i茅臺(tái)中簽后怎么取酒，啤酒的酒精度怎么換算成白酒

啤酒一般也就4度作用，按700ml容量換算為40度白酒大致70ml。

二三十杯吧！

銅做的，沉甸甸的，但是似乎沒(méi)有人收購(gòu)，所以沒(méi)有太多的流通價(jià)值。不過(guò)是很不錯(cuò)的裝飾品。

為什么要退，一般這個(gè)都是貨到付款的，你只要拒收就好了。

好多你這種情況，沒(méi)有這么好的事情，退不了，

沒(méi)簽收沒(méi)付款沒(méi)問(wèn)題，簽收付款了，自認(rèn)倒霉吧。再看看別人怎么說(shuō)的。

你不要就是了，錢可能不容易退回來(lái)，以后還是需要多個(gè)心眼。

有多種計(jì)算方法，主要看用哪個(gè)基酒多些。其中一法：52度白酒用500ml，38度白酒用421ml，加水定容到1000ml即可。

勾兌白酒和小燒都是普通白酒，摻在一起比例是1比1，混合后酒度47度，喝著口感一般，但不會(huì)對(duì)身體造成傷害。一般同一類型的酒可以混合一塊喝，但成品出廠時(shí)，里面的微量成分，基本趨于穩(wěn)定，隨便混合某兩種酒，會(huì)打破這種平衡，里面的某些成分不協(xié)調(diào)，就會(huì)感到飲時(shí)不是太順口的。

茅臺(tái)決策難，是因?yàn)槊┡_(tái)特殊酒生產(chǎn)工藝，一年一個(gè)生產(chǎn)周期，端午踩曲，重陽(yáng)投料，同一批原料，要?dú)v經(jīng)八次攤涼加曲堆積發(fā)酵和入池發(fā)酵、九次蒸煮、七次蒸餾取酒的復(fù)雜生產(chǎn)過(guò)程；新酒烤出后，還要經(jīng)過(guò)陳釀3年以上、精心勾兌方可出廠銷售。”在中國(guó)白酒總體需求過(guò)剩、市場(chǎng)態(tài)勢(shì)瞬息萬(wàn)變的格局下，這無(wú)疑給茅臺(tái)發(fā)展決策帶來(lái)了很大的不確定性風(fēng)險(xiǎn)。

茅臺(tái)決策難，是因?yàn)槊┡_(tái)特殊酒生產(chǎn)工藝，一年一個(gè)生產(chǎn)周期，端午踩曲，重陽(yáng)投料，同一批原料，要?dú)v經(jīng)八次攤涼加曲堆積發(fā)酵和入池發(fā)酵、九次蒸煮、七次蒸餾取酒的復(fù)雜生產(chǎn)過(guò)程；新酒烤出后，還要經(jīng)過(guò)陳釀3年以上、精心勾兌方可出廠銷售?！痹谥袊?guó)白酒總體需求過(guò)剩、市場(chǎng)態(tài)勢(shì)瞬息萬(wàn)變的格局下.

方法：品酒時(shí)應(yīng)先注意。顏色、透明度、醇味、香味、酸味、口味、收縮性、甜度和耳順度。其次要視覺(jué)、嗅覺(jué)、味覺(jué)齊用。另外品酒前請(qǐng)保持口腔的干凈衛(wèi)生和周圍的空氣清新。酒的溫度也要調(diào)制適宜 品酒步驟：1、使用高腳杯。原因具透明和抓杯腳。使酒減少手溫影響 2、斟入約30毫升酒 3、拿起酒杯，先看色，后聞香，在嘗味 4、押一小口酒 5、讓酒慢慢流過(guò)舌頭面，使其與味蕾充分接觸 6、最后把酒咽下去，細(xì)品余味。如不下咽就吐出 質(zhì)量鑒別： 1、白酒：失光：白酒的酒液失去應(yīng)有的晶瑩剔透感。酒中有雜質(zhì)。 渾濁：酒液由于溫度或工業(yè)上的原因出現(xiàn)絮狀物產(chǎn)生渾濁 色澤：正常白酒應(yīng)有的質(zhì)地純凈，無(wú)色透明，如酒液發(fā)黃或其他顏色，這樣的酒不能飲用 辨味：酒液由于受水或油脂混入，出現(xiàn)雜味。也不能飲用

