茅臺(tái)酒的名字有哪些由來(lái)，茅臺(tái)是什么紀(jì)念酒都有啊這不又出了個(gè)天眼茅臺(tái)

茅臺(tái)紀(jì)念酒太多了，數(shù)不過(guò)來(lái)，瓶子貨再看看別人怎么說(shuō)的。

茅臺(tái)酒廠從未出過(guò)天眼之類的系列，市面上流通的全是其它來(lái)歷不明的小酒廠打著茅臺(tái)酒的旗號(hào)作的營(yíng)銷，只有這個(gè)包裝的噱頭，但沒有茅臺(tái)的LOGO，更沒有茅臺(tái)的企業(yè)信息。更有甚者，借營(yíng)銷之名還要送卡、送物、送旅游等等超值大餐，理性思維者均可識(shí)破，在這里先呵呵呵~以上信息希望能幫助您。

據(jù)記載：古代濮獠部落世居于茅臺(tái)古地，此地馬桑樹漫遍野。故得名“馬桑灣”。后來(lái)在赤水河?xùn)|岸發(fā)現(xiàn)了一股純凈的的泉水，濮獠部落砌了一口四方形的水井，方便來(lái)往行人飲用，深得人心，時(shí)間長(zhǎng)了，人們便稱此地為“四方井”，代替了“馬桑灣”。此后，沿河地帶人類活動(dòng)頻繁，逐步開發(fā)，歷代濮獠人在街后筑土臺(tái)，立燈桿祭祀祖先，對(duì)先人開荒破草表示崇敬，慣稱“茅臺(tái)”，茅臺(tái)從此有了名稱。有地有名，人氣聚集，大量濮獠人在此定居。茅臺(tái)鎮(zhèn)歷來(lái)是黔北名鎮(zhèn)，古有“川鹽走貴州，秦商聚茅臺(tái)”的寫照，茅臺(tái)鎮(zhèn)是中國(guó)醬酒圣地，域內(nèi)白酒業(yè)興盛，1915年茅臺(tái)酒在巴拿馬萬(wàn)國(guó)博覽會(huì)上榮獲金獎(jiǎng)；1935年中國(guó)工農(nóng)紅軍長(zhǎng)征在茅臺(tái)四渡赤水。茅臺(tái)鎮(zhèn)集古鹽文化、長(zhǎng)征文化和酒文化于一體，被譽(yù)為“中國(guó)第一酒鎮(zhèn)”。

貴州有個(gè)茅臺(tái)小鎮(zhèn) 全部 糧茅臺(tái)

這個(gè)可能是因?yàn)楫?dāng)?shù)氐木泼┡_(tái)酒非常的火，所以后來(lái)那個(gè)地方也慢慢的被人叫做茅臺(tái)鎮(zhèn)。

你好！目前公認(rèn)的最早記載茅臺(tái)這一地名的，是元末明初懷德司安氏族譜。追根溯源后發(fā)現(xiàn), 元朝的水西土司，安姓土司的先祖與元朝有過(guò)長(zhǎng)達(dá)百年的交集。僅代表個(gè)人觀點(diǎn)，不喜勿噴，謝謝。

古代先民對(duì)茅草有特殊崇敬之情，傳說(shuō)茅草有靈氣，是一種吉祥之物，能斬妖鎮(zhèn)魔，能辨吉兇。焚族先民在河?xùn)|的高地上種植茅草建立祭臺(tái)，“茅草祭臺(tái)” 成為一個(gè)神圣不可褻讀的圣地，成為十分純樸的先民們的一種象征和寄托。久而久之，便把這個(gè)地方叫做“茅臺(tái)”。

赤水河為中國(guó)長(zhǎng)江上游支流，古稱安樂(lè)水，在云、貴、川三省接壤地區(qū)。發(fā)源于云南省鎮(zhèn)雄縣，上游稱魚洞，東流至川、滇、黔三省交界處的梯子巖，水量增大，稱畢數(shù)河，經(jīng)貴州省赤水市至四川省合江縣入長(zhǎng)江。全長(zhǎng)523千米，流域面積2.04萬(wàn)平方千米。兩岸陡峭、多險(xiǎn)灘急流。洪、枯流量變幅大，實(shí)測(cè)最大流量9890立方米/秒，最小流量為33.2立方米/秒。年平均徑流總量101億立方米，最大年為173.8億立方米，最小年為61.4億立方米。水能蘊(yùn)藏量127萬(wàn)千瓦。白楊坪以下能長(zhǎng)年和季節(jié)性通航5～165噸船級(jí)。

1．清政府關(guān)于“川鹽入黔”的投資，吸引了大量的商賈和背夫，他們的需要刺激了赤水河兩岸酒業(yè)的發(fā)展。2．（1）赤水河畔具有優(yōu)質(zhì)的泉水，它們是釀制美酒的重要條件?！?（2）那一帶出產(chǎn)適于釀酒的高粱、小麥等農(nóng)作物。詳解：　　赤水河流域?qū)偈規(guī)r地形，溶洞密布，泉水眾多，兩岸的諸多名泉恰是赤水河兩岸出名酒的一個(gè)重要原因。像瀘州老窖用龍泉之水，郎酒用郎泉之水，都是從幾百年前作坊做酒時(shí)候就已經(jīng)定下的規(guī)矩?！　〕嗨釉杏臒o(wú)數(shù)美酒，大部分都集中在中下游。上游兩岸山勢(shì)陡峭，水流湍急。到了中游，地勢(shì)逐漸趨于平緩。赤水河中下游河段，上起茅臺(tái)鎮(zhèn)，中連赤水河，下接合江，水勢(shì)平緩，兩岸河谷地多而寬。高粱、小麥等農(nóng)作物大多集中在這些地區(qū)，而它們恰恰是釀酒的主要原料?！　「吡挥址Q“紅糧”，很久以前，人們便用高粱造酒。釀酒用的高粱，要求顆粒飽滿，大小均勻，殼少皮薄，這樣的高粱淀粉含量大，釀出的酒味道更加醇厚。而赤水河流域所產(chǎn)的高粱，都符合釀酒的要求。

