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1，小四川小葫蘆型酒怎么開(kāi)瓶
拿那個(gè)開(kāi)瓶的鑰匙在蓋子的開(kāi)口處一擰，通?？梢蚤_(kāi)！但需要力量大方可！
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PVC膠帽收縮膜無(wú)毒無(wú)污染，用于外包裝，外觀高雅、光潔、透明、韌性強(qiáng)、密封性好，且用于保質(zhì)、保鮮、防塵、防潮、防損、防污染有極佳功能。PVC膠帽熱收縮產(chǎn)品特點(diǎn)及適用范圍：1.PVC膠帽收縮性較好，熱收縮后能很好的緊固在被包裝物上，不易脫落。2.PVC膠帽不但能有效的防水、防潮、防塵，而且能更好的在流通環(huán)節(jié)上保護(hù)產(chǎn)品。3.經(jīng)大量廠家反饋，我公司該產(chǎn)品能很好的適用于葡萄酒等產(chǎn)品機(jī)械化包裝。4.PVC膠帽印刷圖案精美清晰,視覺(jué)沖擊力強(qiáng),便于顯示產(chǎn)品的高檔次,進(jìn)一步提高產(chǎn)品的價(jià)值。5.PVC膠帽廣泛用于各種紅酒、解百納、葡萄酒瓶口外包裝能極佳標(biāo)識(shí)、宣傳、美觀產(chǎn)品。
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3，白酒瓶蓋的墊片為什么要用兩種透明顆粒
墊片應(yīng)該是起密封作用的，另一種是不是為了不讓那個(gè)硅膠粘在瓶子口，猜的同問(wèn)。。。
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4，酒盒沒(méi)有出場(chǎng)日期怎么判斷出場(chǎng)日期
LZ,你問(wèn)對(duì)人了我是國(guó)家中級(jí)調(diào)酒師 對(duì)于國(guó)家我只有查了查書(shū)，字我不多打，只講精華。 洋酒我厲害（香港學(xué)的) （
五糧液） 五糧液假酒主要有兩種，一種是紅色紙殼老包裝，一種是今年出產(chǎn)的水晶包裝。一要看其標(biāo)簽，與真酒作對(duì)比，假酒標(biāo)簽上的字體較粗，不夠規(guī)整精細(xì)，且顏色不純正。二要看防偽封，真酒防偽封的暗影立體感非常強(qiáng)，表面平整不會(huì)有氣泡，水晶包裝防偽封的底紋中除字母外有一揮手小男孩畫(huà)面。三要看瓶蓋是否牢固，圖案是否精細(xì)，瓶頸處是否有撬痕，水晶包裝的酒瓶瓶蓋側(cè)面的小眼呈規(guī)整的豎方形。四要看瓶體是否干凈，假酒多有磨擦痕跡，水晶外包裝敲擊的聲音聽(tīng)起來(lái)比較沉，假酒則比較脆。五要注意，如果是整箱酒則要看其批號(hào)是否一致。 （茅臺(tái)） 茅臺(tái)酒的包裝表面光滑，字體清晰，瓶蓋上有三行數(shù)字噴碼，分別為出廠日期、出廠批次及流水號(hào)。每瓶茅臺(tái)酒盒內(nèi)都有一個(gè)小冊(cè)子，是一本防偽識(shí)別操作說(shuō)明，可以根據(jù)說(shuō)明上的提示進(jìn)行操作鑒別真假。此外，其條形碼表層剝開(kāi)后，可以撥打電話(huà)查詢(xún)真?zhèn)巍? 此外，還要注意認(rèn)清許多玩弄文字游戲的侵權(quán)酒，如“茅后”、“牙臺(tái)”、“矛臺(tái)”，以及加前綴后綴的，如“
飛天茅臺(tái)”、“五星茅臺(tái)”等，都不是貴州茅臺(tái)酒的真品牌。 如果以后你要買(mǎi)“洋酒”，那我給你2點(diǎn)建議！ 1.正規(guī)渠道進(jìn)口的洋酒必須有中文商標(biāo)，包括原產(chǎn)地、品名、灌裝日期、進(jìn)口代理商等，而“國(guó)產(chǎn)洋酒”有的只有中文沒(méi)有英文，有的完全沒(méi)有中文；查看酒瓶包裝標(biāo)簽上是否貼有“CIQ”驗(yàn)訖標(biāo)志和檢驗(yàn)檢疫合格證書(shū)；真品瓶蓋上的金屬防偽蓋與瓶蓋是連為一體的，但假酒的防偽是粘上去的；真品金屬防偽蓋做工嚴(yán)密，塑封整潔、光澤好；而假酒瓶蓋做工粗糙，塑封材質(zhì)不好，偏厚，光澤差，商標(biāo)模糊，立體感差；真品防偽標(biāo)志在不同的角度下可出現(xiàn)不同的圖案變換，防偽線可撕下來(lái)；假酒的防偽標(biāo)志無(wú)光澤，圖案變換不明顯，防偽線有的是印上去的。 2.還有一點(diǎn)你一定要記住，在中國(guó)（不包括香港，澳門(mén)，臺(tái)灣）洋酒的進(jìn)貨價(jià)格一般在100元至800元之間，如法國(guó)
