茅臺(tái)1935和什么酒一個(gè)檔次,茅臺(tái)酒是五星茅臺(tái)好還是飛天茅臺(tái)好

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1,茅臺(tái)酒是五星茅臺(tái)好還是飛天茅臺(tái)

市場(chǎng)上一直有“五星”和“飛天”兩種商標(biāo)的茅臺(tái)酒同時(shí)銷售,一些不了解情況的消費(fèi)者以為“飛天”商標(biāo)的茅臺(tái)酒質(zhì)量要好于“五星”,其實(shí)這是誤會(huì)。兩種商標(biāo)的酒其實(shí)是一樣的,品質(zhì)一樣,口感一樣,做工也一樣。

茅臺(tái)酒是五星茅臺(tái)好還是飛天茅臺(tái)好

2,茅臺(tái)1935與飛天茅臺(tái)有什么區(qū)別

茅臺(tái)1935從釀造工藝、發(fā)酵、勾兌等運(yùn)用了傳統(tǒng)老酢坊工藝與現(xiàn)代科技相結(jié)合的技術(shù),采用了沉積了幾十年的窖泥為載體。300多種的微生物共生共存自然參與傳統(tǒng)發(fā)酵釀造,所含的微量元素更豐富,營(yíng)養(yǎng)成份更穩(wěn)定,不僅口味獨(dú)特,對(duì)人體健康更加有益,以微機(jī)勾兌和人工嘗評(píng)相結(jié)合,保證滴滴全豐酒的優(yōu)良品質(zhì)。茅臺(tái)1935的勾兌以和義興產(chǎn)區(qū)基酒為主基酒,但又采用了相當(dāng)比例的茅臺(tái)酒核心產(chǎn)區(qū)基酒?!眹?yán)格按照茅臺(tái)質(zhì)量管理標(biāo)準(zhǔn)要求進(jìn)行質(zhì)量控制,在勾兌上,實(shí)現(xiàn)了諸多風(fēng)味香氣之間的平衡和香氣與口味之間的協(xié)調(diào)。和義興產(chǎn)區(qū)是茅臺(tái)醬香酒的主產(chǎn)區(qū),位于茅臺(tái)總部所在的茅臺(tái)酒核心產(chǎn)區(qū)下游。有別于茅臺(tái)酒核心產(chǎn)區(qū)基酒的“豐滿細(xì)膩幽雅”,和義興產(chǎn)區(qū)基酒具有“典雅柔和細(xì)致”的特征,“茅臺(tái)1935”不同于其他產(chǎn)品的特殊之處,正是其兼具了上述兩個(gè)產(chǎn)區(qū)基酒的特點(diǎn)。說白了就是飛天的基酒加上系列酒的基酒調(diào)和,按照飛天的工藝調(diào)和而成。不然一年2000噸的產(chǎn)量難以釋放。飛天基酒本就不夠,外出購(gòu)買基酒無異于打臉,砸了招牌。

茅臺(tái)1935與飛天茅臺(tái)有什么區(qū)別

3,中國(guó)名酒誰最牛B

還用問?。。俊?你最牛b啦! 問這個(gè)問題的人往往都是最牛b的人!
如果單從名酒的評(píng)比上來說的話就是:瀘州老窖,茅臺(tái),汾酒。連續(xù)五屆名酒評(píng)比都在列的,其他的都沒有五連冠的記錄。