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　　1，二鍋頭的名字由制作方法而來(lái)，將燒出來(lái)的頭鍋酒再蒸溜一遍，稱為二鍋，因?yàn)椴煌凭康谋戎夭煌?，在前邊取的酒更加暴辣，剌激感?qiáng)，稱為二鍋頭； 　　二、花雕酒是在宋代時(shí)，紹興家家釀酒。每戶人家生了小孩，滿月那天就選酒數(shù)壇，請(qǐng)人在酒壇上刻字彩繪，雕上花卉蟲鳥、民間故事、戲劇人物、山水亭榭以兆吉祥。然后泥封窖藏。待孩子長(zhǎng)大出嫁、娶親，便將酒取出用以款待賓客。因酒壇外雕繪有各種民族風(fēng)格的彩圖，故取名“花雕酒”。雖然我沒聽說(shuō)過(guò)他也叫雕花酒，但按照這個(gè)意思推理，你叫它雕花酒也無(wú)妨?；ǖ襁€有別的名字，那就是生女兒的美其名曰“女兒紅”，生兒子的則稱為“狀元紅”。 　　3、加飯酒是紹興酒黃酒的一種，是在生產(chǎn)時(shí)改變了配料的比例，增加了糯米或糯米飯的投入量而得名。 　　4、“干”是英語(yǔ)直譯，意思是沒有甜味。 葡萄酒分干型、半干型、半甜及甜型四種。 　　干型糖度4克/100毫升以下； 　　半干糖度4克/100毫升以上； 　　半甜糖度12克/100毫升； 　　甜型糖度12～50克/100毫升 　　5、劍南春酒產(chǎn)于四川綿竹，而綿竹在唐代位于劍門關(guān)之南，故稱劍南。劍南春酒脫胎于唐代的“劍南燒春”，以地命名。 　　6、“五糧”是高粱、大米、糯米、小麥和玉米。 　　7、不是。乾隆年間，有位王姓釀酒師在成都東門外大佛寺側(cè)，開辦“福升全”酒坊，取用著名的薛濤井井水釀酒。道光年間，福升全在城內(nèi)建立分店，以“福升全”的“全”字為首字，取名曰“全興成”，釀出的酒由此得名。 　　8、實(shí)指。指的是亳州市古井鎮(zhèn)三國(guó)古井，水質(zhì)透明，富含礦物質(zhì)。曹操煮酒論英雄，用的就是古井酒。到了明代萬(wàn)歷年間，此酒為進(jìn)貢宮廷之酒，故得名“古井貢酒”。 　　9、“郎”系泉名，產(chǎn)于四川古藺縣二郎灘鎮(zhèn)，釀酒的水取自高山深谷中的清泉——郎泉，得名郎酒。 　　10、由產(chǎn)地而得名。西鳳酒原產(chǎn)于陜西省的鳳翔縣一帶，而以鳳翔城西柳林鎮(zhèn)所產(chǎn)最出名。自唐朝以來(lái)，鳳翔一直是西府臺(tái)所在地，故人們稱之為“西府鳳翔”。后稱“西鳳”。 　　再來(lái)兩個(gè)問(wèn)題: 　　11、可以這么說(shuō)。釀造啤酒需要酵母菌等有益菌幫助，啤酒制成后進(jìn)行高溫殺菌滅活處理。經(jīng)過(guò)滅活的可稱為“熟啤酒”（這不是普及的稱呼，使我們?cè)诰茝S的稱呼）或直接叫啤酒，沒經(jīng)過(guò)這道工藝的就是“生啤酒” 　　12、有關(guān)。 雞尾酒的名字始起于1879年的一家美國(guó)酒店。這個(gè)酒店賣一種叫“爾雷塞爾”的酒來(lái)慶祝獨(dú)立戰(zhàn)爭(zhēng)結(jié)束，這種酒是由多種混合而成的，用一種漂亮的雞尾羽毛來(lái)做裝飾，客人渴酒時(shí)還可取下羽毛將酒調(diào)勻。于是人稱為雞尾酒。 　　我還有問(wèn)題：看來(lái)樓主也是好酒之人，你最喜歡什么酒介紹來(lái)聽聽？

著名的紹興“花雕酒”又名“女兒酒”。中國(guó)晉代上虞人稽含《南方草木狀》記載：“女兒酒為舊時(shí)富家生女、嫁女必備物”，說(shuō)起這個(gè)名字，還有一個(gè)故事呢！ 傳說(shuō)很久以前，紹興東關(guān)有一員外盼嗣心切，無(wú)奈妻久不孕，員外尋遍周遭終得一偏方，妻方孕，員外喜極之際，特釀黃酒廿余壇以慶。冬去春來(lái)十月懷胎，員外妻誕下千金，不日便迎滿月，按當(dāng)?shù)亓?xí)俗，員外設(shè)剃頭酒大宴賓客。酒席散畢，員外見數(shù)壇好酒尚未啟封，棄之不免可惜，遂將此酒埋于花園桂花樹下。光陰似箭，歲月如梭，18載轉(zhuǎn)眼即逝，員外千金也已長(zhǎng)大成人，其容勝沉魚，其貌賽落雁，可謂傾國(guó)傾城。窈窕淑女君子好逑，說(shuō)媒提親之人遂絡(luò)繹不絕，乃父慎思，許嫁于恩人之子。不久，大喜之日即到，喜宴間，老員外與賓客歡慶暢飲，酒水漸盡仍不盡興，老員外愁眉之際忽憶桂花樹下還有那已埋藏 18年的好酒，即命人掘陳釀以宴賓客，待酒壇出土置于宴廳，去其泥頭，頓時(shí)芳香撲來(lái)、浸潤(rùn)心脾，眾人爭(zhēng)相嘗飲，無(wú)不為其晶瑩瑰麗之色、甘洌爽口之味所倒，席上騷人不禁贊道：“地埋女兒紅，閨閣出仙童”，眾客稱好！此后，隔壁鄰居，遠(yuǎn)遠(yuǎn)近近的人家生了女兒時(shí)，就釀酒埋藏，嫁女時(shí)就掘酒請(qǐng)客，形成了風(fēng)俗。此后千百年間，古紹興一帶逐漸形成“生女必釀女兒酒，嫁女必飲女兒紅”的習(xí)俗。 后來(lái)，連生男孩子時(shí)，也依照著釀酒、埋酒，盼兒子中狀元時(shí)慶賀飲用，所以，這酒又叫“狀元紅”?！芭畠杭t”、“狀元紅”都是經(jīng)過(guò)長(zhǎng)期儲(chǔ)藏的陳年老酒。這酒實(shí)在太香太好喝了，因此，人們都把這種酒當(dāng)名貴的禮品來(lái)贈(zèng)送了。

