喝茅臺一般多久上頭，醬香型白酒竄酒能一直喝嗎

可以喝，但是串酒后白酒中微量成份比例關(guān)系遭到改變！口感改變，有可能酒水變得易上頭，易醉，所以竄的白酒不適宜多喝和長期喝

可以

你好！只是酒的味道有差異，適量飲用沒有問題。僅代表個人觀點，不喜勿噴，謝謝。

漢子（女漢子），任何事物都有一個消化吸收的過程。因為你之前是吃過東西，會相對的影響酒精的吸收，半個小時之后，當血液中的酒精濃度過高時，就會出現(xiàn)醉酒現(xiàn)象。 另外，少喝！

喝很猛是會過段時間醉的，吐出來就好了。盡量選好酒，好酒不易上頭。茅臺五糧液，西鳳酒等，價格高點的，純度高點沒有勾兌。好入口，不上頭，香氣四溢，回味無窮。適量喝還有益于身體健康，及抵抗抑郁，但是再好的東西也要適量。 盡量選年份酒國窖1573，西鳳1952，60年50年，20年等。里面的微量有益分子含量多。

喝完酒上頭，確實難受，尤其對經(jīng)常應酬的人來說。我們公司也是，和客戶接觸，免不了需要喝酒，一般我都會選衡水老白干，老白干香型的酒相比較醬香型雜醇油含量比較低，酒氣也沒那么沖，大家能喝爽，也不容易醉，第二天不上頭，個人推薦下。

不是白酒愛好者，這個真沒必要收藏，現(xiàn)在茅臺五糧液劍南春價格泡沫太大，從去年底一直在跌價，普通的白酒品牌估計你又看不上了，雖說酒是陳的香，但也并不是無限期的保持，適當家里放幾瓶家人愛喝的酒就行了，現(xiàn)在白酒同質(zhì)化，除去品牌效應，同價位的酒質(zhì)都差不多的，我就是酒商，希望能幫到你 再看看別人怎么說的。

酒精勾兌的酒喝了才會上頭。像谷養(yǎng)康無添加純糧酒這樣的純糧食酒是不會上頭的，它是做無添加糧食酒的品牌，在京東上直接夠買，也不用擔心買到假酒。

酒精上頭：人飲酒后，由于人體差異，進入人體的酒精約10%不發(fā)生任何變化經(jīng)由呼吸道、尿液和汗液直接排出體外，其余經(jīng)肝臟代謝，最終氧化分解成水和二氧化碳。酒量小的人，體內(nèi)缺乏乙醇脫氫酶和乙醛脫氫酶，不能使酒精快速轉(zhuǎn)化成水和二氧化碳。這樣乙醇就會隨血液循環(huán)，造成心律失常、血壓升高、腦部充血，出現(xiàn)頭暈頭痛的現(xiàn)象。純糧食酒也會上頭。

1、純糧酒當然好喝，不過純糧的酒窖藏一定年份（例如三年以上）才比較好喝的，剛釀出的原酒，含有相對較多的醛、酚、雜醇等微量物質(zhì)，影響口感，窖藏一段時間，自然熟化后（即氧化），就好多了。 2、好處嗎，應該都知道，少喝舒筋活血、多喝醉酒傷身。 3、對于怎么鑒別就好不好，專業(yè)的講：一要看酒體的顏色，清澈透亮（窖藏較久的好酒，例如茅臺，會有些微黃），無沉淀物，為好酒；二要看酒體的粘稠度，將酒倒入酒杯中，輕輕搖動，杯中酒掛壁（酒液釘在酒杯上的程度）的深淺，掛壁深的為好酒；三要聞，將鼻靠近酒杯10厘米處，酒氣撲鼻的是好酒；四是品，飲少許酒進入口中，在口中停留半刻，慢慢咽下，滿口留香的是好酒。 4、勾兌是個酒工業(yè)的專業(yè)名詞，它是指原酒經(jīng)窖藏一定年份，為了保證所產(chǎn)的酒有一樣的口感，需要進行調(diào)制，因為每個車間、每個人、每個時間段生產(chǎn)的酒都會有差異，所以常說勾兌技術(shù)才是釀酒的精華。好比做菜，原酒就是食材，如何將食材變成美味，只有經(jīng)過烹飪才能得到，勾兌技術(shù)的好壞就是相當與烹飪技術(shù)的好壞。

