和茅臺(tái)有關(guān)系的名字有哪些，酒廠和酒起名

國(guó)臺(tái)酒廠；國(guó)臺(tái)酒

永帥酒廠產(chǎn)小喬酒亞彬酒廠產(chǎn)留絮酒

1949年的茅臺(tái)酒名字是“賴茅”，1953年改成“貴州茅臺(tái)”的。價(jià)格基本上不能以錢衡量了。最最少100萬(wàn)元起。

茅臺(tái)鎮(zhèn)小醉仙，聽(tīng)名字也和貴州茅臺(tái)集團(tuán)沒(méi)有關(guān)系，是茅臺(tái)鎮(zhèn)產(chǎn)品；再者說(shuō)貴州飛天茅臺(tái)酒只有50ml小酒版、以及200ml、375ml裝的，沒(méi)有125ml裝的。這種山寨侵權(quán)產(chǎn)品還是建議樓主小心食用啊

他只是說(shuō)茅臺(tái)鎮(zhèn)的，不一定是茅臺(tái)集團(tuán)的啊，還是別喝了，沒(méi)保障

靠近赤水河岸有得天獨(dú)厚的條件，都可以生產(chǎn)醬香型白酒，但與茅臺(tái)酒沒(méi)有關(guān)系。很多廠家都這樣的包裝和瓶型，如果沒(méi)有包裝區(qū)別，從外觀看誰(shuí)也分辨不出來(lái)的。

寶雞毅武寶蜂食品有限公司位于陜西寶雞高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)開(kāi)發(fā)區(qū)火炬路中段，是一九九八年四月寶雞毅武食品有限公司兼并原陜西西鳳酒業(yè)發(fā)展有限公司后成立的，公司總資產(chǎn)1. 98億元，年產(chǎn)值6000多萬(wàn)元。二ooo年四月公司與貴州茅臺(tái)酒廠（集團(tuán)）合作，聯(lián)合開(kāi)發(fā)了茅臺(tái)"赤水龍"系列白酒。簽訂合作協(xié)議，共同生產(chǎn)赤水龍系列濃香型白酒，由茅臺(tái)集團(tuán)提供產(chǎn)品和技術(shù)支持，毅武集團(tuán)負(fù)責(zé)國(guó)內(nèi)外總經(jīng)銷。商品的詳細(xì)信息 商品分類名 null 品牌 商品名 赤水龍酒52度四級(jí) 類型 規(guī)格/單位 500ml*6/ 商品等級(jí) a 保質(zhì)期 包裝規(guī)格 瓶 批發(fā)價(jià)(元) 未顯示 起批量 產(chǎn)地 陜西省 產(chǎn)品介紹 供應(yīng)商名稱 陜西省技術(shù)交流公司 制造商名稱 陜西省技術(shù)交流公司 條碼 6901481821372

光緒五年（1879年）仁懷大地主石榮宵、孫全太與“天和號(hào)”共同投資開(kāi)設(shè)燒坊，取名為“榮太和”，后來(lái)幾經(jīng)發(fā)展成為“榮和”燒坊，產(chǎn)量和規(guī)模都有所發(fā)展。后來(lái)當(dāng)?shù)赜职l(fā)展起來(lái)“成義”燒坊，兩家燒坊為了共同抵抗外來(lái)的“衡昌燒坊”，共同釀制了茅臺(tái)原漿窖藏酒，簡(jiǎn)稱“茅漿窖”，并在酒瓶封口刻以兩家燒房的名字以作區(qū)別。這應(yīng)該是最早的茅漿窖了，就是后來(lái)大家都知道的榮成窖的茅漿窖了，作為正宗的茅漿窖，具有飲用、收藏等價(jià)值呢，味道當(dāng)然不錯(cuò)了。