早年間的江浙人家生了孩子，父母會(huì)釀幾壇子酒埋后院大樹底下，等孩子長(zhǎng)大成人后挖出來(lái)喝。生兒子讀書金榜高中時(shí)喝的叫狀元紅，生女兒長(zhǎng)大出嫁時(shí)喝的叫女兒紅，如果兒子不幸夭折的叫秘雕，女兒夭折的叫花雕?！芭畠杭t”在古時(shí)只是習(xí)俗，并非商品酒，更不是名酒。不管是狀元紅，還是女兒紅，真正的現(xiàn)在都幾乎沒有。市面上的是一種紹興當(dāng)?shù)氐狞S酒，叫加飯酒制成的。加飯酒是一種半干酒。酒度15%左右，糖份0.5%-3%。酒質(zhì)醇厚。氣郁芳香。

女兒紅‘是原來(lái)自己的女兒出生的時(shí)候就埋藏在地下；到出嫁的時(shí)候才拿出來(lái)的一種酒

古時(shí)候女兒出嫁回埋一瓶（壇）酒。這個(gè)叫女兒紅。

一.“女兒紅”的來(lái)歷 著名的紹興“花雕酒”又名“女兒酒”。中國(guó)晉代上虞人稽含《南方草木狀》記載：“女兒酒為舊時(shí)富家生女、嫁女必備之物”，說(shuō)起這個(gè)名字，還有一個(gè)故事哩！ 從前，紹興有個(gè)裁縫師傅，取了妻子就想要兒子。一天，發(fā)現(xiàn)他的妻子懷孕了。他高興極了，興沖沖地趕回家去，釀了幾壇酒，準(zhǔn)備得子時(shí)款待親朋好友。不料，他妻子生了個(gè)女兒。當(dāng)時(shí)，社會(huì)上的人都重男輕女，裁縫師傅也不例外，他氣惱萬(wàn)分，就將幾壇酒埋在后院桂花樹底下了。 光陰似箭，女兒長(zhǎng)大成人，生得聰明伶俐，居然把裁縫的手藝都學(xué)得非常精通，還習(xí)得一手好繡花，裁縫店的生意也因此越來(lái)越旺。裁縫一看，生個(gè)女兒還不真不錯(cuò)嘛！于是決定把她嫁給了自己最得意的徒弟，高高興興地給女兒辦婚事。成親之日擺酒請(qǐng)客，裁縫師傅喝酒喝得很高興，忽然想起了十幾年前埋在桂花樹底下的幾壇酒，便挖出來(lái)請(qǐng)客，結(jié)果，一打開酒壇，香氣撲鼻，色濃味醇，極為好喝。于是，大家就把這種酒叫為“女兒紅”酒，又稱“女兒酒”。 此后，隔壁鄰居，遠(yuǎn)遠(yuǎn)近近的人家生了女兒時(shí)，就釀酒埋藏，嫁女時(shí)就掘酒請(qǐng)客，形成了風(fēng)俗。后來(lái)，連生男孩子時(shí)，也依照著釀酒、埋酒，盼兒子中狀元時(shí)慶賀飲用，所以，這酒又叫“狀元紅”?！芭畠杭t”、“狀元紅”都是經(jīng)過(guò)長(zhǎng)期儲(chǔ)藏的陳年老酒。這酒實(shí)在太香太好喝了，因此，人們都把這種酒當(dāng)名貴的禮品來(lái)贈(zèng)送了。 http://www.jszxx.net/bjzy/stu001/nverhong.htm 二.女兒紅酒是一種具甜、酸、苦、辛、鮮、澀6味于一體的豐滿酒體，加上有高出其他酒的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，因而形成了澄、香、醇、柔、綿、爽兼?zhèn)涞木C合風(fēng)格。 色：女兒紅酒主要呈琥珀色，即橙色，透明澄澈，純凈可愛，使人賞心悅目。 香：女兒紅酒有誘人的馥郁芳香；而且往往隨著時(shí)間的久遠(yuǎn)而更為濃烈。 味：女兒紅酒的味給人印象最深，主要是醇厚甘鮮，回味無(wú)窮。女兒紅酒的味是6種味和諧地融合。這6味即是：甜味、酸味、苦味、辛味（辛辣）、鮮味、澀味、以上6味形成了女兒紅酒不同尋常的“格”，一種引人入勝的，十分獨(dú)特的風(fēng)格。

