肖爾布拉克酒業(yè)集團,肖爾布拉克酒業(yè)的企業(yè)經(jīng)營理念

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1,肖爾布拉克酒業(yè)的企業(yè)概況

肖爾布拉克酒業(yè)(集團)是在1956年建立的新源縣鞏乃斯酒廠和1988年成立的肖爾布拉克三分廠的基礎(chǔ)上組建的、以濃香型白酒釀造和銷售為主的大型民營股份制企業(yè)。目前集團擁有兩個白酒釀造基地,年產(chǎn)原酒逾萬噸;五家以白酒銷售為主的商貿(mào)公司,產(chǎn)品立足新疆遠銷蘭州、西安、天津、杭州、河北等內(nèi)地十多個省。經(jīng)過幾代人的努力,肖爾布拉克酒業(yè)(集團)已經(jīng)成長為承載新疆白酒中堅力量的旗艦企業(yè)。并在2001年一次性通過了ISO9001國際質(zhì)量體系認證,2003年榮獲新疆維吾爾自治區(qū)著名商標(biāo),2003年、2004年,連續(xù)兩年被國家統(tǒng)計局工業(yè)交通司和中國白酒專業(yè)委員會評選為中國白酒工業(yè)百強企業(yè)。2005年榮獲新疆名牌產(chǎn)品,入選中國白酒最具增長潛力的十大品牌。企業(yè)簡介肖爾布拉克酒業(yè)位于著名的新疆酒鄉(xiāng)所在地——伊犁新源肖爾布拉克鎮(zhèn)。肖爾布拉克鎮(zhèn)坐落在風(fēng)光秀美的鞏乃斯河谷,她西望伊寧,東接那拉提草原,南北倚天山支脈。這里雪山圣潔,河流純凈,天空高遠,氣候濕潤,冬暖夏涼,水草豐茂,良田萬頃,有世界四大高山河谷草原之一的鞏乃斯草原,有生長了七千萬年的原始針葉林帶,這里是歐亞大陸離海洋最遠的卻有著海洋性氣候的一個天賦靈犀的地方。海拔7000多米的天山冰川融水,點點滴滴,經(jīng)過四百米沉積層巖的濾凈,匯聚成鞏乃斯河——這條國內(nèi)少數(shù)幾條沒被污染的源頭水,日夜奔流在肖爾布拉克這塊神奇的土地上。肖爾布拉克——蒙古語稱為“圣泉”,世居于此的哈薩克牧民則稱之為“堿泉”,含有鉀、鈉、鈣、鎂、鋅等多種有益人體的微量元素,這種略偏輕堿的天山冰川融水奇跡般地解決了白酒釀造發(fā)酵過程中需要抑酸的技術(shù)難題,使得酸堿綜合達到最佳,釀出的酒產(chǎn)量高,酒質(zhì)好,構(gòu)成了與其它濃香型白酒的差異化,形成了獨有的口感和風(fēng)格特色。橫亙的南北天山猶如伸展的雙臂,呵護著這里數(shù)萬平方公里沒有任何污染的土地,使該區(qū)域形成了一個天然閉合的生態(tài)環(huán)境,特別適合釀酒微生物的繁衍和純化,對于白酒釀造業(yè)來講,這是一個天造地設(shè)的不可多得的釀酒生態(tài)圈。肖爾布拉克人精選顆粒飽滿無污染的綠色五糧為原料,秉承“混蒸、續(xù)渣”泥窖發(fā)酵的“老五甑”傳統(tǒng)釀造工藝,傾心釀造的白酒系列具有綿甜爽凈、醇厚芳香、回味悠長的特點。目前,已經(jīng)研發(fā)了六大系列100余個風(fēng)格鮮明、品質(zhì)優(yōu)良的深受消費者喜愛的白酒系列。每年,占據(jù)新疆白酒一半產(chǎn)量的白酒在肖爾布拉克鎮(zhèn)釀造,使這里成為了新疆白酒產(chǎn)業(yè)的中心。因此,在民間流傳著“新疆的好酒在伊犁,伊犁的好酒在肖爾布拉克”的說法。

肖爾布拉克酒業(yè)的企業(yè)概況

2,肖爾布拉克酒業(yè)的企業(yè)經(jīng)營理念

一、樂業(yè)肖爾布拉克人倡導(dǎo)興趣和事業(yè)一致我們要快樂的學(xué)習(xí)、快樂的工作孔子說:“知之者不如好之者,好之者不如樂之者”人生能從自己職業(yè)中領(lǐng)略出趣味,生活才有價值二、釀造美酒 奉獻健康 傳遞快樂“老老實實做人,踏踏實實釀酒”, 是肖爾布拉克人的信條?!百|(zhì)量是良心問題、道德問題、靈魂問題”,是肖爾布拉克人的宗旨。我們昨天釀造的是產(chǎn)品;我們今天釀造的是收藏品;我們明天釀造的是奢侈品。奉獻健康 傳遞快樂是肖爾布拉克最高的社會價值追求。近年來,隨著民眾生活質(zhì)量的不斷提高,人們的傳統(tǒng)飲酒觀念和飲酒習(xí)慣發(fā)生了巨大變革。飲酒者越來越注重飲酒健康,開始樹立營養(yǎng)、有益身心的意識。面對消費者飲酒觀念和飲酒習(xí)慣的變革,肖爾布拉克酒業(yè)與時俱進,積極探索,在疆內(nèi)白酒企業(yè)中率先撐起健康文化大旗,提出“少喝酒,喝好酒,喝健康酒”,用“健康概念”引領(lǐng)新疆白酒業(yè)的科技大革命,就是引領(lǐng)疆內(nèi)白酒企業(yè)在酒與健康上有所作為。