本文目錄一覽
- 1,白酒為什么漲價
- 2,飛天茅臺為什么被炒得那么高
- 3,飛天茅臺酒53度的現(xiàn)在漲價了嗎
- 4,飛天茅臺酒53度的現(xiàn)在漲價了嗎
- 5,雙節(jié)控價后飛天茅臺旺季價格揮別3000元為何茅臺那么貴
- 6,茅臺股價暴漲原因
- 7,飛天茅臺旺季價格3000元這背后的原因是什么
- 8,賣得貴卻不知道茅臺酒為什么那么貴
- 9,飛天茅臺53度1499元一瓶為什么這么貴
- 10,收藏茅臺酒為什么能增值
- 11,飛天茅臺推出100ml難道真的是要準(zhǔn)備曲線提價了嗎
- 12,為什么飛天茅臺38度和53度價格相差很大
- 13,近期的白酒在漲價原因是何
1,白酒為什么漲價
自來水漲價了
物價上漲
物價問題
農(nóng)家自釀糧食酒 米酒,假一賠十,味道純正醉也不上頭
白酒從古至今都是一種昂貴的商品,因?yàn)樗先祟惖木窈臀镔|(zhì)文化生活需要。白酒價格的提升既是由社會的發(fā)展決定的,又是由自身的價值量決定的。
2,飛天茅臺為什么被炒得那么高
因?yàn)轱w天茅臺產(chǎn)量少。飛天茅臺酒是一款醬香型白酒,采用高溫制曲,二次投料,堆積發(fā)酵的生產(chǎn)工藝,一般一年為一個生產(chǎn)周期。取酒后經(jīng)過勾兌、陳貯而成。其酒味呈醬香、窖底香、醇甜香而具獨(dú)特風(fēng)格。酒體完美,香氣幽雅,酒味豐滿、醇厚。獨(dú)特的地域環(huán)境飛天茅臺酒因產(chǎn)于黔北赤水河畔的茅臺鎮(zhèn)而得名。飛天茅臺酒質(zhì)量與其產(chǎn)地密切相關(guān),這是飛天茅臺酒不可克隆的主要原因,也是飛天茅臺酒區(qū)別于中國其他白酒的關(guān)鍵之一。飛天茅臺酒產(chǎn)地茅臺鎮(zhèn)風(fēng)景秀麗,依山傍水;地理地貌獨(dú)特,地域海拔高度420-550m,地理位置在東經(jīng)105°,北緯27°附近,為河谷地帶;地層由沉積巖組成,屬下第三系,為紫紅色礫巖、細(xì)砂巖夾紅色含礫土巖。茅臺地區(qū)年平均氣溫18.5℃,年平均相對濕度78%,年平均降雨量1088mm左右。由于茅臺鎮(zhèn)地處河谷,風(fēng)速小,十分有利于釀造飛天茅臺酒微生物的棲息和繁殖。茅臺鎮(zhèn)獨(dú)特的地理地貌、優(yōu)良的水質(zhì)、特殊的土壤及亞熱帶氣候是飛天茅臺酒釀造的天然屏障,一定程度上也可說茅臺是大自然賜與人類之杰作。六十年代、七十年代全國有關(guān)專家曾用飛天茅臺酒工藝及原料、窖泥,乃至工人、技術(shù)人員進(jìn)行異地生產(chǎn),所出產(chǎn)品均不能達(dá)到異曲同工之妙,這也充分證明了飛天茅臺酒是與產(chǎn)地密不可分的關(guān)系和飛天茅臺酒不可克隆,為此飛天茅臺酒2001年成為我國白酒首個被國家納入原產(chǎn)地域保護(hù)產(chǎn)品。
3,飛天茅臺酒53度的現(xiàn)在漲價了嗎
現(xiàn)在實(shí)體店的價格大約在1300元的樣子電子商務(wù)的網(wǎng)上價格大約在1000元的樣子。現(xiàn)在茅臺在做一系例的動作,比如說出廠價支持漲價很難說。更多的茅臺信息,更多的白酒文化,請去好好酒者大本營
4,飛天茅臺酒53度的現(xiàn)在漲價了嗎
