現(xiàn)在茅臺(tái)怎么存放不壞，大量白酒的存放安全須知

1、盡量不要發(fā)生砸碰，以免破損。 2、避光存放，防止揮發(fā)。 3、放在陰涼干燥的環(huán)境里，避免箱子發(fā)生變形和酒的揮發(fā)。 4、小心防火、防盜。禁止吸煙、作飯，防治明火，也要注意電器，

茅臺(tái)酒儲(chǔ)存環(huán)境:?陰涼、干燥、通風(fēng)、避光1、防曬防潮。無(wú)論原箱還是散瓶茅臺(tái)，都不能放在陽(yáng)光直射的地方，陽(yáng)光直射或者存放環(huán)境溫度過(guò)高，酒精容易揮發(fā)，長(zhǎng)時(shí)間存放酒體還容易變質(zhì)，變味。由于原箱紙箱容易受潮，所以在儲(chǔ)存過(guò)程中一定注意防潮，保持環(huán)境干燥。正確環(huán)境條件：溫度一般15度-25度為宜；濕度一般60%-70%為宜。2、通風(fēng)避免茅臺(tái)酒存放在密閉環(huán)境中，密閉環(huán)境容易有腐臭味，對(duì)酒口感十分不利，同時(shí)應(yīng)注意保證環(huán)境通風(fēng)，遠(yuǎn)離異味，如樟腦丸、油漆、香水等刺激性氣味，這些氣味會(huì)進(jìn)去酒瓶?jī)?nèi)，影響酒的口感。3、靜置長(zhǎng)期儲(chǔ)存茅臺(tái)酒，切忌經(jīng)常移動(dòng)位置或搖晃，不利于酒體陳化。茅臺(tái)酒正確擺放位置：瓶口朝上，正立擺放，下不著地，邊不靠墻，盡量平鋪。散瓶茅臺(tái)散瓶茅臺(tái)環(huán)境和原件茅臺(tái)一樣。適宜的溫度，濕度可以合理地規(guī)避一部分跑酒的風(fēng)險(xiǎn)。至于很多人擔(dān)心的跑酒問(wèn)題，現(xiàn)在普遍的做法是不建議對(duì)茅臺(tái)酒采用任何額外的防跑酒措施處理。沒(méi)事少折騰。一些茅粉們喜歡用生膠帶或熱收縮膜對(duì)瓶口進(jìn)行密封加固。這一步必須在確保不跑酒情況下進(jìn)行，否則一旦發(fā)生漏酒，水汽被封在瓶口會(huì)侵蝕膠帽，破壞品相。如果是已經(jīng)跑酒了或者已經(jīng)開(kāi)瓶的茅臺(tái)酒，就沒(méi)法強(qiáng)求，只能盡早將其喝掉。現(xiàn)在的茅臺(tái)酒，在防偽、防漏、防再次灌裝等方面有質(zhì)的提升，所以，不需要覺(jué)得將茅臺(tái)酒包裹成“蠶繭”才是最好的存酒方式。收藏茅臺(tái)酒，做到防潮防曬，通風(fēng)避光，遠(yuǎn)離熱源，遠(yuǎn)離異味，瓶口朝上即可。

最好不要，酒精味會(huì)彌漫整個(gè)冰箱，建議找東西封口，常溫保存

主要是密封，防止揮發(fā)。阿彌陀佛。

白酒最好密封放在陰涼處，不要放在冰箱里。

放冰箱??

需要放置在干燥的器物里保存。

不會(huì)，越陳的酒越好！

酒上面你看看有沒(méi)有保質(zhì)期呀 呵呵

放在玻璃瓶了，密封，陳釀，100年以內(nèi)都沒(méi)問(wèn)題。 玻璃瓶中的成品酒存放100年，其內(nèi)部成分的變化也不如在陶（或瓷）器中1年的變化。就是因?yàn)椴Ａ坎煌笟狻? 從化學(xué)角度講，玻璃氧化形成膜，使玻璃近乎“絕對(duì)”不透氣。這使得白酒本身的化學(xué)反應(yīng)“輕微”且“停止”反應(yīng)。 所以，沒(méi)問(wèn)題。