肩負起引領(lǐng)新疆白酒業(yè)不斷創(chuàng)新的時代重托,倡導(dǎo)“健康概念”,是肖爾布拉克自身發(fā)展的需要,更是新疆白酒業(yè)發(fā)展的需要。肖爾布拉克原酒獨一無二的“五個百分百保證”的特色標(biāo)簽,是為新疆白酒業(yè)加快發(fā)展做出的意義深遠的貢獻。三、 “新疆茅臺”近年來,國內(nèi)一些知名品牌白酒企業(yè)著手調(diào)整產(chǎn)品結(jié)構(gòu),著手開發(fā)高檔酒,壓縮中低檔酒的產(chǎn)量;另一方面生產(chǎn)低檔酒的企業(yè),開始瘦身,向生產(chǎn)中高檔酒過渡,白酒業(yè)盈利模式開始由總量增長向優(yōu)化品種結(jié)構(gòu)、擴大高檔酒市場占有率等盈利模式發(fā)展,隨著國民收入的增加、生活水平的提高,對白酒的品質(zhì)要求越來越高,當(dāng)前白酒行業(yè)在總量走高的態(tài)勢下,中高檔白酒銷量增長最快,低檔酒銷量逐漸減少的趨勢,就說明消費市場已發(fā)生悄然變化。回頭看疆內(nèi)白酒業(yè),因其離內(nèi)地主流市場距離遠,營銷和流通成本大,品牌號召力不強,市場競爭基本上是本土企業(yè)之間的競爭,加之市場容量有限,產(chǎn)能供過于求,白酒生產(chǎn)企業(yè)間仍處于打價格戰(zhàn)、廣告戰(zhàn)、促銷戰(zhàn)、包裝戰(zhàn)的低層次的惡性競爭階段,且都集中在中低檔酒和中低端市場,高端市場大部分被茅臺、五糧液、水井坊等內(nèi)地品牌占據(jù)。這些知名品牌的白酒近兩年還通過市場細分形式,正在加快向疆內(nèi)高端市場的進軍力度,這對疆內(nèi)白酒生產(chǎn)企業(yè)來說,無疑是巨大的威脅。疆內(nèi)一些白酒業(yè)人士憂慮地說,如果當(dāng)?shù)仄髽I(yè)仍不重視內(nèi)地品牌的酒對新疆市場的蠶食,特別是對高端市場的滲透,本地白酒企業(yè)主導(dǎo)疆內(nèi)市場的時代將會被動搖。事實上,細觀當(dāng)前疆內(nèi)白酒市場,白酒的消費正確實在悄悄發(fā)生變化。無論是高消費場所,還是普通人家宴請親朋好友,越來越注重酒的品質(zhì)和品牌,十幾元一瓶的酒,越來越登不上“大雅之堂”,市場對白酒的消費逐步向中高檔方向上移。十年前,有能力消費茅臺、五糧液等全國知名白酒的人寥寥無幾,如今,隨著收入和生活水平的提高,這類高檔酒已開始進入中高層消費群體中,在烏魯木齊市用茅臺、五糧液宴請親朋好友,已成為白領(lǐng)階層的首選。用高品質(zhì)、高品位的產(chǎn)品應(yīng)對挑戰(zhàn),是市場所需,是勢在必行。實施差異化競爭策略,集中精力生產(chǎn)高品質(zhì)、高品位、有機、綠色健康的原酒,順應(yīng)消費者“喝好,喝少,喝出健康”的消費需求,是肖爾布拉克全新經(jīng)營思路的大膽嘗試。從最初的搶灘疆內(nèi)白酒中低端市場,以銷量增長為主迅速擴大企業(yè)生產(chǎn)規(guī)模,到現(xiàn)在的主動放棄中低端市場,專攻高端市場,不求數(shù)量的規(guī)模化,而是向質(zhì)量要效益的巨大轉(zhuǎn)變,正是肖爾布拉克在實踐科學(xué)發(fā)展觀,走新型工業(yè)化道路中,實現(xiàn)外延式粗放增長向內(nèi)涵式增長轉(zhuǎn)變的最佳選擇。肖爾布拉克人不安于經(jīng)濟效益增長的現(xiàn)狀,而是從企業(yè)發(fā)展的長遠考慮,以高瞻遠矚的戰(zhàn)略眼光和戰(zhàn)略思維毅然進行企業(yè)戰(zhàn)略升級,調(diào)整優(yōu)化產(chǎn)品結(jié)構(gòu),從求量階段向求質(zhì)階段進行戰(zhàn)略調(diào)整,集公司全力向高端白酒市場挺進。肖爾布拉克酒業(yè)做為新疆白酒行業(yè)的領(lǐng)軍企業(yè)之一,決定主打高端白酒市場,實施企業(yè)戰(zhàn)略升級,不僅僅是為了爭取高端市場份額,深層的原因則是對疆內(nèi)白酒業(yè)走勢的清醒認識,是基于振興新疆白酒產(chǎn)業(yè)所肩負的責(zé)任。“做新疆文化底蘊最豐富、品質(zhì)最優(yōu)、價值最高的白酒。”對于企業(yè)戰(zhàn)略路線的選擇,董事長王天兵說,“選擇比努力更重要。一個企業(yè)要想可持續(xù)發(fā)展,選擇一條正確的路至關(guān)重要。選對了路,企業(yè)就能有長久的生命力,就不怕路長了。