茅臺(tái)王子珍品放多久顏色會(huì)變，放了十年的酒會(huì)變色么

不知道你的是什么酒，白酒、紅酒、還是啤酒。是否啟瓶。一般啟瓶的就不能長(zhǎng)時(shí)間保存了?？傮w來(lái)說(shuō)放時(shí)間久了會(huì)略有變色，但不是特別明顯那種。這是因?yàn)檠趸脑?。白酒高度?shù)的純糧釀造的會(huì)有一點(diǎn)偏黃的暖色變化，度數(shù)低的勾兌酒不建議長(zhǎng)時(shí)間保存。紅酒顏色的變化會(huì)有一種說(shuō)不出來(lái)的穩(wěn)重感。啤酒還真沒(méi)觀察過(guò)，應(yīng)該不能長(zhǎng)時(shí)間保存。

我。。知。。道加。。我。。私。。聊

白酒的顏色變成黃色跟釀造時(shí)選擇的原料、釀造工藝、存放白酒的環(huán)境以及存放白酒的時(shí)間和白酒的香型都有很緊密的關(guān)系，白酒變黃特別跟時(shí)間和儲(chǔ)存有關(guān)。從理論上來(lái)說(shuō)，白酒在微生物的作用下，會(huì)發(fā)生復(fù)雜的酵解和多糖反應(yīng)，白酒中的某一些物質(zhì)會(huì)發(fā)生呈色反應(yīng)導(dǎo)致白酒會(huì)出現(xiàn)微黃色。而如果白酒存放的時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，這種呈色反應(yīng)就會(huì)更加明顯，因此在明天還有一種說(shuō)法就是白酒存放的時(shí)間越長(zhǎng)，白酒的顏色就越黃。但也不是所有的白酒存放時(shí)間久了顏色都會(huì)變成黃色。一般來(lái)說(shuō)，濃香型白酒、清香型白酒、醬香型白酒、兼香型白酒都很容易導(dǎo)致顏色變成黃色，常見(jiàn)的就是茅臺(tái)酒了，時(shí)間存放久了之后茅臺(tái)酒的顏色微黃是他的標(biāo)志性特點(diǎn)。如果茅臺(tái)酒的顏色不呈現(xiàn)黃色反而讓人懷疑這并不是茅臺(tái)酒。也正是因?yàn)檫@樣，有一些不把商家抓住了這一個(gè)特點(diǎn)，在普通的醬香型白酒中加入焦糖色來(lái)勾兌假的茅臺(tái)酒，還有一些不法商家采用侵泡有色的物質(zhì)來(lái)增加白酒的黃色。

茅臺(tái)私人珍藏架香型白酒紅色瓶子大概1000多元

現(xiàn)在的價(jià)格是要1千多一瓶，年后稍稍會(huì)降一點(diǎn)

貴州茅臺(tái)鎮(zhèn)華莊醬香型白酒具有優(yōu)雅馥郁，豐滿協(xié)調(diào)，回味爽凈，空杯留香持久的特點(diǎn)。 目前53度華莊珍藏30年封壇醬香型白酒一箱(500ml*6瓶)市場(chǎng)價(jià)為1680元rmb，是重要宴會(huì)和節(jié)假日送禮之首選佳品。 若有幫助望采納，多謝！