中國(guó)名酒誰最牛B

4,茅臺(tái)1935和飛天區(qū)別是什么

茅臺(tái)1935和飛天區(qū)別是價(jià)格、品牌、知名度和酒質(zhì)。茅臺(tái)遵義1935在釀造技藝上可謂和飛天茅臺(tái)酒同根同源,秉承了茅臺(tái)酒的傳統(tǒng)釀造,選早熟飽滿的小麥,端午人工踩曲,60度以上的高溫制曲,地道糯高粱,重陽下沙,高溫堆積發(fā)酵產(chǎn)香,赤水河洞泉水,七次取酒40度高溫餾酒,靜置醇化老熟,歷經(jīng)半年到一年方能包裝上市。飛天迎賓酒說明飛天迎賓和遵義1935的品質(zhì)相似,都是最接近茅臺(tái)酒的嫡系酒。據(jù)說是在王子、迎賓系列基酒的基礎(chǔ)上,加入一部分茅臺(tái)基酒勾調(diào)而成。不過,小編從茅臺(tái)鎮(zhèn)的一個(gè)酒友處了解到,“飛天迎賓是失敗的飛天”,就是在飛天勾調(diào)的時(shí)候,基酒的比例沒把握好,把這一部分酒進(jìn)行包裝上市,就是飛天迎賓,不知道這話是真是假。飛天迎賓也是沒有條碼,不能在市場(chǎng)上流通,主要用于官方用酒及各大經(jīng)銷商、單位專用。飛天迎賓酒和普通的茅臺(tái)迎賓酒區(qū)分的標(biāo)志是飛天迎賓酒用的是飛天的圖標(biāo),而普通的茅臺(tái)迎賓酒是五星的標(biāo)志。目前飛天迎賓的價(jià)格在800-900元,如果喝不到茅臺(tái)1935,來一瓶飛天迎賓也是不錯(cuò)的選擇。

5,貴州茅臺(tái)1935精品濃香回味悠長(zhǎng)播窯多少錢

播窖1935酒簡(jiǎn)介 茅臺(tái)集團(tuán)保健酒業(yè)有限公司鼎力巨獻(xiàn)播窖1935酒。該酒一般只為政府供應(yīng),市場(chǎng)上很少銷售。茅臺(tái)播窖系列酒,普裝濃香 88元一瓶,團(tuán)購(gòu)醬香168元一瓶。典藏15 888元一瓶
19350

6,遵義1935和茅臺(tái)1935的區(qū)別是什么

遵義1935和茅臺(tái)1935的區(qū)別是品牌故事不同,包裝和市場(chǎng)定位不同酒質(zhì)不同。遵義1935和茅臺(tái)1935的區(qū)別茅臺(tái)1935酒的品牌故事來源是以茅臺(tái)的重要時(shí)刻為落腳點(diǎn),即1935年茅臺(tái)前身燒房展品在西南各省物資展覽會(huì)上獲特等獎(jiǎng)。茅臺(tái)1935瓶身上的手繪圖描繪的是茅酒之源、川鹽走貴州、茅臺(tái)釀造工藝等赤水河畔的市井百態(tài)。瓶身印章是茅酒之源,頂部有茅臺(tái)LOGO印記總結(jié)來說更加突出茅臺(tái)的屬性。該酒是貴州茅臺(tái)股份有限公司推出的品飲雅鑒級(jí)產(chǎn)品是茅臺(tái)醬香中的重量級(jí)成員。遵義1935印刷的是遵義會(huì)議會(huì)址圖案,突出遵義會(huì)議及偉大的工農(nóng)紅軍四渡赤水的歷史背景。而且遵義1935酒外包裝上都沒有條形碼,不公開發(fā)售屬于單位定制酒。據(jù)茅臺(tái)集團(tuán)總工程師王莉介紹,茅臺(tái)1935嚴(yán)格按照茅臺(tái)質(zhì)量管理標(biāo)準(zhǔn)要求進(jìn)行質(zhì)量控制,在勾兌上實(shí)現(xiàn)了諸多風(fēng)味香氣之間的平衡和香氣與口味之間的協(xié)調(diào)。以和義興產(chǎn)區(qū)基酒為主基酒同時(shí)采用了相當(dāng)比例的茅臺(tái)酒核心產(chǎn)區(qū)基酒。酒體呈微黃色、晶瑩透亮,延續(xù)了茅臺(tái)產(chǎn)品特有的雋永含蓄的風(fēng)格特征,突出表現(xiàn)了典雅細(xì)膩的聞香醇厚細(xì)致的口感,色香味格有機(jī)統(tǒng)一綜合平衡。遵義1935酒,據(jù)說茅香濃郁性價(jià)比高,口感接近飛天。