人頭馬XO中國(guó)地區(qū)統(tǒng)一進(jìn)價(jià)為780元，
芝華士為175元，杰克丹尼為155元，皇家俱樂(lè)部為120元。而人頭馬XO、
軒尼詩(shī)杯莫停、藍(lán)帶
馬爹利等在市場(chǎng)上的售價(jià)卻維持在1000元至3000元，人頭馬路易十三更是貴至萬(wàn)元。
5，做蛋黃酥咸蛋黃可以用花生油浸泡嗎烘烤前白酒能用朗姆酒代替嗎
材料（50份用）：油皮所需材料：中筋面粉600g、糖粉100g、奶油230g、溫水270g油酥：奶油300g、低筋面粉 500g其它：紅豆沙1200g、咸蛋黃50個(gè)、黑芝麻 少許、鹽 少許、米酒 少許步驟：(一)將咸蛋黃放在烤盤(pán)中，撒少許鹽，放在烤盤(pán)上進(jìn)爐烘烤(約5分鐘)，取出后噴上少許米酒去腥，而后放置備用。(二)將中筋面粉、糖粉、奶油放入鍋中，放入2/3的溫水先拌，再將剩下1/3的水加入攪拌，使其完全拌勻(三)放置一旁攤開(kāi)，約15分鐘后卷成長(zhǎng)條狀進(jìn)行分割約成50份即成油皮(四)將奶油和低筋面粉混合拌勻，卷成長(zhǎng)條狀進(jìn)行分割約成50份，每個(gè)約20g——油酥作成(五)將油酥包入油皮內(nèi)即成酥皮(六)紅豆沙分成50等份，將咸蛋黃包入紅豆沙內(nèi)即成餡料(七)酥皮桿開(kāi)，再由上往下卷起來(lái)，而后轉(zhuǎn)90度后再桿開(kāi)再由上往下卷起來(lái)(八)包入餡料，然后放置在烤盤(pán)上，來(lái)回刷2次蛋黃，撒上芝麻點(diǎn)綴，之后送入烤爐內(nèi)烘烤即成做花生酥一般推薦用玉米油浸泡，因?yàn)橛衩子蜔o(wú)味，可以更好的保持咸蛋黃本身的味道，而花生油、菜籽油等味道比較重。至于烘烤前，噴黃酒，朗姆酒，高度糧食白酒都可以。蛋黃酥的制作方法：材料：油皮：中筋面粉 150克 豬油 50克 糖粉 20克 水 63克 油酥：低筋面粉 120克 豬油 65克餡料：紅豆沙 375克 咸蛋黃 15個(gè) 裝飾鮮蛋黃 一個(gè) 黑芝麻 適量步驟：1、將油皮材料全部放進(jìn)碗里，用手揉成光滑面團(tuán)，這里不需要揉出手套膜。有面包機(jī)的可以用面包機(jī)揉省事（我有面包機(jī)但是我覺(jué)得手揉出來(lái)的更酥脆一點(diǎn)）2、油酥材料全部混合，揉成面團(tuán)，兩種面團(tuán)都揉好后蓋上保鮮膜室溫靜置30分鐘（因?yàn)楝F(xiàn)在天氣較冷，直接室溫，如果天熱的話(huà)，要放冰箱冷藏）3、咸蛋黃提前2天泡油，這里最好用無(wú)味的油，如玉米油4、蛋黃從油里取出，放烤盤(pán)，烤箱150度預(yù)熱，150度烤10分鐘，蛋黃表面微微出油5、在醒面的時(shí)候準(zhǔn)備餡料，這里紅豆沙是我自制的，外面的我感覺(jué)太甜了，很膩，紅豆沙分成15份，一份25克，包上事先烤好的蛋黃6、收口搓圓放一旁備用7、靜置好的油皮分成15份，每份18.5克左右 油酥也分成15份，每份11克左右8、取一份油皮壓扁包上油酥9、油皮包油酥，全部包好后蓋保鮮膜，防止面團(tuán)變干。這里我直接進(jìn)行下一步，沒(méi)有再醒10、取一份面團(tuán)輕壓一下，用搟面杖搟開(kāi)11、從上往下卷起，全部卷好后蓋保鮮膜12、進(jìn)行二卷，取一份卷好的面團(tuán)，如圖所示，封口朝上13、用搟面杖搟開(kāi)14、從上往下卷起，二卷的時(shí)候?qū)訑?shù)會(huì)比第一卷的多。