原料,先將小麥粉碎,加入水和“母曲”攪拌,放在木盒子里,用腳不停地踩。制曲時間在夏天,制曲車間里的溫度經(jīng)常高達40攝氏度。高溫有利于微生物的生長,這些微生物混入曲塊中分泌出大量的酶,可以加速淀粉、蛋白質(zhì)等轉(zhuǎn)化為糖分。每到夏天,制曲車間的門上爬滿了一層名為“曲蚊”的小蟲。制曲需要的就是這樣的微生物環(huán)境。翻倉小麥經(jīng)過“踩曲”做成“曲塊”,用谷草包起來,進行“裝倉”。大約10天后再進行“翻倉”,就是把曲塊進行上下翻轉(zhuǎn),讓每一面都能充分接觸微生物。前后要進行兩次翻倉。切碎再過30~40天,曲塊就做好可以出倉了,但是要使用的話還需要存儲40天以上。在使用之前,要將曲塊“切碎”,越碎越好。經(jīng)過這樣一番工序,生產(chǎn)一塊合格的酒曲至少要3~5個月。下沙制好酒曲,時間已從初夏轉(zhuǎn)入仲秋重陽節(jié),此時開始第二個關鍵步驟——“重陽下沙”。而"沙”是釀造茅臺酒的核心概念,但很多誤解都來自于對“沙”的不理解。
8,你們說哪種酒好喝
葡萄酒,黃酒根據(jù)個人口味而異1.糧食酒:就是以糧食為主要原料生產(chǎn)的酒。例如高梁酒、 糯米酒、包谷酒等; 2.果酒:就是用果類為原料生產(chǎn)的酒,如葡萄酒、蘋果酒、 桔子酒、梨子酒、香檳酒等; 3.代糧酒:就是用糧食和果類以外的原料,比如野生植物淀粉原料或含糖原料生產(chǎn)的酒,習慣稱為代糧酒,或者叫代用品酒。例如,用青杠子、薯干、木薯、芭蕉芋、糖蜜等為原料生產(chǎn) 的酒均為代糧酒。 (1)高度酒。高度酒是指酒精含量在40度以上的酒,如白蘭地、朗姆酒、茅臺酒、五糧液等。 (2)中度酒。中度酒是指酒精含量在20~40度之間的酒,如
孔府家酒、五加皮等。 (3)低度酒。低度酒是指酒精含量在20度以下的酒,如黃酒、葡萄酒、日本清酒等。 .醬香型酒、所謂醬香,就是有一股類似豆類發(fā)酵時發(fā)出的 —種醬香味。這種酒的特征是:醬香突出,幽雅細膩,酒體豐富醇厚,回味悠長,香而不艷,低而不淡。茅臺酒就屬此類酒的典型代表,且具有隔夜留吞、飲后空杯香猶存的特點。 2.濃香型酒、例如瀘州特曲,五糧液酒屬此類之代表,它們的主要特征是:窖香濃郁,綿甜甘冽,香味協(xié)調(diào),尾凈余長。它以己酸乙酯為主體香。很受消費者喜愛,這種香型酒在市面上較多,貴陽大曲、習水大曲,鴨溪
窖酒等都屬于濃香型白酒。 江蘇地方的三溝一河也都是這種酒。 3.清香型酒、這種香型的酒以乙酸乙酯和乳酸乙酯兩者的結(jié)合為主體香。它的主要特征是:清香醇正,諸味協(xié)調(diào),醇甜柔和,余味爽凈,甘潤爽口,具有傳統(tǒng)的
老白干風格。山西
杏花村汾酒是這類香型的代表。其它如
寶豐酒,特制黃鶴樓酒也是清香型白酒。 4.米香型酒、如桂林三花酒、全州湘山酒、廣東長樂燒等屬于此類白酒,以清,甜、爽、凈見長,其主要特征是:蜜香清 雅.入口柔綿,落口爽冽,回味怡暢。如果聞香的話,有點象黃酒釀與乳酸乙酯混和組成的蜜香。 5.其它香型酒、不屬以上四種香型而又沒有給定香型名字的白酒,暫時統(tǒng)統(tǒng)劃為其它香型白酒.如
董酒(藥香型)、平壩窖酒、勻酒、 朱昌窖酒以及
