20年的茅臺怎么儲存不會壞，怎樣儲存窖藏酒

一般陶壇儲存，地下六米是最佳環(huán)境。

現(xiàn)代白酒多是蒸餾酒，蒸餾酒因為酒精含量高，所以細菌較為難以繁殖，如果酒本身品質(zhì)可靠的話，從食品安全角度說，烈性白酒在儲藏條件合適的情況下，是不會變質(zhì)的。因此，理論上，對于烈性純糧食釀造蒸餾酒來說，如果保存環(huán)境適宜，密封良好，長期保存是不會變質(zhì)的，也就是說不會過期。對于醬香型白酒茅臺酒來說，因為是純糧釀造，長時間儲存后口感會變好。所以在茅臺當?shù)仫埦稚?，有時候客人會詼諧地說主人家拿“過期”（陳年）的茅臺酒來招待客人，形容主人家豪氣大方，拿好酒來同客人共飲。茅臺酒保質(zhì)期多久?超過2年的茅臺酒，可以稱為老酒。而具有10、20年以上的茅臺，那口感會更加的醇厚、柔和，更有一股獨特的香氣。貯存條件對茅臺酒的質(zhì)量影響很大，環(huán)境不當、密封不好，即便是到了20年也不會香。直接陽光暴曬會使味道變淡，高溫會使酒體產(chǎn)生雜味異味。在適宜的貯存條件下，茅臺酒的最佳飲用時間應該遠大于10年，甚至到50年、80年都不奇怪。茅臺酒如何長期保存?現(xiàn)在的白酒在設(shè)計過程中都會有做好密封工序，一般來說購買之后放置在角落少見光的地方就即可。提醒大家，現(xiàn)代的密封手段基本禁不住高溫和潮濕環(huán)境的考驗，建議不要將酒放到比較濕或者溫度超過40度的地方。茅臺酒的儲存條件一定要避開陽光直接照射，把酒放置在干燥陰涼處，溫度和濕度都相對穩(wěn)定的地方。而且也不要讓酒的儲存溫度變化太大。另外，存放的老酒，要定期檢查一下瓶蓋密封性和包裝是否受潮。選購白酒時不要只考慮年份，并非放得時間越長的白酒就越好，而應從色、香、味等幾個方面來鑒別真正的美酒。

1、盡量不要發(fā)生砸碰，以免破損。 2、避光存放，防止揮發(fā)。 3、放在陰涼干燥的環(huán)境里，避免箱子發(fā)生變形和酒的揮發(fā)。 4、小心防火、防盜。禁止吸煙、作飯，防治明火，也要注意電器，

白酒的保存。瓶裝白酒應選擇較為干燥、清潔、光亮和通風較好的地方，相對溫度在70%左右為宜，溫度較高瓶蓋易霉爛。白酒貯存的環(huán)境溫度不宜超過30℃，嚴禁煙火靠近。容器封口要嚴密，防止漏酒和“跑度”。

自己加強密封，可以

你說的也有點對；對于現(xiàn)在茅臺酒的生產(chǎn)數(shù)量有現(xiàn)，假的也是很多，具透露；而真的茅臺都被一些銷售商存起來不賣 來抄作，所以現(xiàn)在的茅臺價格在漲、、如果想能賣到真的茅臺；我建議你到大型的超市去賣，價格是高點，但是酒應該是沒問題的，我估計53度的可能沒貨，低度的可能會有的，買茅臺要注意一點就是《什么一分廠、二分廠、貴州茅臺xx酒廠集團、其實也不是假酒，只是別的酒廠借這茅臺打擦邊球》只要你認清上面寫的是《貴州茅臺酒股份有限公司出品》

先買一個陶土做的酒壇（這樣能讓酒呼吸，時間長了酒自然就成好酒）．把酒放進去，用木塞將瓶口塞好，在木塞上面上一層蠟封?。乙粋€好的地方挖個坑，恒溫(溫度一年4季都能保持在11度左右)的地方（地方不要太潮濕，也不要太干燥．酸堿度適中．）把壇子放進去．在木塞的上面蓋一塊布在再上面蓋一個木蓋子就可以了，讓后把土蓋好．等它放個十年以后打開了絕對是好酒.－－－這樣的酒叫窖酒，瀘州老窖就是這樣來的！

窖客酒和普通醬香酒一樣，原來醬酒初釀，口感生澀、刺激，俗稱為“生酒”。其味不穩(wěn)定，無醇厚感覺。所以必須經(jīng)過三年以上的窖藏陳化，才能勾調(diào)，勾調(diào)后再儲存一年，才能出廠。所以醬香白酒的“窖藏儲存”是醬酒非常重要額一個生產(chǎn)工序。

女兒紅、狀元紅，存一壇黃酒，泥封、避光、低溫，20年后打開絕對極品。

藏醉墨酒吧，因為我就是銷醉墨酒的，25元，不帶盒。

按照江南慣例，是狀元紅，但這酒似乎不怎么值錢，而且不宜在家中久藏，過去是埋地底下。個人覺得得符合以下條件1.適宜家中久藏2.價值高，而且越久越高3.地方特色4.最好有年份如果在北方比較涼爽的地區(qū)，我會毫不猶豫地選一套法國五大名莊的紅酒，或是如果不喜歡西洋的東西，可以選國產(chǎn)的極品黃酒如果在南方，由于氣溫較高，不適合釀造酒的久藏，因此我會選蒸餾酒，人頭馬路易十三是不錯的選擇，如果不喜歡西洋的東西可以選茅臺。當然，如果是釀酒愛好者，沒有什么比自釀一壇更有意義了。

五糧液、茅臺、女兒紅、狀元紅，或者一般的白酒、黃酒用泥封好埋地下。。。二十年后絕對極品！

茅臺！最近我老公喝了親戚珍藏的十幾年前的茅臺，贊不絕口，喝了還想喝！