現(xiàn)在實(shí)體店的價格大約在1300元的樣子電子商務(wù)的網(wǎng)上價格大約在1000元的樣子。現(xiàn)在茅臺在做一系例的動作,比如說出廠價支持漲價很難說。更多的茅臺信息,更多的白酒文化,請去好好酒者大本營
上海的茅臺酒專賣店里53度飛天茅臺959元,絕對正宗。在上海有25個茅臺酒指定專賣店。比如上海貴州茅臺實(shí)業(yè)公司靜安區(qū)專賣店 地址: 靜安區(qū)萬航渡路109-111號
5,雙節(jié)控價后飛天茅臺旺季價格揮別3000元為何茅臺那么貴
我們公司需要經(jīng)常組織一些商業(yè)晚宴,所以對于各種酒類的價格還是比較敏感的,在國慶節(jié)前,因?yàn)檎叩脑?,所以?dāng)時茅臺的股票價格開始下跌,那個時候飛天茅臺酒的價格大約是在2800塊錢一瓶。這個時候,市場上普遍認(rèn)為在國慶節(jié)之后,價格可能還會有所下跌,但是萬萬沒有想到,現(xiàn)在茅臺的價格一路上漲到了三千多塊錢一瓶,今天我們就來探討一下,為什么會有這樣的趨勢。第一,茅臺的價格控制為什么這么難?茅臺在某種程度上已經(jīng)成為了一個股票,可能很多人會說茅臺不是有自己的股票嗎?但是一般情況下,一個產(chǎn)品進(jìn)入到市場當(dāng)中,作為一個實(shí)體物品,它的價格其實(shí)是非常穩(wěn)定的,但是這一點(diǎn)在茅臺身上體現(xiàn)不到。因?yàn)樗膬r格波動性是非常大的,甚至一天一個價格。第二,為什么在國慶節(jié)后,茅臺的價格上漲?最根本的原因還是在于天氣變冷了,現(xiàn)在喝白酒的人比較多,所以才導(dǎo)致茅臺酒的價格再次上漲。而且每年到了秋冬季節(jié),都是屬于茅臺的銷售旺季,這個時候市場上是供不應(yīng)求的,所以才導(dǎo)致茅臺酒的價格普遍上升,當(dāng)然這也跟茅臺的供應(yīng)渠道有一定的關(guān)系。第三,如何看待飛天茅臺酒的上漲?從本質(zhì)上來說,茅臺酒的價格之所以如此之高,最根本的原因還是在于供應(yīng)量比較小,但是茅臺鎮(zhèn)的生產(chǎn)數(shù)量卻是非常高的,大量的白酒都被一些經(jīng)銷商給囤起來,不像市場上售賣。這才導(dǎo)致茅臺酒的價格一直居高不下,對于這樣的炒作行為,我們的市場監(jiān)管也是極為嚴(yán)厲,并且制定了一個市場指導(dǎo)價。隨后將茅臺轉(zhuǎn)為線上銷售,對其進(jìn)行嚴(yán)格的監(jiān)管。
6,茅臺股價暴漲原因
股價上漲有多方面的原因,短時間的上漲沒有誰能說得清楚,但長期上漲就只有一個原因:業(yè)績好,能賺錢!至于下面一個問題我不清楚你到底是要問什么,茅臺是實(shí)業(yè)公司,和資本運(yùn)營有什么關(guān)系?如果你想了解它是怎么賺錢的,建議去看看它每年的定期報告。
要過雙節(jié)了,酒類商品都在漲呀,這也是在“拉動內(nèi)需”中的消費(fèi)板塊,所以就大漲啦。
我覺得還是茅臺自己的企業(yè)越做越好造成的吧。很小的時候就聽說過貴州茅臺,一直沒有見過真的。直到大學(xué)的時候有位室友是貴州的,有一次他帶來了貴州茅臺的紅酒,我們都喝了一點(diǎn),真的還挺好喝的。這個企業(yè)真的做了很多年了,希望越來越好。
年底了,有些基金重倉股表現(xiàn)一下,要結(jié)賬的,不能弄得太難看了.
