為什么人人都喜歡喝茅臺，酒這東西既不利己又害人可為什么人人都喜歡喝

酒這東西，是好不過要少喝，有益健康，喝多了的話會出事，自己身子還不舒服。

茅臺有品位，喝茅臺也比較上檔次。一般茅臺都是公務場合時喝，酒越好，就顯示出宴請的賓客越尊貴。茅臺酒的文化品質 青瓦長街 水聲汩汩——貴州茅臺酒文化品質的思考 多年來，我們說酒文化，說文化酒，但是文化究竟是什么？文化究竟在哪里？卻沒有人能夠做一個清晰明確的整理和歸納。我以為，在貴州茅臺酒這樣一個特定的載體中，其文化品性主要體現(xiàn)在忠孝節(jié)義四個字上。為國爭光，誠于國事；謂之忠。兒遂母愿，殷勤于家；謂之孝。不羨繁華，不易其地；謂之節(jié)。護身健體，不傷飲者；謂之義。忠孝節(jié)義四全，是謂國酒文化。 一 讓我們從一段歷史說起。 兩千年前，司馬遷在他那部“史家之絕唱、無韻之離騷”的《史記》中，給我們講了一個發(fā)現(xiàn)夜郎的故事。這個故事的主人公叫唐蒙。大約在公元前135年的時候，唐蒙在出使秦朝末年割據兩廣一帶的南越國時，有機會在宴席上吃到一種名叫枸醬的食品。唐蒙一邊吃，一邊隨意地問主人：這東西很好吃，是你們本地出產的嗎？主人也很隨意地回答他：這東西來自夜郎國，夜郎在南越以西，有一條牂牁江從夜郎流下來，在南越都城番禺即今天廣州城下入海。唐蒙留了心，把枸醬帶回長安。有蜀商知道枸醬的來歷，告訴他這東西產自蜀地，蜀人把它偷賣到夜郎，夜郎人又轉賣給南越。唐蒙一聽，頓時來了精神。那時候漢朝廷并不知道蜀地之旁，竟有一個夜郎國家的存在。再一詳問，蜀商告訴他，這個夜郎國“臨牂牁江，江廣百余步，足以行船……”唐蒙了解了這些情況，就把枸醬獻給漢武帝品嘗。武帝曰“甘美之”。唐蒙趁漢武帝高興，再進一步建議漢武帝說，如果從湖南、江西這邊攻取南越，山高路險，很難奏效。建議朝廷以巴蜀的力量，收服夜郎，可得夜郎精兵十余萬，然后從牂牁江浮船而下，可收奇襲之功，取南越入版圖。漢武帝很欣賞唐蒙這個建議，作為一代雄主，他敏銳地意識到這個建議本身蘊含著的巨大戰(zhàn)略機會。于是公元前135年，漢武帝封唐蒙為郎中將，率一千漢軍，帶一萬民夫，攜大量禮物，沿赤水河進入夜郎。在唐蒙的勸說和各種禮物的誘惑下，夜郎王多筒，以及夜郎周邊的一些小國都一起歸順了漢朝。這件事被后人稱做“唐蒙通夜郎”。它對中國西南地區(qū)，有著巨大而且深遠的影響。 司馬遷不僅給我們講了一個關于夜郎的故事，他還在這個故事中說了這樣一段話：“滇王與漢使者曰：漢孰與我大？及夜郎侯亦然。以道不通故，各自以為一州主，不知漢廣大。”意思是漢朝的使者到滇國去，滇王問他漢國有沒有滇國大？回到夜郎，夜郎亦問到同樣的問題。他們都因為關山阻隔，不知道漢之廣大；其實滇也罷，夜郎也罷，不過僅相當于漢之一州而已。就因為司馬遷這段話，后人把滇王略去，引申出一個“夜郎自大”的著名成語，以嘰笑、警示那些不自量力、驕傲自大的人。 其實，當時的夜郎并不太小，她的實際疆域大約包括了今天的貴州全境，四川一部，重慶一部，云南一部，廣西一部，湖南一部。這樣一個面積的國家，即便今天來看也不算小。而當時的漢朝，還主要以黃河流域為統(tǒng)治中心，長江以南、長城以北的大多數地區(qū)，都還處在國家林立、鞭長莫及的狀態(tài)中，還不是后來大中國的概念。而且，滇王和夜郎王在當時那種交通極端閉塞、信息極端不暢的歷史條件下，問一聲漢使者誰大？可能還有一點謙虛謹慎，知之為知之，不知為不知的意味在里面呢。 正是因為有了“唐蒙通夜郎”這樣一個歷史事件，隨后又順理成章地臣服了滇國，不久再揮師取了南越和東越，漢朝的疆域，才最終勾畫出今天我們大中國在西南和東南方向的基本輪廓。而這樣一個開疆拓土的大事件，它最初的發(fā)端之處，其實就是南越人殷勤端來的那一盅枸醬。沒有這杯枸醬，就不會有唐蒙和南越官員的那番問答，也就不會有大漢朝廷當時對南方疆域的戰(zhàn)略策劃和戰(zhàn)略實現(xiàn)。或者說，這種戰(zhàn)略策劃和戰(zhàn)略實現(xiàn)，就會因為一個無意中的錯失將要推遲若干年。據后人多方考證，這種被漢武帝贊美過的枸醬，就是當年居住在赤水河流域的仡佬族先民——也是構成西南方向夜郎等國主體民族的濮人精心釀造的一種美酒。從那以后，枸醬北上西去南下，極可能在當時就成為一種尊貴生活的典范和標志，沉醉了一個風華絕代的漢朝。而這種引發(fā)和見證了一場國家疆域大擴張，并在其中擔任了重要角色的美酒，在經歷了兩千年滄海桑田的輪回和千錘百煉之后，就被定格成今天聞名世界的貴州茅臺酒。 二 茅臺鎮(zhèn)坐落在大婁山余脈的群山之中，地理上處于云貴高原的北部邊緣，從云南發(fā)源，蜿蜒而來的赤水河在她身邊流淌而過。