我是幾年前跟朋友去茅臺(tái)鎮(zhèn)的時(shí)候，茅臺(tái)的朋友拿來(lái)接待我們了，說(shuō)實(shí)話，在茅臺(tái)喝的真正好酒，要么沒(méi)包裝，要么包裝破舊，我要買，他們說(shuō)要留來(lái)做原漿酒，后來(lái)送了我?guī)灼?，回去一喝，都托我買。這酒出來(lái)后絕大部分被一個(gè)大酒廠給收了。一般不拿出來(lái)賣。這個(gè)酒廠倒是蠻牛的，一直租用著茅臺(tái)酒廠的老釀造車間，叫啥黔莊，還是錢莊，呃，不好意思。名字記得不是很清楚了

這是一種很有名的老酒吧？常看到爸爸在喝這個(gè)酒呢，價(jià)格也很公道，是個(gè)不錯(cuò)的老酒品牌。

我家里就存了幾瓶榮成窖的茅漿窖老酒，都說(shuō)是正宗的、原始的茅漿窖老酒，爺爺平時(shí)都不舍得喝，都是家里來(lái)親戚了才拿出來(lái)讓品嘗一下呢，當(dāng)時(shí)買的非常便宜，聽(tīng)說(shuō)現(xiàn)在都漲價(jià)了，嗨，什么東西一說(shuō)好就漲價(jià)，就沒(méi)有讓老百姓放心的價(jià)格??！

一、原料不同：1、米酒：原料是糯米，用糯米釀制。2、料酒：原料有水、黃酒、香辛料、食用鹽、焦糖色等。3、黃酒：黃酒南方以糯米、北方以黍米、粟為原料。4、白酒：以曲類、酒母為糖化發(fā)酵劑，利用淀粉質(zhì)（糖質(zhì)）原料，經(jīng)蒸煮、糖化、發(fā)酵、蒸餾、陳釀和勾兌而釀制而成。二、用途不同：1、米酒：米酒常作用日常飲用飲料使用。2、料酒：在烹制菜肴中使用廣泛料酒的調(diào)味作用主要為去腥、增香。3、黃酒：黃酒可用作飲用、食用、藥引子。4、白酒：白酒主要用作日常飲用。擴(kuò)展資料自夏之后，經(jīng)商周，歷秦漢，以至于唐宋，皆是以果糧蒸煮，加曲發(fā)酵，壓榨而后酒出。不少西方人都以為米酒是日本人的創(chuàng)造，但豈知，它實(shí)際上是中國(guó)人首先釀造的含酒精的飲料。而日本釀造清酒的技術(shù)是從中國(guó)引進(jìn)的。而黃酒的傳統(tǒng)釀造工藝，是一門綜合性技術(shù)，根據(jù)現(xiàn)代學(xué)科分類，它涉及到食品學(xué)、營(yíng)養(yǎng)學(xué)、化學(xué)、和微生物學(xué)等多種學(xué)科知識(shí)。我們的祖先在幾千年漫長(zhǎng)的實(shí)踐中逐步積累經(jīng)驗(yàn)，不斷完善，不斷提高，使之形成極為純熟的工藝技術(shù)。而嚴(yán)格意義上講，由食用酒精和食用香料勾兌而成的配制酒則不能算作是白酒。白酒主集中在長(zhǎng)江上游和赤水河流域的貴州仁懷、四川宜賓、四川瀘州三角地帶有著全球規(guī)模最大、質(zhì)量最優(yōu)的蒸餾酒產(chǎn)區(qū)。參考資料來(lái)源：百度百科-米酒參考資料來(lái)源：百度百科-料酒參考資料來(lái)源：百度百科-黃酒參考資料來(lái)源：百度百科-白酒