取二卷好的面團(tuán)，中間壓一下15、兩端往中間對(duì)折，用手壓扁。16、再用搟面杖稍微搟開(kāi)，中間厚兩邊薄的面片，放上餡料17、收緊封口18、光滑面朝上放在烤盤(pán)里，取一個(gè)雞蛋，只要蛋黃，用軟毛刷沾些蛋黃，輕刷在蛋黃酥表面。19、點(diǎn)綴上黑芝麻，烤箱170度提前預(yù)熱，把蛋黃酥放進(jìn)烤箱，170度烤30分鐘小貼士：1。如果你怕蛋黃會(huì)腥，可以在放烤箱之前噴些白酒再烤，烤的時(shí)間不要太長(zhǎng)，150度10分鐘左右，就可以，當(dāng)然泡油與噴酒都是因人而異，沒(méi)有強(qiáng)制要求。2.關(guān)于混酥：搟皮很重要、中間向上下、中間向左右、不要來(lái)回?fù){、不揉出膜影響起酥此法做出來(lái)的蛋黃酥70-75克、用63-85克的月餅托放正好。3.蛋黃如果腌的不是特別老特別硬的可以不用蒸，具體蒸好還是不用處理直接包要根據(jù)蛋黃來(lái)定。
6，自己在家怎樣炸豆腐泡
一、油炸豆腐泡的做法鹵水老豆腐一塊兒約330克食用油1升做法1.洗干凈油炸鍋，不可帶有水珠那會(huì)造成迸濺2.放上大約1升花生油，到標(biāo)尺的下線3.不銹鋼炸籃兒先入油中浸一下，再放入切好的豆腐塊兒，這樣就不沾4.將放好豆腐塊的炸籃兒放入鍋內(nèi)，油量差不多在被炸物的水平線5.按照凹槽對(duì)準(zhǔn)蓋上油炸鍋的蓋子6.這圖應(yīng)該在圖四的位置余下順延就對(duì)了，提前開(kāi)機(jī)選定140度油溫預(yù)熱7.蓋子有很好的過(guò)濾裝置，上面冒出很多的水氣不是油煙額，擔(dān)心卡槽露煙加快濕布即可8.經(jīng)過(guò)啟動(dòng)---滅掉--再啟動(dòng)---通過(guò)蓋子視窗看到在焦黃，提起炸籃兒可在鍋邊控油二、炸豆腐泡的做法1.豆腐2.豆腐切好3.鍋內(nèi)油熱倒入豆腐4.豆腐倒入鍋內(nèi)5.豆腐要慢慢翻成兩面都成金黃色6.全浮到油上面就好了三、炸豆腐泡1.黃豆提前泡發(fā)，并挑除死豆子、壞豆子。2.用料理機(jī)打成豆?jié){。3.大鍋煮開(kāi)之后，放入鹵水，生成豆花。4.豆花撈進(jìn)模子，壓成豆腐。5.豆腐成型了。6.切成快。第一次做沒(méi)經(jīng)驗(yàn)，豆腐被切的有的大有的小。7.鍋內(nèi)的油燒至6、7成熱吧，豆腐下鍋慢慢中小火炸。8.中途用筷子翻翻身，防止炸糊。9.一直炸，這張圖片是炸的過(guò)程中，豆腐慢慢飄起來(lái)的樣子，這時(shí)候還要繼續(xù)炸。直至炸得豆腐四周都變成金黃色即可。小貼士1、一定要中小火耐心的炸，算了一下時(shí)間，炸了大概20分鐘的樣子；2、不要舍不得油，這次的豆泡有些黑，是因?yàn)槟怯烷_(kāi)始炸了一鍋紅薯片。油豆腐也叫豆腐泡，做不到這幾步，豆腐不會(huì)起泡先將豆腐切小方塊，用鹽鹵一下，再用水焯一下，然后鍋里放油燒熱，一定要用大火熱油炸。炸出來(lái)的豆腐外酥內(nèi)嫩,才會(huì)是空心的。油炸臭豆腐的做法詳細(xì)介紹 菜系及功效：湘菜 口味：香辣 工藝：炸油炸臭豆腐的制作材料： 主料：豆腐(北)1000克 調(diào)料：植物油100克,辣椒油50克,醬油50克,味精2克,香油25克 油炸臭豆腐的特色： 聞起來(lái)臭，吃起來(lái)卻香，外焦里嫩，香辣味美。教您油炸臭豆腐怎么做，如何做油炸臭豆腐才好吃1. 將青礬放入桶內(nèi)，再倒入沸水用棍子攪動(dòng)，然后放入豆腐，浸泡2 小時(shí)后撈出冷卻； 2. 再放入鹵水中，主要還需看胚子的軟硬，硬的可多泡一下，輕的則少泡一些時(shí)間； 3. 鹵好后取出，用冷開(kāi)水稍洗一下，裝入篩子內(nèi)瀝干水分，洗后的水留著繼續(xù)洗，洗到水濃時(shí)倒入鹵水內(nèi)； 4. 辣椒油、醬油、香油、味精和少許湯兌成汁； 5. 將油燒沸，鹵好的豆腐逐塊下入油鍋，炸約5 分鐘，成外焦內(nèi)嫩撈出； 6. 瀝油后裝入盤(pán)后用筷子在每塊豆腐中間捅一個(gè)眼，將兌好的辣油汁調(diào)勻，淋在豆腐眼內(nèi)即成。 