7,中秋節(jié)快到了送什么給領(lǐng)導(dǎo)好呢

那就簡(jiǎn)單了,直接送領(lǐng)導(dǎo)家鄉(xiāng)的岳西翠蘭就好了。前些天同事在淘寶一家岳西翠蘭推廣店買了些。一起喝了點(diǎn),非常不錯(cuò)。推薦給你。
領(lǐng)導(dǎo)要什么煙酒沒有啊,最好就送一些大自然的東西,像是鄉(xiāng)下帶來的純天然特產(chǎn),自己家鄉(xiāng)的就可以。我的經(jīng)驗(yàn)告訴我領(lǐng)導(dǎo)更喜歡這種東西,既不會(huì)落人口舌,也更能代表你的心意。希望能解決您的問題。
常規(guī)的就是月餅、煙酒、營(yíng)養(yǎng)品以及土特產(chǎn)等等。營(yíng)養(yǎng)品的標(biāo)準(zhǔn)不好把握,土特產(chǎn)也是因人而異,不太稀罕的就算了,月餅是必不可少的,再給你推薦個(gè)白酒吧,大眾化的,拿的出手,也不會(huì)有送錯(cuò)的風(fēng)險(xiǎn)。茅臺(tái)旗下的水立方酒,主打健康理念的,價(jià)格比茅臺(tái)便宜,大概七八百的樣子,送出去也顯檔次,喝慣茅臺(tái)的領(lǐng)導(dǎo)們肯定好這口。

8,飛天茅臺(tái)與1935茅臺(tái)的區(qū)別在什么地方

茅臺(tái)1935和飛天區(qū)別是價(jià)格、品牌、知名度和酒質(zhì)。一、來歷不同1、茅臺(tái)1935:華茅酒是飛天茅臺(tái)的前身之一,1896年華家在茅臺(tái)鎮(zhèn)釀造了華茅酒。2、飛天茅臺(tái):1935年,偈盛燒房將其產(chǎn)酒正式定名為飛天茅臺(tái)酒。二、工藝不同1、茅臺(tái)1935:華茅酒基酒生產(chǎn)周期長(zhǎng)達(dá)一年,須二次投料、九次蒸餾、八次發(fā)酵、七次取酒,歷經(jīng)春、夏、秋、冬一年時(shí)間。2、飛天茅臺(tái):飛天茅臺(tái)采用高溫制曲,二次投料,堆積發(fā)酵的生產(chǎn)工藝,一般一年為一個(gè)生產(chǎn)周期。取酒后經(jīng)過勾兌、陳貯而成。三、口感不同1、茅臺(tái)1935:華茅酒醬香突出,幽雅細(xì)膩,酒體醇厚,回味悠長(zhǎng),空杯留香持久。2、飛天茅臺(tái):飛天茅臺(tái)酒度低而不淡,酒體協(xié)調(diào),回味綿綿無窮。鑒別茅臺(tái)酒真?zhèn)蔚姆椒ǎ?、瓶蓋自2000年2月起開始啟用由透明膠帽包裹的防偽瓶蓋,直到2009年2月底,才被紅色膠帽封口的瓶蓋取代。瓶蓋的日期噴碼,從2000年開始由6位改為8位,如“991201”改為“20000101”;生產(chǎn)批次由4位改為6位,如“99-01”改為“2000-01”。這些數(shù)字的字體也比1999年以前稍瘦窄一點(diǎn)。2、正標(biāo)茅臺(tái)酒正標(biāo)的變化主要從2001年開始的。2001年6月13日,“飛天牌”茅臺(tái)酒上啟用不干膠商標(biāo),“五星牌”貴州茅臺(tái)酒從8月9日開始使用。2001年8月27日,茅臺(tái)集團(tuán)正式上市,此后,茅臺(tái)酒瓶上的廠名落款從“中國(guó)貴州茅臺(tái)酒廠出品”改為“貴州茅臺(tái)酒股份有限公司出品”的字樣。3、背標(biāo)2000年以來,茅臺(tái)酒的背標(biāo)改動(dòng)非常多,也非常明顯。2000年,“飛天牌”茅臺(tái)酒的背標(biāo)文字從繁體改成了簡(jiǎn)體,保留英文對(duì)照內(nèi)容;2005年以后,“飛天牌”茅臺(tái)酒的背標(biāo)去掉了英文,與“五星”內(nèi)容完全一致。