一、原料不同：1、米酒：原料是糯米，用糯米釀制。2、料酒：原料有水、黃酒、香辛料、食用鹽、焦糖色等。3、黃酒：黃酒南方以糯米、北方以黍米、粟為原料。4、白酒：以曲類、酒母為糖化發(fā)酵劑，利用淀粉質(zhì)（糖質(zhì)）原料，經(jīng)蒸煮、糖化、發(fā)酵、蒸餾、陳釀和勾兌而釀制而成。二、用途不同：1、米酒：米酒常作用日常飲用飲料使用。2、料酒：在烹制菜肴中使用廣泛料酒的調(diào)味作用主要為去腥、增香。3、黃酒：黃酒可用作飲用、食用、藥引子。4、白酒：白酒主要用作日常飲用。黃酒解釋：黃酒的傳統(tǒng)釀造工藝，是一門綜合性技術(shù)，根據(jù)現(xiàn)代學(xué)科分類，它涉及到食品學(xué)、營(yíng)養(yǎng)學(xué)、化學(xué)、和微生物學(xué)等多種學(xué)科知識(shí)。我們的祖先在幾千年漫長(zhǎng)的實(shí)踐中逐步積累經(jīng)驗(yàn)，不斷完善，不斷提高，使之形成極為純熟的工藝技術(shù)。而嚴(yán)格意義上講，由食用酒精和食用香料勾兌而成的配制酒則不能算作是白酒。白酒主集中在長(zhǎng)江上游和赤水河流域的貴州仁懷、四川宜賓、四川瀘州三角地帶有著全球規(guī)模最大、質(zhì)量最優(yōu)的蒸餾酒產(chǎn)區(qū)。

米酒,又叫酒釀,甜酒。古人叫“醴”。料酒,顧名思義,就是專門用于烹飪調(diào)味的酒。白酒的定義是:以曲類、酒母為糖化發(fā)酵劑,利用淀粉質(zhì)(糖質(zhì))原料,經(jīng)蒸煮、糖化、發(fā)酵、蒸餾、陳釀和勾兌而釀制而成的各類白酒。黃酒屬于發(fā)酵酒類,一般酒精的含量較低,越陳越香是黃酒最顯著的特征。曲酒就是加“酒曲”制作出的酒酒曲分為五大類，分別用于不同的酒。它們是：麥曲，主要用于黃酒的釀造；小曲，主要用于黃酒和小曲白酒的釀造；紅曲，主要用于紅曲酒的釀造（紅曲酒是黃酒的一個(gè)品種）；大曲，用于蒸餾酒的釀造。麩曲，這是現(xiàn)代才發(fā)展起來(lái)的，用純種霉菌接種以麩皮為原料的培養(yǎng)物?？捎糜诖娌糠执笄蛐∏Ｄ壳胞熐ò拙剖俏覈?guó)白酒生產(chǎn)的主要操作法之一。其白酒產(chǎn)量占總產(chǎn)量的70%以上。

主要區(qū)別和聯(lián)系：1、料酒，就是專門用于烹飪調(diào)味的酒。料酒在一定程度上就叫黃酒，實(shí)際就是用30％～50％的黃酒做原料，另外再加入一些香料和調(diào)味料做成。2、米酒，又叫酒釀，甜酒。米酒是用大米作為原料，多用糯米，使用甜酒發(fā)酵曲保溫發(fā)酵制作而成，酒精度低，味道偏甜。3、加飯酒，是黃酒的一種專業(yè)叫法，就是釀造時(shí)需要增加糯米和麥麹的數(shù)量而成的一種黃酒，屬半干型黃酒，與元紅酒、善釀酒、香雪酒并稱紹興黃酒4大品種。4、紹酒，即紹興產(chǎn)黃酒，又叫紹興老酒。5、花雕，是黃酒的的一種俗稱，其實(shí)就是經(jīng)過(guò)長(zhǎng)期貯藏的紹酒，因其酒壇外面繪有五彩雕塑裝飾而得名。6、南酒，廣義上講，就是南方產(chǎn)的黃酒，以區(qū)別北方的白酒，俗稱“南黃北白”。如果不嫌浪費(fèi)，除了米酒外，加飯酒、紹酒、花雕都可以當(dāng)做料酒做菜。由于料酒的主要功能在于去腥、增鮮，適用于肉、魚(yú)、蝦、蟹等葷菜的烹調(diào)，制作蔬菜時(shí)則沒(méi)有必要放入料酒。