油炸臭豆腐的制作要訣： 1. 臭豆腐是湖南省傳統(tǒng)小吃產(chǎn)品，其外焦、內(nèi)嫩、香辣的獨(dú)特風(fēng)味，深受?chē)?guó)內(nèi)外人士的好評(píng)，許多外國(guó)朋友專(zhuān)程前來(lái)考察制作臭豆腐的詳細(xì)過(guò)程，對(duì)此表示了濃厚的興趣； 2.鹵水的制作方法：用冷水15 公斤，放人豆鼓3 公斤，燒開(kāi)后再煮半小時(shí)左右，然后將豆鼓汁濾出。待豆鉸汁冷卻后，加入純堿200 克、青礬100克、香菇200 克、冬筍4 公斤、鹽0.75 公斤、茅臺(tái)酒150 克以及豆腐腦1.5公斤，浸泡約半個(gè)月左右（每天攪動(dòng)一次），發(fā)酵后即成鹵水。鹵水切勿沾油，要注意清潔衛(wèi)生，防止雜物混人，而且要根據(jù)四季不同氣溫靈活掌握，使之時(shí)刻處于發(fā)酵的狀態(tài)。連續(xù)使用，隔三月加入一次主料，做法和份量同上（但不要加青礬和堿），同時(shí)要注意經(jīng)常留老鹵水（越久越好）。檢驗(yàn)鹵水的正常標(biāo)準(zhǔn)是要發(fā)酵，如果不發(fā)酵，氣味不正常時(shí)，就要及時(shí)挽救。其辦法是用于凈火磚燒紅，放在鹵水內(nèi)，促使發(fā)酵，同時(shí)，還要按上述配方適當(dāng)加一點(diǎn)佐料進(jìn)去，使其發(fā)酵后不致變味（每次浸泡的取出后，鹵水內(nèi)應(yīng)加入適量的鹽，以保持咸淡正常）； 3. 因有過(guò)油炸制過(guò)程，需準(zhǔn)備植物油1000克； 4. 用鹵水浸泡豆腐時(shí)，春、秋季浸泡3 至5 小時(shí)，夏季1 至2 小時(shí)，冬季6 至10 小時(shí)； 5. 炸至豆腐時(shí)如火大時(shí)移用小火，以炸焦透為準(zhǔn)。
7，五糧液黃金酒怎么辨真假
怎樣識(shí)別真假“五糧液”
“五糧液”產(chǎn)于四川省宜賓市五糧液酒廠,以小麥、高粱、玉米、糯米、粳米等5種糧食為主要原料,故稱(chēng)“五糧液”,屬濃香型。其特點(diǎn):酒液醇厚甘美,香氣撲鼻,落喉凈爽,各味諧調(diào),滿(mǎn)口溢香。雖為60°的烈酒,但沾唇觸舌并無(wú)強(qiáng)烈刺激性。
真品特征:
(1)商標(biāo):真品為全瓶貼注冊(cè)。以醒目的“五糧液”三個(gè)草體大字為標(biāo)志,圖案底部以黃色谷穗襯映,谷穗以上全部套紅?！拔寮Z液”和谷穗圖形采用凸印制,商標(biāo)背面印有出廠日期,透過(guò)酒瓶可以看清。
(2)瓶型:有鼓形和麥穗型兩種,瓶上有燒制的廠名;瓶底呈圓形,底中央有一個(gè)凸起的三角形,周?chē)幸?guī)則的凸出條紋。瓶蓋為金屬蓋,瓶蓋與內(nèi)蓋分離。
(3)酒質(zhì):晶瑩透明,香氣長(zhǎng)久,入口甘美。除60°的“五糧液”外,還有38°的“五糧液”,它保留了原來(lái)60°的香、甜、醇、凈的特點(diǎn)。
假品特征:
(1)商標(biāo):商標(biāo)雜亂,有“精工”牌、“白云山”牌等,有的根本沒(méi)有注冊(cè)商標(biāo),產(chǎn)地雜亂。商標(biāo)顏色、字體各有不同,商標(biāo)印刷粗糙,以平板印刷。
(2)瓶型:有方型、圓柱型等,瓶底無(wú)凸起的三角形,瓶蓋多為塑料蓋。
(3)酒質(zhì):酒液稍有混濁,聞時(shí)刺鼻。品嘗時(shí)嗆嗓、暴辣,帶有明顯的苦味。 ☆馬津
真假
瀘州老窖特曲酒
四川瀘州是我國(guó)濃香型白酒的發(fā)源地,瀘州老窖特曲酒產(chǎn)于
瀘州曲酒廠,這個(gè)廠有很多百年以上的老窖,經(jīng)過(guò)這些窖池的發(fā)酵,釀出的酒香氣特別濃郁。
(1)廠家鑒別
在選購(gòu)時(shí),應(yīng)該認(rèn)準(zhǔn)真酒商標(biāo)上的“中國(guó)四川瀘州曲酒廠”或“四川省瀘州曲酒廠”字樣,外銷(xiāo)酒為“中國(guó)四川瀘州酒廠”8個(gè)字,沒(méi)有分廠的名稱(chēng)。假酒為達(dá)到以假亂真的目的,常常標(biāo)注與真酒字音雷同的廠名,如“瀘州老窖曲酒廠”、“瀘州曲酒廠分廠”等。