選錯了路,再努力都挽救不了企業(yè)。我們肖爾布拉克人要做高端酒,做好酒,要走的路還很長,很艱苦,也許還需要10年、20年,但我們一定會堅持做下去,直到有一天,來新疆的內(nèi)地人改變觀念,不再喝茅臺、五糧液,而是喝新疆的好酒,喝新疆的肖爾布拉克原酒,這是我們最終要達到的目標(biāo)。”茅臺酒,被尊為國酒,是中國醬香型白酒的典范。茅臺酒是世界三大名酒之一,遠銷世界各地,被譽為世界名酒。“茅臺有益人體健康”之說,更是得到許多業(yè)內(nèi)外人士的首肯。從2000年起,肖爾布拉克就多次派人赴茅臺酒廠考察學(xué)習(xí)。學(xué)習(xí)引進醬香型工藝技術(shù),開始試制醬香型白酒。在行業(yè)科研機構(gòu)及科研人員的共同努力下,經(jīng)過多次試驗,終于試制成功具有新疆特色的醬香型白酒。之后,肖爾布拉克投資上千萬元,在二分廠建成“新疆醬香第一坊”——一一座宏偉的醬香型白酒釀造基地,并在當(dāng)年實現(xiàn)投產(chǎn)。該項目獲得了自治區(qū)重點項目支持,被自治區(qū)經(jīng)貿(mào)委列入“星火計劃”科研項目。這座醬香型白酒釀造車間的建成,填補了新疆的空白,肖爾布拉克成為新疆第一家釀制醬香型白酒的廠家。經(jīng)過專家評定,肖爾布拉克釀制的醬香型白酒,各項理化指標(biāo)均達到國家醬香酒標(biāo)準(zhǔn),其品質(zhì)、香型、口味與國酒茅臺異曲同工,既有茅臺酒的特點,又有新疆的地域特色。目前,醬香型白酒釀造基地正加緊生產(chǎn),并開始少量投放市場,被消費者稱為“新疆茅臺”。四、誠信做人 勤奮做事 擁抱變革 創(chuàng)造業(yè)績變革是肖爾布拉克人制勝的法寶?;仡櫺柌祭说陌l(fā)展歷程,是無時不刻的變革和創(chuàng)新,成就了肖爾布拉克的今天的輝煌。美國通用公司前總裁韋爾奇說過:“如果一個企業(yè)內(nèi)部變革的程度小于外部變化的程度,那么這個企業(yè)的末日就指日可待了”肖爾布拉克人認為:在企業(yè)取得較大發(fā)展的今天,仍然是危機重重,僅僅是“居安思危”還遠遠不夠,更要有“居危思進”的意識, “變是企業(yè)不敗的法則”。董事長王天兵說過:“常將有日思無日,莫到無時想有時”。當(dāng)企業(yè)走過了生長期、成長期、步入發(fā)展期時,絕不能自我滿足,仍然要看到危機的存在,要思危求變,要加速奔跑,否則會陷進“成功之后的衰敗”的泥潭中。創(chuàng)造業(yè)績是個人和企業(yè)生存的首要條件。唐朝有一位名僧百丈禪師,他常常用一句格言教訓(xùn)弟子,說道:“一日不做事,一日不吃飯?!彼咳粘咸谜f法之外,還要自己掃地、擦桌子、洗衣服,直到八十歲,日日如此。有一回,他的弟子想替他服務(wù),把他本日應(yīng)做的工悄悄地都做了,這位言行一致的老禪師,那一天便絕對地不肯吃飯。“釀造美酒 奉獻健康 傳遞快樂”,是我們企業(yè)生存下去的理由和目的?!靶柌祭艘蔀椤陆┡_’”,是我們企業(yè)最終要達到的長遠目標(biāo)。“誠信做人 勤奮做事 擁抱變革 創(chuàng)造業(yè)績”,是我們企業(yè)怎么生存下去,怎樣才能到達長遠目標(biāo)的生存準(zhǔn)則和做人做事的原則。當(dāng)然它們還包括:質(zhì)量是良心問題,是道德問題,是我們的靈魂。老老實實做人踏踏實實釀酒。沒有賣不出去的產(chǎn)品,只有賣不出去產(chǎn)品的人。學(xué)習(xí) 溝通 超越自我等等一些大家共同認可的價值觀。 在攜手合作中取得共盈伊犁肖爾布拉克酒業(yè)公司擁有著得天獨厚的釀酒生態(tài)環(huán)境,綠色無污染五糧、冰川雪水、常年川流不息的鞏乃斯河水,數(shù)萬畝的原始森林及遼闊寬廣的草原,構(gòu)成了肖爾布拉克美酒甘、綿、爽、凈、醇、厚的特征,深受疆內(nèi)外消費者的青睞。無論從地域、品牌、產(chǎn)品還是文化構(gòu)成來看,都具有著新疆獨特的優(yōu)勢和特征,為疆內(nèi)外有識之士所共賞,具有著極大的市場空間和利潤空間,是創(chuàng)造百萬富翁的新疆白酒品牌。為進一步拓展國內(nèi)市場,共謀長遠宏圖大業(yè)。為此,肖爾布拉克酒業(yè)公司面向國內(nèi)未開發(fā)的縣市級市場進行招商,并對經(jīng)銷商提供有力支持:1、新疆酒鄉(xiāng)肖爾布拉克的強勢品牌效應(yīng),2004年、2005年連續(xù)兩年榮獲中國白酒工業(yè)百強企業(yè),2005年榮獲中國十大最具增長潛力白酒品牌,以及獨具新疆特色的品牌形象。2、肖爾布拉克系列白酒純糧釀造的卓越品質(zhì)。3、肖爾布拉克酒業(yè)公司始終以客戶為中心,切實保護區(qū)域經(jīng)銷商的權(quán)益,并為經(jīng)銷商發(fā)展提供營銷培訓(xùn)、渠道管理及獎勵促銷措施。 人才是未來企業(yè)發(fā)展最優(yōu)質(zhì)的資產(chǎn)。賽馬不相馬、唯才是用。不論唯學(xué)歷重能力。事業(yè)聚才、文化聚才、情感聚才。為人才提供最合適的發(fā)展平臺。

