貴州茅臺酒和五糧液哪個(gè)勁大，茅臺和五糧液送領(lǐng)導(dǎo)哪個(gè)好些

當(dāng)然是茅臺了！只知道品牌，不過問價(jià)錢

茅臺

我以前兼職的時(shí)候買過酒。五糧液：濃香型——酒香濃郁、綿甜醇厚、香氣協(xié)調(diào)、甘醇爽凈。茅臺酒：醬香型——醬香突出，雅致，酒體醇厚，余味悠長，空杯留香持久。茅臺的度數(shù)一般都是43度和53度，低度數(shù)的酒，但是五糧液沒有，它一般都是高度數(shù)的酒。五糧液是雜糧酒茅臺主要是由高粱晾制而成的。茅臺酒產(chǎn)自貴州省遵義的茅臺鎮(zhèn)，五糧液是四川宜賓生產(chǎn)的。當(dāng)然，最重要的是兩個(gè)酒的釀造工藝也不同?，F(xiàn)在我們在市面上見到的白酒，大多數(shù)都是濃香型的，醬香型的酒是比較少的，茅臺因?yàn)樘厥獾臍v史原因，讓它在世界和中國都非常的出名。如果說我喜歡喝什么樣的酒的話，我肯定喜歡喝茅臺，因?yàn)槊┡_入口之后不會特別刺激，并且它的氣味也是我喜歡的度數(shù)不會太高，對身體的傷害也不大。所以對于我來說的話，我更喜歡喝茅臺酒。茅臺酒和五糧液都是我國非常歷史悠久的白酒，他們的商業(yè)價(jià)也是非常高的，在國內(nèi)也是享有盛名的。其實(shí)這兩個(gè)酒都能代表我們國家的國酒，因?yàn)楣に囈步?jīng)過幾千年的歷史傳承下來，所以是特別有中國特色的就酒水。但是兩個(gè)酒的價(jià)格都比較高，而且都有珍藏的價(jià)值，所以物以稀為貴，這兩個(gè)品牌的酒都是非常具有價(jià)值的。一般人也不會經(jīng)常喝到茅臺和五糧液，只有在特殊的時(shí)間才能喝到這樣的好酒，經(jīng)過歷史的見證，源遠(yuǎn)流長。嗯，所以說不管是五糧液也好，茅臺也好，都有他自己喜歡的受眾，因?yàn)槊總€(gè)人喝酒的喜好不同，所以喝酒喝對自己胃口的就行了，酒雖然好，但是也不要貪杯。任何時(shí)候，身體都是最重要的。

五糧液是濃香型，茅臺是醬香型。醬香型的酒一般人喝不了這種味。

針對不同的口感

五糧液

當(dāng)然五糧液了，只聽說過川酒甲天下，沒聽說過貴酒甲天下

都很好喝~

茅臺和五糧液的區(qū)別在哪里？166 人關(guān)注2 條評論寫回答寫回答茅臺酒和五糧液作為中國白酒的高端品牌，在國內(nèi)也是家喻戶曉的白酒，所以很多人想知道茅臺和五糧液哪個(gè)更好，區(qū)別在哪里，今天我們來詳細(xì)對比一下！1、香型不同茅臺酒屬于醬香型白酒。五糧液屬于濃香型白酒。2、生產(chǎn)地點(diǎn)不同茅臺酒產(chǎn)自貴州省遵義市仁懷市茅臺鎮(zhèn)。五糧液產(chǎn)自四川省宜賓市。3、釀造原料不同茅臺酒的釀造原料是本地優(yōu)質(zhì)糯紅高粱，小麥，赤水河之水。五糧液的釀造原料是五種糧食，分別是高粱、玉米、大米、糯米、小麥。4、產(chǎn)地環(huán)境不同茅臺酒的生產(chǎn)地點(diǎn)茅臺鎮(zhèn)具有極特殊的自然環(huán)境和氣候條件。它位于貴州高原最低點(diǎn)的盆地，海拔僅440米，遠(yuǎn)離高原氣流，終日云霧密集。夏日持續(xù)35—39℃的高溫期長達(dá)5個(gè)月，一年有大半時(shí)間籠罩在悶熱、潮濕的雨霧之中。這種特殊氣候、水質(zhì)、土壤條件，對于酒料的發(fā)酵、熟化非常有利，同時(shí)也部分地對茅臺酒中香氣成分的微生物產(chǎn)生、精化、增減起了決定性的作用。五糧液的生產(chǎn)地點(diǎn)宜賓位于北緯27°50′—29°16′，東經(jīng)103°36′—105°20′，年平均降雨量高達(dá)1200毫米，氣候溫和，年平均氣溫17.6℃，宜賓年平均日照1018.2小時(shí)，常年溫差和晝夜溫差小，濕度大，非常有利于釀酒原料的生長，是農(nóng)作物在同緯度地帶氣候最佳地區(qū)之一。5、生產(chǎn)工藝不同茅臺酒釀制技藝是一種獨(dú)特的傳統(tǒng)釀酒工藝。茅臺酒的生產(chǎn)工藝分制曲、制酒、貯存、勾兌、檢驗(yàn)、包裝六個(gè)環(huán)節(jié)。整個(gè)生產(chǎn)周期為一年，端午踩曲，重陽投料，釀造期間九次蒸煮，八次發(fā)酵，七次取酒，經(jīng)分型貯放，勾兌貯放，五年后包裝出廠。茅臺酒的釀制有兩次投料、固態(tài)發(fā)酵、高溫制曲、高溫堆積、高溫摘酒等特點(diǎn)，由此形成獨(dú)特的釀造風(fēng)格。五糧液傳統(tǒng)釀造技藝是中國傳統(tǒng)文化孕育的瑰寶。五糧液酒傳統(tǒng)釀造技藝主要包括：高粱、大米、糯米、小麥、玉米五種糧食合理配比的“陳氏秘方”，包包曲制曲工藝，跑窖循環(huán)、續(xù)糟配料，分層起糟、分層入窖，分甑分級量質(zhì)摘酒、按質(zhì)并壇等釀酒工藝，原酒陳釀工藝，勾兌工藝以及相關(guān)的特殊技藝等。整個(gè)生產(chǎn)過程有100多道工序，三大工藝流程：制曲、釀酒、勾兌。6、窖池不同茅臺酒采用石窖泥底，四壁由石塊砌成、窖底鋪黃泥。茅臺酒的制酒窖池是保證制酒品質(zhì)的關(guān)鍵工程，窖石必須采用當(dāng)?shù)厣缴祥_采的醬色砂巖。參與茅臺酒糟發(fā)酵的菌群基本來自酒曲和茅臺空氣中，和窖池關(guān)系不大，對窖池的依賴沒有那么高，基本不講窖池年齡。五糧液用的是泥窖，其窖泥可以反復(fù)使用，窖越老酒越好。如果窖泥越老，其微生物越豐富，酒則越好。 當(dāng)前， 五糧液擁有3.2萬余口窖池，其中600多年的明代古窖有59口，獨(dú)有的優(yōu)質(zhì)古窖泥具有優(yōu)雅濃郁的五糧窖香、濃郁的酯香和酒香，香味持久，聚集眾多五糧液特色的微生物，正是這些微生物最終賦予了五糧液酒特有的優(yōu)雅窖香。7、品質(zhì)特點(diǎn)不同茅臺酒是中國大曲醬香型酒的鼻祖，被尊稱為“國酒”。它具有色清透明、醬香突出、醇香馥郁、幽雅細(xì)膩、入口柔綿、清冽甘爽、酒體醇厚豐滿、回味悠長、空杯留香持久的特點(diǎn)，人們把茅臺酒獨(dú)有的香味稱為“茅香”，是中國醬香型風(fēng)格的典型。茅臺酒液純凈透明、醇馥幽郁的特點(diǎn)，是由醬香、窖底香、醇甜三大特殊風(fēng)味融合而成，現(xiàn)已知香氣組成成分多達(dá)300余種。茅臺酒香氣成分眾多，有人贊譽(yù)“風(fēng)味隔壁三家醉，雨后開瓶十里芳”。茅臺酒香而不艷，在釀制過程中從不加半點(diǎn)香料，香氣成分全是在反復(fù)發(fā)酵的過程中自然形成的。具有喉嚨不痛、也不上頭、能消除疲勞、安定精神”等特點(diǎn)?！蔽寮Z液作為濃香型白酒的典型代表，酒體風(fēng)格突出，與市售其他企業(yè)同類產(chǎn)品相比具有鮮明的個(gè)性，非常容易被消費(fèi)者識別。五糧液以己酸乙酯為主體的復(fù)合香氣，具有窖香濃郁、綿柔甘洌、香味協(xié)調(diào)、入口甜、落口綿、尾凈余長等特點(diǎn)，素有“三杯下肚渾身爽，一滴沾唇滿口香”的贊譽(yù)，盡顯至臻品質(zhì)與獨(dú)特魅力。五糧液的“香”是優(yōu)雅舒適的窖香、陳香和糧香、糟香、曲香等自然融合的復(fù)合香，飲后甘冽，令人身心愉悅，備受中國的消費(fèi)者普遍喜歡。