(2)商標(biāo)鑒別
真酒為全瓶貼注商標(biāo),中間有“瀘州老窖”4個(gè)小字和“特曲酒”3個(gè)大字,上面中央還有用麥穗組成的圓形商標(biāo)圖案與顏色,假酒甚至字形和瓶型都和真的相近似,但在注冊(cè)商標(biāo)“瀘州牌”上有所區(qū)別,一般不敢冒用“瀘州牌”商標(biāo)而改用其它字號(hào)。
(3)封口鑒別
真酒在瓶蓋封口膠套上印有“瀘州曲酒廠”的字樣。金屬防盜蓋上印有“中國(guó)四川瀘州曲酒廠特曲(頭曲)”的字樣。假酒沒(méi)有封口膠套,即使用真瓶裝假酒也可以用這個(gè)方法鑒別出來(lái)。另外還可以從商標(biāo)的新舊程序加以區(qū)別。
(4)品味鑒別
真酒具有“濃香、醇和、甜潤(rùn)、回味”四大特點(diǎn)。開(kāi)瓶拔塞以后,芬芳飄逸,輕咽慢品,韻味無(wú)窮,飲后余香經(jīng)久不絕,嗝噎回味,濃香猶存,不容易上頭,尤其是飲后的回味有一股特殊的水果香氣,使人感到心情愉快。假酒多為劣質(zhì)酒,渾濁而有沉淀,味道與真酒之別,判若云泥。 ☆李春
真假山西
汾酒
汾酒產(chǎn)于山西省
杏花村汾酒廠,是我國(guó)古老的名酒之一。在酒文化的歷史長(zhǎng)河中,汾酒形成了自己獨(dú)特的風(fēng)格,即酒液清洌,晶亮透明,清香純正,柔和爽口,回甜生津,入口綿,落口甜,飲后余香不絕,素以色、香、味“三絕”著稱(chēng)。汾酒現(xiàn)有65°、60°、53°、48°的系列化產(chǎn)品。
(1)商標(biāo)鑒別
汾酒的注冊(cè)商標(biāo)為“
汾牌”和“古井亭牌”?！胺谂啤弊?cè)商標(biāo)是一個(gè)圓圈里面加行書(shū)體“汾”字,字金黃透亮,與周?chē)鷪A圈無(wú)接觸處,商標(biāo)兩邊的英文字母清晰。“古井亭”商標(biāo)由古井亭正面圖案和“古井亭”3個(gè)字組成,圖中亭頂除翹伸的兩個(gè)黑角外,共有16條豎直黑線,代表著亭瓦寬度,寬窄間隔均勻,所描的金線也清晰,亭檐下黑底金樞匾額上有“古井亭”3個(gè)金字?！胺诰啤焙凸啪D案均為凸版印刷,色澤鮮艷,邊裁整齊。注冊(cè)商標(biāo)兩邊以外徑為15mm的1915年巴拿馬賽會(huì)一等獎(jiǎng)?wù)潞?963年全國(guó)評(píng)獎(jiǎng)會(huì)金質(zhì)獎(jiǎng)?wù)聢D案為裝飾。
假汾酒的字表面光亮,且與圓圈接觸,兩枚獎(jiǎng)?wù)聢D案印制粗糙,字跡模糊而無(wú)光亮,亭頂黑線不是16條,亭檐下“古井亭”3個(gè)字很難看清楚,“注冊(cè)商標(biāo)”上的“冊(cè)”字與真品寫(xiě)法不同。
(2)頸標(biāo)鑒別
汾酒的頸標(biāo)上的字跡工整清晰。假“汾酒”的頸標(biāo)印刷粗糙,有的把“酒”字誤寫(xiě)為“灑”字,陶瓶的頸標(biāo)字跡不清楚,紅顏色相互滲透。 ☆鄧小男
真假湖南
酒鬼酒
酒鬼酒是由湖南
湘泉集團(tuán)有限公司生產(chǎn)的名優(yōu)白酒,它的原料與工藝獨(dú)特,酒液香氣幽雅,酒體豐滿(mǎn),尤其以醇厚綿甜、落口爽凈見(jiàn)長(zhǎng),具有濃中帶醬、醬不露頭的獨(dú)特風(fēng)味。
(1)包裝鑒別
酒鬼酒的包裝瓶形似捆口麻袋,頸部捆扎的麻繩成蝴蝶狀,其中1根可扯動(dòng)而另1根無(wú)法扯動(dòng)。從1996年5月起,瓶口改用進(jìn)口軟木塞封口,上印有“鬼”字樣,表面平整細(xì)潔,有別于假酒使用的質(zhì)地粗糙的普通木塞。自1997年起,酒鬼酒瓶則采用內(nèi)瓷外陶的新包裝,瓶口加有撬破式附近蓋片,開(kāi)啟后便無(wú)法回收再用,新酒瓶的加工難度很大,因而具有很好的防偽功能。
(2)防偽電碼鑒別