這地方最早的名字叫馬桑灣，后來又叫四方井。宋代以后，茅臺這個名字開始出現(xiàn)。據地方史專家們考證，這個名字的由來，緣起于河岸上一座古時候留下來的，濮人祭祀祖先的高臺。這座后來被廢棄的高臺，在漫長的歲月中被年復一年萋萋生長的茅草湮沒，以致在很長一個時期中，老百姓把這個地方干脆就叫做“茅草臺”。而今天的茅臺稱謂，其實是過去“茅草臺”的簡稱。以前的老人們，常說這地方是渴龍出山、萬馬歸槽的風水，是藏有王氣的。但這王氣在老百姓中說了數百年，卻從來沒有露出過頭來。 從枸醬以后，漢代以后的一千多年時間里，茅臺都是貴州和四川之間的一道重要門戶。不管是叫馬桑灣，還是四方井、茅草臺，或者其它什么名字，這一地區(qū)的釀酒行業(yè)，不僅從未斷絕過一脈相承的香火，而且進入清朝以后，這一縷馨香更是逐漸興旺起來。到清嘉慶、道光年間，據《遵義府志》記載，“茅臺（釀酒的）燒房不下20余家，所費山糧不下兩萬石”。而且所釀之酒曰“茅臺燒”，當時就“黔省稱第一”。但是，誰也沒有想到，茅臺的酒業(yè)發(fā)展，就在這欣欣向榮之時，遭受了一次滅頂之災。 當時是十九世紀中葉，清朝咸、同年間，災難深重、內憂外患的中國正在革命烈火和滿地血泊中掙扎呻吟。茅臺一帶雖然僻處西南一隅，卻也不能如世外桃源般茍安于一時。1862年，太平天國著名將領、翼王石達開因內訌造成的分裂，在“天京事變”以后率十余萬部眾一路血戰(zhàn)來到貴州，希望在川、黔、滇打開一個新局面。這年冬天，石達開揮師攻打遵義城。不料遵義雖小，清軍和民團的抵抗卻十分頑強。石達開久攻遵義不下，又得到各處援軍星夜趕來的消息，不得不撤遵義之圍北上入川。就在圍攻遵義期間，石達開命宰相李福猷率偏師攻打距遵義百余里外的茅臺。茅臺守軍和民團拼死抵抗。太平軍逐屋爭奪，戰(zhàn)斗十分慘烈。這一戰(zhàn)后，已經在清代發(fā)展到一定規(guī)模，建立起相當聲譽和影響的茅臺古鎮(zhèn)只剩下一片瓦礫，人民流離失散，所有房屋、酒坊在沖天火光中蕩然無存。 或許，就在茅臺附近的某一座山巒下，某一條小河邊，詩酒風流的翼王殿下收到了從茅臺急送而來的戰(zhàn)利品——幾壇好酒。這酒裝在土罐之中，用干透了的豬尿泡封口，揭開之際，異香撲鼻。軍士們按當地的土人風俗，在土罐口插上幾棵麥桿，然后請翼王和身邊的將領們一起開懷暢飲。這天下少有的美酒漸漸滋潤了翼王殿下那顆敏感孤獨而又高貴的心，激勵起他爭雄天下的豪杰之情。只聽他一聲輕喝：“筆墨伺候”，傾刻間寫成一首震古鑠今的飲酒詩。詩曰： 萬斛明珠一甕收， 君王到此也低頭。 輕輕握住擎天柱， 汲得長河水倒流。 石達開率領的太平軍離開茅臺后，在川、黔邊界飄忽來去，其間他曾七次進出仁懷，然后一步一步走向他的宿命之處——大渡河。太平天國失敗以后，清廷派在鎮(zhèn)壓太平天國中起家的名臣丁葆禎任四川總督。丁葆禎是貴州人，深知貴州不產鹽，貴州人吃鹽都由四川運入。而由于制度不存、運銷混亂、價格奇貴，造成貴州民間缺鹽甚至無鹽，一般民眾多為淡食，或“吃鹽當過年”的痛苦。上任伊始，他便派他的朋友、后來做過云南巡撫的遵義人唐炯督辦鹽務，負責整頓四川鹽政。唐炯又推薦另一個遵義人華聯(lián)輝協(xié)助，相見之后，丁葆禎也很欣賞華聯(lián)輝的人品才華，三人一拍即合。 應該說，這一次鹽政整頓是非常成功的。首先是四川鹽稅收入由整頓前的每年七千余兩，激增到百余萬兩。然后因為有了順暢的運銷渠道，較為穩(wěn)定的制度和價格，也在相當程度上緩解了黔人吃鹽的困難。而當初毅然出山，協(xié)助唐炯整頓鹽務的華聯(lián)輝，由于牢牢把握住了這一機會，不僅把差辦得漂亮，而且還得到了川鹽運銷貴州時，仁懷、纂江、敘永、涪陵四大口岸中，仁懷和敘永兩大口岸的部分壟斷權利，在十余年中，由遵義鄉(xiāng)下一個雖然讀書中舉、但卻無官無職的小地主，一躍而成為貴州的首富。以致在后來的許多年里，貴州的老百姓中還流傳著“唐家頂子，華家銀子”的諺語，以形容其多。這個諺語中的唐家，即前面提到的唐炯和他代代做官的子孫們。而所謂華家，就是華聯(lián)輝所開創(chuàng)的華氏工商業(yè)家族了。 華聯(lián)輝壟斷的仁、敘兩大口岸中，最主要的便是仁岸，也即茅臺口岸。由于有赤水河通航之便，茅臺口岸當時便成為川鹽銷黔的最重要碼頭，又人煙雜湊，商賈云集，漸漸從那場兵火災難中蘇醒過來。而華聯(lián)輝由于身負整頓鹽務的責任，又在茅臺設有鹽號，就經常在赤水河一帶奔走。他是一個被儒家文化滋養(yǎng)很深的人，篤信仁義禮孝。