7,飛天茅臺旺季價格3000元這背后的原因是什么
茅臺酒是我國的國家,它獨(dú)特的醬香味非常的濃郁,入口醇厚而且好喝不上頭,但是茅臺酒一直致力于我國的高端白酒市場,一般的普通老百姓一年也難得喝幾次茅臺酒,因?yàn)閮r格實(shí)在是太貴了,比如說茅臺酒的飛天茅臺在旺季的時候價格可以達(dá)到3000元一瓶,究竟是什么原因讓飛天茅臺的價格如此高呢?一.在我國傳統(tǒng)的節(jié)假日期間是茅臺酒最暢銷的時候,許多人都會購買茅臺酒來采訪自己的長輩或是有重要聚會時飲用,一般在節(jié)假日之經(jīng)銷商們就會提前囤酒,在節(jié)假日的時候就會加價將茅臺酒售出。二.茅臺酒作為國酒有著很高的收藏價值,現(xiàn)在有著許多的收藏家專門收藏各個年份得茅臺酒,而且現(xiàn)在有著越來越多的人開始加入到這個圈子中,許多人也開始借機(jī)對茅臺酒進(jìn)行炒作,經(jīng)過一系列的炒作茅臺酒的價格也是直線上升,飛天茅臺的價格甚至翻倍達(dá)到3000元一瓶。三.飛天茅臺的價格達(dá)到3000元一瓶主要得原因還是由供需關(guān)系決定的,茅臺酒廠每年生產(chǎn)的飛天茅臺酒的數(shù)量是有限的,而且這些酒再到了經(jīng)銷商手里之后就會被囤起來,經(jīng)常會出現(xiàn)許多的消費(fèi)者想要購買茅臺酒而買不到的情況,當(dāng)市面上的茅臺酒供需關(guān)系不平衡時,那么茅臺酒漲價也成了必然情況。正是上面的幾點(diǎn)原因才使的飛天茅臺在旺季得價格達(dá)到了3000元一瓶,雖然茅臺好喝但是3000選一瓶的價格對于許多的家庭來說還是太過于奢侈,現(xiàn)在相關(guān)部門陸續(xù)出臺了一些政策,茅臺酒廠也加大直供渠道合作范圍,這一系列的操作也讓飛天茅臺的價格有所回落,飛天茅臺的價格已經(jīng)告別了3000元一瓶的時代。
8,賣得貴卻不知道茅臺酒為什么那么貴
首先產(chǎn)量,是茅臺酒從生產(chǎn)到出廠,至少需要熟化5年時間以上。也就是說,2018年的飛天茅臺的量,是在2013年的生產(chǎn)產(chǎn)量就已經(jīng)確定了。無論行情多好,量也只有這么多。物依稀為貴,這也是為什么在各地的專賣店會出現(xiàn)一瓶難求的情況.還有一個就是口感,在打開先聞的時候. 就有明顯的酒香.入口以后,首先是感覺到酒略微有一點(diǎn)酸,然后是酒的辣味.一種令人愉悅的醬香味就來了.咽進(jìn)去之后不會有特別刺激的感受,反而是很順口的感覺就喝進(jìn)去了.幾杯喝下去后再回味就有一種非常暢快的感覺.最特別的是茅臺酒喝多一點(diǎn)也不會有頭痛的感覺,只是正常的酒后暈眩.只要不是喝得太多(當(dāng)然酒太貴也不會像喝其他酒一樣痛飲哈哈哈),第二天完全沒有異樣.這才是最獨(dú)特的地方.再有一個就是茅臺文化,茅臺酒作為世界三大名酒和中國醬香白酒的老大,“茅五劍”之一,至今已有800多年的歷史。早在1915年在巴拿馬萬國博覽會上榮獲金質(zhì)獎?wù)?、獎狀。建國后,茅臺酒又多次獲獎,遠(yuǎn)銷世界各地,被譽(yù)為“世界名酒、“祖國之光”。
茅臺酒為什么那么貴?還有這么多人買,看完你就知道了