酒鬼酒的瓶口及紙盒底封口處貼有全息防偽標(biāo)志,盒子底部為長(zhǎng)方形,瓶口為圓形標(biāo),紙盒口則用電碼防偽簽封口。這是從1997年起推出的防偽措施,具體識(shí)別方法是:輕輕將防偽的表層撥開(kāi),便可見(jiàn)一串(排成兩行)共21位的數(shù)碼,各地消費(fèi)者可以撥通本地168服務(wù)臺(tái)的防偽查詢(xún)電話(huà)(本地如無(wú)此項(xiàng)服務(wù)則可撥打長(zhǎng)沙的168臺(tái),號(hào)碼為0731-16840315),待聽(tīng)到語(yǔ)音提示后即可按從左到右的順序輸入產(chǎn)品標(biāo)簽上的21位防偽數(shù)據(jù),最后按電話(huà)上的#鍵結(jié)束。若輸入的數(shù)碼正確,則電話(huà)語(yǔ)音簽復(fù)該產(chǎn)品為湘泉集團(tuán)生產(chǎn)的酒鬼酒,為正牌產(chǎn)品。若將該數(shù)碼重新輸入一次,電話(huà)語(yǔ)音還會(huì)告訴你該產(chǎn)品已經(jīng)于某月某日被查詢(xún)過(guò),該防偽碼作廢。若你的數(shù)碼為假冒的,則語(yǔ)音電話(huà)會(huì)清楚地告訴你,這是假冒產(chǎn)品。 ☆田予冬
真假四川
郎酒
郎酒,原名回沙郎酒。用優(yōu)質(zhì)郎泉水釀制而成,因而得名,產(chǎn)于四川省古藺縣郎酒廠。郎酒也是國(guó)家名酒,屬于醬香型,工藝與茅臺(tái)酒相似,但又有自己的獨(dú)到之處;酒質(zhì)紅澤微黃,清澈透明,醬香突出。
郎酒素以醬香濃郁、細(xì)膩幽雅、酒體豐滿(mǎn),回味綿長(zhǎng),空杯留香而著稱(chēng),還同時(shí)兼有“飲時(shí)不辣喉、飲后不干口、不頭痛”的獨(dú)特風(fēng)格。
郎酒可從以下方面鑒別:
(1)真郎酒瓶標(biāo)上寫(xiě)有“中國(guó)名酒”及“獲國(guó)家金質(zhì)獎(jiǎng)?wù)隆弊謽?假的郎酒一般則不寫(xiě)。
(2)真郎酒的全名稱(chēng)是“郎酒”,僅僅兩字而已。瓶貼上有一個(gè)特大而醒目的“郎”字,右下方有一個(gè)小號(hào)的篆體“酒”字,假冒者雖然也一般能把“郎”字模仿得十分逼真,但小字號(hào)的篆體“酒”字卻一般寫(xiě)不好,或者寫(xiě)成“曲”字、“窯”字,讀來(lái)不通,必假酒無(wú)疑。
(3)真郎酒的瓶貼上部有金質(zhì)獎(jiǎng)?wù)聢D案,左下有廠名“四川省
古藺郎酒廠”等字樣。假郎酒沒(méi)有獎(jiǎng)?wù)聢D案,廠名一般都寫(xiě)成“四川省左藺郎酒廠”,與真的廠名有一字之差。
你可以喝點(diǎn)嘗嘗.嘻嘻
8，宋代皇上壽宴有幾道菜菜名分別是什么
一共有108道菜式： (一)蒙古親潘宴 茶臺(tái)茗敘 ：古樂(lè)伴奏、滿(mǎn)漢侍女、敬獻(xiàn)白玉奶茶 到奉點(diǎn)心 ：茶食刀切、 杏仁佛手、 香酥蘋(píng)果、 合意餅 攢盒一品 ：龍鳳描金攢盒龍盤(pán)柱 （隨上干果蜜餞八品） 四喜乾果： 虎皮花生 、怪味大扁、 奶白葡萄、 雪山梅 四甜蜜餞： 蜜餞蘋(píng)果、 蜜餞桂圓 、蜜餞鮮桃、 蜜餞青梅 奉香上壽： 古樂(lè)伴宴、焚香入宴 前菜五品： 龍鳳呈祥 、洪字雞絲黃瓜、 福字瓜燒里脊、 萬(wàn)字麻辣肚絲 、年字口蘑發(fā)菜 餑餑四品： 御膳豆黃 、芝麻卷、 金糕、 棗泥糕 醬菜四品： 宮廷小黃瓜 、醬黑菜 、糖蒜 、腌水芥皮 敬奉環(huán)漿： 音樂(lè)伴宴、滿(mǎn)漢侍女敬奉、貴州茅臺(tái) 膳湯一品： 龍井竹蓀 御菜三品： 鳳尾魚(yú)翅、 紅梅珠香、 宮保野兔 餑餑二品： 豆面餑餑、 奶汁角 御菜三品： 祥龍雙飛、 爆炒田雞、 芫爆仔鴿 御菜三品： 八寶野鴨、 佛手金卷 、炒墨魚(yú)絲 餑餑二品： 金絲酥雀、 如意卷 御菜三品： 繡球乾貝、 炒珍珠雞、 奶汁魚(yú)片 御菜三品： 干連福海參、 花菇鴨掌 、五彩牛柳 餑餑二品： 肉末燒餅、 龍須面 燒烤二品： 掛爐山雞、 生烤狍肉、 隨上荷葉卷、 蔥段、 甜面醬 御菜三品： 山珍刺龍芽、 蓮蓬豆腐 、草菇西蘭花 膳粥一品： 紅豆膳粥 