肖爾布拉克酒業(yè)的企業(yè)經(jīng)營理念

3,肖爾布拉克酒業(yè)的企業(yè)大事記

2012年5月10日,肖爾布拉克酒業(yè)公司董事長王天兵榮獲首屆新疆自治區(qū)釀酒工業(yè)協(xié)會“新疆釀酒大師”的榮譽稱號。2012年4月26日,肖爾布拉克酒業(yè)公司“疆茅”系列產(chǎn)品在中國釀酒工業(yè)協(xié)會組織的中國名酒評審活動中被評選為“中國名酒”稱號。2012年4月公司技術(shù)總工黎賢書獲國家釀酒師講師證。2011年12月22日,“輕工廳行業(yè)重點技術(shù)創(chuàng)新項目驗收和新產(chǎn)品鑒定會”上,我公司技術(shù)中心創(chuàng)新完成的“窖泥微生物菌落的研發(fā)及其應(yīng)用”項目順利通過驗收;“孜然香型酒”也通過了新產(chǎn)品的鑒定。2011年公司被自治區(qū)技術(shù)監(jiān)督局評為“AAA級標(biāo)準(zhǔn)化行為良好企業(yè)。2011年公司榮獲伊犁州民族團結(jié)進步模范單位;2011年肖爾布拉克酒業(yè)黨總支啟動包村定點扶貧和干部“結(jié)對子“幫扶工作2011年公司被共青團伊犁州委員會評為“青少年安全自護知識普及活動”愛心單位。2011年伊犁白酒(主要產(chǎn)區(qū)在新源縣肖爾布拉克鎮(zhèn))獲得國家地理標(biāo)志產(chǎn)品保護。2011年5月,肖爾布拉克酒業(yè)公司榮獲州安全生產(chǎn)“十佳單位”2009年10月,公司董事長榮獲“新疆優(yōu)秀企業(yè)家”稱號。2009年11月,肖爾布拉克酒業(yè)入圍“2009年中國名酒會?中國酒業(yè)綜合實力十強”。2009年12月 肖爾布拉克酒業(yè)榮獲“新疆第二屆最具成長力十強稱號”。2008年1月,公司正式被授予“全國工業(yè)旅游示范點”稱號。2008年5月,董事長王天兵獲得“07年度伊犁州十大杰出青年”稱號。2008年7月13日,公司舉行“迎接奧運盛會,封百壇原酒”紀念典禮。2008年8月,肖爾布拉克工業(yè)旅游園晉升為“國家AAA級景區(qū)”。2008年8月28日,為節(jié)能減排,實現(xiàn)循環(huán)經(jīng)濟,公司順利通過“生產(chǎn)用水內(nèi)循環(huán)系統(tǒng)工程”環(huán)保驗收,被伊犁州評為“環(huán)境友好型企業(yè)”(自治區(qū)首家)。2008年9月1日,肖爾布拉克原酒獲得17屆烏洽會唯一指定用酒(白酒)。2008年10月,公司董事長王天兵入圍“2007年度新疆十大杰出青年30名候選人”,獲“杰出成就獎”。2008年11月,肖爾布拉克酒業(yè)榮獲食品安全十佳先進單位。2007年5月3日,“西域酒文化博物館”正式開館。2007年8月,公司董事長王天兵被評為“伊犁州拔尖人才”,新源縣十大經(jīng)濟人物(連續(xù)三年)。2007年10月,公司被國家工商總局授予國家級“重合同、守信用”企業(yè)稱號。2007年11月,西域酒文化博物館室外陶壇被上海吉尼斯總部認證為“大世界吉尼斯之最”。2007年12月,西域酒文化博物館入圍“2007年新疆十大經(jīng)濟管理事件”。2007年12月,公司被評為“中國酒文化百強企業(yè)”。2006年4月,公司被評為“2005年度中國白酒工業(yè)百強企業(yè)”。2006年7月,公司董事長王天兵獲“新疆優(yōu)秀青年企業(yè)家”稱號。2006年7月,被中國綠色發(fā)展中心認定為“綠色食品”。2006年10月,肖爾布拉克酒業(yè)投資建設(shè)的“西域酒文化博物館”試運營。2005年2月,公司被中共伊犁哈薩克自治州委員會、伊犁哈薩克自治州人民政府授予“自治州納稅五強先進企業(yè)”榮譽稱號。2005年2月,公司被評為“2004年度中國白酒工業(yè)百強企業(yè)”。2005年3月,公司獲中國最具潛力十大白酒品牌。2005年11月,肖爾布拉克系列白酒獲“新疆名牌產(chǎn)品”稱號。