白云邊、白沙液等許多好酒都屬于其他香型,他們都有各自的特殊香味和特殊風格。 (1)開胃酒。開胃酒是以成品酒或食用酒精為原料加入香料等浸泡而成的一種配制酒,如味美思、比特酒、茴香酒等。 (2)佐餐酒。佐餐酒主要是指葡萄酒,因西方人就餐時一般只喝葡萄酒而不喝其他酒類(不像中國人可以用任何酒佐餐),如紅葡萄酒、白葡萄酒、玫瑰葡萄酒和有汽葡萄酒等。 (3)餐后酒。餐后酒主要是指餐后飲用的可幫助消化的酒類,如白蘭地、利口酒等。 喝低度的糧食釀的好不過在好喝都得少喝
9,哪種酒更好喝
根據(jù)個人口味而異1.糧食酒:就是以糧食為主要原料生產(chǎn)的酒。例如高梁酒、 糯米酒、包谷酒等; 2.果酒:就是用果類為原料生產(chǎn)的酒,如葡萄酒、蘋果酒、 桔子酒、梨子酒、香檳酒等; 3.代糧酒:就是用糧食和果類以外的原料,比如野生植物淀粉原料或含糖原料生產(chǎn)的酒,習慣稱為代糧酒,或者叫代用品酒。例如,用青杠子、薯干、木薯、芭蕉芋、糖蜜等為原料生產(chǎn) 的酒均為代糧酒。 (1)高度酒。高度酒是指酒精含量在40度以上的酒,如白蘭地、朗姆酒、茅臺酒、五糧液等。 (2)中度酒。中度酒是指酒精含量在20~40度之間的酒,如孔府家酒、五加皮等。 (3)低度酒。低度酒是指酒精含量在20度以下的酒,如黃酒、葡萄酒、日本清酒等。 .醬香型酒、所謂醬香,就是有一股類似豆類發(fā)酵時發(fā)出的 —種醬香味。這種酒的特征是:醬香突出,幽雅細膩,酒體豐富醇厚,回味悠長,香而不艷,低而不淡。茅臺酒就屬此類酒的典型代表,且具有隔夜留吞、飲后空杯香猶存的特點。 2.濃香型酒、例如瀘州特曲,五糧液酒屬此類之代表,它們的主要特征是:窖香濃郁,綿甜甘冽,香味協(xié)調(diào),尾凈余長。它以己酸乙酯為主體香。很受消費者喜愛,這種香型酒在市面上較多,貴陽大曲、習水大曲,鴨溪窖酒等都屬于濃香型白酒。 江蘇地方的三溝一河也都是這種酒。 3.清香型酒、這種香型的酒以乙酸乙酯和乳酸乙酯兩者的結(jié)合為主體香。它的主要特征是:清香醇正,諸味協(xié)調(diào),醇甜柔和,余味爽凈,甘潤爽口,具有傳統(tǒng)的老白干風格。山西杏花村汾酒是這類香型的代表。其它如寶豐酒,特制黃鶴樓酒也是清香型白酒。 4.米香型酒、如桂林三花酒、全州湘山酒、廣東長樂燒等屬于此類白酒,以清,甜、爽、凈見長,其主要特征是:蜜香清 雅.入口柔綿,落口爽冽,回味怡暢。如果聞香的話,有點象黃酒釀與乳酸乙酯混和組成的蜜香。 5.其它香型酒、不屬以上四種香型而又沒有給定香型名字的白酒,暫時統(tǒng)統(tǒng)劃為其它香型白酒.如董酒(藥香型)、平壩窖酒、勻酒、 朱昌窖酒以及白云邊、白沙液等許多好酒都屬于其他香型,他們都有各自的特殊香味和特殊風格。 (1)開胃酒。開胃酒是以成品酒或食用酒精為原料加入香料等浸泡而成的一種配制酒,如味美思、比特酒、茴香酒等。 (2)佐餐酒。佐餐酒主要是指葡萄酒,因西方人就餐時一般只喝葡萄酒而不喝其他酒類(不像中國人可以用任何酒佐餐),如紅葡萄酒、白葡萄酒、玫瑰葡萄酒和有汽葡萄酒等。 (3)餐后酒。餐后酒主要是指餐后飲用的可幫助消化的酒類,如白蘭地、利口酒等。 喝低度的糧食釀的好不過在好喝都得少喝什么酒都好喝,只要不喝多甜酒適合自己的就最好啦!!本人暫時覺得白葡萄酒唔差!!