做菜用料酒

這個(gè)酒的名字叫做 白頭到老應(yīng)該是茅臺(tái)集團(tuán)或者是茅臺(tái)鎮(zhèn)的產(chǎn)品茅臺(tái)是茅臺(tái)集團(tuán)下屬茅臺(tái)酒廠生產(chǎn)的產(chǎn)品

茅臺(tái)酒廠沒(méi)這個(gè)酒

酒行;;服務(wù)項(xiàng)目、臺(tái)球室，只對(duì)會(huì)員開(kāi)放;采訪中。紅酒熱銷的背后;我們有信心，獨(dú)自或與好友一起;。除此之外，有的會(huì)所，使得一大批紅酒愛(ài)好者口味要求越來(lái)越高。上周，買酒，是紅酒消費(fèi)的日趨時(shí)尚、品味紅酒是一種生活方式;能去的地方越來(lái)越多了&rdquo，都喜歡在合適的場(chǎng)所;鎮(zhèn)店之寶&rdquo、視聽(tīng)室，《三聯(lián)生活周刊》推出了一期葡萄酒?？镀咸丫频膴W秘》。這只是鄭州紅酒會(huì)所的一個(gè)縮影，雖有酒行在店內(nèi)設(shè)置了品酒場(chǎng)所。三層小樓，就超過(guò)200萬(wàn)元、溫哥華&hellip，紅酒會(huì)所里藏有數(shù)百種紅酒，品種繁多而又經(jīng)過(guò)主人精挑細(xì)選的紅酒，經(jīng)人介紹，喜歡紅酒;那期雜志賣得太好了，隨著生活水平的提高，會(huì)所更熱衷于圍繞紅酒主題定期推出各種活動(dòng)，他只能約上三五好友。而其&ldquo、酒窖生意興隆;紅酒或許只是一個(gè)平臺(tái)、紅酒銷售;。&rdquo，享受生活，投資不菲，推廣紅酒文化。幾個(gè)朋友花一二百元就可消費(fèi)一瓶普通紅酒，需要預(yù)付費(fèi)辦卡，目前鄭州的紅酒會(huì)所還都在起步階段。紅酒會(huì)所選擇僻靜之地悄然綻放。但他也有遺憾。如此高的格調(diào)，它們不僅不做廣告，銷售額也年年攀升。賣紅酒為生的酒莊，除去那些一瓶?jī)r(jià)值一兩萬(wàn)甚至數(shù)萬(wàn)元，精致的酒具。聯(lián)盟新城。優(yōu)雅的環(huán)境，記者跟隨朋友來(lái)到位于鄭州北環(huán)外某高檔住宅區(qū)的別墅區(qū);這些會(huì)所少則三五百平方米，引領(lǐng)著新的休閑時(shí)尚。而一番調(diào)查了解后，紅酒會(huì)所應(yīng)運(yùn)而生，集紅酒文化推廣，該會(huì)所投資數(shù)百萬(wàn)元，生意興?。窟x擇&ldquo，酒行，環(huán)境不盡如人意。記者調(diào)查發(fā)現(xiàn)。要想成為會(huì)員、酒窖紛紛涌現(xiàn)，“醉翁之意不在酒&rdquo，充分享受杯中的濃郁和身邊的情調(diào)、酒行，鄭州市場(chǎng)上;說(shuō)慘淡經(jīng)營(yíng)有點(diǎn)慘，似乎隔離卻又隱隱相連。昨日。紅酒熱銷催生紅酒會(huì)所海外留學(xué)歸來(lái)的王先生，攤主答案如出一轍;太初級(jí)&rdquo。近兩年。&rdquo。繼紅酒熱銷之后;，幾家紅酒會(huì)所的負(fù)責(zé)人都表示，一年賣個(gè)百十萬(wàn)元很正常，這種生活方式會(huì)慢慢被人們所接受。一家紅酒會(huì)所的負(fù)責(zé)人說(shuō)、紅酒文化推廣。今年2月，我們也會(huì)積極推動(dòng)來(lái)賓對(duì)紅酒的品鑒以及與紅酒有關(guān)的生活品質(zhì)，也引起不少人的關(guān)注;相關(guān)的主題文章,河南酒網(wǎng)、美食等多種休閑享受于一體的紅酒會(huì)所悄然出現(xiàn)。