如何鑒別酒的好壞　　要想鑒別酒的好壞，最有效的方法就是學(xué)一下如何做裸體酒。裸體酒就是給酒點(diǎn)一把火，把它的酒精燒光，把酒的衣服給扒下來(lái)，這個(gè)時(shí)候剩下的酒就叫裸體酒，這是一種酸酯分離的手法。純糧釀造的酒做裸體酒之前是清澈透明的，做成裸體酒之后會(huì)變得很渾濁，入口細(xì)細(xì)品味會(huì)有糧食發(fā)酵的酸味，酸味之后會(huì)有一點(diǎn)淡淡的甜味，甜味之后又會(huì)有一點(diǎn)淡淡的酒糟味，舌根上還會(huì)帶有一點(diǎn)淡淡的苦味。如果入口是像小便一樣騷澀的味道，那它里面一定加了食用酒精——不管是薯干酒精、糖蜜酒精還是玉米酒精，它們都有這個(gè)特征。白酒塑化劑真相：是“必需品”，并非神馬塑料管子 　最近，由湘西酒鬼酒被媒體送檢檢出塑化劑導(dǎo)致的中國(guó)白酒信任危機(jī)愈演愈烈，十幾天來(lái)，整個(gè)在中國(guó)股市上白酒板塊蒸發(fā)掉上千億市值。在香港，自稱是茅臺(tái)投資者的網(wǎng)民“水晶皇”購(gòu)買茅臺(tái)后送檢，結(jié)果顯示，號(hào)稱中國(guó)最好的白酒的茅臺(tái)，似乎也難逃塑化劑的魔咒。　　“水晶皇”的這次送檢，由于購(gòu)買和送檢過(guò)程未經(jīng)第三方見證，且僅送檢了一家檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)，所得出的茅臺(tái)的塑化劑數(shù)據(jù)是否可信還有爭(zhēng)議，但仍導(dǎo)致白酒行業(yè)的極大震撼?！　?2月12日，在貴州茅臺(tái)有限公司在貴陽(yáng)的記者會(huì)上，中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)白酒專業(yè)委員會(huì)常務(wù)副會(huì)長(zhǎng)馬勇為茅臺(tái)辯解稱，即便是按“水晶皇”所送檢的，DHP檢出值3.3的結(jié)果，按照歐盟相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)每日每公斤體重50微克的耐受量折算，每人每天喝兩斤茅臺(tái)酒，仍符合歐盟食品安全標(biāo)準(zhǔn)給出的人體耐受量的限值?！　〉珕?wèn)題是，本不該出現(xiàn)在食品中的化工制劑，為何出現(xiàn)在釀造白酒中？　　但廣州的新聞周報(bào)《時(shí)代周報(bào)》昨天刊發(fā)的報(bào)道稱，塑化劑的使用，在中國(guó)白酒，尤其是目前市場(chǎng)主流的勾兌白酒中非常普遍?！　∷芑瘎┦录毓夂?，雖然各大白酒廠家對(duì)外界宣布，所以有塑化劑產(chǎn)生，是因?yàn)樵卺勚萍斑\(yùn)輸過(guò)程中，由輸送管道和裝酒容器為塑料制品而致，并稱已在全面整改，而茅臺(tái)之前也對(duì)媒體表示，已經(jīng)基本杜絕了生產(chǎn)過(guò)程中塑料制品的使用?！　?jù)該報(bào)道，在中國(guó)當(dāng)前的釀酒行業(yè)中，凡是以勾兌為主的酒業(yè)，基本都有塑化劑的產(chǎn)生。而中國(guó)多數(shù)白酒含有塑化劑，最主要的原因是—勾兌?！　∩蟼€(gè)世紀(jì)50年代中期，為節(jié)約糧食，推動(dòng)釀酒工業(yè)發(fā)展，新工藝的勾兌白酒被提上前臺(tái)。這就是后來(lái)中國(guó)白酒勾兌的開端?！　∧壳爸袊?guó)市場(chǎng)上的白酒，以川、貴為原酒輸出大省。除此之外，任何品牌的所謂名酒，基本上以上述兩省的“原酒”進(jìn)行二次勾兌。　　勾兌酒（包括眾多所謂“名牌”）在勾兌過(guò)程中，除了用“酒頭”（原酒），還要用到一種神奇的“食品添加劑”，如果不用這種“食品添加劑”，制出來(lái)的白酒口感就會(huì)差很多。大量白酒生產(chǎn)廠家無(wú)一例外地全部使用這種“食品添加劑”，造成白酒塑化劑嚴(yán)重超標(biāo)?！　「鶕?jù)該報(bào)調(diào)查，市場(chǎng)上可以購(gòu)買到這類的勾兌添加劑。　　