你的問題并沒有正確答案。請百度一下“濃香酒”“醬香酒”這兩個(gè)關(guān)鍵詞，學(xué)習(xí)一下白酒的基礎(chǔ)知識。

五糧液和茅臺是沒法比的，醬酒才是真正健康的好酒。

都說五糧液

個(gè)人比較喜歡茅臺，味道比較醇厚，當(dāng)然是要真的啊

五糧液和茅臺算是白酒行業(yè)兩大高端品牌，要說區(qū)別還是有很多方面，但最大的區(qū)別就是：一個(gè)是用來喝的，一個(gè)是用來炒的。五糧液和茅臺相信大家不陌生了吧，逢年過節(jié)可以說很多人都會喝到，這兩款白酒作為整個(gè)行業(yè)的高端代表，一直占據(jù)著非常不錯的市場，尤其是茅臺深入人心。那這兩款白酒到底有什么樣的區(qū)別呢，我們一一來分析對比下。五糧液和茅臺有哪些區(qū)別？一、口味不同如果喝過這兩款白酒的人一定知道，他們的口味是不相同的，五糧液相比來說是濃香型、而茅臺是屬于醬香型，這種情況下自然口味就有點(diǎn)不同。茅臺相對入口比較好，但過后就會非常難受，喝之前是比較好聞的，再一個(gè)就是五糧液相對會比較辣一點(diǎn)，（這只是個(gè)人感覺）。兩者可以說都是不同的代表，而濃香型的酒除了五糧液之外，最大的代表就是瀘州老窖了。二、生產(chǎn)工藝不同再一個(gè)就是生產(chǎn)工藝不同，茅臺之所以這么出名，是源自茅臺鎮(zhèn)的山泉水，據(jù)說這里的水釀出來的酒非常香，而在白酒當(dāng)中有12種香型，每一種香型都會對應(yīng)不一樣的生產(chǎn)工藝。我們以單純的茅臺和五糧液來區(qū)分一下。茅臺酒的生產(chǎn)工藝分為：制曲（踩）、制酒、貯存、勾兌、檢驗(yàn)、包裝六個(gè)環(huán)節(jié)。整個(gè)釀造的過程大約為一年時(shí)間，換句放說生產(chǎn)出一批酒，需要一年的時(shí)間。茅臺是從每年的端午開始踩曲，在高達(dá)40度的高溫車間進(jìn)行，這樣有利微生物的生長，而后就是重陽節(jié)投料，再就是九次蒸煮、八次發(fā)酵，七次取酒，再到最后勾兌貯放。整個(gè)工藝可以說都是一次呵成，經(jīng)過高溫制曲、高溫堆積、高溫摘酒等特點(diǎn)，就形成了獨(dú)特的釀造風(fēng)格。再來看一下五糧液生產(chǎn)工藝：他是把高粱、大米、糯米、小麥、玉米五種糧食合理配比的“陳氏秘方”，（這個(gè)秘方據(jù)說只有他一家才有）再通過制曲工藝、跑窖循環(huán)、續(xù)糟配料，分層起糟、分層入窖，分甑分級量質(zhì)摘酒。完成這一系列動作之后，再加以勾兌工藝以及相關(guān)的特殊技藝就形成了獨(dú)有的五糧液白酒。所以從生產(chǎn)的工藝上面來說，各有千秋，這也是他們的區(qū)別所在點(diǎn)。三、品牌價(jià)值不同茅臺大家都知道，那是非常有品牌價(jià)格，可以說是屬于奢侈品一樣的商品了，那品牌的價(jià)值自然也就不樣的，相比五糧液來說，茅臺的品牌還是會大一點(diǎn)。同時(shí)兩種所擁有的專利以及各項(xiàng)技術(shù)也是不一樣的。就單純以茅臺這一個(gè)商標(biāo)品牌來說就可以市值幾個(gè)億了，而五糧液的商標(biāo)肯定會比茅臺相對低一點(diǎn)。所以兩者的品牌價(jià)值也是不一樣的。四、市值與股價(jià)不同目前茅臺的市值是25726.93億元，是屬于超大盤股，也是一支優(yōu)秀的白馬股，當(dāng)然也屬于權(quán)重股，而其股價(jià)在A股也是獨(dú)樹一枳，目前的股價(jià)是2048元，其最高的時(shí)候是2627.88元，而帶動高值高股價(jià)就是茅臺的業(yè)績以及毛利率（90%以上）。這一點(diǎn)可以說在A股無人能及。再看五糧液目前的市值是9009.99億，相比茅臺還是有很大的區(qū)別，當(dāng)然五糧液也是一支非常不錯的白馬股，同時(shí)也屬于權(quán)重股，目前的股價(jià)是232.12元，在A股也算是非常不錯。但和茅臺相比起來，區(qū)別還是很大的。所以兩者從市值和股價(jià)上面來說，還是有很大的不同的。五、價(jià)格不同、銷量不同細(xì)心的朋友可以會發(fā)現(xiàn)，茅臺一般的價(jià)格都在1200元每瓶左右，當(dāng)然也有便宜，我是說基本的情況下都是這個(gè)價(jià)格，這也是很多人都喜歡喝的一款。而五糧液的價(jià)格一般都在500-600元一瓶左右，這個(gè)時(shí)候兩者的價(jià)格完全是不同的，當(dāng)然五糧液也有貴的，只不過是五糧液的均價(jià)在500-600元左右。再就是銷量，茅臺的銷量可以說一直不用愁，基本比較穩(wěn)定的，可以說需大過供了。按照相關(guān)數(shù)據(jù)顯示：2020年茅臺酒銷售達(dá)到了3.43萬噸，而五糧液是2.81萬噸，從這就再次證明了兩次的區(qū)別是非常大的。六、最大的區(qū)別，一個(gè)被爆炒，一個(gè)沒有炒作最后一個(gè)區(qū)別，也是最大的區(qū)別，就是茅臺一直再被人炒作，不管是A股市場，還是商品流通市場，都一直被很多人炒作，以股市為例，前十大股東基本都是固定的，而且私幕和公幕都有，這就會導(dǎo)致股票數(shù)量常常在幾個(gè)人手中，籌碼是非常的集中。再看商品流通的市場，一瓶茅臺正常也就是1200元的出廠價(jià)，但真正到消費(fèi)者手中都變成了2000元或者3000元，可以說通過這兩個(gè)方面的分析，茅臺是一直被人爆炒。再反觀五糧液多年以來，一直比較低調(diào)，當(dāng)然也有某些酒類被炒作，包括他的股價(jià)也是一樣的，但相比茅臺來說，那就是九牛一毛，可以說相當(dāng)是沒有炒作過的?？梢哉f這一點(diǎn)就是兩者最大的區(qū)別，相對前面五點(diǎn)來說，這一點(diǎn)才是最大的，因?yàn)榍懊嫖妩c(diǎn)或許有一些是相同的，但這一點(diǎn)是完全不同的。說完了不同點(diǎn)，再來看一下相同點(diǎn)一、行業(yè)相同行業(yè)相同這一點(diǎn)我相信不用多說了，可以說他們兩個(gè)做為白酒行業(yè)的領(lǐng)軍產(chǎn)品還是非常不錯的，在白酒行業(yè)都能得到自己獨(dú)有的市場。二、都是高端白酒不管是五糧液還是茅臺，可以說都是屬于高端白酒，這也是為什么題主會把他們兩個(gè)放在一起對比的理由，同行業(yè)，同類型，同一種高端酒，那自然是可以對比的。三、都是上市公司，都是國有控股企業(yè)兩個(gè)都是上市公司，這一點(diǎn)在上面也說過了，再一個(gè)就是都是國有控股，五糧液的實(shí)際控制人是：宜賓市政府國有資產(chǎn)監(jiān)督管理委員會 (持有宜賓五糧液股份有限公司股份比例：54.83%）而茅臺的實(shí)際控制人是：貴州省人民政府國有資產(chǎn)監(jiān)督管理委員會 (持有貴州茅臺酒股份有限公司股份比例：54.00%）。這一點(diǎn)是相同的，都是由當(dāng)?shù)氐膰匈Y產(chǎn)監(jiān)督管理委員會負(fù)責(zé)控股。最后：借用一句網(wǎng)上的名言來結(jié)尾，五糧液從來不罵茅臺，茅臺也從來不說五糧液，所以雙雙成為世界名酒；不管是五糧液也好，還是茅臺也好，不同的品牌自然會不同的管理方式，不同的生產(chǎn)方式，但這些都不是最重要的，最重要的是他們需要用更好的品質(zhì)去服務(wù)更多的人，用最好的業(yè)績?nèi)セ貓?bào)股東，回報(bào)那些支持他們的人。

其實(shí)喝酒和吃飯一樣，主要是要對自己的味，不管是哪種品牌，都有自己的忠實(shí)消費(fèi)者。醬香型的酒比如茅臺，貴州貴酒等，濃香型的白酒，比如瀘州老窯、五糧液等等，呵呵，請進(jìn)入貴酒類旗艦店的貴酒類旗艦店實(shí)力旺鋪，更多商品任你選購

其實(shí)喝酒和吃飯一樣，主要是要對自己的味，不管是哪種品牌，都有自己的忠實(shí)消費(fèi)者。我不喜歡喝醬香型的酒，只喜歡喝濃香型的白酒，比如瀘州老窯、老基酒等等，呵呵，這樣的答案，不知道提問者滿意不？