2004年,獲甘肅省“隴人評酒”大賽外埠白酒十大品牌殊榮。當(dāng)年,肖爾布拉克系列產(chǎn)品在甘肅省實現(xiàn) 1.3億元的銷售額,在青海實現(xiàn)5000萬元的銷售額。2004年3月,公司被評為“2003年度中國白酒工業(yè)百強企業(yè)”。2004年11月,公司“原產(chǎn)地保護”品牌提升案例在新疆企業(yè)家智業(yè)論壇會議上被評為新疆2003年度十大經(jīng)濟事件。2003年9月,獲“新疆著名商標(biāo)”。2003年10月,被自治區(qū)列為“新疆30家重點扶持民營企業(yè)”。2002年1月,成功對新源鞏乃斯酒廠進行了資產(chǎn)重組。2000年8月,重組新公司正式成立。

肖爾布拉克酒業(yè)的企業(yè)大事記

4,肖爾布拉克酒業(yè)的歷史淵源

肖爾布拉克秉承樹立民族精神、弘揚西域文化、打造百年品牌、專注釀造美酒的永恒信念,以西域酒文化博物館和國家級工業(yè)旅游示范點的建成為切入點,將釀酒產(chǎn)業(yè)與西域文化、旅游進行有機結(jié)合,依托文化,做強品牌,走出了一條“集酒業(yè)、文化、旅游為一體”的新型工業(yè)化創(chuàng)新之路。西域是迷人的。迷人的歷史,迷人的故事,迷人的絲綢之路。但是要說到西域酒文化,最早有周穆王與西王母的瑤池對歌,唐代有“勸君更盡一杯酒,西出陽關(guān)無故人”的吟唱??梢哉f,翻開西域酒文化的發(fā)展史,是中原文化與西域文化逐漸融合的過程。在歷史的長河中,最早關(guān)于酒文化的記載當(dāng)初來自《穆天子傳》的愛情故事了。西周時期,中原已進入了文明社會,而在西域,仍為母系氏族時代。在足水草、通車馬的諸多地方,生活著母系氏族時期的部落。這些部落中,有一位周穆王日夜思念的西王母。這西王母,位于“昆侖之丘”,“西王母之邦”。這位段故事中關(guān)于飲酒的記載只有一句:天子觴西王母于瑤池之上?!坝x”是古代的一種酒器,在這里是“歡飲,進酒”的意思。是說周穆王與西王母在瑤池歡飲,一直到“西王母為天子謠”。謠的含義是“不用樂器伴奏的歌唱”。我們可以從短短的兩句歷史記載中看到了這樣一幕:周穆王與西王母相會在瑤池之上。在交換了禮物之后便推杯換盞飲起美酒來,一直喝到西王母情不自禁地唱了起來。書中沒有介紹他們所飲之酒是西王母釀制的還是周穆王從中原帶來的。不論怎樣,這酒自那時起已經(jīng)成為中原和西域酒文化結(jié)合的開始,也是我國歷史上關(guān)于西域酒文化最早的記錄。張騫通西域后,豐富了中華民族的歷史,也帶來了關(guān)于西域種植葡萄和釀酒的記錄?!妒酚洝ご笸鹆袀鳌罚骸鞍蚕⒃诖笤率衔骺蓴?shù)千里。其俗土著,耕田,田稻麥,葡萄酒?!庇终f:“宛左右以葡萄為酒,富人藏酒至萬余石,久者數(shù)十歲不敗。俗嗜酒,馬嗜苜稽?!弊阋姰?dāng)時當(dāng)?shù)蒯劸茦I(yè)之發(fā)達?!稘h書·西域傳》記載,張騫出使西域后,武帝與西域和親,公主嫁烏孫國主昆莫,公主“至其國,自治宮室居,歲時一再與昆莫會,置酒飲食,以幣帛賜王左右人。”葡萄是西漢張騫出使西域帶回內(nèi)地后,才開始在國內(nèi)廣泛引種的。葡萄酒的釀制法,于唐太宗時由西域傳入長安。從這些歷史記載中,足見西域酒文化已經(jīng)是中華酒文化很重要的一部分。從西王母接過周穆王的第一杯酒到今天新疆白酒業(yè)的百花齊放,大大地豐富了天山南北的酒文化。新疆作為古絲綢之路的樞紐要今天連接亞歐的脊梁。這些都體現(xiàn)了從古西域到今天的新疆,每一個發(fā)展點都與酒文化的成長密不可分。肖爾布拉克酒業(yè)西域酒文化博物館的建立,將新疆白酒企業(yè)酒文化的歷史,沉淀到了三千多年以前。西域酒文化博物館自開館以來,已吸引全國各地游客近十萬人次前來參觀,其中不乏臺灣、日本、韓國等國外游客?!?007年11月,西域酒文化博物館室外展區(qū)的“壇林酒?!?,以“室外露天陶壇儲藏原酒最多”,入選上海大世界吉尼斯(中國之最)記錄。同年,西域酒文化博物館入圍“2007年度新疆十大經(jīng)濟管理事件”。西域酒文化博物館的建立,不僅豐富了肖爾布拉克品牌文化,提升了肖爾布拉克品牌的含金量,更重要的是它的建立對西域酒文化的弘揚、傳承和研究起到積極的推動作用。肖爾布拉克酒業(yè)通過建設(shè)西域酒文化博物館,實現(xiàn)了白酒文化與旅游產(chǎn)業(yè)的對接。室外陶壇、釀酒生態(tài)園與博物館一同形成獨特的人文景觀,構(gòu)成游覽“金三角”,形成伊犁嶄新的旅游特色,是對新源縣著名旅游勝地那拉提草原旅游資源的有力補充。