10,什么酒 最好
可以讓人一醉解千愁的酒最好,其實不管是傷心的還是開心的,只要酒能讓我們抒發(fā)我們情感的,我想都是好酒,因為這個時候我們已經(jīng)是醉翁之意不在酒了。根據(jù)人的口味和愛好不同,因此什么酒最好,看什么人了
1.按制造方法分
(1)釀造酒。
(2)蒸餾酒。
(3)配制酒。
(1)釀造酒。釀造酒是指以水果、谷物等為原料,經(jīng)發(fā)酵后過濾或壓榨而得的酒。一般都在20度以下,刺激性較弱,如葡萄酒、啤酒、黃酒等。
(2)蒸餾酒。蒸餾酒又稱烈性酒,是指以水果、谷物等為原料先進行發(fā)酵,然后將含有酒精的發(fā)酵液進行蒸餾而得的酒。蒸餾酒酒度較高,一般均在20度以上,刺激性較強,如白蘭地、威士忌、中國的各種白酒等。
(3)配制酒。配制酒是指在各種釀造酒、蒸餾酒或食用酒精中加入一定數(shù)量的水果、香料、藥材等浸泡后,經(jīng)過濾或蒸餾而得的酒。如楊梅燒酒、竹葉青、三蛇酒、人參酒、利口酒、味美思等
2.按酒精含量分
(1)高度酒。高度酒是指酒精含量在40度以上的酒,如白蘭地、朗姆酒、茅臺酒、五糧液等。
(2)中度酒。中度酒是指酒精含量在20~40度之間的酒,如孔府家酒、五加皮等。
(3)低度酒。低度酒是指酒精含量在20度以下的酒,如黃酒、葡萄酒、日本清酒等。
3.按商業(yè)經(jīng)營分類
中國酒通常采用商業(yè)經(jīng)營的分類方法,將酒分為下列五類:
(1)白酒。白酒是以谷物為原料的蒸餾酒,因酒度較高而又被稱為“燒酒”。其特點是無色透明、質(zhì)地純凈、醇香濃郁、味感豐富。
(2)黃酒。黃酒是中國生產(chǎn)的傳統(tǒng)酒類,是以糯米、大米(一般是粳米)、黍米等為原料的釀造酒,因其酒液顏色黃亮而得名。其特點是醇厚幽香,味感諧和,越陳越香,營養(yǎng)豐富。
(3)果酒。果酒是以水果、果汁等為原料的釀造酒,大都以果實名稱命名,如葡萄酒、山楂酒、蘋果酒、荔枝酒等。其特點是色澤嬌艷,果香濃郁,酒香醇美,營養(yǎng)豐富。
(4)藥酒。藥酒是以成品酒(以白酒居多)為原料加入各種中草藥材浸泡而成的一種配制酒。藥酒是一種具有較高滋補、營養(yǎng)和藥用價值的酒精飲料。
(5)啤酒。啤酒是以大麥、啤酒花等為原料的釀造酒。其特點是具有顯著的麥芽和酒花清香,味道純正爽口營養(yǎng)價值較高,促進食欲,幫助消化。
4.按配餐方式分
外國酒通常以配餐方式對酒進行分類。
(1)開胃酒。開胃酒是以成品酒或食用酒精為原料加入香料等浸泡而成的一種配制酒,如味美思、比特酒、茴香酒等。
(2)佐餐酒。佐餐酒主要是指葡萄酒,因西方人就餐時一般只喝葡萄酒而不喝其他酒類(不像中國人可以用任何酒佐餐),如紅葡萄酒、白葡萄酒、玫瑰葡萄酒和有汽葡萄酒等。
(3)餐后酒。餐后酒主要是指餐后飲用的可幫助消化的酒類,如白蘭地、利口酒等
因口味不同也無法比較什么酒最好。
如何鑒別酒的好壞
鑒定酒的質(zhì)量的好壞,主要從色、香、味這三大指標來評定。
1.白酒白酒的顏色應該是無色透明、無懸浮物、無沉淀。可將酒注入杯中看看是否出現(xiàn)環(huán)狀污物,在亮光下觀察,看是否出現(xiàn)懸浮物和沉淀,無者為上。白酒的香,主要靠聞,好酒一開瓶就能給人一種協(xié)調(diào)的、讓人有種愉快感的香味,行家和經(jīng)常喝酒的人還能嗅出主體香型,如清香型酒清香純正,諸香協(xié)調(diào);濃香型酒芳香濃郁;醬香型酒醇香馥郁;米香型酒蜜香清雅。白酒的味,以醇厚、無異味、無強烈的刺激性為上品。好酒一入口,則香氣滿口,咽下后余香綿長。評定時應讓舌尖和喉部細細品嘗,方能品出白酒味之高低優(yōu)劣。