酒的香型和時間沒有關(guān)系，酒的品質(zhì)和保存的時間，地方，封存情況有一定關(guān)系，至于什么香型的，那完全是人工添加的一些食品添加劑調(diào)兌出來的，所有的白酒香型不一樣只是添加劑不同，調(diào)兌比例不同罷了，古時候的酒都是好酒也沒有什么香型，酒的香型出現(xiàn)也就是近代化學原料的出現(xiàn)才有了香型 的分別，現(xiàn)在全國那么多酒廠，基本上生產(chǎn)出來的原酒都不夠自己的廠子用的，都要從原酒生產(chǎn)廠去進購原酒，回來自己調(diào)兌，所以外行人不要說外行話，什么香型和時間什么的。我是做酒水的，都是跟一些廠家打交道，生產(chǎn)流程了解相對多一些，酒的口感一方面和調(diào)兌師水平有一定關(guān)系，另一方面和蒸餾的原酒次數(shù)有關(guān)，一般最好的原酒是二鍋三鍋，之后再蒸餾出來的原酒口感就都不好了，有些調(diào)酒師就會多加一些添加劑去淡化苦辣味等，有的酒喝著有點甜就是加的甜味劑比較多的原因，有的是直接加糖。高端酒價格高都是前幾次蒸餾的原酒，低端的都是后邊的原酒。

醬香型白酒為什么貴？因為發(fā)酵期長，成本高，每一噸酒儲存一年就升值很多，但那些價位較低的說實話質(zhì)量不怎么樣，但品質(zhì)好的哪是我們百姓所消費得起的，只好感受其他香型所帶來的酒福和快樂了，這也是醬香型白酒在貧民化階層市場打不開的原因---喝不起喲，所以濃香是我們所愛。

出了新國標,窖藏得3年以上 醬香確實是貴了點 但他有不可逆性, 不上頭,不口干

建議少喝濃香型白酒，濃香型白酒多多少少都會添加一點食用酒精，但醬香型卻是很純良的

有機會試試貴州全成林春酒業(yè)有限公司的臺康酒，聽說挺不錯的，曾有“不是茅臺，勝似茅臺”的美譽！

老白干酒是一種高梁白酒，一般度數(shù)都比較高,非常烈性的酒白干酒就是不摻水的意思，廣義老白干泛指糧食烤制的白酒。燒酒就是將經(jīng)過發(fā)酵的原料入甑加熱蒸餾出的酒。白干的起源來自與河北衡水,因此河北衡水老白干也為白干酒的代表。

白干酒就是不摻水的意思，廣義老白干泛指糧食烤制的白酒。老白干酒是一種高梁白酒，一般度數(shù)都比較高，非常烈性的酒。明朝嘉靖年間，衡水酒取名“老白干”。“老”指其生產(chǎn)悠久，“白”是說酒體無色透明，“干”指的是用火燃燒后不出水份，即純，這三個它準確地概括了衡水酒的特點。之后衡水酒便以“聞著清香，入口甜香，飲后余香”這三香著稱揚名。

2007年國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫總局發(fā)布了《老白干香型白酒》國家標準，標志著老白干香型國家標準正式確立。老白干香型白酒憑借香氣清雅，自然協(xié)調(diào)，綿柔醇調(diào)，回味悠長的特點深受廣大消費者的喜愛，其不上頭的飲用體驗也獲得了不少資深酒友的支持與贊譽。話說當年第三屆名酒評選會，鳳香型白酒被列為清香型白酒，結(jié)果落選，后來兩屆以鳳香型參賽，重奪名酒稱號。無獨有偶，自第三屆評酒會分香型以來老白干香型白酒被列為清香型白酒，從而使得其被拒之于名優(yōu)酒的門外。隨著老白干香型的定型，老白干香型白酒的魅力越來越受到大家的認同，并且越來越多的業(yè)界人士開始關(guān)注并研究這一獨特香型。老白干香型不是創(chuàng)型而是定型，這是歷史條件所決定的。相關(guān)研究表明，老白干酒在香味成分和風格特點及工藝操作上與清香型和鳳型酒有明顯的區(qū)別。老白干酒的獨特工藝是續(xù)渣老五甑工藝地缸發(fā)酵，不同于清香型白酒的大二渣地缸分離發(fā)酵，所以其生產(chǎn)出的酒具有清香型白酒的清、凈、爽的特點，但又比清香型酒醇厚且香味大。也正是因為老白干香型獨特的釀造工藝，使得其具有“不上頭”的特點。老白干香型在保證釀造原料優(yōu)質(zhì)及生產(chǎn)環(huán)境衛(wèi)生的前提下，使用地缸發(fā)酵，釀后嚴謹清洗殺菌，因為地缸能有效隔絕泥土，所以釀造過程得以避免有害微生物和雜味的產(chǎn)生，其雜醇油的含量就會比較低。據(jù)衡水老白干酒業(yè)公司董事長劉彥龍介紹，陶制地缸內(nèi)部涂有一層釉質(zhì)，這使得陶缸具有微氧化作用和吸附作用。科學研究顯示，造成喝酒上頭的關(guān)鍵要素是雜醇油，與醬香型、濃香型白酒相比，因為它們發(fā)酵過程必須接觸窖泥，所以在雜醇油方面，老白干香型白酒確實擁有先天的優(yōu)勢?！昂壤习赘桑簧项^”是衡水老白干目前的口號，與之前的“衡水老白干，喝出男人味”相比，其采用這一口號的原因除了老白干酒確實具有“不上頭”優(yōu)勢以外，相關(guān)專家表示這也是面對市場特定需求而進行的自我背書。據(jù)《2016 年中國白酒酒業(yè)白皮書》顯示，有八成的飲酒者喝酒以后感覺不舒服，其中第二天頭暈、上頭的比例高達 56.9%。正是為了解決飲酒者對“飲后舒適”的需求，衡水老白干簡單直白的突出香型特點，用“不上頭”的消費者飲用體驗，讓消費者愛上這種獨特香型。值得注意的是，單論“雜醇油”含量，在中國白酒香型中，老白干香型未必是一枝獨秀，講究一清到底的清香型白酒其雜醇油含量也比較低，即使是不用地缸發(fā)酵的其他香型白酒，其雜醇油含量也必須在國家允許的范圍內(nèi)。如果你喝的白酒是正規(guī)大廠酒廠的產(chǎn)品，想要不上頭，與其關(guān)注“雜醇油”的高低，不如少喝兩杯來的有用！