即便在他非常有錢、十分榮耀之后，每次還鄉(xiāng)，他都必定離家十里就下轎、更衣，讓從人返城。自已青衣小帽，再讓仆人挑一擔禮物，暑天一頂笠，雨時一把傘，步行回家。這一點，對茅臺酒乃至茅臺地區(qū)釀酒行業(yè)的發(fā)展，有著至關重要的意義。 一次，他從茅臺回到家中，家人設宴洗塵。席間，華聯(lián)輝的母親忽然提起一件事，說“長毛”之亂前（即太平軍進入貴州），她曾在茅臺地方喝到過一種非常好吃的酒。不知道亂平以后，這種酒還有沒有？要是沒有了，還真可惜。華老太太不知道自己嘮嘮叨叨的這一番話，無意中竟放在了兒子的心上。華聯(lián)輝再到茅臺時，就吩咐手下去尋找這種“很好喝的酒”，以遂母親的心愿。誰知這樁他本來以為很簡單的事，卻碰到了意想不到的困難。原因是經過那場戰(zhàn)亂，酒房倒了、酒窖填了、酒工死了，茅臺的釀酒行業(yè)除了一片殘磚剩瓦，已經不復存在。 華聯(lián)輝雖然沒能找到母親當年喝過的那種美酒，但他為了滿足母親的心愿，決定重建一個釀酒的作坊。以他的財力和能力，這件事到也不是什么大事。幾個月后，新作坊就在一片廢墟上建立起來。那時候還沒有工廠這個概念，華聯(lián)輝沉吟一陣，給這個新生的華氏家庭企業(yè)取了一個名字，叫做“成義燒房”。這是同治六年，公元1867年發(fā)生的事，距太平軍攻掠茅臺僅有5年，距今138年。這個“成義燒房”，就是后來舉世聞名的茅臺酒廠最早的雛型。后來王視天下的貴州茅臺酒，也就這樣在一個母親的閑嗑和一個兒子的孝心里誕生了出來。 華聯(lián)輝初建“成義燒房”的時候，他的鹽號生意正在蒸蒸日上，銀子如流水般嘩嘩涌進來。因而他的本意，這燒房所烤之酒除了家中自用，就是用來饋贈親友，滿足官場和商場上的一些應酬需要，不是拿來賣錢的。產量也就很低，也沒有價格。但事與愿違，這酒一問世，就受到大家的歡迎，華家有好酒的消息不脛而走，前來索要此酒的親友和同事、同行絡繹不絕，踏破門檻。華聯(lián)輝開始還很高興，來者不拒，慷慨相與。漸漸要酒的人越來越多，就成為一個負擔，不勝其煩起來。但他畢竟是個商人，天性讓他很快就看到了這里面蘊藏著的商機。他經過一番思考，決定擴大產量，標定價格，正式把這酒推向市場。這一決策對華聯(lián)輝來說，既解了人情之苦，又多了一項收益，可謂一舉兩得。但是，華聯(lián)輝不可能想到，他和他的子孫們苦心孤詣經營、并使他們成為一代巨富的鹽業(yè)，隨著時代的進步早就不復存在，而不經意中栽培的這棵小樹，卻在后人的精心培育下，長成了參天巨木。這真是有心栽花花不發(fā)，無意插柳柳成蔭。當年播下一個跳蚤，卻在今天收獲了一條巨龍。茅臺的故老鄉(xiāng)親們也沒有想到，那傳說了數百年的“王氣”，終于在這一壇壇清洌的瓊漿玉液中升騰而起…… 三 1911年10月10日，辛亥革命爆發(fā)。同年11月4日，貴州在革命黨人的領導下一舉反正，成立了大漢貴州軍政府。1913年的某一天，時任貴州護軍政府財政廳長的華聯(lián)輝兒子華之鴻，在他那間古色古香的辦公室里，收到了從袁世凱北洋政府農工商部發(fā)來的一份公文。 北洋政府的這份公文，起因是當時世界上的一件大事。原來，美國政府為了慶祝連接太平洋和大西洋的巴拿馬大運河通航，特地在舊金山舉辦了一個“巴拿馬萬國博覽會”。而開鑿好的這條大運河全長68公里，船只過往約需8小時。在未開鑿這條大運河前，船只從美國東海岸的紐約開往西海岸的舊金山，要走60天。因而這條大運河，當時就被美國人稱做“地峽生命線”。這條“地峽生命線”通航后，還將每年為美國政府創(chuàng)造一億美元以上的稅收和節(jié)省一億美元以上的費用。這確實讓美國人心花怒放，舉辦一個空前盛大的博覽會，就是這種好心情的表現(xiàn)。 1912年初，美國國會通過了在巴拿馬運河竣工之日召開國際性的博覽會以示慶祝的提案，并且將這個博覽會的宗旨確定為：交流人類知識，促進文明進步。1912年3月，剛剛經歷了辛亥革命的中國政府，收到了美國總統(tǒng)塔夫托發(fā)來的參加博覽會的邀請信。其后，美國政府又特派專員來華，“勸導中國官商赴賽”。北洋政府為此還成立了一個“籌備巴拿馬賽會事務局”，并行文各省，要求各省重視此事，派干員認真遴選出本地出產的精美特別之器物，然后組團參展。華之鴻接到公函后，決定親自將成義的茅臺酒和茅臺另一家“榮太和”燒房所產的茅臺酒，以“茅臺造酒公司”的名義，統(tǒng)一包裝，一同送去參展，也可一覽大洋彼岸的風光人情。 此次中國參加舊金山巴拿馬萬國博覽會的商品，大約有一千余種。經過一番征集、遴選、整理的工作，中國參展團的所有展品和隨展官員一起登上海輪，踏上了去往大洋彼岸的漫長旅途。