茅臺(tái)鎮(zhèn)有什么美食,仁懷市茅臺(tái)鎮(zhèn)縣府旁有什么飯館

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1,仁懷市茅臺(tái)鎮(zhèn)縣府旁有什么飯館

縣府路口住下走有好多,最下邊有家茅臺(tái)大酒店,任務(wù)占坑

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2,貴州方便帶走的特產(chǎn)美食有哪些呢

貴州是多民族聚居的省份,各民族歷史悠久,形成了自己獨(dú)特的民族文化和習(xí)俗,由于多民族多文化多特色的特殊環(huán)境下,孕育了極為豐富的地方特產(chǎn)。1.茅臺(tái)酒,茅臺(tái)的名氣就不必多介紹了吧,中國(guó)的國(guó)酒,世界三大名酒,醬香型白酒的鼻祖!2.海龍米,在歷史上曾經(jīng)作為貢米,是達(dá)官貴人和接待貴客專用米,這種米晶瑩剔透,香氣撲鼻,吃起來(lái)爽口潤(rùn)滑,滋潤(rùn)舒爽,人稱五里香。3.湄江茶,顧名思義,這種茶因產(chǎn)在湄江江畔而得名,獨(dú)特的地理環(huán)境造就了獨(dú)特的茶品,這種茶外形扁平細(xì)滑,聞起來(lái)濃郁清香,有淡淡的江水之風(fēng)。4蠟染,作為傳統(tǒng)民間工藝,很多對(duì)藝術(shù)有研究的都會(huì)青睞于它,這種工藝是傳統(tǒng)印染工藝的一種,至今已有兩千多年歷史,這種古老的工藝在制作上十分的復(fù)雜,圖案也是精巧細(xì)巧妙,這種藝術(shù)更多的是藝者對(duì)浪漫和自由的向往。5.鎮(zhèn)遠(yuǎn)接桃,鎮(zhèn)遠(yuǎn)的水蜜桃聞名全國(guó),這種桃子因早熟和果肉大又多汁,在色澤和口感上都是一絕,白里透紅的果肉彰顯芳香甜美的感覺(jué),軟糯的同時(shí)又爽口開(kāi)胃。6.苗族膏藥,千年苗醫(yī),萬(wàn)年苗藥,作為苗族人千年文化的結(jié)晶,苗藥可謂是民族的瑰寶,四大民族醫(yī)藥之首,非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。7.貴陽(yáng)酸湯魚(yú),酸湯魚(yú)是貴陽(yáng)市的特色美食,入口酸味鮮美,辣勁十足,讓人胃口大開(kāi),酸湯魚(yú)已有數(shù)千年歷史,在貴州屬于王牌菜,深受當(dāng)?shù)厝藗兿矏?ài)。8.威寧火腿,威寧火腿已有六百多年的歷史,早已蠻聲海內(nèi)外,威寧屬于烏蒙山山區(qū),漫山遍野長(zhǎng)滿豐富的牧草,自古畜牧業(yè)發(fā)達(dá),為制造火腿創(chuàng)造了有利條件,威寧火腿,肉色棕紅色澤鮮紅骨小皮薄,肉質(zhì)細(xì)膩,清香味美,多食不膩!另外石阡臺(tái)茶都勻毛尖,冊(cè)亨油茶玉屏?xí)缘研尬墨J猴桃,青巖豆腐開(kāi)陽(yáng)批把等等都是貴州名產(chǎn),還有很多很多,全省各地州都有各自不同的地方特產(chǎn),豐富的地域特產(chǎn)讓人眼花繚亂,美麗的貴州歡迎大家去做客!