只要不開(kāi)口就不會(huì)壞

要看你是什么酒了。

首先白酒儲(chǔ)存時(shí)，盛酒的容器最好選用壇子，壇子自身含有多種礦物質(zhì)，用它來(lái)裝酒能經(jīng)久保持酒的香味，在合適的環(huán)境中，你會(huì)發(fā)現(xiàn)白酒的儲(chǔ)存更香更醇。不能將白酒儲(chǔ)存在溫度較高的地方，也不能儲(chǔ)存在溫差較大的地方，常溫是最適合白酒儲(chǔ)存的溫度，因?yàn)槌乜梢院芎玫卮龠M(jìn)酒的老熟。白酒的儲(chǔ)存最好是選用地下環(huán)境!會(huì)令酒更香更醇，促進(jìn)酒的老熟。因?yàn)榈叵率菧囟茸兓淮蟮沫h(huán)境，基本保持常溫。其次，酒精有揮發(fā)性，時(shí)間長(zhǎng)了會(huì)跑掉不少，最好用蠟將瓶口封住，這樣密封性更好，就可以保存很長(zhǎng)時(shí)間了。瓶裝白酒應(yīng)選擇較為干燥、清潔、光亮和通風(fēng)較好的地方，相對(duì)環(huán)境濕度在70%左右為宜，濕度較高瓶蓋易霉?fàn)€。白酒貯存的環(huán)境溫度不宜超過(guò)30℃，嚴(yán)禁煙火靠近。

真正的原酒

1996年6月9日，一項(xiàng)令人驚嘆的考古發(fā)現(xiàn)在遼寧錦州面世。人們搬遷錦州凌川釀酒總廠的老廠時(shí)，偶然在地下80厘米處發(fā)現(xiàn)了四個(gè)木制的酒海（古代酒的容器），酒海內(nèi)竟然完好地保存著香氣宜人的白酒。這些酒海以紅樺構(gòu)筑，長(zhǎng)為2.62米、寬1.31米、深1.64米箱內(nèi)裱糊以約1500層、內(nèi)蘸以鹿血的宣紙。這些宣紙上用漢字，澇文書寫“大清道光乙已年”“同盛金”、“大清國(guó)”等字樣。通過(guò)這些記載及其他遺跡、文物考古專家確認(rèn)這是“同盛金”酒坊在清道光二十五年封存的，這些酒不僅命長(zhǎng)，而且十分好喝。 “燒酒”屬陳香型，色微黃，酒精度53%，理化和衛(wèi)生指標(biāo)符合國(guó)家食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。由于是貢酒，它用鹿血蘸宣紙封存，150多年的浸泡使鹿血滲入酒中，功效了得。 據(jù)遼寧省考古研究所和中國(guó)食品工藝協(xié)會(huì)白酒專業(yè)協(xié)會(huì)反復(fù)考證后認(rèn)為：這批被命名為“道光二十五”清朝貢酒是世界上穴藏時(shí)間最長(zhǎng)的白酒，它和盛酒器皿“木酒?！钡陌l(fā)現(xiàn)，對(duì)中國(guó)酒文化的研究具有極其重要的價(jià)值。 “道光二十五”經(jīng)多位全國(guó)著名評(píng)酒專家通過(guò)感官品評(píng)認(rèn)為，該酒酒液呈微黃色，濃郁陳香，人口綿柔，醇厚細(xì)膩，后味悠長(zhǎng)，風(fēng)味獨(dú)特，是白酒家族的稀世珍寶，具有極高的收藏價(jià)值和商品價(jià)值。