那拉提景區(qū)2010年接待游客達42萬人次,其中,西域酒文化博物館接待了10萬余名中外客人。與西域酒文化博物館相鄰的肖爾布拉克酒業(yè)生產(chǎn)廠區(qū)是一座果樹掩映、花紅草綠的白酒釀造生態(tài)園,2007年,該廠區(qū)通過“國家級工業(yè)旅游示范點”驗收,并正式對外開放。消費者和游客可在廠區(qū)內(nèi)零距離地觀看純糧釀造工藝流程,并可親口品嘗新釀之酒。2007年,肖爾布拉克酒業(yè)與瀘州老窖、山西汾酒、貴州茅臺、宜賓五糧液,劍南春等著名企業(yè),共同當(dāng)選2007年度中國酒文化百強企業(yè)。繼2007年肖爾布拉克工業(yè)園獲得“國家級工業(yè)旅游示范點”之后,2008年8月,肖爾布拉克工業(yè)園又被評為“AAA級國家旅游景區(qū)”。肖爾布拉克生產(chǎn)產(chǎn)園區(qū)還陸續(xù)獲得“農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化示范基地”、“歷史文化教育基地”、“微生物、生物化學(xué)教育基地”等稱號,為公司實現(xiàn)又好又快發(fā)展,加快推進由賣產(chǎn)品向賣品牌文化升級打下了堅實的基礎(chǔ)。酒文化工業(yè)旅游已成為肖爾布拉克酒業(yè)又一個新的經(jīng)濟增長點。對品牌經(jīng)營漸趨成熟的肖爾布拉克企業(yè)敏銳地意識到,要維持一個品牌在激烈的市場競爭中長期存在并不斷發(fā)展,不但要與時俱進,開發(fā)更新產(chǎn)品,還必須給品牌注入新的內(nèi)容、新的內(nèi)涵、新的文化,讓知名度和美譽度同時跟進。肖爾布拉克倡導(dǎo)健康飲酒新概念真正的好酒首先要有益健康在我國,對純糧優(yōu)質(zhì)白酒有益健康的社會認同感由來已久。傳統(tǒng)中醫(yī)藥學(xué)理論就認為,“酒,可通血脈,行藥勢,溫腸胃,御風(fēng)寒”。李時珍在《本草綱目》中寫道:“酒,天之美祿也。少飲則和血行氣,壯神御寒,消愁遣興”。又云“釀酒暖腰腎,駐顏色,耐寒”。中國白酒微生物生態(tài)發(fā)酵,植根于中國悠久的歷史,充分體現(xiàn)傳統(tǒng)文化“天人合一”的價值觀,是最符合“生態(tài)”和“自然”理念的健康工藝。因此,白酒迫切需要一場“新文化”的洗禮,來重新打造全新的產(chǎn)業(yè)、產(chǎn)品和文化價值觀,構(gòu)建起客觀、公正、良好的白酒社會評價氛圍和公眾認知標(biāo)準(zhǔn)。肖爾布拉克倡導(dǎo)“健康飲酒”新理念肖爾布拉克倡導(dǎo)“少喝酒,喝好酒”,提倡的文化是一種健康快樂的文化。

5,肖爾布拉克酒業(yè)的企業(yè)經(jīng)營理念

一、樂業(yè)肖爾布拉克人倡導(dǎo)興趣和事業(yè)一致我們要快樂的學(xué)習(xí)、快樂的工作孔子說:“知之者不如好之者,好之者不如樂之者”人生能從自己職業(yè)中領(lǐng)略出趣味,生活才有價值二、釀造美酒 奉獻健康 傳遞快樂“老老實實做人,踏踏實實釀酒”, 是肖爾布拉克人的信條?!百|(zhì)量是良心問題、道德問題、靈魂問題”,是肖爾布拉克人的宗旨。我們昨天釀造的是產(chǎn)品;我們今天釀造的是收藏品;我們明天釀造的是奢侈品。奉獻健康 傳遞快樂是肖爾布拉克最高的社會價值追求。近年來,隨著民眾生活質(zhì)量的不斷提高,人們的傳統(tǒng)飲酒觀念和飲酒習(xí)慣發(fā)生了巨大變革。飲酒者越來越注重飲酒健康,開始樹立營養(yǎng)、有益身心的意識。面對消費者飲酒觀念和飲酒習(xí)慣的變革,肖爾布拉克酒業(yè)與時俱進,積極探索,在疆內(nèi)白酒企業(yè)中率先撐起健康文化大旗,提出“少喝酒,喝好酒,喝健康酒”,用“健康概念”引領(lǐng)新疆白酒業(yè)的科技大革命,就是引領(lǐng)疆內(nèi)白酒企業(yè)在酒與健康上有所作為。肩負起引領(lǐng)新疆白酒業(yè)不斷創(chuàng)新的時代重托,倡導(dǎo)“健康概念”,是肖爾布拉克自身發(fā)展的需要,更是新疆白酒業(yè)發(fā)展的需要。肖爾布拉克原酒獨一無二的“五個百分百保證”的特色標(biāo)簽,是為新疆白酒業(yè)加快發(fā)展做出的意義深遠的貢獻。