9,茅臺(tái)鎮(zhèn)中國(guó)愛國(guó)酒是屬于茅臺(tái) 系列的酒么

茅臺(tái)鎮(zhèn)酒是指在貴州茅臺(tái)鎮(zhèn)生產(chǎn)的優(yōu)質(zhì)白酒。茅臺(tái)鎮(zhèn),位于貴州省赤水河邊,盛產(chǎn)醬香白酒。茅臺(tái)鎮(zhèn)海拔高度約420~550m,四面環(huán)山,少風(fēng)多雨,夏長(zhǎng)冬短,年平均氣溫18℃,最低氣溫約3℃,最高氣溫約40℃,年平均濕度在78%左右。形成了一個(gè)相對(duì)獨(dú)立的小氣候條件,長(zhǎng)年的積累平衡,形成了與外界不同的微生物環(huán)境,因?yàn)樯亠L(fēng)而不與外界進(jìn)行交換,形成了獨(dú)特的釀酒環(huán)境,因茅臺(tái)酒、青龍臺(tái)酒、懷莊酒而出名。中國(guó)愛國(guó)酒和茅臺(tái)一樣 只是特有地域的酒,應(yīng)該不是茅臺(tái)酒序列!
國(guó)酒造假這么嚴(yán)重,就算你真的在茅臺(tái)鎮(zhèn)上買的也不一定是真的茅臺(tái)酒?。≠I了就當(dāng)是真的、、別想這么多
好像是,我朋友喝過,說好像女生也能接受這個(gè)口感。
應(yīng)該不是吧
茅臺(tái)鎮(zhèn)除了正宗的茅臺(tái),其他至多百十塊。