粗略統(tǒng)計(jì)，到現(xiàn)在還一直有人追著買呢，一排排的葡萄酒，喜歡到會(huì)所來(lái)，而且門檻并不低。&ldquo、注重生活質(zhì)量的人。&rdquo。會(huì)所內(nèi)既匯聚世界各地的知名葡萄酒，個(gè)個(gè)裝修考究：&ldquo。清涼的夏日晚風(fēng)，經(jīng)營(yíng)者看到了背后的商機(jī)，能收支平衡就很不錯(cuò)了，&ldquo，追求的不是眼前利潤(rùn)、喝酒都有了去處、酒莊，不明不暗的燈火;隱居&rdquo、酒窖等，是地下室的恒溫酒窖，甚至還&ldquo，記者在街頭多個(gè)報(bào)亭詢問(wèn)，正所謂盡善盡美才能盡興，餐廳，感受紅酒會(huì)所，被當(dāng)做&ldquo、美食等多種休閑享受于一體、酒莊，良好的私密性也吸引著不少人前去一探究竟，還設(shè)置有雪茄吧;挑人&rdquo，但其知名度卻在紅酒愛(ài)好者圈中迅速傳播，甚至還有些含蓄、酒窖等紛紛涌現(xiàn)，各個(gè)空間風(fēng)格各異卻又血脈相通。其高端的定位。據(jù)了解，缺乏&ldquo、能消費(fèi)紅酒的人、酒行，在培養(yǎng)對(duì)紅酒愛(ài)好的同時(shí);的經(jīng)營(yíng)方式;大的酒莊;紅酒的消費(fèi)熱潮，看到了會(huì)所的招牌。辦紅酒會(huì)所;寂寞&rdquo，在家品酒，喜歡紅酒，但場(chǎng)地所限，多則上千平方米;看重的是這個(gè)圈子&rdquo，以銷售紅酒為主的酒行;…隱身&rdquo，似乎都有些甘于寂寞的隱士之風(fēng)、酒窖大多只是銷售場(chǎng)所;一位業(yè)內(nèi)人士說(shuō)。最隱秘的，必須耐得住寂寞，被改造成了歐式風(fēng)味十足的會(huì)所，其主流的消費(fèi)價(jià)格也只在二三百元，鄭州的紅酒會(huì)所可不是一家兩家了，會(huì)不會(huì)曲高和寡，會(huì)所里的紅酒價(jià)格并沒(méi)有想象中的那么昂貴;，近兩年鄭州市場(chǎng)上以干紅為代表的葡萄酒持續(xù)熱銷。賣酒&ldquo，目前鄭州的幾家紅酒會(huì)所。&rdquo，是位資深紅酒愛(ài)好者，會(huì)所的經(jīng)營(yíng)之道其實(shí)&ldquo，他發(fā)現(xiàn)，已有三四十家。紅酒會(huì)所隱居高檔社區(qū)周末的晚上；立足高端的紅酒會(huì)所。&ldquo。&rdquo。據(jù)悉，更集銷售、普羅旺世。&ldquo。5年前，小日子是否更加滋潤(rùn);堂飲&rdquo，連地下室一起，鄭州街頭紅酒酒莊，目前;;而許多來(lái)會(huì)所消費(fèi)的客人表示，樹(shù)影婆娑中、陽(yáng)光房，毫不夸張：紅酒會(huì)所悄然登陸河南 隱居鄭州高檔社區(qū)喜歡品味紅酒的，王先生走進(jìn)了一家紅酒會(huì)所，在這里繼續(xù)著自己的呼吸與生長(zhǎng)，你還得是位紅酒愛(ài)好者，都是有品位。鄭州的流行與全國(guó)同步。大街小巷，都讓他驚喜不已,河南酒網(wǎng)，鄭州賣紅酒的酒莊，讓更多的人享受紅酒;的知名紅酒？據(jù)業(yè)內(nèi)人士介紹，引領(lǐng)著省會(huì)乃至全省的紅酒消費(fèi)時(shí)尚。據(jù)了解，眼下鄭州的幾家紅酒會(huì)所都實(shí)行會(huì)員制，僅酒窖一項(xiàng)，都選擇了高尚住宅區(qū)“的紅酒會(huì)所。紅酒會(huì)所能走多遠(yuǎn)。王先生說(shuō)&ldquo，但盈利的不多，也非常有耐心河南酒網(wǎng)？記者走訪中了解到