當時從天津港去往舊金山，航程約需兩個月。波濤滾滾的太平洋上，時而狂風暴雨，時而風和日麗。沿途港口，也是風光旖旎，風情各異。這樣一個充滿誘惑、讓人耳目常新的旅途，肯定讓與展團同行的華之鴻思緒翻飛。畢竟在那個時候，能夠見到大海的貴州人實在是太少了。 這次博覽會號稱萬國，實際上參展國家不到50個，但送展的商品卻超過20萬種。中國參展團在這次博覽會上的大事記略為：1915年2月20日，博覽會正式開幕；1915年3月9日，中國政府館正式開館；3月25日，美國副總統(tǒng)馬沙代表美國總統(tǒng)威爾遜到館祝賀；5月，所有展品進入審查評選；9月23日，美國前總統(tǒng)老羅斯福參觀中國政府館；12月4日，巴拿馬萬國博覽會閉幕。博覽會進行到最后階段，是為各國參展商品評出獎級。經過各國評酒專家的品嘗，茅臺酒以其優(yōu)異獨特的品質和風格，在眾多送展的酒品中，被一致推選為世界名酒，獲得金獎。并與法國科涅克白蘭地、英國蘇格蘭威士忌一起，共享世界三大蒸餾酒的盛譽。 不過，在茅臺酒的傳說中，這段舊金山獲獎的故事還有另外一個激動人心的版本。說的是博覽會眼看就要結束，各國送展商品的獎級評定也到了尾聲，尤其是各國名酒的評定已基本完成。然而，中國送展的貴州茅臺酒卻毫無消息。這個情況急壞了隨團赴美的華之鴻。他多方打聽，終于知道了之所以如此的原因是各國送展的名酒有數百種，這些各國名酒全都包裝精美，色彩絢麗，一上來就把評委們的眼球吸引過去了。而我們送展的茅臺酒卻是黑不溜秋的陶瓶，木塞，豬尿泡封口，商標還是土紙石印，實在太不起眼。評委們嫌茅臺酒的包裝太土氣、太簡陋，根本就沒有開瓶品嘗。華之鴻搞清情況，心里那個氣呀。情急之下，他趁著一群西方評酒委員們簇擁而來到中國館參觀的機會，拿起一瓶茅臺酒往地上一摔…… 華之鴻的本意，無非是對西方評委們的不公正表示憤怒。但他萬萬沒有想到，這一摔竟然是石破天驚，那濃郁芬芳的酒香，頓時引來了眾多參觀者的圍觀和驚嘆。那香味當然不脛而走，也鉆進了西方評委們經驗豐富的鼻子中。評委們當即停下了腳步，他們相互看了一眼，不約而同地往發(fā)出香味的地方尋找過來……這以后的故事當然就不用多說了，華之鴻向評委們介紹了茅臺酒極其獨持復雜的釀造過程，他的敘述一定讓評委們大跌眼鏡，十分后悔自己以貌取人的淺陋，同時也非常佩服眼前這位個子矮小的中國人，居然會有如此膽識氣魄。最后，他們同意把茅臺酒重新拿到評委會中審評。而重新審評的結果，是所有評委一致認為，茅臺酒是世界白酒中的頂尖好酒，應該當之無愧地獲得酒類評選的金牌。 四 茅臺酒獲獎以后，聲譽日隆，以致于仿造者眾多。當時就有所謂“金茅”、“丁茅”、“郎茅”等出現(xiàn)。甚至在后來的臺灣，亦有多種以茅臺為名的白酒。解放后，由于毛澤東、周恩來、鄧小平等國家領袖對茅臺酒的青睞和扶持，使茅臺酒籠罩了一圈政治光環(huán)，從而見證了開國以來幾乎所有的共和國大事件。這樣一個茅臺，已經漸漸成為國家的一張名片，民族的一種象征。如同過去西方人通過瓷器認知中國，現(xiàn)在一提到茅臺，就都知道了，這是中國。 上世紀七十年代，為了落實毛澤東茅臺酒要搞一萬噸的指示，國家輕工部還直接間接地主持了數次茅臺酒廠大規(guī)模的異地試驗。然而奇怪的是，所有這些對茅臺酒的仿制，哪怕工藝和原料完全一樣，連酒師都是茅臺酒廠的酒師，卻生產不出和茅臺酒品質、口感一致的茅臺酒。據科學分析，這可能和茅臺鎮(zhèn)的水土、海拔、大氣環(huán)境都有密切聯(lián)系。因此除了茅臺鎮(zhèn)上茅臺酒廠所產的茅臺酒，其它地方所產的“茅臺酒”都不是茅臺酒。而這種茅臺酒離不開原產地的特殊現(xiàn)象，已經成為國人的一種共識。近年來，一句“國酒茅臺，喝出健康來”的廣告詞，又漸被國人所熟悉。確實，喝茅臺酒不刮喉嚨，不上頭，不傷肝腎的特點，亦為越來越多的飲者所認識，并且成為一種經驗之談。 這樣，我們便可以對茅臺酒的文化品質作一個拋磚引玉的歸納了； 為國爭光，誠于國事；謂之忠。兒遂母愿，殷勤于家；謂之孝。不羨繁華，不易其地；謂之節(jié)。護身健體，不傷飲者；謂之義。 七十年代的一個夏天，我還在孩提的時候，有一次赤水河的上游暴雨，茅臺一段河谷里雖然陽光燦爛，水清見底，卻在突然間就浮滿了從上游被嗆昏后，順流下來的大魚小魚。所有聞訊趕來的茅臺人挑著水桶，背著背篼，端著臉盆，下河去撈呵，撿呵，笑呵，鬧呵……那一天，在茅臺人后來的記憶中成為一個上蒼賜予的意外節(jié)日。當時，我父親站在岸邊的高地上，眼神中充溢著安祥和智慧，他接過飛跑而來的我手中的一串小魚，喃喃地說：天地厚愛，你們將來有福了。 或許，這可以成為對茅臺和茅臺酒的另一種詮釋。