42跟貼茅臺(tái)酒并非越老越黃！再發(fā)6條茅臺(tái)冷知識(shí)2020-09-13 13:10 夢(mèng)琪歷史站一：每批次茅臺(tái)酒味道不完全相同相同年份的茅臺(tái)酒質(zhì)量相同，香氣與口感完全一致？這是一個(gè)極大的誤會(huì)。因?yàn)榧词故峭荒?，環(huán)境、釀酒師等外在因素還是會(huì)對(duì)酒的風(fēng)味有一定影響的。酒的品質(zhì)與發(fā)酵溫度、濕度、大曲與高粱的比例、攪拌的均勻度、烤酒的溫度、烤酒的時(shí)間等諸多因素相關(guān)。這些釀酒條件只要稍有變化，都會(huì)導(dǎo)致每一批次酒的風(fēng)味有細(xì)微的差異。另外，勾調(diào)師不同，勾調(diào)出來(lái)的酒會(huì)有一定的差異。即使是同一位勾調(diào)師，每次勾調(diào)出來(lái)的酒也不可能完全相同；就像大廚炒菜，同一個(gè)師傅、同一個(gè)鍋炒的菜，每次味道也都不完全一樣。同時(shí)，每個(gè)人的存酒方式不一樣，受光照、通風(fēng)、揮發(fā)的影響，時(shí)間長(zhǎng)了，口感也會(huì)有少許差別。42跟貼茅臺(tái)酒并非越老越黃！再發(fā)6條茅臺(tái)冷知識(shí)2020-09-13 13:10 夢(mèng)琪歷史站一：每批次茅臺(tái)酒味道不完全相同相同年份的茅臺(tái)酒質(zhì)量相同，香氣與口感完全一致？這是一個(gè)極大的誤會(huì)。因?yàn)榧词故峭荒辏h(huán)境、釀酒師等外在因素還是會(huì)對(duì)酒的風(fēng)味有一定影響的。酒的品質(zhì)與發(fā)酵溫度、濕度、大曲與高粱的比例、攪拌的均勻度、烤酒的溫度、烤酒的時(shí)間等諸多因素相關(guān)。這些釀酒條件只要稍有變化，都會(huì)導(dǎo)致每一批次酒的風(fēng)味有細(xì)微的差異。另外，勾調(diào)師不同，勾調(diào)出來(lái)的酒會(huì)有一定的差異。即使是同一位勾調(diào)師，每次勾調(diào)出來(lái)的酒也不可能完全相同；就像大廚炒菜，同一個(gè)師傅、同一個(gè)鍋炒的菜，每次味道也都不完全一樣。同時(shí)，每個(gè)人的存酒方式不一樣，受光照、通風(fēng)、揮發(fā)的影響，時(shí)間長(zhǎng)了，口感也會(huì)有少許差別。 二：只喝茅臺(tái)老酒需要醒酒 二：只喝茅臺(tái)老酒需要醒酒打開(kāi)一瓶茅臺(tái)老酒先別急著喝，先用嗅覺(jué)感受一下老茅臺(tái)獨(dú)特的醬香味，后慢慢地把酒倒入醒酒器中醒10-20分鐘。前面3杯不可以經(jīng)過(guò)舌頭的前半部分，一口一杯，為了讓我們的口腔和整個(gè)味覺(jué)，嗅覺(jué)系統(tǒng)適應(yīng)醬香味。從第4杯開(kāi)始，再將酒杯送到唇邊，輕巧地、緩緩地呷一小口，在嘴里細(xì)細(xì)抿品，然后輕咂嘴巴，于慢慢品評(píng)中將酒咽下，自然發(fā)出咂或嗒之聲。酒下肚之后，迅速哈氣，讓酒氣從鼻腔噴香而出。三：茅臺(tái)老酒兌新酒口感不一般茅臺(tái)老酒常規(guī)的喝法，就是用生產(chǎn)時(shí)間較晚的茅臺(tái)酒（或新酒）進(jìn)行勾兌。老酒與新酒，珠聯(lián)璧合，就變成了一瓶真正的瓊漿玉液。因?yàn)樾戮浦泻休^多的羰基化合物，該物質(zhì)沸點(diǎn)低，易揮發(fā)，具有協(xié)調(diào)香氣釋放，提高香氣質(zhì)量的作用；新酒的酒精度也較高，以一定比例兌到老酒里面，能讓老酒更“有勁”。老酒與新酒的勾兌過(guò)程其實(shí)也非常簡(jiǎn)單：一般是根據(jù)個(gè)人口味隨意調(diào)節(jié)新老酒的比例；如果條件允許的話，則可以將儲(chǔ)存10年以上的老茅臺(tái)酒與新茅臺(tái)酒按1:1比例自行勾兌，口感絕對(duì)超乎想象。四：茅臺(tái)酒并非越老越黃茅臺(tái)酒越老越黃，酒質(zhì)就越好？其實(shí)這種觀點(diǎn)并不完全準(zhǔn)確。在復(fù)雜的釀造過(guò)程中以及漫長(zhǎng)的貯存歲月里，茅臺(tái)酒的色澤是在不斷發(fā)生變化的。茅臺(tái)酒剛出廠時(shí)，顏色是微黃、近乎透明的；貯藏三五年，漸漸變成淺黃色；貯藏十幾年，變成金黃色；貯藏幾十年，變成琥珀金色；時(shí)間再久遠(yuǎn)一些，有可能露出微綠的色澤。不過(guò)，很老年份的淡綠色茅臺(tái)酒存世量非常少，普通人難得一見(jiàn)。茅臺(tái)酒色澤變化的過(guò)程非常復(fù)雜，釀酒原料（如高粱里的花青素）、制酒工藝?yán)锏摹懊览路磻?yīng)”（又稱為“非酶棕色化反應(yīng)”）、微量成分（酯類(lèi)、雜醇油或類(lèi)黑精色素），以及儲(chǔ)存時(shí)間等，都是酒液變色的因素。