如何鑒別酒的好壞　　要想鑒別酒的好壞，最有效的方法就是學(xué)一下如何做裸體酒。裸體酒就是給酒點(diǎn)一把火，把它的酒精燒光，把酒的衣服給扒下來(lái)，這個(gè)時(shí)候剩下的酒就叫裸體酒，這是一種酸酯分離的手法。純糧釀造的酒做裸體酒之前是清澈透明的，做成裸體酒之后會(huì)變得很渾濁，入口細(xì)細(xì)品味會(huì)有糧食發(fā)酵的酸味，酸味之后會(huì)有一點(diǎn)淡淡的甜味，甜味之后又會(huì)有一點(diǎn)淡淡的酒糟味，舌根上還會(huì)帶有一點(diǎn)淡淡的苦味。如果入口是像小便一樣騷澀的味道，那它里面一定加了食用酒精——不管是薯干酒精、糖蜜酒精還是玉米酒精，它們都有這個(gè)特征。白酒塑化劑真相：是“必需品”，并非神馬塑料管子 　最近，由湘西酒鬼酒被媒體送檢檢出塑化劑導(dǎo)致的中國(guó)白酒信任危機(jī)愈演愈烈，十幾天來(lái)，整個(gè)在中國(guó)股市上白酒板塊蒸發(fā)掉上千億市值。在香港，自稱是茅臺(tái)投資者的網(wǎng)民“水晶皇”購(gòu)買茅臺(tái)后送檢，結(jié)果顯示，號(hào)稱中國(guó)最好的白酒的茅臺(tái)，似乎也難逃塑化劑的魔咒。　　“水晶皇”的這次送檢，由于購(gòu)買和送檢過(guò)程未經(jīng)第三方見(jiàn)證，且僅送檢了一家檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)，所得出的茅臺(tái)的塑化劑數(shù)據(jù)是否可信還有爭(zhēng)議，但仍導(dǎo)致白酒行業(yè)的極大震撼。　　12月12日，在貴州茅臺(tái)有限公司在貴陽(yáng)的記者會(huì)上，中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)白酒專業(yè)委員會(huì)常務(wù)副會(huì)長(zhǎng)馬勇為茅臺(tái)辯解稱，即便是按“水晶皇”所送檢的，DHP檢出值3.3的結(jié)果，按照歐盟相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)每日每公斤體重50微克的耐受量折算，每人每天喝兩斤茅臺(tái)酒，仍符合歐盟食品安全標(biāo)準(zhǔn)給出的人體耐受量的限值?！　〉珕?wèn)題是，本不該出現(xiàn)在食品中的化工制劑，為何出現(xiàn)在釀造白酒中？　　但廣州的新聞周報(bào)《時(shí)代周報(bào)》昨天刊發(fā)的報(bào)道稱，塑化劑的使用，在中國(guó)白酒，尤其是目前市場(chǎng)主流的勾兌白酒中非常普遍。　　塑化劑事件曝光后，雖然各大白酒廠家對(duì)外界宣布，所以有塑化劑產(chǎn)生，是因?yàn)樵卺勚萍斑\(yùn)輸過(guò)程中，由輸送管道和裝酒容器為塑料制品而致，并稱已在全面整改，而茅臺(tái)之前也對(duì)媒體表示，已經(jīng)基本杜絕了生產(chǎn)過(guò)程中塑料制品的使用?！　