肯定是有的。為什么這么回答，聽木空的5條解釋。 第1條：白酒的可比性，不是因香型不同而不可比，而正比的是香型。五糧液窖香濃郁，口味豐滿，綿甜干凈。茅臺酒醬香突出，幽雅細(xì)致，酒體醇厚。這兩種香型，無所謂高低，你喜歡什么香型就喝什么。 第2條：可比的不光是香型，還有體量呢。從體量上比，五糧液與市值第一、股價(jià)第一、股價(jià)酒價(jià)基本同步的茅臺相比，目前還不在一個(gè)水平線上，五糧液遠(yuǎn)遠(yuǎn)落在后邊。也就是說，五糧液沒法與茅臺比體量。 第3條，論業(yè)內(nèi)名氣，論 社會 知名度認(rèn)可度，五糧液只能屈居第二，站在茅臺的影子下，至少要當(dāng)酒界百年老二。千年之后翻不翻身不好說，百年之內(nèi)超茅臺，五糧液應(yīng)當(dāng)說有點(diǎn)希望，卻沒點(diǎn)把握。 第4條：高級高檔高貴酒場合，做東者首選還是茅臺，那是身份和檔次的寫照。選了茅臺酒，或許有人逮了便宜還賣乖。但不選茅臺酒，那些自以為該喝必喝的人，會覺得丟份掉價(jià)，心里不痛快。五糧液真比不上。 第5條：若讓人隨意選酒喝，應(yīng)當(dāng)選五糧液的比選茅臺的多。一是諸如我一樣的北方人，喝不慣茅臺醬香味，愿意喝濃香型。二是假茅臺太多，說不準(zhǔn)就攤上。三是茅臺高高在上，普通飲酒者不敢貼傍。 五糧液與茅臺酒正因香型不同，才有種瑜亮情節(jié)，明暗比較誰高低。 茅臺是白酒行業(yè)里是老大，五糧液當(dāng)之無愧排第二。 兩種酒的香型和釀酒工藝有所不同，所以酒質(zhì)也沒有一個(gè)衡量的標(biāo)準(zhǔn)，喜歡濃香型的酒友會認(rèn)為五糧液比茅臺好喝，同時(shí)喜歡醬香型的朋友，再喝任何香型都沒有都沒感覺了。 個(gè)人觀點(diǎn) 謝謝 既生亮，何生瑜。五糧液對茅臺的無可奈何。 茅臺和五糧液都是中國白酒的高端品牌，排名數(shù)一數(shù)二。茅臺是醬香型的中國酒王，五糧液是濃香型的中國酒王。二者雖然都是各自細(xì)分行業(yè)的老大，但是五糧液跟茅臺完全不是一個(gè)級別的，發(fā)展完全不能同日而語。既生亮，何生瑜。這就是五糧液對茅臺無可奈何的一聲嘆息。 喜歡醬香型的，當(dāng)然說茅臺好喝；喜歡濃香型的，當(dāng)然選五糧液。 一、茅臺酒是由醬香、窖底香、醇甜三大特殊風(fēng)味融合而成，現(xiàn)已知香氣組成成分多達(dá)300余種。茅臺酒液純凈透明、醇馥幽香、口味優(yōu)雅細(xì)膩，醬香突出，回味悠長。 二、五糧液香氣悠久、味醇厚、入口甘美凈爽、各味協(xié)調(diào)、恰到好處、酒味全面。 也許很多人確實(shí)喝不慣茅臺那種醬香酒的特殊味道，但是不能否認(rèn)的是濃香酒轉(zhuǎn)醬香酒大有人在，而醬香酒的人一般不會再接受其他香型的白酒。 茅臺的行業(yè)地位難以撼動，無論從那一方面都碾壓五糧液。 茅臺和五糧液作為中國白酒行業(yè)的老大和老二，始終左右著高端白酒市場的風(fēng)云變幻，品牌形象早已深入人心。茅臺不論在市場份額，還是在價(jià)格上，品牌影響力，投資價(jià)值上都碾壓五糧液，茅臺的行業(yè)地位難以撼動。 五糧液一直希望能追趕上茅臺大哥的腳步，但無奈茅臺老大一騎絕塵，現(xiàn)在還連塵土都看不到。從市值來看，據(jù)查詢的新聞數(shù)據(jù)截至2019年8月31日，貴州茅臺總市值14346億元，五糧液總市值5493億元，茅臺市值是五糧液的近三倍。 市場上需要有追趕者，競爭才能使企業(yè)更加進(jìn)取。 市場上不會永遠(yuǎn)只有一家獨(dú)大的現(xiàn)象，市場上永遠(yuǎn)都需要有追趕者，只有競爭才能使企業(yè)更加進(jìn)取。也許五糧液與茅臺的競爭對比一直會存在，而這是一個(gè)好現(xiàn)象。 每個(gè)人的口感喜好都不盡相同，茅臺和五糧液那個(gè)更好喝，這其實(shí)很難有一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)答案。我們在品嘗茅臺或五糧液的時(shí)候，喝的不僅是它們上乘的口感和品質(zhì)，更是它們身上承載的中國 歷史 底蘊(yùn)和文化內(nèi)涵。無論是茅臺或者五糧液，都是世界讀懂中國白酒的重要媒介。 茅臺跟五糧液，一個(gè)是醬香型，一個(gè)是濃香型。茅臺是醬香的代表。五糧液是濃香的代表。作為一個(gè)茅臺醬香酒的愛好者。我覺得喝過醬香在無它香。 經(jīng)常有人拿茅臺和五糧液比較，兩個(gè)原因。 一是茅臺和五糧液在過去二十年中是國內(nèi)白酒的領(lǐng)軍品牌，十幾年前五糧液是國內(nèi)第一品牌，現(xiàn)如今茅臺是扛把子。所以自然而然就有人拿他們來對比。 另一個(gè)，茅臺是醬香酒的代表，五糧液是濃香代表，在我國濃香和醬香的擁躉者都不少，就像明星們的粉絲，為自己的愛豆打call，為了證明濃香好喝還是醬香好喝，肯定會把它們擺出來說明問題。 其實(shí)蒸餾酒之間的比較，最好在同樣的技術(shù)，同樣的香型里面進(jìn)行。舉個(gè)例子，你說朗姆酒好喝還是龍舌蘭好喝？本質(zhì)上它們都是蒸餾酒，但彼此原材料、工藝、香型都有區(qū)別，無法生硬地拿來對比。 醬香酒和濃香酒也是一個(gè)道理。喜歡醬香的說醬香酒回味綿長，醬香酒有陳年價(jià)值等等；喜歡濃香的會說濃香酒香氣馥郁，好入口，等。各有各的好，無法說明哪個(gè)香型好壞。這跟口味習(xí)慣有關(guān)系，有的喜歡辣，有的喜歡甜。 如果非得比較，可以在同香型之間對比，比方說茅臺和郎酒醬香，五糧液跟劍南春，你會發(fā)現(xiàn)那個(gè)越比越有意思。 很高興回答這個(gè)問題 會喝酒的朋友不會這么比的，因?yàn)檎娴臎]有可比性！ 如果要比這兩個(gè)牌子的酒，那只能說是價(jià)格和品牌知名度的較量啦，都想為自己中意的那款酒掙個(gè)第一不是嗎？ 再貴的酒也得對自己的口味，我是喜歡喝汾酒，價(jià)格不貴，入秋后再做點(diǎn)葡萄酒喝，舒服最重要！ 比的是價(jià)位，檔次。只有這兩種站在中國白酒的頂端，是換算成可衡量的等價(jià)物比較的。五糧液比茅臺消耗量大，買五糧液喝得多，買茅臺都存著?，F(xiàn)在茅臺都當(dāng)硬通貨存噠，買了也不喝。 口味這個(gè)東西各花入各眼，沒有定性。愛喝濃香型的說，喝醬香型的就想吐，喝不動。愛醬香型的說，濃香型根本就沒味兒。 五糧液與茅臺香型不同，是眾所周知的事情。 之所以對比，是因?yàn)楦叨耸袌龇蓊~，現(xiàn)在一個(gè)是老大，另一個(gè)是老二，再往前追溯十幾年，老大、老二還是這兩個(gè)品牌，只不過和現(xiàn)在座次相反。 如果不拿老二與老大對比，哪拿老幾與老大更有可比性呢？ 至于香型不同，好比不同菜系，有自己喜歡的菜系，有的不是很喜歡，但是也可以調(diào)劑一下。 五糧液和茅臺除了香型不同之外，同屬于中國名酒，核心產(chǎn)品度數(shù)僅相差一度，也都是國家地理標(biāo)志產(chǎn)品，都是千億營收集團(tuán)…… 1、飛天茅臺是醬香型白酒頂級酒，五糧液普五是濃香型白酒頂級酒，各有各的口感風(fēng)味，都好喝，沒有可比性。 2、就好比有人愛吃牛肉有人愛吃魚一樣。 3、我愛喝飛天茅臺，你呢？ 直接沒有可比性