白酒經(jīng)過(guò)很久時(shí)間的貯存，不會(huì)變綠。能夠變綠是貯存白酒的容器造成的。“燈紅酒綠”指的是酒水在過(guò)去用銅器裝成造成的銅離子進(jìn)入酒中。

不能

不可能...hhhh

要注意所選擇的熊膽。熊膽分三等，上品為金膽；其次鐵膽，再次菜膽。本人采購(gòu)的是易生堂的熊膽，為金膽。泡白酒后，酒顏色如上等的鐵觀音顏色，淡黃而清透，而且，放上一年半載，均不會(huì)變色。如果是金膽泡酒變綠色，應(yīng)該是長(zhǎng)霉菌了。

（1）瓶蓋頂上有電碼防偽標(biāo)，消費(fèi)者可以根據(jù)提示撥打電話查詢。（2）使用瓶蓋一側(cè)的噴碼識(shí)別，由三行數(shù)字組成，分別標(biāo)明了出廠日期、出廠批次、瓶數(shù)序號(hào)。（3）短信查詢真?zhèn)喂δ埽M(fèi)者可以通過(guò)手機(jī)短信的方式，輸入粘貼在瓶蓋頂部防偽標(biāo)內(nèi)的16位防偽數(shù)碼發(fā)送到3315。即可在收到回復(fù)短信中查詢到所購(gòu)茅臺(tái)的真?zhèn)涡畔ⅰ＃?）肉眼直接別，拿著茅臺(tái)酒瓶直接用眼睛觀察防偽帽套。在順光方向，用肉眼觀察，該圖文為明亮的珠光增強(qiáng)色。在背光方向，用肉眼觀察，該圖文色彩變淡。帽頂外觀為亞光紅色圓型，在圖形中央有亞光紅色燙金團(tuán)。（5）使用識(shí)別器識(shí)別，在您購(gòu)買(mǎi)茅臺(tái)酒時(shí)，可以找銷(xiāo)售商索要專用的防偽識(shí)別器，按以下方法操作：手持防偽識(shí)別器貼近眼部，視線通過(guò)防偽識(shí)別器，按動(dòng)開(kāi)關(guān)，觀察帽套側(cè)面。通過(guò)專用識(shí)別器觀察，帽套表面圖文消失，出現(xiàn)彩虹轉(zhuǎn)背景和黃色“國(guó)酒茅臺(tái)”以及“MOUTAI”文字。