其實在今天的日子里，一兩千的東西根本就不算是奢侈品?？梢赃@樣說，茅臺是人人都可以喝得起，但是并不是人人都經常喝得起。一千多塊錢、兩千多塊錢的東西，如今的年輕人一個月工資拿出一小半來就基本OK了。很多人誤以為茅臺酒就非普通人可以喝的，其實沒有必要把自己看得這么低，也不必要把別人看的那么高端。茅臺酒只是一種商品，本質上是一種飲料，不要被他如今包裹著權勢和利益所嚇倒，既然是一種商品，那就是人人都有資格喝，人人都可以喝，至于有沒有條件喝，是否喝得起，那就要看自己的錢包有沒有那兩千多塊錢了。有幾個方面還是說一下，能喝得起茅臺的都是什么人，僅代表個人觀點。1.老父親前段日子，我大學的老鄉(xiāng)向我咨詢是否可以買到1499元，他說他要給他老爸買瓶茅臺，在他老爸生日的時候給他喝，這瓶茅臺的價格也就是他一個月工資的四分之一，這個小伙子剛本科畢業(yè)就去廣東工作，但是絲毫不影響他那顆孝順的心。他家也是農村的，父母都是務農為生，喝口兒子買的茅臺酒，人生值得的。圖片來自中國酒志網，侵權刪2.小老板一些做生意的小老板，在談生意的時候我覺得的可能提一瓶土酒去和客戶吃飯吧。我不是說土酒不好或者不好喝，而是不太適合這樣的場景，因為是比較正式的場合，大家既然來談生意，必然要展現(xiàn)出雙方的誠意，沒有一瓶茅臺怎么能夠吃好喝好呢。圖片來自網絡、侵權刪3.愛喝酒的年輕小伙子有的小伙子也喜歡喝白酒，特別喜歡和醬香型的，茅臺是醬香的代表，自然也少不了。自己獨自在家平常，或者與三五好友一起吃個飯，擼個串。4.領導們不論是大領導，還是小領導，愛好這口的都不少，懂的都懂。茅臺因為具備一些特別的含義，所以具備特殊的功能，煙酒開路怎么能夠少得了茅臺呢。