釀酒食品或者飲料行業(yè)里面都是老生常談了做長線的話，絕對是瀘州老窖業(yè)績最好。茅臺價(jià)格高，一般散戶玩不起，五糧液經(jīng)常出現(xiàn)不明不白的成本和虧損問題，只有瀘州老窖價(jià)格便宜而且業(yè)績穩(wěn)定而且財(cái)務(wù)比較透明和克預(yù)測如果3個(gè)都處于低點(diǎn)的話，絕對第一個(gè)買000568，這是幾年來機(jī)構(gòu)的共識了

貴州茅臺和瀘州老窖品牌價(jià)值還是不一樣的,貴州茅臺強(qiáng)在有提價(jià)空間

我就覺得五糧液好，就是因?yàn)樗F(xiàn)在的不好，改善空間大了。象老窖，茅臺，機(jī)構(gòu)太多了，適合做資產(chǎn)平衡的了。

五糧液好。

茅臺價(jià)格太高 五糧液年報(bào)有問題瀘州老窖 投資華西證券 60480萬元 看了下年報(bào)不錯 24倍PE和08年36.4的ROE 就是分配少了點(diǎn) 做長線安全的很 但是酒類這東西能炒多高難說 畢竟想象空間不大 最好把年報(bào)和一季報(bào)下載下來仔細(xì)讀讀