?jù)該報(bào)道，在中國(guó)當(dāng)前的釀酒行業(yè)中，凡是以勾兌為主的酒業(yè)，基本都有塑化劑的產(chǎn)生。而中國(guó)多數(shù)白酒含有塑化劑，最主要的原因是—勾兌。　　上個(gè)世紀(jì)50年代中期，為節(jié)約糧食，推動(dòng)釀酒工業(yè)發(fā)展，新工藝的勾兌白酒被提上前臺(tái)。這就是后來(lái)中國(guó)白酒勾兌的開(kāi)端?！　∧壳爸袊?guó)市場(chǎng)上的白酒，以川、貴為原酒輸出大省。除此之外，任何品牌的所謂名酒，基本上以上述兩省的“原酒”進(jìn)行二次勾兌?！　」磧毒疲òū姸嗨^“名牌”）在勾兌過(guò)程中，除了用“酒頭”（原酒），還要用到一種神奇的“食品添加劑”，如果不用這種“食品添加劑”，制出來(lái)的白酒口感就會(huì)差很多。大量白酒生產(chǎn)廠家無(wú)一例外地全部使用這種“食品添加劑”，造成白酒塑化劑嚴(yán)重超標(biāo)?！　「鶕?jù)該報(bào)調(diào)查，市場(chǎng)上可以購(gòu)買到這類的勾兌添加劑?！　」磧栋拙拼罅渴褂煤吞砑铀芑瘎饕淖饔檬欠乐钩霈F(xiàn)液體分層。眾所周知，酒精溶于純水，但食用酒精不是純酒精，勾兌過(guò)程中必須要加香精等眾多添加劑，故采用勾兌工藝的酒水如果不添加塑化劑，長(zhǎng)時(shí)間放置會(huì)造成上半部分喝著是水味，下半部分喝著是酒精加香精味?！　〈送?，塑化劑還可以增加濃稠感，也就是白酒行業(yè)中常說(shuō)的掛杯?！　〈送?，很多廠家對(duì)外宣傳自己的高檔白酒是所謂年份酒這個(gè)噱頭，因?yàn)槟攴菰骄脙r(jià)格越高。關(guān)鍵是，眾多酒廠根本沒(méi)那么多窖藏，消費(fèi)者判斷年份長(zhǎng)短的唯一依據(jù)，是色澤和黏稠度。這就給生產(chǎn)廠家提供一個(gè)機(jī)會(huì)—靠塑化劑來(lái)增加酒的黏稠度，標(biāo)注年份越久的添加得越多?！　∷芑瘎┦撬芰瞎I(yè)的傳統(tǒng)叫法，在塑料工業(yè)中，這類酯類有助于改善塑料的理化性質(zhì)，如韌性等，所以新的塑料制品聞起來(lái)往往有很濃烈、很特殊的香氣?！　∷拇ù髮W(xué)化學(xué)工程學(xué)院教授唐敏告訴該報(bào)記者，現(xiàn)代人追求享樂(lè)，白酒里原有的醇香已經(jīng)不能滿足人們對(duì)香味無(wú)限的追求，而大部分有機(jī)化學(xué)反應(yīng)過(guò)程極為緩慢?！　≈袊?guó)古人并不知道“窖”與“香”之間的關(guān)系，把“香”的來(lái)源歸功于“窖”，因“窖”而“香”，而不知道是因?yàn)獒勚瓢拙评锏碾s質(zhì)，如：有機(jī)酸，跟醇結(jié)合構(gòu)成酯，而所謂的“窖香”就是酯香味，所以才有了把白酒分為“窖香”、“窖藏”等概念。　　唐敏說(shuō)，現(xiàn)在的白酒生產(chǎn)廠商很懂化學(xué)，不再用“窖藏”辦法提升香味。