2.黃酒好的黃酒色澤應該是淺黃澄清,或淺褐或橙紅,因酒而異,具有光澤,無沉淀物;以香氣濃郁,不帶外來味者為優(yōu);入嘴醇厚稍甜,沒有酸澀味為上。
3.葡萄酒品種很多,產(chǎn)品風格也各不一樣。白葡萄酒的顏色近似無色,但由于原料果肉的顏色差別,所以白葡萄酒的顏色有淺黃、麥稈黃、淺黃而微綠、金黃等顏色。深黃、褐黃者則不是好的白葡萄酒。同樣,由于葡萄品種的關系,紅葡萄(葡萄食品)酒的顏色可分為自然的深寶石紅、寶石紅、石榴紅、洋蔥皮紅、紫紅等顏色。葡萄酒的味應該是潔凈而舒順,味覺合諧完整,爽口清快。白葡萄酒清新純正,柔順爽口;甜葡萄酒還應該兼?zhèn)涓嗜嶙虧?,酸甜適口的風味;干葡萄酒應酸味突出甜味不顯,半干葡萄酒則略有甜口。
干白葡萄酒,酒液澄清透明,入口新鮮柔和,清淡爽口,既有水果(水果食品)之清香,又有陳酒之醇香,是葡萄酒中的上品。干紅葡萄酒優(yōu)者色澤紅亮,酒味濃而不烈,醇和協(xié)調(diào),滑潤溫和,不澀不燥,無刺舌之邪味,富有濃郁的酒香。
4.啤酒優(yōu)良的啤酒在口味上必須為純正、醇厚、爽口、殺口。不具備這幾點的不是好啤酒。好啤酒必須是清澈透明的,色澤則因啤酒的品種不同而深淺程度有很大差異。淡啤酒色澤淡黃,且顏色越淡越好。而黑啤酒以黑紅顏色或黑棕色者為好。啤酒泡沫是鑒定啤酒質(zhì)量的重要指標之一,要求酒注入杯中立即有泡沫升起,泡沫潔白、細膩,掛杯而持久。用鼻嗅一嗅剛斟入杯中的啤酒,一股酒花香和麥芽香或醇香撲鼻;飲一口即滿口清爽,大有舒適、醇厚、純正和碳酸氣刺激而殺口之感。這里特別指出,啟蓋后狂噴的啤酒并不是好啤酒。有這種“噴瓶”現(xiàn)象的啤酒,行家認為這并不是氣足的表現(xiàn),而是因為生產(chǎn)該啤酒時在原料處理或工藝路線上有不當之處,使二氧化碳在酒液中溶解不好。而好的啤酒,不但二氧化碳含量高而且能較好地溶解在酒液中,飲入后還有部分二氧化碳慢慢釋放出來,同時帶走人體的一部分熱量,這是作為清涼飲料的啤酒夏季飲后能使人感到清爽舒適的原因之一。
這個嘛~~根據(jù)個人的口味而不異呀?。【拖髺|北的氣候比較寒冷~~~大家喜歡喝烈酒~~~~而南方氣候溫暖~~~人們又喜歡喝清淡的酒。。。。還有的人喜歡喝啤酒~~~可是喝啤酒中一部分人喜歡喝的是果?。ㄒ差愃朴谝郧暗南銠墸?還有人的喜歡喝紅酒~~~ 總之~~~要問什么酒好喝~~~只有看你的口感對什么酒對味咯~~~~ 下面是酒的分類~~~ -- 酒的分類 酒的分類 酒 釀造酒 糖類 果實 葡萄酒(葡萄),梨酒(西洋梨),蘋果酒(蘋果) 蜂蜜 蜂蜜酒 其它 龍舌蘭酒(龍舌蘭汁) 淀粉 谷物 啤酒(大麥,谷類),清酒(大米),紹興酒(大米) 蒸餾酒 糖類 果實 白蘭地(葡萄),蘋果酒(蘋果),櫻桃酒(櫻桃),梨酒(西洋梨),李子酒(李子),紫羅蘭酒(紫羅蘭,洋李),燒酒(棗椰子) 糖蜜 朗姆,燒酒(甘蔗) 淀粉 谷類及其它 威士忌(大麥及其它谷類),伏特加(谷類,薯類), 金酒,阿瓜維特酒(谷類,薯類), 杜松子酒(谷類,薯類), 燒酒(大米,芥麥等谷類,甘薯類) 其它 龍舌蘭,梅斯卡爾(龍舌蘭莖) 混成酒 藥草系列 阿布散,茲布羅卡,夏爾特留斯,本尼迪克因,坎巴利,貝爾莫特,德蘭布 果實系列 野梅紅金酒,庫拉索,卡西斯,櫻桃白蘭地 種子系列 可可酒,咖啡力喬酒,阿瑪萊特 其它 阿德波卡特(雞蛋)雞尾酒調(diào)制原則 雞尾酒的調(diào)制必須遵循一定的原則: (1)雞尾酒通常以烈酒如白蘭地、威士忌、金酒、伏特加、朗姆酒等為酒基,加入其他酒或飲料相搭配,調(diào)和成雞尾酒。 (2)調(diào)制時,烈酒可以與任何味道的酒或其他飲料相搭配,調(diào)和成雞尾酒。 (3)口味相近的酒和飲料可以互相混合調(diào)配成雞尾酒。 (4)口味不同的酒和飲料一般不宜互相混合調(diào)配。 (5)含汽體的碳酸類飲類不能在調(diào)酒壺中搖制,只能攪拌。 (6)所有雞尾酒必須嚴格按配方調(diào)制