勾兌白酒大量使用和添加塑化劑，主要的作用是防止出現(xiàn)液體分層。眾所周知，酒精溶于純水，但食用酒精不是純酒精，勾兌過(guò)程中必須要加香精等眾多添加劑，故采用勾兌工藝的酒水如果不添加塑化劑，長(zhǎng)時(shí)間放置會(huì)造成上半部分喝著是水味，下半部分喝著是酒精加香精味?！　〈送?，塑化劑還可以增加濃稠感，也就是白酒行業(yè)中常說(shuō)的掛杯?！　〈送猓芏鄰S家對(duì)外宣傳自己的高檔白酒是所謂年份酒這個(gè)噱頭，因?yàn)槟攴菰骄脙r(jià)格越高。關(guān)鍵是，眾多酒廠根本沒那么多窖藏，消費(fèi)者判斷年份長(zhǎng)短的唯一依據(jù)，是色澤和黏稠度。這就給生產(chǎn)廠家提供一個(gè)機(jī)會(huì)—靠塑化劑來(lái)增加酒的黏稠度，標(biāo)注年份越久的添加得越多。　　塑化劑是塑料工業(yè)的傳統(tǒng)叫法，在塑料工業(yè)中，這類酯類有助于改善塑料的理化性質(zhì)，如韌性等，所以新的塑料制品聞起來(lái)往往有很濃烈、很特殊的香氣?！　∷拇ù髮W(xué)化學(xué)工程學(xué)院教授唐敏告訴該報(bào)記者，現(xiàn)代人追求享樂(lè)，白酒里原有的醇香已經(jīng)不能滿足人們對(duì)香味無(wú)限的追求，而大部分有機(jī)化學(xué)反應(yīng)過(guò)程極為緩慢?！　≈袊?guó)古人并不知道“窖”與“香”之間的關(guān)系，把“香”的來(lái)源歸功于“窖”，因“窖”而“香”，而不知道是因?yàn)獒勚瓢拙评锏碾s質(zhì)，如：有機(jī)酸，跟醇結(jié)合構(gòu)成酯，而所謂的“窖香”就是酯香味，所以才有了把白酒分為“窖香”、“窖藏”等概念?！　√泼粽f(shuō)，現(xiàn)在的白酒生產(chǎn)廠商很懂化學(xué)，不再用“窖藏”辦法提升香味。為了獲取最大限度的經(jīng)濟(jì)回報(bào)，最多快好省的辦法就是：酒精或原酒+水+酯。這個(gè)“酯”其實(shí)就是塑化劑。有的地方還把“酯”取了一個(gè)更好聽的名字—陳化劑?！　√泼暨€表示，除了個(gè)別有大量酒窖能藏酒的廠家，其余所謂“10年陳釀”、“5年陳釀”，基本都是用食用酒精+水+酯來(lái)勾兌?！　?guó)內(nèi)最早推出“年份酒”的是白酒業(yè)老大貴州茅臺(tái)?！　∶┡_(tái)公司先后推出了15年、30年和50年，后來(lái)又增加了80年“年份酒”，而繼茅臺(tái)推出所謂“年份酒”后，各家白酒上市公司都跟風(fēng)效仿，依次推出了五花八門、眼花繚亂的“年份酒”。　　該報(bào)稱，年份酒純屬玩的一個(gè)噱頭，因?yàn)閺纳a(chǎn)流程上就能清楚看到，只有茅臺(tái)或許能有點(diǎn)幾十年前的存酒，具體有多少不得而知。但在30年前，即上世紀(jì)80年代初，茅臺(tái)酒產(chǎn)量只有200噸，其他品牌的年份酒哪里來(lái)的就不言而喻，哪來(lái)那么多的“年份酒”？　　許多品牌的年份酒，如實(shí)在一點(diǎn)，是加了幾滴確實(shí)是三十年前窖存酒，只是幾滴而已。不實(shí)在的，就是剛從包裝車間出來(lái)的成品，裝在精美的禮品盒子中，和平時(shí)的普通酒沒任何區(qū)別，但只要加上“年代”二字，身價(jià)馬上就是幾萬(wàn)到幾十萬(wàn)?！　∶┡_(tái)酒設(shè)計(jì)師、高級(jí)工藝設(shè)計(jì)師馬熊的說(shuō)法，價(jià)格不菲的茅臺(tái)年份酒根本就不上市，從廠里出來(lái)，直接被有頭有臉的部門或人物從廠內(nèi)提走，每瓶年份茅臺(tái)至少5萬(wàn)元，年代越久遠(yuǎn)，價(jià)格越高，30到50萬(wàn)屬常態(tài)。購(gòu)買者，從公款到個(gè)人都有，但以公款為多?！　【乒砭扑芑瘎┏瑯?biāo)一曝光，行業(yè)潛規(guī)則整個(gè)暴露，該報(bào)斷言，塑化劑就是中國(guó)白酒行業(yè)的三聚氰胺事件