因為白酒漲肚子啊 喝啤酒容易尿酸高

喝多了吧，覺得很爽、很嗨，輕飄飄的，完全變了個人似得，覺得自己——老子天下第一，什么都不怕，感情深，一口蒙！！試試吧

適量飲用白酒可暫時使人興奮，有助于活躍氣氛，放松心情。不提倡酗酒。

為了打老虎啊，親

喝酒自古以來就有了 中國的傳統(tǒng)節(jié)日不都是要飲酒的么 再說見客戶什么的都需要喝酒的 喝酒也是一種交際的方式 還有喝酒或許說是男人心情不好又沒人陪的唯一解決方式 女人心情不好 有的喜歡狂吃東西 有的喜歡瘋狂購物 有的痛哭一場 而男人能做什么？、、

煙酒都是你最好的朋友 ，不離不棄的陪伴在你左右

酒嘛，水撒，喝嘛，醉撒！

因為酒能很好的麻痹自己。。讓痛少點

端起紅酒開始生活 喝酒是需要品味 可品嘗出人生的哲理、生活是一種過程和生活的經歷。

不是都喜歡吧.除了酒文化,還有就是酒確實好喝.尤其是濃香型的

喝酒傷身體但是自己敬大家一杯 所有人都要喝一杯一個人死一群人墊背 何樂而不為于是中國人就互相敬酒了

一醉解千愁呀!