茅臺、五糧液是中國白酒品牌中的兩頂級馳名品牌。茅臺酒是醬香型白酒的鼻祖，五糧液是濃香型酒的集大成者，都是白酒中佼佼者，沒有可比性，只有相對性。 產(chǎn)地:茅臺產(chǎn)自貴州仁懷，五糧液產(chǎn)自四川 宜賓。 精品系列品牌(以2013年為例) (2013年五糧液)52度15年五糧液零售價(jià)為4980元/瓶， 52度五糧液1618陶瓷裝1599元/瓶， 52度五糧液水晶裝1519元/瓶。 (2013年茅臺)53度飛天酒零售價(jià)1988元/瓶， 53度15年9576元/瓶， 80年陳釀336000元/瓶。 工藝 五糧液: 采用小麥制曲，人工培窖，雙輪低溫發(fā)酵，量質(zhì)摘酒，按質(zhì)拼壇，分級儲存等工藝，其中跑窖工藝和包包曲獨(dú)具特色，發(fā)酵需70天。 茅臺: 高溫(63度)制曲，高溫(53度)堆積發(fā)酵，高溫(40度)餾酒?；粕a(chǎn)周期長(1年)，大曲貯存時(shí)間長(半年)，基酒酒齡長(3年)。 風(fēng)格 五糧液: 香氣濃郁。開瓶即可聞到一股香味，聞之舒適優(yōu)雅，且散發(fā)持久。入囗后，口味醇厚豐滿，無燥辣感，無雜味。喝完酒后，口中仍有余音，回味綿長。 茅臺: 醬香濃郁。開瓶后便已香氣撲鼻，開懷暢飲滿口生香，優(yōu)雅細(xì)膩，口感醇厚。飲完，空杯香味不但沒有消散反而更加突出，且經(jīng)久不散。酒體柔綿醇厚，不刺喉，不上頭。飲后感覺愉快舒暢，回味悠久。 功效: 適量飲用茅臺可舒筋活血，促進(jìn) 健康 的作用。 榮譽(yù) 茅臺先后十四次榮獲國際金獎，蟬聯(lián)歷屆國家名酒評比金獎，暢銷世界各地，在中國評酒會上4次榮獲金盾獎?wù)隆? 五糧液先后4次獲國際金獎，4次蟬聯(lián)中國"中國名酒"稱號，榮獲國家優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品金質(zhì)獎?wù)碌取? 茅臺和五糧液在工藝、 風(fēng)格方面各具特色，難分高下。但從功效、 榮譽(yù)來看茅臺略勝一籌，我個(gè)人覺得茅臺酒更好。 茅臺、五糧液可以說是白酒行業(yè)的兩巨頭，很多酒友都喜歡把它們放在一起對比，結(jié)果想象一下就知道：肯定都是眾說紛紜的?，F(xiàn)在我用茅臺和五糧液做一個(gè)全方位的對比，讓大家清楚茅臺和五糧液究竟誰好誰壞？有什么不同？ NO.1、類型有別 茅臺酒為醬香型白酒，也稱茅香型酒，是醬香酒的標(biāo)桿。而五糧液屬于濃香型白酒，是濃香型的榜樣。兩者同為白酒行業(yè)的領(lǐng)頭羊。 NO.2、產(chǎn)地不同 茅臺酒產(chǎn)于，中國國家地理標(biāo)志產(chǎn)品。而五糧液則產(chǎn)于四川省宜賓市，同屬于中國國家地理標(biāo)志產(chǎn)品。 NO.3 、原料區(qū)別 1、茅臺酒的原料是高粱、小麥。提高粱之精，取小麥之魂，采天地之靈氣，捕捉茅臺環(huán)境中不可替代的微生物發(fā)酵、長年陳釀、精心勾兌而成。 2、五糧液的原料是高粱、大米、糯米、小麥、玉米。以“包包曲”為動力，經(jīng)陳年老窖發(fā)酵、揉合、升華而成。 NO.4、 工藝之別 1、茅臺酒是采用12987工藝釀制的。茅臺酒基酒生產(chǎn)周期長達(dá)一年，須二次投料、九次蒸餾、八次發(fā)酵、七次取酒，歷經(jīng)春、夏、秋、冬一年時(shí)間。 2、五糧液釀制工藝。按祖?zhèn)髋浞脚浠煳宸N糧食，粉碎，按比例與陳年老母糟（糟醅）配料，以包包曲為糖化發(fā)酵劑，在窖池中發(fā)酵周期在70天以上，雙輪底發(fā)酵時(shí)間在140d以上，采用跑窖循環(huán)、續(xù)糟發(fā)酵、分層起糟、分層蒸餾、量質(zhì)摘酒、按質(zhì)并壇的傳統(tǒng)工藝，經(jīng)分級入庫、陶壇長期陳釀、篩選組合而成。從原料投入到產(chǎn)品出廠不少于5天，調(diào)味酒酒齡不少于15天。 NO.4 、香氣差異 醬香型白酒和濃香型白酒， 香氣與口感 很好區(qū)分的。只要味覺和嗅覺正常的人，讓他區(qū)分五糧液和茅臺，一樣可以區(qū)別開的。 1、茅臺酒 香氣：茅臺酒是醬香酒，香氣層次豐富，聞香時(shí)能感受到：醬香、烘焙香、水果香、植物香、糧香、醇香、花香甜香等氣息。 2、五糧液 香氣：五糧液是濃香型白酒，其香味悠久，窖香偏弱，帶有突出的陳味：曲香、糧香、餿香。 NO.5 、口感區(qū)別 1、茅臺酒口感：在品味時(shí)你能感受到茅臺酒的各種香氣，比如：曲香、花香、陳香。喝下去之后茅臺酒回味悠長且甘甜，伴有少許苦澀味。 2、五糧液口感：五糧液是濃香型大曲酒的典型代表，具有“香氣悠久，味道醇厚，入口甘美，入喉凈爽，各味協(xié)調(diào)，恰到好處”的獨(dú)特風(fēng)格。 NO.6 、群體不一樣，不能確切說誰好與誰不好。 很多人都喜歡一定要爭出誰好誰不好，我們把這兩者一比較，我們誰又能說誰的不好呢？各有千秋，各有不同。 您 喜歡濃香型的，五糧液無疑是最好的，甚至自己冠名它為“國酒”，并覺得茅臺什么都不是。您喜歡醬香型的，茅臺肯定是首選，“國酒”當(dāng)之無愧的，或許五糧液之類的就是劣質(zhì)品。茅臺酒的定位更高，掛著“國酒”的旗號，深得人心，消費(fèi)人群是偏高層的。雖然五糧液定位不如茅臺高端，但五糧液的消費(fèi)者更多、更普遍。 群體不一樣， 沒有確切的評判標(biāo)準(zhǔn) 確切說誰好與誰不好，我們要用一個(gè)客觀理性態(tài)度去接受這個(gè)事實(shí)。 很多酒友都喜歡問我這個(gè)問題：茅臺和五糧液 誰好誰壞 ？作為從事茅臺鎮(zhèn)酒業(yè)的我，我可以客觀回答說：沒有 誰好誰壞，那就看個(gè)人的喜好問題了。對 我自己來說，雖然喜歡茅臺酒，但我也沒有盲目去追崇它， 我更喜歡喝自己的醬香純糧食酒——酒友號稱的“ 散茅臺 ”。我喜歡醬香 純糧食 酒，我也喜歡結(jié)交醬香酒友，喜歡大家一起交流，無所不談。 假設(shè)你有疑惑或者不懂的地方，不妨大家一起暢談。 一個(gè)是醬香型，一個(gè)是濃香型，無所謂哪個(gè)更好，只能說蘿卜白菜各有所愛。 不然我問你，青島和百威哪個(gè)更好一點(diǎn)？ 愛喝青島的就去喝青島，愛喝百威的就去喝百威，即可。 總的來說，兩個(gè)白酒品牌都各有千秋，茅臺酒屬于頂級醬香型白酒，五糧液是濃香型白酒的代表，這兩種酒都是各自酒種的代表和頂級酒，都是好酒，那個(gè)比較好就看個(gè)人喜歡什么口味了。而且中國南方和北方的飲酒文化有很大的差異，喜好不同。 