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3,茅臺(tái)鎮(zhèn)有什么好吃的

貴州省茅臺(tái)鎮(zhèn)的特色美食是較為知名的,最知名的便是茅臺(tái)鎮(zhèn)白酒,是很多人喜愛(ài)食用的純糧酒,能夠 具有緩解疲勞及其提升人體抵抗能力的功效,可是要貴州茅臺(tái)酒不可以食用過(guò)多。貴州茅臺(tái)酒特色美食也有絲娃娃、煙薰臘腸、黃粑及其羊肉粉等,假如大伙兒喜歡吃這種特點(diǎn)的特色小吃,能夠 來(lái)學(xué)習(xí)培訓(xùn)它的做法。 茅臺(tái)鎮(zhèn)特色小吃 絲娃娃 別稱素春卷,用稻米小麥面粉烙成薄薄的如紙卻有一只手掌心那么大的玉米餅,卷進(jìn)蘿卜條、折耳根(魚(yú)香菜)、干海帶絲、炸黃豆、脆哨、糊朝天椒等。本地人吃時(shí),自然免不了引入酸酸的火辣辣液汁,它是絲娃娃的精粹。 煙薰臘腸 要用香柏?zé)熮购?,香腸經(jīng)蒸制以后除掉了不必要的植物油脂讓這一道菜變成茅臺(tái)酒人新年的必需。時(shí)近正月,赤水四處臘肉馨香。 黃粑 用稻米、豆瓣醬和檽米為原材料,用筍的殼葉包囊著煮制而成。口味軟糯,筍葉的芳香加上黃粑自身的濃厚,柔美爽口。黃粑還具備很高的營(yíng)養(yǎng)成分,含B族維生素,能溫暖腸胃,滋補(bǔ)腎氣。對(duì)脾胃虛弱、食欲減退、腸鳴腹瀉有一定減輕功效。 茅臺(tái)鎮(zhèn)特色小吃 羊肉粉 香而不膻的羊肉粉,牛肉熟而不爛。用鮮牛肉煮湯,澆米糊,放羊肉、調(diào)味品而食。香味兒鮮,滾熱辣香,湯清不濁。現(xiàn)有300多年制做歷史時(shí)間。 洋芋粑 本地人針對(duì)洋芋的愛(ài)較為不可動(dòng)搖,洋芋的做法也是有很多種多樣,在其中洋芋粑粑是較有特點(diǎn)的一種。在茅臺(tái)酒赤水河邊或仁懷的特色小吃街邊坐下來(lái),點(diǎn)一份洋芋粑粑,另配上一份炸豆腐,看見(jiàn)車水馬龍吃著正宗特色小吃,這但是很好的。 涼皮 夏季的茅臺(tái)酒,涼皮的叫賣聲一陣陣傳出,放好各種各樣調(diào)味品后用筷子輕輕地夾起來(lái)送至口中,酸酸的火辣辣涼皮,爽口又舒服~ 茅臺(tái)鎮(zhèn)特色小吃 赤水河活魚(yú)筵 赤水河活魚(yú)筵一般 由“鳙魚(yú)、鯰魚(yú)、鯉魚(yú)、大青魚(yú)”等四種高品質(zhì)魚(yú)組成,有“四大家魚(yú)筵”之美稱。這“四大家魚(yú)”正好便是赤水河活魚(yú)筵的主推知名品牌,僅這四大知名品牌就可烹調(diào)出名目繁多的數(shù)十種菜式而開(kāi)創(chuàng)魚(yú)筵。 酸湯魚(yú) 酸湯魚(yú)的精粹取決于料汁,主要是以貴州省本地的天然的西紅柿、朝天椒、中草藥材等為原材料特制而成。怪味醇香的料汁,相互配合著魚(yú)的鮮美、姜的辛辣食物,吃起來(lái)一口滑爽,淋漓盡致。

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4,貴州的茅臺(tái)口美口的菜好酒好菜

辣子雞 黃蠟丁你好!口美口的菜,這個(gè)讀就讀不通嗎?我的回答你還滿意嗎~~

5,茅臺(tái)鎮(zhèn)有哪些濃香酒有人知道么

茅臺(tái)鎮(zhèn)主要以醬香為主,目前醬市場(chǎng)前景看好,我就是茅臺(tái)鎮(zhèn)的,好象沒(méi)聽(tīng)說(shuō)有哪家在做濃香型白酒。你要濃香型白酒,最到四川去。