在很多的時候每個人都是沒有辦法才去喝酒的在很多的時候很多的工作都是在酒桌上談成的，朋友在一起交流的時候為了助興也要喝些酒！是很正常的事情

酒精能導致成癮！大人們喝酒多了后會上癮，所以老是喝。如果給一個小孩子天天喝一點酒，他也會上癮的??！不光是大人。

不一定，有的人就是喜歡喝酒，有的人是沒辦法才喝酒。不是長沒長大的問題，是了解不了解的問題。

大人，先是為了工作 也可能是為了減輕生活的壓力.久之成癮 可以理解.

1915年，巴拿馬舉行國際品酒會，很多國家都送酒參展，當時品酒會上酒中珍品琳瑯滿目，美不勝收。當時的中國政府也派代表攜國酒茅臺參展，雖然茅臺酒質量上乘，但由于首次參展且裝潢簡樸，因此在參展會上遭到冷遇。西方評酒專家對中國美酒不屑一顧。 就在評酒會的最后一天，中國代表眼看茅臺酒在評獎方面無望，心中很不服氣，情急之中突生一計。他提著酒走到展廳最熱鬧的地方，裝作失手，將酒瓶摔破在地，頓時濃香四溢，招來不少看客。中國代表乘機讓人們品嘗美酒，不一會兒便成為一大新聞而傳遍了整個會場。人人都爭著到茅臺酒陳列處搶購，認為中國酒比起“白蘭地”、“香檳”來更具特色。 茅臺酒的香氣當然也驚動了評酒專家，他們不得不對中國名酒刮目相看。中國代表捧著名酒獎牌勝利而歸。 茅臺酒就這么一摔，就摔出了中國名酒的風采，讓世人矚目

茅臺為什么那么出名呢?最早有記憶的就像上面的兩位朋友說的,但是如果你真的對茅臺酒那么感興趣的話,你可以到貴州仁懷茅臺鎮(zhèn)去看看,那里有國酒文化城,里面的好多圖片還有歷史文化,都會讓你對茅臺酒有一個全新的認識和感受.

1915年，茅臺人帶著他們釀制的土酒，沿著蜿延的赤水河進入長江。從長江，他們去了更為遙遠的地方。就在這一年，在美國舉行的世界萬國博覽會上，從一只摔破的土陶罐中溢出的茅臺酒液奇香撲鼻，征服了來自世界各國的評酒師，茅臺酒贏得了當年的金獎。至此，中國悠久的釀酒歷史和隱藏在群山峽谷中的茅臺古鎮(zhèn)開始為世人所知。 釀制茅臺酒的用水主要是赤水河的水，赤水河水質好，用這種入口微甜、無溶解雜質的水經過蒸餾釀出的酒特別甘美。故清代詩人曾有“集靈泉于一身，匯秀水東下”的詠句贊美赤水河。

茅臺是國酒，當然名氣最大了。

這也是一種飲食習慣而已，榴蓮有很重的氣味，不也一樣有人喜歡吃嗎。祝你生活快樂。

何以解憂唯有杜康

就不好喝,沒人愛喝,他們喜歡的不過是酒喝到點上那種暈乎乎輕飄飄的感覺,就要是喝對了你的量,喝得微醉時那種感覺是很舒服的,他們喜歡的不過是酒喝過后的那種感覺,還有的人喜歡白酒剛喝下去那種辣辣的刺激的感覺