白酒，俗稱燒酒衡水老白干度數(shù)最高，大約67°我看看就醉了，你酒量好點就能撐的時間長點這是國產(chǎn)酒中度數(shù)最高的~

酒精并不會引起酒后頭痛，人們酒后是否不上頭，取決于酒中“雜醇油”含量的多寡；該物質(zhì)會引起腦部血管收縮，從而造成腦部供血、供氧不足，引發(fā)頭痛（即人們俗稱的“上頭”）。雜醇油在人體內(nèi)分解代謝極慢，因此飲用雜醇油含量較高的酒后，可能第二天都還會頭痛。某種酒中雜醇油含量多還是少，取決于不同的釀造工藝。全球烈性酒的釀造工藝大致分為兩種——開放式純糧固態(tài)發(fā)酵與封閉式液態(tài)發(fā)酵。?開放式純糧固態(tài)發(fā)酵，顧名思義，是在地上挖坑修建發(fā)酵窖池，在開放式的環(huán)境中，投入固體形態(tài)的糧食糟醅進行發(fā)酵。這種工藝在發(fā)酵過程中可以充分利用地表散熱，使發(fā)酵能在相對較低的溫度下緩慢進行，從而抑制雜醇油的產(chǎn)生。同時，土地及空氣里面的大量不同種類的微生物會參與到發(fā)酵過程中，使得發(fā)酵微生物非常豐富，相互協(xié)調(diào)平衡，減緩發(fā)酵速度，從而進一步抑制雜醇油的產(chǎn)生。中國名優(yōu)白酒均采用這種釀造工藝，所以正品的十八大名酒是不上頭的。?封閉式液態(tài)發(fā)酵，是低端白酒酒采用的釀造工藝，具體流程是將紅薯玉米等搗爛、然后將大麥打碎后加入大量的水，以液體的形式放到封閉的發(fā)酵罐中，再加入純酵母菌進行快速發(fā)酵。單一酵母菌發(fā)酵的速度與溫度上升很快，酵母菌的快速高溫發(fā)酵將很難控制雜醇油的“肆虐而來”。這就是為何大家普遍覺得幾十上百的白酒喝多了容易上頭，而中國名優(yōu)老酒如洋河、茅臺、五糧液等即使過量也不容易上頭的最根本原因。

應該是酒中的甲醇含量較高。

和酒中的雜質(zhì)有關(guān)