現(xiàn)在這樣的酒越來(lái)越少了 必須是糧食酒才有存儲(chǔ)價(jià)值 但現(xiàn)在已分不清哪些是糧食酒 哪些是勾兌酒了

糧食釀造酒。53度以上。首選醬香型，其次濃香型。酒精勾兌酒、低度酒不易久存。

優(yōu)質(zhì)醬香型大曲酒，茅臺(tái)鎮(zhèn)本地稱圓籽酒！百度下“圓籽酒”你知道更多！

你是做水果批發(fā)的？你看看在市場(chǎng)附近能不能租到保鮮庫(kù)，保鮮庫(kù)一般保證低溫恒濕。

不同種類的水果保鮮技巧不一樣哦。西瓜只要拿保鮮膜把西瓜表面覆起來(lái)就可以了,其實(shí)西瓜只是這樣保鮮是不對(duì)的，因?yàn)榉湃氲案夤竦奈鞴?，看上去其?shí)非常容易。但其實(shí)熟食柜會(huì)從西瓜表皮吸干水分，這樣即使包著保鮮膜覆蓋的也沒(méi)用，所以西瓜保鮮應(yīng)該用保鮮膜全部包起來(lái)，連皮一起包在保鮮膜內(nèi)。然后把空氣擠出。香蕉香蕉不宜入冰箱。香蕉的貯存比較困難，關(guān)鍵是環(huán)境的濕度要低，因此不宜在冰箱里存放。如果香蕉在12℃以下的環(huán)境貯存就會(huì)加速發(fā)黑，所以不宜把香蕉放進(jìn)冰箱，建議買香蕉時(shí)挑稍生的。如果買的是較熟的香蕉，把它吊在陰涼處就能多放幾天。香蕉的正確方法應(yīng)該是將香蕉放入水果保鮮袋。放入陰涼地方保存即可。這里人氣美食提醒大家，千萬(wàn)不要將香蕉放入冷柜。橘子橘子泡大蒜水。將500克大蒜切片，加水煮開(kāi)，晾涼后，把橘子放入水中泡幾分鐘，然后撈出存放，可保鮮3個(gè)月。還可將鋸末放在紙箱的底部(約6厘米厚)，將橘子底朝上放入，置于通風(fēng)處，可保鮮兩個(gè)月。葡萄在常溫下極容易腐爛，適宜的貯藏溫度為-1℃～0℃。想儲(chǔ)存時(shí)間長(zhǎng)一些，準(zhǔn)備一口干凈的壇子，用干凈布蘸70酒精擦拭內(nèi)壁后，把葡萄一層一層放入壇內(nèi)，層與層之間放上竹簾，裝滿后用塑料薄膜密封扎口，置陰涼處可存放一段時(shí)間。柑橘用盆裝好后，上面用潮沙鋪蓋，可久不變質(zhì)。蘋果蘋果的存放一是防止腐爛，二是防止干癟。為防止腐爛，要選擇質(zhì)量較好，沒(méi)有爛點(diǎn)的蘋果，并放在溫度盡可能低的地方，當(dāng)然不能上凍。防止干癟的方法是，用一個(gè)不透氣的塑料袋裝好，并扎緊袋口，放入缸或筒里。隔一段時(shí)間要打開(kāi)檢查一下，有壞的一定要拿出來(lái)，以免影響好的。如果發(fā)現(xiàn)蘋果發(fā)干了，可灑點(diǎn)兒涼水。梨梨用軟紙包。梨較容易爛，保存的話用2～3層軟紙把梨單個(gè)包好，接下來(lái)裝入紙盒，放進(jìn)電冰箱冷藏。一星期后去掉包裝紙裝入塑料袋，不扎口，再放入電冰箱冷藏室，溫度調(diào)到0℃左右，通常可存放一兩個(gè)月。長(zhǎng)期保存法：挖一條深的陰溝，溝底保持干燥，把梨放入溝中，不要蓋，可將梨保存到夏季?；蛘哒麜r(shí)不損傷果皮，用蘿卜間藏，不讓梨互相接觸，這樣可保證梨長(zhǎng)時(shí)間不爛。整體上要注意：熱帶、亞熱帶水果不宜冷藏芒果、火龍果、菠蘿、荔枝、龍眼、木瓜、紅毛丹等都是大家喜愛(ài)的熱帶，亞熱帶水果?？墒?，這些水果不宜放進(jìn)冰箱保存。因?yàn)橐坏┓胚M(jìn)冰箱，沒(méi)幾天其表面就會(huì)出現(xiàn)黑斑，因?yàn)樗鼈兇蟛糠直容^怕冷。亞熱帶水果耐低溫力差熱帶、亞熱帶水果之所以害怕低溫，與它們的生長(zhǎng)地區(qū)和氣候有關(guān)。一般來(lái)說(shuō)，在溫暖地區(qū)，尤其是在夏季栽培生長(zhǎng)的水果，比在氣候較冷的地區(qū)和秋季栽培生長(zhǎng)的水果耐低溫的能力要差。溫帶水果可放冰箱冷藏因此，一些溫帶水果，如葡萄、蘋果、梨等放在冰箱里可以起到保鮮的作用：而香蕉和芒果在十幾攝氏度的溫度下保存，果皮就會(huì)變黑：菠蘿在6℃~10℃下保存，不僅果皮會(huì)變色，果肉也會(huì)呈水浸狀。日常生活中，熱帶、亞熱帶水果最好放在避光、陰涼的地方貯藏，如果一定要放入冰箱，則應(yīng)置于溫度較高的蔬果槽中，保存的時(shí)間最好不要超過(guò)兩天。另外，這些水果從冰箱取出后，在正常溫度下會(huì)加速變質(zhì)，所以要盡早食用。

在家里保存生果最長(zhǎng)時(shí)間的方法：1. 先把生果表面晾干；2. 放入可重復(fù)使用的真空保鮮袋內(nèi)；3. 手動(dòng)或電動(dòng)抽真空；4. 存放到冰箱中的冷藏室；