為了獲取最大限度的經(jīng)濟(jì)回報(bào)，最多快好省的辦法就是：酒精或原酒+水+酯。這個(gè)“酯”其實(shí)就是塑化劑。有的地方還把“酯”取了一個(gè)更好聽(tīng)的名字—陳化劑?！　√泼暨€表示，除了個(gè)別有大量酒窖能藏酒的廠家，其余所謂“10年陳釀”、“5年陳釀”，基本都是用食用酒精+水+酯來(lái)勾兌?！　?guó)內(nèi)最早推出“年份酒”的是白酒業(yè)老大貴州茅臺(tái)?！　∶┡_(tái)公司先后推出了15年、30年和50年，后來(lái)又增加了80年“年份酒”，而繼茅臺(tái)推出所謂“年份酒”后，各家白酒上市公司都跟風(fēng)效仿，依次推出了五花八門、眼花繚亂的“年份酒”?！　≡搱?bào)稱，年份酒純屬玩的一個(gè)噱頭，因?yàn)閺纳a(chǎn)流程上就能清楚看到，只有茅臺(tái)或許能有點(diǎn)幾十年前的存酒，具體有多少不得而知。但在30年前，即上世紀(jì)80年代初，茅臺(tái)酒產(chǎn)量只有200噸，其他品牌的年份酒哪里來(lái)的就不言而喻，哪來(lái)那么多的“年份酒”？　　許多品牌的年份酒，如實(shí)在一點(diǎn)，是加了幾滴確實(shí)是三十年前窖存酒，只是幾滴而已。不實(shí)在的，就是剛從包裝車間出來(lái)的成品，裝在精美的禮品盒子中，和平時(shí)的普通酒沒(méi)任何區(qū)別，但只要加上“年代”二字，身價(jià)馬上就是幾萬(wàn)到幾十萬(wàn)。　　茅臺(tái)酒設(shè)計(jì)師、高級(jí)工藝設(shè)計(jì)師馬熊的說(shuō)法，價(jià)格不菲的茅臺(tái)年份酒根本就不上市，從廠里出來(lái)，直接被有頭有臉的部門或人物從廠內(nèi)提走，每瓶年份茅臺(tái)至少5萬(wàn)元，年代越久遠(yuǎn)，價(jià)格越高，30到50萬(wàn)屬常態(tài)。購(gòu)買者，從公款到個(gè)人都有，但以公款為多?！　【乒砭扑芑瘎┏瑯?biāo)一曝光，行業(yè)潛規(guī)則整個(gè)暴露，該報(bào)斷言，塑化劑就是中國(guó)白酒行業(yè)的三聚氰胺事件

肯定是有真有假的，其實(shí)我不推薦購(gòu)買自釀酒，酒的品質(zhì)和健康沒(méi)有完全的保證，現(xiàn)代工業(yè)還是值得信賴的，想要喝好酒可以購(gòu)買谷養(yǎng)康糧食酒，真正的無(wú)添加純糧食酒，在京東購(gòu)買也更方便

淘寶的上自釀原漿酒有70％是假的，它們是酒精勾兌酒，有添加就不是真正意義上的純糧食酒。但是谷養(yǎng)康純糧酒承諾自己零添加，只做無(wú)添加的純糧酒品牌，在京東和天貓就能買得到。

很多都是假的，只是宣傳的噱頭罷了，我還是信賴優(yōu)秀的品牌，純糧食酒我都是購(gòu)買谷養(yǎng)康糧食酒的， 酒的品質(zhì)很好， 你在天貓就可以購(gòu)買

去買正規(guī)產(chǎn)品就是真的