爭議是凡喝酒的都會有上頭的體驗。不能喝酒的一杯啤酒也會頭暈，但說到上頭都是喝多了以后的反應。有的酒喝多了第二天什么感覺也沒有，但走的就喝了又口干又頭疼。具體原因也說不好。上頭的感覺就是頭又暈又沉，像要炸裂一樣。好酒一般不上頭，上頭的一般都不是好酒。白酒喝后上頭、口干有多方面原因。主要是由酒精中的醛類、甲醇、雜醇油等物質(zhì)及酸酯比例不協(xié)調(diào)等因素引起的，例如雜醇油進入人體后分解很慢，所以雜醇油含量多的時候，人喝酒易上頭，國外稱雜醇油為惡醉之本，一般來說“好酒不上頭”，上頭的不是好酒。1、白酒中的醛類醛類有香味，低級醛還有強烈的刺激性氣味。乙醛是酒中辛辣之源，含量不宜過高，過量，則使白酒有強烈的刺激性和辛辣味，飲用這種酒后會引起頭暈。經(jīng)常飲用含游離狀態(tài)的乙醛的酒，飲后嗓子發(fā)干，這是因為乙醛在體內(nèi)的藥理作用比乙醛強幾百倍，它可在體內(nèi)積蓄，迫使末梢血管擴張，引起臉部血液的漲涌，并使中樞血管收縮，從而加速心跳，血壓升高，使人頭暈、漲痛，這是白酒飲后上頭的重要原因之一。丙烯醛俗稱甘油醛，不但辣得刺眼，并有持續(xù)性苦味為辣味之王，丙烯醛是催淚物質(zhì)，對人體危害極大，必須突厥使用含有丙烯醛的酒精配酒。2、白酒中的雜醇油雜醇油是異類高沸點的混合物，具有特殊的強烈刺激性臭味，在口味上弊多利少。含量過少會失去傳統(tǒng)白酒的風格，如果酒基處理十分干凈，即根本沒有或十分缺少高級醇，白酒的味道則十分淡薄，使酒無醇厚感；過多則會導致辛辣苦澀，給酒帶來不良的影響，而且對人體有危害作用，它的在中毒和麻醉作用比乙醇強，能使神經(jīng)系統(tǒng)充血，使人頭疼，其毒性隨分子量增大二增加。雜醇油在體內(nèi)的氧化速度比乙醇慢，停留時間長，這是引起白酒上頭、口干的又一原因。雜醇油的主要成分是異戊醇、戊醇、異丁醇、丙醇等其中以異戊醇、異丁醇毒性最大。如果乙醇對人體的危害 程度為1，那么丙醇對人體的危害程度為3.5，異丁醇的危害為8，異戊醇的危害為19。3、外加香料我們知道凡有不對稱c原子都能形成同分異構(gòu)體，如乳酸有同分異構(gòu)體，是兩個不同物質(zhì)。白酒有旋光性，不是消旋體，旋光有時為正，有時為負，有的異構(gòu)體喝了舒服，有的異構(gòu)體喝了不舒服，就上頭，是引起頭疼、口干的原因之一。4、食用酒精方面的原因低檔白酒使用的酒基功能大多數(shù)是普通級食用酒精，國標是異戊醇<80mg/l，而世界上大多數(shù)國家標準異戊醇含量為0，俄羅斯為2~5mg/l，而我國大多數(shù)白酒中異戊醇為50~60mg/l。酒精中異戊醇含量越低越受歡迎。因此，低檔白酒中酒精質(zhì)量不高也是引起口干上頭的原因之一。5、衛(wèi)生指標超標5.1 gb2757-81中要求鉛〈1mg/l，若超標易引起鉛中毒，主要是慢性中毒，出現(xiàn)頭痛、頭暈等癥狀。5.2 gb2757-81中要求錳〈2mg/l。錳雖然是人體正常代謝必需的微量元素。過量的錳進入人體內(nèi)可引起中毒。錳的慢性中毒特點是中樞神經(jīng)系統(tǒng)功能紊亂，表現(xiàn)為頭暈，有的略感頭痛，記憶力減退。6、酸酯平衡方面酸酯平衡是中國白酒的傳統(tǒng)特色，中國名優(yōu)白酒大多數(shù)是遵循酯高酸也高的規(guī)律，因此人們飲用后對身體的副作用很小，醬香型白酒就是中國白酒的酯高酸也高的最典型代表。國外著名的蒸餾白酒酯低酸也低，更有甚者“俄得克”酒無酸酯或極少。從這些酒類的酸酯分析中，我們可見酸酯關(guān)系之奧妙。如今市場中銷售的某些中低檔新型白酒中又加入大量外來酯類而忽視了酸味的調(diào)整，造成了這類新型白酒飲后不舒服、副作用大的嚴重缺陷，也是引起白酒口干、上頭的因素之一。綜上所述，引起白酒口干、上頭的主要原因為酒中的乙醛含量高、雜醇油含量高、酸酯比例不協(xié)調(diào)、衛(wèi)生指標超標、外加香料及酒精質(zhì)量不過關(guān)。好酒一般都不上頭，上頭的一般都不是好酒。