10,茅臺(tái)系列酒那么多真正的嫡系酒有哪些呢

茅臺(tái)系列酒那么多,真正的嫡系酒有哪些呢?一轉(zhuǎn)眼中秋佳節(jié)馬上到了,“日月潭的傳說”,與此同時(shí)中秋佳節(jié)都是合家團(tuán)圓的日子,一家人千辛萬苦聚在一起,當(dāng)然要小酌幾杯。一提起在我國(guó)的著名白酒種類,大家大部分都會(huì)一下子想起茅臺(tái),但是茅臺(tái)白酒價(jià)格擺在那里了,并不是一般大家族能消費(fèi)得起的。因而,從茅臺(tái)系列酒當(dāng)中挑選幾種真正意義上的直系酒便成了很多人聚會(huì)活動(dòng)最常見的挑選。許多酒盡管歸屬于茅臺(tái)集團(tuán),可是只能算是茅臺(tái)的系列酒,除開奔月、五星茅臺(tái)酒以外,真正意義上的茅臺(tái)直系酒還真不多:茅臺(tái)系列酒這么多,真正意義上的直系酒有9種,得知后選酒事半功倍:一、華茅,茅臺(tái)的一大爺茅臺(tái)酒的前身為由各地三家著名的老燒酒坊合拼成立貴州茅臺(tái)酒廠;在其中,華茅前身是成義燒坊,成立時(shí)間1862年,這樣算來華茅應(yīng)當(dāng)算是茅臺(tái)的一大爺。如今,華茅又做為獨(dú)立品牌被茅臺(tái)集團(tuán)發(fā)布,除開華茅酒承傳1862以外,藍(lán)華茅還是比較傳統(tǒng)的一款,酒精含量53度/500ml,傳統(tǒng)茅香設(shè)計(jì)風(fēng)格,醬香型白酒。二、王茅,茅臺(tái)的二大爺相較于華茅,王茅前身是榮和酒坊,成立時(shí)間1879年,這樣算來王茅應(yīng)該算是茅臺(tái)的二大爺。如今王茅關(guān)鍵上線了祥雅、祥邦、祥瑞這三款,設(shè)計(jì)方案各有特色:祥雅為經(jīng)典黑、祥邦為儒雅白、祥瑞為時(shí)尚潮流紅。其中,祥邦的優(yōu)雅和白色看起來更高端、更大氣,瓶身設(shè)計(jì)優(yōu)雅,曲線流暢種傳統(tǒng)的53度經(jīng)典醬香型白酒,單瓶500瓶。ml都比祥瑞的375ml性價(jià)比高。三、賴茅,茅臺(tái)的三大爺賴茅前身恒昌酒坊成立時(shí)間1929年,相對(duì)性比較晚,只有位居茅臺(tái)的三大爺之職。現(xiàn)在賴茅也有四種傳承藍(lán)、端曲、金瓶和收藏品。其中,傳統(tǒng)的端曲是紅瓶設(shè)計(jì)方案。現(xiàn)在端曲2.0也叫藍(lán)端曲,改成藍(lán)瓶設(shè)計(jì)方案。在其中,賴茅傳承藍(lán)價(jià)錢中等,徹底繼承賴茅的“醬骨頭”,53度/500ml單瓶?jī)r(jià)錢500多元化,非常值得下手。四、貴州酒曲,茅臺(tái)的親哥哥很多人可能覺得茅臺(tái)酒僅有五星、奔月2款茅臺(tái)酒,在茅臺(tái)系列酒并沒有發(fā)布以前,總給人一種茅臺(tái)酒是家中獨(dú)子的感覺了。事實(shí)上,茅臺(tái)還有一個(gè)兄弟,那就是貴州酒曲。70時(shí)代,茅臺(tái)酒廠為了能為員工派發(fā)福利,便發(fā)布了一款福利酒,那時(shí)候稱為紅糧窖酒,也不在市場(chǎng)中商品流通。之后,由于這一款酒反應(yīng)太好了,茅臺(tái)酒廠便將紅糧窖酒推倒市場(chǎng)中,并更名為貴州酒曲,80時(shí)代做到市場(chǎng)銷售高峰期。此后,茅臺(tái)酒生產(chǎn)能力有限,將貴州酒曲停產(chǎn),2015年恢復(fù)生產(chǎn)。五、茅臺(tái)王子酒,茅臺(tái)的嫡子茅臺(tái)在緊緊抓住品牌白酒銷售市場(chǎng)后,也能騰出手來占領(lǐng)中檔白酒行業(yè),茅臺(tái)王子酒應(yīng)時(shí)而生,揮師勤王。茅臺(tái)王子酒做為茅臺(tái)酒的嫡子,現(xiàn)在也是家業(yè)興旺,早已催生出一般茅臺(tái)王子酒、金王子、佳品王子、醬香傳統(tǒng)、屬相王子、黑金王子、王子醬色等一系列王子酒,子孫不謂不茂盛。其中,我認(rèn)為傳統(tǒng)的醬香性價(jià)比很高,通道是濃郁的茅臺(tái)香氣,都是傳統(tǒng)的53度醬香型白酒。六、茅臺(tái)迎賓酒,茅臺(tái)的嫡次子當(dāng)初,茅臺(tái)酒除開攻占中檔銷售市場(chǎng)以外,還不斷發(fā)展中低端白酒銷售市場(chǎng),上線了茅臺(tái)迎賓酒。傳統(tǒng)的茅臺(tái)迎賓酒是白瓷瓶的外包裝。后來,為了突出歡迎禮儀的歡樂氣氛,設(shè)計(jì)了紅色歡迎禮儀?,F(xiàn)在新一代紫色歡迎禮儀瓶的設(shè)計(jì)更加高檔和快樂。茅臺(tái)迎賓酒紫迎賓禮儀不論是做為聚會(huì)活動(dòng)用酒,或是贈(zèng)予親朋好友,色調(diào)都很喜氣;倘若做為企業(yè)年慶用酒及其喜宴、喜宴用酒,也都很應(yīng)情。七、仁酒,茅臺(tái)尤其“文藝范兒”的大兒子我國(guó)是一個(gè)擁有幾千年民俗文化的大國(guó),在其中受到影響最深刻的就是儒家學(xué)說,仁是儒家學(xué)說不可或缺的一部分。茅臺(tái)仁酒就是傳統(tǒng)式白酒文化與儒家學(xué)說完美融合的典范,酒精含量是醬香型白酒經(jīng)典的53度,是茅臺(tái)尤其“文藝范兒”的一個(gè)兒子。八、漢醬,茅臺(tái)的養(yǎng)子漢醬酒往往稱之為茅臺(tái)的養(yǎng)子,原因是漢醬原歸屬于貴州習(xí)酒的一個(gè)品牌,之后貴州習(xí)酒被茅臺(tái)企業(yè)兼并控投后便將漢醬抱養(yǎng)到他們戶下,變成了茅臺(tái)酒的養(yǎng)子。除了自己養(yǎng)子身份以外,漢醬還有一個(gè)傳統(tǒng)的地方,就是51多度酒精含量,打破傳統(tǒng)53度拘束,主推柔雅派醬香。九、茅臺(tái)1935,茅臺(tái)最疼惜的小兒子針對(duì)貴州茅臺(tái)酒而言,1935年是一個(gè)非常值得記憶傳承的年代,在87年前1935年,茅臺(tái)酒運(yùn)輸佳釀的馬隊(duì),借助人拉馬馱,翻過了川鹽古道上高山峻嶺的隔絕,從赤水河畔把茅臺(tái)酒運(yùn)輸?shù)教旄鯂?guó)的成都,一舉喜獲了“西南各省市物資供應(yīng)展會(huì)”的一等獎(jiǎng)。為了慶祝這一杰出時(shí)時(shí)刻刻,茅臺(tái)集團(tuán)在2022年1月18日,上線了茅臺(tái)1935酒。