9,飛天茅臺53度1499元一瓶為什么這么貴
茅臺酒的價格在2018年春節(jié)前由于貨源緊張,有些地方零售價已經(jīng)突破2000元,與茅臺所要求的1499紅線比,超出500余元,任然一酒難求。春節(jié)過后酒市行情稍顯下滑,目前市場上批發(fā)價大概為1580左右,所以如果自己少量使用還是在茅臺云商購買比較劃算一些。一方面價格相對市場來說還算便宜一點(diǎn),其二官方購買質(zhì)量上是有保障的。另外根據(jù)本人酒行業(yè)多年經(jīng)驗(yàn)來看,以后的售價只會是上漲,下降的可能性幾乎為零,所以如果說想買茅臺酒,1499的價格是值得入手的。從歷史的經(jīng)驗(yàn)來看,1500~2000元/瓶是茅臺酒的一個高點(diǎn),而且最新出廠的酒現(xiàn)在都是工業(yè)化規(guī)模制酒,已不是原來傳統(tǒng)意義上的釀酒,隨著產(chǎn)量的逐年增加,茅臺的收藏價值和儲存價值也將大打折扣,所以,此價位不建議酒友們購買。目前茅臺官方銷售價為1499元/瓶,市場上實(shí)際批發(fā)價在1700元左右。春節(jié)過后進(jìn)去市場淡季,價格估計有所下滑,但1499元估計也是合適的。并且考慮到茅臺官網(wǎng)上購買的絕對保真,建議可以購買。即使買貴了一點(diǎn)點(diǎn),多放一年就回來了如果你不是搞投資的,那還是看剛需。買茅臺的人,很大一部分不是買了自己喝;而喝茅臺的人,大部分不需要自己買。價格不管怎么變化,這兩類人買和喝的需求,不會有太大波動?,F(xiàn)在出廠的飛天價格1499,但實(shí)際來說,近幾年飛天的成交價幾乎都不比這個價格低,甚至很多人是想搶都搶不到。如果本身是茅臺的愛好者,經(jīng)常需要喝到或者用到茅臺,這個價位買進(jìn)還是比較劃算的。但如果你是自己喝,喜歡醬香白酒的醇厚味道,因?yàn)楹觅I就倉促囤貨,還是有點(diǎn)草率?,F(xiàn)在茅臺酒也在各種開源,跟很多平臺都有合作,某東某寶都會經(jīng)常推出購買茅臺的優(yōu)惠券,用優(yōu)惠券可以省下很大一部分花費(fèi);而一些代理經(jīng)銷茅臺的網(wǎng)站,什么酒仙網(wǎng)、1919之類的額,購買的優(yōu)惠力度也不小。大家可以選擇的機(jī)會很多,不必急于一時。不過我看你的截圖是已經(jīng)買了,大家議論也只是提供點(diǎn)看法,讓你覺得這錢花得比較心安。買了沒問題,慢慢留著自己喝,或者留著升值吧。
10,收藏茅臺酒為什么能增值
茅臺蟲草酒招商中心介紹,1978年、1979年的茅臺酒,其實(shí)現(xiàn)在懂行的人是買它收藏,很少用來喝的。白酒是否具有收藏價值,要考慮釀酒的原材料、工藝,存儲工藝,包裝工藝等諸多方面,當(dāng)然,收藏酒還有就是考慮品牌,有品牌的東西才會升值。2010年西泠印社秋季拍賣會中國陳年名酒專場上,引起廣泛關(guān)注的1958年產(chǎn)土陶瓶茅臺酒曾拍出高達(dá)145.6萬元的高價。什么樣的白酒能收藏?