6,貴州本土有什么特色餐飲美食

小吃: 1.絲娃娃 2.腸旺面 3.戀愛(ài)豆腐果 4.洋芋耙 5.青巖豆腐 6.牛肉粉 7.香酥鴨 9.肉圓粉 10.雞絲豆花面 11.雷家豆腐圓子 12.龍骨湯燙菜 13.糖麻圓 14.豬油山楂糕 15.叮叮糖 特色: 1.酸湯魚(yú) 2.酸辣燙 3.折耳根炒臘肉 4.小米鲊 5.辣子雞 6.狗肉粉 7.炒螺螄 8.青巖豬腳 9.烙鍋 10.烤魚(yú) 11。特色鐵板燒 貴州好吃的還有好多呢` 貴陽(yáng)的干鍋系列 ` 水城的羊肉粉呀`和那里的臭豆腐 真是太好吃了 銅仁的鍋巴粉 豬腳粉 江口米豆腐 還有挑在肩膀上沿街叫賣的紅油米豆腐 苗家酸湯魚(yú) 親媽飯店里的鴨子 魔芋豆腐 鹵盤(pán)  大江平的螺絲粉 抄小螺絲 鴨腳 還有就是來(lái)貴州銅仁回家一定要去小十子里買社飯哦 有貴州米粉,干鍋居,肚婆雞,苗家酸湯魚(yú)館,川菜等腸旺面最好那 。。。最愛(ài)貴陽(yáng)的腸旺面 在外面呆過(guò)的都知道 回貴陽(yáng)后最想吃的是腸旺面 在眾多的狗肉菜肴中,黃果樹(shù)附近的布依族花江狗肉不僅有美麗的典故傳說(shuō),還是貴州的傳統(tǒng)菜,百年不衰且近年來(lái)越來(lái)越受追捧。的確,那菜色鮮肉糯、回味悠長(zhǎng)的特色,不常品品還了得。 貴州菜又稱黔菜,由貴陽(yáng)菜、黔北菜和少數(shù)民族菜等數(shù)種風(fēng)味組成。大約在明朝初期,貴州菜已經(jīng)趨于成熟,許多菜式都有600多年的歷史了。貴州菜肴的一大特色就是酸。貴州有“三天不吃酸、走路打躥躥”的民謠。酸菜家家腌制,食之口舌生津、開(kāi)胃消食。酸湯則有爽口提神、殺菌消毒、去油膩化脂肪、健脾防結(jié)石的功效。酸菜的腌制主要原料為蘿卜、白菜、卷心菜等。酸湯的制作又分菜類酸、魚(yú)類酸、肉類酸、米類酸等,完全靠生物自然發(fā)酵而成。