水果一品： 應(yīng)時(shí)水果拼盤(pán)一品 告別香茗： 信陽(yáng)毛尖 (二)廷臣宴 麗人獻(xiàn)茗：獅峰龍井 乾果四品：蜂蜜花生 、怪味腰果、 核桃粘、 蘋(píng)果軟糖 蜜餞四品：蜜餞銀杏、 蜜餞櫻桃 、蜜餞瓜條、 蜜餞金棗 餑餑四品：翠玉豆糕、 栗子糕 、雙色豆糕、 豆沙卷 醬菜四品：甜醬蘿葡、 五香熟芥、 甜酸乳瓜 、甜合錦 前菜七品：喜鵲登梅、 蝴蝶暇卷、 姜汁魚(yú)片、 五香仔鴿、 糖醋荷藕、 泡綠菜花、 辣白菜卷 膳湯一品：一品官燕 御菜五品：砂鍋煨鹿筋、 雞絲銀耳、 桂花魚(yú)條 、八寶兔丁、 玉筍蕨菜 餑餑二品：慈禧小窩頭、 金絲燒麥 御菜五品：羅漢大蝦、 串炸鮮貝、 蔥爆牛柳、 蠔油仔雞、 鮮蘑菜心 餑餑二品：喇嘛糕 、杏仁豆腐 山珍刺五加 清炸鵪鶉、 紅燒赤貝 餑餑二品：絨雞待哺 、豆沙蘋(píng)果 御菜三品：白扒魚(yú)唇、 紅燒魚(yú)骨、 蔥燒鯊魚(yú)皮 燒烤二品：片皮乳豬、 維族烤羊肉、 隨上薄餅、 蔥段 甜醬 膳粥一品：慧仁米粥 水果一品：應(yīng)時(shí)水果拼盤(pán)一品 告別香茗：珠蘭大方 (三)萬(wàn)壽宴 麗人獻(xiàn)茗：廬山云霧 乾果四品：奶白棗寶、 雙色軟糖、 糖炒大扁、 可可桃仁 蜜餞四品：蜜餞菠蘿 、蜜餞紅果、 蜜餞葡萄、 蜜餞馬蹄 餑餑四品：金糕卷 、小豆糕 蓮子糕、 豌豆黃 醬菜四品：桂花辣醬芥 、紫香乾、 什香菜、 暇油黃瓜 攢盒一品：龍鳳描金攢盒龍盤(pán)柱 隨上 五香醬雞 鹽水里脊、 紅油鴨子、 麻辣口條 桂花醬雞 蕃茄馬蹄、 油燜草菇、 椒油銀耳 前菜四品： 萬(wàn)字珊瑚白、 壽字五香大蝦、 無(wú)字鹽水牛肉、 疆字紅油百葉 膳湯一品： 長(zhǎng)春鹿鞭湯 御菜四品： 玉掌獻(xiàn)壽 、明珠豆腐、 首烏雞丁 、百花鴨舌 餑餑二品： 長(zhǎng)壽龍須面 、百壽桃 御菜四品： 參芪燉白鳳 、龍抱鳳蛋、 父子同歡、 山珍大葉芹 餑餑二品： 長(zhǎng)春卷 、菊花佛手酥 御菜四品： 金腿燒圓魚(yú)、 巧手燒雁鳶、 桃仁山雞丁 、蟹肉雙筍絲 餑餑二品： 人參果、 核桃酪 御菜四品： 松樹(shù)猴頭蘑、 墨魚(yú)羹、 荷葉雞、 牛柳炒白蘑 燒烤二品： 掛爐沙板雞 、麻仁鹿肉串 膳粥一品： 稀珍黑米粥 水果一品： 應(yīng)時(shí)水果拼盤(pán)一品 告別香茗： 茉莉雀舌毫 (四)千叟宴 麗人獻(xiàn)茗：君山銀針 乾果四品：怪味核桃 、水晶軟糖、 五香腰果、 花生粘 蜜餞四品：蜜餞桔子、 蜜餞海棠、 蜜餞香蕉、 蜜餞李子 餑餑四品：花盞龍眼、 艾窩窩、 果醬金糕、 雙色馬蹄糕 醬菜四品：宮廷小蘿葡、 蜜汁辣黃瓜、 桂花大頭菜、 醬桃仁 前菜七品：二龍戲珠、 陳皮兔肉、 怪味雞條 、天香鮑魚(yú) 、三絲瓜卷、 蝦籽冬筍、 椒油茭白 膳湯一品：罐燜魚(yú)唇 御菜五品：沙舟踏翠、 琵琶大蝦、 龍鳳柔情、 香油膳糊 肉丁、黃瓜醬 餑餑二品：千層蒸糕 、什錦花籃 御菜五品：龍舟镢魚(yú)、 滑溜貝球、 醬燜鵪鶉、 蠔油牛柳、 川汁鴨掌 餑餑二品：鳳尾燒麥 、五彩抄手 御菜五品：一品豆腐、 三仙丸子 、金菇掐菜、 溜雞脯、 香麻鹿肉餅 餑餑二品：玉兔白菜 、四喜餃 燒烤二品：御膳烤雞、 烤魚(yú)扇 野味火鍋：隨上圍碟十二品 一品 ： 鹿肉片 、飛龍脯 狍子脊、 山雞片 野豬肉 野鴨脯 魷魚(yú)卷 、鮮魚(yú)肉 刺龍牙 大葉芹 刺五加、 鮮豆苗 膳粥一品：荷葉膳粥 水果一品：應(yīng)時(shí)水果拼盤(pán)一品 告別香茗：楊河春綠 (五)九百宴 麗人獻(xiàn)茗： 熬乳茶 乾果四品： 芝麻南糖 、冰糖核桃、 五香杏仁、 菠蘿軟糖 蜜餞四品： 蜜餞龍眼、 蜜餞萊陽(yáng)梨 、蜜餞菱角 、蜜餞檳子 餑餑四品： 糯米涼糕 、蕓豆卷 、鴿子玻璃糕、 奶油菠蘿凍 醬菜四品： 北京辣菜 、香辣黃瓜條 、甜辣乾 、雪里蕻 前菜七品： 松鶴延年、 芥茉鴨掌、 麻辣鵪鶉、 芝麻魚(yú) 腰果芹心、 油燜鮮蘑 蜜汁蕃茄 膳湯一品： 蛤什蟆湯 御菜一品： 紅燒麒麟面 熱炒四品： 鼓板龍蟹 、麻辣蹄筋 