11,世界上最好喝的酒有哪些
xo世界十大名酒 第一名:BACARDI 自西班牙移民古巴的該品牌創(chuàng)始者首度將當時原本極粗獷強烈的Rum,成功賦予了細致、柔和的嶄新風貌,因之相對使Bacardi成為Rum的代表品牌.除了最基本的light系列外,151°酒精度高達75.5%,用來調(diào)制雞尾酒,口感格外飽滿. 第二名:SMIRNOFF 1818年,在莫斯科建立了皇冠伏特加酒廠(PierreSmirnoffFils),1917年十月革命后,仍為一個家族企業(yè).1930年,其配方被帶到美國,在美國建立了皇冠伏特加酒廠. 目前為最為普遍接受的伏特加之一,在全球170多個國家銷售,堪稱全球第一伏特加.占烈酒消費的第二位,每天有46萬瓶皇冠伏特加售出.是最純的烈酒之一,深受各地酒巴調(diào)酒師的歡迎.皇冠伏特加酒液透明,無色,除了有酒精的特有香味外,無其它香味,口味干洌、勁大沖鼻.是調(diào)制雞尾酒不可缺少的原料,世界著名的雞尾酒如血腥瑪麗、鏍絲刀都采用此酒. 第三名:ABSOLUT 享譽國際的頂級烈酒品牌
絕對伏特加(ABSOLUT VODKA)在最近福布斯(Forbes)商業(yè)雜志所評選的美國奢侈品牌獨占鰲頭.這次它所賜予ABSOLUT VODKA的頭銜也是花落名家,名至實歸.鷦煬 苑 丶擁娜鸕涔 疽延幸話俁嗄甑睦 ?所生產(chǎn)的頂級伏特加不但口感圓潤,而且質(zhì)量無與倫比,但其品牌所體現(xiàn)出來的完美和無窮創(chuàng)造力更是為世界所首肯,從而名揚九州. ABSOLUT VODKA名字不僅考慮到產(chǎn)品的絕對完美,也敘述了其品牌的來歷.1879年,Lars Olsson Smith利用一個全新的工藝方式釀制了一種全新的伏特加,叫做"絕對純凈的伏特加酒"(Absolut Rent Branvin),這一工藝被ABSOLUT VODKA沿用至今,特選的冬小麥與純凈井水保證了ABSOLUT伏特加的優(yōu)等質(zhì)量與獨特的品味. ABSOLUT VODKA在眾多高檔奢侈品牌,如Tiffany和BMW,脫穎而出,更重要的是它是烈酒種類中唯一獲得如此殊榮的品牌.自從1999年ABSOLUT VODKA全新的營銷活動展開以后,ABSOLUT VODKA已滲入了多種視覺藝術領域,例如時裝,音樂與美術.但無論在任何領域中,ABSOLUT都能憑借自己品牌的魅力吸引眾多的年輕富裕而忠實的追隨者. 第四名:JOHNNIE WALKER 以卓越酒質(zhì)享譽全球的尊尼獲加成立于1820年,是全世界最大的蘇格蘭威士忌生產(chǎn)商,歷史悠久.尊尼獲加威士忌JOHNNIE WALKER RED LABEL 是全球銷量最高的蘇格蘭威士忌,其銷量較最近對手幾乎每年多一百萬箱.混合了約四十種不同的單純麥芽威士忌和谷物威士忌,調(diào)配技術考究并緊隨一九零九年之原創(chuàng)配方釀制.每一瓶都各具獨特味道,因而享譽全球.在一九九六年全球最權威的國際洋酒大賽,更贏得蘇格蘭調(diào)配威士忌的金獎. 尊尼獲加威士忌JOHNNIE WALKER BLACK LABEL 是全球首屈一指高級威士忌,采用四十種優(yōu)質(zhì)單純麥芽的威士忌,在嚴格控制環(huán)境的