7,茅臺(tái)酒怎么樣

1)獨(dú)特的地域環(huán)境   茅臺(tái)酒因產(chǎn)于黔北赤水河畔的茅臺(tái)鎮(zhèn)而得名。由于茅臺(tái)鎮(zhèn)地處河谷,風(fēng)速小,十分有利于釀造茅臺(tái)酒微生物的棲息和繁殖。上世紀(jì)六七十年代全國(guó)有關(guān)專家曾用茅臺(tái)酒工藝及原料、窖泥,乃至工人、技術(shù)人員進(jìn)行異地生產(chǎn),所出產(chǎn)品均不能達(dá)到異曲同工之妙。也充分證明了茅臺(tái)酒是與產(chǎn)地密不可分的關(guān)系和茅臺(tái)酒不可克隆,為此茅臺(tái)酒2001年成為我國(guó)白酒首個(gè)被國(guó)家納入原產(chǎn)地域保護(hù)產(chǎn)品。 2)特有的紅纓子高粱  茅臺(tái)酒生產(chǎn)所用高粱為糯性高粱,當(dāng)?shù)厮追Q紅纓子高粱。此高粱與東北及其他地區(qū)高粱不同的是,顆粒堅(jiān)實(shí)、飽滿、均勻,粒小皮厚,支鏈淀粉含量達(dá)88%以上,其截面呈玻璃質(zhì)地狀,十分有利于茅臺(tái)酒工藝的多輪次翻烤,使茅臺(tái)酒每一輪的營(yíng)養(yǎng)消耗有一合理范圍。茅臺(tái)酒用高粱皮厚,并富含2%-2.5%的單寧,通過(guò)茅臺(tái)工藝發(fā)酵使其在發(fā)酵過(guò)程中形成兒茶酸、香草醛、阿魏酸等茅臺(tái)酒香味的前體物質(zhì),最后形成茅臺(tái)酒特殊的芳香化合物和多酚類物質(zhì)等。這些有機(jī)物的形成與茅臺(tái)酒高粱及地域微生物群系密切相關(guān),也是茅臺(tái)酒幽雅細(xì)膩、酒體豐滿醇厚、回味悠長(zhǎng)的重要因素,特別值得一提的是茅臺(tái)酒富含一定的多酚類物質(zhì),適量飲用,不傷肝,能治糖尿病、感冒等疾病。 3)復(fù)雜的釀造工藝  如果說(shuō)茅臺(tái)酒具有獨(dú)特的地域和特殊的原料是自然天成之作,那么茅臺(tái)酒獨(dú)特的釀造工藝就是能工巧匠之妙。概括茅臺(tái)工藝的特點(diǎn)為三高三長(zhǎng)?! ∶┡_(tái)酒工藝中的三高是指茅臺(tái)酒生產(chǎn)工藝的高溫制曲、高溫堆積發(fā)酵、高溫餾酒。茅臺(tái)酒大曲在發(fā)酵過(guò)程中溫度高達(dá)63℃,比其他任何名白酒的制曲發(fā)酵溫度都高10-15℃;在整個(gè)大曲發(fā)酵過(guò)程中可優(yōu)選環(huán)境微生物種類,最后形成以耐高溫產(chǎn)香的微生物體系,在制曲過(guò)程中首先做到了趨利避害之功效。高溫堆積發(fā)酵是中國(guó)白酒生產(chǎn)敞開(kāi)式發(fā)酵最為經(jīng)典和獨(dú)創(chuàng)之作,也是其他名白酒工藝所不具有的。高溫餾酒:蒸餾工藝本身是固液分離的技術(shù),但茅臺(tái)酒生產(chǎn)工藝的蒸餾與其他白酒完全不同。   茅臺(tái)酒工藝中的三長(zhǎng)主要指茅臺(tái)酒基酒生產(chǎn)周期長(zhǎng);大曲貯存時(shí)間長(zhǎng);茅臺(tái)酒基酒酒齡長(zhǎng)。茅臺(tái)酒基酒生產(chǎn)周期長(zhǎng)達(dá)一年,須二次投料、九次蒸餾、八次發(fā)酵、七次取酒,歷經(jīng)春、夏、秋、冬一年時(shí)間。而其他名白酒只需幾個(gè)月或十多天即可。茅臺(tái)酒大曲貯存時(shí)間長(zhǎng)達(dá)6個(gè)月才能流入制曲生產(chǎn)使用,比其他白酒多存3-4個(gè)月,這對(duì)提高茅臺(tái)酒基酒質(zhì)量具有重要作用,而且大曲用量大,是其他白酒的4-5倍。茅臺(tái)酒一般需要長(zhǎng)達(dá)三年以上貯存才能勾兌,通過(guò)貯存可趨利避害,使酒體更醇香味美,加上茅臺(tái)酒高沸點(diǎn)物質(zhì)豐富,更能體現(xiàn)茅臺(tái)酒的價(jià)值,這是其他香型白酒不具有的特點(diǎn)。   茅臺(tái)酒工藝的季節(jié)性生產(chǎn)指茅臺(tái)酒生產(chǎn)工藝季節(jié)性很強(qiáng)。茅臺(tái)酒生產(chǎn)投料要求按照農(nóng)歷九月重陽(yáng)節(jié)期進(jìn)行,這完全不同于其他白酒隨時(shí)投料隨時(shí)生產(chǎn)的特點(diǎn)。采用九月重陽(yáng)投料一是按照高粱的收割季節(jié);二是順應(yīng)茅臺(tái)當(dāng)?shù)貧夂蛱攸c(diǎn);三是避開(kāi)高營(yíng)養(yǎng)高溫生產(chǎn)時(shí)節(jié),便于人工控制發(fā)酵過(guò)程,培養(yǎng)有利微生物體系,選擇性利用自然微生物;四是九月重陽(yáng)是中國(guó)的老人節(jié),象征天長(zhǎng)地久,體現(xiàn)中華民族傳統(tǒng)文化滿意請(qǐng)采納。