肯定是有真有假的，其實(shí)我不推薦購(gòu)買自釀酒，酒的品質(zhì)和健康沒有完全的保證，現(xiàn)代工業(yè)還是值得信賴的，想要喝好酒可以購(gòu)買谷養(yǎng)康糧食酒，真正的無(wú)添加純糧食酒，在京東購(gòu)買也更方便

淘寶的上自釀原漿酒有70％是假的，它們是酒精勾兌酒，有添加就不是真正意義上的純糧食酒。但是谷養(yǎng)康純糧酒承諾自己零添加，只做無(wú)添加的純糧酒品牌，在京東和天貓就能買得到。

很多都是假的，只是宣傳的噱頭罷了，我還是信賴優(yōu)秀的品牌，純糧食酒我都是購(gòu)買谷養(yǎng)康糧食酒的， 酒的品質(zhì)很好， 你在天貓就可以購(gòu)買

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我家的年夜飯 過(guò)節(jié)，對(duì)我們孩子來(lái)說(shuō)是很高興的事，可以拿得到一份豐厚的壓歲錢，可以玩，還能吃豐盛的年夜飯，當(dāng)然我家也不例外。 吃年夜飯 過(guò)節(jié)，對(duì)我們孩子來(lái)說(shuō)是很高興的事，可以拿得到一份豐厚的壓歲錢，可以玩，還能吃豐盛的年夜飯，當(dāng)然我家也不例外。 今天是大年三十，爸爸媽媽邀請(qǐng)了許多客人來(lái)吃年夜飯，他們忙碌著準(zhǔn)備菜肴——雞鴨魚肉樣樣齊全，還有各種蔬菜?？炜矗壹业呐腼兇髱煛巴醮髲N”（爸爸）來(lái)了。只見他右手拿著炒鍋，左手拿著勺子，走進(jìn)了廚房。先炒蒜末，然后放入木耳，最后把銀耳放進(jìn)去抄。頓時(shí)，廚房里傳出噼噼啪啪的爆炒聲，同時(shí)也飄散出了陣陣清香。爸爸把各種各樣的肉變著花樣做出各種各樣的菜，我給這些涼菜、熱菜分別取了好聽的名字：百花爭(zhēng)艷、芙蓉水上漂、蓮子雞湯、水果沙拉……光聽這些名字你肯定也早就口水流了三千尺吧！這時(shí)屋外也響起了噼里啪啦的鞭炮聲。屋里屋外這熱鬧的景象混合在一起，像一首正在演奏的交響樂(lè)。過(guò)了一會(huì)兒，客人們陸續(xù)來(lái)了：有堂姐一家，有表弟一家，有表姐一家，還有外公外婆……我們立即向大人們拜年：“新年好！”大人們可高興啦，連忙掏出紅包。大約過(guò)了幾十分鐘，開始吃年夜飯了。于是大家圍坐在桌子前，斟上滿滿的一杯酒，互相祝福。除了豐富的菜肴以外，而且還有一道傳統(tǒng)的點(diǎn)心——餃子，這讓我想起去年表弟為了吃到有硬幣的餃子，吃壞了肚子，我可真擔(dān)心他又吃壞了肚子，就吃不到其它好吃的了。 “為什么要吃年夜飯呢？”表弟好奇地問(wèn)我。 “傳說(shuō)高陽(yáng)氏有三個(gè)兒子，死后都變成了疫鬼。兩個(gè)居住在江邊，一個(gè)卻住在人家屋內(nèi)的角落里，專門在除夕夜里出來(lái)嚇唬小孩子。由于火可以驅(qū)邪，人們便在除夕夜里燃燒爐火，再加上家人團(tuán)聚，疫鬼就不敢出來(lái)驚擾小孩子了。還有，一家人一面吃年夜飯，一面閑話家常，每人去談?wù)勛约涸谕饷嫠龅降靡獾氖虑?，讓家人共同分享喜悅?！蔽腋嬖V表弟。 “沒錯(cuò)，你表哥說(shuō)得對(duì)，就是這個(gè)樣子。”姨媽說(shuō)?！皩?duì)了這個(gè)給你?！币虌屵f給我一個(gè)盒子，盒子上有一條紅色的巨龍。打開盒子一看，里面躺著兩個(gè)小巧的酒杯，酒杯上寫著“茅臺(tái)”二字，我想這杯子可以給小酒量的爸爸用。 接著我和堂姐、表弟、表姐一起端起酒杯說(shuō)：“祝爸爸媽媽們笑口常開，工作順利。”爸爸媽媽們說(shuō)：“也祝愿你們身體健康，學(xué)習(xí)天天向上?！贝蠹遗e杯異口同聲：“干杯！” 然后我和堂姐、表弟、表姐給大家表演了節(jié)目。第一個(gè)節(jié)目是合唱：新年快樂(lè)。指揮是我，我還擔(dān)任了主持。隨著我舞動(dòng)的雙手，堂姐和表姐一字一句的唱著新年快樂(lè)，表弟雖然不會(huì)唱，可他還是學(xué)著我們的樣子咿咿呀呀地哼唱著，惹得的人們哈哈大笑。第二個(gè)節(jié)目是由我給大家猜字謎。謎面是一口咬掉牛尾巴。大家都猜不出來(lái)，過(guò)了一會(huì)兒，突然媽媽舉起了手：“我知道了是‘告’！”我立刻拿出了獎(jiǎng)品——一根巧克力。媽媽高興地在我臉上的親了一口。隨后，我們比賽成語(yǔ)接龍。我先起了個(gè)頭：“照明?！保懊?，明星?！保靶?，星光。”，“光，光，光．．．．．．”表弟好像一時(shí)想不出，這時(shí)他摸了摸自己的小光頭：“光頭！”大家捧腹大笑起來(lái)。 這時(shí)爸爸從廚房家里走了出來(lái)，手里端著一盤炒魷魚，對(duì)我們說(shuō)：“別笑啦，快來(lái)嘗嘗炒魷魚吧！”我們剛要吃，表弟叫了起來(lái)：“別吃！吃了炒魷魚后真地會(huì)被炒魷魚的！”我們聽了又一次大笑起來(lái)…… 應(yīng)該說(shuō)，春節(jié)作為中華民族傳統(tǒng)節(jié)目中最大的節(jié)日，有其深遠(yuǎn)的意義。它是維系親情的重要紐帶，是應(yīng)酬交際的黃金時(shí)段。時(shí)代在發(fā)展、社會(huì)在進(jìn)步，人們的觀念也將不斷更新，但愿今后“年”能越過(guò)越有滋味，越過(guò)越開心。 ！

作文：吃年夜飯 “過(guò)年啰！”“過(guò)大年啰！”在孩子們的歡聲笑語(yǔ)中迎來(lái)了“豬”年，處處是一片喜氣洋洋。我和爸爸媽媽一起貼春聯(lián)，爺爺和奶奶在廚房切菜剁肉，家中充滿了節(jié)日的歡樂(lè)！ 除夕之夜，我們?nèi)覈谝粡埓髨A桌旁。桌上的菜可豐盛啦，最引人注目的，還是我們家的“大廚師”爸爸烹調(diào)的“醋溜墨魚”。你看，那用刀切成的一片片的墨魚片，炒熟了，澆上香氣撲鼻的醋溜汁，又香又好吃，吃上一口，讓人感到舍不得吞下去。 桌上那瓶鮮橙汁，緊緊地吸引著我的雙眼。 我叫爸爸給我倒上一杯，爸爸卻給我出了個(gè)“難題”——“思晴，明天就是‘豬’年了！請(qǐng)你至少說(shuō)出五個(gè)含有‘豬’字的成語(yǔ)，我就給你倒鮮橙汁?！薄昂?！‘一龍一豬’‘豬朋狗友’‘豬卑狗險(xiǎn)’……”可是我只說(shuō)出三個(gè)，就只有抓頭皮的份了。我用眼睛看著爺爺、媽媽，媽媽輕聲地說(shuō)：“‘泥豬癩狗’”爺爺瞇著眼說(shuō)還有：“‘泥豬瓦狗’?！庇谑?，我就大聲地一口氣又說(shuō)了兩個(gè)，爸爸樂(lè)呵呵地點(diǎn)頭說(shuō)：“不錯(cuò)，不錯(cuò)，說(shuō)出了五個(gè)，有獎(jiǎng)！”說(shuō)著給我倒了滿滿的一杯鮮橙汁。 我站起來(lái)，高高地舉起杯子：“祝爺爺奶奶：“健康長(zhǎng)壽！豬（諸）平安！再祝爸爸媽媽：“豬（諸）年，大吉大利！掙更多的錢！給我買更多的……”我話還說(shuō)完，長(zhǎng)輩們都笑翻了天。 呼聲、話語(yǔ)聲、碰杯聲、歡笑聲……聲聲悅耳，聲聲動(dòng)聽，組成了一曲美妙的交響樂(lè)，在除夕的夜空中蕩漾著，許久，許久……