茅臺酒定制中心介紹,剛釀制出來的酒只能叫基酒,基酒生產(chǎn)出來后要盛到大的酒壇到藏酒洞進(jìn)行第一次發(fā)酵、老熟,發(fā)酵和老熟是決定某款白酒是否具有收藏價值根本,采用陶壇存儲洞藏的酒具備良好的透氣性和微生物環(huán)境,才能讓酒體得到充分的發(fā)酵老熟,一般洞藏3年以上的酒才有收藏價值,另外就是,白酒裝瓶后,如果是玻璃瓶的話,也不太具有收藏價值,因?yàn)椴A康牟煌笟?,不管存放多久,酒體本身變化不大,用來收藏的酒都會采用陶罐形式的酒瓶,陶的密度較為稀松,有許多肉眼看不到的細(xì)孔,能夠使酒在包裝好之后進(jìn)行第二次與空氣微生物的接觸、發(fā)酵,目前市面上嚴(yán)格按照這個一些列工藝的酒比較少,具有良好品牌的更少,其中大部分都貴,茅臺北冬蟲夏草酒鎮(zhèn)宅之寶、茅臺北冬蟲夏草酒大黃龍10斤款和茅臺冬蟲夏草酒666黃龍款,比較符合收藏標(biāo)準(zhǔn)。轉(zhuǎn)載:茅臺酒定制中心官網(wǎng)
茅臺酒收藏不是什么年份的酒都是升值的,如果是這樣,只要多買些茅臺酒,往家一放就等升值好了,什么事都不要做了,茅臺酒廠也不要再賣酒量,把生產(chǎn)的茅臺酒都庫存起來,坐等茅臺酒升值?收藏茅臺酒也就是近幾年隨著生活水平的提高,有錢人太多和公款吃喝,酒桌上人們首選茅臺酒,特別是老茅臺酒受到人們的追捧,再加上2011年商家和茅臺酒廠操作的,老酒價格一路攀升,但隨著國家嚴(yán)格控制三公消費(fèi),茅臺,五糧液零售價一路走低,53度500ml茅臺酒有2012年最高零售價2280元,跌到現(xiàn)在的850元左右,老酒價格也一路下跌。收藏老酒以1992年之前的茅臺酒為好,90年代初期之前茅臺酒年產(chǎn)量由于人工操作只有幾千噸,隨著茅臺酒廠機(jī)械化擴(kuò)大生產(chǎn),產(chǎn)量達(dá)到現(xiàn)在的3.5萬噸,物以稀為貴,90年代初之前的53度茅臺酒值得收藏,不管的好(防跑酒)隨著時間它也會慢慢升值,現(xiàn)在的酒生產(chǎn)的量太大,升值基本基本沒有空間。
11,飛天茅臺推出100ml難道真的是要準(zhǔn)備曲線提價了嗎
2022年3月份,茅臺上線了自己的電商平臺也就是“i茅臺”,上面推出的幾款產(chǎn)品是可以自由買的,客戶不需要預(yù)約就可以買到,其中就有一款小型飛天茅臺,也就是100毫升的飛茅售價只需要399元。那為什么茅臺要推出100毫升的飛天型號呢?難道是要曲線提價?其實(shí)這并不是曲線提價,如果只是按照容量來計算,100毫升的茅臺確實(shí)比較貴,目前500毫升的飛天茅臺建議零售價也只不過是1499元左右,折算下來每100ml大概是300塊錢。而100毫升型號的茅臺售價卻達(dá)到399元,相當(dāng)于比正常的茅臺貴出了99元,而這貴出的部分其實(shí)并不是酒貴了,而是瓶貴了。茅臺本身的包裝成本是比較高的,對于100毫升型號的飛天茅臺來說,它的包裝成本肯定也不低,所以對應(yīng)的每100毫升比500毫升型號的更貴很正常。其實(shí)我覺得茅臺之所以要推出100毫升的飛天茅臺,這里面可能有兩種意圖。第一、走平民化路線,讓普通消費(fèi)者也能夠嘗到茅臺。一直以來飛天茅臺都是高高在上,普通零售價一瓶就達(dá)到1499元,被經(jīng)銷商一炒之后,每瓶甚至可以賣到兩三千塊錢,普通人根本喝不起。