茅臺酒、五糧液雖好，只是茅臺酒和五糧液的身價(jià)的確貴，一般只用作招待、宴請之用，一般生活中很少喝。作為我們普通大眾平時(shí)沒事都喜歡小酌兩口，所以茅臺酒和五糧液作為口糧不現(xiàn)實(shí)，我們普通大眾只希望喝點(diǎn)性價(jià)比高的純糧食酒，但是如今白酒市場魚龍混雜，掛羊頭賣狗肉的產(chǎn)品數(shù)不勝數(shù)，真的讓人心寒！老百姓想買到貨真價(jià)實(shí)的醬香酒，真的需要花點(diǎn)心思，需要靠譜的渠道，找對人，才能少花冤枉錢。需求性價(jià)比高，親民價(jià)格的純糧食酒，我相信也是眾望所向。 我是許樂，從事醬酒業(yè)多年以來，一直致力于宣傳科普白酒知識把真正的純糧醬香好酒推給廣大酒友，讓酒友花少錢，喝好酒。我沒有什么遠(yuǎn)大的目標(biāo)，只希望看到我的文章的酒友，能學(xué)到些白酒知識，不被人套路。如果您有需要高性價(jià)比的純糧食醬香酒，并且又信任我的話我可以幫忙。 這兩種酒確實(shí)都好喝，但是過份炒作看價(jià)格就惡心，這兩種酒是腐敗總代表，這兩種酒的整體流程工藝也不超過幾十元的成本，能賣到天價(jià)跟大眾百姓毛關(guān)系也沒有了，茅臺鎮(zhèn)家家做酒家家是茅臺酒，唯有飛天最貴，實(shí)為口味囗感都是一樣，誰的廣告做的好，誰家就第 五糧液酒是好酒，但是東北農(nóng)村農(nóng)民用各種糧食自釀白酒，而且是沒有任何勾兌高糧米純糧白酒二十元一斤，不輸五糧液酒， “酒逢知己千杯少"、“何以解憂唯有杜康”、“借酒消愁愁更愁”關(guān)于酒總是有各種各樣的經(jīng)典名句，其實(shí)在一定程度上也揭示了酒在中國文化中的重要性。懂酒的朋友可能要問了，在酒的品類中五糧液和茅臺哪個(gè)更好一點(diǎn)？這個(gè)問題空空來給大家回答一下。 先一句話做總結(jié)，是這樣的大家先要有一個(gè)概念，就是五糧液是濃香型的典型代表，茅臺是醬香型酒的代表，所以它倆在中國的酒桌市場上面上來講，出現(xiàn)的頻率和頻次極高，也廣受整個(gè)市場的歡迎。在一定程度上來講，空空認(rèn)為不能單純的認(rèn)為哪個(gè)酒好或者是哪個(gè)酒不好，更多應(yīng)該要講的是自己個(gè)人的喜好了。 五糧液入口甜、落口綿，在空中的感覺十分的綿延悠長；而茅臺呢，則給人一種更復(fù)雜的體驗(yàn)，香味浸潤、回味無窮，醬香持久，讓人難以忘懷。 這個(gè)問題就好像粵菜和川菜那個(gè)好吃一樣，一個(gè)是濃香酒的代表，一個(gè)是醬香酒的代表，怎么比哪個(gè)好喝？所以面對這個(gè)問題不同的人絕對有不一樣的回答，如果你平時(shí)是和濃香酒多，那么你很可能會說五糧液好喝，而如果你平時(shí)是喝醬香酒多的話，那你也很可能會絕得茅臺酒好喝，這是必然的。不同的兩種香型白酒成就了兩種不同的口感偏好者和愛好者，你們想想是不是這樣？比如阿文的口感就是喜歡和鐘愛醬香型白酒的，而濃香型白酒是真的和不進(jìn)去（不是說濃香型白酒不好），所以要我是說那肯定是茅臺酒好喝的，但是我這個(gè)回答又好像沒有多大的建設(shè)性，因?yàn)橐苍S你就是喜歡五糧液而覺得茅臺酒難喝的哪個(gè)。這個(gè)問題并不能量化，只能不同人不同的習(xí)慣了。但是呢，它們的生產(chǎn)工藝和酒文化等等酒友巨大的區(qū)別了，這方面展開討論得幾千個(gè)字，所以在這就不展開了。所以，很遺憾，這個(gè)問題沒有結(jié)論，阿文覺得醬香酒酒好喝（比如 6號醬香酒 ），但這不是建議。不管怎么說，純糧釀造高品質(zhì)白酒都是你們應(yīng)有得追求，而不是一味得追求那些亂七八糟得便宜貨。祝好！ 6號醬香酒 五糧液是 濃香型 白酒，茅臺是 醬香型 白酒，本來兩者不具備可比性。 濃香型的香氣主體成分是 已酸乙酯 ，醬香型的目前已知的超過230種，主體香氣成分還沒研究明白，但 同樣擁有已酸乙酯 ； 五糧液用 小麥、大米、玉米、高粱、糯米 5種糧食發(fā)酵釀制而成，茅臺用本地特有的 紅櫻子糯高粱 釀造而成； 五糧液的發(fā)酵窖池是 泥窖 ，茅臺窖池是底部泥邊上條石的 石窖； 五糧液的風(fēng)格是“ 香氣悠久、味道醇厚、入口甘美、落喉凈爽、各味諧調(diào)、恰到好處 ” 茅臺的風(fēng)格是： 醬香突出、幽雅細(xì)膩、酒體醇厚、回味悠長、空杯留香持久； 五糧液源于“ 長發(fā)升 ”酒坊，茅臺源于“ 王茅”、“華茅”、“賴茅 ”三家酒坊 五糧液在宜賓，茅臺在仁懷。 每個(gè)人的口味不一樣，有人喜歡喝濃香，也有人喜歡喝醬香。 適合自己的就是最好的。 作為一個(gè)茅臺人，從小喝的就是醬香，我個(gè)人喜歡醬香。 茅臺酒 作為白酒的龍頭老大，以醬香型代表，酒香豐富 層次分明 醬香突出 空杯酒香久，醒酒快，送禮 邀請白酒中的高端白酒，現(xiàn)在價(jià)格高 深圳這邊的市場價(jià)格2800左右，數(shù)量還非常有限。 五糧液 五糧液是濃香型的代表，口感綿柔滑甜 酒香清新，也是白酒的高端產(chǎn)品，現(xiàn)在的市場行情價(jià)格在1080左右，第八代五糧液的上市，包裝和酒質(zhì)都上了一個(gè)層次。送禮 邀請也非常不錯 其實(shí)兩款高端白酒，沒有可比性，口感和香型都各有千秋，好比愛吃辣的不喜歡清淡的，喜歡清淡看不懂愛吃辣的，層次都是高端白酒，完全看自己喜歡的口感 這個(gè)問題就像粵菜和四川菜的美味。一種是濃香酒的代表，另一種是茂香酒的代表。它的味道比哪一種更好？因此，面對這個(gè)問題的人肯定會有不同的答案。如果您平時(shí)多喝zhou州風(fēng)味的葡萄酒，您可能會說五糧液很好吃，而如果您平時(shí)多喝醬汁風(fēng)味的葡萄酒，那么茅臺也很可能很美味。這是不可避免的。白葡萄酒的兩種不同口味造就了兩種不同的口味偏好和情人?？紤]一下嗎？例如，阿文的口味像和喜歡茅臺酒，而Lu州的酒是真的，不能進(jìn)去（不是說Lu州的酒不好），所以如果我的意思一定是茅臺酒美味，但是我的回答似乎并不具有建設(shè)性，因?yàn)橐苍S您就像五糧液一樣，找到了很難喝的茅臺。這個(gè)問題無法量化，只有不同的人有不同的習(xí)慣。但是，他們的生產(chǎn)技術(shù)，葡萄酒文化和其他葡萄酒愛好者之間存在巨大差異。關(guān)于這方面的討論涉及成千上萬的單詞，因此我們不會從這里開始。因此，不幸的是，在這個(gè)問題上沒有結(jié)論。 Awen認(rèn)為茂祥酒很美味（例如茂祥6號酒），但這不是建議。無論如何，您應(yīng)該追求的是純谷物釀造高品質(zhì)酒，而不是盲目追求低價(jià)交易。祝好運(yùn)！茅臺酒6號