8,貴州有撒好吃的

公園路金蘆笙\花溪牛肉粉\青巖烤豆腐\遵義羊肉粉\綏陽(yáng)米皮\貴陽(yáng)絲娃娃與豆腐果\銅仁鍋巴粉等 貴州美食 - 腸旺面 黔味菜肴 - 農(nóng)家殺豬菜 黔味菜肴 - 血豆腐 黔味菜肴 - 蕪荽拌水豆豉 貴州美食 - 貞豐糯米飯 貴州美食 - 紅油脆臊糯米飯 貴州美食 - 黃粑 黔味菜肴 - 宮保肉丁 黔味菜肴 - 酸菜燴豆米 黔味菜肴 - 青椒洋芋絲 黔味菜肴 - 黔味魚(yú)香茄子 貴州美食 - 炒餌塊粑(年糕) 貴州美食 - 炒卷粉 黔味菜肴 - 黔味魚(yú)香肉絲 黔味菜肴 - 魔芋筋炒肉絲 黔味菜肴 - 酸菜炒磨芋 黔味菜肴 - 畢節(jié)酸菜 黔味特色雞豆花火鍋 黔味特色啤酒鴨火鍋 黔味特色豆腐魚(yú)火鍋 黔味菜肴-毛豆包谷炒肉沫 黔味特色狗肉火鍋 黔味特色黃燜羊肉火鍋 黔味特色辣子雞火鍋 貴州美食-糖麻圓 黔味特色酸湯魚(yú)火鍋 黔味特色清水魚(yú)火鍋 黔味特色野生菌火鍋 貴州美食-興義刷把頭 黔味特色干香脆肚火鍋 黔味特色青椒童子雞火鍋 黔味菜肴-胖辣椒 黔味菜肴-黑珍珠肉丸 貴州美食-清明粑 貴州美食-貴陽(yáng)雞肉餅 黔味菜肴-干煸土豆絲 貴州美食-炒蕎飯 國(guó)酒茅臺(tái) 黔味菜肴-干煸肉絲 黔味菜肴-油炸洋芋片 黔味菜肴-陰辣椒 黔味菜肴:辣子雞 貴州美食-開(kāi)水面 天麻鴛鴦鴿 雞絨銀杏 貴州小吃-米豆腐 貴州酸湯魚(yú) 引子湯粑 魔芋鍋粑炒肉絲 貴州美食之最 香甜滑爽的冰粉 黔味菜肴-紅油素粉 修文特色陽(yáng)明宴 遵義羊肉粉 古鎮(zhèn)豬腳 布依族灰粽粑 鎮(zhèn)寧波波糖 絲娃娃 腸旺面 花江狗肉 威寧蕎酥 貴州特色串串香 戀愛(ài)豆腐果 雞煮菜稀飯 黔味菜肴-夾沙肉 苗家狗肉火鍋 雷家豆腐園子 遵義名吃-豆花面 黔味菜肴-白果燉雞 涼拌折耳根 糟辣脆皮魚(yú) 宮保雞丁 貴州美食-遵義雞蛋糕 龍爪肉絲 貴州美食-豌豆涼粉 貴州美食-炒螺螄 又愛(ài)又怕的筍子炒肉 蕨菜炒肉絲 又臭又“香”的油炸臭豆腐 黔味菜肴-小米酢 貴州美食-片雞粉 貴州美食 - 包谷粑 貴州美食 - 安順破酥包 風(fēng)味小吃 - 啃骨頭 貴州美食-香菇燉雞飯(粉\面) 貴州美食 - 豆花飯 貴州美食 - 怪嚕飯 黔味菜肴 - 折二根炒臘肉 風(fēng)味小吃 - 貴陽(yáng)烤雞 風(fēng)味美食 - 羊肉粉 黔味菜肴 - 老臘肉 貴州美食 - 香酥鴨 貴州美食 - 牛肉粉 貴州美食 - 畢節(jié)湯園 貴州美食 - 雞肉湯園 貴州美食 - 砂鍋粉 貴州美食 - 豆沙窩 貴州美食 - 洋芋粑 黔味菜肴 - 花江狗肉 黔味菜肴 - 涼拌折二根 黔味菜肴 - 宮爆黃喉 貴州美食 - 遵義豆花面 貴州美食 - 酸辣粉 黔味菜肴 - 啤酒鴨 黔味菜肴 - 糟辣芹菜肉沫 絲娃娃 腸旺面 牛肉粉 羊肉粉 豆腐果 砂鍋粉 涼拌米豆腐 洋芋粑粑……

9,貴陽(yáng)美食有哪些

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