而且現(xiàn)在茅臺市場出現(xiàn)了一個很奇怪的現(xiàn)象,那就是買茅臺的人不喝,喝茅臺的人不買。之所以出現(xiàn)這種現(xiàn)象,一方面是茅臺目前已經(jīng)被當(dāng)做一種高端禮品來送給客戶,或者用來做其他用途,所以很多人買茅臺并不是自己喝,而是用來送禮。另一方面是過去十幾年茅臺的價格一直在不斷往上漲,很多人就看到了其中的投資機(jī)會,因此很多人買茅臺就是為了囤貨,等高價再出貨,通過這種投資其實(shí)利潤空間是比較豐厚的。從某種程度上來說,茅臺已經(jīng)脫離酒的屬性,它不是用來喝的,而是用來投資或者用來做其他用途的。但茅臺再怎么高高在上,其實(shí)他的本質(zhì)就是一種酒,是酒就應(yīng)該拿來給人喝,不僅有錢人可以喝到,普通老百姓也應(yīng)該可以有機(jī)會喝到這種好酒。這次茅臺在自己的電商平臺上推出100毫升的飛天茅臺就可以滿足很多普通人的需求。對那些買不起幾千塊錢一瓶的飛天茅臺,大家可以買100毫升過來品嘗,雖然100毫升也非常貴,但是相比兩三千塊錢的500毫升型號,我相信對那些從來沒喝過茅臺的人來說,花個四百塊錢去買一口茅臺來嘗一嘗,還是能夠滿足大家的好奇心的。第二、這種小體積的包裝更能俘獲年輕人的心?,F(xiàn)在很多年輕人都不喜歡喝白酒,很多人都以啤酒或者洋酒為主。而年輕人之所以不喜歡喝白酒,可能是白酒的味比較重,很多人承受不了,但是對茅臺這種好酒來說,我相信很多人喝過之后還是會想著第2次喝,畢竟喝茅臺不上頭。但是之前飛天茅臺一瓶售價幾千塊錢,年輕人根本買不起,所以即便想喝也喝不到。現(xiàn)在茅臺推出100毫升包裝的飛天系列后,我相信很多年輕人都能夠買得起,這時候有些人就會有購買的沖動,如此一來就能夠抓住年輕人這個消費(fèi)群體,并慢慢把這些年輕消費(fèi)群體給培育起來。畢竟年輕人才是茅臺市場的未來,如果現(xiàn)在茅臺不主動拉攏年輕人這群消費(fèi)群體,等未來茅臺的主力消費(fèi)群體漸漸老去,甚至去世之后,茅臺的市場就隨時可能面臨萎縮,這就需要及時開辟年輕人市場。所以通過推出小容量的茅臺,既能滿足普通消費(fèi)者,又能夠抓住年輕人的消費(fèi)市場,這可以說是一箭雙雕。
12,為什么飛天茅臺38度和53度價格相差很大
兩者濃度,香味 純度不同 58度的飛天茅臺是最開始蒸出來的酒,越到后來越低,最后是酒梢子,38度就是酒梢子,中國自來就以濃度最高質(zhì)量最好的酒作為 酒母用來賠其他的低濃度的酒,所以正如酒母的貴重一樣,高濃度的飛天茅臺相比38度的茅臺是酒母一樣,所以價格比較貴
我國傳統(tǒng)工藝生產(chǎn)酒固態(tài)酒生產(chǎn)工藝先把谷物或薯類粉碎粉碎經(jīng)過酒化酶蒸熟再加入酵母、經(jīng)過發(fā)酵再用人工裝入甑鍋用氣蒸再用涼水循環(huán)冷卻像生產(chǎn)蒸餾水樣從甑鍋甑桶流出味濃香郁蒸餾水酒酒剛流出來時度數(shù)高越來越低酒梢子定度數(shù)掐斷要了前淌出酒綜合保持定要求度數(shù)之內(nèi)基本完成了白酒制作,茅臺酒樣釀造53度精華38度酒梢子所價格差別大