三、 “新疆茅臺”近年來,國內(nèi)一些知名品牌白酒企業(yè)著手調(diào)整產(chǎn)品結(jié)構(gòu),著手開發(fā)高檔酒,壓縮中低檔酒的產(chǎn)量;另一方面生產(chǎn)低檔酒的企業(yè),開始瘦身,向生產(chǎn)中高檔酒過渡,白酒業(yè)盈利模式開始由總量增長向優(yōu)化品種結(jié)構(gòu)、擴大高檔酒市場占有率等盈利模式發(fā)展,隨著國民收入的增加、生活水平的提高,對白酒的品質(zhì)要求越來越高,當(dāng)前白酒行業(yè)在總量走高的態(tài)勢下,中高檔白酒銷量增長最快,低檔酒銷量逐漸減少的趨勢,就說明消費市場已發(fā)生悄然變化?;仡^看疆內(nèi)白酒業(yè),因其離內(nèi)地主流市場距離遠,營銷和流通成本大,品牌號召力不強,市場競爭基本上是本土企業(yè)之間的競爭,加之市場容量有限,產(chǎn)能供過于求,白酒生產(chǎn)企業(yè)間仍處于打價格戰(zhàn)、廣告戰(zhàn)、促銷戰(zhàn)、包裝戰(zhàn)的低層次的惡性競爭階段,且都集中在中低檔酒和中低端市場,高端市場大部分被茅臺、五糧液、水井坊等內(nèi)地品牌占據(jù)。這些知名品牌的白酒近兩年還通過市場細分形式,正在加快向疆內(nèi)高端市場的進軍力度,這對疆內(nèi)白酒生產(chǎn)企業(yè)來說,無疑是巨大的威脅。疆內(nèi)一些白酒業(yè)人士憂慮地說,如果當(dāng)?shù)仄髽I(yè)仍不重視內(nèi)地品牌的酒對新疆市場的蠶食,特別是對高端市場的滲透,本地白酒企業(yè)主導(dǎo)疆內(nèi)市場的時代將會被動搖。事實上,細觀當(dāng)前疆內(nèi)白酒市場,白酒的消費正確實在悄悄發(fā)生變化。無論是高消費場所,還是普通人家宴請親朋好友,越來越注重酒的品質(zhì)和品牌,十幾元一瓶的酒,越來越登不上“大雅之堂”,市場對白酒的消費逐步向中高檔方向上移。十年前,有能力消費茅臺、五糧液等全國知名白酒的人寥寥無幾,如今,隨著收入和生活水平的提高,這類高檔酒已開始進入中高層消費群體中,在烏魯木齊市用茅臺、五糧液宴請親朋好友,已成為白領(lǐng)階層的首選。用高品質(zhì)、高品位的產(chǎn)品應(yīng)對挑戰(zhàn),是市場所需,是勢在必行。實施差異化競爭策略,集中精力生產(chǎn)高品質(zhì)、高品位、有機、綠色健康的原酒,順應(yīng)消費者“喝好,喝少,喝出健康”的消費需求,是肖爾布拉克全新經(jīng)營思路的大膽嘗試。從最初的搶灘疆內(nèi)白酒中低端市場,以銷量增長為主迅速擴大企業(yè)生產(chǎn)規(guī)模,到現(xiàn)在的主動放棄中低端市場,專攻高端市場,不求數(shù)量的規(guī)?;窍蛸|(zhì)量要效益的巨大轉(zhuǎn)變,正是肖爾布拉克在實踐科學(xué)發(fā)展觀,走新型工業(yè)化道路中,實現(xiàn)外延式粗放增長向內(nèi)涵式增長轉(zhuǎn)變的最佳選擇。肖爾布拉克人不安于經(jīng)濟效益增長的現(xiàn)狀,而是從企業(yè)發(fā)展的長遠考慮,以高瞻遠矚的戰(zhàn)略眼光和戰(zhàn)略思維毅然進行企業(yè)戰(zhàn)略升級,調(diào)整優(yōu)化產(chǎn)品結(jié)構(gòu),從求量階段向求質(zhì)階段進行戰(zhàn)略調(diào)整,集公司全力向高端白酒市場挺進。肖爾布拉克酒業(yè)做為新疆白酒行業(yè)的領(lǐng)軍企業(yè)之一,決定主打高端白酒市場,實施企業(yè)戰(zhàn)略升級,不僅僅是為了爭取高端市場份額,深層的原因則是對疆內(nèi)白酒業(yè)走勢的清醒認識,是基于振興新疆白酒產(chǎn)業(yè)所肩負的責(zé)任?!白鲂陆幕滋N最豐富、品質(zhì)最優(yōu)、價值最高的白酒?!睂τ谄髽I(yè)戰(zhàn)略路線的選擇,董事長王天兵說,“選擇比努力更重要。一個企業(yè)要想可持續(xù)發(fā)展,選擇一條正確的路至關(guān)重要。選對了路,企業(yè)就能有長久的生命力,就不怕路長了。選錯了路,再努力都挽救不了企業(yè)。我們肖爾布拉克人要做高端酒,做好酒,要走的路還很長,很艱苦,也許還需要10年、20年,但我們一定會堅持做下去,直到有一天,來新疆的內(nèi)地人改變觀念,不再喝茅臺、五糧液,而是喝新疆的好酒,喝新疆的肖爾布拉克原酒,這是我們最終要達到的目標(biāo)?!泵┡_酒,被尊為國酒,是中國醬香型白酒的典范。茅臺酒是世界三大名酒之一,遠銷世界各地,被譽為世界名酒。“茅臺有益人體健康”之說,更是得到許多業(yè)內(nèi)外人士的首肯。從2000年起,肖爾布拉克就多次派人赴茅臺酒廠考察學(xué)習(xí)。