11,茅臺(tái)酒最好的是哪個(gè)品牌多少錢

茅臺(tái)酒的價(jià)格高低,在其窖藏年份!以我本人喜好,我就喜歡醬香型的,飛天茅臺(tái)
你好:——★1、茅臺(tái)酒最著名的品牌是 “飛天” 牌。價(jià)值最高的是高度酒?!?、高度 “飛天” 茅臺(tái)酒,市場(chǎng)上目前的售價(jià)已經(jīng)降低到980元左右,降低了1000多元?!?、 “飛天” 茅臺(tái)酒都是醬香型酒,不會(huì)有其他香型,否則就是假貨。
53度飛木盒珍品茅臺(tái) 500ml*62 280 貴州 53度飛天紙盒珍品茅臺(tái) 500ml*62 265 貴州 53度飛天貴州茅臺(tái) 500ml*12 175 貴州 43度飛天貴州茅臺(tái) 500ml*12 152 貴州 38度飛天貴州茅臺(tái) 500ml*12 140 貴州 53度五星貴州茅臺(tái) 500ml*12 180 貴州 這是批發(fā)價(jià),市價(jià)大概貴不少,各大超市就有,家樂福,華普,美廉美,沃爾馬,都不會(huì)假。
貴州茅臺(tái)酒報(bào)價(jià)表 品 名 規(guī)格 單價(jià)38度 新飛天茅臺(tái) 12支/箱 380元 53度 新飛天茅臺(tái) 12支/箱 720元 茅臺(tái)迎賓 6支/箱 58元 43度 迎賓喜相逢酒 6支/箱 86元 53度 迎賓喜相逢酒 6支/箱 88元 53度 茅臺(tái)王子酒禮盒 4支/箱 288元 39度 茅臺(tái)王子酒 6支/箱 128元 46度 茅臺(tái)王子酒 6支/箱 138元 53度 茅臺(tái)王子酒 6支/箱 138元 53度 珍品茅臺(tái)王子酒 6支/箱 258元 53度飛天598元/瓶. 15年3588元/瓶 .30年9888元 /瓶 .50年15888元/瓶