白酒的制作工藝決定了它的風味比起歐、美的蒸餾酒更難以被初飲者接受，特別是曲與窖產生出來的濃郁的發(fā)酵、腐殖質的風味，很容易讓不習慣的人產生排斥感。白酒已經在國內形成一種文化，這種文化酒如同國外的葡萄酒用橡木桶裝沉一般，自成了一種習慣，酒的口感與貼合嘗味的方式很有相關，其實白酒的口感也是一種由粗糙與烈性淡出的美。通過藏酒的方式不同，其實白酒也會產生許多不同的“風味”，很多人知道葡萄酒是需要醒酒后飲用，卻不識白酒也需要呼吸的“空間”，依白酒之性品味白酒，也是能夠感覺到這飄揚在酒中的“真美”，就我而言，白酒才是世間的珍饈佳釀。分享一下“酒語堂-大師私藏酒”試飲心得：“大師珍藏酒”52°一斤裝調酒師 1573國窖酒體勾調總工程師吳曉萍形:通體清澈，簡而透，行液如玉漿。體：酒體似中，醇香，酒勁柔而弱聞：此得異香，初聞猶如鮮梨，起香潤甜，深聞靜如瑞香。起過酒氣半刻之后，斷花之香已過，唯留有谷物的香氣。嘗：酒感纖柔纏弱，口感潤甜不膩、似一絲五谷成泉蕓繞口中。增一分積年獨有的蒼勁，少一許年少常有的情況，濃而不烈喉，俊而刺舌，微醺之中尚有平衡之道。尾：曲香四溢，獨有濃香之味，卻無濃烈之氣。總結：纖細精巧，嘗香不斷，這是我的總結。這款酒，酒香復雜多變，卻不會令我凄迷，獨味悠然，嘗之可以拋卻一切負擔、無需思考地飲下它、單純地享受它！

每個人喜好不一樣，有的人也是為了應酬不得不喝！但喝白酒確實對身體不好

最主要是社交。根據世界衛(wèi)生組織的統(tǒng)計，15周歲以上的中國人每年平均消費6.7升酒精，遠低于西方國家，連日韓都比不上。但是中國人單次酒精消費量高達41.04克，比國際安全飲用標準整整高出一倍。這也和中國人喜歡勸酒和拼酒的習慣有關。勸酒一般在中國人的酒桌上才能見到，這是主人表達歡迎和熱情的方式。但是有時候把握不好那個度，過猶不及，就有可能造成負面的效果，有人喝起酒來勢要把人灌醉，或者一定要把自己灌醉，最后弄得場面失控的情況也不在少數。據科學研究表明，飲用大量酒精會破壞大腦中化學物質平衡，導致語言、行為不受控制，所謂酒話也未必是真言。第二天反悔第一天在酒桌上簽下合同的行為，也是屢見不鮮。

五歲男孩每天中午喝一瓶啤酒　　呼和浩特市大南街附近一個年紀不滿5歲的男孩50度的白酒能喝二兩，如果是啤酒能喝一瓶。這是記者在2月26日采訪時親眼所見的稀奇事?！　〔稍L至中午時，武先生的妻子已備好中午飯，大家坐好后，一個年紀不到5歲的男孩手握一瓶瀘州老窖酒，度數為50度，他說他來給客人倒酒，孩子的父親只好讓他倒酒，倒完酒后，小孩在桌子的一旁用酒瓶蓋也喝了起來，不經意間，他已喝了10余個。他喝的時候還用袖子將臉遮住，當孩子的父親和大家發(fā)現(xiàn)時，他還在喝，而且喝酒速度較快，一口干一個，孩子的父親將酒搶過來，不讓他喝了，小孩用拳頭打父親的后背，纏著要酒喝，小孩的母親拿出一瓶酸奶，小孩才安靜下來?！　∶看魏纫黄科【啤　⒆拥母赣H武先生講，孩子毛毛(化名)的姥姥家是呼市托克托縣的，他們一家是在孩子的姥姥家過大年的，三個舅舅都寵他，在吃飯時慣著他，讓他喝酒，每天中午都能喝三杯啤酒(約一瓶多)，雖是喝一瓶多也不見他醉，回來后吃飯的時候，小孩就自己喝白酒。毛毛不像其他的孩子怕酒辣。孩子的爺爺說，一大家人都不善于喝酒，惟有這個孩子對酒的感情很深。這一點可能是像他的舅舅們。孩子的父親說，等孩子去學校就會好了。他說，這個孩子愛喝酒的問題他很擔憂。　　喝酒會影響智力發(fā)育　　內蒙古醫(yī)院兒科專家朱華對記者說，如此小的孩子能喝這么多酒，不太正常，這樣下去會對心臟、肝臟、大腦等器官產生損傷，影響智力發(fā)育，反應能力會下降。這種情況也不排除孩子的心理上也有一些問題，在某些方面有一些壓力，家長可陪孩子多到外邊走一走，常陪孩子玩玩，多與同齡小朋友接觸。同時將家中的酒都放在不容易找到的地方，讓孩子見到酒的機會少一些，讓小孩樹立起喝酒不好的觀念