學(xué)習(xí)引進醬香型工藝技術(shù),開始試制醬香型白酒。在行業(yè)科研機構(gòu)及科研人員的共同努力下,經(jīng)過多次試驗,終于試制成功具有新疆特色的醬香型白酒。之后,肖爾布拉克投資上千萬元,在二分廠建成“新疆醬香第一坊”——一一座宏偉的醬香型白酒釀造基地,并在當(dāng)年實現(xiàn)投產(chǎn)。該項目獲得了自治區(qū)重點項目支持,被自治區(qū)經(jīng)貿(mào)委列入“星火計劃”科研項目。這座醬香型白酒釀造車間的建成,填補了新疆的空白,肖爾布拉克成為新疆第一家釀制醬香型白酒的廠家。經(jīng)過專家評定,肖爾布拉克釀制的醬香型白酒,各項理化指標(biāo)均達到國家醬香酒標(biāo)準(zhǔn),其品質(zhì)、香型、口味與國酒茅臺異曲同工,既有茅臺酒的特點,又有新疆的地域特色。目前,醬香型白酒釀造基地正加緊生產(chǎn),并開始少量投放市場,被消費者稱為“新疆茅臺”。四、誠信做人 勤奮做事 擁抱變革 創(chuàng)造業(yè)績變革是肖爾布拉克人制勝的法寶。回顧肖爾布拉克的發(fā)展歷程,是無時不刻的變革和創(chuàng)新,成就了肖爾布拉克的今天的輝煌。美國通用公司前總裁韋爾奇說過:“如果一個企業(yè)內(nèi)部變革的程度小于外部變化的程度,那么這個企業(yè)的末日就指日可待了”肖爾布拉克人認為:在企業(yè)取得較大發(fā)展的今天,仍然是危機重重,僅僅是“居安思危”還遠遠不夠,更要有“居危思進”的意識, “變是企業(yè)不敗的法則”。董事長王天兵說過:“常將有日思無日,莫到無時想有時”。當(dāng)企業(yè)走過了生長期、成長期、步入發(fā)展期時,絕不能自我滿足,仍然要看到危機的存在,要思危求變,要加速奔跑,否則會陷進“成功之后的衰敗”的泥潭中。創(chuàng)造業(yè)績是個人和企業(yè)生存的首要條件。唐朝有一位名僧百丈禪師,他常常用一句格言教訓(xùn)弟子,說道:“一日不做事,一日不吃飯?!彼咳粘咸谜f法之外,還要自己掃地、擦桌子、洗衣服,直到八十歲,日日如此。有一回,他的弟子想替他服務(wù),把他本日應(yīng)做的工悄悄地都做了,這位言行一致的老禪師,那一天便絕對地不肯吃飯?!搬勗烀谰?奉獻健康 傳遞快樂”,是我們企業(yè)生存下去的理由和目的?!靶柌祭艘蔀椤陆┡_’”,是我們企業(yè)最終要達到的長遠目標(biāo)。“誠信做人 勤奮做事 擁抱變革 創(chuàng)造業(yè)績”,是我們企業(yè)怎么生存下去,怎樣才能到達長遠目標(biāo)的生存準(zhǔn)則和做人做事的原則。當(dāng)然它們還包括:質(zhì)量是良心問題,是道德問題,是我們的靈魂。老老實實做人踏踏實實釀酒。沒有賣不出去的產(chǎn)品,只有賣不出去產(chǎn)品的人。學(xué)習(xí) 溝通 超越自我等等一些大家共同認可的價值觀。 在攜手合作中取得共盈伊犁肖爾布拉克酒業(yè)公司擁有著得天獨厚的釀酒生態(tài)環(huán)境,綠色無污染五糧、冰川雪水、常年川流不息的鞏乃斯河水,數(shù)萬畝的原始森林及遼闊寬廣的草原,構(gòu)成了肖爾布拉克美酒甘、綿、爽、凈、醇、厚的特征,深受疆內(nèi)外消費者的青睞。無論從地域、品牌、產(chǎn)品還是文化構(gòu)成來看,都具有著新疆獨特的優(yōu)勢和特征,為疆內(nèi)外有識之士所共賞,具有著極大的市場空間和利潤空間,是創(chuàng)造百萬富翁的新疆白酒品牌。為進一步拓展國內(nèi)市場,共謀長遠宏圖大業(yè)。為此,肖爾布拉克酒業(yè)公司面向國內(nèi)未開發(fā)的縣市級市場進行招商,并對經(jīng)銷商提供有力支持:1、新疆酒鄉(xiāng)肖爾布拉克的強勢品牌效應(yīng),2004年、2005年連續(xù)兩年榮獲中國白酒工業(yè)百強企業(yè),2005年榮獲中國十大最具增長潛力白酒品牌,以及獨具新疆特色的品牌形象。2、肖爾布拉克系列白酒純糧釀造的卓越品質(zhì)。3、肖爾布拉克酒業(yè)公司始終以客戶為中心,切實保護區(qū)域經(jīng)銷商的權(quán)益,并為經(jīng)銷商發(fā)展提供營銷培訓(xùn)、渠道管理及獎勵促銷措施。 人才是未來企業(yè)發(fā)展最優(yōu)質(zhì)的資產(chǎn)。賽馬不相馬、唯才是用。不論唯學(xué)歷重能力。事業(yè)聚才、文化聚才、情感聚才。為人才提供最合適的發(fā)展平臺。
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