首先,茅臺酒分很多種系列和產(chǎn)品,只有53度飛天茅臺酒是真正獲獎的產(chǎn)品,其他的系列及品種都不是獲獎產(chǎn)品,因此,它們和53度茅臺酒的價格也就相去甚遠(yuǎn)了。其次,醬香型的白酒如果度數(shù)低了,其口感及香味無法充分體現(xiàn),沒有53度白酒的醇厚味道。再者,從制造工藝上,53度飛天茅臺酒的釀造、窖藏周期要遠(yuǎn)比低度飛天的時間要長出許多來。綜合上述各種因素,所以53度飛天茅臺的價格也相應(yīng)要高出其他品種的價格很多。
差在技術(shù)含量與工藝吧,也有人為因素我國傳統(tǒng)工藝生產(chǎn)的酒,就是固態(tài)酒。它的生產(chǎn)工藝是先把谷物或薯類粉碎,粉碎后經(jīng)過酒化酶蒸熟,再加入酵母、經(jīng)過發(fā)酵,再用人工裝入甑鍋,用氣蒸,再用涼水循環(huán)冷卻,就像生產(chǎn)蒸餾水一樣,從甑鍋的甑桶流出味濃香郁的蒸餾水就是酒。酒剛流出來時度數(shù)很高,越到后來越低,最后是酒梢子,到一定的度數(shù)就掐斷不要了。前后淌出的酒綜合保持在一定要求的度數(shù)之內(nèi),基本就完成了白酒的制作,茅臺酒就是這樣釀造的,53度是精華,38度是酒梢子,所以價格差別很大。
我國傳統(tǒng)工藝生產(chǎn)的酒,就是固態(tài)酒。它的生產(chǎn)工藝是先把谷物或薯類粉碎,粉碎后經(jīng)過酒化酶蒸熟,再加入酵母、經(jīng)過發(fā)酵,再用人工裝入甑鍋,用氣蒸,再用涼水循環(huán)冷卻,就像生產(chǎn)蒸餾水一樣,從甑鍋的甑桶流出味濃香郁的蒸餾水就是酒。酒剛流出來時度數(shù)很高,越到后來越低,最后是酒梢子,到一定的度數(shù)就掐斷不要了。前后淌出的酒綜合保持在一定要求的度數(shù)之內(nèi),基本就完成了白酒的制作,茅臺酒就是這樣釀造的,53度是精華,38度是酒梢子,所以價格差別很大。
13,近期的白酒在漲價原因是何
8月1日,白酒消費(fèi)稅新規(guī)開始實(shí)施,沱牌曲酒成為明確提價的第一家白酒企業(yè),旗下的"舍得"系列產(chǎn)品最高提價10%。據(jù)悉,五糧液酒也將于今日起提價。此次白酒加稅主要對高端酒影響較大,相比之下,由于二線白酒品牌終端價格低,給銷售單位的價格和出廠價中間差價相對較小,避稅力度也較小,所以加稅對其影響不大。
加稅
國家前兩天都公布了,8月1號開始煙酒都漲錢因?yàn)榧佣惲?/div>
對于白酒漲價,來自業(yè)內(nèi)外及媒體方面的聲音很多,一般的通用解釋是糧食、包裝材料、原輔料、人力成本等方面的一路上升。作為一個在行業(yè)工作15年的營銷人,究竟如何看待漲價背后的原因呢? 實(shí)際上,白酒漲價,雖有原材料如紙張、糧食、人力成本等不斷上升的原因;更是消費(fèi)結(jié)構(gòu)升級帶來的價位持續(xù)上移。 我們都知道白酒生產(chǎn)工藝對產(chǎn)品帶來的成本壓力究竟有多大。隨著經(jīng)濟(jì)的持續(xù)發(fā)展,無論投資拉動、成本推動,還是經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)調(diào)整,其最終的一個表現(xiàn)結(jié)果就是,從最上游的初級產(chǎn)品到相關(guān)的下游產(chǎn)品,價格上升是必然規(guī)律。