、烏龍吐珠、 三鮮龍鳳球 餑餑二品： 木犀糕 、玉面葫蘆 御菜一品： 金蟾玉鮑 熱炒四品： 山珍蕨菜 、鹽煎肉 、香烹狍脊、 湖米茭白 餑餑二品： 黃金角 、水晶梅花包 御菜一品： 五彩炒駝峰 熱炒四品： 野鴨桃仁丁、 爆炒魷魚(yú)、 箱子豆腐、 酥炸金糕 餑餑二品： 大救駕、 蓮花卷 燒烤二品： 持爐珍珠雞、 烤鹿脯 膳粥一品： 蓮子膳粥 水果一品： 應(yīng)時(shí)水果拼盤(pán)一品 告別香茗： 洞庭碧螺春 (六)節(jié)令宴 麗人獻(xiàn)茗：福建烏龍 乾果四品：奶白杏仁、 柿霜軟糖、 酥炸腰果、 糖炒花生 蜜餞四品：蜜餞鴨梨 、蜜餞小棗、 蜜餞荔枝、 蜜餞哈密杏 餑餑四品：鞭蓉糕 、豆沙糕、 椰子盞、 鴛鴦卷 醬菜四品：麻辣乳瓜片、 醬小椒、 甜醬姜牙、 醬甘螺 前菜七品：鳳凰展翅、 熊貓蟹肉 蝦、籽冬筍 、五絲洋粉、 五香鱖魚(yú) 、酸辣黃瓜、 陳皮牛肉 膳湯一品：罐煨山雞絲燕窩 御菜五品：原殼鮮鮑魚(yú)、 燒鷓鴣 、蕪爆散丹、 雞絲豆苗、 珍珠魚(yú)丸 餑餑二品：重陽(yáng)花糕 、松子海羅干 御菜五品：猴頭蘑扒魚(yú)翅、 滑熘鴨脯、 素炒鱔絲、 腰果鹿丁、 扒魚(yú)肚卷 餑餑二品：芙蓉香蕉卷 、月餅 御菜五品：清蒸時(shí)鮮 、炒時(shí)蔬、 釀冬菇盒、 荷葉雞、 山東海參 餑餑二品：時(shí)令點(diǎn)心 、高湯水餃 燒烤二品：持爐烤鴨 、烤山雞、 隨上 薄餅、 甜面醬、 蔥段 、瓜條 蘿葡條、 白糖、 蒜泥 膳粥一品：臘八粥 水果一品：應(yīng)時(shí)水果拼盤(pán)一品 告別香茗：楊河春綠 報(bào)菜名里面的滿(mǎn)漢全席： 蒸羊羔、蒸熊掌、蒸鹿尾兒； 燒花鴨、燒雛雞兒、燒子鵝； 鹵煮咸鴨、醬雞、臘肉、松花、小肚兒、晾肉、香腸； 什錦蘇盤(pán)、熏雞、白肚兒、清蒸八寶豬、江米釀鴨子； 罐兒野雞、罐兒鵪鶉、鹵什錦、鹵子鵝、鹵蝦、燴蝦、熗蝦仁兒； 山雞、兔脯、菜蟒、銀魚(yú)、清蒸哈什螞； 燴鴨腰兒、燴鴨條兒、清拌鴨絲兒、黃心管兒； 燜白鱔、燜黃鱔、豆豉鲇魚(yú)、鍋燒鲇魚(yú)、烀皮甲魚(yú)、鍋燒鯉魚(yú)、抓炒鯉魚(yú)； 軟炸里脊、軟炸雞、什錦套腸、麻酥油卷兒； 熘鮮蘑、熘魚(yú)脯兒、熘魚(yú)片兒、熘魚(yú)肚兒、醋熘肉片兒、熘白蘑； 燴三鮮、炒銀魚(yú)、燴鰻魚(yú)、清蒸火腿、炒白蝦、熗青蛤、炒面魚(yú)； 熗蘆筍、芙蓉燕菜、炒肝尖兒、南炒肝關(guān)兒、油爆肚仁兒、湯爆肚領(lǐng)兒； 炒金絲、燴銀絲、糖熘饹炸兒、糖熘荸薺、蜜絲山藥、拔絲鮮桃； 熘南貝、炒南貝、燴鴨絲、燴散丹； 清蒸雞、黃燜雞、大炒雞、熘碎雞、香酥雞、炒雞丁兒、熘雞塊兒； 三鮮丁兒、八寶丁兒、清蒸玉蘭片； 炒蝦仁兒、炒腰花兒、炒蹄筋兒、鍋燒海參、鍋燒白菜； 炸海耳、澆田雞、桂花翅子、清蒸翅子、炸飛禽、炸蔥、炸排骨； 燴雞腸肚兒、燴南薺、鹽水肘花兒、拌瓤子、燉吊子、鍋燒豬蹄兒； 燒鴛鴦、燒百合、燒蘋(píng)果、釀果藕、釀江米、炒螃蟹、氽大甲； 什錦葛仙米、石魚(yú)、帶魚(yú)、黃花魚(yú)、油潑肉、醬潑肉； 紅肉鍋?zhàn)?、白肉鍋?zhàn)印⒕栈ㄥ佔(zhàn)?、野雞鍋?zhàn)?、元宵鍋?zhàn)?、雜面鍋?zhàn)印⑤┧j一品鍋?zhàn)?； 軟炸飛禽、龍虎雞蛋、猩唇、駝峰、鹿茸、熊掌、奶豬、奶鴨子； 杠豬、掛爐羊、清蒸江瑤柱、糖熘雞頭米、拌雞絲兒、拌肚絲兒； 什錦豆腐、什錦丁兒、精蝦、精蟹、精魚(yú)、精熘魚(yú)片兒； 熘蟹肉、炒蟹肉、清拌蟹肉、蒸南瓜、釀倭瓜、炒絲瓜、燜冬瓜； 燜雞掌、燜鴨掌、燜筍、熘茭白、茄干兒曬鹵肉、鴨羹、蟹肉羹、三鮮木樨湯； 紅丸子、白丸子、熘丸子、炸丸子、三鮮丸子、四喜丸子、氽丸子、葵花丸子、饹炸丸子、豆腐丸子； 紅燉肉、白燉肉、松肉、扣肉、烤肉、醬肉、荷葉鹵、一品肉、櫻桃肉、馬牙肉、醬豆腐肉、壇子肉、罐兒肉、元寶肉、福祿肉； 紅肘子、白肘子、水晶肘、,蜜蠟肘子、燒烀肘子、扒肘條兒； 蒸羊肉、燒羊肉、五香羊肉、醬羊肉、氽三樣兒、爆三樣兒； 燒紫蓋兒、燉鴨雜兒、熘白雜碎、三鮮魚(yú)翅、栗子雞、尖氽活鯉魚(yú)、板鴨、筒子雞。