現(xiàn)在房卝價(jià)和物卝價(jià)快速上漲，買(mǎi)房也成為大多數(shù)人的夢(mèng)想，大多數(shù)奮斗半輩子換來(lái)的一套房，對(duì)于新家，很多人都會(huì)進(jìn)行大規(guī)模的裝修，不過(guò)在裝修之后會(huì)產(chǎn)生大量的甲醛，很多人卻都沒(méi)有放在心上，造成了因吸卝入太多甲醛而患病的現(xiàn)象。天卝貓上竹海女神的活性硅能通卝過(guò)小孔吸附甲醛，是原始吸附材料。并且它還能分解甲醛，不會(huì)出現(xiàn)吸附飽和。因此，活性硅是新裝修必備的除甲醛產(chǎn)品，我家當(dāng)時(shí)就是用的這個(gè)東西，效果挺不錯(cuò)的?；钚怨栉占兹?，是由分卝子運(yùn)卝動(dòng)的速度受材質(zhì)和高低室溫卝的影響，但它在宏觀環(huán)境中的運(yùn)卝動(dòng)是一直運(yùn)卝動(dòng)的。由于分卝子之間擁有相互吸引的力量，所以當(dāng)一個(gè)分卝子被活性炭?jī)?nèi)孔捕捉再進(jìn)入活性硅內(nèi)微孔中的時(shí)候，會(huì)吸引其他分卝子進(jìn)入微孔中，直到足夠填滿活性硅內(nèi)微孔為止。放在室外可以將這些分卝子釋放出去。

根據(jù)紅色顆粒變色情況判斷，當(dāng)紅色顆粒變成褐色，隨機(jī)找一個(gè)褐色顆粒碾碎，如果整個(gè)芯都變?yōu)楹稚?，就證明已經(jīng)失效。

我不會(huì)~~~但還是要微笑~~~：）

芋頭切開(kāi)后久放變色并不是變質(zhì)，是因?yàn)橛箢^中含有一種叫氧化酶的物質(zhì)，它與空氣中的氧接觸，就會(huì)氧化生成一種新的物質(zhì)，使芋頭變色。芋頭的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，塊莖中的淀粉含量達(dá)70%，既可當(dāng)糧食，又可做蔬菜，是老幼皆宜的滋補(bǔ)品，秋補(bǔ)素食一寶。芋頭性平，味甘、辛，有小毒。能益脾胃，調(diào)中氣，化痰散結(jié)。可治少食乏力、痕瘍結(jié)核、久痢便血、癰毒等病癥?！　∮箢^所含的礦物質(zhì)中，氟的含量較高，具有潔齒防齲、保護(hù)牙齒的作用。芋頭中含有多種微最元素，能增強(qiáng)人體的免疫功能，可作為防治癌瘤的常用藥膳主食。在癌癥手術(shù)或術(shù)后放療、化療及其康復(fù)的過(guò)程中，有較好的輔助作用。

你好，這并不是變質(zhì)，是因?yàn)橛箢^中含有一種叫氧化酶的物質(zhì)，它與空氣中的氧接觸，就會(huì)氧化生成一種新的物質(zhì)，使芋頭變色。短暫的變色是可以食用沒(méi)有問(wèn)題，但是長(zhǎng)期的暴露在空氣中，就不建議食用了！　　芋頭的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，塊莖中的淀粉含量達(dá)70%，既可當(dāng)糧食，又可做蔬菜，是老幼皆宜的滋補(bǔ)品，秋補(bǔ)素食一寶。芋頭性平，味甘、辛，有小毒。能益脾胃，調(diào)中氣，化痰散結(jié)?？芍紊偈撤α?、痕瘍結(jié)核、久痢便血、癰毒等病癥?！　∮箢^所含的礦物質(zhì)中，氟的含量較高，具有潔齒防齲、保護(hù)牙齒的作用。芋頭中含有多種微最元素，能增強(qiáng)人體的免疫功能，可作為防治癌瘤的常用藥膳主食。在癌癥手術(shù)或術(shù)后放療、化療及其康復(fù)的過(guò)程中，有較好的輔助作用?！　∠Ｍ麑?duì)您有用！