酒庫中蘊藏最少十二年.是全球免稅店銷量高的高級威士忌,在國際間更屢獲殊榮.一九九四年及一九九六年,在全球最權威的國際洋酒大賽中均獲得高級調(diào)配威士忌的金獎,故此確是獨一無二的佳釀,芬芳醇和,值得細意品嘗. 尊尼獲加威士忌JOHNNIE WALKER GOLD LABEL 威士忌酒齡十八年,是尊尼獲加家族于一九二零年為慶祝一百周年而創(chuàng)制,當時只供少數(shù)貴賓享用.采用的天然泉水,源于含金巖層,金光閃閃,使酒質(zhì)醇和而不帶泥煤煙薰味.黃金源流的背景,更能彰顯飲家的卓越成就. 尊尼獲加極品威士忌 JOHNNIE WALKER BLUE LABEL 是尊尼獲加系列的定級頂級醇釀,精挑細選自蘇格蘭多處地方最陳年的威士忌調(diào)配而成,當中包含了年份高達六十年之威士忌.酒質(zhì)獨特,醇厚芳香,為威士忌鑒賞家之選. 第五名:RICARD 茴香酒實際上是用茴香油和蒸餾酒配制而成的酒.茴香油中含有大量的苦艾素.45度酒精可以溶解茴香油.茴香油一般從八角茴香和青茴香中提煉取得,八角茴香油多用于開胃酒制作,青茴香油多用于利口酒制作. 茴香酒中以法國產(chǎn)品較為有名.酒液視品種而呈不同色澤,一般都有較好的光澤,茴香味濃厚,復郁迷人,口感不同尋常,味重而有刺激,酒度在25o左右.有名的法國茴香酒有:Ricard(里卡爾). 第六名:JACK DANIELS 美國威士忌 第七名:
芝華士威士忌 享譽世界的芝華士威士忌是最具聲望的蘇格蘭高級威士忌。創(chuàng)始人詹姆斯.芝華士和約翰.芝華士兄弟開當時調(diào)配藝術風氣之先,創(chuàng)造出芝華士這一代表了醇和、獨特、出眾的威士忌品牌。 第八名:Moet Chandon 擁有250年釀酒傳統(tǒng)的Moet Chandon,曾因法皇拿破侖的喜愛而贏得“Imperial(皇室香檳)”的美譽。到目前為止,銘悅香檳已成為法國最具國際知名度的香擯. 第九名:人頭馬 人頭馬是世界四大白蘭地品牌中唯一一個由干邑省本地人所創(chuàng)建的品牌。它創(chuàng)立于1724年,以創(chuàng)始人Remy Martin的名字命名。 人頭馬也是四大白蘭地品牌中唯一一家自己種植葡萄的公司。干邑的每一種香氣與味道都源自莊園的每顆葡萄,而葡萄的稟賦則來自培育它的每一寸土地,這些特殊的芬芳將隨著酒齡的增長日漸濃郁香醇。若沒有土地賦予的芳香,酒的存放時間再長也無濟于事。一切都從水土“Terroir”開始,這一很難確切翻譯的詞包含著特定地區(qū)的土壤特性、降雨、日照、風向、氣溫等所有能夠影響葡萄風味的因素,挑剔的調(diào)酒師甚至能辨別出每個地區(qū)每種葡萄的細微差別. 第十名:
馬爹利 許久以來,深遠代表著馬爹利干邑獨特的品質(zhì),作為一個引人入勝和不斷進取的品牌,馬爹利留給人們的是更多的探索與發(fā)現(xiàn)。通過幾個世紀的不斷鉆研與探索,馬爹利形成了其獨一無二的釀酒專長。它對釀酒藝術的不懈追求,造就了其芳香飄逸、回味深遠的卓越口味。馬爹利源于男人對生活和事業(yè)的勇敢面對和不懈開創(chuàng),對于他們來說,自信而獨立地挑戰(zhàn)生活和事業(yè)上的一個個目標,已經(jīng)成為了一種毋庸置疑的行為風格。 所以,馬爹利始終倡導領先、自主、創(chuàng)新而不拘一格。作為一個著名品牌,馬爹利始終堅信一點源于歷史,開創(chuàng)潮流。純生啤酒世界十大名酒極品之一absolut絕對伏特加 世界十大名酒極品之二hennessy
軒尼詩 世界十大名酒極品之三johnnie walker尊尼獲加 世界十大名酒極品之四chivas芝華士 世界十大名酒極品之五moet chandon銘悅香檳 世界十大名酒極品之六remy martin人頭馬 世界十大名酒極品之七martell馬爹利 世界十大名酒極品之八bacardi百加得 世界十大名酒極品之九cardhu家豪威士忌 世界十大名酒極品之十swing尊榮極品威士忌 1.茅臺(國酒,所以排第一.) 2.五糧液(這個不用說了吧?) 3.