年夜飯是農(nóng)歷大年叁十,即除夕夜的壹頓飯.因這頓飯讓在肆面八方的人歸鄉(xiāng)、歸家、歸于父母的身旁,因此也叫“團(tuán)圓飯”“合家歡”. 年夜飯超出了“吃”的范圍.假如不是年夜飯,無(wú)論是過(guò)去還是今天,都沒辦法讓匆匆的腳步稍作歇息.特別是對(duì)充滿機(jī)遇和挑戰(zhàn)的人,壹家人何時(shí)圍爐而坐？何時(shí)與長(zhǎng)輩夜談？惟有年夜飯！年夜飯既體現(xiàn)出我國(guó)人對(duì)逝去舊歲的留戀之情與對(duì)即將到來(lái)的新年的希望之意,還有那份人與人之間的溫馨和關(guān)愛. 南北朝時(shí)期,梁代徐君倩在《共內(nèi)人夜坐守歲》壹詩(shī)中寫道：“歡多情未極,賞至莫停杯.酒中喜桃子,粽裏覓楊梅.簾開風(fēng)入帳,燭盡炭成灰.勿疑鬢釵重,為待曉光催.”詩(shī)中雖然記敘的是詩(shī)人在除夕與妻子壹起宴飲,但卻從多個(gè)側(cè)面反映了1400多年前人們?cè)诔χ钩阅暌癸垰g樂(lè)待曉的情景. 年夜飯起于何時(shí),雖無(wú)人考證,但從徐君倩的詩(shī)可以想見,至少在南北朝就有了這壹習(xí)俗. “壹夜連雙歲,伍更分貳年”.年夜飯,是守歲飯.除夕之夜是改年更歲之夜.“……當(dāng)爐壹榼酒,爭(zhēng)奈兩年何”（唐盧仝《守歲》）,這頓飯往往是從舊年最后壹天的晚上吃到新年的晨光到來(lái),壹餐跨兩年.因此,它是我國(guó)人吃的時(shí)間最長(zhǎng)的壹次家庭宴會(huì). 年夜飯是說(shuō)話最多且最講究的壹頓飯.包餃子、做菜、吃飯的人比平時(shí)話多,緘默之人也得大開金口,說(shuō)人說(shuō)物,壹抒胸臆.但無(wú)論怎樣,都得說(shuō)吉利話,以圖皆大歡喜.年夜飯要講禮,還要講究聽和記.如按尊長(zhǎng)老幼入座,不能說(shuō)不吉利的話語(yǔ),不準(zhǔn)打罵孩子等等.除此之外,還要聽長(zhǎng)輩談,對(duì)老人談的如誰(shuí)在這壹年幫助過(guò)自己家的,無(wú)論師友,哪怕是曾有過(guò)節(jié)之人,均要懷感恩之心記住.年夜飯還要醒著,千萬(wàn)不要心不在焉,更不能無(wú)事就早早離去,哪怕看滿家的笑臉感到無(wú)聊,你也得堅(jiān)持,直至新年的時(shí)辰翩然而至. 年夜飯的菜肴繁簡(jiǎn)雖然是以自家的經(jīng)濟(jì)條件而定的,但都是盡最大努力而使其豐富的.即使貧寒之家,除夕之夜也顯示出平時(shí)見不到的富足；即使吝嗇之家,此夕此景也有奢華的鋪排.因?yàn)槿藗円氖怯惺Ｏ?為的是取“頓頓有余”、“年年有余”的口彩,使人有充足感,預(yù)示全年豐衣足食.值得壹提的是,年夜飯的餐桌上都少不了壹道魚,年年有“魚”,壹年有“余”,圖個(gè)吉祥,圖個(gè)喜慶. 年夜飯還離不開酒.壹家人在壹起,敬父母,兄弟姊妹哪怕夫妻互敬,都是情理之中的事,不飲之人也要小斟幾杯.飲酒不僅可以增添和諧氣氛,還可延長(zhǎng)用餐時(shí)間,等著新年時(shí)光的到來(lái). 現(xiàn)在,過(guò)去的年夜飯守歲現(xiàn)在被看歡晚會(huì)所取代了,但年夜飯卻不會(huì)消失,它深藏在每壹個(gè)炎黃兒女的心裏！所以,我們做兒女的若是從千裏百裏之外趕回,吃年夜飯時(shí)是否可以多考慮到老人的感情,陪老人多談?wù)?將吃的時(shí)間拉長(zhǎng)壹點(diǎn). 我們應(yīng)該感謝老祖宗為中華兒女留下這樣壹個(gè)節(jié)慶習(xí)俗.年夜飯集中體現(xiàn)了中華民族血濃于水的人情親情觀念和淳樸的民俗民風(fēng),凝聚著我國(guó)人的美好感情和無(wú)限希望. -

第一道菜：油爆花生米 吃后感：紅色的花生米外有些晶瑩的鹽巴，再加上花椒面那獨(dú)特的香味，逗引得我忍不住就拿筷子夾了一個(gè)送進(jìn)嘴里。哇咔咔！真是妙不可言！再夾一個(gè)吧！管不得家人們都還沒上桌呢…… 好吃系數(shù)：★★ 第二道菜：青椒肉絲 吃后感：對(duì)于這道菜，本人是不報(bào)太大希望的。因?yàn)槲易钣憛挸郧嘟罚夷侨饨z是豬肉絲，我還算個(gè)良善之人，既然今年是豬年，那我還是青椒肉絲這道菜“敬而遠(yuǎn)之”吧！不過(guò)，今天是大年三十，我還是勉強(qiáng)嘗一口吧！小心翼翼地夾一塊不超過(guò)2平方厘米的肉絲送進(jìn)嘴里，恩，確實(shí)不合我的口味……（一秒后將肉吐掉……） 好吃系數(shù)：☆（半星，其實(shí)想寫沒星的，但是不想讓網(wǎng)友們以為我是沒寫） 第三道菜：干煸四季豆 吃后感：不知為何，看到這盤菜姑父就取笑我說(shuō)：“你怎么 ...