清香型酒(亦稱醇香型白酒)、這種香型的酒以乙酸乙酯和乳酸乙酯兩者的結(jié)合為主體香。它的主要特征是：清香醇正，諸味協(xié)調(diào)，醇甜柔和，余味爽凈，甘潤(rùn)爽口，具有傳統(tǒng)的老白干風(fēng)格。山西杏花村汾酒是這類香型的代表。其它如寶豐酒，特制黃鶴樓酒也是清香型白酒。 醬香型白酒“987”釀造工藝概括為：兩次投料、九次蒸煮、八次發(fā)酵、七次取酒的工藝過(guò)程： 醬香型酒、所謂醬香，就是有一股類似豆類發(fā)酵時(shí)發(fā)出的—種醬香味。這種酒的特征是：醬香突出，幽雅細(xì)膩，酒體豐富醇厚，回味悠長(zhǎng)，香而不艷，低而不淡。茅臺(tái)酒、開元樂(lè)酒就屬此類酒的典型代表，且具有隔夜留吞、飲后空杯香猶存的特點(diǎn)。生產(chǎn)工業(yè)區(qū)別大。 茅臺(tái)鎮(zhèn)為醬香型白酒生產(chǎn)集中地，選用當(dāng)?shù)貎?yōu)質(zhì)高梁為原料，嚴(yán)格按照節(jié)氣，端午采曲、重陽(yáng)投料。基酒生產(chǎn)周期長(zhǎng)達(dá)一年，共分清蒸下沙、混蒸糙沙共二次投料，一至七個(gè)烤酒輪次，概括為二次投料、九次蒸煮、八次發(fā)酵、七次取酒，歷經(jīng)春、夏、秋、冬一年時(shí)間。 由于其生產(chǎn)周期長(zhǎng)，資金占用巨大，在茅臺(tái)鎮(zhèn)能夠嚴(yán)格按照這一傳統(tǒng)工藝生產(chǎn)的企業(yè)屈指可數(shù)！ 兩次投料工藝流程： 1、清蒸下沙――采用總投料量的一半，經(jīng)潤(rùn)糧→配料→上甑蒸糧→下甑潑水→攤涼→灑酒尾→撒曲→堆積→下窖→封窖發(fā)酵→開窖取醅為清蒸下沙工藝流程； 2、混蒸糙沙――采用總投料量的另一半，經(jīng)潤(rùn)糧→配料（加入一次清蒸下沙后的醅料）→上甑蒸糧蒸酒（這次蒸出的酒不作正品，潑回酒窖重新發(fā)酵)→下甑潑水→攤涼→灑酒尾→撒曲→堆積→下窖→封窖發(fā)酵→開窖取醅為混蒸糙沙工藝流程。 九次蒸煮指：清蒸下沙一次，混蒸糙沙一次，混蒸糙沙后的醅料→上甑蒸酒為第三次蒸煮，第三次蒸煮后的醅料為熟糟，熟糟經(jīng)攤涼→撒曲→堆積→下窖→封窖發(fā)酵→開窖取醅→上甑蒸酒六個(gè)輪次循環(huán)過(guò)程中有六次蒸煮，共九次蒸煮。 八次發(fā)酵指：清蒸下沙一次，混蒸糙沙一次，熟糟→上甑蒸酒六個(gè)輪次循環(huán)過(guò)程中有六次封窖發(fā)酵，每加曲入窖發(fā)酵一個(gè)月，共八次發(fā)酵。 七次取酒指：混蒸糙沙上甑蒸酒后第一次取酒，熟糟→上甑蒸酒六個(gè)輪次循環(huán)后取六次酒，共七次取酒。經(jīng)七次取酒后的酒糟為丟糟。 各輪次酒質(zhì)量各有特點(diǎn)，分質(zhì)貯存，三年后進(jìn)行盤勾。盤勾后再貯存一年，經(jīng)微調(diào)后出廠。 每輪次蒸餾得到的酒還可分為三個(gè)典型體，即窖底香型、醬香型和醇甜型。 1.窖底香型一般產(chǎn)于窖底而得名，己酸乙酯為主要成分。 2.醬香是構(gòu)成醬香型白酒的主體香，對(duì)其成分目前還未能全部確認(rèn)，但從分析結(jié)果看，其成分最為復(fù)雜。 3.醇甜型也是構(gòu)成醬香型白酒特殊風(fēng)格的組成分，以多元醇為主，具有甜味。 醬香型白酒酒液具有純凈透明、醇馥幽郁的特點(diǎn)，是由醬香、窖底香、醇甜三大特殊風(fēng)味融合而成。它在釀制過(guò)程中從不加半點(diǎn)香料，香氣成分全是在反復(fù)發(fā)酵的過(guò)程中自然形成的。它的酒度一直穩(wěn)定在52°～54°之間。在調(diào)配時(shí)，從不加一滴水，都是以酒勾酒。

酒勾酒是醬香型白酒，和茅臺(tái)一樣屬于醬香型，是純糧釀造、自然發(fā)酵的純天然食品。 它和茅臺(tái)酒不同的地方在于，它是兩瓶醬香酒和一個(gè)燒杯放在一起。一瓶一斤裝的經(jīng)典醬香酒，一瓶二兩裝的20年年份老醬酒。 喝的時(shí)候，可以將兩瓶酒倒在一起，進(jìn)行勾調(diào)?？梢愿惺苊恳坏卫厢u酒帶來(lái)的不同味道，感受時(shí)間給醬香酒帶來(lái)的得天獨(dú)厚的味道，是醬香酒的真正魅力所在。

酒勾酒是固態(tài)法白酒的生產(chǎn)方式，生產(chǎn)出來(lái)的白酒就是我所常常所說(shuō)的純糧釀造、自然發(fā)酵的糧食酒。勾兌是白酒必備的生產(chǎn)工藝，固態(tài)法白酒采用酒勾酒的方式進(jìn)行勾兌，也就是將不同年份、不同窖池、不同等級(jí)的純糧酒進(jìn)行勾兌，直至達(dá)到最適宜飲用的口感，彰顯白酒的真正魅力。固液法白酒和液態(tài)法白酒的勾兌，則是采用了酒精和香精、香料等物質(zhì)進(jìn)行勾兌，雖然符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，但這類酒已經(jīng)失去了白酒真正的魅力。