是

你好，這并不是變質(zhì)，是因?yàn)橛箢^中含有一種叫氧化酶的物質(zhì)，它與空氣中的氧接觸，就會(huì)氧化生成一種新的物質(zhì)，使芋頭變色。短暫的變色是可以食用沒(méi)有問(wèn)題，但是長(zhǎng)期的暴露在空氣中，就不建議食用了！

紅酒的紫紅色來(lái)自葡萄皮，因?yàn)槠ぶ杏幸环N叫“花青素”的紅、藍(lán)色素。這一成分并不穩(wěn)定，隨時(shí)間的流逝，他會(huì)與紅酒中一些較大的分子如單寧、酚類(lèi)物等結(jié)合形成更大的分子，并產(chǎn)生沉淀。酒齡較長(zhǎng)的紅酒會(huì)有較多沉淀物，是正常現(xiàn)象，并且如此一來(lái)，陳年較久的紅酒由于花青素的減少，顏色會(huì)自然減淡了。如果一瓶紅酒十年顏色不變，口感不變，反而有問(wèn)題了。要么防腐劑很多，要么是勾兌紅酒。2006年10月1日起，《預(yù)包裝飲料酒標(biāo)簽通則》，其中規(guī)定，葡萄酒和酒精含量超過(guò)10%的其他飲料酒可免除標(biāo)示保質(zhì)期。市質(zhì)檢院有關(guān)專家介紹，進(jìn)口葡萄酒的確是可以不標(biāo)注保質(zhì)期的。在西方很多國(guó)家，葡萄酒都是不標(biāo)示保質(zhì)期的；但消費(fèi)者選購(gòu)好了葡萄酒后，一定要注意保存方法。存放葡萄酒需要隔熱、陰涼，且一定要橫放，有助于酒渣的沉淀，軟木塞也能受到酒液的潤(rùn)澤，保持一定的濕度，將瓶口牢牢地塞住。葡萄酒通常不講保質(zhì)期，講最佳適飲期，國(guó)內(nèi)很多葡萄酒標(biāo)注的保質(zhì)期是十年，通常十年內(nèi)飲用，都是沒(méi)有問(wèn)題的。另外，葡萄酒的儲(chǔ)存也很重要，葡萄酒是有生命的。平常要避光、防震動(dòng)、保持濕度（一般70%的濕度）、干紅溫度通常15-18度，特別注意，冬天和大夏天千萬(wàn)不要把紅酒放在后備箱，溫度太高會(huì)加速葡萄酒的氧化甚至變質(zhì)，溫度太低，酒中會(huì)出現(xiàn)絮狀物。見(jiàn)你喝的是orgnic wine 有機(jī)葡萄酒，像有機(jī)的葡萄酒，二氧化硫含量有有機(jī)認(rèn)證機(jī)構(gòu)的規(guī)定。歐盟國(guó)家，若是干紅有機(jī)酒二氧化硫含量不超過(guò)100mg/L，也就是一瓶750ml的酒每瓶二氧化硫含量不超過(guò)75mg。二氧化硫可以產(chǎn)生亞硫酸鹽，具有防腐劑的功效。有機(jī)的葡萄酒從健康角度來(lái)講品質(zhì)更高一些。首先需要是有機(jī)土壤（土壤凈化三年）、種植過(guò)程中人工化肥是不被充許、生產(chǎn)加工過(guò)程中對(duì)于二氧化硫的含量要求嚴(yán)格、各種添加劑是不可以使用的。尤其是歐盟國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)很?chē)?yán)格。