杜康(何以解憂?唯有杜康.感謝曹操.) 4.汾酒(借問酒家何處有,牧童遙指杏花村.都知道他家了,他肯定是名人.這里暫 且不討論此杏花村的歸屬問題.) 5.
西鳳酒(神秘而高貴.因其神秘,所以比下面的高出一籌) 6.董酒(歷史悠久) 7.
劍南春(總感覺是很暢意的時候適合飲的一種酒) 8.
瀘州老窖(比較大眾化的名酒) 9.
古井貢(因為某個帝王喜歡,所以沾了點光.可能很多人和那老小子的口味不同 呢!但名聲是不敢小瞧的.) 10.竹葉青(從古到今,老少咸宜,濃淡隨意,比較含蓄的一種.) 11.老白干 二鍋頭世界十大名酒 第一名:BACARDI 自西班牙移民古巴的該品牌創(chuàng)始者首度將當時原本極粗獷強烈的Rum,成功賦予了細致、柔和的嶄新風貌,因之相對使Bacardi成為Rum的代表品牌.除了最基本的light系列外,151°酒精度高達75.5%,用來調(diào)制雞尾酒,口感格外飽滿. 第二名:SMIRNOFF 1818年,在莫斯科建立了皇冠伏特加酒廠(PierreSmirnoffFils),1917年十月革命后,仍為一個家族企業(yè).1930年,其配方被帶到美國,在美國建立了皇冠伏特加酒廠. 目前為最為普遍接受的伏特加之一,在全球170多個國家銷售,堪稱全球第一伏特加.占烈酒消費的第二位,每天有46萬瓶皇冠伏特加售出.是最純的烈酒之一,深受各地酒巴調(diào)酒師的歡迎.皇冠伏特加酒液透明,無色,除了有酒精的特有香味外,無其它香味,口味干洌、勁大沖鼻.是調(diào)制雞尾酒不可缺少的原料,世界著名的雞尾酒如血腥瑪麗、鏍絲刀都采用此酒. 第三名:ABSOLUT 享譽國際的頂級烈酒品牌絕對伏特加(ABSOLUT VODKA)在最近福布斯(Forbes)商業(yè)雜志所評選的美國奢侈品牌獨占鰲頭.這次它所賜予ABSOLUT VODKA的頭銜也是花落名家,名至實歸.鷦煬 苑 丶擁娜鸕涔 疽延幸話俁嗄甑睦 ?所生產(chǎn)的頂級伏特加不但口感圓潤,而且質(zhì)量無與倫比,但其品牌所體現(xiàn)出來的完美和無窮創(chuàng)造力更是為世界所首肯,從而名揚九州. ABSOLUT VODKA名字不僅考慮到產(chǎn)品的絕對完美,也敘述了其品牌的來歷.1879年,Lars Olsson Smith利用一個全新的工藝方式釀制了一種全新的伏特加,叫做"絕對純凈的伏特加酒"(Absolut Rent Branvin),這一工藝被ABSOLUT VODKA沿用至今,特選的冬小麥與純凈井水保證了ABSOLUT伏特加的優(yōu)等質(zhì)量與獨特的品味. ABSOLUT VODKA在眾多高檔奢侈品牌,如Tiffany和BMW,脫穎而出,更重要的是它是烈酒種類中唯一獲得如此殊榮的品牌.自從1999年ABSOLUT VODKA全新的營銷活動展開以后,ABSOLUT VODKA已滲入了多種視覺藝術領域,例如時裝,音樂與美術.但無論在任何領域中,ABSOLUT都能憑借自己品牌的魅力吸引眾多的年輕富裕而忠實的追隨者. 第四名:JOHNNIE WALKER 以卓越酒質(zhì)享譽全球的尊尼獲加成立于1820年,是全世界最大的蘇格蘭威士忌生產(chǎn)商,歷史悠久.尊尼獲加威士忌JOHNNIE WALKER RED LABEL 是全球銷量最高的蘇格蘭威士忌,其銷量較最近對手幾乎每年多一百萬箱.混合了約四十種不同的單純麥芽威士忌和谷物威士忌,調(diào)配技術考究并緊隨一九零九年之原創(chuàng)配方釀制.每一瓶都各具獨特味道,因而享譽全球.在一九九六年全球最權威的國際洋酒大賽,更贏得蘇格蘭調(diào)配威士忌的金獎. 