紅魔鬼紅酒，紅魔鬼梅洛需要醒酒嗎

需要醒酒。不需要醒酒，要看紅酒中的單寧含量和酒中二氧化硫?qū)诟械挠绊?。醒酒的過(guò)程使單寧和二氧化硫得到充分氧化，使其產(chǎn)生的酸澀味減輕酒香味增強(qiáng)，口感更為順暢。

這款紅魔鬼酒口感順滑且濃郁，帶有香草、咖啡和烤橡木的香味，酸度適宜。味道清爽，余味綿長(zhǎng)。它是極具性價(jià)比，價(jià)格便宜，品質(zhì)毫不含糊，在世界各大評(píng)分體系中常常有接近90分的得分。

智利的紅魔鬼是一款知名度非常高的入門級(jí)葡萄酒。屬于甘露酒莊。紅魔鬼系列的酒有很多款，這些酒的市價(jià)相對(duì)都非常親民，市價(jià)在100元左右。不過(guò)，這酒不能說(shuō)是餐后酒，或者說(shuō)這酒和餐后酒的概念是完全沒(méi)關(guān)系的。首先，在舊世界葡萄酒國(guó)家，有些低級(jí)別的葡萄酒一般翻譯過(guò)來(lái)叫餐酒，比如VDP,IGT這些地區(qū)優(yōu)質(zhì)餐酒，VDF日常餐酒，VCE歐盟餐酒這些的，這里的餐酒的意思不是餐后酒或者餐前酒，而是快餐酒的意思，就是說(shuō)這類酒釀出來(lái)酒趕快喝掉，也有平常隨便喝喝的意思。但是，這個(gè)概念只有舊世界葡萄酒國(guó)家有，新世界葡萄酒國(guó)家雖然說(shuō)有些酒就是這類品質(zhì)的酒，但是他們沒(méi)有這么分級(jí)，也沒(méi)提出過(guò)類似概念。其次，葡萄酒酒確實(shí)有餐前酒，佐餐酒，餐后酒的概念。但是，理解方法不是說(shuō)紅葡萄酒里面，那款便宜或者貴，或者釀的好壞來(lái)區(qū)分餐前餐后。而是根據(jù)葡萄酒的釀法和特性來(lái)區(qū)分餐前，佐餐，餐后酒。餐前酒，也就是開(kāi)胃酒，一般是喝起泡酒，或者調(diào)制雞尾酒。佐餐酒，一般根據(jù)不同菜肴的特性配不同的干白或者干紅，基本的配餐標(biāo)志是,紅酒配紅肉，白酒配白肉。餐后甜酒，一般是進(jìn)餐完以后配甜品吃的，這時(shí)候一般喝高甜度的酒，如冰酒，貴腐酒，雪莉酒等等。餐后酒，一般就是吃完飯了，拿一杯在手里慢慢喝，也有消食作用，一般是白蘭地。