(1)那天早晨，我睡了一個(gè)大懶覺。剛醒來(lái)就聽見一陣悅耳的歌聲，伴著一陣“乒乒乓乓”的菜刀有節(jié)奏地作響。我連忙爬起來(lái)一看，原來(lái)是媽正一邊切菜，一邊哼著她最喜歡的歌曲：好日子。我詫異地問(wèn)：“媽，你怎么這么高興啊？”媽忽然停下菜刀，驚奇地問(wèn):“什么？！今天是什么日子呀？嗯？”“今天又能是什么日子呢？我不知道?！薄澳憧茨愕哪X子呀，塞棉花啦！今天是春節(jié)?。　薄笆裁?？！春節(jié)，”“哦——對(duì)！我怎么這么糊涂哩！把這么重要的事都給忘了，腦子里真塞棉花了！”我頓了頓，說(shuō)：“這回可要看您的手藝?yán)玻　眿寯[出一副信心十足的樣子，說(shuō)：“看這吧，我準(zhǔn)讓你們大吃驚！” 晚上，年夜飯好了，我興高采烈地走進(jìn)廚房，想先睹為快，可一看，大吃一驚：“什么？！我們年夜飯就吃……就吃這些”“是的！今天吃一葷，兩素，一湯，怎么樣，豐盛吧！”“年夜飯哪有吃一盤白菜，一盤番茄，一條過(guò)了夜的魚和一鍋雞蛋湯呢？”我有些生氣。媽媽嚴(yán)肅的對(duì)我說(shuō)：“你快吃吧！”我只好服從。可以前最愛吃魚的我，卻怎么也不吃那條過(guò)了夜的魚，認(rèn)為它不吉利。一心想讓它快點(diǎn)壞了，丟了。 媽一眼就看出了我的心思，語(yǔ)重心長(zhǎng)地說(shuō)：“孩子，這條魚可是漁業(yè)工人在波濤洶涌的江面上，不顧艱險(xiǎn)不來(lái)的。我還記得你三年級(jí)時(shí)的那首詩(shī)：‘江上往來(lái)人，但愛鱸魚美。君看一葉舟，出沒風(fēng)波里?！上攵?，這是多么艱險(xiǎn)呀！你要珍惜別人的勞動(dòng)成果，至少要懂一點(diǎn)勤儉節(jié)約聽了媽媽的話，我的眼睛濕潤(rùn)了，我深深的感到自己思想上的差距 過(guò)了這個(gè)春節(jié)，讓我深刻的感到期間節(jié)約是多么的重 要。 （2）除夕之夜，全家團(tuán)聚，個(gè)個(gè)喜笑顏開。 奶奶特別興奮，絮絮叨叨地和爸爸說(shuō)個(gè)沒完。 廚房里真熱鬧，媽媽剁餡，姑姑來(lái)包，我也上去湊熱鬧，跟著包起了餛飩。好長(zhǎng)時(shí)間沒練習(xí)，本以為寶刀未老，可是包好的餛飩不是“胖子”就是“瘦子”，一點(diǎn)也不均勻。看見姑姑包得那么好，一看就知道是大師級(jí)的，看來(lái)我做徒弟都不夠格。不過(guò)經(jīng)過(guò)我的多次實(shí)驗(yàn)，我這個(gè)徒弟包的餛飩也好看多了。正當(dāng)我包得正起勁的時(shí)候，媽媽從另外的菜盆中夾了一些咸菜，包了一個(gè)咸菜餛飩，說(shuō)：“誰(shuí)要是吃了這個(gè)咸菜餛飩，我們就向他祝福好不好？”我和表妹還有爸爸、姑父連聲叫好。 望著那個(gè)餛飩，我靈機(jī)一動(dòng)，拿來(lái)牙簽在餛飩上作了一個(gè)記號(hào)，看看旁邊沒有人，正準(zhǔn)備渾水摸魚放入鍋中，不巧還是被媽媽看見了。過(guò)了一會(huì)兒，姑姑把熱騰騰的餛飩端到每個(gè)人面前，饞嘴的表妹狼吞虎咽地吃起來(lái)，而我的眼睛一直在搜尋著那個(gè)咸菜餛飩。啊，那個(gè)咸菜餛飩在媽媽的碗里，我露出一副很驚喜的表情，媽媽一看就明白了，就跟姑姑換了一碗，姑姑是個(gè)精明人，知道媽媽的用意，又把那個(gè)咸菜餛飩給了我。我不知所措，一想就說(shuō)：“奶奶，我吃不下，撿幾個(gè)給你吃?！蹦棠陶f(shuō)：“你這小鬼，平時(shí)能吃那么多，今天是怎么了？”我故意把咸菜餛飩給了奶奶，奶奶邊吃邊說(shuō)：“啊——咸菜！”滿屋子沸騰了，我們一家人一起歡呼：“祝全家歡樂(lè)，幸福美滿！”隨著新年鐘聲的敲響，我和表妹高興地唱起歌來(lái)，去迎接新年的第一天。 祝福聲、歡笑聲交織在一起，蕩漾在整間屋子，飄向節(jié)日的夜空……