這也是經(jīng)濟(jì)學(xué)理論中關(guān)于通貨膨脹的一種類型。 既然經(jīng)濟(jì)發(fā)展的一個必然結(jié)果就是漲價,從成本推動角度看,白酒漲價就是經(jīng)濟(jì)大勢在白酒產(chǎn)業(yè)的必然表現(xiàn)。 投資、消費(fèi)和出口——gdp的三駕馬車,拋開出口,大規(guī)模的固定資產(chǎn)投資是推動成本上漲的一個原因,這是從生產(chǎn)領(lǐng)域推理的結(jié)論。那么從消費(fèi)角度看又有什么不同?沿著這一思路分析,我發(fā)現(xiàn)一個很吃驚的結(jié)論:消費(fèi)者要求的價位越來越高,是白酒不斷漲價的核心原因! 為什么說消費(fèi)者喝酒價格越來越高推動了白酒漲價?我們每個人都仔細(xì)想想,幾年前同學(xué)朋友戰(zhàn)友之間自飲或聚飲喝什么價位的酒?現(xiàn)在呢?我曾對身邊的不少朋友做過喝酒場合和消費(fèi)價格的口頭調(diào)查:在鄭州市場,十年前的自飲和聚飲大多數(shù)在每瓶酒30元左右,現(xiàn)在低于80元的酒幾乎都感覺拿不出手了。 再看政商務(wù)招待,十年前喝酒大約集中在每瓶100~200元之間,極少數(shù)貴賓的往來招待大概300~400元?,F(xiàn)在招待最高級的貴賓,至少800元每瓶;一般的客人招待,單瓶酒也在300~500元之間。 價格低了感覺拿不出手的背后是什么?就是白酒消費(fèi)的一個本質(zhì)需求——面子——消費(fèi)者“個人面子”或者說政商務(wù)的“集體面子”在升值!無論哪個消費(fèi),因?yàn)閭€人或單位的“面子”越來越值錢,也就推動了白酒價格的不斷抬升。 也就是說,因?yàn)橄M(fèi)者個人或者組織法人的收入越來越高,從身份、地位、圈層的匹配要素看,需要消費(fèi)價格越來越高的酒,所以推動了白酒的漲價——或者借新產(chǎn)品順勢漲價。說到底,企業(yè)的漲價行為,只是迎合了消費(fèi)者對白酒的一個潛在的本質(zhì)需求而已。 同時還有一個不得不提的原因,就是“茅臺”價格成了市場的風(fēng)向標(biāo),是“茅臺”價格的上漲不斷刺激著消費(fèi)者心智的改變,讓大家對在不同場合消費(fèi)什么價位的白酒,有了自然而然的心理認(rèn)知。 因此歸根結(jié)底,白酒漲價的根本原因,一是“茅臺”作為行業(yè)龍頭的不斷漲價拉升了消費(fèi)者心理認(rèn)知與消費(fèi)定勢;二是消費(fèi)者和單位的面子升值推動了消費(fèi)價格的提高。在雙向作用的推動下,形成了自2003年以來連續(xù)七年的白酒漲價。 如果這個觀點(diǎn)會挨罵,不妨請每個人站在消費(fèi)者角度再想想,白酒不屬于生活必需品,不是剛性需求。從微觀經(jīng)濟(jì)學(xué)分析,供給和需求都存在彈性,那么對一線和二線強(qiáng)勢品牌持續(xù)不斷的漲價,你為什么要買單呢?通俗點(diǎn)說,一個愿打,一個愿挨,僅此而已。