說到茅臺酒想必大家都有所了解，畢竟茅臺酒作為中國傳統(tǒng)特產(chǎn)酒，是有響當(dāng)當(dāng)名號的。雖然大家對這款酒的名號非常了解，但是大家可曾知道茅臺酒與蘇格蘭威士忌、法國科涅克白蘭地是世界三大蒸餾名酒之一，同時(shí)是中國三大名酒“茅五劍”之一。說到這里大家是不是對這款酒又有了新的認(rèn)識，怪不得它走進(jìn)了千家萬戶，原來是有很多過人之處呢。僅僅是剛剛了解，我們對這款酒已經(jīng)刮目相看了，如果我們進(jìn)行深入了解的話，是不是會發(fā)現(xiàn)更多的精彩之處呢。很多人都說茅臺酒比較貴，普通的消費(fèi)者根本消費(fèi)不起，尤其是那些經(jīng)濟(jì)條件有限的人，更不會考慮選擇這款酒了，畢竟這款酒的價(jià)格，對普通消費(fèi)者來說還是有壓力的。關(guān)于這一點(diǎn)想必是很大一部分消費(fèi)者的心聲了，想要品嘗一下名酒的味道，但是又因?yàn)閮r(jià)格太高而選擇了止步。其實(shí)大家可以換一種方式對待這個(gè)問題，一款優(yōu)質(zhì)的白酒和普通的白酒一定會有很大的差別，尤其是從口感上，會存在很大的差異。如果我現(xiàn)在問你一個(gè)問題，你想多花點(diǎn)錢品嘗一杯質(zhì)量上乘的白酒呢，還是少花錢去喝一口品質(zhì)低劣的勾兌酒呢。我想答案已經(jīng)不言而喻了吧，大部分的消費(fèi)者寧愿少喝一點(diǎn)酒，也不會去選擇那款劣質(zhì)酒，畢竟劣質(zhì)酒不僅口感不好，并且很傷身。按照大部分消費(fèi)者的消費(fèi)水平，只要不是天天喝，基本上不會影響消費(fèi)者的經(jīng)濟(jì)水平下降，不過卻提升了消費(fèi)者的生活質(zhì)量哦。

茅臺酒是世界四大名酒之一，我想哪個(gè)好自然不言而喻了吧。茅臺酒是醬香型白酒，它的價(jià)值也是沒有標(biāo)準(zhǔn)的，唯一的就是出廠價(jià)、當(dāng)前市場價(jià)和拍賣價(jià)。其它的酒，盡管營銷做得再好，也達(dá)不到這個(gè)層次。營銷做得好，只能說明公司成功，有人才等等，并不代表酒的品質(zhì)好壞。買茅臺推薦“貴州酒神駕到酒業(yè)有限公司”