尊尼獲加威士忌JOHNNIE WALKER BLACK LABEL 是全球首屈一指高級威士忌,采用四十種優(yōu)質(zhì)單純麥芽的威士忌,在嚴格控制環(huán)境的酒庫中蘊藏最少十二年.是全球免稅店銷量高的高級威士忌,在國際間更屢獲殊榮.一九九四年及一九九六年,在全球最權威的國際洋酒大賽中均獲得高級調(diào)配威士忌的金獎,故此確是獨一無二的佳釀,芬芳醇和,值得細意品嘗. 尊尼獲加威士忌JOHNNIE WALKER GOLD LABEL 威士忌酒齡十八年,是尊尼獲加家族于一九二零年為慶祝一百周年而創(chuàng)制,當時只供少數(shù)貴賓享用.采用的天然泉水,源于含金巖層,金光閃閃,使酒質(zhì)醇和而不帶泥煤煙薰味.黃金源流的背景,更能彰顯飲家的卓越成就. 尊尼獲加極品威士忌 JOHNNIE WALKER BLUE LABEL 是尊尼獲加系列的定級頂級醇釀,精挑細選自蘇格蘭多處地方最陳年的威士忌調(diào)配而成,當中包含了年份高達六十年之威士忌.酒質(zhì)獨特,醇厚芳香,為威士忌鑒賞家之選. 第五名:RICARD 茴香酒實際上是用茴香油和蒸餾酒配制而成的酒.茴香油中含有大量的苦艾素.45度酒精可以溶解茴香油.茴香油一般從八角茴香和青茴香中提煉取得,八角茴香油多用于開胃酒制作,青茴香油多用于利口酒制作. 茴香酒中以法國產(chǎn)品較為有名.酒液視品種而呈不同色澤,一般都有較好的光澤,茴香味濃厚,復郁迷人,口感不同尋常,味重而有刺激,酒度在25o左右.有名的法國茴香酒有:Ricard(里卡爾). 第六名:JACK DANIELS 美國威士忌 第七名:芝華士威士忌 享譽世界的芝華士威士忌是最具聲望的蘇格蘭高級威士忌。創(chuàng)始人詹姆斯.芝華士和約翰.芝華士兄弟開當時調(diào)配藝術風氣之先,創(chuàng)造出芝華士這一代表了醇和、獨特、出眾的威士忌品牌。 第八名:Moet Chandon 擁有250年釀酒傳統(tǒng)的Moet Chandon,曾因法皇拿破侖的喜愛而贏得“Imperial(皇室香檳)”的美譽。到目前為止,銘悅香檳已成為法國最具國際知名度的香擯. 第九名:人頭馬 人頭馬是世界四大白蘭地品牌中唯一一個由干邑省本地人所創(chuàng)建的品牌。它創(chuàng)立于1724年,以創(chuàng)始人Remy Martin的名字命名。 人頭馬也是四大白蘭地品牌中唯一一家自己種植葡萄的公司。干邑的每一種香氣與味道都源自莊園的每顆葡萄,而葡萄的稟賦則來自培育它的每一寸土地,這些特殊的芬芳將隨著酒齡的增長日漸濃郁香醇。若沒有土地賦予的芳香,酒的存放時間再長也無濟于事。一切都從水土“Terroir”開始,這一很難確切翻譯的詞包含著特定地區(qū)的土壤特性、降雨、日照、風向、氣溫等所有能夠影響葡萄風味的因素,挑剔的調(diào)酒師甚至能辨別出每個地區(qū)每種葡萄的細微差別. 第十名:馬爹利 許久以來,深遠代表著馬爹利干邑獨特的品質(zhì),作為一個引人入勝和不斷進取的品牌,馬爹利留給人們的是更多的探索與發(fā)現(xiàn)。通過幾個世紀的不斷鉆研與探索,馬爹利形成了其獨一無二的釀酒專長。它對釀酒藝術的不懈追求,造就了其芳香飄逸、回味深遠的卓越口味。馬爹利源于男人對生活和事業(yè)的勇敢面對和不懈開創(chuàng),對于他們來說,自信而獨立地挑戰(zhàn)生活和事業(yè)上的一個個目標,已經(jīng)成為了一種毋庸置疑的行為風格。 所以,馬爹利始終倡導領先、自主、創(chuàng)新而不拘一格。作為一個著名品牌,馬爹利始終堅信一點源于歷史,開創(chuàng)潮流。