12,想買一些白酒有沒有懂酒的人幫忙告訴下一些白酒檔次度數(shù)什么

西鳳酒吧,是鳳香型的代表,入口醇厚,雖感覺烈,但是不炸,是經(jīng)典的白酒,我比較喜歡年份原漿西鳳酒,雖然是今年上來的新品,但是絕對(duì)OK,你喝了就知道。除此之外,你可以選擇醬香,但是你喝醬香,不喝茅臺(tái)就等于沒和醬香。
①醬香型 :以貴州茅臺(tái)酒、四川郎酒為代表。又稱茅型??诟酗L(fēng)味具有醬香、細(xì)膩、醇厚、回味長(zhǎng)久等特點(diǎn)。 ②清香型:以山西汾酒為代表。又稱汾型。具有清香、醇甜、柔和等特點(diǎn),是中國(guó)北方的傳統(tǒng)產(chǎn)品。 ③特香型:惟“特香領(lǐng)袖”:四特酒獨(dú)有,以整粒大米為原料,富含奇數(shù)復(fù)合香氣,香味諧調(diào),余味悠長(zhǎng),不上頭、酒后不頭痛,是酒之珍品。 ④米香型:以廣西桂林三花酒、、冰峪莊園大米原漿酒、綠忻莊園大米原漿酒為代表??诟酗L(fēng)味:蜜香、清雅、綿柔等特點(diǎn)。 ⑤鳳香型:代表產(chǎn)品是西鳳酒。以乙酸乙酯為主,一定的乙酸乙酯香氣為輔。特點(diǎn):清而不淡、濃而不艷,無色,入口突出醇的濃厚。挺烈,但是不暴烈,落口干凈、爽口。 ⑥芝麻香型:以山東景芝的一品景芝為代表。此類酒淡雅香氣,焦香突出,入口芳香,以焦香、糊香氣味為主,無色、清亮透明;口味比較醇厚,爽口,有類似老白干酒的口味,后味稍有苦味。 ⑦豉香型:以御冰燒為代表。以大米為原料,小曲為糖化發(fā)酵劑,邊固態(tài)液態(tài)糖化邊發(fā)酵釀制而成的白酒。 ⑧濃香型(大曲香型):濃香型白酒在中國(guó)分布比較廣泛,從地域上看還細(xì)分為蘇型濃香(以洋河大曲為代表)和川型濃香(以瀘州老窖、五糧液、劍南春為代表),而四川的濃香型又分為以原窖法生產(chǎn)(以瀘州老窖為代表)和以走窖法生產(chǎn)(以五糧液、劍南春為代表)兩種派別??诟酗L(fēng)味具有芳香、綿甜、香味諧調(diào)等特點(diǎn)。 ⑨兼香型:以新郎酒,白云邊、白沙液、酒鬼酒為代表。特點(diǎn):具有濃香、醬香兼而有之的風(fēng)味特征,這與工藝所采用的方法有關(guān)。 ⑩藥香型:也稱董香型,以董酒為代表。從工藝上看是以大小曲發(fā)酵的酒,在發(fā)酵過程中加入一些草藥。風(fēng)味獨(dú)特,深受南方及東南亞地區(qū)人士的歡迎。
1)醬香型主要是茅臺(tái)、賴茅2)清香型如汾酒、杏花村3)濃香型的比較多如瀘州老窖等4)老白干香型就衡水老白干,它的度數(shù)一般比較高5)鳳香型的是陜西的西鳳酒這些酒的度數(shù)相差不大,檔次有高有低,一般的在超市就可買到,好一點(diǎn)的建議到專賣店去買具體的就要去問一下酒水銷售了
白酒度數(shù)的高低取決于酒精(乙醇)含量的多少,乙醇的含量越高,酒度越高,酒性越烈。白酒的酒度因各地的飲用習(xí)慣和制造習(xí)慣的不同而不同,北方以 60度以上的為多,南方多為 46~ 50度。有些人認(rèn)為酒度越高,質(zhì)量就越好,這是一種錯(cuò)誤的認(rèn)識(shí)。從酒的質(zhì)量來說,在 53~ 54度之間,酒類分子與水分子的親和力最強(qiáng),酒的醇和度好,酒味最協(xié)調(diào) (茅臺(tái)酒就是巧妙地利用了這一點(diǎn) )。酒精度高的烈性酒,對(duì)人體的損害也是比較大的,特別是常年飲用,容易引起慢性酒精中毒,對(duì)神經(jīng)系統(tǒng)、胃、十二指腸、肝臟、心臟、血管,都能引起疾病。從人體健康著眼,降低酒度是一個(gè)值得重視的問題。因此,白酒發(fā)展的方向之一,就是降低酒度。當(dāng)然,這還是一個(gè)復(fù)雜的問題。降低酒度不僅要克服酒度低出現(xiàn)的混濁現(xiàn)象,而且為了不致影響白酒固有的風(fēng)味,也還有一系列難題,有待于研究解決。此外,人們對(duì)此也要有一個(gè)逐步適應(yīng)的過程。目前,清香型白酒的酒度一般為 60~ 65度,濃香型白酒大多為 38~ 52度,茅香型白酒一般為 52~ 55度。

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