你好！醬香型和濃香型是我國白酒五大香型的其中二個(gè)。（我國白酒的五大香型分別是醬香型（也叫茅香型），濃香型（又稱瀘香型）， 清香型（又稱汾香型），米香型和兼香型（又稱為復(fù)香型）也就是兼有兩種以上主體香氣的白酒）。我國白酒的香型標(biāo)準(zhǔn)是1979年在第三屆全國評酒會上確定的,將白酒劃分為5種香型，亦稱5種風(fēng)格。 （這個(gè)香型標(biāo)準(zhǔn)只限于我國白酒的標(biāo)準(zhǔn)分類）。下面分別介紹下醬香型和濃香型的情況：一： 醬香型：醬香型也叫“茅香型”。這個(gè)香型的主要代表是貴州茅臺酒和四川郎酒。這類香型的白酒香氣香而不艷，低而不淡，醇香幽雅，不濃不猛，回味悠長，倒入杯中過夜香氣久留不散，且空杯比實(shí)杯還香，令人回味無窮。醬香型白酒是由醬香酒、窖底香酒和醇甜酒等勾兌而成的。所謂醬香是指酒品具有類似醬食品的香氣，醬香型酒香氣的組成成分極為復(fù)雜，至今未有定論，但普遍認(rèn)為醬香是由高沸點(diǎn)的酸性物質(zhì)與低沸點(diǎn)的醇類組成的復(fù)合香氣。二： 濃香型：濃香型又叫瀘香型。這個(gè)香型的代表是四川瀘州老窖特曲。濃香型的酒具有芳香濃郁，綿柔甘洌，香味協(xié)調(diào)，入口甜，落口綿，尾凈余長等特點(diǎn)，這也是判斷濃香型白酒酒質(zhì)優(yōu)劣的主要依據(jù)。構(gòu)成濃香型酒典型風(fēng)格的主體是乙酸乙酯，這種成分含香量較高且香氣突出。濃香型白酒的品種和產(chǎn)量均屬全國大曲酒之首，全國八大名酒中，瀘州老窖特曲、劍南春、洋河大曲、古井貢酒、五糧液都是濃香型白酒中的優(yōu)秀代表。 三： 附上其它三個(gè)香型的介紹：1. 清香型）（又稱汾香型）：以山西杏花村汾酒為主要代表。清香型白酒酒氣清香醇正，口味甘爽協(xié)調(diào)，酒味純正綿軟。酒體組成的主體是乙酸乙酯和乳酸乙酯，兩者結(jié)合成為該酒主體香氣，其特點(diǎn)是清、爽、醇、凈。清香型風(fēng)格基本代表了我國老白干酒類的基本香型特征。 2. 米香型：米香型酒指以桂林三花酒為代表的一類小曲米液，是中國歷史悠久的傳統(tǒng)酒種。米香型酒香氣清柔，幽雅純凈，入口柔綿，回味怡暢，給人以樸實(shí)純正的美感。米香型酒的香氣組成是乳酸乙酯含量大于乙酸乙酯，高級醇含量也較多，共同形成它的主體香。這類酒的代表有桂林三花酒、全州湘山酒、廣東長東燒等小曲米酒。 3. 兼香型（又稱為復(fù)香型），即兼有兩種以上主體香氣的白酒：這類酒在釀造工藝上吸取了清香型、濃香型和醬香型酒之精華，在繼承和發(fā)揚(yáng)傳統(tǒng)釀造工藝的基礎(chǔ)上獨(dú)創(chuàng)而成。兼香型白酒之間風(fēng)格相差較大，有的甚至截然不同，這種酒的聞香、口香和回味香各有不同香氣，具有一酒多香的風(fēng)格。兼香型酒以董酒為代表，董酒酒質(zhì)既有大曲酒的濃郁芳香，又有小曲酒的綿柔醇和、落口舒適甜爽的特點(diǎn)，風(fēng)格獨(dú)特。 注意：五大香型只是中國白酒中比較明顯的香型，但是，有時(shí)即使是同一香型白酒香氣也不一定完全一樣，就拿同屬于濃香型的瀘州老窖特曲、古井貢酒等來說，它們的香氣和風(fēng)味也有顯著的區(qū)別，其香韻也不相同，因?yàn)楦鞣N名酒的獨(dú)特風(fēng)味除取決于其主體香含量的多少外，還受各種香味成分的相互烘托、緩沖和平衡作用的影響。 謝謝??！

1．醬香型，又稱為茅香型 以貴州茅臺酒、四川郎酒為代表。這類香型的白酒香氣香而不艷，低而不淡，醇香幽雅，不濃不猛，回味悠長，倒入杯中過夜香氣久留不散，且空杯比實(shí)杯還香，令人回味無窮。醬香型白酒是由醬香酒、窖底香酒和醇甜酒等勾兌而成的。所謂醬香是指酒品具有類似醬食品的香氣，醬香型酒香氣的組成成分極為復(fù)雜，至今未有定論，但普遍認(rèn)為醬香是由高沸點(diǎn)的酸性物質(zhì)與低沸點(diǎn)的醇類組成的復(fù)合香氣。 2．濃香型，又稱瀘香型 以四川瀘州老窖特曲為代表。濃香型的酒具有芳香濃郁，綿柔甘洌，香味協(xié)調(diào)，入口甜，落口綿，尾凈余長等特點(diǎn)，這也是判斷濃香型白酒酒質(zhì)優(yōu)劣的主要依據(jù)。構(gòu)成濃香型酒典型風(fēng)格的主體是乙酸乙酯，這種成分含香量較高且香氣突出。濃香型白酒的品種和產(chǎn)量均屬全國大曲酒之首，全國八大名酒中，五糧液、瀘州老窖特曲、劍南春、洋河大曲、古井貢酒都是濃香型白酒中的優(yōu)秀代表。

感官特點(diǎn)區(qū)分：醬香··：無色（微黃）透明，醬香突出，幽雅細(xì)膩，酒體醇厚，回味悠長，空杯留香持久。濃香··：無色（微黃）透明，窖香濃郁，綿甜甘冽，香味協(xié)調(diào)，尾凈余長。工藝特點(diǎn)區(qū)分：醬香··：兩次投料，高溫制曲，高溫堆積發(fā)酵，高溫蒸餾等濃香··：中溫大曲，混蒸混燒，泥土老窖發(fā)酵，雙輪底增香。

因?yàn)槟阒粏柫松厦鎮(zhèn)z種香型～～我就不多說了 ～～～簡單的說～～～醬香型～～比較醇厚～～還有一種咸重的感覺濃香型～～香氣悠遠(yuǎn)～～有一種沁人心脾的感覺～～